เครื่องทำขนมปัง Kenwood BM 900

เรียนเจ้าของเครื่องทำขนมปังสวัสดีทุกคน !!! ในที่สุดฉันก็ได้เครื่องทำขนมปัง Kenwood VM 900 ก่อนที่จะซื้อฉันได้อ่านและรวบรวมข้อมูลและบทวิจารณ์เกี่ยวกับเรื่องนี้ ฉันหวังว่าเธอจะไม่ทำให้ฉันผิดหวัง เพียง แต่ฉันมีคำถามมากมาย ใครบางคนในยามว่างสามารถตอบคำถามได้หรือไม่? บางทีฉันอาจจะโง่ แต่ฉันก็ยังต้องการความชัดเจน คำถาม:
- สูตรอาหารจากญาติคนอื่น ๆ (VM 366, VM 450) เหมาะกับเตานี้หรือไม่? (ฉันคิดว่าคุณทำได้ แต่ฉันอยากฟังคำตอบจากคุณ)
- เป็นไปได้ไหมที่จะทำขนมปังที่มีน้ำหนัก 500 กรัม 750 กรัมจากสูตรอาหาร (VM 366, VM 450)
- มีสูตรอาหารมากมายบนเว็บไซต์ที่คุณไม่รู้ว่าอันไหนถูกและอันไหนไม่ใช่ บางคนได้รับขนมปังตามสูตรเหล่านี้และบางคนไม่ทำ จะเลือกสูตรไหนดี?
ขอขอบคุณทุกท่านล่วงหน้าสำหรับความเข้าใจและความช่วยเหลือของคุณ ฉันต้องการให้ทุกอย่างออกมาทันทีไม่ใช่โดยการลองผิดลองถูก

ฉันยังมี HP Kenwood VM-900 ฉันอบสูตรฝรั่งเศสจาก VM-450 ในราคา 750 กรัมปรากฎว่าดีฉันอบบ่อยมากกับขนมปังสูตรมินสค์ของ Yana-Tatiana ด้วยปรากฎว่าเยี่ยมมากฉันเพิ่งอบมันกลายเป็นขนมปังที่มีน้ำหนัก 680 กรัม ฉันอบด้วยโปรแกรมโฮลเกรนและฉันไม่ใช้ 300 มล. แต่ 270-280 มล.

สวัสดีคนทำขนมปังทุกคน! ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันได้ทำไปแล้ว:
1. ขนมปังขาวธรรมดาโปรแกรม 1 เปลือกกลางน้ำหนัก 1 กก. ในสูตรน้ำถูกแทนที่ด้วยหางนมอย่างสมบูรณ์ ทุกอย่างทำได้ดีมาก: การนวดการยกการอบ เฉพาะใต้หลังคาตรงกลางของขนมปังมันเกือบจะถูกอบ ฉันคิดว่าไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำเป็นเวย์ทั้งหมด และทุกอย่างก็อร่อยมาก
2. ขนมปังโฮลเกรนโปร่งสูตร 750 กรัมโปรแกรม 3 เปลือกปานกลาง ถ้าฉันอบด้วยน้ำหนักที่น้อยกว่าน้ำหนักบนเตายังคงอยู่ที่ 1 กก. ขนมปังเปิดออกโดยไม่ต้อง
การเรียกร้อง กุหลาบอบอย่างสมบูรณ์แบบ ชั่งตรง 750g. ฉันชั่งน้ำหนัก
3. ขนมปังบริออชโปรแกรมที่ 4 แป้งกรอบสูตร 750 ก. อร่อยทุกอย่างนวดยกขึ้นอบด้านข้างทอด
4. แป้งพิซซ่า 1x30cm สุดยอด. ฉันไม่เคยกินพิซซ่าที่อร่อยขนาดนี้มาก่อน
5. สูตรแป้งเกี๊ยว:
- แป้งสาลี - 450 กรัม
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- น้ำ 210 มล
- ไข่ - 1 ชิ้น
เพิ่มอีก 0.5 ชั่วโมง ล. น้ำมันพืช. โหมด 8. ฉันไม่รอชั่วโมงครึ่งหลังจาก 30 นาทีฉันก็เอาแป้งออก เติมแป้งเล็กน้อยแล้วนวดมือ แป้งที่ดีมากเปิดออก
แต่ .... สำหรับเกี๊ยวปริมาณน้อย. เนื้อสับยังคงอยู่กับฉันและฉันต้องทำทอด และวิธีคำนวณสูตรสำหรับเกี๊ยวเพิ่มเติมฉันไม่รู้
6. ขนมปังไข่ขาวโปรแกรมที่ 1 น้ำหนัก 750 ก. เปลือกปานกลาง. ในสูตรนั้นน้ำจะเจือจางด้วยนม ปริมาณของเหลวทั้งหมดในสูตรฉันได้รับ 300 มล. แต่ระหว่างนวดฉันเห็นว่าแป้งเหลวและเริ่มใส่แป้งจนแป้งกลายเป็นเหมือนก้นเด็กและ ... ไชโย! ขนมปังเปิดออก ชุบแป้งทอดอร่อยมาก เพียงสอง minuses - มันพังเมื่อคุณตัดและแทบจะไม่ดึงมันออกจากถังเปลือกก็ทอดอย่างแน่นหนา
เรียนคนทำขนมปังโปรดบอกฉันว่าสูตรของ Darnitsky สำหรับเครื่องทำขนมปังรุ่นนี้มีหลายสูตรและฉันไม่รู้ว่าจะเลือกแบบไหนและน้ำหนักของขนมปัง 750 กรัม ขอบคุณ.

ขอให้เป็นวันที่ดี.

เรียนเจ้าของรุ่นนี้โปรดบอกฉัน:

1. ถังติดเตาอย่างไร?
2. "เสียงดัง" รับสารภาพอย่างไร?
3. เครื่องจ่ายมีเสียงดังแค่ไหน?
4. ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีไม่มี "ของเหลือ" ที่มุมถังหรือไม่ถ้าคุณทำขนมปังเองไม่ถูกต้อง?

ขอบคุณ!

และฉันจะเพิ่มคำถามอื่น):

5. มีโหมดนวดแป้งสำหรับเกี๊ยว - บะหมี่เกี๊ยวแบบสั้นโดยไม่ต้องพิสูจน์อักษรและอื่น ๆ หรือไม่?

[Darsergevna]

Darsergevna เราควรเปลี่ยนผู้ผลิตไม่ใช่หรือ? และอีกครั้ง Kenwood

[sazalexter]

sazalexter แต่มีบางอย่างที่ไม่ต้องการเปลี่ยนเตา ฉันอ่านมาก - มีวงกบเพียงพอทุกที่ถังกำลังไหลไฟติดจากนั้นอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์กำลังขันจากนั้นเครื่องจ่ายจะดังก้อง และอุปกรณ์ของฉันก็เรียบง่ายเหมือนพลั่วและมันก็อบได้ดี "หู" และการรับไฟล์พร้อมไฟล์และชุด - เพื่อจัดการกับสูตรอาหาร ... ดังนั้นในขณะที่ฉัน "สูบบุหรี่" ในฟอรัมแล้วเราจะเห็น ...
อัปเดต

เปลี่ยนแคมเปญ

ถ้าทุกอย่างเป็นไปตามลำดับในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันจะดาวน์โหลด Panas 2501

สวัสดี! ฉันจะไม่บอกสูตรสำหรับ Darnitsky แต่ฉันได้ขนมปังข้าวไรย์ที่อร่อยมาก ฉันอบในโปรแกรม 6 ปราศจากกลูเตน
สาโท kvass 40 กรัมเจือจางเล็กน้อย gr. 100 ไม่มีน้ำร้อนอีกต่อไป จากนั้นเติมน้ำที่อุณหภูมิห้องเป็น 290 ก.
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
แป้งไรย์ 200 ก. แป้งสาลี 185.
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำตาล 2 ช้อนชาเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ผักชี 1 ช้อนโต๊ะและ 2 ช้อนชา (ฉันใส่น้อยกว่าเล็กน้อยระหว่าง 1.5 ถึง 2) ยีสต์
การนวดใช้เวลา 17 นาทีหลังจากนั้นฉันก็เอาเครื่องกวนและกระจายแป้งที่ก้นถัง และนั่นก็คือหลังจาก 2 ชั่วโมงขนมปังแสนอร่อย ฉันอบมันบ่อยมากเพราะสามีของฉันกินมันเร็วมาก
น้ำหนัก 650-700 กรัม