Kystyby กับมันฝรั่ง

[เนื้อบดละเอียด]

Kystyby กับมันฝรั่ง

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ครัว: ตาตาร์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	200 ก
นม	100 มล
ไข่	1 ชิ้น
มันฝรั่ง	0.5 กก
เนยใส	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
หัวหอม	1 ชิ้น
เกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• นวดแป้งไร้เชื้อแล้วปล่อยให้ยืน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นเค้กบาง ๆ
• อบเค้กในกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยไขมันจนเป็นสีน้ำตาลทอง
• เนื้อบดละเอียด:
• ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่งบดในมันฝรั่งบดใส่นมอุ่นเนยละลายหัวหอมสับและผัด ผสม.
• ใส่มันฝรั่งลงบนครึ่งหนึ่งของตอร์ตียาจากนั้นตะล่อมแป้งตอติญ่าปิดไส้ด้วยเนยละลาย
• (ใส่เนื้อสับลงบนเค้กที่ร้อนเพื่อไม่ให้แตกเป็นชิ้น ๆ )
• เสิร์ฟตอนร้อน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Kystyby (อาหารตาตาร์) (และ Yulka)

Echpochmak (สามเหลี่ยม) (GruSha)

พายตาตาร์ - Bialesh (MariV)