เครื่องทำขนมปัง Alaska-BM2600

สวัสดี! เข้าอันดับของคุณในที่สุดฉันซื้อ Alyasochka เหมือนของ Vicki ขอร้องเธอเป็นเวลาหนึ่งปี สามีไม่เห็นด้วยอย่างเด็ดขาด: เขาบอกว่าควรอบในหม้อทอดและไม่มีอะไรจะอวด ฉันซื้อมันใน Real เพื่อรับโปรโมชั่น (แม้ว่าฉันจะไม่สนใจ แต่ก็บอกว่าฉันจะไปเอง) ทั้งวันไม่มีน้ำในบ้านและตลก "เมื่อไหร่จะมีขนมปังสด" เบื่อ ดังนั้นเมื่อคืนฉันทดสอบอุปกรณ์นี้ขณะที่พวกเขาให้น้ำ

ขอบคุณ RolandS มากสำหรับบทช่วยสอนที่ยอดเยี่ยมสำหรับหุ่นนี้ ขนมปังดูสวยงามและอร่อยมากเหมือนในภาพจาก Rostovchanka (เฉพาะด้านแห้ง) น่าเสียดายที่ไม่มีกล้องในบ้านฉันไม่สามารถแสดงได้ ((และในตอนเย็นมันจะไม่อยู่ที่นั่นอีกต่อไป

แต่ปกติเราจะไม่ซื้อขนมปังขาว ดังนั้นคงต้องหาสูตรอื่น พรุ่งนี้ฉันจะพยายามอบก้อนที่นิ่ง https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1016.0 นี่เป็นเพียงคำถาม: 40 กรัมจะอยู่ในช้อนโต๊ะเท่าไหร่ เนย. ยังไม่มีเครื่องชั่งน้ำหนัก ฉันวัดด้วยแก้วที่ซื้อใน Real ซึ่งการแบ่งออกเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆนั้นมีไว้สำหรับฉัน

อีกคำถามเกี่ยวกับขนมปังฝรั่งเศสรสชาติเหมือนสีขาวด้วยหรือเปล่า? ฉันต้องการหาสูตรที่ใกล้เคียงกับขนมปังเยอรมันจาก Real และเป็นที่พึงปรารถนาว่าในสูตรเกลือน้ำตาลยีสต์วัดด้วยช้อนไม่ใช่กรัม

ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับเคล็ดลับและลิงค์

เมื่อวานฉันอบหัวหอมฝรั่งเศสกับปาปริก้ามันสวยมากฉันไม่มีเวลาถ่ายรูป))) จากนั้นฉันก็ใส่ไข่ในโหมดเร่งด่วนมันไม่ขึ้นเกือบ แต่อร่อย
ฉันมีเคล็ดลับของเปลือกด้านบนสีทองด้วยคุณต้องทำม้วนขนาดใหญ่เพื่อให้มันยื่นออกมาจากถังหรือทาน้ำมันที่เปลือก 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ

ฉันยังมีเปลือกด้านบนสีซีดแม้ว่าด้านข้างจะเป็นสีทอง แต่ขนมปังก้อนใหญ่ไม่ใช่ตัวเลือก ((เราสองคนจะไม่กินเยอะขนาดนั้น แต่จะทาไขมันได้อย่างไรเพียงแค่เปิดฝาและทาไขมันหรือจะหยุดโปรแกรมชั่วคราวได้ไหมฉันคิดว่าเหมือนในหม้อทอดอากาศ: ฉันเปิด ฝาปิด - เครื่องทำขนมปังหยุด แต่ที่นี่ดูเหมือนว่ามันจะยังคงทำงานต่อไป

[จบ]

ฉันมีเคล็ดลับของเปลือกด้านบนสีทองด้วยคุณต้องทำม้วนขนาดใหญ่เพื่อให้มันยื่นออกมาจากถังหรือทาน้ำมันที่เปลือก 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ

ก่อนหน้านี้ไม่ถึง 10 นาที จบ อบและใน 10 นาทีหรือน้อยกว่า แต่ก่อน เริ่มต้น การอบ

เมื่อวานฉันอบแป้งบาแกตต์ตามสูตรของ Muli จริงอยู่ที่ฉันเติมนมแทนน้ำ อบในเครื่องทำขนมปัง รสชาติอีกครั้งกลายเป็นขนมปังขาว ((พรุ่งนี้ฉันจะลองทำ "ก้อนนิ่ง" ตามสูตร

บางทีฉันอาจจะไม่เข้าใจอะไรบางอย่างและไม่ใช่สูตรแป้งที่สำคัญ แต่การอบในรูปแบบของก้อน ท้ายที่สุดแล้วบาแกตต์ไม่ควรมีรสชาติเหมือนขนมปังธรรมดาหรือเกิดจากนม ((

[วัชคีร์]

วัชคีร์รสชาติของขนมปัง (บาแกตต์, ขนมปัง) จะแตกต่างกันเมื่ออบในเครื่องทำขนมปังและในเตาอบ

ในเตาอบขนมปังจะอร่อยและหอมกว่ามาก

สิ่งนี้คือฉันไม่มีเตาอบ แต่แล้วฉันสามารถลองอบในหม้อทอดอากาศได้ คัพเค้กและเค้กช็อคโกแลตฝรั่งเศสฉันทำปัง

ยังไม่ชัดเจนว่าทำไมจึงมีขนมปังขาวขนมปังหลายแบบถ้ารสชาติเหมือนกันในสำลี แม้ว่าฉันจะคดเคี้ยวมาก กาต้มน้ำเต็มรูปแบบในเบเกอรี่และโดยทั่วไปในการปรุงอาหาร (สามีของฉันทำอาหาร)

โดยทั่วไปฉันต้องการหาสูตรสำหรับขนมปัง "รูจมูก" เช่นเดียวกับในร้านเบเกอรี่ของเรอัลมาดริดที่ทำขนมปังแบบเยอรมัน ถ้าใครรู้จักก็จิ้มจมูกไปที่ลิงค์ได้เลยค่ะ (คุณสามารถเป็นภาษาฝรั่งเศสได้)

หรือขนมปัง "รูจมูก" ได้มาโดยใช้ฟองน้ำเท่านั้นหรือจากแป้งเปรี้ยว? ฉันต้องการหาสูตรอาหารง่ายๆของตัวเองเพื่อที่สามีของฉันจะได้ไม่บอกว่านี่เป็นขนมปังขาวธรรมดาอีกแล้วทำไมเราถึงซื้อผ้าฝ้ายถ้าเรายังซื้อขนมปังในเรอัลมาดริด

ฉันไม่รู้ว่าขนมปังเยอรมันในเรียลเป็นอย่างไร แต่เกี่ยวกับรูจมูกฉันอีกครั้งเช่นนกแก้วให้คำแนะนำภาษาฝรั่งเศสเกี่ยวกับน้ำอัดลม ฉันได้รับขนมปังนี้ที่อร่อยที่สุดในเครื่องทำขนมปัง

[รสชาติของขนมปังและรูจมูก]

ยังไม่ชัดเจนว่าทำไมจึงมีขนมปังขาวขนมปังหลายแบบถ้าในฝ้ายรสชาติเหมือนกัน

รสชาติของขนมปังและรูจมูก ขึ้นอยู่กับส่วนผสมในแป้งและปริมาณ - แต่ละครั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสของแป้งอาจแตกต่างกัน

แต่ความมีจิตวิญญาณของขนมปังที่เรารักและชื่นชอบนั้นดีกว่าในเตาอบ
และขนมปังอยู่ในเตาอบ อร่อยกว่า เนื่องจากขนมปังต้องผ่านทุกขั้นตอนของการอบอย่างไม่เคร่งครัดตามเวลาและโปรแกรม - แต่ในการบินฟรีภายใต้การควบคุมของคนทำขนมปังแป้งจะสั่งว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนในการออก - ทำให้แป้งมีคุณภาพดีขึ้นและสุก .

หากคุณอบขนมอื่น ๆ เองคุณก็จะดูกระบวนการนี้
ทุกสิ่งได้รับการเรียนรู้โดยเปรียบเทียบ - ลองด้วยตัวเองหรือใช้ศรัทธา

[เพิ่มหลังจากรับประทานแล้ว:]

คำตอบที่ว่าทำไมสูตรอาหารที่แตกต่างกันของฉันจึงให้ขนมปังขาวรสชาติเหมือนกันเกิดขึ้นในทันใดด้วยความตระหนักว่าฉันคิดผิดได้อย่างไร ฉันภูมิใจมากที่ฉันไม่เคยทำผิดพลาดทั่วไปสำหรับผู้เริ่มต้นที่ลืมติดตั้งเครื่องกวนและขนมปังก็ออกมาและขนมปังก็สวยงาม แต่ฉันไม่ได้คำนึงถึงเรื่องพื้นฐานเช่นนี้แป้ง! ฉันใช้แป้งอบ และฉันก็อยากได้รสชาติของบาแกตต์ oO ด้วย

ฉันอบขนมปังตามสูตร "เวลาหยุดนิ่ง" ในหม้อทอด อยู่บนแป้งธรรมดาที่มีเกรดสูงสุด มันกลายเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยม! สามีของฉันเงียบในขณะที่เธอทำงาน)) จากนั้นเธอก็อบขนมปังแบบชนบทตามสูตรแม้ว่าในเครื่องทำขนมปัง ฉันชอบขนมปังมาก เพียง แต่จะต้องเพิ่มส่วนในครั้งต่อไป ตอนนี้ขนมปังโซดากำลังเย็นลง มันเขียวชอุ่มมาก มาลองชิมกันรับรองว่าจะสำเร็จแน่นอน))

เพิ่มหลังจากรับประทานแล้ว:
ขนมปังกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม สามีบอกว่านี่คือขนมปังที่ดีที่สุด แม้ว่าเขาจะชอบขนมปังมากก็ตาม ขนมปังรูจมูกนั่นคือสิ่งที่คุณต้องการ! เปลือกจะกรอบและอร่อยมาก

ใบสั่งยาอบ ฟลอรานซึ่งขอบคุณมาก! เท่าที่ฉันเข้าใจไม่จำเป็นต้องติดตามโกโลบ็อกเพราะเดิมทีแป้งของฉันถูกสร้างเป็นโกโลบ็อกจากนั้นจึงถูกทาลงในถัง ตอนแรกฉันรู้สึกกลัวและฉันก็เติมแป้งขนมปังก็แน่นขึ้น แต่แล้วมันก็คลานอีกครั้ง ฉันตัดสินใจที่จะไม่ยุ่งเกี่ยวกับกระบวนการนี้อีกต่อไปฉันเชื่อมั่นในสูตรนี้ อย่างไรก็ตามฉันเติมน้ำมันมะกอกแทนเนย และฉันยังใช้เกลือทะเลกับสมุนไพรซึ่งทำให้ขนมปังมีรสชาติและกลิ่นหอมมาก คราวหน้าจะทำก้อนใหญ่ ๆ ไม่งั้นได้กินเร็ว ๆ อร่อยมาก

แป้งถูกทาไม่เพียง แต่จากความร้อนเท่านั้น แต่ยังเพิ่มขึ้นจากการนวดที่ไม่เหมาะสมและปริมาณวัตถุดิบสำหรับแป้ง
กฎ kolobok ไม่ได้ถูกยกเลิกไม่ว่าจะในสภาพอากาศร้อนหรือเย็น
ระวังขนมปังแล้วขนมปังจะออกมามีหลังคาที่ดีและรสชาติดี

แน่นอนว่าผู้ดูแลระบบฟังฉันเข้าใจว่าคุณเป็นแฟนของการซ่อมแซมโคโลบ็อกชื่นชมคุณเป็นศิลปิน แต่ไม่ใช่ฉัน ! สิ่งสำคัญสำหรับฉันคือขนมปังอร่อย อันนี้อร่อยและไม่ยุ่งยาก
และความจริงที่ว่าจากความร้อนในอากาศเป็นเวลานานปริมาณออกซิเจนลดลงและบรรยากาศเริ่มมีลักษณะคล้ายกับบริเวณที่เป็นภูเขาสูง (ซึ่งคุณต้องเปลี่ยนปริมาณยีสต์หรือน้ำดูเหมือนว่าคุณจะเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่ไหนสักแห่ง) คือ ข้อเท็จจริง. แต่ขนมปังนี้ไม่สนใจอะไรเลย - อร่อยและเขียวชอุ่ม และหน้าปกถ้าคุณสังเกตเห็นฉันเขียนว่า - "sags a little" คำสำคัญคือ "นิดหน่อย"

แต่คุณคิดผิด! คุณช่วยฉันได้มากในช่วงเวลาของคุณ ฉัน (เช่นเดียวกับผู้ที่เข้าชมฟอรัมส่วนใหญ่ฉันมั่นใจในเรื่องนี้) ศึกษาบทเรียนของคุณอย่างขยันขันแข็ง และไม่เคยไม่มีข้อมูลรวบรวมจากคุณจะไม่ทำขนมปัง ดังนั้นฉันรู้สึกขอบคุณมากสำหรับคุณ!

[โรแลนด์]

และที่ตลกคือฉันยังแก้ปัญหาด้วย "การสลายตัว" ของมัน
ก่อนหน้านี้ขนมปังของฉันในวันศุกร์ยังคงเริ่มขึ้นรา :-(
ฉันอยู่คนเดียวไม่ได้กินขนมปัง :-(
น่าเสียดาย.. ช่างอร่อยเหลือเกิน :-(
ฉันแช่ตัวเพื่อเลือกยีสต์ที่ตอนนี้เห็นได้ชัดว่ามีชีวิตอยู่เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในหม้อดิน (ขนมปังที่ซื้อมาเป็นพิเศษ :-)) และไม่เน่าเลย! โอ้กั๊ก :-)

โรแลนด์ : ดอกไม้: คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญอยู่แล้วสำหรับสูตรขนมปัง "Bourget" ที่รักของเราเท่านั้นที่คุณต้องให้เหรียญเป็นขนมปังที่ยอดเยี่ยมฉันอบทุกสัปดาห์ จริงๆแล้วเตาซื้อขนมปังนี้
ขอบคุณมากสำหรับคำตอบโดยละเอียด - ฉันเป็นคนชอบขนมปังอบฝ้ายเหมือนกัน แน่นอนว่าเตาอบของฉันไม่ดีเป็นพิเศษ แต่สำหรับฉันแล้วมันคือ Khlebopechkinsky และมันออกมาง่ายและอร่อยกว่า และฉันก็มาถึงวิธีการเช่นนี้เช่นกันพวกเขาไม่ได้พึ่งพาเตาอย่างสมบูรณ์ แต่ควบคุมการขึ้นของขนมปังและเปลี่ยนจุดเริ่มต้นของการอบ
และสำหรับการเน่าเสียของขนมปังตัวอย่างเช่นตาม "Bourget" ฉันคิดว่าจะเพิ่มพืชชนิดหนึ่งจากไหและมัสตาร์ด พวกเขาไม่ได้มีผลต่อรสชาติ แต่ขนมปังจะอยู่อย่างเงียบ ๆ เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในถุงในถังขนมปังและไม่ทำให้เสีย วิธีนี้ช่วยฉันได้มาก - ลองดูสิบางทีคุณอาจจะชอบ ฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่ นอกจากนี้ยังมีรูปถ่าย
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72428.0

[โรแลนด์]

โรแลนด์
ใช่คุณต้องระวังยีสต์ - ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งในฟอรัมของเราว่ากระเทียมสดสามารถฆ่ายีสต์ได้ ตัวฉันเองไม่ได้ใส่กระเทียมสด - แห้งเป็นเม็ดเท่านั้น (ฉันเคยอบขนมปังกับกระเทียมในช่วงเริ่มต้นอาชีพการอบและไม่ได้เริ่มอีกต่อไป) - ขนมปังขึ้นตามปกติ แต่เราไม่ชอบให้เราทำ ลิ้มรส. ใช่และยีสต์ก็มีความสำคัญเช่นกัน - ฉันสังเกตเห็นว่าฉันมีขนมปังที่ดีที่สุดและปราศจากปัญหา ช่วงเวลาที่ปลอดภัย... ฉันเอาพวกเขาเท่านั้น ฉันพยายามหายีสต์ดิบ แต่ก็ยังได้ผลลัพธ์ที่ดีที่พิสูจน์แล้วและคาดเดาได้ในช่วงเวลาที่ปลอดภัย เรายังไม่ทำให้คุณผิดหวัง
แต่ - บางทีฉันอาจจะเข้า Bourget ฉันใส่มัสตาร์ดและมะรุม - ฉันเติมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตโฮมเมดสามช้อน - เพื่อความน่าเชื่อถือ ขนมปังขึ้นดีอย่างเดียวคือเปลือกของฉันไม่ได้ออกมาเป็นโดม แต่ที่สำคัญคือรสชาติ!

และฉันขโมยสูตร Bourget จากใครบางคนจากฟอรัมของเรา ฉันจำไม่ได้ว่าใครเป็นคนเขียนก่อน ฉันเพิ่งปรับ Malech สำหรับโปรแกรมของ HP รุ่นนี้โดยเฉพาะ

เกี่ยวกับสูตรขนมปัง Bourget- คุณเป็นคนดัดแปลงให้เป็นขนมปังที่เราชอบมาก ๆ และคุณดัดแปลงมันได้สำเร็จมาก!
ขอขอบคุณจากครอบครัวของเราสำหรับขนมปังแสนอร่อย Bourget ส่งถึงคุณโดยเฉพาะ - ค่อนข้างสมควรและสมเหตุสมผล
ป.ล.
ตัวเลือกสูตรอื่น Bourget ฉันดูที่ไซต์ของเราด้วยและเราไม่มีจริงๆ ของคุณเท่านั้น !!!

ฉันยังมีเตาอลาสก้าพาคนทำขนมปังไปที่ บริษัท
ฉันซื้อที่ Real พร้อมส่วนลดสำหรับ UAH 320 (แม้ว่าหนึ่งสัปดาห์ต่อมาพวกเขาขึ้นไปที่นั่นถึง 399 ฮรีฟเนีย) แน่นอนว่าข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้ของอลาสก้าคือราคาของมัน ฉันใช้มันเป็นเวลา 2 เดือนในขณะที่ฉันมีความสุขกับทุกสิ่ง

เพื่อความสุขที่สมบูรณ์ฉันขาดเพียงช่วงเวลาของโปรแกรมต่างๆ เมื่อวานฉันอบขนมปังด้วยเมล็ดงาฉันต้องโรยงาด้านบนและจะทำตอนไหน - ฉันไม่รู้เพราะถ้าเร็วเกินไปขนมปังอาจร่วงได้ ดังนั้นฉันจึงอบโดยไม่ใส่เมล็ดงาบนหมวกไม่ใช่ปัญหาระดับโลก แต่ถึงกระนั้น ดังนั้นคำถาม - อาจมีบางคนมีเวลาสำหรับโปรแกรมที่แตกต่างกัน ฉันคิดที่จะนั่งข้างๆเธอแล้วเขียน แต่ฉันเข้าใจเมื่อเธอขัดขวางเท่านั้น และจะเข้าใจได้อย่างไรว่าเมื่อมันอุ่นเมื่อมันละลายเมื่อมันเริ่มอบ?

คำถามสำหรับผู้ใช้ Alaska ที่มีประสบการณ์ เมื่อฉันอบขนมปังในโปรแกรมที่สามด้วยเหตุผลบางประการการอบจะสิ้นสุดเร็วกว่าที่ควรจะเป็น 20 นาทีนั่นคือการนับถอยหลังยังไม่สิ้นสุด 20 นาทีหรือ 22 นาทียังคงอยู่จนกว่าจะสิ้นสุดและจะดับลง

ฉันมีปัญหาเดียวกันและก้อนเล็กและใหญ่อบในเวลาน้อยกว่า 22-25 นาทีตัวนับเวลาจะรีเซ็ตเป็นศูนย์ สัญญาณดังขึ้น เราซื้อเตาเป็นของขวัญให้พ่อแม่ตัดสินใจทดลองทำหลาย ๆ สูตรเนื่องจากเราต้องนำมันไปที่เมืองอื่น เธออบขนมปังโดยใช้โปรแกรมอื่น ๆ หรือรวมโหมดการนวดและการอบเข้าด้วยกันและตอนนี้ฉันก็มาถึงโปรแกรมหมายเลข 3 แล้ว ในรถไฟฟ้าพวกเขาไม่ได้เปลี่ยนแค่คุณต้องพกติดตัวไปใช้บริการ ใครมีสิ่งนี้พวกเขาออกจากสถานการณ์ได้อย่างไร? อาจจะเป็นปาร์ตี้แบบนี้หรือในปี 2010 เตาทั้งหมดก็เป็นแบบนั้น บริการบอกว่ามีสิทธิ์ซ่อม 90 วัน

ดังนั้นคำถาม - อาจมีบางคนมีเวลาสำหรับโปรแกรมที่แตกต่างกัน

คำตอบหมายเลข 222 ของหัวข้อนี้มีตารางสำหรับเตาที่คล้ายกันฉันพิมพ์และตรวจสอบเกือบทุกอย่างจนถึงโปรแกรมที่หก
ผสม 1 และ 2 (คอลัมน์แรกและคอลัมน์ที่สาม) ตรงกับตารางนี้ การขึ้นหมายเลข 1 น้อยกว่าที่ระบุไว้ในตารางสำหรับ prog หมายเลข 1,2,3 5 นาทีและสำหรับ prog หมายเลข 4 และ 5 เป็นเวลา 5 นาทีแล้ว เพิ่มขึ้นอันดับ 2 ในทุกรายการ 20 นาทีรวมทั้งใน prog หมายเลข 8 Dough การขึ้น # 3 จะเกิดขึ้นพร้อมกันโดยประมาณจุดสิ้นสุดสามารถตรวจสอบได้ด้วยการคลิกเพียงเล็กน้อย เมื่อองค์ประกอบความร้อนเปิดขึ้น ฉันยังไม่ได้ใช้โปรแกรม # 7,9,10,11 เลย เวลาในการอบนานกว่าที่ระบุไว้ทุกที่ซึ่งสามารถคำนวณได้จากความแตกต่าง ในโปรแกรมหมายเลข 4 และ 6 ทุกอย่างเหมือนกัน

ฉันเข้าใจว่า Rolsen RBM-938 ของฉันเป็นแฝดของ Alaska ของคุณคุณสามารถบอกระยะเวลาเป็นนาทีของแต่ละรอบของโปรแกรมทั้ง 12 โปรแกรมใน HP นี้ได้หรือไม่ จากนั้นก็ไม่ได้ระบุคำแนะนำของฉันดังนั้นฉันจึงนั่งสงสัยว่าเมื่อใดจะเริ่มรอบมันไม่สะดวกและคุณไม่สามารถจัดการกับโปรแกรมได้

คุณมีคำถามแปลก ๆ บางอย่างที่อยู่ตรงหน้าเขาในโพสต์ด้านบนมีลิงก์ไปยังข้อความที่จำเป็นในชุดข้อความนี้พร้อมการคำนวณโปรแกรมและแหล่งข้อมูลสำหรับการดาวน์โหลดในภาษารัสเซียและภาษาอังกฤษ ภาษา โพสต์ 222 หน้า 23 เพียงอ่านหัวข้ออย่างละเอียด

คนทำขนมปังมากประสบการณ์แบ่งปันเคล็ดลับในการเลือกเครื่องผสมอาหารจากม้วน สิ่งที่รวมอยู่ในเครื่องทำขนมปังเป็นตะขอที่ชาญฉลาด ทุกคนเหรอ? แต่เนื่องจากฉันไม่ได้ใช้มันกับมิกเซอร์ฉันก็ยังไม่เข้าใจวิธีดึงมิกเซอร์ออกมาด้วย หากมีคนถ่ายภาพกระบวนการนี้ความกตัญญูของฉันจะไม่มีขอบเขตอาจจะมีการพูดคุยกันบ้างแล้ว - จิ้มจมูกของฉัน

ฉันไม่ทราบว่าขั้นตอนนี้ได้อธิบายไว้ที่นี่แล้วหรือยัง โดยทั่วไปทุกอย่างง่ายมาก สอดอุปกรณ์ด้วยตะขอเล็ก ๆ เข้าไปในวงกลมกลางของตัวกวนเพื่อให้ตะขอยึดกับ "ด้านข้าง" และดึงเข้าหาตัวคุณ คุณสามารถดึงมันออกมาได้ในครั้งเดียว (ในกรณีนี้เครื่องผสมจะตัดเปลือกออกตามความกว้างของเครื่องผสม) หรือดึงออกเล็กน้อยแล้วดึงออกมาให้ไกลออกไปผ่านรู ฉันไม่รู้ว่าปกติจะอธิบายได้อย่างไร)) ฝึกหยิบก่อนอบเพื่อให้ชัดเจนว่าต้องใส่ตรงไหนดึงอะไร โชคดี.

VashkirI ขอบคุณสำหรับคำตอบในตะขอนี้ปลายที่สองทำด้วยขดที่ยุ่งยากมากดังนั้นฉันจึงคิดว่าขั้นตอนการดึงเครื่องกวนออกมาน่าจะมีไหวพริบมากกว่า ฉันลองทำตามที่คุณเขียน แต่ขอเกี่ยวนี้ทิ้งรอยขีดข่วนเล็ก ๆ ไว้ที่เครื่องกวน ฉันคิดว่าถ้าคุณทำเช่นนี้ตลอดเวลาเครื่องกวนจะมีรอยขีดข่วนไม่ดี

พวกเขาไม่จำเป็นต้องหยิบออกมาต้องหยิบผ่านรูแล้วดึงออกจากขนมปัง ฉันยังขูดเครื่องกวนเป็นครั้งแรกเพราะฉันกำลังหยิบ จากนั้นสามีของฉันก็แสดงให้ฉันเห็น

[Solnche 83]

Solnche 83 ใช้แท่งไม้บางชนิดดีกว่าเช่นในการกินซูชิ พวกเขาสอดกระดูกสะบักเข้าไปในรูและแหย่มัน
นี่คือหัวข้อที่ดูเหมือนจะเกี่ยวข้องกับ moulinex

ในตะขอนี้ปลายที่สองทำด้วยขดที่ยุ่งยากมากดังนั้นฉันจึงคิดว่าขั้นตอนการดึงเครื่องกวนออกมาน่าจะมีไหวพริบมากกว่านี้ ฉันพยายามทำตามที่คุณเขียน แต่ขอเกี่ยวนี้ทิ้งรอยขีดข่วนเล็ก ๆ ไว้ที่เครื่องกวน ฉันคิดว่าถ้าคุณทำเช่นนี้ตลอดเวลาเครื่องกวนจะมีรอยขีดข่วนไม่ดี

ถูกต้องแล้วขอเกี่ยวตัวมิกเซอร์ผ่านรูแล้วดึงเข้าหาตัวเอง วิธีนี้ฉันจะเอาเครื่องกวนจากเครื่องทำขนมปังทั้งหมด รอยขีดข่วนเล็ก ๆ ไม่ร้ายแรง แต่ยังมีอีกมากและจะไม่ส่งผลต่อคุณภาพของการอบหรือการทำงานของเครื่องทำขนมปัง
และตะขอจะงออย่างชาญฉลาดเพื่อให้ยึดติดได้ทันทีและไม่กระโดดลงไป

ในตะขอนี้ปลายอีกด้านหนึ่งทำด้วยขดที่ยุ่งยากมาก

นี่เป็นเบ็ดที่น่าสนใจมาก - เป็นสิ่งเล็กน้อยที่ยุ่งยาก ในอีกด้านหนึ่งเขามี squiggle เล็ก ๆ - นี่คือการเอาเครื่องผสมออกหลังจากอบและในทางกลับกันการดิ้นนั้นร้ายแรงกว่าด้านที่ยุ่งยากมากนี้จะเอาเครื่องผสมออกจากแป้งก่อนอบ บางแห่งฉันโพสต์รูปภาพของกระบวนการนี้ ฉันกำลังมองหาและไม่พบพวกเขา ... ฉันจะค้นหาเพิ่มเติม

รอยขีดข่วนเล็ก ๆ ไม่ร้ายแรงยังคงมีจำนวนมากและจะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของการอบหรือการทำงานของ CP

ใช่ขอบคุณแม่ของฉันมีรอยขีดข่วนขนาดเล็กและขนาดใหญ่จำนวนมากอยู่แล้ว - เธอดึงเครื่องกวนด้วยมีดออกมา

นี่เป็นเบ็ดที่น่าสนใจมาก - เป็นสิ่งเล็กน้อยที่ยุ่งยาก ในอีกด้านหนึ่งเขามี squiggle เล็ก ๆ - นี่คือการเอาเครื่องผสมออกหลังจากอบและในทางกลับกันการดิ้นจะร้ายแรงกว่าด้านที่ยุ่งยากมากนี้จะเอาเครื่องผสมออกจากแป้งก่อนอบ บางแห่งฉันโพสต์รูปภาพของกระบวนการนี้ ฉันกำลังมองหาและไม่พบพวกเขา ... ฉันจะค้นหาเพิ่มเติม

นี่คือสิ่งที่ฉันต้องการรูปภาพของการใช้ตะขอทั้งสอง ฉันลบมันในอีกด้านหนึ่งซึ่งการดิ้นนั้นรุนแรงกว่าและฉันคิดว่า - นี่ไม่ใช่แค่การออกแบบ แต่ควรนำไปใช้อย่างใด ฉันตั้งหน้าตั้งตารอรูปภาพของคุณจริงๆ

โปรดบอกฉันว่าเธออบขนมปังปราศจากกลูเตนหรือไม่?

[ช่วยบอกสูตรหน่อยได้ไหม]

สวัสดีทุกคน!
ด้วยความยินดีและหวังว่าฉันจะค้นพบฟอรัมของคุณ
เตาอบ x \ b เริ่มต้นขึ้นที่นี่ - Alaska BM2000 แต่ไม่มีคำแนะนำสำหรับมันหรือช้อนตวง / แก้ว - ญาติที่ประมาททำลายทุกสิ่ง พวกเขาจะใช้เตาเอง แต่สามีของฉันสงสารมันจึงพากลับบ้านซึ่งเริ่มมีสนิมจากด้านในเล็กน้อย
ฉันพบคำแนะนำที่แปลแล้วแม้ว่าในทางปฏิบัติจะไร้ผล - สิ่งที่ถูกเผาครั้งแรกตามสูตรคือบางสิ่งบางอย่าง แต่ฉันอบมาเป็นวันที่สามแล้ว - คนที่บ้านชอบขนมปัง แต่สูตรไม่เหมือนกันหรือไม่เหมือนกันเลยทีเดียว แน่นอนฉันดูในหัวข้อนี้ (มันสนุกกับคุณที่นี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการสกัดส่วนที่จำเป็นของขวาน b- เตา) ฉันเห็นว่ามีเจ้าของเตาดังกล่าว แต่ฉันไม่พบสูตรใด ๆ สำหรับฉัน ของตัวเอง (ฉันไม่สามารถควบคุมหัวข้อทั้งหมดได้)
ที่นี่: ช่วยบอกสูตรหน่อยได้ไหม

ดูที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 และที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=54.0

คุณสามารถดูสูตรสำหรับ x \ n ของคุณได้ในส่วนนี้ (อ่านทุกหน้า)

[ธุรการ]

ธุรการ, ขอบคุณมาก!
ใช่ฉันขอโทษฉันลืมถามทันทีว่าชามและช้อนของเตาของฉันมันอยู่ที่ไหน?

[ธุรการ]

ธุรการ, ขอบคุณมาก!
ใช่ฉันขอโทษฉันลืมถามทันทีว่าชามและช้อนของเตาของฉันมันอยู่ที่ไหน?

ฉันไม่สามารถพูดได้ทันที - ดูที่พิเศษนี้ ในอลาสก้าตั้งแต่แรกคุณจะพบ

สวัสดีทุกคน! ฉันยังตัดสินใจไม่ได้เกี่ยวกับเครื่องทำขนมปัง Alaska-ВМ2600 เธออยู่กับคุณมานานแค่ไหน? ไม่เสียใจกับสิ่งที่คุณซื้อ?
ฉันต้องการอบขนมปังที่ปราศจากกลูเตน ใครสามารถอบขนมปังที่ปราศจากกลูเตนได้?

โปรดบอกฉันว่าเธออบขนมปังปราศจากกลูเตนหรือไม่?

ดีฉันซื้อมัน
ฉันพยายามอบขนมปังปราศจากกลูเตนจาก mixB ในโหมดพื้นฐาน ทุกอย่างเรียบร้อย !!!
เฉพาะด้านบนเดียวคือโอปอล แต่นี่เป็นความผิดของฉันเอง ใน 30 นาที ก่อนสิ้นสุดการอบฝาถูกยกขึ้นเพื่อทาไขมันด้านบนด้วยนม เพื่อให้เปลือกมีสีดอกกุหลาบมากขึ้น - ฉันทำสิ่งนี้ใน duchodwa (แม้ว่าก่อนที่จะนำเข้าเตาอบ) เนื่องจากขนมอบที่ปราศจากกลูเตนมักจะมีสีขาวด้านบน นี่เขาอยู่ต่อหน้าต่อตาฉันและล้มลงเล็กน้อย หลังจากสัญญาณฉันทำให้มันเย็นลงและตัดมันออกมาสวยงามและอร่อยมาก
สิ่งเดียวที่คุณสามารถใช้น้ำน้อยลงในครั้งต่อไป? ฉันทำตามสูตร mixB คลาสสิกสำหรับ 250 กรัม ส่วนผสมของน้ำ 250 มล.
ฉันพยายามทำจากข้าวโพด McMaster (ฉันเพิ่ม acidopheline 2/3 ของปริมาณของเหลวทั้งหมด) ในโหมดหลัก - สิ่งเดียวกันก็เกิดขึ้น
สูตรเดียวกัน แต่มาจากข้าว MaMaster - เหมือนกันทุกอย่างดี

[ธุรการ]

ธุรการ, ขอบคุณมาก!
ใช่ฉันขอโทษฉันลืมถามทันทีว่าชามและช้อนของเตาของฉันมันอยู่ที่ไหน?

ฉันไม่กังวลกับช้อนและแก้วเหล่านี้ ฉันทำช้อนตวงหายเกือบจะในทันทีฉันใช้ชาธรรมดาและห้องรับประทานอาหาร ฉันใช้เครื่องชั่งแทนถ้วย ทุกอย่างทำงานได้อย่างยอดเยี่ยม

ขอบคุณมากสำหรับหัวข้อนี้ฉันซื้อเครื่องทำขนมปังเมื่อวานนี้เท่านั้น แต่ต้องขอบคุณคำแนะนำของคุณทุกอย่างได้ผลทันที ลองขนมปังขาวตามสูตรนี้สูตรจาก Lika:

ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
แป้งสาลีเกรด 1 500 กรัม
1.5 ช้อนชาเกลือ
น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 1.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 300 มล

ฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับที่ฉันคุ้นเคยและแนะนำสำหรับ Panasonic แต่ในกรณีนี้ลำดับของบุ๊กมาร์กไม่สำคัญ - แบตช์จะเริ่มทันที

บุ๊กมาร์ก
- ยีสต์
- แป้งเขย่าถังเพื่อกระจายแป้งอย่างเท่าเทียมกัน
- เกลือน้ำตาลตามมุมต่างๆของถัง
- เนย
- น้ำค่อยๆเทให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง

Program FRENCH ขนาด 2 LB เปลือกปานกลาง

แล้วก็เจอบัตเตอร์เค้กในกระทู้นี้ด้วย
จริงๆแล้วฉันไม่ได้คาดหวังผลลัพธ์เช่นนั้นด้วยซ้ำ

บอกผู้คน ซื้อเครื่องทำขนมปัง ฉันทำขนมปังฝรั่งเศสตามสูตรที่เขียนไว้ในคำแนะนำ แต่มันไม่ได้ผล ขนมปังอยู่ในระดับต่ำและในความคิดของฉันมันดิบอยู่ข้างใน (เมื่อก่อนไม่มีอะไรจะเทียบกับเนเปก) ก็เลยไม่รู้หรือเตามันเสียแล้ว xs จะทำยังไงกับมันจะเอากลับไปที่รถไฟใต้ดินได้อย่างไร ฉันใส่มันเหมือนที่เขียนไว้ในคำแนะนำน้ำแรกจากนั้นแป้งจากนั้นน้ำตาลเกลือสั่นอยู่ตรงกลางและน้ำมันในตอนท้าย อย่างน้อย 5 ก้อนของความคิดที่เสียไปบางทีฉันอาจจะไม่ได้ทำอะไรสักอย่าง
มีใครเคยได้ยินปัญหาเช่นนี้ของฉันบ้างไหม? บอกฉันว่าต้องทำอย่างไร ดีโอต้องการ

Himik043 คุณเดินเล่นในฟอรัมคุณจะพบข้อมูลมากมายในหัวข้อ "ขนมปังไม่ทำงาน" และคำแนะนำมากมาย. และมักจะวิจารณ์สูตรอาหารจากคำแนะนำสำหรับผู้ผลิตขนมปัง สัดส่วนของแป้งและของเหลวปริมาณของยีสต์คุณภาพที่ดีและความสดลักษณะของโกโลบ็อกเมื่อนวดเป็นรากเหง้าของทุกสิ่ง
และยัง - คุณอบขนมปังในโปรแกรมอะไร? ตัวอย่างเช่นฉันชอบโปรแกรม 2 มันยาวที่สุดในความคิดของฉันดีที่สุดนวดนานอบนาน
สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เริ่มต้นในส่วน "การประกวด" ขนมปังขาวที่ง่ายที่สุด "ฉันขอแนะนำให้ลองดูที่นั่น
และ - อย่าสิ้นหวังรวบรวมข้อมูลเจาะลึกหัวข้อเล็กน้อยและทุกอย่างจะเริ่มทำงานได้อย่างแน่นอน โชคดี!

เพื่อนในหัวข้อ! ฉันไม่สามารถแบ่งปันความชื่นชมของฉันกับคุณได้ - ฉันเริ่มอบขนมปังด้วยยีสต์สด มันอัศจรรย์มาก! เพื่อทำให้แห้งตอนนี้ฉันจะส่งคืนในกรณีที่มีเหตุสุดวิสัยเท่านั้น ตามกฎแล้วฉันอบขนมปังที่มีขนาดเท่ากันฉันคำนวณจำนวนยีสต์ที่ต้องการต่อก้อนแบ่งยีสต์เป็นส่วน ๆ แล้วใส่ในช่องแช่แข็ง ฉันเอามันออกตามความจำเป็น จัดเก็บได้ดีเยี่ยม!

ฟลอรานฉันอบแป้งพรีเมี่ยม 500 กรัม 2 ใบน้ำ 300 มล. เนย 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะเกลือ 1 ชั่วโมงยีสต์ 1.5 ชั่วโมง ขนมปังฝรั่งเศส
ฉันไม่รู้จะทำยังไงหรือเตามันห่วยหรือไม่รู้จะทำอะไรอีก ในการกวาดจะแนะนำการปิดฝารั่วที่ผนังด้านหลังของช่อง 4 มิลลิเมตรอาจไม่อนุญาตให้ขนมปังขึ้น

เป็นเรื่องยากสำหรับฉันที่จะให้คำแนะนำตามคำแนะนำของผู้ดูแลระบบพิเศษของเรา แต่ฉันก็มีบางอย่างที่จะพูด

ขั้นแรกให้ลองเปลี่ยนยีสต์ถ้าคุณยังไม่ได้ลอง ฉันอบด้วยความปลอดภัย - มันก็โอเคเสมอฉันลองคนอื่นบ้างฉันจำไม่ได้แล้วผลลัพธ์ที่ได้แย่มากกลิ่น - ว้าวขนมปังมีรสเปรี้ยวและไม่ขึ้นอย่างถูกต้องและไม่ได้อบ ดูวันหมดอายุ เปิดเก็บในตู้เย็นโดยปิดฝาให้สนิท

ประการที่สองในระหว่างการนวดครั้งแรกตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนมปังขึ้นรูปแล้วถ้าแป้งมีรูปร่างเหมือนไส้กรอกหรืออย่างอื่นให้ติดปลายด้านหนึ่งเข้ากับผนังถังเติมแป้ง (ทีละน้อยอย่าหักโหมจนเกินไป !). ใช้ไม้พายซิลิโคน (หรืออื่น ๆ ) เพื่อเอาแป้งออกจากผนังถ้ามันเกาะตรงนั้นและแนบกับแป้ง ผู้ผลิตเครื่องทำขนมปังค่อนข้างฉลาดเกี่ยวกับระบบอัตโนมัติทั้งหมดของกระบวนการ ยังคงต้องมีการเข้าร่วมบางส่วนของคุณ แต่ก็ไม่ยากและไม่นาน

ประการที่สามเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม (ฉันคิดว่าฉันได้รับขนมปังเนื่องจากการใช้งานเท่านั้น) ขนมปังต้องการสัดส่วนที่ค่อนข้างแม่นยำ

ประการที่สี่ในหัวข้อนี้ฉันได้ระบุสูตรขนมปังที่ไม่เคยทำให้ฉันผิดหวัง เรียกว่า "ฝรั่งเศสบนน้ำอัดลม" ลองมัน.

แต่ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องของเตาที่ใช้งานได้และการขาดทักษะ ดูเธอ. ในระหว่างการพิสูจน์อักษรครั้งที่สองควรอุ่นเครื่องเล็กน้อยบางครั้งเล็กน้อยบางครั้งแรงขึ้น ทำตามเวลาอบไม่ว่าจะเป็น 70 นาทีจริงๆเวลานวดประมาณ 20 เป็นต้น (ดูเหมือนในโปรแกรม 2 แต่โดยหลักการแล้วหัวข้อนี้จะมีตารางโหมดสำหรับเตาอบของเรานั่นคืออะไรและเมื่อไหร่ เกิดขึ้นและนานแค่ไหนดูเหมือนว่าจะไม่อยู่ในคำแนะนำ) อลาสก้าทั้งหมดมีรอยกรีดอยู่ด้านหลังอย่าให้มันรบกวนคุณ แต่คุณไม่สามารถใส่มันลงในแบบร่างได้และฉันก็จะไม่กลายเป็นรอยกรีดใกล้กับหน้าต่างเช่นกัน
ฉันคิดว่ามันไม่ใช่ความผิดปกติของเตา แต่ขาดทักษะ (ฉันหวังอย่างนั้นจริงๆ!)
มีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับการอบในฟอรัมมีข้อมูลมากมายในหัวข้อนี้ให้อ่าน ในการทำขนมปังคุณต้องเจาะลึกความซับซ้อนของการนวดการพิสูจน์อักษรและขั้นตอนอื่น ๆ ของการอบ อนิจจาไม่มีทางที่จะไม่มีมัน!

อย่างไรก็ตามลองดูที่หัวข้อ "การแข่งขันเพื่อขนมปังขาวที่เรียบง่ายที่สุด" นี่คือส่วนใหญ่สำหรับผู้เริ่มต้น

ฉันอธิบายทุกอย่างที่ฉันรู้ หายเหนื่อยแล้ว!

ว้าวมันเป็นขนมปังในชุดแรก))) ฉันมีมากกว่านั้น แป้งเป็นของเหลวและทั่วทั้งถัง อาจเป็นถ้วยตวงที่วางอยู่มาก หรือน้ำเปล่า 300ml พร้อมแป้งของฉันก็เยอะมาก ATP สำหรับคำแนะนำฉันจะดูว่าเกิดอะไรขึ้นที่นั่น ความจริงก็คือฉันเพิ่งขว้างไป 3.5 ชั่วโมงของการสั่นสะเทือนจากไม่มีแหล่งที่มา)

ผู้ดูแลระบบสามารถแนะนำบางสิ่งบางอย่าง

เกี่ยวกับ koloboks ดูข้อมูลที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0มันจะช่วยได้มากแม้ในช่วงแรกและไม่เพียงเท่านั้น

มีผู้คนร้องเรียนมากมายเกี่ยวกับความไม่ถูกต้องของภาชนะวัดซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันจึงพูดว่า - เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ - เสื้อกั๊ก! ไม่มีปัญหา - เติม - ศูนย์เติม - ศูนย์ ...
โดยหลักการแล้วแป้ง 500 ต่อน้ำ 300 เป็นเรื่องปกติ แต่ในทางปฏิบัติควรมีขนมปังไม่ควรเหนียวมาก แต่ถึงจะเหนียว แต่ก็ยังเป็นขนมปังอยู่!
คราวนี้อย่าหวังว่าจะโชคดีมากนัก - ยีสต์ 3.5 ลิตรมากเกินไป แม้ว่าคุณจะเดาปริมาณแป้งได้บางทีคุณอาจจะยกฝาเครื่องทำขนมปังขึ้นมา
และนี่คือ Admin - Wellies! มนุษย์คือสารานุกรม!

เมื่อทุกอย่างเริ่มเข้ากันมันก็เหมือนขนมปัง แต่ด้วยการเคลื่อนไหวมันเป็นของเหลวที่เจ็บปวดกระจายไปทั่วถัง
muma พรีเมี่ยม. น้ำดื่ม. แก้วก็เหมือนกัน ที่นี่ฉันดูรูปของ romka แล้วขนมปังนั้นเทียบกันตรงๆฉันมีแค่แอ่ง) รัมช่วยแนะนำแป้งมากกว่า 500g หรือน้ำน้อยกว่า 300ml แม้ว่าคราวนี้จะเทน้ำ 270ml ลงไปที่ไหนสักแห่ง ฉันลองแป้งที่แตกต่างกันในน้ำเดียวกันทั้งหมด)
ฉันเริ่มสงสัยบางอย่างว่าเรื่องอยู่ในเครื่องทำขนมปัง ฉันสงสัยว่าคนขนมปังขิงหรือคนขี้เกียจขึ้นอยู่กับเธอ)

คราวนี้อย่าหวังว่าจะโชคดีมากนัก - ยีสต์ 3.5 ลิตรมากเกินไป

แล้วจะรอโชคดีไปทำไม? กับยีสต์มาก ๆ ? ด้วยยีสต์มากหลังคาจะระเบิดไปที่ด้านล่างสุดของถัง x \ n!

สำหรับแป้ง 500 กรัมน้ำ 300-320 มล. และ 1.5-1.7 ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว ยีสต์ !!!!

และนั่นคือสิ่งที่เราต้องทนทุกข์ทรมานและสร้างล้อใหม่และทำให้อาหารเสีย?!
การเปิดส่วนพื้นฐานการนวดและเบเกอรี่ก็เพียงพอแล้ว - หลังจากนั้นข้อมูลทั้งหมดได้เตรียมไว้สำหรับคุณแล้วเพียงแค่อ่านและนำไปใช้! และจะมีข้อผิดพลาดน้อยลงและนำพลังของคุณไปสู่การทำขนมและเรียนรู้สูตรอาหารใหม่ ๆ !

[ฮิมิก 043]

ฮิมิก 043 หากคุณมีความอดทนเพียงพอและต้องการอ่านเนื้อหานี้และทำซ้ำชุดตามคู่มือนี้ #ขนมปังของคุณจะมีความสุข - ฉันจะไม่มีคำแนะนำอื่นใด

ฉันเริ่มอ่าน แค่แก้วตวงก็ไว้ใจได้ เพราะด้วยแป้ง 500 กรัมและน้ำ 300 มล. ดูรูปของคุณเขาเริ่มใส่แป้งระหว่างนวด จากนั้นฉันก็เติมแป้งอีก 200 กรัมที่อื่นเพื่อให้แป้งมีลักษณะคล้ายโกโลบ็อก ตอนนี้ฉันจะอ่านข้อมูลที่คุณทิ้งไว้อย่างละเอียดและการเปลี่ยนครั้งต่อไปฉันคิดว่าทุกอย่างจะดี))
ตอนนี้ขนมปังมาถึงเครื่องทำขนมปังแล้วขนมปังขึ้นไปด้านบนสต็อก 8 เซนติเมตรและตรงกลางลดลง ฉันเป็นคนทำขนมปังที่เศร้าโศก)

แบบนี้ไม่ได้ !!!!!! ตรวจซ้ำแล้วซ้ำเล่าไม่ใช่ผมคนเดียว !!!

แก้วปริมาตร 250 มล. เหลี่ยมเพชรพลอยมีแป้งสาลีประมาณ 150 กรัม
แป้ง 500 กรัมคือแป้ง 3.3 ถ้วย

ดูตารางอ้างอิงที่นี่
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=63240.0

ขนมปังล้มเหลวเนื่องจากมียีสต์จำนวนมากอ่านที่นี่
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

ฉันเริ่มอบขนมปังอีกครั้ง)))) แต่ตอนนี้ฉันมีความคิดเล็กน้อยว่าแป้งในชุดนี้เป็นอย่างไร โยน 500 แป้ง 300 น้ำ 1.5 ช้อนชายีสต์ (โดยทั่วไปเช่นเดียวกับในสูตรที่ไม่มีการแสดงแบบมือสมัครเล่น) ในการนวดครั้งแรกเพิ่มแป้งอีก 100 กรัม แป้งยังคงเหนียวเล็กน้อย ฉันกำลังรอให้ตัวสำรองตัวที่สองแก้ไขแป้งฉันคิดว่าจะโยนแป้งอีกหน่อย)