caprice 23
ดูเหมือนว่าฉันได้เล่นกับหัวฉีดทั้งหมดแล้วฉันได้ลองทุกอย่างแล้ว สิ่งเดียวที่ฉันจะไม่กล้าลองคือการนวดแป้งสำหรับพิซซ่า (พาย) และพาสต้ากับเกี๊ยว อีกครั้งที่ฉันอ่านหัวข้อทั้งหมดมีคนเขียนว่าเขานวดได้ดีสำหรับพิซซ่าและพาสต้าคนอื่น ๆ บอกว่ามันยากมากสำหรับเขาเขาพยายามอย่างสุดกำลัง
ฉันมีเครื่องทำขนมปังพานาโซนิคมันนวดทุกอย่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่หนึ่ง "แต่". มันไม่ได้อยู่บนพื้นผิวการทำงานของฉันและฉันก็ลังเลที่จะดึงมันออกมาทุกครั้ง ดังนั้นฉันจะใส่ส่วนผสมทั้งหมดใน Artyushka และไปเขาจะอยู่ที่ปลายนิ้วของฉันเสมอ
ฉันพยายามทำแป้งสำหรับพาสต้าและเกี๊ยวในชามเครื่องปั่นมือ (ฉันไม่มีส่วนผสม) ดูเหมือนว่าจะไม่เลว แต่ในเครื่องทำขนมปังฉันได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า และชามนั้นมีขนาดเล็กแป้งน้อยมาก
ใครจะว่ายังไง
และถ้าคุณพยายามนวดแป้งประเภทนี้แล้วใช้หัวฉีดอะไรและความเร็วเท่าไหร่? และใช้เวลานานแค่ไหน?
ไม่อย่างนั้นฉันก็ไม่รู้ว่าจะเข้าหาเขาจากด้านไหน และฉันกลัวที่จะโหลดมากเกินไปทันใดนั้นฉันก็จะขุ่นเคือง
NatalyTeo
นาตาชาฉันชอบนวดแป้งในเครื่องทำขนมปัง ผลเสมอยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการเพียงเล็กน้อย สำหรับพิซซ่าแป้งของฉันนุ่มมาก ใน kitschen บางครั้งฉันนวดเมื่อปริมาณมาก นวดได้ดี แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันชอบ hp มากกว่า หัวฉีดตะขอ
หุ่นไล่กา
caprice 23,

ทำไมคุณถึงไม่ชอบแป้งพิซซ่า? แป้งยีสต์ธรรมดามันจะโหลดครัวได้อย่างไร? คุณนำส่วนผสมสำหรับแป้ง (ดีกว่าเนย) ใส่ลงในชามใช้หัวฉีดเพื่อผสมทุกอย่างลงในลูกบอลหยาบ (เพื่อให้ทุกอย่างเปียก) ด้วยความเร็ว 1 (ตำแหน่งแรกของคันโยก) เป็นเวลา 1.5 -2 นาที. ให้ autolysis 30 นาทีเติมน้ำมันและนวด 2 นาทีด้วยความเร็ว 2 มิกเซอร์

PS: ไม่จำเป็นต้องกวนแป้งสาลีจนกว่าจะร่วมเพศ ออกซิเจนถูกจับเป็นจำนวนมากเอนไซม์ปรุงรสจะถูกออกซิไดซ์และรสชาติจะแย่ลงอย่างรุนแรงในทิศทางของรสจืด
caprice 23
NatalyTeo, Natalya ฉันชอบ HP มากฉันแค่พูดว่าการดึงเธอออกมาไม่ใช่การตามล่าเสมอไป
นะตะฉันเข้าใจวันนี้ฉันจะพยายาม
กับพาสต้ากับเกี๊ยวแล้วยังไง? ไม่คุ้มที่จะทรมานเหรอ? หรือเศษชิ้นเดียวกับที่รวมกันคิทเชนจะทำเบ็ดด้วย? แล้วก็เช่นเดียวกันกับการพักในตู้เย็น
หุ่นไล่กา
caprice 23,

