ดอกไม้ผัก

ดอกไม้ผัก

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
แครอท	2 ชิ้น
บีท	1 ชิ้น
กระเทียม	3 กลีบ
มายองเนสทำเอง	ลิ้มรส
เกลือ	ลิ้มรส
ผักชีผักชีลาว (เมล็ดบด)	ลิ้มรส
เจลาติน	5 กรัม
น้ำ	20-30 มล

วิธีทำอาหาร

• นึ่งหัวผักกาด ฉันปรุงในหม้ออัดแรงดันยี่ห้อ 6060 เป็นเวลา 30 นาที ปอกเปลือกและสับหัวบีท บีบกระเทียมออกมา 1 กลีบ โรยด้วยผักชีลาว เกลือ.
• 
• ปอกเปลือกแครอทสับให้ละเอียด บีบกระเทียมสองกลีบออก โรยผักชี. เกลือ.
• 
• 
• เตรียมเจลาติน. เพิ่มลงในมายองเนส ปรุงรสด้วยมายองเนสนี้แยกหัวบีทแยกแครอท
• ใส่สลัดผักลงในพิมพ์ นอนให้แน่น
• 
• ใส่สลัดในตู้เย็น สักสองสามชั่วโมง.
• 
• 
• น่าเสียดายที่ไม่สามารถถ่ายภาพสลัดบีทรูทได้อย่างชัดเจน

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

แครอท 4 หัวและบีทรูท 3 ดอก

บันทึก

ฉันแค่อยากจะเตือนคุณว่าเนื่องจากสลัดมีกระเทียมแม่พิมพ์ซิลิโคนจะดูดซับกลิ่นกระเทียมจึงต้องล้างให้สะอาดและระบายอากาศ

นอกจากนี้คุณยังสามารถตัดกลีบดอกหนึ่งกลีบในแต่ละส่วนออกเป็นภาคและสร้างองค์ประกอบสีสลับแครอทและบีทรูท "กลีบ" เช่นเดียวกับในเค้กที่ตัด และจะดูเป็นต้นฉบับมากขึ้นและจะสะดวกกว่าในการหยิบบางส่วน

ฉันยังลองดอกไม้แบบนี้จากกะหล่ำดอกนึ่งและหัวบีท แต่หัวบีทย้อมสีกะหล่ำปลี