Elena, มอสโก
สวัสดีทุกคนฉันคุยโม้เกี่ยวกับขนมปังนมชิ้นแรกของฉัน แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างขอบด้านหนึ่งต่ำกว่าอีกด้านอาจจำเป็นต้องแก้ไขขนมปัง
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/ga.../image.gif?id=28066761612


เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 31 มีนาคม 2559 22:18 น

บอกวิธีแทรกรูปภาพไม่ใช่ลิงก์
ปัญญา
ใช้มัน. เข้าใจง่าย 🔗
Elena, มอสโก
ฉันคิดว่าฉันทำทุกอย่างตามที่เขียนไว้ แต่ไม่ได้กด "รูปภาพในข้อความ" อาจเป็นเพราะฉันมี "ขนมปัง" เพียงอันเดียว?
ปัญญา
🔗

🔗

เราแทรกลงในข้อความ คลิกส่ง
แองชิก
คุณสามารถแทรกรูปภาพของคุณเองผ่านแกลเลอรี: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.0
Elena, มอสโก
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

ในที่สุด! ตอนนี้ฉันสามารถสาธิตขนมปังนมแรกของฉันได้แล้ว
อิกร้า
Elena, มอสโก, งดงาม! คุณอบโปรแกรมอะไร
Elena, มอสโก
สำหรับ 1 โปรแกรมหลักฉันใช้สูตรที่นี่เป็นสูตรสำหรับ 400 กรัม แป้งเพิ่มทุกอย่างทีละครึ่งและ ... woo a la!

ฉันขอบคุณทุกคนที่แนะนำพร้อมรูปถ่าย


เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 31 มีนาคม 2016 23:29 น

มือใหม่โชคดี
Ekaterina 2
Elena, มอสโกคุณหล่อขึ้นแล้ว!
Olyushk @
ข้อความอ้างอิง: Elena Moscow
มือใหม่โชคดี
อีกเตาที่ยอดเยี่ยมช่วยให้ผู้มาใหม่เป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์สิ่งใหม่
Elena, มอสโก
ไม่ใช่คำที่ถูกต้องนี่เป็นครั้งแรกกับเธอตอนนี้ฉันจะทำแป้งสำหรับเกี๊ยวฉันขอเกี๊ยว
อิกร้า
ครั้งที่สองที่ฉันอบในโปรแกรม "ขนมปังไรย์" และครั้งที่สองหลังคาพังฉันใส่สะบักข้าวไรย์หวี ครั้งแรกที่ฉันทำตามสูตรที่สอง - ปิดปาก ขนมปังแข็งกรุบกริบเปลือกไม้โอ๊คฉันทำอะไรผิด?

อย่างไรก็ตามเพื่อความสม่ำเสมอของก้อนสีขาวธรรมดาจากแป้งจำนวนน้อยที่สุด (400 กรัม) ฉันเติมน้ำลงไป 290 มล. - ปรากฎว่าเยี่ยมมาก! ขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำ!
ตอนนี้จะชนะด้วยข้าวไรย์
สตาฟา
อิราฟังสูตร ไม่ นี้ คุณอบในจุดที่มีข้อผิดพลาดอยู่ในน้ำหรือไม่?
อิกร้า
สตาฟาใช่เขาดีที่สุดมันดีที่คุณทุกคนเป็น! เนื่องจากมีข้อมูลมากมายอยู่แล้ว แต่คุณไม่สามารถเชี่ยวชาญได้โดยลำพัง คุณต้องแก้ไขและลองอีกครั้ง
สตาฟา
ข้อความอ้างอิง: Stafa
Irin มีในสูตร 07 (ข้าวไรย์) ใน Bran with Bread หนังศีรษะในน้ำใช้ปากกาแทน 430ml แก้ไขเป็น 330ml สูตรอื่น ๆ ทั้งหมดมีสัดส่วนที่ถูกต้อง

อ้างจาก: Ikra
ฉันจะพยายามต่อไป ฉันจะอ่านจนจบแก้ไขและสอดแนมขนมปัง
อะไรนะฉันลืมจดแก้ไขตอนนี้
อิกร้า
สตาฟาและแก้ไขแล้ว !!! แต่แตกต่างกันที่อื่น
สตาฟา
อ้างจาก: Ikra
แต่แตกต่างกันที่อื่น
เป็นยังไงบ้าง? แปล (จาก)
อิกร้า
สตาฟาเติมน้ำเปล่าลงในสูตรขนมปังนม
Elena, มอสโก
ก็เลยลองทำแป้งเกี๊ยวดูนิ่มไปหน่อย แต่เกี๊ยวอร่อยมากจะไม่เปลี่ยนสูตร แต่เป็นเกี๊ยวพี่น้อง)
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
เอนติน
Elena, มอสโกแล้วการเยาะเย้ยเริ่มต้นในตอนกลางคืนเมื่อมองหา ... เกี๊ยวอร่อยกับอะไร?
Elena, มอสโก
กับนมเปรี้ยว


เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 01 เมษายน 2559 20:03 น

พบตลาดที่มีนมธรรมชาติคอทเทจชีสและ ...
เอนติน
Elena, มอสโก, ufffff !!!
Olyushk @
เฮเลนา, อะไรสวย!!! สาวเข็ม ...
Elena, มอสโก
ที่นั่นสามีนอนอยู่บนโซฟาพร้อมท่อนซุงพองตัวกินเกี๊ยวมากเกินไป
ทางทะเล
บันทึกเป็นหม้อขลาด ...
เอเลน่าเกี๊ยวน่ากินเหมือนแม่เลย ...
Arini
สหายข้าคือหญ้าเจ้าชู้! เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันชั่งน้ำหนักน้ำบนสเกลในแก้วตวงและมีความคลาดเคลื่อนกับเครื่องชั่งและฉันตัดสินใจว่าเครื่องชั่งได้หลุดลอยไปจากความรุนแรงของปี วันนี้สามีของฉันนำตาชั่งใหม่มาและแสดงให้เห็นเหมือนเครื่องชั่งเก่า ปรากฎว่าแก้วตวงใบนี้หลอกลวงและฉันก็มั่นใจเสมอถึงความผิดพลาดของมันเป็นเช่นนั้นสำหรับทุกคนหรือฉันโชคดี?
Elena, มอสโก
ใช่ยังไม่มีท้อง แต่ถ้ามักจะเกี๊ยว - ตัด: สาว - ใช่: ultat เป็นสิ่งที่คาดเดาได้


เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 01 เมษายน 2559 20:32 น

ข้อความอ้างอิง: arini
ตาชั่งได้หายไปจากความรุนแรงในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

คุณคำนึงถึงน้ำหนักของแก้วหรือไม่?
ทางทะเล
Ariniฉันตวงขนมปังทุกอย่างบนตาชั่งมานานแล้ว
ไม่ว่าแว่นจะนอนหรือตา ...
Elena, มอสโก
และฉันแค่แป้ง (ฉันใส่ถังโดยตรงบนตาชั่งศูนย์และเทแป้ง) ส่วนที่เหลือด้วยช้อนตวง
Arini
ข้อความอ้างอิง: Elena Moscow
คุณคำนึงถึงน้ำหนักของแก้วหรือไม่?
ฉันทิ้งน้ำหนักลงเหมือนภาชนะ
ข้อความอ้างอิง: marinastom
ฉันตวงขนมปังทุกอย่างบนตาชั่งมานานแล้ว
ตอนนี้ฉันจะเอ๊ะ
สตาฟา
ฉันไม่เคยชั่งน้ำ ฉันตวงและเทลงบนเครื่องชั่งในแก้ว ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ
Olyushk @
Ariniและฉันเพิ่งสังเกตเห็นวันนี้เปิดแก้วแล้วเทน้ำ 260 มล. วางบนตาชั่งและพวกเขาก็แสดง 261g แก้วของฉันก็สบายดี
Arini
ข้อความอ้างอิง: Stafa
ฉันวัดและเติมเต็มตามมาตราส่วน ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ
ในแก้วของฉันความแตกต่างประมาณ 12-14 มล. ไม่สำคัญ แต่ฉันทำเซียบัตต้าแล้วแป้งออกมาเหลวมากไม่ได้ผล


เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 01 เมษายน 2559 20:44 น

ข้อความอ้างอิง: Olyushk @
แก้วของฉันก็สบายดี
เกี่ยวกับ! อาจเป็นไปได้ว่าพานาโซนิคเครื่องอื่นมีกระจกที่เหมาะสมและฉันคิดว่ามันเหมือนกันในแก้วนี้
Elena, มอสโก
ในความคิดของฉันทุกคนวิ่งวัดถ้วยเทน้ำ 300 กรัม - ชั่งโดยศูนย์น้ำหนักของแก้วคือ 28 กรัม
สตาฟา
แก้วของฉันหนัก 25 กรัมและอยู่ที่ 10 กรัม - เท 300ml, 290 กรัมบนตาชั่ง
ไอริชกะช
ฉันอายที่จะถามว่ามิลลิลิตรและกรัมเป็นหน่วยวัดเดียว? และควรตรงกันหรือไม่? แก้วของฉัน (ฉันรู้แน่!) หนัก 28 กรัม และฉันถ้าคุณต้องการใบสั่งยา มล, ฉันวัดเป็น มลถ้าจำเป็นในจากนั้นฉันก็ชั่งน้ำหนัก ก. ไม่ใช่เหรอ?
เอว
ข้อความอ้างอิง: Stafa

แก้วของฉันหนัก 25 กรัมและอยู่ที่ 10 กรัม - เท 300ml, 290 กรัมบนตาชั่ง
บางทีตาชั่งโกหก? บางทีคุณไม่ได้ชั่งน้ำ? บางครั้งกรัมและมิลลิลิตรก็เป็นความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่มาก
แว่นตาของ Panasonic ล้วนเป็นมาตรฐานและทุกคนก็ใช้งานได้อย่างประสบความสำเร็จ
สตาฟา
ตาชั่งอย่าโกหกฉัน เหรียญ 5 รูเบิลมีน้ำหนักเท่าที่ควร 6 กรัม และถ้าคุณสังเกตเห็นฉันมีเตา 2502 และมีแก้วนอนอยู่ที่ Ariniนอกจากนี้ยังมีเตา 2502 คุณทุกคนมีผมบลอนด์ดังนั้นยังคงมีความแตกต่าง
Arini
สำหรับน้ำ 1gr = 1ml. ทั้งเครื่องชั่งเหล่านั้นและเครื่องชั่งอื่น ๆ ยังถูกควบคุมด้วยเหรียญ
mamusi
สวัสดีเด็กหญิงและเด็กชายฉันยังไม่ได้เป็นเพื่อนกับ Temko ของคุณ แต่ .. ฉันต้องการมันแล้ว ฉันมี HP Panasonic 2501
ฉันอบด้วย sourdough และไม่ค่อยบ่อย .. กับยีสต์แห้งและเมื่อวานนี้นาตาชาอบ Khlebushek แบบกด - อย่างเคร่งครัดตามสูตรและตกหลุมรักขนมปังขาวรายวันของเธอ .. แต่ก่อนฉันไม่ชอบขนมปังอัดแข็ง ฉันไม่มีกลิ่นของยีสต์ !!! และตามสูตรนี้เธออบและโอ้มิราเคิล!
เราชอบรสชาติสีและกลิ่น!
จะอบบ่อยๆและลองใช้รูปแบบต่างๆกับการตั้งค่าแบบฝรั่งเศส ฉันเอาไปเทมกะขอบคุณ ... และที่นี่ฉันได้มาพบและขอบคุณนาตาชาสำหรับสูตรอาหาร และทุกคนสำหรับการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ที่น่าสนใจ!

เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Elena, มอสโก
ข้อความอ้างอิง: Irishka CH
แล้วมิลลิลิตรกับกรัมเป็นหน่วยวัดอะไร?

มิลลิลิตรและกรัมของน้ำ - เดียวกันความถ่วงจำเพาะของน้ำ = 1
เอว
และนาตาชากำลังนั่งอยู่ที่คอมพิวเตอร์อย่างหิวโหย (เธอกำลังรอสามีจากที่ทำงาน) ดังนั้นเธอคงจะกัดก้อนที่สดใหม่นี้

มาการิต้า, ฉันดีใจมาก! อบสุขใจเพื่อสุขภาพ !!!
Arini
อ้างถึง: mamusi
และรสชาติสีและกลิ่น!
และเปลือกที่ถูกต้องสวยงาม
Elena, มอสโก
อ้างถึง: mamusi
นาตาชาอบ Khlebushek เมื่อกด - อย่างเคร่งครัดตามสูตร

นาตาชากรุณาเขียนสูตรอาหารหรือระบุหน้าที่เขียน
ปัญญา
ข้อความอ้างอิง: Elena Moscow
มิลลิลิตรและกรัมของน้ำ - เหมือนกันความถ่วงจำเพาะของน้ำ = 1
คุยอะไรกันเนี่ย?! ))) คุณเด็ดขาดเกินไป

มิลลิลิตรมีน้ำหนักกี่กรัม?

คำถามที่ดี. ฉันจำไม่ได้ว่ามีการคิดค้นมาตรการใดก่อนหน้านี้ แต่มีการพึ่งพาซึ่งกันและกันอย่างชัดเจน: น้ำหนึ่งลิตรเป็นกิโลกรัมและน้ำหนึ่งกิโลกรัมเท่ากับลิตร ดังนั้นน้ำหนึ่งมิลลิลิตรจึงมีน้ำหนักหนึ่งกรัม อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ใช้ได้กับน้ำเท่านั้นและถึงแม้จะไม่ใช่ใด ๆ แต่บริสุทธิ์โดยไม่มีสิ่งเจือปนใด ๆ อย่าพยายามวาดแนว - คุณแทบไม่เคยเห็นมาก่อน และอย่ารีบสาบานที่ตัวกรองของคุณสิ่งสกปรกทั้งหมดในน้ำไม่เป็นอันตรายในทางตรงกันข้ามเราได้รับแร่ธาตุมากมายจากน้ำน้ำบริสุทธิ์ที่ฉันกำลังพูดถึงนี้เป็น "ของเหลวที่ไม่มีสีและรสชาติ" แบบเดียวกันจากตำราฟิสิกส์ซึ่งหาได้จากห้องปฏิบัติการเท่านั้น
ไม่ใช่ของเหลวทั้งหมด (คุณไม่สนใจน้ำหนักของก๊าซใช่ไหม) มีความหนาแน่นเท่ากัน ซึ่งหมายความว่าของเหลวแต่ละชนิดจะมีน้ำหนักมิลลิกรัมแตกต่างกัน และทำไมคุณถึงแปลกใจลองผสมน้ำมันดอกทานตะวันกับน้ำแล้วคุณจะเห็นว่าน้ำจะอยู่ด้านบนสุด จุดนั้นอยู่ไกลจากอัตราส่วน - เช่นเดียวกับที่คุณไม่เปลี่ยนสัดส่วนก็จะเป็นเช่นนั้นเสมอไปเพราะน้ำมีน้ำหนักเบาและน้ำมันหนึ่งมิลลิกรัมจะมีน้ำหนักมากกว่าหนึ่งกรัม
และตอนนี้ฉันจะไขปริศนาคุณให้มากยิ่งขึ้น: แม้แต่น้ำบริสุทธิ์หนึ่งมิลลิกรัมที่นำมาเป็นมาตรฐานก็สามารถชั่งน้ำหนักได้หลายวิธี ความจริงก็คือสารส่วนใหญ่มักจะขยายตัวเมื่อได้รับความร้อน ดังนั้นน้ำเย็นหนึ่งมิลลิลิตรจะหนักกว่าน้ำร้อนหนึ่งมิลลิลิตรเล็กน้อยเช่นเดียวกับของเหลวอื่น ๆ ทั้งหมด
หากคุณรู้สึกทรมานกับปัญหาเรื่องน้ำหนักของมิลลิกรัมของของเหลวชนิดใดชนิดหนึ่งที่อุณหภูมิห้องควรหาตารางที่เกี่ยวข้องบนอินเทอร์เน็ต
อ่านบทความเต็ม ... 🔗

เอว
ข้อความอ้างอิง: Elena Moscow


นาตาชากรุณาเขียนสูตรอาหารหรือระบุหน้าที่เขียน
เฮเลนา, ที่นี่

ขนมปังขาวทุกวันบนยีสต์สด / อัดในเครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500
mamusi
เอว, Ariniขอบคุณสำหรับคำชมก้อนของฉันและสำหรับการพบกันที่รักใคร่! อยากลองอบใหม่พรุ่งนี้ แต่ในโหมดฝรั่งเศส ... ตอนนี้ยีสต์อัดนี้ไม่ได้พัก ... อยู่ตรงประตูตู้เย็น! ..
ความอยากรู้อยากเห็นตรวจสอบว่าฉันจะได้ผลลัพธ์แบบเดียวกันอีกเป็นครั้งที่สองหรือไม่ ฉันต้องการผลลัพธ์ที่มั่นคง :-)
marinastom

ริต้าเดซี่สวยอะไรอย่างนี้! ..
Elena, มอสโก
อ้างจาก: Wit
แล้วทำไมคุณถึงแปลกใจลองผสมน้ำมันดอกทานตะวันกับน้ำแล้วคุณจะเห็นว่าน้ำจะอยู่ด้านบนสุด
ความถ่วงจำเพาะของน้ำมันดอกทานตะวันอยู่ที่ประมาณ 0.9 ดังนั้นน้ำจึงไม่สามารถเบาไปกว่าน้ำมันได้และจะไม่มีวันสูงกว่าน้ำมันฉันเขียนในแง่ของชีวิตประจำวันโดยไม่ต้องเข้าไปในป่า และน้ำเมื่อชั่งน้ำหนักในครัวเรือนจะเท่ากับ 1gr = 1ml
mamusi
marinastom, มาริชขอบคุณ!
แนะนำฉันสามารถวางขนมปังนี้ได้ทันทีโดยมีความล่าช้าเป็นภาษาฝรั่งเศส 2 ชั่วโมง
ฉันต้องการตอนเช้าก่อน 7 โมง มีขนมปังสักก้อน ...

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง