นกเพนกวินและงูมะกอกชีสและขนมนมเปรี้ยวหรือSoufflé

นกเพนกวินและงูมะกอกชีสและขนมนมเปรี้ยวหรือSoufflé

ประเภท: จานผัก

ส่วนผสม
ชีสแข็ง	150 ก
ชีสนมเปรี้ยวหรือชีสกระท่อม	150 ก
มายองเนส	150 ก
โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว	150 ก
เกลือ	ลิ้มรส
พริกไทย	ลิ้มรส
เจลาตินสำหรับsoufflé	20 กรัม
มะกอกหลุม	1/2 กระป๋อง
กระเทียม	2 กลีบ
สำหรับการกรอก:
ถั่ว (สนวอลนัทหรือถั่วพิสตาชิโอ)	กำมือ
สีเขียว	ลิ้มรส
แฮม	200 กรัม
พริกหยวก	1-2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• คุณยังสามารถใช้ตัวเลือกอื่นสำหรับการอุดฟัน อร่อยมากกับปลาแดงเค็มและกุ้งหรือถั่วต่างๆ
• ฉันทำครึ่งหนึ่งของการเสิร์ฟในซูเฟล่และอีกครึ่งหนึ่งเกลี่ยให้ทั่วพริกและมะเขือเทศ
• การสร้างนกเพนกวินและงู:
• ตัดชีส 4 ชิ้นหนา 1.5 มม.
• ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดใส่ชีสกระท่อมโยเกิร์ต เกลือและพริกไทย. เอาชนะทุกสิ่ง จัดโต๊ะไว้ 2 โต๊ะ ช้อนสำหรับนกเพนกวินและงูทิ้งส่วนที่เหลือไว้สำหรับซูเฟล่ เรานำมะกอกมาหั่นเป็น 2 ส่วนที่ไม่เท่ากันเอาชิ้นใหญ่ ๆ ยัดชีสเกลี่ยหางงูออกจากที่ยัดไส้ สำหรับส่วนหัวให้ตัดวงกลมเล็ก ๆ 2 วงสำหรับดวงตาใส่ชีสและเต้าเจี้ยวด้านใน เราทำลิ้นจากพริกไทย
• สำหรับนกเพนกวินเราใช้มะกอกหั่นตามยาวใส่ชีสจำนวนมากและวางนมเปรี้ยวไว้ด้านในเพื่อให้มันเกาะ เราใช้ฝาเล็ก ๆ (ฉันใช้มันจากใต้เนยที่กำลังเติบโต) ตัดเป็นวงกลมออกจากชีสด้วยจากแต่ละวงกลมเราตัดชิ้นส่วนออกจากกึ่งกลางเพื่อให้ได้จะงอยปากในที่สุด เราเอาไม้จิ้มฟันจิ้มมะกอกยัดไส้ก่อนแล้วค่อยขาชีส สอดจะงอยปากเข้าไปในต้นมะกอกที่ว่างเปล่าแล้วแทงหัวของนกเพนกวิน เพนกวินพร้อมแล้ว :)
• การทำSoufflé:
• เทเจลาตินด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ 20 นาที ละลายเจลาตินในอ่างน้ำ ตีชีสและนมเปรี้ยวเทเจลาตินในกระแสบาง ๆ สับถั่วหั่นผักใบเขียวแฮมพริกไทยใส่ทุกอย่างลงในชีสและนมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน เราวางบนแม่พิมพ์ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นแก้วถ้วยกาแฟถ้วยโยเกิร์ตที่หุ้มด้วยฟิล์ม ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็งข้ามคืน ทานให้อร่อย.

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

10-12 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

40 นาที

บันทึก

จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงมันดูผิดปกติและสดใส

ช่างเป็นหญิงเข็มแข็งและช่างฝัน!