ไก่ในเตาอบ

ไก่ในเตาอบ

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เจี๊ยบ	1800gr-2000gr.
ข้าว	0.3 กก
เห็ดนางรม	0.5 กก
คันธนู	2 หัวหอม
กระเทียม	3 ง่าม
น้ำผึ้ง	1.5 ช้อน
ซีอิ๊ว	1 ขวด
มัสตาร์ด	2 ช้อน
น้ำมันพืช	100 กรัม
พริกไทยป่น	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ถ้ามีไก่คนโง่ก็ทำอาหารด้วย ..
• เริ่มต้นด้วยการโบกมือ 50 กรัม วอดก้า
• ไก่ 1700-2000 กรัม - ล้างโกนและทำความสะอาด
• 
• ตามคำว่า "สะอาด" ฉันหมายถึงการกำจัดกระดูกทั้งหมดออกจากไก่โดยสมบูรณ์ (!) รวมทั้งสันในโดยไม่ทำลายโครงกระดูก สิ่งเดียวที่ฉันตัดออกคือปีกเนื่องจากแมวของฉันรักมันมาก ฉันจะไม่แสดงให้เห็นว่าฉันทำได้อย่างไรเนื่องจากฉันไม่รู้ว่าจะถ่ายภาพมันได้อย่างไร แต่หลังจากใช้เวลา 40 นาทีฉันก็เอากระดูกทั้งหมดออก ... ฉันถือมีดผ่าตัดและหน้ากาก
• นี่คือคนหล่อของเราไม่มีกระดูกแล้ว มีจุดสีแดงที่ขาฉันทำเครื่องหมายจุดที่ฉันทิ้งกระดูกไว้ประมาณ 1 ซม. เพื่อให้ขาดูเหมือนขาและจะได้สะดวก
• 
• 
• นี่มัน.. โครงกระดูกไก่ทั้งตัว
• 
• ตอนนี้เราต้องแช่เศษผ้าที่ไม่มีรูปร่างนี้ ... หรือค่อนข้างดอง ซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้ง (1.5 ช้อนโต๊ะ) และมัสตาร์ด (2 ช้อนโต๊ะ) จะช่วยเราได้ ยังไงก็ดองตามชอบก็ไม่สำคัญมาก
• 
• ทำค็อกเทลโมโลตอฟ
• 
• บีบมะนาวครึ่งลูก
• 
• กดกระเทียม 2-3 กลีบ
• 
• พริกไทยที่จำเป็น ฉันมีส่วนผสม
• 
• เกลือไก่ทั้งด้านในและด้านนอกใส่ไว้ในน้ำดองประมาณ 3-4 ชั่วโมง
• 
• ทำไส้ เราทอดเห็ดนางรม
• 
• เพิ่มโบว์
• 
• ต้มข้าว 80% แล้วใส่เห็ด
• 
• เราอ้วนเกลือรส ...
• 
• เราตั้งไว้ให้เย็น
• 
• เรานำไก่ออกและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
• 
• 
• เย็บคอและตอปีกขึ้นแล้วยัดไส้ไก่ให้มีรูปร่างเหมือนนก หลังจากเติมแล้วเราเย็บด้วยตะเข็บเครื่องสำอาง
• 
• รีดฟอยล์ออกบนแผ่นอบหลาย ๆ ชั้นทาจาระบีด้วยแรสต์ เนยและใส่ซาก เราชโลมซากด้วยน้ำมันด้วย
• 
• ฉันดูมีที่ว่างรอบ ๆ ซากมากมาย ... ฉันหั่นมันฝรั่งชิ้นใหญ่แล้วเติมช่องว่างลงไป
• 
• ฉันห่อแผ่นอบ (!) ไม่ใช่ซาก แต่เป็นแผ่นอบ (!) ในกระดาษฟอยล์
• 
• 
• ฉันส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงที่ 180 กรัม หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมงให้นำฟอยล์ออกแล้วเปิดโหมดอากาศร้อนและทำให้จานแดงก่ำต่อไปอีก 30-40 นาที
• เสร็จแล้ว!
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

5-6 คน

เวลาเตรียม:

2-2.5 ชม

ไก่ดูสวย - แดงก่ำน่ากิน !!!
อร่อยมาก!

[สิงหาคม]

สิงหาคม สิ่งนี้ทำให้คุณนึกถึงอะไรไหม?

พิมพ์

ไก่ข้าวเตาเห็ด .... คุณและฉันมีทั้งหมดนี้ ... และเรายังได้กระดูก มีเพียงคุณเท่านั้นที่ทำอย่างรุนแรงและฉันทำการส่องกล้อง ...
ฉันไม่เข้าใจสิ่งที่คุณต้องการถาม?

แต่ฉันไม่กล้าที่จะแสดงท่าทางแบบนั้นกับไก่ฉันกลัวว่าในที่สุดฉันจะต้องพบว่ามือของฉันเติบโตขึ้นจากที่ที่ไม่ถูกต้อง ......... ฉันจึงอยากลอง ช่างมีเสน่ห์

สูตรเด็ด. บุ๊กมาร์ก

นี่มัน.. โครงกระดูกไก่ทั้งตัว

นั่นหมดแล้วหรือ? อย่างไรก็ตามมันจะไม่เพียงพอ! ทั้งหมดนี้เป็นกระดูกหรือไม่?
ขอโทษนะหมอไม่รู้ แต่ยุงหน้าตาเป็นยังไง?

แน่นอนว่ามันเป็นกระดูกทั้งหมด .... คุณคิดว่าฉันเหลือสันหรือซี่โครง? ที่นั่นฉันยังลบ "ส้อม"

ยุง

[สิงหาคม]

ขอบคุณ, สิงหาคม! ถ้าเข้าใจถูกยุงก็หนีบเหมือนกันมี แต่ฟันเหรอ? ความคิดที่ดี! ฉันสงสัยว่าฉันจะใช้เวลานานแค่ไหนในการทำซ้ำความสำเร็จของคุณ?

ชั่วโมงสูงสุด
ฉันขุดวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเขียงไก่โดยเฉพาะ แค่ฉันใช้ยุงด้วย แต่ทุกอย่างคล้ายกันมาก ...

🔗วิธีเอา% 20% 20% 20 ออกจากไก่% 20 & where = all & id = 24099353-11-12

ศัลยแพทย์กำลังสนุกกับการฝึกซ้อมหรือไม่?

โดยทั่วไปฉันไม่ใช่ศัลยแพทย์มือโค้งเมื่อดูแบบฝึกหัดของ Manin แล้วตัดสินใจและด้วยความช่วยเหลือของมีดเซรามิกแคบ ๆ ธรรมดาฉันก็ฆ่า แต่ไม่ใช่ในหนึ่งชั่วโมงน้อยกว่า ในผ้าห่ม.

[สิงหาคม]

ศัลยแพทย์กำลังสนุกกับการฝึกซ้อมหรือไม่?

มืออาชีพมักจะแสดงตัว!
สิงหาคมขอบคุณสำหรับข้อมูลอ้างอิง! ไม่น่ากลัวอีกต่อไป มาเลยไก่รออยู่

[สิงหาคม]

: wow: ฉันกำลังรายงาน ฉันค่อยๆเอากระดูกทั้งหมดออกจากไก่ใน 25 นาที ฉันตรวจสอบและพบข้อบกพร่องเล็ก ๆ 2 จุดในรูปแบบของการเจาะที่ผิวหนังของปีก คราวหน้าจะระวังให้ดี
สิงหาคมขอบคุณมากสำหรับวิดีโอนี้ช่วยได้มาก!

ป.ล. คุณถอดเหล็กออกจากหางหรือไม่?

ไม่. แค่เราไม่กินหาง

ไม่. แค่เราไม่กินหาง

แต่ทุกอย่างปรุงด้วยกัน! สำหรับฉันมันเหมือนกับการต้มไก่ที่ไม่ได้ใส่ไส้

แต่ทุกอย่างปรุงด้วยกัน!

และจะเกิดอะไรขึ้นในกรณีนี้? คิดว่าไก่ตัวนี้กินอะไรดีกว่า ...

โอเคพระเจ้าอวยพรเธอไก่! ฉันทำมันแล้ว!



ข้าว 0.5 กก. มากเกินไป ฉันเอาไป 100 กรัมแม้ว่ามันจะมากไปหน่อย



ฉันตัดสินใจที่จะอบไก่ในแขนเสื้อ ฉันใส่ส่วนที่เหลือของน้ำดองไว้ที่นั่นด้วยช้อนสำหรับมัน - ขอบคุณเป็นพิเศษ!



ฉันคิดว่าไก่แตกเมื่ออบเนื่องจากไส้ส่วนเกิน


แต่การตัดทำให้ฉันพอใจ เมื่อไม่มีกระดูกในไก่อีกต่อไปอกไก่โดยไม่แยกออกจากผิวหนังจึงถูกหั่นเป็นชิ้นยาว เมื่อเติมไส้ผมพยายามเลเยอร์เศษกล้ามเนื้อ


ใช่รูปถ่ายยังเหมือนเดิม! อากาศครึ้มไม่มีใครมาขอแสง
ไก่กลายเป็นเทพ! เนื้อนุ่มชุ่มซอส. ครอบครัวสุดปลื้ม!

สุดยอด! ฉันคิดว่าฉันระเบิดเพราะแขนเสื้อเนื่องจากไม่มีไอน้ำ

รูปถ่ายเป็นสิ่งที่ดี

ไม่ฉันเจาะรูเล็ก ๆ ในแขนเสื้อและก็ไม่มีของเหลวมากเช่นกัน นี่คือส่วนผสมของข้าว อย่างไรก็ตามคุณต้องลองใช้ไส้อื่น ๆ ตัวอย่างเช่นบัควีทกับเห็ดกะหล่ำปลีกับเห็ดอาจจะเป็นอย่างอื่น

ทุกอย่างทำงานได้ดีสำหรับฉัน

ทุกอย่างทำงานได้ดีสำหรับฉัน

ข้าวปอนด์ล่ะ ในรูปถ่ายไม่เกิน 100g.

300 กรัม

300 กรัม

ต้มหรือดิบ? แก้ไขสูตรไม่งั้นใครบางคนจะทำข้าวสวยหนึ่งปอนด์แบบโง่ ๆ

สำลักน้ำลาย