เค้ก "กระท่อมสงฆ์"

ชัดเจน . สำหรับการเปลี่ยนแปลงและการเปรียบเทียบผลลัพธ์หากคุณยังคงทำกระท่อมให้ลองรีดแป้งบาง ๆ และไม่จำเป็นต้องพยายามอย่างเต็มที่ที่จะแผ่ออกอย่างเท่าเทียมกัน (จากนั้นทุกอย่างจะถูกปรับระดับในหลอด) จากนั้นวางไส้ไว้ที่ขอบด้านยาวของสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่รีดแล้วม้วนเป็นหลอด คุณจะได้แป้งที่ไม่เป็นขุยมากขึ้นและคุณไม่จำเป็นต้องบีบหลอด

ขอบคุณ! ฉันจะทำมากกว่านี้ - แน่นอน! ผมจะลองม้วนดู

ฉันอบอิซบูด้วย .... ลูกชายของ D.R อย่าลืมถ่ายรูป กลิ้งต่อหน้า Kenwood กลิ้งเป็นแค่เพลง !!! ก่อนอื่นฉันรีดเค้กทั้งหมดเป็น 1 แล้วสำหรับ 3 เป็นต้น
แต่ฉันมีลางสังหรณ์ถาวรว่ามาการีนเร็วกว่าที่อื่นมันถูกสับด้วยความยากลำบากและอันนี้แม้จากตู้เย็นโดยไม่ต้องสับเพียงแค่ในเครื่องผสมก็อุ่นได้อย่างง่ายดาย ...
เชอร์รี่แช่แข็งมีเวลาละลายและโรยด้วยน้ำตาลและแป้งบาง ๆ ให้ทั่ว แต่น้ำผลไม้ก็ไหลออกมาอยู่ดี ... ฉันต้องตัดหางก่อนใส่แบบฟอร์มไม่งั้นมันไม่พอดี ...
ครีม - ครีม + น้ำตาล ... พวกเขาลืมซื้อครีมเปรี้ยวที่ตลาดและการตีในร้านก็ไร้ผล ... พรุ่งนี้ฉันจะโรยช็อคโกแลต ...
ซันนี่มันคือเรื่องจริงนโปเลียนถามย้ำ แต่คิดว่าอันนี้จะไม่ทำให้เขาผิดหวัง ... เค้กฟองล่างออกมา ... เด็ด !! และหางม้าของฉันที่เหลืออยู่ของครีมได้รับการยกย่องจากแม่ของฉัน

เด็กผู้หญิงและไม่มีใครลองทำสับปะรดในน้ำผลไม้ของตัวเอง? ฉันอยากจะทำ แต่ตอนนี้ฉันมีที่บ้าน แต่ไม่มีเชอร์รี่ หรืออาจจะเป็นสมมติฐานเกี่ยวกับเรื่องนี้

[ยีราฟ]

ยีราฟเชอร์รี่ช่วยให้เค้กมีรสเปรี้ยว และถ้าคุณลองเพิ่มผิวเลมอนลงในสับปะรดดูล่ะ? โดยทั่วไปเมื่อฉันอบฉันมีเชอร์รี่ไม่เพียงพอและฉันแทนที่ด้วยแอปริคอตแห้งดูเหมือนว่าไม่มีอะไรอร่อย และคุณสามารถลองทำด้วยลูกพรุนได้หรือไม่?

ใช่ลูกชายของฉันไม่กินแอปริคอตแห้งลูกพรุนหรือลูกเกดในขนมอบ เฉพาะในเค้กอีสเตอร์ที่มีคำพูด .. แต่จะไปที่ไหน? พวกเขาบอกว่าเชอร์รี่แช่แข็งน่าขยะแขยง (พวกเขาเอาไปอบด้วย) ก่อนที่เชอร์รี่จะสดคุณต้องทำการคัดแยกก่อนออกสู่ตลาด ในระยะสั้นฉันมีสับปะรดและต้องการเค้ก ฉันมีเชอร์รี่ของตัวเองกับ "Quittin" ช่องว่างถูกถู

[Qween]

Qween ขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันมีเรื่องราวทั้งหมดเกี่ยวกับเค้กนี้
ฉันอบเค้กไปครึ่งหนึ่งแล้วฉันก็ต้องย้ายออกไปฉันคลุมเค้กด้วยผ้าขนหนูและไปที่ห้องอื่นในขณะที่พ่อแม่ของฉันมาจากที่ทำงาน เมื่อฉันเข้าไปในครัวพ่อเริ่มชมฉันว่าคุกกี้อร่อยฉันปรุงผ้าเช็ดตัว แต่เค้กหายไปครึ่งหนึ่ง !!! พ่อนั่งชมว่าอร่อยแค่ไหนก็หยุดไม่ได้
ฉันเต็มไปด้วยความรู้สึกความสุขความสับสนเสียงหัวเราะและความขุ่นเคือง
เธอดุพ่อและยังคงอบเค้กที่เหลือต่อไปและสงสัยว่าจะเอาไปได้อย่างไรเพราะตอนนี้จำนวนเค้กต่างกัน
ฉันปูพวกเขาอย่างใด ฉันต้องใส่สองตัวบนเป็นสองตัวเพื่อสร้างสไลด์ ฉันตีครีมและขัดผิว แต่ฉันได้ตัดสินใจแล้วว่าจะเกิดอะไรขึ้น และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในที่สุด



ฉันถ่ายรูปและเข้านอนรอด้วยความกังวลใจว่าตอนเช้าฉันจะถ่ายรูปคัท ฉันตื่นขึ้นมาด้วยความคาดหวังว่าจะได้เห็นการเจียระไนที่สวยงามและสิ่งที่ฉันเห็น ...
พ่อเริ่มกินเค้กโดยแยกฟางออกจากด้านบนและอีกครั้งอารมณ์ก็ครอบงำฉัน
และนี่คือบาดแผลที่ทรมานของฉัน


ป.ล. พ่อบอกว่ารสชาติดีกว่าในรูปแบบของคุกกี้
ตอนนี้ฉันจะทำคุกกี้ให้เขา

ฉันทำกระท่อมของอารามเชอร์รี่ด้วยน้ำผลไม้ของฉันเองฉันไม่ได้ซื้อมันแช่แข็งเป็นหลุม ๆ ตามหลักการแล้วฉันได้รับการเตือนว่าเราไม่มีแบบธรรมดาแน่นอนของฉันกิน แต่พวกเขาบอกฉันว่าจะเอามันจากแยมครั้งหน้าหรือรอฉันเอง และลูกสาวเสนอให้ทำด้วยสตรอเบอร์รี่ โดยทั่วไปแล้วมันอร่อยเราจะทดลองจมูกด้วยผลไม้เล็ก ๆ ฉันโรยด้วยกาแฟสำเร็จรูปฉันชอบความขมเมื่อรวมกับครีม ในวันที่สองกระท่อมเริ่มมีรสชาติดีขึ้นมาก ขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะไปขอบคุณ

ฉันอยากลองเค้กนี้ แต่ถ้าคุณทำแป้งในตอนเย็นล่ะ? ถ้ากินเวลาไม่เกิน 30 นาที แต่อยู่ในตู้เย็นทั้งคืนล่ะ?

[RybkA]

RybkA ฉันมักจะทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสิ่งนี้จะทำให้ดียิ่งขึ้น

ฉันมีรายงานเกี่ยวกับเค้ก "Monastyrskaya Izba" ซึ่งเป็นไส้ราสเบอร์รี่แช่แข็ง (ฉันเอาไป 300 กรัม) เชอร์รี่ (800 กรัม) พร้อมแป้งและน้ำตาล ไม่เพียงพอสำหรับ 2 หลอด - สำหรับบาบีคิวด้วยแอปริคอตแห้งและลูกพรุน เค้กมีความละเอียดอ่อนอร่อยมากไม่มีคำพูดใด ๆ ขอบคุณมาก Qween


ฉันจะยังคงเป็นสุนัขที่มีการอุดฟันที่แตกต่างกัน

ฉันยังอบเค้กนี้เยอะมาก! เราชอบมาก! ตามประสบการณ์ - สิ่งที่ดีที่สุด (สำหรับรสชาติของเรา) คือเชอร์รี่กระป๋องโฮมเมด (ฉันปิดในฤดูร้อนโดยเฉพาะสำหรับเค้กนี้และสำหรับเกี๊ยวนึ่งประมาณสองถังหลังจากดึงกระดูกออก) สำหรับครีมให้ใช้ครีมเปรี้ยวของ BAZARNY เท่านั้น (สำหรับคนที่อ้วนเกินไป - เจือจางด้วยนมเล็กน้อย) แต่ไขมันควรเป็นไปตามธรรมชาติ ... ในกรณีที่รุนแรงให้เจือจางด้วยนมมากขึ้นและสำหรับความหนาของครีมให้เพิ่มสารเพิ่มความข้น " ประมาณ "หรืออื่น ๆ .... (ฉันไม่เคารพข้นเป็นวุ้นทางเลือกสุดท้าย)
แต่ความจริงแล้วเค้กนั้นยอดเยี่ยมมาก - ฉันยืนยัน !!! ใครยังไม่ลอง - อบไม่ต้องลังเล ... ไม่มีอะไรซับซ้อน

