ปลาเทอร์รีนกับถั่วลันเตา

[Chicken Terrine โดย ilonnna]

ปลาเทอร์รีนกับถั่วลันเตา

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
เนื้อปลาสวาย	700 ก
หัวหอม	1 ชิ้น
ไข่	1 ชิ้น
เกล็ดเฮอร์คิวลิส	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ถั่วเขียวสดหรือแช่แข็ง	200 ก
ผักชีฝรั่งสด	ลิ้มรส
เกลือเครื่องเทศ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• 1. ถ้าเนื้อและถั่วแช่แข็งให้ละลายน้ำแข็งและระบายของเหลวทั้งหมด
• 2. เนื้อหัวหอมและเกล็ดสับ ถ้าเป็นไปได้ให้เลือกสิ่งที่แนบมาที่ใหญ่ที่สุดสำหรับเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ปลายังคงเป็นชิ้นเล็ก ๆ และไม่บดในมันฝรั่งบด
• 3. ใส่ไข่ลงในเนื้อสับใส่เกลือเครื่องเทศ (ฉันมีพริกมะนาวและพริกขี้หนูป่น) ผสมให้เข้ากัน
• 4. ใส่ถั่วลงไปผัดอีกครั้งเพื่อให้เนื้อถั่วกระจายทั่วกัน
• 5. วางชามที่มีหลายหม้อสำหรับนึ่งด้วยกระดาษฟอยล์วางเทอร์รีนและปิดด้วยขอบฟอยล์เพื่อให้เนื้อสับมิดชิด ปรุงบน Steam เป็นเวลา 40 นาที
• เสิร์ฟพร้อมมันบด / ข้าวหรือใช้เป็นไส้สำหรับแซนวิชแช่เย็น ทานให้อร่อย!))

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

800 ก

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 15 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

อบไอน้ำ

บันทึก

Terrin เกิดขึ้นจาก Chicken Terrine โดย ilonnna

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ไก่เทอร์รีนกับถั่วพิสตาชิโอ (Arka)

ไก่เทอร์รีนกับลูกพรุน (kseniya D)

ไอศกรีมเทอร์รีนกับมาร์ซิปันและคัมควอตคาราเมล (รดา -dms)