เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

และคุณมองไปที่ตลาดที่ใกล้ที่สุดมีอยู่ที่นั่นเสมอ

ในตลาดคุณสามารถหาเช่นนี้ได้เช่นกัน

[ลากรี]

ผู้คนสอนวิธีสร้าง avku ให้มากขึ้น นั่นเป็นวิธีที่คุณ ลากรี ... ฉันกลายเป็นตัวเล็กมากแม้แต่ซานตาคลอสก็ยังมองเห็นได้ยาก

และคุณมองไปที่ตลาดที่ใกล้ที่สุดมีอยู่ที่นั่นเสมอ

ฉันซื้อมันที่ตลาดซึ่งที่หนึ่งยายขาย "อิฐ" ทั้งก้อนและหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ว ...

เรียนสมาชิกของฟอรัมฉันขอความช่วยเหลือ: ฉันซื้อยีสต์ "ดิบ" มาฉันอยากจะลองอบขนมปังด้วย แต่ไม่รู้ว่าต้องใส่ขนาดเท่าไหร่ต่อ 1 ช้อนชาต่อก้อนให้แห้ง M และวิธีการละลายน้ำก่อนและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ?

อ่านได้ที่นี่ ผู้ดูแลระบบคือผู้เชี่ยวชาญของเรา เขาใช้ตัวเอง:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

นี่คือคำตอบของคุณ:
"... ยีสต์จำนวนมาก - 1 ช้อนชาเท่ากับ 4 กรัม
ยีสต์สดอัด (เปียก) ตาม 2 กรัมต่อแป้ง 100 กรัม..."
สำหรับไซส์ M ฉันใช้ 8g.
รายละเอียดเพิ่มเติม: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0 ลิงค์มีประโยชน์มาก ฉันแนะนำว่าอย่าทำ (ที่คั่นหน้า) หาย
โชคดี!

ฉันซื้อมันที่ตลาดซึ่งที่หนึ่งยายขาย "อิฐ" ทั้งก้อนและหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ว ...

คุณจะถามเธอว่าเธอตัดมันและใช้นิ้วมือได้อย่างไร

สำหรับไซส์ M ฉันใช้ 8g.

คุณให้มันโคตยาแดง! ฉันใส่รินนินไม่เกิน 5 กรัมใน "50 ถึง 50" ด้วยซ้ำไม่งั้นจะมีกลิ่นเหมือนยีสต์

คุณให้มันโคตยาแดง! ฉันใส่รินนินไม่เกิน 5 กรัมใน "50 ถึง 50" ด้วยซ้ำไม่งั้นจะมีกลิ่นเหมือนยีสต์

ไม่! ขนาด M คือ 400g. แป้ง. แอดมินเขียน 2gr. สำหรับ 100g. แป้ง. แปลงกรัมเป็นโมล / ลิตรหรือแค่คูณ 2x4 (ด้วย 100) = ไม่ยากมาก?
และไม่มีกลิ่นเย้ายวน
อะไรทำนองนี้ Marinochka
Oopankii! คุณเป็นคนผมแดงด้วย!

Oopankii! คุณเป็นคนผมแดงด้วย!

ดีจริงใช่ ...
แต่ด้วยยีสต์ Vital ผมขอแนะนำให้พยายามลดมัน ฉันยังทำ "จากหนังสือ" มาก่อน จากนั้นฉันกับธัญญาโมนาก็ร้องเจื้อยแจ้วครั้งหนึ่งเธอบอกว่าเธอทำน้อยลง และฉันพยายามและยังคง ใช่ทุกอย่างได้ผล!

ที่จริงฉันไม่ได้นับสอง แต่ยีสต์หนึ่งกรัมครึ่งสำหรับแป้งทุกๆ 100 กรัม นั่นคือที่ M - 6 บน L - 7-8, XL - ยีสต์บีบอัด 9-10 กรัม

ลานฉันจะพยายาม! คราวหน้าจะเอา 7 ก.