... นี่คือกระท่อมของฉันเพียง แต่ฉันไม่ใส่โซดาในแป้งฉันใส่ 1 ช้อนชา ผงฟูและ 3.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง (ร่อนแป้งด้วยผงฟู)

[ย่า,]

ย่า, ขอบคุณสำหรับสูตรในที่สุดฉันก็ได้รับเกียรติ! ฉันไม่มีเวลาอบให้พ่อตาและถ่ายรูปในเวอร์ชั่นที่เสร็จแล้ว ฉันต้องลอบไปที่โทรศัพท์มือถือของฉันจากนั้นก็ตัดผู้เสพที่เข้ามาในกรอบ

เฮเลนเพื่อสุขภาพของคุณ!
เค้กที่ดีท่อกลมทั้งหมด ที่กระท่อมของฉันท่อจะแบนเสมอโดยเฉพาะท่อล่าง ดูเหมือนครีมเปรี้ยวจะชื้นกว่าและซึมผ่านแป้งได้ดี มันจึงเสียรูปทรง

สาว ๆ ถามเกี่ยวกับครีมเปรี้ยวสำหรับครีม ฉันมีตัวคั่นตลาดสด จะตียังไงให้ไม่กลายเป็นเนย?
จะเอาจริงๆกี่เชอร์รี่ และมีอะไรทดแทนได้บ้างในกรณีขาดแคลน? ราสเบอร์รี่และเชอร์รี่แช่แข็งมีเข้าสู่ตลาดสำหรับเชอร์รี่ใหม่หรือไม่?

[RybkA]

RybkAครีมและเครื่องแยกครีมจะดีกว่าที่จะตีด้วยความเร็วต่ำและครีมจะค่อนข้างเร็ว ในเวลาเพียง 2-3 นาที

หากทำจากครีมโฮมเมดจะมีรสชาติดีขึ้นหากเจือจางด้วยนม ฉันเติมนม 250 มล. ลงในครีม 0.5 ลิตร + น้ำตาลเพื่อลิ้มรส ฉันใส่ครีมและนมทันที (จากตู้เย็น) ลงในชามใส่น้ำตาลและเริ่มตีด้วยเครื่องผสม ถ้าครีมมีไขมันมาก (สำหรับเนย) นมจะมากกว่าหนึ่งแก้ว และจากครีมเปรี้ยวฉันมักจะทำครีมโดยไม่ใส่นม

ฉันใส่เชอร์รี่ 2 ขวดในน้ำผลไม้ของฉันเองลงบนเค้กทั้งก้อน หนึ่งขวด 750 มล. คุณสามารถเติมเชอร์รี่ในปริมาณที่ขาดหายไปกับอะไรก็ได้ที่คุณชอบแน่นอนว่าผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวจะดีกว่า

ถ้ามีเชอร์รี่แช่แข็งฉันก็ละลายน้ำแข็งแล้วโรยด้วยแป้ง พอใส่แป้งแล้วให้โรยน้ำตาลด้านบนแล้วม้วนขึ้น

[Qween]

Qween เค้กประสบความสำเร็จ! สำหรับฉันมันเกือบจะเป็นความสำเร็จที่จะม้วน / เลเวล / บิดสิ่งต่างๆทั้งหมด Test havtila เป็นอย่างนั้น ฉันไม่ได้เจือจางครีมเปรี้ยวด้วยอะไรเลยแม้ว่ามันน่าจะเป็น ... แต่ทุกอย่างยืนอยู่และไม่ไหลไปไหนและถ้าครีมถูกทำให้เจือจางมันจะบางลง ... หรืออะไร? ตรงกันข้ามฉันเอาครีมเปรี้ยวแยกมันจะเป็นยังไง!
เชอร์รี่ใช้เวลาประมาณหนึ่งลิตร

