Flounder ในภาษากรีก

Flounder ในภาษากรีก

ประเภท: อาหารปลา

ครัว: กรีก

ส่วนผสม
ดิ้นรน (เล็ก)	2 ชิ้น
น้ำมันมะกอก	2st. ล.
หัวหอม	1 ชิ้น
กระเทียม	2 ฟัน
มะเขือเทศ	3 ชิ้น
เคเปอร์	1 เซนต์ ล.
โหระพา (สีเขียว)	ลิ้มรส
พริกเกลือ	ลิ้มรส
น้ำมะนาว	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกปลาโรยด้วยน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยทิ้งไว้ในที่เย็นเพื่อหมักไว้ 1-2 ชั่วโมง
• ตัดหัวหอมมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งกระเทียมผ่านการกด
• ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนเจียวหอมใหญ่และกระเทียมจนสุกเหลือง
• ใส่มะเขือเทศเคี่ยวคนประมาณ 5-10 นาที
• เพิ่มโหระพาเคเปอร์และปรุงอาหารอีก 5 นาที
• ใส่ปลาลงในจานที่ทาด้วยน้ำมันกระจายผักด้านบน
• ปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200C ประมาณ 30 นาที เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ
• เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร
• อร่อย!!!!

บันทึก

ตามสูตร: 🔗

[Ksyusha]

Ksyushaปลาอะไรสวย!

ใช่ Ksyusha แต่อร่อย !!! กัดเรา.. มันยากอยู่แล้วที่จะหายใจ

โอ้ฉันจินตนาการ! ปลาลิ้นหมาเป็นปลาที่อร่อย แต่มี "ซอส" มะเขือเทศ - กระเทียมเอิ่ม!

[Ksyusha]

Ksyusha, ปลาสุดยอด !!!
และที่นี่คุณจะไม่พบคนดิ้นรนในช่วงเวลาดังกล่าวของปีที่มีไฟในตอนกลางวัน :( เฉพาะฤดูใบไม้ผลิ

Mistletochka สูตรอะไร! ฉันขอปลาลิ้นหมาแช่แข็งได้ไหม ฉันปรุงปลาลิ้นหมาครั้งหนึ่งแล้วมันก็ไม่ประสบความสำเร็จ .. และมีเพียงสองสามอย่างในช่องแช่แข็ง

Oksana ปลาอร่อย !! ฉันมักจะปรุงปลาค็อดแบบนั้น แต่ฉันชอบปลาลิ้นหมาทอด ... เว้นแต่มันจะละลาย ... และปลาลิ้นหมาทะเลดำที่อร่อยที่สุดมีหนามขนาดใหญ่ตัวใหญ่มากสามารถเลี้ยงคนเดียวได้ทั้งครอบครัว ... เอ๊ะที่ไหน ปลาตัวนี้?
โดยทั่วไปซอสกรีกเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับพนักงานต้อนรับซึ่งมักจะออกมาอร่อยเสมอ

ดี - ดี - ดี !!!
และฉันอยากกินจริงๆ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ksyusha ขอบคุณสำหรับสูตร ปลาสวยงามมาก แต่ถ้าไม่มีปลาลิ้นหมาคุณสามารถปรุงปลาอื่นด้วยซอสเช่นนี้ได้หรือไม่?

[โอเมลา]

ใช่ Ksyusha แต่อร่อย !!! กัดเรา.. มันยากอยู่แล้วที่จะหายใจ

โอเมลา คุณรู้ได้อย่างไรว่าเมื่อวานฉันยืนอยู่ใกล้หน้าต่างร้านค้าที่มีลิ้นปี่ (แค่ไม่ใหญ่) และไม่เคยซื้อ ... ? ตอนนี้จะซื้อแน่นอน
ฉันมักจะบอกสามีของฉัน (เมื่อเขาซื้อปลาแม่น้ำ) ว่าฉันมาจากคาร์คอฟดังนั้นฉันจึงชอบปลาทะเล

[สาว ๆ]

สาว ๆ, ขอบคุณมากสำหรับคำพูดของคุณ !!! ดีใจที่คุณชอบมัน !!

แน่นอนคุณสามารถทำปลาด้วยซอสนี้

ฉันซื้อปลาลิ้นหมาใน Auchan ในราคาที่ไร้สาระ (เมื่อเทียบกับ dorado) 169 รูเบิล / กก. ปัญหาเกี่ยวกับปลาลิ้นหมาซึ่งเป็นสาเหตุที่ฉันไม่ค่อยปรุงอาหารก็คือเมื่อแช่แข็งและละลายอย่างไม่เหมาะสมหรือเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานานมันจะเริ่มมีกลิ่นเหมือนน้ำมันเก่าในระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นฉันได้กลิ่นนี้ตรงนั้นมันสดหรือละลายอย่างถูกต้องและไม่มีกลิ่นอีกต่อไป กลายเป็นว่าอร่อยแถมปลาทะเลมีคุณค่าอะไรมาก - ไม่มีกระดูก !!!!

ฉันมาจากคาร์คอฟดังนั้นฉันจึงชอบปลาทะเล

และขุดทะเลใน Kharkov?

[Ksyushka]

Ksyushkaปลาน่ากินมาก!
และฉันไม่เคยกินปลาลิ้นหมาหรือฉันจำไม่ได้

[Tanyush]

Tanyushนั่นสิทำไมจำไม่ได้ว่าไม่ได้กิน !!! อ่านว่าปลามีประโยชน์อะไร (โดยเฉพาะตัวหนา):
ประโยชน์และองค์ประกอบทางเคมี
คุณสมบัติของปลาลิ้นหมาของสายพันธุ์ต่าง ๆ เกือบจะเหมือนกัน มีโปรตีนที่สมบูรณ์จำนวนมาก โปรตีนมีคุณค่าเนื่องจากกรดอะมิโนมีความสมดุลในตัว นอกจากนี้ยังมีเมไทโอนีนซึ่งมีคุณสมบัติในการไลโปโทรปิก โปรตีนถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วในร่างกาย

มีไขมันน้อยมากในลิ้นปี่ประมาณ 3% ดังนั้นปลาชนิดนี้จึงเหมาะสำหรับโภชนาการอาหารและการบริโภคเป็นประจำไขมันจำนวนนี้ซึ่งอยู่ในลิ้นปี่สามารถดูดซึมได้ง่ายและยังอิ่มตัวด้วยวิตามิน A, B, E, ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, นิโคตินและกรดแพนโทธีนิก, ไพริดอกซิ

แร่ธาตุและธาตุที่มีอยู่ในลิ้นปี่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและภูมิคุ้มกันของบุคคล ปกป้องร่างกายมนุษย์จากสารอันตรายการติดเชื้อและปรากฏการณ์ที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ
องค์ประกอบของสารแร่ในลิ้นปี่มีความหลากหลายมาก สิ่งเหล่านี้คือเกลือฟอสฟอรัสความแข็งแรงของกระดูกและฟันลักษณะที่ดีของผิวหนังและเส้นผมขึ้นอยู่กับพวกมัน นี่คือไอโอดีนมีประโยชน์ต่อโรคต่อมไทรอยด์และเพิ่มประสิทธิภาพ กรดไขมันโอเมก้า 3 เหล่านี้มีส่วนในการป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็งและเนื้องอก Flounder ยังมีกรดอะมิโนที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

ประโยชน์ที่ผิดปกติที่สุดของลิ้นปี่คือฤทธิ์กระตุ้นซึ่งทำหน้าที่เป็นยาโป๊และเพิ่มแรงขับทางเพศ

สารอาหารที่มีคุณค่าทั้งหมดในลิ้นปี่ช่วยเสริมสร้างปกป้องและทำหน้าที่ในการปรับปรุงและทำให้การทำงานของระบบและอวัยวะสำคัญทั้งหมดของร่างกายเป็นปกติ