รินะโกรธแค่ไหนภายใต้ฮูดนี้เธอดูเหมือนครูสอนเคมีของเราเมื่อนานมาแล้ว แต่ฉันจำได้

ฉันใช้เวลา 4 กรัมสำหรับแป้ง 550 แต่ฉันทำด้วยชุดเบื้องต้น มีความจำเป็นต้องจัดทำสูตรในบางโอกาส และก็มีบางที่ที่ฉันเขียนวิธีของตัวเอง

[ปัญญา]

ปัญญาขอบคุณสำหรับข้อมูลฉันจะศึกษาอย่างแน่นอน (กดปุ่มขอบคุณ)
และพวกเขาก็ตัดยีสต์ด้วยด้ายและเป็นชิ้น ๆ แล้วแบ่งแพ็คอย่างเรียบร้อยเป็นก้อนจำนวนเท่า ๆ กัน

ด้วยปริมาณทุกอย่างดูเหมือนจะชัดเจนมากหรือน้อย แต่จะเตรียมการล่วงหน้าได้อย่างไร? แช่น้ำหรือทำแป้ง?

ด้วยปริมาณทุกอย่างดูเหมือนจะชัดเจนมากหรือน้อย แต่จะเตรียมการล่วงหน้าได้อย่างไร? แช่น้ำหรือทำแป้ง?

* ตลก * ฉันหมายถึงยายในตลาด จะเป็นอย่างไรถ้าเธอไม่ได้ตัดด้วยด้าย แต่ ... มีบางอย่างติดอยู่ใต้แขน จากนั้นฉันก็ใช้นิ้วถูขอบของบล็อกและไปที่ตลาด มีย่าทุกประเภท และไม่เพียง แต่ย่าเท่านั้น
ตอนนี้ถึงจุด เมื่อคุณเตรียมทุกอย่างสำหรับการนวดแล้ว (ร่อนแป้งตวงน้ำเกลือและน้ำตาลที่ละลายแล้ว) นำถังออกจาก HP แล้วใช้นิ้วบดยีสต์ที่วัดได้ (ตอนนี้ทำได้แล้ว) ไปที่ด้านล่าง . เทแป้งเทน้ำออกเติมน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่ถัง HP ปิดและเปิด

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับฉันจะลองเตาอบ ...
สำหรับคุณยายพวกเขาตัดยีสต์ต่อหน้าต่อตาเราห่อไว้ในแผ่นโน๊ตบุ๊คและแจกให้ 15 รูเบิล ... และโดยทั่วไปหากคุณพบว่าคุณยายมีความผิดคุณสามารถถามทุกคนได้ว่าเป็นอย่างไร เกี่ยวกับการผลิตและการขายสินค้า ...ท้ายที่สุดมีหลายอย่างที่เราไม่รู้และไม่เห็นไม่เช่นนั้นเราจะไม่ซื้อสินค้าบางอย่าง ... IMHO ...

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับฉันจะลองเตาอบ ...
สำหรับคุณยายพวกเขาตัดยีสต์ต่อหน้าต่อตาเราห่อไว้ในแผ่นโน๊ตบุ๊คและแจกให้ 15 รูเบิล ... และโดยทั่วไปหากคุณพบว่าคุณยายมีความผิดคุณสามารถถามทุกคนได้ว่าเป็นอย่างไร เกี่ยวข้องกับการผลิตและการขายสินค้า ... อย่างไรก็ตามเราไม่รู้จักและไม่เห็นมากนักไม่เช่นนั้นเราจะไม่ซื้อสินค้าบางอย่าง ... IMHO ...

ค่อนข้างเป็นเรื่องอื่น นั่นคือสิ่งที่ฉันเขียน "... และไม่ใช่แค่ยาย ... "
"ถามทุกอย่าง" - ไม่ว่าจะเป็น Rene Descartes พูดหรือคนอื่น ... และฉันไม่ตั้งคำถามกับทุกสิ่งเพียงแค่เลือกเท่านั้น และมีเหตุผลสำหรับเรื่องนี้อนิจจาน่าเสียดาย และในความเป็นจริงฉันไม่ได้ซื้อ บาง อาหาร (ก้อนทุกประเภทเหวี่ยงมาหาเราจากหน้าจอกล่องซอมบี้) ...

