เอว
เซม 28, ยินดีต้อนรับสู่การจัดอันดับของเรา !!!

คุณอบอะไรในเตาอบแล้ว? สำหรับขนมปังข้าวไรย์คุณต้องมีความรู้และทักษะในการอบโดยทั่วไป อาจจะลองอบขนมปังยีสต์ธรรมดา ๆ ก่อนดีไหม?
ตอนนี้ฉันจะดูที่เราเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้
มาร์ฟูชา 5
อ้างถึง: เอว

มาร์ฟูชา 5, Irisha ขนมปังมหัศจรรย์! ยินดีด้วย! อบด้วยความสุข !!!

นาตาชาขอบคุณมาก)))

คุณช่วยแนะนำฉันได้ไหมฉันฝันถึงขนมปังและชีสฉันรู้ว่าไม่สามารถเติมชีสลงในตู้ได้ และจะเทลงในเครื่องทำขนมปังโดยตรงได้ในขั้นตอนใด? โคโลบ็อกเกิดขึ้นเมื่อใดและอยู่ระหว่างการนวดหรือเร็วกว่านั้น? ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับการตอบกลับของคุณ

ฉันจะศึกษาหัวข้อนี้อย่างแน่นอนตอนนี้ขอบเขตของความคิดสร้างสรรค์ได้เปิดขึ้นแล้ว)))) เพื่อเฉลิมฉลอง)))
มาร์ฟูชา 5
เซม 28ขอแสดงความยินดีกับการซื้อที่ยอดเยี่ยม ให้มันทำให้คุณมีความสุขเท่านั้น
เซม 28
อ้างถึง: เอว

เซม 28, ยินดีต้อนรับสู่การจัดอันดับของเรา !!!

คุณอบอะไรในเตาอบแล้ว? สำหรับขนมปังข้าวไรย์คุณต้องมีความรู้และทักษะในการอบโดยทั่วไป อาจจะลองอบขนมปังยีสต์ธรรมดา ๆ ก่อนดีไหม?
ตอนนี้ฉันจะดูที่เราเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้
ขนมปังแรกของฉันคือ "ขนมปังแป้งไรย์" โปรแกรม 2 ทุกอย่างทำงานได้ดี แต่ฉันมียีสต์มากเกินไป วันนี้ฉันอบ Zavarny ทุกอย่างได้ผลในตอนท้ายของการนวดด้วยไม้พายฉันทำขนมปังให้สวยงาม
เซม 28
อ้างถึง: Marfusha5

เซม 28ขอแสดงความยินดีกับการซื้อที่ยอดเยี่ยม ให้มันทำให้คุณมีความสุขเท่านั้น
ขอบคุณ
เอว
อ้างถึง: Marfusha5
คุณช่วยแนะนำฉันได้ไหมฉันฝันถึงขนมปังและชีสฉันรู้ว่าไม่สามารถเติมชีสลงในตู้ได้ และจะเทลงในเครื่องทำขนมปังโดยตรงได้ในขั้นตอนใด? โคโลบ็อกเกิดขึ้นเมื่อใดและอยู่ระหว่างการนวดหรือเร็วกว่านั้น? ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับการตอบกลับของคุณ
อิราฉันไม่ใช่คนชอบขนมปังชีส แต่ฉันอบหลายครั้ง
ฉันเพิ่มชีสแปรรูปตรงชิ้นกับส่วนผสมทั้งหมด ส่วนหนึ่งของฉันมีน้ำหนัก 15 กรัมมันดีต่อรสชาติของฉัน - รสชาติวิเศษที่ละเอียดอ่อน กลิ่นอบ - น่ากลัว
แน่นอนคุณสามารถอบกับชีสอื่น ๆ ได้ แต่ต้องสับชีสแข็งก่อน คุณสามารถใส่ได้ทันทีและ HP จะผสมทุกอย่างให้เท่า ๆ กันและโดยทั่วไปชีสที่นิ่มกว่าจะ "ละลาย" ในแป้ง
จะเติมเท่าไหร่ก็ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
ก่อนหน้านี้เล็กน้อยในหัวข้อนี้ฉันให้หน้าจากคำแนะนำมีสูตรชีส ฉันจะดูและแทรกลิงค์ที่นี่

เอว
อ้างถึง: Sem28
ขนมปังแรกของฉันคือ "ขนมปังแป้งไรย์" โปรแกรม 2 ทุกอย่างทำงานได้ดี แต่ฉันมียีสต์มากเกินไป วันนี้ฉันอบ Zavarny ทุกอย่างได้ผลในตอนท้ายของการนวดด้วยไม้พายฉันทำขนมปังให้สวยงาม
ทั้งหมดที่ฉันสามารถพูดได้ก็คือการลดยีสต์คุณต้องเพิ่มเวลา (การนวด + การพิสูจน์อักษร) นั่นคือการอบด้วยโปรแกรมที่มีเวลานานขึ้น
เราเพิ่งอบการสนทนาเริ่มต้นขึ้น ที่นี่, และต่อไป
เกลือและน้ำตาลสามารถผ่าครึ่งได้
มาร์ฟูชา 5
เอวฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าชีสแปรรูปสามารถเพิ่มได้ด้วย ขอบคุณมาก. ฉันจะต้องลอง ฟังดูน่ากินจัง ในขณะที่ฉันต้องการกับชีสแข็งขูด เดี๋ยวจะลองหาข้อมูล ขอบคุณมาก.
marinastom
มาร์ฟูชา 5, Ira มีการหยุดโปรแกรมหลักไว้ชั่วคราวประมาณ 3.10 ครั้งในเวลานี้เครื่องจ่ายจะเปิดขึ้นในโปรแกรมที่มีสารเติมแต่งและอัลกอริทึมสำหรับโปรแกรมทั้งหมดจะเหมือนกัน คุณสามารถเพิ่มชีสแข็งขูดลงในแป้งได้ในช่วงพักนี้และทุกอย่างจะได้ผล ฉันทำ แต่เป็นเวลานาน เราชอบขนมปังมากขึ้นโดยไม่ต้องหรูหรา
คุณยังสามารถใส่ชีสลงในตู้และเปิดโปรแกรมด้วยสารเติมแต่ง แต่ต้องชีสแบบ Parmesan หรือจะเอาไว้ในห้องเย็น ๆ ไม่งั้นเหงื่อแตก ...
อิกร้า
เอว, เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับชีสกับชีสละลาย !!!!! เราจะเพิ่มมันแทนได้ที่ไหนอย่างไร อย่างน้อยก็ประมาณ - ถ้าคุณเต้นจากสูตรธรรมดาที่สุดสำหรับแป้ง 400 กรัม - ชีสเท่าไหร่ของเหลวเท่าไหร่?
เอว
Irinaต่อไปนี้เราแค่เพิ่มสูตรเท่านั้นเองโดยไม่ต้องเปลี่ยนแปลงอะไรเลย! ต้องเติมเท่าไหร่ - คุณจะต้องแก้ไขหลังจากขนมปังแผ่นแรกถ้าคุณชอบ 15 กรัมก็เพียงพอสำหรับฉัน
อิกร้า
เอวโอเคฉันจะพยายาม สิ่งที่น่าสนใจคือฉันไม่เคยคิดเกี่ยวกับเรื่องที่ละลาย
มาร์ฟูชา 5
พบสูตรขนมปังชีส

f3Ym5r7UZgQ

เอว
อ้างถึง: เอว
ก่อนหน้านี้เล็กน้อยในหัวข้อนี้ฉันให้หน้าจากคำแนะนำมีสูตรชีส มองหา
และฉันพบสูตรอาหารอิตาเลียนมีหนึ่งในสามประเภทของชีส
หน้าที่มีสูตรสำหรับขนมปังอิตาเลียน
มาร์ฟูชา 5
ข้อความอ้างอิง: marinastom
Marfusha5, Ira มีการหยุดโปรแกรมหลักไว้ชั่วคราวประมาณ 3.10 ครั้งในเวลานี้เครื่องจ่ายจะเปิดขึ้นในโปรแกรมที่มีสารเติมแต่งและอัลกอริทึมสำหรับโปรแกรมทั้งหมดจะเหมือนกัน คุณสามารถเพิ่มชีสแข็งขูดลงในแป้งได้ในช่วงหยุดชั่วคราวนี้และทุกอย่างจะได้ผล

มาริชขอบคุณมาก ฉันยังคิดเกี่ยวกับการเพิ่มชีสลงในชามเมื่อเครื่องจ่ายควรเติมส่วนผสม และมันก็เป็นความจริงชีสทั้งหมดกำลังเหงื่อออกในตู้))))))) คุณช่วยฉันได้มาก
มาร์ฟูชา 5
อ้างถึง: เอว
และฉันพบสูตรอาหารอิตาเลียนมีหนึ่งในสามชีสหน้าที่มีสูตรขนมปังอิตาเลียน
ขอบคุณมาก. ฉันวิ่งไปอ่าน)
Olyushk @
สวัสดีคนทำขนมปังที่รัก! โปรดตอบเจ้าของ HP Panasonic SD-2511WTS คุณพอใจกับโปรแกรมอบขนมปังข้าวไรย์มีโปรแกรมที่ตั้งโปรแกรมได้ในเตาอบนี้หรือไม่
เซม 28
ข้อความอ้างอิง: Olyushk @

สวัสดีคนทำขนมปังที่รัก! โปรดตอบกลับเจ้าของ HP Panasonic SD-2511WTS คุณพอใจกับโปรแกรมอบขนมปังข้าวไรย์มีโปรแกรมที่ตั้งโปรแกรมได้ในเตาอบนี้หรือไม่?
สวัสดี. ฉันค่อนข้างพอใจขนมปังกลายเป็นสิ่งที่ดี ไม่มีโปรแกรมที่ตั้งโปรแกรมได้
ทางทะเล
สวัสดีเพื่อนบ้าน!
พานาโซนิคยังไม่มีสิ่งนี้ดังนั้นคุณต้อง "เต้น" ด้วยตัวเอง
ขนมปังข้าวไรย์ที่เรียบง่ายและอร่อยจะได้รับจาก "การเต้นรำ" เล็กน้อยตามสูตรนี้: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
เอว
ข้อความอ้างอิง: marinastom
ขนมปังข้าวไรย์ที่เรียบง่ายและอร่อยจะได้รับจาก "การเต้นรำ" เล็กน้อยตามสูตรนี้:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
ครับขนมปังแสนอร่อยวันนี้ผมมีสูตร ให้กับประชาชน ฉันให้มันกับน้องสาวของฉัน
$ vetLana
Olyushk @ฉันมีเตาอบฉันอบข้าวไรย์ Zavarny (ด้วยมอลต์) ไม่เลว แต่ฉันต้องการอบขนมปังจากแป้งข้าวไรย์เท่านั้น แต่จะใช้ไม่ได้กับพานาโซนิค หากคุณต้องการอบขนมปังข้าวไรย์บริสุทธิ์ให้ตรวจสอบเตาอบแบบเขียนโปรแกรมด้วยตนเอง
ฉันเลือกเตาอบนี้เพียงเพราะขนมปังข้าวไรย์ แต่สูตรขนมปังข้าวไรย์ทั้งหมดมีแป้งสาลี
ฉันชอบเตาอบ
เอว
อ้างถึง: $ vetLana
ฉันต้องการอบขนมปังจากแป้งข้าวไรย์เท่านั้น แต่ในพานาโซนิคจะไม่ได้ผล
เบาทำไม? มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับการอบขนมปังข้าวไรย์บริสุทธิ์?
ฉันถามอย่างจริงจังเพราะฉันไม่รู้ แต่ฉันคิดว่าคุณสามารถ "เต้น" ได้เราอบสิ่งที่แตกต่างกันบางทีเราอาจจะเป็นข้าวไรย์ล้วนๆ
Elena Bo
# ขนมปังบนแป้งข้าวไรย์เท่านั้น
ปรากฎว่าดีมาก แต่ถ้าไม่มีแป้งสาลีก็จะหนาแน่นหนัก
เอว
Elena Bo, ลีน่าขอบคุณ! ฉันอยากจะทดลอง แต่ไม่มีใครกินขนมปังข้าวไรย์ในที่ของฉัน
ใน HP 2500 ไม่มีโหมด "ไรย์" แต่สามารถรวมเข้าด้วยกันและยกได้โดยไม่ต้องนวด จริงแล้วทุกอย่างจะอยู่ในโหมดกึ่งอัตโนมัติ ต้องคิด
Elena Bo
ข้อความอ้างอิง: Elena Bo
โปรแกรมไรย์:
นวด - 10 นาที
ขึ้น 1 ชม. 35 นาที (ไม่มีริ้วรอย)
อบ 1 ชม.

