ชา Masala - เครื่องดื่มอินเดีย (สองตัวเลือก)

[1 ตัวเลือกชา]

ชา Masala - เครื่องดื่มอินเดีย (สองตัวเลือก)

ประเภท: เครื่องดื่ม

ครัว: อินเดียน

ส่วนผสม
นม	0.75 เซนต์
น้ำ	0.75 เซนต์
อบเชย	1 แท่ง
โป๊ยกั๊ก (ไม่ใช้)	1 ดาว
กระวาน	3 ตา
เม็ดยี่หร่า	2 เมล็ด
รากขิงสด	2 วงกลม
ใบชา	2 ช้อนชา
น้ำผึ้ง	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• Masala Tea เรียกตามตัวอักษรว่า "ชาเครื่องเทศ" เป็นเครื่องดื่มดั้งเดิมของอินเดียที่มีประวัติยาวนานกว่าพันปี
• ชาเป็นสิ่งที่ดีมากในตอนเช้าฉันมักจะแทนที่ด้วยกาแฟเพราะมันช่วยเติมพลังให้กับกาแฟที่ดีขึ้นและยาวนานขึ้นและไม่มีคาเฟอีน
• ชามาซาลาช่วยเรื่องการย่อยอาหารที่เฉื่อยชาง่วงนอนไม่มีพลังงานโลหิตจางและช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• ในฤดูร้อนจะช่วยดับกระหายและในสภาพอากาศหนาวเย็นจะอุ่นขึ้น
• มีสูตรมากมายสำหรับชานี้ แต่ทั้งหมดมีส่วนผสมหลัก 4 อย่าง ได้แก่ ชานมเครื่องเทศและสารให้ความหวาน
• ควรใช้นมสดและเครื่องเทศที่ "อุ่น": กระวาน, อบเชย, เมล็ดยี่หร่า, กานพลู, ลูกจันทน์เทศ, หญ้าฝรั่น, อัลมอนด์, โป๊ยกั๊ก, รากชะเอม
• 1 ตัวเลือกชา
• 
• 1. นำน้ำกับเครื่องเทศและขิงตั้งไฟอ่อนให้เดือด
• 
• 2. เทนมและชาลงในน้ำ เคี่ยวเครื่องดื่มอีกครั้งด้วยไฟอ่อนโดยไม่ต้องต้ม (5 นาที)
• 
• ใส่น้ำผึ้งหรือน้ำตาลที่ก้นถ้วยแล้วเทชาผ่านตะแกรง
• ชานมขิง.
• 
• นำนม 300 มล. ไปต้มลดความร้อนแล้วใส่ขิงขูด (0.5 ช้อนชา) และน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส)
• ทันทีที่นมเริ่มเดือดใส่ชาและเคี่ยวเครื่องดื่ม (2-3 นาที)
• กรองชาที่ชงเสร็จแล้วลงในถ้วยทันที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

3 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

15 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

หากคุณนอนไม่หลับให้เติมลูกจันทน์เทศลงไปในชาอีกเล็กน้อยแล้วคุณจะตื่น

มาซาล่าที่แข็งแกร่งขึ้นจะขัดขวางความรู้สึกหิวและกระหาย

ชาวฮินดูยังมีเคล็ดลับของตัวเอง: ก่อนใส่เครื่องเทศลงในนมพวกเขาทอดด้วยเนยใส (เนยใส)

สูตรจากนิตยสาร "Culinary Workshop" №1 2013 (ข้อมูลเพิ่มเติมจากอินเทอร์เน็ต)

สามีจากอินเดียเมื่อประมาณหนึ่งปีที่แล้วได้นำเครื่องเทศและมาซาลาตัวนี้มาด้วย เราคิดอยู่นานว่ามันคืออะไร ตามชื่อพวกเขาตัดสินว่าการปรุงรสสำหรับชาพยายามที่จะเพิ่มตามปกติไม่ชอบมันมาก เราต้องหากล่องนี้อีกครั้งและลองกับนม (เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์เสีย) ขอบคุณสำหรับข้อมูล

[Kasanko,]

สามีจากอินเดียเมื่อประมาณหนึ่งปีที่แล้วได้นำเครื่องเทศและมาซาลาตัวนี้มาด้วย เราคิดอยู่นานว่ามันคืออะไร ตามชื่อพวกเขาตัดสินว่าการปรุงรสสำหรับชาพยายามที่จะเพิ่มตามปกติไม่ชอบมันมาก เราต้องหากล่องนี้อีกครั้งและลองใช้กับนม (เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์เสีย) ขอบคุณสำหรับข้อมูล

Kasanko, ความดีดังกล่าวจะสูญหายไปไม่ได้!
ลองคู่กับนมและชาใบแล้วคุณจะหลงรัก! ในตอนแรกให้มาซาลาเป็นเพียงพลังและยาสำหรับคุณแล้วคุณจะหลงรักชานี้ฉันแน่ใจ - สามีของฉันนำมันมาให้!
ในขณะนี้เขาช่วยฉันในการต่อสู้กับโรคหวัด! ผมชอบรสชาติของมันมาก ...
และชาวอินเดียในแต่ละครอบครัวจะมีชุดเครื่องเทศสำหรับมาซาลาเป็นของตัวเองซึ่งสืบทอดกันมารุ่นต่อรุ่นและฉันต้องคิดค้นสูตรของตัวเอง ...

มาริสาน้ำชาสุดยอด! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน! และฉันซื้อมาซาลาในเครื่องเทศอินเดีย พวกเขาแตกต่างกันที่นั่น มีทั้งมาซาล่ารสเผ็ดและแบบอ่อน ฉันเพิ่มลงในเนื้อสัตว์และปลา คนแปลกใจ: "คุณเพิ่มอะไรที่นั่นดีมาก!" และฉันบอกว่า: "ยารักเพื่อให้ทุกคนโทรหาฉันและรัก ... "

Olesya ขอบคุณ ฉันรู้ว่าชาวฮินดูขายมาซาล่าและมีสูตรมากมายสำหรับมัน
อันนี้ง่ายที่สุดลองเลย สะดวกมากที่จะชงชาด้วยตัวเอง - เติมเครื่องเทศที่เราชอบ ...
และฉันยังเพิ่มเครื่องเทศในหลักสูตรที่สองด้วย - มันกลายเป็นรสชาติที่ไม่เหมือนใคร

Marishka ขอบคุณอ่าน! ฉันบรรยายทุกอย่างอย่างสวยงามและถูกต้อง เครื่องเทศเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม!

[ไอริชา!]

Marishka ขอบคุณอ่าน! ฉันบรรยายทุกอย่างอย่างสวยงามและถูกต้อง เครื่องเทศเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม!

ขอบคุณ, ไอริชา! ตอนนี้ฉันเองก็เริ่มปฏิบัติกับเครื่องเทศแตกต่างกันไป สิ่งสำคัญในความคิดของฉันคือชอบพวกเขาเป็น "ของคุณ" หรืออะไรสักอย่าง ... แล้วพวกเขาก็ทำงานได้อย่างมหัศจรรย์!

บางครั้งต้องใช้เวลาในการลิ้มรสเครื่องเทศบางอย่าง เมื่อเวลาผ่านไปประสบการณ์ชนิดหนึ่งความเข้าใจว่าจะใช้ที่ไหนและอย่างไร

[ไอริช!]

ฉันเห็นด้วยกับคุณอย่างสมบูรณ์ ไอริช!
ไม่ช้าก็เร็ว แต่เรามาถึงเครื่องเทศ เป็นสิ่งที่ดีเมื่อประเพณีประจำชาติรวมถึงการทำอาหารถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น! เรายังต้องเติบโตก่อนหน้านั้น ...

มาริน่า! ฉันลองและติดใจชานี้

[นายา]

นายา, นาตาชาดีใจมากที่ชอบชา!
ดื่มเพื่อสุขภาพครั้งเดียวที่ร่างกายต้องการ! ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ.

ขออภัยที่ต้องเขียนในหัวเรื่องของคุณฉันซื้อชานี้

สำหรับผู้ที่ต้องการลองและไม่ต้องการเก็บชา
ความจริงบนบรรจุภัณฑ์บอกว่าชงด้วยน้ำฉันชงด้วยนมสด

สำหรับผู้ที่ต้องการลองและไม่ต้องการเก็บชา

ฉันมีชานี้ด้วย - มันโกหกมานานแล้ว ... ฉันเปิดบรรจุภัณฑ์และตระหนักว่าฉันไม่ชอบกลิ่น นอกจากนี้ชาในสูตรของฉันไม่ควรต้ม แต่ที่นี่ทุกอย่างผสมกัน - คุณจะต้องแยกเครื่องเทศออกจากชาแล้วปรุง

ในตอนเช้าฉันตัดสินใจที่จะลอง แยกเครื่องเทศ - ฉันต้องเพิ่มอบเชยและขิงของตัวเอง ปรุงสุก ...
ไม่ใช่ตัวเลือกที่ไม่ดีสำหรับผู้ที่ขี้เกียจปรุงอาหารจากเครื่องเทศของตัวเอง

[Marishechka]

ไม่ควรต้มชาในสูตรของฉัน

Marishechkaและตามวิธีที่สองเราไม่ได้ต้ม แต่เพียงแค่อิดโรย?

ใส่ชาและปรุงเครื่องดื่มด้วยไฟอ่อน (2-3 นาที)

และฉันจะได้ปรุง ...

[ทารกน้อย]

ทารกน้อยแต่ความจริงมันอร่อย! ไปดื่มด่ำกับชาหรือของบางอย่าง - จากการกินมากเกินไปฉันคิดว่าจะช่วยได้! สวัสดีปีใหม่กับคุณและครอบครัว - ความสุขความสุขความเจริญ!