กระเทียมดอง

กระเทียมดอง

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
กระเทียม
หมัก:
น้ำ	2.5 ช้อนโต๊ะล.
น้ำส้มสายชู 6%	1 ช้อนโต๊ะล.
เกลือ	1 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์

วิธีทำอาหาร

• ทำความสะอาดหัวกระเทียมจากเกล็ดล้างด้วยน้ำแล้วใส่ทั้งขวด เทฮอทโอม: แก้วและช้อน
• เก็บความเย็น หลังจาก 3 สัปดาห์กระเทียมก็พร้อมรับประทาน
• ฉันปรุงกระเทียมตามสูตรนี้เมื่อหลายปีก่อน
• น้ำส้มสายชู 6% 1 กองถูกแทนที่ด้วย 100 กรัม 9% สำหรับฉันก็เพียงพอแล้ว เธอเก็บมันไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น

บันทึก

กิ๊บรูปถ่าย

ควรมีหัวหรือฟันอยู่ในโถหรือไม่?

ไม่เป็นไร. ในสูตรมีการเขียนหัวไว้ แต่ฉันต้องการยัดลงในโถมากกว่านี้และฉันใส่หัวหลาย ๆ หัวและเติมช่องว่างด้วยกานพลู ไม่มีความแตกต่างในรสชาติ

ขอบคุณสาว ๆ สำหรับสูตร! ระหว่างรอพวกเขาฉันอ่านนิตยสารกระป๋องและพบสูตรนี้:
กระเทียมดอง "BULGARIA".
ใช้กระเทียมพริกไทยดำและกานพลู สำหรับน้ำเกลือ: สำหรับน้ำ 1 ลิตร -50g. น้ำตาล 50g. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชู 9% (เติมในช่วงสุดท้าย)
ปอกเปลือกและล้างกระเทียม ใส่พริกไทยกานพลูที่ก้นโถใส่กลีบกระเทียมให้แน่นแล้วเทน้ำเดือดลงไปปิดฝาทิ้งไว้ 1 วัน หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำและเทกระเทียมด้วยน้ำเกลือใส่น้ำส้มสายชูแล้วบิด ฉันไม่รู้ว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไรฉันทำตามสูตรนี้

สำหรับกระเทียมน้ำส้มสายชูไม่เพียงพอมันจะไม่รู้สึกดังนั้นสูตรจึงน่าสนใจ แจ้งให้เราทราบในภายหลังว่าเกิดอะไรขึ้น

ฉันยังคิดว่าน้ำส้มสายชูมีไม่เพียงพอ อ่านสูตรสำหรับน้ำ 1 ลิตร -100g. น้ำส้มสายชูและในวันที่ 1 นี้ ล. - บางทีผู้เขียนอาจเข้าใจผิด ฉันจะเติมน้ำส้มสายชู 100 กรัมแล้วสิ่งที่จะตามมา ฉันไม่รู้ว่าจะเป็นไปได้เมื่อไหร่ที่จะลอง

อ่านสูตรสำหรับน้ำ 1 ลิตร -100g. น้ำส้มสายชูและในวันที่ 1 นี้ ล. - บางทีผู้เขียนอาจเข้าใจผิด ฉันจะเติมน้ำส้มสายชู 100 กรัมแล้วสิ่งที่จะตามมา ฉันไม่รู้ว่าจะเป็นไปได้เมื่อไหร่ที่จะลอง

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าการพิมพ์ผิดคือ - ช้อนโต๊ะ - แก้ว... ยังคงอยู่ในสูตรเก่ากรัมไม่น่าจะปรากฏ ...

[ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน]

ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน! ฉันให้ภาพกระเทียมของคุณด้วยการอัพเกรดของฉัน !!!



ต้องรอเขาสองเดือนด้วยเหรอ อันที่จริงเขาปกป้องฉันมาสองสามสัปดาห์แล้ว ...

[กิ๊บ]

กิ๊บสาหร่าย "อัพเกรด" ในสองขวดแรกของกระเทียมคืออะไร?

มันโบว์ !!!

วันนี้ฉันมองไปที่กระเทียมของฉันและเขาอยู่ที่ระเบียงของฉันและฉันปิดขวดด้วยฝาธรรมดาและมีน้ำเกลืออยู่ใต้ขวดมากและในขวดก็เต็มฝาไม่บวม
เมื่อคุณได้ลอง

เมื่อเปิดออกมาหน้าปกจะแตกต่างกัน หนึ่งที่มีแผ่นด้านในที่ให้ฝ้ายและอื่น ๆ ที่ไม่มี นี่คือฝาที่ดูเหมือนจะไม่สามารถพองตัวได้หากไม่มีแผ่นนี้ ฉันปิดกระป๋องแบบนี้ไปสองสามกระป๋องตอนนี้ฉันกำลังทิ้งขยะ และคุณยังไม่จำเป็นต้องปิดด้วยฝาแบบเก่าซึ่งถูกใช้มีดแทงโดยไม่ทราบจำนวนครั้ง

[ถั่ว]

วันนี้ฉันมองไปที่กระเทียมของฉันและเขาอยู่ที่ระเบียงของฉันและฉันปิดขวดด้วยฝาธรรมดาและมีน้ำเกลืออยู่ใต้ขวดมากและในขวดก็เต็มฝาไม่บวม
เมื่อคุณได้ลอง

ถั่ว!!!! กระเทียมของคุณเป็นยังไงบ้าง ... ไม่งั้นฉันก็อยู่ในความสับสน - จะใช้สูตรอะไรของคุณเขียนด้วยเก็บไว้ในสมุดมานาน แต่ฉันไม่เคยทำเลย !!!!

Svetlana กระเทียมของฉันอยู่ที่ระเบียงมา 3 ปีแล้วตั้งแต่เริ่มแรกของเหลวรั่วออกมาจากขวดเล็กน้อยและ: ขวดติดแน่นกับชั้นวางฉันลองกระเทียมจากขวดเดียว - มันกลายเป็นเรื่องปกติ แต่ถึงอย่างไรมันก็ไม่ได้ไปกับเรา แต่ตอนนี้มันและไม่มีใครจะเป็นอันตรายถึงชีวิต * ตลก * สามีของฉันกำลังจะโยนกระป๋องออกพร้อมกับชั้นวาง แต่มือของเขาเอื้อมไปไม่ถึงแล้ว ชั้นวางน่าเสียดาย ฉันคิดว่าฉันต้องหาสูตรที่ดีกว่านี้

ฉันมักจะดองเฉพาะกระเทียมที่ยังอ่อนอยู่ซึ่งเกล็ดของกระดูกยังคงอ่อนนุ่ม (3-5 วันหลังจากขุด) ฉันทำความสะอาดหัวถึงฟันแบ่งเป็นฟันซึ่งฉันไม่ได้เอาเกล็ดออก หลังจากล้างแล้วพับลงในกระทะแล้วเทด้วยน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีในขวดขนาด 0.5 ลิตรฉันใส่ถั่วดำและเครื่องเทศ 2-3 ชิ้นกานพลู 2 ชิ้นและใบกระวาน 1/2 ฉันใส่กระเทียมลวก สำหรับน้ำลวก 1 ลิตรฉันใส่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและน้ำตาล นำไปต้มแล้วเทน้ำส้มสายชู 120 มล. 9% ฉันนำไปต้มอีกครั้งและเทกระเทียมลงในน้ำดองร้อน ฉันบิดฝาและห่อขวดโหลจนเย็นสนิท กระเทียมของฉันถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง