ขนม "จากชาวยิปซี"

[ยิปซี]

ขนม "จากชาวยิปซี"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ดาร์กช็อกโกแลต	200 ก
ไวท์ช็อกโกแลต	200 ก
เนย	50 กรัม
นมข้น	1 กระป๋อง (400 ก.)
ถั่วพิสตาชิโอคั่ว	1/2 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

• เตรียมแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาด 20x20 ซม
• 1. แบ่งไวท์ช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ ใส่อ่างน้ำเมื่อเริ่มละลาย - ใส่เนยครึ่งหนึ่งและนมข้นครึ่งกระป๋อง เก็บไว้ในอ่างน้ำอย่างต่อเนื่องคนจนละลายหมด (ฉันใช้ตะกร้อตีค่อนข้างแรง) ส่วนผสมควรเป็นเนื้อเดียวกัน - เงา - เรียบ เทเป็นชั้น ๆ ลงในแม่พิมพ์ วางชั้นของถั่วไว้ด้านบน ในกรณีของฉันเม็ดมะม่วงหิมพานต์
• 2. แบ่งดาร์กช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ (ในภาชนะเดียวกันกับที่มีส่วนผสมสีขาว) ใส่ในอ่างน้ำเมื่อเริ่มละลาย - ใส่เนยที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งและนมข้นอีกครึ่งหนึ่งคนให้เข้ากัน ละลาย เทลงบนไวท์ช็อกโกแลต
• 3. วางถาดขนมไว้ในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
• 4. นำออกจากแม่พิมพ์เอาช็อคโกแลตเปล่าหั่นเป็นสี่เหลี่ยมด้วยมีดคม ๆ
• ควรสังเกตว่าลูกอมเหล่านี้นิ่มและถ้าพวกเขายืนที่อุณหภูมิห้องพวกเขาจะไม่เล็ดลอด แต่จะนิ่ม นั่นคือควรใช้ขนมเหล่านี้โดยตรงจากช่องแช่แข็ง
• ขอบคุณ ยิปซี สำหรับลิงค์ไปยังสูตรอาหารจากเว็บไซต์ของอิสราเอลมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก

บันทึก

วิดีโอ:
🔗

ขนมไม่ใช่เรื่องยากและแม้แต่การแปลก็ไม่จำเป็น

ทุกอย่างคงที่

ยิปซี! คุณลองทำขนมดังกล่าวแล้วหรือยัง? ถ้าเป็นเช่นนั้นโปรดเขียนสูตรโดยละเอียด ฉันรู้ว่ามีนมข้น 2 กระป๋องช็อคโกแลตขาวและดำ (สำหรับกรัม?) เธอใส่เนยลงในนมข้นหรือไม่? ถั่วชนิดใด?

ไม่มีใครทำนมข้นไม่ได้ต้องแบ่งครึ่ง

ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัม
เนย 50 กรัม
นมข้น 1 กระป๋อง (400 กรัม)
ถั่วพิสตาชิโอคั่ว 1/2 ถ้วย

ยิปซี! ขอบคุณสำหรับคำอธิบายของผลิตภัณฑ์มิฉะนั้นจะชัดเจนว่าอย่างไรและอย่างไร แต่ไม่ชัดเจน และฉันรักความถูกต้อง!

[เออ!]

ใช่ฉันมีคำถาม: ฉันควรใช้แบบฟอร์มขนาดใดจึงจะถูกต้อง?

เออ! คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับถั่วเป็นทางเลือกที่ดี - เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรืออย่างอื่นที่คุณสามารถทานได้?

Natusichka ในรูปแบบดั้งเดิมคือ 20x20 ซม. สำหรับฉันเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด (ในแง่ของผลิตภัณฑ์ของเรา) วอลนัทอาจจะแย่ลง แต่ถั่วลิสงก็ค่อนข้างเหมาะสมเช่นกัน

[Rinishek]

เกี่ยวกับ! ปรากฎว่าเยี่ยมมาก! ยินดีด้วย

ถั่วเป็นเรื่องของรสชาติฉันคิดว่าคุณสามารถมีอะไรก็ได้ที่คุณชอบ
มันอาจจะต้องเก็บไว้ในช่องแช่แข็งนมข้นโฮมเมดของฉันครั้งที่แล้วกลายเป็นของเหลวเหมือนน้ำถ้าคุณทำขนมจากมัน ... จากนั้นก็แค่ในช่องแช่แข็ง

Rinishekขนมมีรสชาติอย่างไร?

pss .. และฉันจะใส่ลูกเกดลงไปฉันชอบช็อคโกแลตกับลูกเกด

รสชาติแบบ ... จะอธิบายยังไงดีล่ะ! fondant-chocolate อะไรทำนองนั้น ... รสชาติครีมช็อคโกแลตนุ่ม ๆ

ฉันไม่ชอบผลไม้ที่มีช็อคโกแลตที่บ้านดังนั้นประเภทคลาสสิกคือถั่วและช็อคโกแลต ในครั้งต่อไป. เมื่อฉันได้รับถั่วมากขึ้น

ยังคงน่าสนใจบางทีคุณสามารถแก้ไขลูกอมเหล่านี้ได้ เมื่อพวกเขายืนอยู่ในห้องพวกเขาไม่ได้เบลอบนโต๊ะ แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะหยิบขึ้นมาพวกเขากลายเป็นเหมือนเนยนิ่ม

ฉันมีเรื่องไร้สาระเหมือนกันกับช็อคโกแลตบานาน่าบาร์ ดูเหมือนจะถือได้ แต่คุณไม่สามารถถือไว้ในมือได้ แม้ว่าฉันจะเลียมือของฉันไปแล้ว Vku- ง่วง - โอ้!

ขนมอะไรอร่อย !!!

มีไวท์ช็อคโกแลตเพียง 100 กรัมดังนั้นเลเยอร์จึงแตกต่างกันไป ขนมนั้นพิเศษมากพวกเขาชอบมันอย่างแม่นยำในเรื่องความนุ่มจึงไม่ได้ใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง ขอบคุณสำหรับสูตร!

ขอบคุณสำหรับสูตร! จดบันทึก)