เกี๊ยว - ไม่มีปัญหาเช่นกัน ผสมส่วนผสมที่เป็นของเหลวเกลือลงในชามปิดด้วยแป้งแล้วนวดด้วยตะขอด้วยความเร็ว 1 เท่าเพื่อรวบรวม ไม่จำเป็นจนกว่าจะเป็นเนื้อเดียวกัน ฉันไม่ได้บังคับ HP เหมือนกัน แต่ฉันนวดประมาณ 3-4 นาทีจากจุดเริ่มต้นของโปรแกรม Pelmeni (ฉันมี Panasonic) ปิดมันเอาออกรวบรวมเศษทั้งหมด (สิ่งสำคัญสำหรับฉันคือ ไม่มีอะไรเกาะติดมือ) ฉันจะล้างด้วยมือของฉันสองสามนาที (ในเวลาเดียวกันฉันจะชื่นชมความชุ่มชื้นที่เป็นพลาสติกถ้าจำเป็นให้ปัดแป้งแล้วเก็บด้วยแป้งเมื่อเท) และเพื่อการพักผ่อน ทั้งหมด. หลังจากแช่แล้วคุณสามารถล้างออกได้อีกหนึ่งนาที ฉันไม่ได้ใส่ไว้ในตู้เย็น เว้นแต่ฉันจะทำอาหารวันนี้หรืออีกไม่กี่ชั่วโมง

ตัวหนานาตาชาโดดเด่นกว่า))
caprice 23
หุ่นไล่กา, ขอบใจจ้ะที่รัก! โอ้ฉันไม่รู้ว่าฉันจะทำอะไรกับตัวเอง)
Svetlenki
caprice 23นาตาชาถ้าคุณอยากได้แป้งพิซซ่าแสนอร่อยถ้าไม่มีการพิสูจน์อักษรเย็นก็ไม่มีทางในความคิดของฉันอย่างแน่นอน และสำหรับแป้งดังกล่าวไม่จำเป็นและเป็นอันตรายต่อการพัฒนากลูเตนด้วยการนวดนานเพราะในตู้เย็นมันจะมาเองด้วยความช่วยเหลือของยีสต์และกระบวนการหมักที่ช้า ดีนะตาพูดไปแล้ว อย่างไรก็ตามก่อนอื่นฉันผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับพิซซ่าด้วยพลั่วจากนั้น (ในระหว่างการหยุดชั่วคราว) ฉันเปลี่ยนเป็นตะขอ

และเกี๊ยว - ฉันมีเฉพาะในโปรเซสเซอร์ที่มีด เอาออกเก็บมันเดินเล็กน้อยด้วยมือของฉันและเข้าไปในตู้เย็น
caprice 23
Sveta, อืออือ.
สำหรับ "พรสวรรค์" หลังจากผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันแล้วควรพักไว้ในตู้เย็น 30 นาทีของใคร? หรือเพียงแค่?
แล้วหลังจากแบทช์หลักก็ปล่อยมันขึ้นมาแล้วไปไหน? และราคาเท่าไหร่?
ให้ตายเถอะมันเหมือนกับว่าฉันกำลังทำพิซซ่าเป็นครั้งแรก
ก่อนหน้านั้นทุกอย่างในเครื่องทำขนมปังเข้ามายุ่งและไม่ได้คิดถึงเรื่องนี้ด้วยซ้ำ
หุ่นไล่กา
caprice 23,

30-40 นาทีบนโต๊ะ ไม่ได้อยู่ในตู้เย็น ยีสต์อยู่ที่นั่นแล้วมันจะเริ่มทำงาน จากนั้นนวดให้ขึ้นอีกครั้งในความร้อนจนเพิ่มขึ้น 2 เท่าแล้วม้วนออกเพื่ออบ
caprice 23
หุ่นไล่กา, ขอบคุณ




เดี๋ยวก่อนวันนี้ฉันจะมีพิซซ่าที่อร่อยที่สุด !!!
Svetlenki
ฉันบอกก่อนหน้านี้ว่าฉันชอบนวดแป้งยีสต์ (สำหรับพิซซ่า) จากแป้ง 1 กิโลกรัมในชามแก้วเพราะมันกลายเป็นขนมปังที่ตลก ฉันเรียกเขาว่า "ชายร่างเล็กพร้อมกับยกแขนขึ้น"

นี่คือภาพ

เครื่องผสม KitchenAidเครื่องผสม KitchenAidเครื่องผสม KitchenAid
กิ่งไม้
และฉันเรียกมันว่าหัวใจ แต่ก็ดูแมน ๆ หน่อยเหมือนกัน
ทามิกา 7676
ช่วงเวลาที่ดีของวัน!
ฉันไม่สามารถรับมือได้หากไม่มีคุณช่วยฉันด้วย American Kitchenaid Ksm 150 Psmc Metallic Chrome 5-Quart Artisan Tilt-Head Stand ... , 110 โวลต์มาหาฉันและคำถามเกิดขึ้นเกี่ยวกับหม้อแปลงแบบ step-down และที่นี่ฉันมีอาการมึนงงมีหลายพันธุ์ พวกเขาจะเข้าใจสิ่งที่ฉันต้องการได้อย่างไร ใครถนัดเรื่องนี้ช่วยด้วย
caprice 23
แอนนาให้ใช้ Autotransformer Calm AT 220/110 - 1.0-50
ทามิกา 7676
มันเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมมากหรือไม่?

