ขนมปังขิงน้ำผึ้งกับเครื่องเทศรสเผ็ด

ขนมปังขิงน้ำผึ้งกับเครื่องเทศรสเผ็ด

ประเภท: ห้องครัวสำหรับงานรื่นเริง

ครัว: ขัด

ส่วนผสม
แป้ง	500 ก
น้ำผึ้ง	250 ก
น้ำตาล	1/2 ถ้วย
ไข่	1 ชิ้น
โซดา	1 ช้อนชา
สะเด็ดน้ำมัน (เนยเทียมเป็นไปได้)	125 ก
เครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร

• ฉันทำเครื่องเทศสำหรับขนมปังขิงด้วยตัวเองบดกานพลูลูกจันทน์เทศอบเชยพริกไทยดำออลสไปซ์ขิง - อบเชยและกานพลูเป็นสิ่งที่ต้องทำ! คุณไม่ได้ยินพริกไทยในขนมปังขิงสำเร็จรูป แม้แต่คนตัวเล็กก็กิน
• บดน้ำผึ้งกับเนยนุ่ม ๆ ฉันทำทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นไข่น้ำตาลผสมปรุงรสกับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะโซดาแป้ง
• ทำแป้งไม่ควรติดมือแล้วแช่เย็นอย่าให้แข็งตัว คุณสามารถทำได้ใน 2 ชั่วโมงหรืออาจจะอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันก็ไม่ส่งผลต่อคุณภาพ
• ม้วนใน 0.5 ซม. ฉันทำบาง ๆ พวกมันจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและเติบโต บีบคุกกี้ขนมปังขิงออกด้วยแม่พิมพ์วางบนกระดาษรองอบแล้วอบที่ 180 องศาจนได้สีอบเชยที่สวยงาม ฉันทำรูทันทีเพื่อให้คุณสามารถร้อยริบบิ้นหรือเชือกได้พวกมันดูยอดเยี่ยมบนต้นคริสต์มาส หากต้องการคุณสามารถเทด้วยการเคลือบโรยด้วยถั่ว
• ปรุงง่ายๆเก็บไว้ได้นานและเข้ากันได้ดีกับกาแฟหรือชา ... สวัสดีปีใหม่ !!!

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

กรุณาบอกฉันว่าขนมปังขิงเหล่านี้เก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งเดือนหรือไม่? แล้วมันถึงเวลาอบมันไม่ใช่เหรอถ้าคุณอยากไปปีใหม่?

ค่อนข้างถูกต้อง. คุกกี้ขนมปังขิงเหล่านี้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน และคุณสามารถเริ่มอบสำหรับปีใหม่ได้ หากปรากฎว่าออกจากบ้านเพื่อช่วยชีวิต (ฉันซ่อน))))

ฉันมีแม่สามีจากริกาเธอจึงอบคุกกี้ขนมปังขิงนี้ (เธอเรียกว่าลัตเวีย) เพื่อใช้ในอนาคตแป้งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานในร้านเย็น (อาจอยู่ได้หลายเดือน) จากนั้นก็ รีดออกบาง ๆ และอบตามต้องการ ในส่วนผสมของเครื่องเทศเธอแนะนำกานพลูกระวานและอบเชยขิงพริกไทยดำและพริก (ตามคำขอของคนงาน) ขนมอบบนริมฝีปากละลายและละลายทำให้มีกลิ่นหอมและรสชาติของน้ำผึ้งและเครื่องเทศที่ยอดเยี่ยม มันเป็นความสุข ... ฉันควรจะฟื้นฟูวันหยุดนี้ด้วยรสชาติและความสุข!