เท็กซ์ฉันอีกครั้งกับจดหมายจำนวนมาก
ตอนนี้ฉันจะสรุปสิ่งที่สมาชิกของฟอรัมสามารถระบุได้ในหัวข้อการยืนหยัดเคียงข้างพนาสิก
ขอขอบคุณเป็นพิเศษ นาตาชา และ เพื่อนร่วมชาติ - คอนสแตนติน ซึ่งเกือบทั้งหมดให้ความกระจ่างกับปัญหานี้สำหรับฉัน
นาตาชา ฉันพบตำแหน่งของเฉดสีและอุณหภูมิวิกฤตของเครื่องเป็นเท่าใดซึ่งกำหนดเวลานวด
และ คอนสแตนติน พิสูจน์แล้วว่าเครื่องคำนวณความแตกต่างของการไล่ระดับสีระหว่างเซ็นเซอร์ทั้งสองตัวเพื่อเรียกเฉดสีให้ถังร้อนขณะยืน
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
นาตาชา วันนี้ได้รับการยืนยันอย่างสมบูรณ์ในทางปฏิบัติ
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167.0
ดังนั้นขอบคุณทั้งสองท่านตอนนี้ฉันสามารถอธิบายได้อย่างเต็มที่ว่า panasik มีจุดยืนอย่างไร
ดังนั้นวิศวกรของ Panasonic จึงระบุเซ็นเซอร์สองตัว: ตัวหนึ่งอยู่ที่ตัวเครื่อง ข้างนอก-A และเซ็นเซอร์สำหรับกำหนดอุณหภูมิในเคส จากภายใน- บ.
ประเด็น เท่านั้น เซ็นเซอร์จากภายนอก A รับผิดชอบเวลายืน โดยทั่วไปอุณหภูมิของเซ็นเซอร์ A จะเหมือนกับอุณหภูมิโดยรอบ นี่คืออุณหภูมิห้องที่เตาทำงาน
เซนเซอร์ A มุ่งเน้นไปที่อุณหภูมิวิกฤตสามอย่างคือ 24, 32 และ 35
ด้วยการบรรยายต่ำกว่า 24 องศาจะมีการยืนที่สั้นที่สุด ที่อุณหภูมิสูงกว่า 24 และ 32 จะยาวขึ้นเป็นสองช่วงตามลำดับ ดูรูปวาดที่นาตาชาค้นพบ
🔗
เซ็นเซอร์ B ภายในรับผิดชอบโหมดความร้อนของสิบหน้าที่ของสิบคือการทำให้เนื้อหาของถังร้อนไปยังจุดวิกฤตจุดใดจุดหนึ่งที่ 24, 32, 35 องศา
แต่เซ็นเซอร์ B ไม่สามารถวัดอุณหภูมิของถังได้โดยตรง แต่จะวัดอุณหภูมิของช่องว่างอากาศระหว่างถังและตัวถังด้านในของเตาเท่านั้น แต่เนื่องจากชั้นนี้มีขนาดเล็กวิศวกรจึงพิจารณาว่าอุณหภูมิของชั้นนั้นถือได้ว่าเป็นอุณหภูมิของถัง
วิธีการทำงานในทางปฏิบัติ?
1. สมมุติว่าเซ็นเซอร์ A จากภายนอกแสดงอุณหภูมิ 20 องศาซึ่งต่ำกว่า 24 องศา จะมีอายุยืนสั้นที่สุด เครื่องเลือกชายแดนแรกในอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการให้ความร้อนแก่ส่วนผสม 24 องศา
ให้เซ็นเซอร์ B
a) แสดงอุณหภูมิเพียง 4 องศาเนื่องจากเราเทน้ำน้ำแข็งลงในถังและถังทำให้ภายในเตาเย็นลงถึง 4 องศาทันที เตากำลังค้นหาอย่างเร่งด่วนในสมองและคำนวณว่าเพื่อให้ถังร้อนที่ 4 องศาในครัวเย็นที่ 20 องศาถึง 24 ที่เหมาะสมที่สุดจึงเป็นเรื่องเร่งด่วนที่จะต้องเปิดเฉดสีที่ 33 องศาเป็นเวลา 20 นาที
b) B แสดง 18 องศา นั่นคือเราเทน้ำให้เย็นกว่าน้ำในห้องเล็กน้อย เตาจะคุ้ยเขี่ยในสมองและจะเห็นว่าในการทำความร้อนถัง 18 องศาที่อุณหภูมิในครัว 20 องศาถึง 24 องศาที่กำหนดคุณต้องเปิดเฉดสีที่อ่อนกว่าเช่นแค่ 10 นาที
โดย 28 องศา
นั่นคือยิ่งถังที่เย็นกว่าอยู่ที่อุณหภูมิห้องก็จะยิ่งเปิดถังมากขึ้นเพื่อที่จะพยายามทำให้ถังร้อนถึงอุณหภูมิวิกฤตที่กำหนดไว้ล่วงหน้าที่ 24, 32 หรือ 35 องศา และจะยากขึ้นสำหรับเขาที่จะทำเช่นนี้โดยมีอุณหภูมิแตกต่างกันมาก
ดังนั้นคำแนะนำจึงรวมถึงข้อกำหนดในการเติมน้ำที่อุณหภูมิห้องนั่นคือน้ำเป็นอุณหภูมิในห้องครัว ดังนั้นจึงแทบไม่มีความแตกต่างระหว่างการอ่าน A และ B
c) B แสดงอุณหภูมิเช่นเดียวกับในครัวที่ 20 องศา เงาจะเปิดเพียง 24 องศา
c) B แสดงอุณหภูมิ 30 องศาเนื่องจากเราเทน้ำร้อนมากลงในถัง จากนั้นสิบจะไม่เปิดเลย เครื่องจักรที่มีภัยพิบัติดังกล่าวไม่สามารถทำอะไรได้
จากตรงนี้คุณจะเห็นจุดอ่อนของการปรับสมดุลอุณหภูมิ
ข้อสังเกตนี้ คอนสแตนติน จากประสบการณ์ของฉันในทางปฏิบัติ
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
เนื่องจากเซ็นเซอร์ B วัดได้อย่างเคร่งครัดช่องว่างของอากาศระหว่างถังและตัวเรือนด้านในและถือว่าอุณหภูมินี้เป็นอุณหภูมิของถังความแตกต่างระหว่างการอ่านเซ็นเซอร์ A ก็จะยิ่งมากขึ้นนั่นคืออุณหภูมิของเตาเอง และอุณหภูมิที่แน่นอน ตรงถังนั่นเองยิ่งมีข้อผิดพลาดมากขึ้นในการเลือกตัวเลือกสำหรับการให้ความร้อนสิบนั่นคือโอกาสที่จะเกิดขึ้น ไม่ ถึง 24 องศาที่ต้องการตามเวลานวด อยู่ตรงกลางจริงๆ ถังและไม่เป็นไปตามการอ่านของเซ็นเซอร์ B
ดังนั้นเพื่อลดข้อผิดพลาดนี้ฉันขอย้ำคำแนะนำนี้เป็นอย่างมาก จุดสำคัญในทุกโปรแกรมที่มีการยืนอุณหภูมิของน้ำควรใกล้เคียงกับอุณหภูมิห้องมากที่สุดนั่นคืออุณหภูมิของเตานั่นคือค่าที่อ่านได้ A และ B ควรสูงสุด ตรงกัน.
ในทำนองเดียวกันที่สูงกว่า 24 องศาในห้องครัว:.
ให้เซ็นเซอร์ A อ่าน 30 องศาในห้องครัว มันเกิน 24 องศา จากนั้นเครื่องจะเลือกรอบการถือครองแบบขยาย ชาวไร่ควรให้ความร้อนกับเนื้อหาของถังเพื่อให้เหมาะสมที่สุด 32 องศาจุดอุณหภูมิวิกฤตที่สอง
ให้เซ็นเซอร์ B แสดง
a) เทน้ำน้ำแข็ง ... 4 องศาเครื่องที่ไม่ดีต้องทำให้เนื้อหาของถังร้อนถึง 32 องศาโดยมีอุณหภูมิเริ่มต้น 4 องศาและอุณหภูมิภายนอก 30 องศา เครื่องสูบฉีดกระตุ้นสมองอิเล็กทรอนิกส์และตัดสินใจว่า 15 นาทีเปิด 10 ถึง 36 องศาก็เพียงพอแล้ว
b) ปล่อยให้เทน้ำที่ 24 องศา ... สามารถเปิดเงาที่อ่อนตัวลงเป็นเวลา 10 ถึง 33 องศานาที
ฯลฯ
ความสูงของขนมปังที่แตกต่างกันหลังจากคืนนี้และเมื่อยืนอาจเกิดจากปัจจัยเดียวเท่านั้น:
ควรมีความแตกต่างของอุณหภูมิสุดท้ายของส่วนผสมในถังก่อนเริ่มนวดหลังจากข้ามคืนและเมื่อยืนเท่านั้น ในกรณีแรกอุณหภูมิจะถึงอุณหภูมิที่โปรแกรมวางแผนไว้และในครั้งที่สองอุณหภูมิไม่มีเวลาถึงค่าที่ตั้งไว้ อุณหภูมิแป้งต่ำลง
และสิ่งนี้จะเป็นไปได้ก็ต่อเมื่อมี ความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่ ระหว่างอุณหภูมิของเตาเอง (นั่นคือสภาพแวดล้อมอุณหภูมิห้องถ้าเตาไม่ได้รับความร้อนหรือเย็นเป็นพิเศษ) และอุณหภูมิของถัง ความแตกต่างนี้มักเกิดขึ้นในอุณหภูมิของน้ำเย็นซึ่งไม่อนุญาตให้นำเนื้อหาในถังไปอยู่ในอุณหภูมิผสมที่เหมาะสมเป็นเวลา 24, 32 หรือ 35 องศาเป็นเวลาสั้น ๆ ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในห้องที่คุณมี
และในชั่วข้ามคืนถังจะร้อนขึ้นโดยอัตโนมัติถึงอุณหภูมิโดยรอบจากนั้นจึงอุ่นความแตกต่างที่ขาดหายไป 10 อย่างได้อย่างง่ายดายเพื่อให้ในช่วงเวลาของการผสมส่วนผสมในถังมีอุณหภูมิเท่ากันตามที่โปรแกรมวางแผนไว้ อุณหภูมิเป้าหมายนี้สูงกว่าที่แป้งสามารถเข้าถึงได้ในระยะเวลาอันสั้นยีสต์จะทวีคูณภายใต้สภาวะที่อบอุ่นและทำงานได้ดีขึ้น
เพื่อให้เตาไม่เพิ่มเวลาในการยืนเพื่อให้ไม่มีความแตกต่างกับการยืนหรือค้างคืนเตาจะต้องเก็บไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า 24 องศา หรือหลอกเซนเซอร์ A โดยการใส่ความเย็นเข้าไป
เทน้ำลงในถังถ้าไม่ค้างคืนอุณหภูมิจะเท่ากับเตา เพื่อไม่ให้อุณหภูมิของเตาและถังแตกต่างกันมาก
เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 14 มีนาคม 2017 04:17 น
นิกะ
1. ฉันก็เช่นกันกับวิธีการรักษาที่ชาวบ้านชื่นชอบสำหรับแผลไฟไหม้ และฉันชอบทำโฟมออกมา เศรษฐกิจ สบู่. ฉันเก็บไว้เป็นพิเศษเพื่อจุดประสงค์นี้ หนา - เปียกหนาแน่น โฟมบนแผลไหม้และอาการปวดจะลดลงทันที
2. ดีสำหรับฉันตลอดเวลาที่คุณทำโกโลบ็อกหนาเกินไป คุณช่วยคิดสูตรเดียวในโหมดเดียวได้ไหม ทำครั้งแรกเช่นเคย จากนั้นขนมปังจะบางลงเพื่อที่ในตอนท้ายของชุดจะเป็นผ้าไหมก่อนไหม จากนั้นหั่นยีสต์แล้วดูด้วย ค้นหา หนึ่งสูตร ความเป็นไปได้ของเตาและความชอบของคุณ
เพราะภาษาฝรั่งเศสของคุณไม่ใช่ภาษาฝรั่งเศสเลย ในรูปถ่ายเล็ก ๆ มันอัดแน่นและมียีสต์มากเกินไป บางทีข้อผิดพลาดเดียวกันอาจหลุดไปที่ไหนสักแห่ง แต่จะไม่มีใครพบ คุณต้องอดทนและนำสูตรหนึ่งแป้งและหนึ่งโหมดไปสู่เวอร์ชันที่อร่อยที่สุด
3. เกี่ยวกับเค้กอีสเตอร์ เค้กเหล่านี้อาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงในประเภทและรสนิยม ใครจะรู้ว่าคุณรักอะไร หนักเบา
เปียกแห้ง เป็นเส้น ๆ หรือใกล้เคียงกับคัพเค้ก
ถ้าเช่นขนมปังอร่อยและเบาไม่มีปัญหาใน HP หากเค้กมีความหนาคุณสามารถใช้ HP เป็นเครื่องนวดได้ แต่คุณยังต้องทำด้วยตนเอง เนื่องจากสำหรับเค้กที่มีเนื้อละเอียดมากมักจะต้องใช้แป้ง
เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 14 มีนาคม 2017 04:29 น
จูเลีย
ขอแสดงความยินดีที่มีความสุขในการสื่อสารกับ Panasya ความประทับใจแรกพบมากเป็นอันดับแรกคุณจิ้มปุ่มบ่อยขึ้นและทุกอย่างจะได้ผลคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำขนมปังฟูและตะหลิวจะไม่ติด
ทุกอย่างจะดีและเร็วพอ
เรื่องกลิ่นจากเตา. มี Panaseys จำนวนมากซึ่งอาจมีกลิ่นสารเคมีจากพลาสติกในบางครั้ง พบได้น้อย แต่เกิดขึ้น ไม่มีอะไรสัมผัสขนมปังที่นั่นปลอดภัย วิธีนี้จะทำให้พลาสติกร้อนขึ้นจากด้านข้างของช่องระบายอากาศบนขนมอบ
อย่ากลัวที่จะไม่เพียง แต่ระบาย HP เท่านั้น แต่ต้องเรียกใช้โปรแกรมการอบแยกกันในช่วงเวลาว่างจากนั้นปล่อยให้อากาศถ่ายเท
ในความเป็นจริงถ้ามันน่ารำคาญคุณสามารถเรียกร้องไปที่ศูนย์บริการได้ด้วยสิ่งนี้
หากคุณโทรหาพวกเขาและบอกพวกเขาพวกเขาเสนอให้ทำการตรวจสอบด้วยซ้ำ
แต่จำเป็นต้องลาก HP ไปที่นั่น
ดังนั้นให้รันขนมอบด้วยการตาก 5-6 ครั้ง มันควรจะหยุดและอาจเร็วกว่านั้นด้วยซ้ำ
โดย
ขนมปังข้าวโพด ทรมาน
Vika (
มิราเบล,). ลองถามเธอดูว่าพนัสสิกาทดลองแป้งข้าวโพดทำอะไรได้บ้าง?
