Kalach "Rozhdestvensky"

Kalach "Rozhdestvensky"

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
นม	200 มล.
น้ำตาล	100 กรัม
เกลือ	0.5 ช้อนชา
ไข่	2 ชิ้น
ครีม เนย	100 กรัม
แป้งสาลี	500 กรัม
ยีสต์	1.5 ช้อนชา
น้ำตาลวานิลลา	1 ซอง
ลูกเกด	80 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ทำอาหารในเครื่องทำขนมปังในโหมด "แป้ง" ฉันมีเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที
• แบ่งออกเป็น 3 ส่วนสานเป็นผมเปียและทำ "พวงหรีด" จากนั้น ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที
• ทาด้วยไข่ในเตาอบ 180 °จนเป็นสีน้ำตาลทอง
• 
• 
• ขึ้นอยู่กับความชื้นของแป้งปริมาณของเหลวอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 200 มล. ถึง 250 มล. สรุป - อย่าลืมติดตาม kolobok!

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องทำขนมปัง - โหมด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ไซบีเรียนม้วน (โอเมล่า)

Montenegrin Kalach (celfh)

Kalach "ลูกฟูก" (dopleta)

[Viki]

Viki ฉันอบของคุณ .... คนหล่อ !!!
ฉันแค่หกเวย์แทนนม .... แต่ไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้นบางทีแป้งอาจจะไม่พอ ??? ตอนนี้มันยืนอยู่บนเครื่องพิสูจน์อักษรบางทีฉันอาจจะไม่สามารถจัดการกับมันได้ฉันจะไม่สามารถสานได้ ??? ฉันให้เวลาเขา 1.5 ชั่วโมงบางทีมันอาจจะกลายเป็นแป้งที่หล่อเหลาแน่นอนอร่อยฉันลองขนมอบตลอดเวลาที่แม่ทำขนมอบ (หรือเค้กอีสเตอร์มากกว่า) ฉันมักจะใช้นิ้วของฉันและ ถ้ามีลูกเกดในที่สุดก็สวยงาม
บอกหน่อยว่าต้องทำยังไง ???

ฉันไม่ได้สวยขนาดนั้นเพราะฉันทอมันออกมา .... ม้วนใหญ่มากคุณต้องหารด้วยสอง ...... แป้งเพิ่มขึ้นอย่างน่าอัศจรรย์สูงกว่า HP ของฉันนี่เป็นครั้งแรกของฉันฉันจะเติมมือของฉันและเติมนมแทนเวย์อย่างที่ควรจะเป็นไม่อย่างนั้นมันก็ยังคงเหมือนเปื้อน ... แต่อย่าด่า มากเกินไป… .. คนหล่อคนแรก
นี่คือภาพถ่ายของ Hercules


ฉันมีพวกมันคืบคลาน

ฉันเข้าใจว่าฉันไม่ได้อยู่กับผลงานชิ้นเอก แต่ฉันจะพยายามทำให้ผู้ชายที่หล่อเหลาเช่นนี้กลายเป็นผมเปียจะต้องผิดหวัง ... ฉันจะลองชิมดู

[Svetik_]

Svetik_ฉันดีใจแค่ไหนที่สูตรนี้มีประโยชน์!
ฉันมักจะแห้งแป้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันคริสต์มาสอีฟโดยทั่วไปมักจะ "อยู่" บนหม้อน้ำ หากคุณใช้แป้งโดยตรงจากร้านค้าให้ลดปริมาณนมลง 50 มล. อย่างปลอดภัย ฉันทำซาลาเปาจากแป้งนี้ - ฉันชอบมัน เพื่อนบ้านของฉันอบม้วนตามสูตรนี้บนแป้ง Kulindorovskaya (มันค่อนข้างเปียกในประเทศของเรา) เธอกินนมเพียง 200 มล. ปฏิบัติต่อฉัน

คุณจึงสวยแบบนี้ ... และฉันไม่สามารถแม้แต่จะถักผมเปียธรรมดาได้ ... ทอแล้วทอได้ แต่มันพังและไม่มีทัศนวิสัย ... ฉันยังคิดว่ามีของเหลวมากมายที่นั่นอีกตะหาก ในการผลักแป้งลงในแม่พิมพ์สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะเป็นชั้นเรียน (นี่คือสิ่งที่ฉันทำ) แต่ของคุณเจ๋งมากฉันยังต้องเติบโตและเติบโต
ฉันเก็บแป้งไว้กลางแดดนั่นคือไม่ใช่ loggias และมันก็แห้งที่นั่น ...
แล้วทำซาลาเปาแบบไหน ??? ฉันมีปัญหากับเรื่องนี้อย่างไร ... ฉันต้องการเรียนรู้วิธีการสะสมและรับผลงานชิ้นเอกดังกล่าว ...

[Viki]

Viki ในที่สุดฉันก็ได้ลอง .... ฟัง ..... นี่คือแป้งสำหรับซาลาเปาและสร้างขึ้น .... รสชาติ .... น่ารัก
ฉันตัดมันออกในขณะที่มันยังอุ่นดีฉันก็อดใจไม่ไหว ... จากนี้แป้งและซาลาเปาและพายจะออกมาอร่อย
ทำได้ดีมากม้วนที่ฉันต้องการไม่ได้ดูเหมือน แต่นี่คือซาลาเปาและพาย ... สาวฉลาด ... จับ เครื่องหมายบวกเหล่านั้นในทิศทางของพวกเขา

ถ้าคุณใส่แป้งดังกล่าวลงในแม่พิมพ์สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะเป็นคลาส

คุณสามารถทำได้:

หรือคุณสามารถทำได้:

หรือคุณสามารถมัด "ไส้กรอก" ของแป้งเป็นปมแล้วหมุนปลายด้านบนที่ด้านล่าง:

[Viki]

Viki และอันแรกในการปั้นเป็นเพียงชั้นเรียน ..... แล้วคุณทำผมเปียสองหรือสามไหม ??? ฉันไม่สามารถ

[Svetik_]

Svetik_ พวกมันเป็นทั้งสองกลุ่มจากสามกลุ่ม "ความหนาแน่นในการทอ" ที่แตกต่างกัน.
คุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน! และฉันเชื่อในตัวคุณ!
และเครื่องหมายบวกมีความเป็นไปได้สูงสำหรับคุณยายของฉันมากกว่าสำหรับฉัน เธออบม้วนดังกล่าวให้กับหลาน ๆ แต่ละคนในเทศกาลคริสต์มาส และมีหลานห้าคน

เลยทำสามห่อ แต่ไม่ได้ผลความเหนียวข้นหนืดไปหน่อยคิดว่าต้องแน่นกว่านี้อย่างน้อยแป้งก็จับตัวได้และรสชาติก็สุดยอด ...

ขอให้เป็นวันที่ดี! กับการมาของทั้งหมดและกับอดีต !!! บอกฉันหน่อยว่าขนมปังในเครื่องทำขนมปังควรเปิดออกไหม? แล้วฉันมีลูกน้ำแบบคลาสสิกที่มีวงกลมของเหลวอยู่ด้านล่าง ใส่แป้ง? ฉันวางเตาในแม่พิมพ์ซิลิโคนและไม่ม้วนผมเปีย ขอบคุณล่วงหน้า!

มนุษย์ขนมปังขิงต้องเป็นมิฉะนั้นจะเบลอเมื่อขึ้น

[ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน]

ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อนขอบคุณสำหรับคำตอบด่วน! อย่างไรก็ตามในเรื่องนี้ฉันไม่มีเวลาเพิ่มอะไรเลย - พอดีกับ HP เว้นแต่ว่าเมื่อนวดบนโต๊ะให้คลุกแป้งเล็กน้อย แต่วันนี้ฉันจะทำอย่างน้อย 4 ชิ้นในครั้งต่อไปฉันจะทำโกโลบ็อกอย่างที่ควรจะเป็น ขอบคุณอีกครั้ง!!!

นี่คือม้วนคริสต์มาสของฉันวันนี้ คดเคี้ยวเล็กน้อย แต่อร่อย ขอบคุณสำหรับสูตรที่เรียบง่ายและดี

[Krapivka]

Krapivkaคุณมีโรลแสนอร่อย คล้ายกับพวงหรีด
คุณอาจกลัวที่จะถักเปียที่หนาขึ้นดังนั้นมันจึงกลายเป็นม้วนบาง ๆ แต่มันไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติดังนั้นทุกอย่างก็เรียบร้อยดี
ครั้งต่อไปให้ลองถักเปียที่สั้นและหนาขึ้นเล็กน้อยแล้วลูกบอลจะอยู่ในวงกลมที่ถูกต้องและจะสวยงาม

ใช่ฉันกลัวว่าเขาจะอ้วนมากในช่วงที่มีการเจือจางและกินมากเกินไป

ขอบคุณมากสำหรับสูตร และเรามีปาฏิหาริย์ในวันคริสต์มาส แต่พวกเขากินนม 200 มล. และแป้ง 550 มล.

[Lll]

Lll Kalach กลายเป็นที่ยอดเยี่ยม!
ไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะวางบนโต๊ะคริสต์มาสแบบนี้
โปรดระบุเพศและที่มาของคุณในโปรไฟล์ของคุณเพื่อให้ง่ายต่อการสื่อสาร

ภรรยาของฉันอบคนหล่อตามสูตรนี้:

และอร่อย ...

[Krapivka]

Krapivka, Lllสวยอะไรขนาดนี้!
และฉันคิดว่าคงไม่มีใครใส่ใจกับสูตรอาหาร ...
Jefryโปรดจูบภรรยาของคุณ! ถึงแม้ว่า .... เพื่อความสวยงามเพียงครั้งเดียว - เพียงเล็กน้อย!

คุณจะไม่ใส่ใจกับความงามเช่นนี้ได้อย่างไร วิกกี้น่ากินมาก

ฉันมักจะชื่นชมมือที่สร้างสรรค์ความงามที่แสนอร่อย

วันนี้ยังได้ลองอบเหมือนเดิม ... งาม !!! ขอบคุณมนุษย์มากสำหรับสูตร !!!

ขอขอบคุณผู้เขียนอีกครั้งสำหรับสูตร! เมื่อวานฉันอบสองอันและวันนี้อีก 2 อัน แต่ฉันไม่ได้ถักเปีย แต่อบ "เค้กราชวงศ์" ในแม่พิมพ์ซิลิโคน พวกเขากลายเป็นรูปหล่อ แต่เนื่องจากไม่สามารถทาไขมันด้านบนก่อนอบได้ฉันจึงต้องการตกแต่งด้วยอะไรบางอย่าง ฉันทำเคลือบ - โปรตีน 1 แก้ว + น้ำตาล 1 แก้ว + คอนญัก 1 ช้อนชา และฉันทามันและด้านบนฉันยังตกแต่งด้วยผลไม้หวาน มันเปิดออกมาได้ดีมาก ฉันยอมทิ้งทุกอย่าง แต่ฉันจำรสชาติของแป้งไม่ได้ ใครอบและกินเองช่วยบอกเราทีว่าแป้งมีรสชาติอย่างไร?

ขอบคุณสำหรับสูตร. .. มีประโยชน์มาก ... และตามที่เขียนไว้ข้างต้นฉันต้องเพิ่มแป้งเป็น 550 g .. และลดนมลงเป็น 200 g ...

[Sveta 79]

Sveta 79ช่างเป็นผู้ชายที่หล่อเหลาขนาดนี้
น่ากินมาก. ดูเหมือนดวงอาทิตย์

Viki ขอบคุณมากสำหรับปาฏิหาริย์! คาลาจิของฉันอร่อยมากจนสำหรับญาติ - นักชิมของฉันฉันได้อบส่วนที่ห้าในสามวันแล้ว ทุกครั้งที่ถักเปียใหม่และใส่ไส้ใหม่ฉันชอบที่จะทดลองฉันดีใจมากที่พบสูตรของคุณ



และแน่นอนว่าภาพถ่ายยังคงร้อนแรง

ขอบคุณสำหรับสูตร
นี่คือม้วนของฉัน:


เพียงแค่นำออกจากเตาอบและทำให้เย็นลง

[ชาราปิก]

ชาราปิก, Myshanyaฉันดีใจแค่ไหนที่สูตรมาถึงศาล!
Sveta 79ช่างเป็นอะไรที่สวยงามที่คุณได้ออกมา - ฉลองให้กับดวงตา!
rsvekขอเพียงวิญญาณชื่นชมยินดี! ลูกเกด - ป๊อปปี้หล่อขนาดนี้!
แอนและคุณยังมีไส้ที่แตกต่างกันอีกด้วย! เป็นที่น่าเสียดายที่ไม่ได้ระบุที่อยู่ไว้ในโปรไฟล์โดยละเอียด

สวัสดี! เมื่อวานฉันยังคงได้รับคำตอบจากคุมะซึ่งฉันปฏิบัติต่อม้วน เขาบอกว่าแป้งอร่อยมากดูเหมือนเค้ก เธอดมเขาตั้งแต่เด็ก ๆ แล้วกินคนเดียวหมดเลยรู้ว่าม้วนสำเร็จ !!!

ฉันอบแป้ง 2 ชิ้นนี้สำหรับตัวอย่างตั้งไว้ที่ 180 องศา ... แต่ไม่รู้ว่านานแค่ไหนแม่บอกว่าปกติจะใส่แป้งยีสต์เป็นเวลา 40 นาที แต่นี่อยู่ในเตาอบเก่าของเรา ... และ ฉันมีอันใหม่ .. .electro .... และใน 35 นาทีพวกมันก็กลายเป็นสีน้ำตาลทองอย่างดี ไม่พอใจ ((((ฉันต้องการทองและไม่ต้องดิบ

[VladaM]

VladaM ไม่เห็นเหตุผลที่จะอารมณ์เสีย !!! เปิดออกยอดเยี่ยม !!! 🔗 🔗 🔗

[VladaM]

VladaM ฉันไม่เห็นเหตุผลที่จะไม่พอใจ !!! เปิดออกยอดเยี่ยม !!!

ขอบคุณครอบครัวของฉันชอบแป้งสีน้ำตาลอมน้ำตาลเป็นอย่างดีและฉันชอบแป้งสีทองอ่อน ๆ

ฉันลืมที่จะเขียนฉันเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้ม 1 ลูกและแช่ izm ในบรั่นดี ... พรุ่งนี้เราจะดื่ม)))

[VladaM]

VladaMสวยแดงก่ำอะไร! ใช่และด้วยลูกเกดไม่ค่อยมีสติ สุขสันต์วันหยุดสุขสันต์วันคริสต์มาส!

Vikusya ขอบคุณมากสำหรับสูตร!
Kalachi นั้นยอดเยี่ยมมาก!
แป้งคุณรู้ไหมโดยไม่ต้องยีสต์กับแป้งเปรี้ยว วีก้ามันไร้น้ำหนัก !!! Kalachi นิ่มมากจนฉันไม่รู้ว่าจะเอายังไงดี ... และพวกมันเติบโตขึ้นโดยเฉพาะไม่มีรูตรงกลาง คราวหน้าจะทอให้บางกว่านี้
ขอขอบคุณอีกครั้ง !!!

พวกเขาอยู่ที่นี่การทำให้เย็นลง:





จนถึงตอนนี้มีเพียงสอง - ที่สามในเตาอบ ...

[แสง]

แสง

(y) ม้วนเย็น

แล้วแป้งล่ะแป้งอะไรคะ? ฉันเบื่อหน่ายไปหมดแล้วในการค้นหาอย่างน้อยก็ดีมากหรือน้อยปริมาณแป้งเช่นนี้แม้ในสูตรที่คุ้นเคยและผ่านการทดสอบมานานฉันก็ต้องเพิ่มซึ่งต้องใช้ความน่ากลัว
เป็นครั้งแรกที่ฉันคิดว่าฉันเข้าใจผิดกับการนับใหม่ แต่ตอนนี้ฉันก็เกือบจะชินกับการสั่งซื้อชุดจากรัสเซียแล้ว

ฉันมีอันที่ถูกที่สุด - "Amina"

ฉันมีอันที่ถูกที่สุด - "Amina"

วัตถุประสงค์ทั่วไป? ในแพ็คเกจสีฟ้า?
เมื่อเร็ว ๆ นี้มิตรภาพของฉันกับเธอไม่ได้ผลเลย ...
ฉันเล่นเกมไม่สำเร็จ ...