เพื่อนของฉันเรียกฉันว่า "Evil Irka" และฉันไม่พบรูปภาพของปีใหม่อีก ... บางทีฉันอาจจะเอานกเพนกวินออก

ส่วนยีสต์ใช่เมื่อเอานิ้วจิ้มเข้าไปยีสต์ก็เสื่อมสภาพเร็วขึ้น ฉันซื้อแพ็ค 100 กรัมในบรรจุภัณฑ์ฟอยล์ - พวกเขาเก็บไว้อย่างดีในประตูตู้เย็น สองสามครั้งที่พ่อของฉันอยู่ในความร้อนในขณะนี้ซื้อชุดกิโลกรัม (ในแง่ของราคาครึ่งหนึ่งของราคาหนึ่งร้อยกรัม) แต่โดยหลักการแล้วฉันไม่ได้แช่แข็งยีสต์ - ด้วยเหตุนี้ฉันจึงทิ้งหนึ่งในสามของ แพ็ค แต่ ... ไม่ว่าในกรณีใดยีสต์อัด (แม้ว่าคุณจะสูญเสียหนึ่งในสาม) มีราคาถูกกว่ายีสต์แห้ง

ใครก็ตามที่ซื้อแพ็คใหญ่ในครั้งเดียวให้ตัดเป็นส่วนที่จำเป็นทันทีด้วยด้ายที่บำบัดด้วยแอลกอฮอล์และนำไปแช่แข็ง ยีสต์แช่แข็งสามารถเจือจางในน้ำอุ่นคุณสามารถโยนลงใต้แป้งได้โดยตรงโดยไม่ต้องละลายหรือบด - พวกมันจะละลายในช่วงเวลา "ปรับระดับ" เท่านั้น

เพื่อนของฉันเรียกฉันว่า "Evil Irka" และฉันไม่พบรูปภาพของปีใหม่อีก ... บางทีฉันอาจจะลบเพนกวินออก

ไม่ต้องทำความสะอาดเพนกวิน !!! เขาเป็นคนใจดีหมวกกลางคืนจาก Pindos "Santa Claus" ทำลายมันมาก
Rina อ่าน 🔗.
และฉันคิดว่า Snow Maiden ที่ยอดเยี่ยมที่สุดใน avka คือมานา แม้ว่าเธอจะเป็นแบบนี้ตลอดทั้งปี
🔗

ใช่ฉันดูหัวข้อที่พวกเขาแจกหมวก แต่ไม่มีสิ่งที่เรียกว่าหมวก Dadmorozov?

ใช่ฉันดูหัวข้อที่พวกเขาแจกหมวก แต่ไม่มีสิ่งที่เรียกว่าหมวก Dadmorozov?

รินะนี่มันนิสัยยังไงก็ยัดไนท์แคป
🔗
และนี่คือหมวกของ Santa Claus และ Snow Maiden
🔗

และที่นี่มีจำนวนมาก แต่คุณต้องร่อน
🔗

นี่คือ Snow Maidens
🔗

การเลือกเมล็ดพันธุ์

🔗

ส่วนที่เหลืออยู่ที่นี่

🔗

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Elena ขอบคุณอีกครั้ง ฉันมีชามสำหรับเครื่องปั่นปัญหาเกี่ยวกับถั่วได้รับการแก้ไขแล้ว))) สำหรับส่วนที่เหลือเครื่องบดกาแฟยังคงอยู่)
ฉันถามเกี่ยวกับยีสต์สดในร้าน netuti ที่ใกล้ที่สุดของเรา ฉันอบแห้ง แต่ฉันสนใจที่จะลองขนมปังสดใหม่มาก))

เป็นเวลาหนึ่งปีแล้วที่ฉันอบของแห้งและของสด แต่ฉันไม่ชอบมันมากนักและมันก็ลำบากและตับอ่อนก็ต่อต้าน และ SAF golden ไม่ทำให้ฉันผิดหวังกับการอบและขนมปังธรรมดา ๆ สัปดาห์ที่แล้วแพ็คหมดลง (ฉันใช้มาเกือบปีแล้ว) ฉันซื้อใหม่และ SAF gold อีกครั้ง

สีทองอยู่ในความหมายของสีของแพ็คเกจ? ฉันมีแพ็คเกจเล็ก ๆ เมื่อ SAF สีแดงสิ้นสุดลงฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

สีทองอยู่ในความหมายของสีของแพ็คเกจหรือไม่? ฉันมีแพ็คเกจเล็ก ๆ เมื่อ SAF สีแดงสิ้นสุดลงฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

ใช่มันมีแถบสีทองขอแนะนำสำหรับแป้งที่มีน้ำตาล "สูง" ฉันซื้ออันใหญ่เปิดแพ็คและเทลงในถุงด้วยตัวยึดสูญญากาศเล็กน้อยฉันเก็บไว้บนชั้นวางในขวดโหลสีดำ ฉันปิดถุงขนาดใหญ่ให้แน่นและในตู้เย็นในกล่องผัก ไม่มีกลิ่นยีสต์เลยยกแป้งใด ๆ คุณภาพสม่ำเสมอตลอดทั้งปีด้วยแพ็คเกจขนาดเล็กและ "สด" คุณไม่สามารถคาดเดาวันหมดอายุหรือคุณภาพของยีสต์ได้ ฉันกังวลมากและเปลี่ยนมาใช้แพ็คใหญ่ อีโมติคอนสุดเจ๋ง

ฉันต้องการซื้อเครื่องทำขนมปังเครื่องแรกในชีวิต ฉันคิดว่าจะเอา 2501 หรือ 2502 อันไหนดีกว่ากัน อันไหนน่าเชื่อถือกว่ากัน (ตามที่ฉันเข้าใจ 2501 น่าเชื่อถือกว่า 2502 มีปัญหากับเครื่องจ่าย) 2501 แตกต่างจาก 2502 อย่างไร? เป็นไปได้ไหมที่จะทำเค้กอีสเตอร์มัฟฟินในปี 2501?

ฉันต้องการซื้อเครื่องทำขนมปังเครื่องแรกในชีวิตฉันคิดว่าจะเอา 2501 หรือ 2502 อันไหนดีกว่ากัน อันไหนน่าเชื่อถือกว่ากัน (ตามที่ฉันเข้าใจ 2501 น่าเชื่อถือกว่า 2502 มีปัญหากับเครื่องจ่าย) 2501 แตกต่างจาก 2502 อย่างไร? ฉันสามารถทำเค้กอีสเตอร์มัฟฟินในปี 2501 ได้หรือไม่?

ไม่มีปัญหากับเครื่องจ่ายในรุ่น 2502 พวกเขาแตกต่างกันตรงที่มี 2 ตู้และการออกแบบ ฉันมี 2502 การคลิกของเครื่องจ่ายไม่รบกวนเลย สามารถอบได้เฉพาะเค้กและมัฟฟินที่ปราศจากยีสต์เท่านั้น ทำแป้งแยกกัน

[เก็ก]

เก็ก คัพเค้กกับโซดาไม่มีปัญหามีสูตรในฟอรัมและวิธีการที่จะมีความปรารถนา

ใช่มันมีแถบสีทองขอแนะนำสำหรับแป้งที่มีน้ำตาล "สูง"

ฉันไม่มี (มีเขียนว่า“ สำหรับมัฟฟิน” ฉันเห็นพิซซ่าสีเขียวด้วย แต่ฉันใช้สีแดง

ฉันไม่มี (มีเขียนว่า“ สำหรับมัฟฟิน” ฉันเห็นพิซซ่าสีเขียวด้วย แต่ฉันใช้สีแดง

Alena มันเป็นเรื่องยากมากสำหรับเรา พวกเขายังคงขาย Saf ฝรั่งเศสอย่างหมดจดในยูเครน และเรามีความเปรี้ยวของเรามานานไปแบบสุ่ม นี่คือแป้งจากนั้นก็ระเบิดแล้วก็เป็นหิน และสิ่งที่ถูกผลักเข้าไปในยีสต์นี้?

Alena มันเป็นเรื่องยากมากสำหรับเรา พวกเขายังคงขาย Saf ฝรั่งเศสอย่างหมดจดในยูเครน และเรามีความเปรี้ยวของเรามานานไปแบบสุ่ม นี่คือแป้งจากนั้นก็ระเบิดแล้วก็เป็นหิน และสิ่งที่ถูกผลักเข้าไปในยีสต์นี้?

เป๊ะ! เป๊ะ!

พวกใครใช้มะเขือเทศดองแทนน้ำ? ฉันเพิ่มเมื่อวานนี้ - เศษขนมปังได้รับสีแดงก่ำ แต่ถึงกระนั้นมันก็ออกมาจากถังของฉันบนน้ำ แต่มันกลับลดลงด้วยน้ำเกลือ คุณเป็นอย่างไร?

ฉันไม่มี (มีเขียนว่า "สำหรับมัฟฟิน" ฉันเห็นพิซซ่าสีเขียว แต่ฉันใช้สีแดงฉันศึกษารายละเอียดทั้งหมดในร้านค้า แต่ฉันไม่พบใครเหมือนคุณบูม look มีอยู่ในรายการ )

ผู้ผลิต: บริษัท "Lesaffre" ประเทศฝรั่งเศส

SAF-INSTANT สีทอง - ยีสต์ที่ละลายน้ำได้คุณภาพสูงซึ่งเป็นอนุภาคขนาดเล็กที่มีโครงสร้างเป็นรูพรุนซึ่งมีไว้สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่มีน้ำตาลสูง (มากกว่า 6%) และไขมันในสูตรอาหาร เราขายประเภทนี้เป็นแพ็คใหญ่เท่านั้น รายย่อยมีอยู่แล้วไม่ว่าจะเป็นรัสเซียหรือตุรกี

ตอนนี้ฉันไม่ได้เห็นสิ่งนั้นด้วยซ้ำ ฉันยังมียีสต์ Aidigo และความอยากอาหารของรัสเซียฉันต้องลองดู วันนี้ฉันอบขนมปังอย่างรวดเร็วจาก Elena Bo ยีสต์ Oetker ขึ้นไปบนเพดาน)))

และฉันยังไม่เคยลองโหมด "เร็ว" แต่เมื่อวานนี้เมื่ออบ "ชาบัต" อีกอันฉันเปิดโหมดหลัก 1 โหมดโดยไม่ได้ตั้งใจแทนที่จะเป็น 9 อิตาเลี่ยน ฉันสังเกตเห็นมันแล้วในชุดที่สอง โอเคฉันคิดว่าฉันจะได้เห็นสิ่งที่เกิดขึ้นขนมปังเปิดออก แต่สามีของฉันไม่ชอบมันมากเขากำลังรอคนที่รักตามปกติของเขาและเขาก็ไม่เป็นเช่นนั้นไม่อร่อย อีกครั้งฉันเข้าใจว่าโหมดเดียวกันทั้งหมดแตกต่างกันมาก และคุณต้องมองหา "ของโปรด" สำหรับขนมปังประเภทต่างๆ

ตอนนี้ฉันไม่ได้เห็นสิ่งนั้นด้วยซ้ำ ฉันยังมียีสต์ Aidigo และความอยากอาหารของรัสเซียฉันต้องลองดู วันนี้ฉันอบขนมปังอย่างรวดเร็วจาก Elena Bo ยีสต์ Oetker ขึ้นไปบนเพดาน)))

🔗 คุณอาจมีพวกเขา มีสำนักงานตัวแทนอยู่ที่เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก สิ่งหนึ่ง แต่สิ่งนี้อาจผลิตในรัสเซียแล้วเรามี "สารเติมแต่ง" เป็นภาษารัสเซีย แต่ไม่มีในบรรจุภัณฑ์ของตุรกีที่คล้ายกัน แต่ฉันซื้อต้นฉบับฝรั่งเศสเท่านั้น

และฉันยังไม่เคยลองโหมด "เร็ว" แต่เมื่อวานนี้เมื่ออบ "ชาบัต" อีกอันฉันเปิดโหมดหลัก 1 โหมดโดยไม่ได้ตั้งใจแทนที่จะเป็น 9 อิตาเลี่ยน

Lena โปรดชี้ให้เห็นว่าสูตรสำหรับ chabaty อยู่ที่ไหน และฉันไม่มีระบอบการปกครองของอิตาลี มีภาษาฝรั่งเศส จะพอดีหรือไม่

Lena โปรดชี้ให้เห็นว่าสูตรสำหรับ chabats อยู่ที่ไหน และฉันไม่มีระบอบการปกครองของอิตาลี มีภาษาฝรั่งเศส จะพอดีหรือไม่

มันจะไม่ได้ผลชาวฝรั่งเศสมีแบทช์ที่ยาวขึ้นและเวลาที่เพิ่มขึ้นนานขึ้นที่นี่ตลอดเวลาคือ 4.30 และในชาวฝรั่งเศสคือ 6.00 น.

🔗

พวกเขามากที่สุด
เราชอบขนมปังอิตาเลียนด้วย) ลีนาและเราควรจะ "เป็นปุถุชน" ในโหมดใด))) ทำให้เขาตาบอด?

มันจะไม่ได้ผลชาวฝรั่งเศสมีแบทช์ที่ยาวขึ้นและเวลาที่เพิ่มขึ้นนานขึ้นที่นี่ตลอดเวลาคือ 4.30 และในชาวฝรั่งเศสคือ 6.00 น.

ลีน่าและเวลาเท่ากับ 4.30 พร้อมกับการปรับสมดุลอุณหภูมิ? คุณสามารถกำหนดระยะเวลาของอิตาลีตามเวลาได้หรือไม่? บางทีคุณอาจไม่สามารถลองอบบนเครื่องได้

Masha ฉันพบรูปภาพของการแปลโดย Natasha-Talia จากไอร์แลนด์
🔗
ฉันไม่รู้ว่าคุณจะเห็นอย่างไร ฉันสามารถบันทึกและขยายภาพบนคอมพิวเตอร์ขณะดูได้หรือไม่?

Marin ขอบคุณทุกอย่างสามารถมองเห็นได้อย่างสมบูรณ์แบบ

Masha ฉันพบรูปภาพของการแปลโดย Natasha-Talia จากไอร์แลนด์
ฉันไม่รู้ว่าคุณจะเห็นอย่างไร ฉันสามารถบันทึกและขยายภาพบนคอมพิวเตอร์ขณะดูได้หรือไม่?

Marin ขอบคุณ ฉันเก็บทุกอย่างไว้และสามารถมองเห็นได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ลีน่าและเวลาเท่ากับ 4.30 พร้อมกับการปรับสมดุลอุณหภูมิ? คุณสามารถกำหนดระยะเวลาของอิตาลีตามเวลาได้หรือไม่? บางทีคุณอาจไม่สามารถลองอบบนเครื่องได้

ฉันมีโปรแกรม 09 อิตาลีตอนนี้อยู่ในช่วงฤดูหนาว
เริ่มเวลา 4.30 น
4.30 - 4.00 ถือ
4.00 - 3.45 ชุด
ขึ้นเพียง 175 นาที
* มีให้เลือก 1.40 1 มิกซ์ *

0.50 0.00 ขนมอบ 50
ลองกับตัวหลักแล้วไม่ได้ผล

เลนขอบคุณสำหรับรายละเอียด 🔗 มีสูตรอาหารอิตาเลียนในหนังสือสำหรับโปรแกรมนี้หรือไม่? ฉันมีสูตรแป้งเซียบัตต้าในหนังสือของฉันสำหรับ Mulinex แล้วขอแนะนำให้อบเค้กในเตาอบ เป็นเรื่องที่น่าสนใจสำหรับพานาโซนิคที่จะเรียนรู้และลองใช้สูตรนี้

เลนขอบคุณสำหรับรายละเอียด -1018976967.html] มีสูตรอาหารอิตาเลียนในหนังสือสำหรับโปรแกรมนี้ด้วยหรือไม่? ฉันมีสูตรแป้งเซียบัตต้าในหนังสือของฉันสำหรับ Mulinex แล้วขอแนะนำให้อบเค้กในเตาอบ เป็นเรื่องที่น่าสนใจสำหรับ Panasonic ที่จะเรียนรู้และลองใช้สูตรนี้

และองค์ประกอบนั้นง่ายที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ด้วยการแก้ไขของฉัน: 500 แป้ง + 2 ช้อนชา เกลือ + 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล (เมื่อวานโยน 2 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาลฉันชอบ) +3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันมะกอก + 1 ช้อนชา ยีสต์และงาสำหรับโรย (ฉันยังโยน 1 ช้อนโต๊ะล. เมล็ดแฟลกซ์บด - สำหรับ "ประโยชน์") ฉันใช้น้ำดื่มบรรจุขวดฉันเปรียบเทียบแล้วมันดีกว่าจากที่กรอง (เรามีน้ำกระด้าง) น้ำมันมะกอก ฉันเพิ่มใน 5 นาทีสุดท้ายของการนวด (ฉันเขียนเวลาของโหมด) และเพิ่มขึ้น 20 นาทีก่อนที่จะตัดการเชื่อมต่อจากเครือข่ายฉันฉีดพ่นด้านบนด้วยน้ำจาก pultivizer เป็นเวลา 20 นาทีแล้วโรยด้วยงา หลังคาไม่ได้มีสิวเหมือน chabat จริงและแป้งไม่หนืดเท่า chabat แต่รสชาติคล้ายกันมาก

ภาพที่นี่
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

ฉันใช้น้ำดื่มบรรจุขวด

แฟลกซ์และน้ำเท่าไหร่ถ้าไม่ใช่ความลับ?

Mash มีอยู่ในหนังสือภาษาอังกฤษในโหมดอิตาลีสำหรับแป้ง 500 กรัมน้ำ 310 มล. แต่ในสูตรอื่น ๆ (สำหรับโหมดนี้) สำหรับ 400g และ 280 และ 240 มล. แป้งมี แต่แป้ง Strong White

ขอบคุณ Marinochka และแป้งอย่างที่ฉันเข้าใจก็คือแป้งสีขาวซึ่งเป็นเกรดสูงสุด แน่นอนฉันอบสูตรนี้หลายครั้ง แต่ในทางปฏิบัติเราไม่ได้อบขนมปังจากชั้นสูงสุด แต่เฉพาะจาก 1, 2 เป็นต้นเราจะลองเซียบัตต้า ...

Mash มีอยู่ในหนังสือภาษาอังกฤษในโหมดอิตาลีสำหรับแป้ง 500 กรัมน้ำ 310 มล. แต่ในสูตรอื่น ๆ (สำหรับโหมดนี้) สำหรับ 400g และ 280 และ 240 มล. แป้งมี แต่แป้ง Strong White

ด้วยน้ำ 330 มล. แต่ตอนนี้ฉันเพิ่มอีกประมาณ 30 มล. ใน Macfa แป้งนี้ใช้น้ำมาก ฉันทำให้แป้งนุ่ม

ที่นี่ฉันอบแป้ง 300 กรัมก้อนเล็ก ๆ แสนอร่อย (ข้าวสาลี 200 กรัมข้าวไรย์ 100 กรัมและมอลต์เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส)

แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันสังเกตเห็นว่าขนมปังเป็นแบบที่ไม่ได้อบชื้นแม้ว่ามันจะเย็นลงก็ตาม มันคืออะไร - แป้งให้โทษ? ก่อนหน้านี้ฉันไม่ได้สังเกตเห็นอะไรแบบนั้น

อาจจะมีคนตอบคำถามนี้ถ้าคุณอบเค้กในปี 2501 ต้องปูกระดาษทาน้ำมันใช่ไหม?