🔗
caprice 23
ใช่นั่นแหละ. แต่เขามีความน่าเชื่อถือมากที่สุด ไม่ใช่ประเทศจีนทุกแห่งที่นั่น เด็กผู้หญิงที่อายุ 110 ปีได้รับสิ่งเหล่านี้อย่างแน่นอน และฉันจะสั่งแบบเดียวกัน ฉันมีมิกเซอร์ราคา 110 ด้วยตอนแรกฉันสั่งผิดฉันต้องปฏิเสธ
ทามิกา 7676
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ แต่ฉันยังไม่เข้าใจว่าหม้อแปลงทั้งหมดมีกำลังสูงสุด 80 วัตต์หรือ 100 วัตต์ 150 วัตต์ ต่อไปนี้เป็นวิธีพิจารณาว่าควรใช้อันไหนดีกว่ากัน ฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับสำลี และถ้าไม่ยากที่จะเชื่อมโยงกับหม้อแปลง.




มีเหมือนกัน แต่มีเต้าเสียบเดียว
caprice 23
เป็นรุ่นนี้สำหรับ 1,000 วัตต์ พลังมิกเซอร์ของคุณคืออะไร?
ทามิกา 7676
🔗
นี่คือหนึ่ง




กำลัง 350
caprice 23
คุณต้องใช้พลังงานสำรอง
ทามิกา 7676
ขอบคุณ! ฉันเริ่มเข้าใจว่ากำลังไฟไม่ควรน้อยกว่ามิกเซอร์
caprice 23
อ้างถึง: Tamika7676

🔗
นี่คือหนึ่ง




อันนี้แค่ 100 วัตต์ และคุณมีมิกเซอร์ราคา 350 มันจะไม่เพียงพอ




ใช้ 1,000 วัตต์ สิ่งที่มาก เราได้พูดคุยเรื่องนี้เป็นร้อยครั้งแล้วและได้ข้อสรุปว่าเราต้องการแค่นั้น
ทามิกา 7676
เขาว่าแพงไม่รู้ที่ไหนจะได้ถูกกว่าโดยบังเอิญ?
caprice 23
อ้างถึง: Tamika7676

🔗
นี่คือหนึ่ง
อันนี้คือ 220 คูณ 100 ด้วยและคุณต้อง 110
ทามิกา 7676
ฉันเข้าใจแล้วตอนนี้งานอยู่ที่ไหนจะสั่ง?
caprice 23
อ้างถึง: Tamika7676

เขาว่าแพงไม่รู้ที่ไหนจะได้ถูกกว่าโดยบังเอิญ?
ฉันไม่รู้ . ฉันพบว่ามีเงินประมาณเดียวกันกับคุณ ฉันเพิ่งถามผ่านการค้นหาในเบราว์เซอร์
จนถึงตอนนี้ฉันชะลอตัวตามคำสั่งเนื่องจากพวกเขาได้รับอนุญาตให้ใช้งานชั่วคราว แต่ฉันจะต้องคืนให้เร็ว ๆ นี้ดังนั้นฉันจะซื้อมันด้วย
Svetlenki
ทามิกา 7676, แอนนาสำหรับเรื่องร้ายแรงเช่นนี้ฉันจะเรียกความสงบนั้นเองหรือ บริษัท ห้างร้านของพวกเขา แน่นอนพวกเขาจะบอกคุณที่นั่น นี่คือพืช Tula เท่าที่ฉันจำได้
ทามิกา 7676
สเวตเลนกี้! ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!
ที่ปรึกษาตอบฉันว่ามันเหมาะกับฉัน: "AT 220 / 110-0.4-50 เหมาะสำหรับคุณ" โดยที่ "0.4 คือกำลังไฟฟ้าเป็น kVA, 50 คือความถี่ในหน่วยเฮิร์ตซ์"




นั่นคือฉันมีความจุ 350 หม้อแปลงนี้จะดึงได้ถึง 400
caprice 23
อืมนี่คือหัวข้อทั้งหมดถูกผัดวันประกันพรุ่งและร้อยครั้งซึ่งจำเป็นสำหรับ 1 KW น่าสนใจแค่ไหน
Svetlenki
ทามิกา 7676, แอนนาฉันยินดีที่จะช่วยคุณ คุณบอกเขาไหมว่าเครื่องผสมดาวเคราะห์ในฝันของคุณกำลังมาหาคุณและถ้ามีอะไร ... อืมแปลว่าเขาเข้าใจความจริงจังและความรับผิดชอบในคำแนะนำของเขา?

caprice 23, นาตาชาจำได้แม่นเลยว่าควรมีสำรอง ไม่มี end-to-end นี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้นของมิกเซอร์
กิ่งไม้
สุภาพสตรีอะไรที่ดึงดูดทุกคนให้มาที่ American Kitchen?
ถูก?
หากคุณคำนวณปริมาณการจัดส่งให้เพิ่มความสงบนี้ซึ่งใช้พื้นที่เกือบจะเหมือนกับไมโครเวฟและไม่มีการรับประกันใด ๆ
และถ้าคุณซื้อในเยอรมนีค่าจัดส่งถูกกว่าปลั๊กยูโรรับประกันยูโร
นิพาน.
ที่นี่มีโปรโมชั่นรหัสส่งเสริมการขายคูปองไฟล์แนบเป็นของขวัญ
caprice 23
Svetaฉันก็มาถึงที่นี่เช่นกัน และมันเกี่ยวกับความจริงที่ว่าสต็อกควรมีอย่างน้อย 2 เท่า




เวตาฉันได้รับมันถูกกว่า แม้จะมีหม้อแปลงและการจัดส่ง.
กิ่งไม้
สถานที่ในครัวล้ำค่า!
caprice 23
ข้อความอ้างอิง: Twig

สถานที่ในครัวล้ำค่า!
ไม่มีอะไรมากพอ
Svetlenki
ข้อความอ้างอิง: caprice23
ไม่มีอะไรมากพอ

caprice 23, นาตาชาคุณอาจจะพูดถึงหัวข้อของฟอรัมนี้เล็กน้อย ฉันไม่พบคำอธิบายอื่นใด
caprice 23
Svetaใช่ดูเหมือนว่าจะไม่เพียงพอ เมื่อวานสั่งเฟอร์ราร่าให้ตัวเอง
ตราบเท่าที่ยังมีสถานที่ฉันไม่ต้องกังวล แล้วจะพลาดได้อย่างไรแล้วจะคิดต่อ))
ทามิกา 7676
ขอบคุณทุกคนมาก!
พรุ่งนี้ฉันจะทรมานเขาอีกฉันมีเวลาอีกมากจนถึงสิ้นเดือนกุมภาพันธ์ ...........เพื่อตอบสนองความฝันฉันต้องอยู่ในอาวุธทั้งหมด
caprice 23
แอนนาโปรดแจ้งให้เราทราบในภายหลัง
ทามิกา 7676
ข้อความอ้างอิง: Twig

คุณผู้หญิงอะไรที่ดึงดูดทุกคนให้มาที่ American Kitchen?
ถูก?
หากคุณคำนวณปริมาณการจัดส่งให้เพิ่มความสงบนี้ซึ่งใช้พื้นที่เกือบจะเหมือนกับไมโครเวฟและไม่มีการรับประกันใด ๆ
และถ้าคุณซื้อในเยอรมนีค่าจัดส่งถูกกว่าปลั๊กยูโรรับประกันยูโร
นิพาน.
ที่นี่มีโปรโมชั่นรหัสส่งเสริมการขายคูปองไฟล์แนบเป็นของขวัญ
ฉันพิจารณาจากการเปรียบเทียบเครื่องผสมของอเมริกาและยุโรปสองเครื่องสิ่งที่ฉันจำได้ว่าของอเมริกันใช้งานได้ดีกว่าเนื่องจากเฟืองทำจากโลหะและในยุโรปมีพลาสติกมันเงียบกว่าและราคาก็มีบทบาทสำคัญ ใช่เนื่องจากหม้อแปลงเติบโตขึ้นจึงไม่เสียค่าใช้จ่าย 46 ในเยอรมนี
caprice 23
ถ้าผมจำไม่ผิดล้อเฟืองทำด้วยโลหะสำหรับพวกเครื่องผสมที่มีลิฟต์ และมีหัวยก - พลาสติก. เช่นนั้น
Svetlenki
อ้างถึง: Tamika7676
ฉันอ้างอิงจากการเปรียบเทียบเครื่องผสมอาหารของอเมริกาและยุโรปสองเครื่อง

ให้วิดีโอดูหรือลิงก์ที่คุณอ่าน มันกลายเป็นเรื่องที่น่าสนใจสำหรับฉัน

แต่คุณรู้ไหมผู้หญิงฉันสังเกตเห็น ฉันดูตะขอแบบนี้ ... การดัดแปลงอื่นที่มีลอนขนาดใหญ่ ... ดังนั้นมันจึงถูกสร้างขึ้นสำหรับมิกเซอร์ขนาดใหญ่เท่านั้น (พร้อมลิฟต์) นั่นคือพลังต้องมีมากเพื่อให้งานศิลปที่ไร้ค่าสามารถทนต่อตะขอดังกล่าวได้

caprice 23
อ้างถึง: Svetlenki
นั่นคือพลังต้องมี ogogo เพื่อให้ศิลปที่ไร้ค่ากับตะขอดังกล่าวสามารถทนได้
พบแล้ว กำลัง 575
Svetlenki
ข้อความอ้างอิง: caprice23
พบแล้ว กำลัง 575

นี่ฉันหมายความว่าด้วยตะขอแบบนี้คุณสามารถพูดถึงเครื่องที่เป็นเครื่องผสมแป้งได้ มันให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน
alesya2004
สาว ๆ ช่วยออก เธอยังกลายเป็นเจ้าของคิทเชน คำถามของฉันคือเครื่องขูดรุ่นเก่า (ที่ฉันซื้อ caprice23) เหมาะกับArtisan® Series 5 Quart Tilt-Head Stand Mixer Model: KSM150PSAP หรือไม่? ... จากนั้นมีบทวิจารณ์ที่ไม่ดีมากมายเกี่ยวกับเครื่องขูดใหม่ฉันพบรุ่นเก่าและตอนนี้ฉันสงสัยว่ามันจะพอดีหรือไม่
caprice 23
alesya2004ฉันมีมิกเซอร์แบบเดียวกับของคุณ สีขาวเท่านั้น. คุณขูดด้วย โลหะ คุณพบหมุดบนกลองหรือไม่? และใช่แล้วฉันก็ต้องการการแก้ไขเพียงเล็กน้อย จำเป็นต้องบด "ตูด" พลาสติกของกระต่ายขูดด้วยตะไบ นิดหน่อย. Delov สองสามนาที และนั่นคือทั้งหมด
จะง่ายกว่าไหมที่คุณจะซื้อเหมือนคนอื่น ๆ ที่นี่ด้วยหมุดพลาสติก? เธอจะฟิตแน่นอน
alesya2004
รูปไม่ชัดฉันก็พยายามทำมานานแล้วหลังจากเห็นรูปของคุณ แต่ฉันไม่เข้าใจ)
ทามิกา 7676
ฉันกำลังทดสอบสิ่งนี้ (เย้ยหยัน) ที่เครื่องผสมนี่คือการเปรียบเทียบ - อ่านความคิดเห็นเกี่ยวกับเกียร์ที่นั่น ฉันยังอ่านบทวิจารณ์จากแม่บ้านชาวอเมริกันเกี่ยวกับการผสมผสานแบบมืออาชีพที่กลายเป็นมืออาชีพในแง่ลบ
caprice 23
Alesyaคุณสามารถให้ลิงค์ไปยังกระต่ายขูดได้หรือไม่? เราจะพยายามทำความเข้าใจร่วมกันว่ามีอะไรอยู่
แต่ผู้ขายส่วนใหญ่ใน Amazon และ ebee มีหมุดพลาสติก (มันจะพอดีอยู่แล้ว) แต่รูปภาพจะแสดงด้วยเครื่องขูดแบบเดียวกับที่ฉันมี ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น
คุณยังสามารถดูรหัสผลิตภัณฑ์ ถ้า 5 mvsa มันก็เหมือนของฉัน ถ้าเป็นแค่ mvsa ก็เหมือนผู้หญิงส่วนใหญ่ที่นี่ (มีหมุดพลาสติก)




และรุ่นล่าสุดคือ ksmvsa เธอยิ่งแย่ลง และ 5 mvsa นั้น mvsa - ทั้งสองอย่างดี ใช้อะไรก็ได้
alesya2004
ข้อความอ้างอิง: caprice23
พบหมุดโลหะบนกลองหรือไม่?
นั่นคือถ้าเอาหมุดโลหะมาให้ฉันมันจะใช้ไม่ได้เหรอ? ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่? ฉันเขียนถึงผู้ขาย แต่เขายังไม่ตอบ (((
caprice 23
Alesya, จะไม่ทำงาน. ลดลง เราจะต้องทำงานอีกเล็กน้อย ถ้ามันทำให้คุณกลัวให้ใช้พลาสติก มีขายทุกที่และทุกที่ พวกเขาได้รับการยกย่องอย่างมาก หรือคุณมีราคาที่ดึงดูดมากที่นั่น?

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง