พายชอร์ตคัสต์เลมอน (เจ้านายชั้นสูง)

ฉันอบพายนี้หลายครั้งแล้วด้วยการปรับเปลี่ยนที่แตกต่างกัน
ฉันทำให้ชั้นแป้งบางลง (รสชาติดีขึ้นสำหรับฉัน) ตามลำดับแป้งจะยังคงอยู่ในตู้เย็นในวันรุ่งขึ้นสำหรับพายชิ้นเล็ก ๆ หรือส่วนเล็ก ๆ หลาย ๆ ฉันทำไส้ในเครื่องปั่น (เทคนิคคือทุกอย่างของเรา) ฉันมักจะตัดความเอร็ดอร่อยออกจากผลไม้รสเปรี้ยวใส่กลีบบาง ๆ เพียงไม่กี่กลีบลงในไส้ (มิฉะนั้นจะมีรสขม)
ฉันยังเล่นกับไส้ - มะนาว + ส้มเพิ่มผลเบอร์รี่ต่างๆและเมื่อวานฉันเปลี่ยนน้ำตาลเกือบทั้งหมดด้วยแยมราสเบอร์รี่ที่เหลืออยู่ มันจะออกมาแตกต่างและคาดไม่ถึงเสมอ เมื่อวานฉันไม่มีเวลาเย็นลงในเครื่องแบบทั้งลูกชายสามีก็มาช้อนแล้วลอง ... ไม่มีอะไรเปลี่ยนจากเครื่องแบบ ...

ขอบคุณสำหรับสูตรแป้ง ฉันทำไส้ที่แตกต่างออกไปดังนั้นฉันจึงไม่สามารถชื่นชมสูตรทั้งหมดได้
ฉันต้องทำอย่างรวดเร็ว (แขกมาถึงก่อนเวลา) ดังนั้นฉันจึงไม่ได้เก็บอะไรไว้ในตู้เย็น ฉันนวดกดแป้งส่วนใหญ่ลงในแม่พิมพ์รีดแป้งที่เล็กกว่าลงบนแผ่นเทฟลอน - บาง ๆ และค่อยๆเคลื่อนย้ายไปที่ไส้ (แป้งอุ่นแล้วมันจะไม่สามารถขูดได้)
ฉันทำไส้ - เชอร์รี่ตามสูตรการทำไส้ลับ
อร่อยมาก.

ฉันชอบสูตรนี้! คุณสามารถอัปเดตรูปภาพของเจ้านายชั้นสูงได้หรือไม่?