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน
ปลาลิ้นหมาทอดและต้มไม่มีข้อห้ามยกเว้นการแพ้ปลา และจะเป็นการดีกว่าที่จะเลิกปลาลิ้นหมาสำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจและผู้ป่วยความดันโลหิตสูง เนื่องจากปลาเค็มมีเกลือมากเกินไป
(แหล่งที่มา: 🔗)

ถูกตัดทอน ... ฉันจะต้องดูที่ Auchan คุณสามารถเจอปลาสด (ไม่มีกลิ่น)

โดยทั่วไปแล้วฉันขอสามีของฉันเพื่อหาปลาลิ้นหมา ... เขาบอกว่าเขาซื้อที่ Okey (ตอนนี้ Auchan อยู่ที่นี่แล้ว) และฉันไม่ชอบมัน เธอมีกลิ่นเหม็น ...

[ตาล]

ตาล, กรุบกริบ.. เหม็นเก่า. บุชขอพาสปอร์ต !!!

[ตาล]

ตาล, กรุบกริบ.. เหม็นเก่า. บุชขอพาสปอร์ต !!!

ใช่ ... คุณต้องการหนังสือเดินทางจากพวกเขา ครั้งหนึ่งเรายังซื้อ hake นิสัยเสีย มันเคลือบ ... ไปดมที่นั่น

ไม่ตาลนี่โดยน้ำหนักสดบนน้ำแข็งที่อยู่ คุณจะได้กลิ่นที่นั่น

อ้อแน่นอน ... มีปลาแบบนี้ขายด้วย จริงอยู่ที่มันเป็นของสดที่นั่น

คุณรู้ไหมว่ามันเกิดขึ้นอย่างน่าประหลาดใจ เมื่อฉันเลือกโดราโดฉันมองไปที่เหงือกและเจอสีชมพู ... ใช่

คุณรู้ไหมว่ามันเกิดขึ้นอย่างน่าประหลาดใจ เมื่อฉันเลือกโดราโดฉันมองไปที่เหงือกและเจอสีชมพู ... ใช่

Tagdy มองหา จะดู.

และขุดทะเลใน Kharkov?

ไม่มีทะเลในคาร์คอฟ! ดังนั้นปลาทั้งหมด (อย่างน้อยในวัยเด็กของฉันก็เป็น) ทะเลที่แช่แข็ง!

และสามีของฉันเติบโตขึ้นมาใน Dniep ​​er และชอบปลาแม่น้ำมาก

[โอเมล่า]

โอเมล่าขอบคุณน้ำปลาดีมาก!

[Irina]

Irina,

[โอเมล่า]

โอเมล่า, Ksyushik ฉันขอบคุณมากและรายงานเกี่ยวกับปลาที่ได้รับการช่วยเหลือ!
เมื่อฉันละลายปลาลิ้นหมา (ฉันเอาเนื้อมาเป็นตัวอย่าง) ฉันคิดว่าฉันจะตายเพราะกลิ่นมันมีกลิ่นอะไรก็ได้ แต่ไม่ใช่ปลา!
ตามคำแนะนำในสูตรอื่นฉันแช่ในนมส่วนที่เหลือเป็นไปตามสูตร แต่สิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจเมื่อมันออกมาอร่อยในระยะสั้นสูตรเช่นนี้แม้กระทั่งเนื้อวัว ... ฉันจะไม่ทำให้เสีย ปลา. ใช่แทนที่จะเป็นเคเปอร์ฉันมีแบบโฮมเมดซึ่งทำจากแนสเทอเรียม! ซอสอร่อยมากอาจใช้กับปลาชนิดอื่นก็ได้

[Ksyusha]

Ksyushaดีใจที่คุณชอบ! ช่างเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆคุณสร้างเคเปอร์ด้วยตัวคุณเอง !!! และขอบคุณ. จำสูตรได้แล้วซอสสามารถใช้ได้จริงๆ!

และเคเปอร์นี่คือสูตรในเว็บไซต์ของเราจาก Linadoc ดีมาก!

ใช่เป็นที่ชัดเจนว่าดี แต่ความขี้เกียจยังไม่ถูกยกเลิก!

kaneshna นี้