ทั่วไปเป็นสีน้ำเงินกับหญิงสาวในแพ็คเกจ ฉันใช้เวลา 25-30 กก. ที่เมโทรในครั้งเดียวซึ่งมีราคาไม่แพงมาก ฉันสามารถทำทุกอย่างกับมันได้และก่อนอื่น "ขนมปังโปรดของอิซูมินกิน" นี่คือเมนูหลักของฉัน และของเหลวเป็นเรื่องปกติแม้ว่าสำหรับม้วน แต่ในกรณีที่ฉันใช้ของเหลวน้อยลง 50 กรัมแป้งกลายเป็นพอดี แต่ค่อนข้างเหนียว

ฉันอยากจะบอกคุณอีกอย่างหนึ่ง - ฉันไม่มีนมฉันขี้เกียจไปที่ร้าน แต่มีน้ำซุปมันฝรั่งที่ไม่มีเกลือฉันจึงเติมลงในแป้งแทนนม บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมแป้งถึงทำออกมาได้ดี

[แสง]

แสง, ความสวย, ไชโย!
คุณสามารถดูต้นแบบได้ทันที!
สุขสันต์วันคริสต์มาส!

ขอบคุณ Vikusya! สุขสันต์วันคริสต์มาสกับคุณและทุกคนด้วย!
ถ้าไม่ใช่สูตรของคุณฉันคงจะมีโรลที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและไม่มีใครรู้ว่ามันดีแค่ไหน ... และนี่ก็เป็นแค่ปาฏิหาริย์!

นี่คือการตัดของเราฉันไม่มีลูกเกด - เด็ก ๆ ไม่ชอบมันสะอาดมาก อร่อย! แป้งอบเท่านั้นที่หวานกว่า โรลเลิศ!

เมื่อวานอบอีกม้วน แต่ใส่ลูกเกด ..... ยัดด้วยเมล็ดงาดำ

สวยอลังการ!

[Viki]

คริสต์มาสยังไม่มาเร็ว ๆ นี้ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะฝึกซ้อมก่อน

อร่อย - อย่างไร
Viki ขอบคุณสำหรับสูตรฉันขอบคุณมาก

ขอบคุณมากสำหรับ kalachik อร่อยมาก !!! จะไม่สังเกตเห็นความสวยและน่ากินขนาดนี้ได้ยังไง !!! นี่คือลูกหัวปีของฉันฉันจะยังคงอบและมากกว่าหนึ่งครั้ง!

[กาลินกา 77]

อะไรสวย! ...
กาลินกา 77, กับลูกคนหัวปี!
อบ - อบอย่าลืมแสดงให้เราเห็น คุณไม่สามารถซ่อนความงามได้! เราจะชื่นชม

โกเบอิกะนี่มันอะไรกัน? การออกกำลังกายเพียงครั้งเดียวแล้วใช่ไหม จะมีการอบรมเพิ่มเติมหรือไม่? ที่นี่โค้ชกังวลกะทันหันก่อนคริสต์มาสคุณจะเสียฟอร์มกีฬา!

[วิกิ!]

วิกิ! เพื่อไม่ให้โค้ชสงสัย - เราฝึกเป็นประจำแป้งเป็นที่ชอบของฉันมากจนฉันอบม้วนแล้วและแค่ผมเปียและซาลาเปาขนาดใหญ่
อันนี้คือ:
พี่สาวเมื่อเธอมาเยี่ยมเราอย่าลืมขอม้วนแล้วทานอาหารเพื่อให้เรามีรูปร่าง