[RybkA]

RybkAเพื่อสุขภาพของคุณ

ครีมที่มีนมเป็นของเหลวในตอนแรกแล้วจึงข้นมาก พวกเขาจะข้นขึ้นแม้ว่าฉันจะเจือจาง 1: 1 และนมแรกด้วยนมและดูเหมือนว่ามันจะไม่ข้น

จะได้ครีมที่อร่อยมากถ้าครีมเจือจางด้วยโยเกิร์ตสด ผลที่ได้คือรสโยเกิร์ต

[Qween]

Qween ขอบคุณฉันจะรู้!
คุณจะได้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าได้อย่างไร? ฉันต้องตัดกระดาษแข็งที่ว่างเปล่าออกแล้วตัดออกฉันควรทำอย่างไร? ใครจะว่าง่ายตอนนี้?

แรงขนาดนี้ตัดกับชิ้นงานได้เลย!

ฉันไม่ได้พยายามหารูปสี่เหลี่ยมที่สมบูรณ์แบบจริงๆ ตอนที่ฉันยังเด็กฉันวัดความยาวและความกว้างที่ต้องการด้วยไม้บรรทัดบนหมุดกลิ้ง ม้วนเล็กน้อยแล้วแนบหมุดกลิ้งและดูว่ายังจำเป็นต้องม้วนออกหรือไม่
ตอนนี้ฉันทำทุกอย่างด้วยตา - ฉันปรับความยาวใต้แผ่นอบและใต้พาเลทที่เค้กจะนอน แต่ฉันไม่ได้วัดความกว้างเลย แต่ฉันม้วนมันให้บางลงและนั่นแหล่ะ ถ้าคุณรีดทินเนอร์ออกแสดงว่ากระท่อมไม้เป็นขุย และฉันไม่เคยได้สี่เหลี่ยมผืนผ้าที่สมบูรณ์แบบเท่าแผ่นกระดาษมาก่อน
ฉันเอาท่อนไม้ไปอบโดยให้ตะเข็บลงและปรากฎว่าเรียบร้อยมาก

คุณยังคงฝึกฝนสักครั้งหรือสองครั้งและคุณจะสร้างกระท่อมได้อย่างรวดเร็ว อย่ากังวลกับการเตรียมการมันไม่สำคัญนัก แม้ว่า ... ถ้าสิ่งนี้ทำให้คุณง่ายขึ้นทำไมไม่ ...

ฉันทำกระท่อมด้วยสองครั้งแล้วทั้งสองคนมีอะไรผิดปกติ!?
1) ทุกอย่างตามสูตรสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามีแป้งมากเกินไปแป้งอุดตันและครีมเปรี้ยวเป็นร้านฉันข้นขึ้นเล็กน้อย แต่ทุกอย่างยังไหลอยู่
2) ฉันใช้แป้งน้อยลงแป้งดูเหมือนจะค่อนข้างดีฉันข้นครีมเปรี้ยวมากขึ้น แต่ก็ยังไม่ได้แช่หลอด 100% มันค่อนข้างแห้ง
ผิดพลาดประการใดช่วยด้วย ...... !? และคุณจะมั่นใจได้อย่างไรว่าหลอดกลมและไม่แบน!? แล้วจะม้วนท่อยังไง (ชั้นใส่เชอรี่แล้วจิกขอบหรือม้วน)!?

ฉันไม่มีข้อร้องเรียนเกี่ยวกับการทดสอบ สิ่งเดียวก็เพียงพอสำหรับเสื้อคลุมในเสื้อคลุม ฉันรีดมันบาง ๆ และรีดให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้หลังจากอบพวกมันก็เหมือนเป็นขุย ฉันคิดว่าถ้าไม่แช่หลอดแป้งก็อาจจะรีดออกมาหนาหน่อย
ฉันมีครีมเปรี้ยวโฮมเมด ครีมออกมาหนามากในทางตรงกันข้ามฉันคิดว่ามันมากเกินไปและกลัวว่าจะไม่อิ่มตัว ฉันคิดว่าครีมควรจะบางกว่านี้เล็กน้อย แต่ทุกอย่างก็ถูกแช่ไว้ตามปกติในชั่วข้ามคืน

เด็กผู้หญิงน้ำหนักของเค้กสำเร็จรูปตามสูตรพื้นฐานคือเท่าไหร่?

เด็กผู้หญิงน้ำหนักของเค้กสำเร็จรูปตามสูตรพื้นฐานคือเท่าไหร่?

ฉันได้รับ 1kg 800gr.

[ที่นี่]

ฉันอยู่ที่นี่ด้วยความรอด !!!

มันอร่อยมาก แต่แห้งไปหน่อย - ครีมทั้งหมดซึมเข้าไปในเค้กและฉันกลัวที่จะหักโหมกับปริมาณเพราะฉันซ่อนเค้กไว้ใต้สีเหลืองอ่อน คุณสามารถมองเห็นได้อย่างสง่างามที่นี่ ที่นี่
Qween,

[มาม่าโรมาเชค]

มาม่าโรมาเชคเพื่อสุขภาพของคุณ!
กระท่อมที่สวยงามเปิดออก!
ไส้เชอร์รี่เข้ากันได้ดีกับสีของการเคลือบมาสติก

สาว ๆ ฉันต้องการใส่โยเกิร์ตลงในแป้งแทนครีมเปรี้ยวคุณว่าอย่างไร?

ฉันคิดว่าถ้ามันหนาคุณก็ทำได้ถ้ารสชาติเหมาะกับคุณ

พอดีมีเหตุผลที่ทำให้วันเกิดฉันทำเค้กชิ้นนี้ !!! ทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด อบพลาดและแช่เย็น เขายืนแค่ครึ่งชั่วโมงแล้วเราก็กินทุกอย่าง !!! ดังนั้นเมื่อตัดว่ายน้ำเล็กน้อย และด้วยค่าใช้จ่ายของเนยขูด ฉันสับเป็นชิ้น ๆ และลงในเครื่องผสมบ๊อช มีหัวฉีดคู่ที่สองเช่นเกลียวที่เลื่อนเนยและแป้งได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฉันทำแบบนี้ตลอดเวลา

เค้กสำหรับผู้ที่ไม่ชอบหวานมาก อร่อยฉันเอาเชอร์รี่แช่แข็งสำหรับไส้
แช่นานวันระเบิด !!

[Qween]

Qweenขอบคุณสำหรับสูตรเค้กฉันอยากทำทั้งหมด แต่ตอนนี้ฉันแค่ชื่นชม

เค้กอร่อยมากมี แต่เชอร์รี่ของฉันเปรี้ยวมากและฉันใส่น้ำตาลเล็กน้อย อย่างไรก็ตามเรื่องนี้เค้กก็ยอดเยี่ยมมากคุณไม่จำเป็นต้องยุ่งอะไรเลย

Taaax ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าเราจะมีเค้กแบบไหนสำหรับปีใหม่! ถึงผู้เขียน - เคารพอย่างมาก!
ระหว่างทางก็มีคำถามอีกคำถามเกิดขึ้น - และถ้าคุณลองแป้งจากเค้กฮันนี่เค้กจะออกมาเป็นแบบไหน? สามารถทำให้แบนราบโดยการทำให้ชุ่มได้หรือไม่?

ระหว่างทางก็มีคำถามอีกคำถามเกิดขึ้น - และถ้าคุณลองแป้งจากเค้กฮันนี่เค้กจะออกมาเป็นแบบไหน? สามารถทำให้แบนราบโดยการทำให้ชุ่มได้หรือไม่?

มีตัวเลือกดังกล่าวกับน้ำผึ้งฉันไม่ได้ลองด้วยตัวเอง แต่ฉันได้ยินคำวิจารณ์เชิงบวก ทัตยากูเกิล "อารามกระท่อมใส่น้ำผึ้ง"

มีตัวเลือกดังกล่าวกับน้ำผึ้ง ฉันไม่ได้ลองด้วยตัวเอง แต่ฉันได้ยินคำวิจารณ์เชิงบวก ทัตยากูเกิล "อารามกระท่อมใส่น้ำผึ้ง"

Mercy เป็น Googled ขนาดใหญ่ - อวดทั้งหมดนี้มีสองตัวเลือก แต่เรามีแป้งน้ำผึ้งนี้ในฟอรัมของเรา - ดีแค่กอง! จริงอยู่ฉันยังไม่ได้ตัดสินใจ ... ครั้งหนึ่งในวัยเด็กของฉันฉันได้ลองเค้กจากคนรักน้ำผึ้งของคนรักขนมชื่อดังในเมืองของเราเธออบเพื่อสั่งย้อนกลับไปในยุค 90 - มันเป็นอะไรบางอย่าง เค้กเองก็กรอบโปร่งและเหมือนเมอแรงค์น้ำผึ้ง เราทำได้เรามีใครเป็นเจ้าของสูตรอาหาร แม้แต่ความทรงจำของฉันก็หลง ...