นวดบนพิซซ่าแล้วปิด
เอว
ลีนาฉันโอ้ เพิ่มขึ้นอย่างอบอุ่น... ฉันมีเพียง + 16-18 * ในครัวของฉัน เพิ่งพ้นจากเช้าจรดเย็นจะเหมาะ

ฉันถือว่า:

การนวด - 10 นาทีสำหรับ "Basic Fast" หรือ "Gluten Free" (ฉันมีเตาอบแบบยุโรป)
เพิ่มขึ้นอย่างอบอุ่น - 1,5 ชั่วโมง
การอบ - 1 ชั่วโมง

โหมด "พิซซ่า" ในเตาอบของฉันใช้เวลาเพียง 45 นาทีและใช้สองชุดจึงไม่ได้ผล หรือฉันไม่รู้สึกเช่นนั้นฉันคุ้นเคยกับการทำขนมปังแบบต่างๆด้วยความกระตือรือร้นที่อบอุ่นอยู่แล้วฉันชอบกระบวนการที่มีการควบคุมมากจัดทำจัดเรียงผลลัพธ์ - บันทึกเทคโนโลยีที่แน่นอนเวลาของแต่ละกระบวนการ
Elena Bo
พิซซ่าได้รับความร้อนอย่างดี ฉันไม่ทรมานคนทำขนมปัง ฉันกลัว.
เซม 28
สวัสดีทุกคน. มันเหมือนกับว่า. HP ใหม่ไม่ควรทำงานในลักษณะนั้น ถังกระแทกเมื่อซามาส หรือว่าฉันผิด ??

zc3sFIimtTE
marinastom
ไม่ใช่ถังที่เคาะ แต่เป็นไม้พาย แป้งของคุณไม่พอฉันคิดว่า ... คุณนวดแป้งมากแค่ไหน?
เอว
ฉันนวดแบบเดียวกัน ฉันใช้แป้งอย่างน้อย 400 กรัมตามคำแนะนำนี่เป็นขั้นต่ำสำหรับการนวด มนุษย์ขนมปังขิงตัวเล็กและไม่มีอะไรติดกับผนัง และเสียงดังกึกก้องนี่คือถังที่มีโคโลบ็อกตัวเล็ก ๆ มันห้อยไปทุกทิศทาง
เซม 28
ข้อความอ้างอิง: marinastom
ไม่ใช่ถังที่เคาะ แต่เป็นไม้พาย แป้งของคุณไม่พอฉันคิดว่า ... คุณนวดแป้งมากแค่ไหน?
เขาทำทุกอย่างตามสูตรน้ำ 260 มล. สำหรับข้าวสาลี 320 กรัมและแป้งไรย์ 80 กรัม นี่คือขนมปังก้อนเล็ก ๆ ถังเคาะไม่ใช่ไม้พาย))
เวนิกา
นี่ไม่ใช่ถังแน่นอน แต่เป็นขนมปังขนาดเล็ก - เมื่อเพื่อประโยชน์ในการทดลองฉันทำขนมปังจากแป้ง 375 กรัม (ตามสูตรอื่นมันขี้เกียจที่จะแบ่ง) ฉันยังมีขนมปังไส้กรอกหนึ่งถังและแม้กระทั่ง ดังกว่า)) แม้ว่ามันจะดูเหมือนว่า 25 ก. เป็นความแตกต่างที่ไม่มีนัยสำคัญ ... บางทีคุณอาจทำผิดพลาดเมื่อชั่งแป้งหรือสับสนน้ำหนักกับปริมาตร? (โปรดอย่าโกรธเคือง แต่ในลักษณะที่ปรากฏขนมปังไม่ดึงตามน้ำหนักที่คุณระบุไว้)
marinastom
อ้างถึง: Sem28

