ย่างกับลูกพรุนใน Multicooker Polaris PMC 0517AD

[Multicook]

ย่างกับลูกพรุนใน Multicooker Polaris PMC 0517AD

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อสัตว์ (เนื้อไม่มีกระดูกหรือเนื้อไก่งวง)	500 ก
มันฝรั่ง	800 ก
แครอท	100 กรัม
หัวหอม	150 ก
ลูกพรุน	15 ชิ้น
Barberry หลุม	1 ช้อนโต๊ะล. ล. (ไม่มีสไลด์)
Rast. เนย	5 ช้อนโต๊ะล. ล.
ครีมเปรี้ยว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือเครื่องเทศ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์ เปิดโหมด Multicook ที่ 130 C และ 30 นาที เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นเล็กน้อยให้ใส่หัวหอมและแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไว้เป็นเส้น ทอดประมาณ 15 นาทีจากนั้นส่งเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นเนื้อวัวลงในชาม เราไม่ใส่เนื้อสัตว์ทั้งหมดในครั้งเดียว แต่ค่อยๆเพื่อให้ย่างสม่ำเสมอและไม่ปล่อยของเหลวออกมามากเกินไป เมื่ออยู่ในโหมด Multicook จะสิ้นสุดและไปที่ เครื่องทำความร้อนใส่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ของเครื่องเตรียมอาหารโดยใช้ที่แนบมาของเฟรนช์ฟรายส์ ผัดครีมเปรี้ยวในน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วเทลงในชาม จากนั้นเติมน้ำร้อนให้ได้ระดับมันฝรั่ง เกลือเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส Barberry ลูกพรุน ผัดมันฝรั่งชั้นบนเบา ๆ เราปิด multicooker ปิด เครื่องทำความร้อน และรวม การดับ เป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมผัดจานและปิดเครื่อง
• ทานให้อร่อย!
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

Multicook, ตุ๋น

อาหารประจำชาติ

ระหว่างประเทศ

บันทึก

ขอแนะนำให้หั่นส่วนผสมไว้ก่อน

น่ารัก!

Annushka ขอบคุณสำหรับสูตร

สาว ๆ อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้อร่อยมากโดยเฉพาะในวันรุ่งขึ้น หากยังคงมีบางสิ่งบางอย่างอยู่
สิ่งสำคัญคือการทำอาหารที่เรียบง่าย

ไม่มี barberry ฉันจะลองกับลูกพรุน

ไม่มี barberry ฉันจะลองกับลูกพรุน

อิราไม่เป็นไร ด้วยลูกพรุนเพียงลูกเดียวก็ใช้ได้ดีเช่นกัน คุณไม่สามารถเพิ่ม barberry หรือพรุนได้เลย เริ่มแรกจานนี้ทำในครอบครัวของเรา หลังจากอ่านอินเทอร์เน็ตแล้วฉันก็เริ่มเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ และมันก็เริ่มคุ้นเคย

Annushka ฉันยังทำ Barberry โดยไม่ใช้ลูกพรุนและฉันต้องการลิ้มรสนี้

อ๋อแน่นอนแล้ว ด้วยลูกพรุนหนึ่งลูกก็จะโอเคเช่นกัน

จากนั้นเติมน้ำร้อนให้ได้ระดับมันฝรั่ง เกลือเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส Barberry ลูกพรุน ผัดมันฝรั่งชั้นบนเบา ๆ เราปิด multicooker ปิดเครื่องทำความร้อนและเปิด Quenching เป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมผัดจานและปิดเครื่อง รายละเอียดเพิ่มเติม: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197775.0
แอนนานั่นคือมันฝรั่งนึ่งและในตอนท้ายของการปรุงอาหารส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสม ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่?

[Zoya]

แอนนานั่นคือมันฝรั่งนึ่งและในตอนท้ายของการปรุงอาหารส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสม ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่?

Zoya,
มันฝรั่งวางบนเนื้อทอดดิบและเทครีมเปรี้ยวที่เจือจางในน้ำและน้ำร้อน น้ำเกือบจะครอบคลุมมันฝรั่ง จากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่เหลือผสมเล็กน้อยแล้วเปิดเคี่ยว ที่นี่ไม่ใช้การนึ่ง

ขอบคุณแอนนาสำหรับคำชี้แจง ฉันจะทำเช่นนั้น แต่ฉันรู้สึกสับสนกับส่วนนี้ในคำอธิบายสูตรของคุณ - ใส่มันฝรั่งสับบนเครื่องเตรียมอาหาร โดยใช้สิ่งที่แนบมากับเฟรนช์ฟรายส์... ตอนนี้ฉันอ่านอย่างใกล้ชิดและเข้าใจมากขึ้น

ย่าฉันทำตามสูตรของคุณมากกว่าหนึ่งครั้งแล้ว จริงด้วยการเบี่ยงเบนบางอย่าง ... ตอนนี้ไม่ได้แล้วอีกอัน (ตัวอย่างเช่นไม่มีสิ่งที่แนบมาและไม่มีเครื่องเกี่ยวนวด! ฉันตัดมันโดยพลการด้วยมีดบนกระดาน) ...
แต่ "ฐาน" คือสูตรของคุณ อร่อย! เป็นครั้งแรกที่ลูกสาวของฉันมองลูกพรุนในจานอย่างสงสัย! แล้วก็ "เลีย" ทั้งหมด วันนี้ฉันได้ดับไฟเพียง 1.5 ชั่วโมง (ทุกคนอยากกิน แต่แม่ของฉันเริ่มช้าไปหมดแล้ว) และทุกอย่างก็ออกมาดี! ขอบคุณสำหรับการรักษาที่อร่อย!

[ดับ]

ฉันดีใจมากที่ครอบครัวของคุณชอบสูตร Irochka ขอบคุณ!
อย่างไรก็ตามในสนามของเราคุณสามารถทำได้ ดับ ใช้ ถั่ว... จากนั้นปรุงอาหารให้เร็วขึ้นเล็กน้อย และถ้าคุณมีชามเทฟลอนคุณสามารถใช้โหมดนี้ได้ หลายคนปรุงอาหาร โดย 110-120 องศา ทุกอย่างจะพร้อมในหนึ่งชั่วโมง

จะเกิดอะไรขึ้นกับมันฝรั่งในสองชั่วโมงครึ่ง? เธอจะกลายเป็นมันฝรั่งบด

[แคทเธอรีน]

แคทเธอรีน , เปิดโหมด ดับ และหากไม่หั่นมันฝรั่งให้ละเอียดเกินไปน้ำซุปข้นก็จะไม่ได้ผล : pardon: อุณหภูมิค่อนข้างต่ำ
และในโหมดที่มีอุณหภูมิสูงขึ้นเวลาในการปรุงอาหารจะลดลงแน่นอน ดูข้อความก่อนหน้า