AAAA! ดีเพียง!!!!

... เค้กเองก็กรอบโปร่งและเหมือนเมอแรงค์น้ำผึ้ง เราทำได้เรามีใครเป็นเจ้าของสูตรอาหาร แม้แต่ความทรงจำของฉันก็หลง ...

Scarlett, Stella มีเค้กชื่อ "Sweet Heaven and Hut" อาจจะทำ? ดูหัวข้อของเธอ

เค้กก็น่าทาน ทำมานานแล้ว - ลูกชายชอบมาก ครีมที่ทำจากนมข้นต้มและเนย ตีจนฟู ฉันขอแนะนำวิธีการตกแต่ง - โรยด้วยมะพร้าว ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันอบเฉพาะในฤดูหนาวและอาจโรยด้วยขี้กบเช่นเดียวกับกระท่อมในฤดูหนาว

Qween - ขอบคุณสำหรับสูตร

ฉันพร้อมรายงานเกี่ยวกับกระท่อม ฉันโชคดีที่แป้งไม่ได้เปลี่ยนอะไรเลย มันรีดออกมาบางมากราวกับว่าได้หลอดพัฟ ฉันไม่ได้โรยเชอร์รี่ด้วยน้ำตาลไม่สังเกตเห็นและไม่จำเป็นต้องทำ ฉันเอาครีมเปรี้ยว 30% ตีด้วยปัง สำหรับฉันดูเหมือนว่าจะมีน้ำตาลมากเกินไปสำหรับครีมเปรี้ยว แต่เนื่องจากหลอดสดและเชอร์รี่ไม่มีน้ำตาลทุกอย่างก็เลยดูถูกต้อง หลอดแบนเล็กน้อยแล้วระหว่างการอบ



การตัดไม่เรียบทั้งหมดคุณไม่สามารถกิน "ชิ้น" ทั้งชิ้นในครั้งเดียวได้ เสาด้านบนยับยู่ยี่เพราะบางคนใจร้อนที่จะลอง



ฉันจะทำซ้ำ แต่อาจเป็นรุ่นที่ลดลง 10 เสา :)

สาว ๆ แต่ฉันค่อนข้างแห้งฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเกิดอะไรขึ้น?

[เค้กน้ำผึ้ง "สวรรค์ที่สวยงามและอยู่ในกระท่อม"]

ระหว่างทางก็มีคำถามอีกคำถามเกิดขึ้น - และถ้าคุณลองแป้งจากเค้กฮันนี่เค้กจะออกมาเป็นแบบไหน? สามารถทำให้แบนราบได้อย่างสมบูรณ์โดยการทำให้ชุ่ม - หรือไม่?

เค้กน้ำผึ้ง "สวรรค์ที่สวยงามและอยู่ในกระท่อม"

[Stеrn]

Stеrn,

[ดังนั้นกระบวนการช่วยชีวิต:]

ฉันทำเค้กนี้ในวันอาทิตย์ ... ฉันจะลองคืนนี้ ...
เกี่ยวกับครีม: เช่นเดียวกับที่นี่ครีมไม่ได้ผลสำหรับฉัน ...
ตอนแรกฉันนับครีมเปรี้ยว Valio 43% แต่มันไม่ได้อยู่ใน Auchan ฉันไปตลาดเพื่อหาครีมเปรี้ยว ... ค่าประมาณหลวม ๆ ทั้งหมดพร้อมคำจารึก: "20%" ... ฉันพบว่า "ไม่มีจารึก" แบบโฮมเมด .. ฉันถามผู้ขายเกี่ยวกับปริมาณไขมัน ... ฉัน ก็ได้รับคำตอบอย่างตรงไปตรงมาว่า "ฉันไม่รู้" ... ฉันไม่เสี่ยง .. ฉันซื้อ 25% แต่เมื่อปรากฎว่ามันใช้ไม่ได้เช่นกัน! แม้ว่าตั้งแต่แรกฉันจะเพิ่มเจลาตินลงในครีม
นั่นคือสิ่งที่ "ยุ่ง" ในตอนแรก ...


ฉันอยู่ในอาการตื่นตระหนกอย่างรุนแรง แต่แล้วฉันก็ตัดสินใจที่จะชุบครีมอีกครั้ง .. และสำหรับสิ่งนั้นเราอยากจะขอบคุณ Natapit มาก - นาตาชาเพราะฉันได้รับความช่วยเหลือจากสูตรครีมสำหรับนโปเลียนที่ไม่ใช่แบบคลาสสิกของเธอ นำชีวิตกลับมาไม่เพียง แต่กับครีมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเค้กโดยรวมด้วย ...
ดังนั้นกระบวนการช่วยชีวิต: ลงในครีมเปรี้ยวและน้ำตาล (เหลือประมาณครึ่งหนึ่ง) เธอขับไข่ 2 ฟองด้วยเครื่องปั่น 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งและเนย 100 กรัม (เท่าไหร่มี) แล้วถูมะนาวที่ "ตาย" ครึ่งลูก ... เททุกอย่างลงในชาม MV ตั้งโหมด "ตุ๋น" และหลังจากนั้น 4-5 นาทีครีม พร้อมแล้ว ... ยิ่งไปกว่านั้นครีมก็ดูเหมือนครีม ...

นี่คือเค้ก (ไม่มีการตกแต่ง) และมันก็เปิดออก



แต่หลังจากนั้นสองสามชั่วโมงเด็กก็ "กิน" ครีมนี้เหมือน "ไอศครีม"

เดี๋ยวจะลองตัดเค้กพรุ่งนี้ ..

นี่คือคัตเตอร์ของฉัน ... โรยด้วยถั่วด้านบน ...

ช่างอร่อย แต่ตอนนี้ฉันแค่ชื่นชม)

เกี่ยวกับครีม: เช่นเดียวกับที่นี่ครีมไม่ได้ผลสำหรับฉัน ...

สาว ๆ ส่วนใหญ่มักเป็นเพราะข้ามขั้นตอนการชั่งครีมเปรี้ยวไป ฉันมีเค้กนี้บันทึกไว้ในสมุดบันทึกเก่าของแม่ชื่อ "Katyusha" (เชื่อมโยงกับเปลือกหอยพับ) ดังนั้นจึงพูดถึงครีมเปรี้ยว: เทครีมเปรี้ยว 5 กระป๋องลงในตะแกรงปิดด้วยผ้ากอซ 2-3 ชั้นใส่ตะแกรงในตะแกรง กระทะและทั้งหมดนี้ในตู้เย็น 18-24 ชั่วโมง ดังนั้นครีมจึงมีความสม่ำเสมอของครีมชีส ตั้งแต่นั้นครีมเปรี้ยวก็บรรจุในกระป๋อง 200 กรัมฉันเอาครีมเปรี้ยว 0.5 Dobrynya 2 ถุงไขมัน 25% ฉันเทมันลงในผ้าขาวม้าโดยยังคงสงสัยถึงความจำเป็นในขั้นตอนนี้เมื่อวันต่อมาฉันเอามันออกมาผลที่ได้นั้นน่าทึ่งมาก: ครีมเปรี้ยวที่วางบนจานแบนจะคงรูปร่างของตะแกรงไว้โดยไม่กระจาย มันไม่ใช่ครีมเปรี้ยวไม่ใช่คอทเทจชีสไม่ใช่ชีส .......... ไม่รู้จะอธิบายยังไง แต่เป็นอะไรที่ละมุนลิ้น ครีมกลายเป็นเพียงที่ยอดเยี่ยม

ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ฉันอบมานานแล้ว! แต่ฉันทำเค้กให้กลม ฉันใส่หลอดเชอร์รี่ในรูปทรงกลมเป็นเกลียวโดยเว้นช่องว่างไว้เล็กน้อย จะสะดวกกว่าเมื่อแบ่งแบบฟอร์ม หลังจากอบแล้วฉันประกบเค้กด้วยครีม ฉันเคลือบด้วย "มันฝรั่ง" ปิดทับด้วยกานาซ ตกแต่งด้านบนด้วยครีมหรือสีเหลืองอ่อน น่าเสียดายที่ไม่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน แต่มีรูปถ่ายของเค้กก้อนแรกที่ยังไม่ได้ตกแต่ง



บางทีความคิดของฉันอาจจะมีประโยชน์กับใครบางคน