เขาทำทุกอย่างตามสูตรน้ำ 260 มล. สำหรับข้าวสาลี 380 กรัมและแป้งไรย์ 80 กรัม
IMHO มีน้ำไม่เพียงพอสำหรับสัดส่วนนี้ นิดหน่อย.
ลองทำด้วยแป้ง 500 กับน้ำ 330 แล้วดู
และฉันเห็นด้วยกับ VeNiKa
เซม 28
ข้อความอ้างอิง: VENIKA
นี่ไม่ใช่ถังแน่นอน แต่เป็นขนมปังขนาดเล็ก - เมื่อเพื่อประโยชน์ในการทดลองฉันทำขนมปังจากแป้ง 375 กรัม (ตามสูตรอื่นมันขี้เกียจที่จะแบ่ง) ฉันยังมีขนมปังไส้กรอกหนึ่งถังและแม้กระทั่ง ดังกว่า)) แม้ว่ามันจะดูเหมือนว่า 25 ก. เป็นความแตกต่างที่ไม่มีนัยสำคัญ ... บางทีคุณอาจทำผิดพลาดเมื่อชั่งแป้งหรือสับสนน้ำหนักกับปริมาตร? (โปรดอย่าโกรธเคือง แต่ในลักษณะที่ปรากฏโคโลบ็อกไม่ได้ดึงน้ำหนักที่คุณระบุไว้)
ไม่ทุกอย่างถูกต้อง เขาตวงน้ำด้วยแก้วที่ติด HP และตวงแป้งด้วยเครื่องชั่งในครัว คุณมีถังในร่องที่หลวมและยึดไม่แน่นหรือไม่?
เอว
อ้างถึง: Sem28
เขาทำทุกอย่างตามสูตรน้ำ 260 มล. สำหรับข้าวสาลี 320 กรัมและแป้งไรย์ 80 กรัม นี่คือขนมปังก้อนเล็ก ๆ
ดูเหมือนว่าฉันจะยังคงไม่เพียงพอ
สำหรับแป้งธรรมดา 400 กรัมฉันเทน้ำ 280 มล. ตามคำแนะนำ
เนื่องจากแป้งข้าวไรย์ต้องใช้น้ำมากขึ้นจึงเป็นไปได้ 290 มล ในกรณีของคุณมันจะถูกต้อง
เมื่อโคโลบ็อกนุ่มขึ้นจะไม่ห้อยเหมือนอิฐและเสียงจะเงียบกว่าในระหว่างการผสม ลองใช้อย่ายึดติดกับ "ที่รัดคอ" ในสูตรอาหารสำเร็จรูปมีข้อผิดพลาดและคุณควรจำไว้เสมอว่าผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันความชื้นพื้นฐานอาจแตกต่างกัน เมื่อเวลาผ่านไปคุณจะเข้าใจทั้งหมดนี้และเรียนรู้เรียนรู้ที่จะรู้สึก
แสดงให้เราเห็นขนมปังสำเร็จรูปเขาจะ "บอก" ด้วยรูปลักษณ์ของเขาว่ามีอะไรผิดปกติในสูตร
มาร์ฟูชา 5
เซม 28
อ้างถึง: เอว
แสดงให้เราเห็นขนมปังสำเร็จรูปเขาจะ "บอก" ด้วยรูปลักษณ์ของเขาว่ามีอะไรผิดปกติในสูตร
เห็นด้วย
เวนิกา
ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะอธิบาย "การตรึงถัง" นี้อย่างไรให้ถูกต้อง ... ถ้าคุณ "หมุน" ที่เก็บข้อมูลไปจนสุดมันจะไม่ซวนเซ แต่กลับเข้าและออกได้ค่อนข้างง่ายและค้างอย่างเห็นได้ชัดในสถานะที่ไม่มีการแก้ไข ...
แต่เสียงและพฤติกรรมของโกโลบ็อกในวิดีโอดูเหมือน "ขาดแป้งนอน" - ฉันจำเสียงนี้ได้โดยตรงตอนที่โคโลบ็อกห้อยอยู่บนสะบักและนวดข้าวบนถังโดยมี "หู" ผสมอยู่ ดึงขนมปังออกจากสะบักแล้วตีให้เหมือนระฆัง) อาจจะมีปัญหากับตาชั่ง? ครั้งหนึ่งฉันจิ้มปุ่มอิเล็กทรอนิกส์ผิดปุ่มดังนั้นพวกเขาจึงทำบางอย่างกับฉันด้วยการเพิ่ม / ลบน้ำหนัก ... หรืออีกครั้งถ้าเครื่องชั่งเป็นแบบอิเล็กทรอนิกส์แบตเตอรี่อาจติดค้าง - จากนั้นพวกเขาก็เริ่มโกหก
และสำหรับปริมาณน้ำในสูตรอาหารฉันไม่ได้พิเศษ แต่ในสูตรโปรดของฉันสำหรับข้าวสาลีข้าวไรย์โดยทั่วไปของเหลว 310 มล. (นมหมัก 110 ฟอง + น้ำ)
เอว
ข้อความอ้างอิง: VENIKA
ครั้งหนึ่งในอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ของฉันฉันจิ้มปุ่มผิดดังนั้นพวกเขาจึงทำให้ฉันมีอะไรบางอย่างด้วยการเพิ่ม / ลบคอนเทนเนอร์ ...หรืออีกครั้งถ้าตาชั่งเป็นแบบอิเล็กทรอนิกส์แบตเตอรี่อาจติดได้ - จากนั้นก็เริ่มนอน
Ooooooo นั่นแน่นอน Swam - เรารู้

ข้อความอ้างอิง: VENIKA
และสำหรับปริมาณน้ำในสูตรอาหารฉันไม่ได้พิเศษ แต่ในสูตรโปรดของฉันสำหรับข้าวสาลีข้าวไรย์โดยทั่วไปของเหลว 310 มล. (นมหมัก 110 ฟอง + น้ำ)
และนี่คือคำตอบ: razhenka + น้ำเป็นของเหลวที่แตกต่างกันไม่ใช่แค่น้ำ ดังนั้นสำหรับแป้งในปริมาณที่เท่ากันนมหมัก + น้ำจึงต้องการน้ำมากกว่า
เซม 28
ข้อความอ้างอิง: VENIKA
และสำหรับปริมาณน้ำในสูตรอาหารฉันไม่ได้พิเศษ แต่ในสูตรโปรดของฉันสำหรับข้าวสาลีข้าวไรย์โดยทั่วไปของเหลว 310 มล. (นมหมัก 110 ฟอง + น้ำ)
ฉันจะพยายามให้น้ำมากขึ้นในครั้งต่อไป ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ ห่างจากศูนย์บริการเกือบ 100 กม. ไม่อยากพลาด 8 กก.)))
เทอร์ควอยซ์
ข้อความอ้างอิง: VENIKA
ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะอธิบาย "การตรึงถัง" นี้อย่างไรให้ถูกต้อง ... ถ้าคุณ "หมุน" ที่เก็บข้อมูลไปจนสุดมันจะไม่ซวนเซ แต่กลับเข้าและออกได้ค่อนข้างง่ายและค้างอย่างเห็นได้ชัดในสถานะที่ไม่มีการแก้ไข ...
อ่านอย่างน้อย 3 หน้าสุดท้ายของหัวข้อนี้ซึ่งเพิ่งมีการพูดถึงเรื่อง "ห้อยถัง"
และอื่น ๆ ในหัวข้อนี้ ปัญหาการนวดและถังที่ส่งเสียงดัง ข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมาย - ไม่เพียง แต่เกี่ยวกับเสียงดังเอี๊ยด แต่ยังเกี่ยวกับฟันเฟืองการโยกเยกและการโยกเยก
marinastom
ใช่ออกไป มาร์ฟูชา 5 แทบไม่เหลือเตา ... ใช่ไอริช?
$ vetLana
Elena Boขอบคุณสำหรับลิงค์
เอวนาตาชาฉันเจอสูตรสำหรับขนมปังข้าวไรย์บริสุทธิ์โดยใช้การเขียนโปรแกรมด้วยตนเองเท่านั้น การดำเนินการ มันแข็งแรงมากเพราะฉันซื้อเตาที่มีโหมดไรย์เพื่ออบขนมปังข้าวไรย์โดยเฉพาะ เป็นเรื่องดีที่ฉันคิดผิดและในเตาอบของฉันคุณสามารถอบขนมปังข้าวไรย์บริสุทธิ์ได้
Elena Boและคุณมีสูตรสำหรับอิฐข้าวไรย์แมวไหม อบเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก "Karavai"? จำเป็นมาก !!
เอนติน
อ้างถึง: Sem28
คราวหน้าจะพยายามให้น้ำมากขึ้น
ฉันเริ่มทำขนมปัง 50x50 ชั้นสูงสุดและชั้น 1 คนแรกเปียกมากจนในที่สุด (เป็นครั้งที่ 4) น้ำแทนที่จะเป็น 370 มล. ฉันให้แค่ 300! แค่นั้นแหละ! คุณจะไม่ผ่อนคลายอะไรเลย! ขนมปังใหม่ทุกชิ้นเป็นงานใหม่ ...
แองชิก
วาเลนไทน์ใช่ แต่ในแพ็คเกจใหม่อาจมีแป้งแห้งอยู่แล้ว

นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับสภาพอากาศด้วย - ในสภาพอากาศเปียกแป้งจะชื้นมาก
Elena Bo
อ้างถึง: $ vetLana
Elena Bo คุณมีสูตรสำหรับอิฐข้าวไรย์แมวไหม อบเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก "Karavai"? จำเป็นมาก !!
ฉันไม่ได้ซื้อขนมปังมา 10 ปีแล้วและฉันไม่รู้เรื่องนี้เลย
sazalexter
อ้างถึง: $ vetLana
คุณมีสูตรสำหรับอิฐข้าวไรย์แมวหรือไม่? อบเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก "Karavai"? จำเป็นมาก!
Darnitsky, Stolichny และข้าวไรย์ทุกอย่างอยู่ในฟอรัม https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=246.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
เวนิกา
อ่านอย่างน้อย 3 หน้าสุดท้ายของหัวข้อนี้ซึ่งเพิ่งมีการพูดถึงเรื่อง "ห้อยถัง"
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ แต่ฉันไม่คิดว่ามัน "ห้อย" - มีโครงสร้างแบบนี้ที่หลักการยึดที่มั่นคง - แข็งเป็นไปไม่ได้ (และอาจไม่จำเป็นหากไม่ได้ทำมาหลายปีแล้วแม้ว่าจะถูกต้องก็ตาม หลังจากการซื้อฉันไปที่ "อิสรภาพ" อันนี้และมองไปที่ฝาด้วยความสงสัยเช่นกัน) ดังนั้นฉันจึงสันนิษฐานว่าปัญหาไม่ได้อยู่ในถัง (แม้ว่าในทางทฤษฎีแล้วโคโลบ็อกที่มีขนาดเล็กและหนาแน่นมากเกินไปที่ทุบบนผนังอาจนำไปสู่การกระจัดและทำให้สถานการณ์แย่ลง)
เอนติน
แองชิกดังนั้นฉันจึงพูดว่า: สำหรับ ... สักครั้งแล้วคุณจะไม่ผ่อนคลาย ...
มาร์ฟูชา 5
ข้อความอ้างอิง: marinastom

ใช่ออกไป มาร์ฟูชา 5 แทบไม่เหลือเตา ... ใช่ไอริช?

ใช่ Marishik)))) ฉันเกือบจะส่งคืนแล้วและเธอก็กลายเป็นผู้ช่วย))))

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง