เกี๊ยวและแบบฟอร์มสำหรับเกี๊ยว

[นาตาเลีย]

นาตาเลียแต่มันขึ้นอยู่กับแป้งบางทีฉันอาจจะทำยากเกินไป - ยาก? คุณคิดอย่างไร?

ขออภัยกลับมาทำธุระ สำหรับการทดสอบฉันไม่รู้ฉันทำตามสูตรจาก Admin บน kefir ฉันนวดในเครื่องทำขนมปังหรือรวมกัน แป้งที่ดีอีกอย่างหนึ่งด้วยการเติมน้ำส้มสายชู และจะได้คนที่แบนถ้ามีเนื้อสับเล็กน้อย จากรูปร่างเกี๊ยวจะกลมด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง ฉันไม่รู้ว่าเธออธิบายชัดเจนหรือเปล่า

ในคอลเลกชันเกี๊ยวของฉันก็มีพลาสติกสีแดงกลมเช่นกัน ไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุด พวกเขาเขียนอย่างถูกต้องว่าจำเป็นต้องแป้งเกี๊ยวด้วยแป้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านกระชอน และด้วยแป้งที่สูงชันมันง่ายมาก พวกเขาใส่แพนเค้กที่รีดด้วยแป้งเหนียวใส่เนื้อสับลงในเซลล์แล้วบีบเบา ๆ จากเครื่องดึงลงบนเครื่องเกี๊ยวปิดด้วยแป้งอีกชั้นรีดด้วยหมุดกลิ้งเพื่อให้เกี๊ยวถูกตัดบน ขอบ ทั้งหมด. มองหาเครื่องทำเกี๊ยวพลาสติกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าของการผลิตของรัสเซีย "IDEA" ซึ่งมีราคาประมาณหนึ่งร้อยรูเบิล เครื่องทำเกี๊ยวนี้ประสบความสำเร็จมากขึ้น

ใน Auchan มีพลาสติกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าอยู่

และในทางกลับกัน hamazine Kalyna ของรัสเซียก็ขายให้ ...

ขอบคุณทุกคนจะตั้งใจเรียน

เด็กหญิงและเด็กชายทุกคนที่มีแม่พิมพ์ราวีโอลี่โลหะเช่นนี้

มันไม่ได้ผลตามหลักการของเกี๊ยวโซเวียตของเรา น่าเสียดายที่ไม่มีคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีใช้อย่างถูกต้องทั้งบนกล่องสำหรับสิ่งนั้นของฉันหรือบนเว็บไซต์ที่ฉันซื้อมันและดูเหมือนว่าสำหรับฉันแล้วนี่เป็นสิ่งที่ไร้ประโยชน์อย่างยิ่ง รูปร่างนี้หมายความว่าแป้งที่อยู่ในนั้นถูกรีดออกเล็กน้อยด้วยหมุดกลิ้งเพื่อบีบไส้และติดขอบ แต่ไม่ได้ตัดตะเข็บ เธอให้ชั้นแป้งพร้อมเติมรูปร่างของราวีโอลี่ในอนาคตและคุณตัดด้วยมีดด้วยตัวเอง ดูวิดีโอนี้ - แสดงหลักการทำงาน .
มันสะดวกมากสำหรับเธอที่จะทำราวีโอลี่ถ้าคุณรู้วิธี

ฉันมีราวี ฉันไม่ได้ใช้มีดตัดราวีโอลี่ แต่ม้วนออกด้วยหมุดกลิ้ง ร่องมีความคมพอที่จะตัดผ่านแป้งได้ดี

ฉันมีราวี ฉันไม่ได้ใช้มีดตัดราวีโอลี่ แต่ม้วนออกด้วยหมุดกลิ้ง ร่องมีความคมพอที่จะตัดผ่านแป้งได้ดี

ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าพวกเขาสามารถถอดออกจากแม่พิมพ์ได้อย่างง่ายดาย? มันเป็นของฉันด้วยวิธีนี้ติดอยู่ในนั้น (((

ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าพวกเขาสามารถถอดออกจากแม่พิมพ์ได้อย่างง่ายดาย? มันเป็นของฉันด้วยวิธีนี้ติดอยู่ในนั้น (((

พวกเขาสามารถนำออกมาได้อย่างง่ายดายก่อนอื่นฉันปัดฝุ่นราวีโอลินสึด้วยแป้งอย่างดีหลังจากกลิ้งแล้วฉันพลิกแล้วแตะมันและหลุด

ฉันมีสามเหลี่ยมและสี่เหลี่ยม ในรูปแบบของสี่เหลี่ยมจะได้ราวีโอลี่ขนาดใหญ่พร้อมไส้จำนวนมาก มันตัดได้ดีเนื่องจากด้านลูกฟูกสูงและคมกว่า แต่การจะออกจากสามเหลี่ยมนั้นคุณแทบจะต้องช่วยด้วยไม้จิ้มฟันงัดมันไปรอบ ๆ มุม แต่ฉันก็ชอบมันมากเช่นกัน ขนาดกำลังพอดีกับสไตโลปของฉัน

[Feechka_amator]

Feechka_amatorสองหน้าก่อนหน้านี้ฉันได้แสดงภาพถ่ายของวิดีโอที่ตัดและแยกทุกอย่างออกจากแม่พิมพ์เหล่านี้! วิดีโอของฉันคือ Fakelmanovsky แต่มีวิดีโอที่คล้ายกันใน Tescom

Feechka_amator เมื่อสองหน้าก่อนฉันได้แสดงภาพถ่ายของวิดีโอที่ตัดและแยกทุกอย่างออกจากแม่พิมพ์เหล่านี้! วิดีโอของฉันคือ Fakelmanovsky แต่มีวิดีโอที่คล้ายกันใน Tescom

ฉันเห็นรูปถ่ายของคุณและแม้แต่ลูกกลิ้ง Teskomovsky ก็อยู่ที่นั่นและทดสอบแล้ว)) แต่ฉันมีแบบฟอร์มสำหรับราวีโอลี่ขนาดเล็ก (36 ชิ้น) และไม่เคยออกมาเลย (ฉันอ่านเกี่ยวกับปัญหาที่คล้ายกันสำหรับเด็กผู้หญิงในหัวข้อนี้) ดังนั้นการตัดเหมือนในวิดีโอจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับฉัน

มันสะดวกมากสำหรับเธอที่จะทำราวีโอลี่ถ้าคุณรู้วิธี

ฉันมองไปที่รูปร่างด้วยเครื่องหมายดอกจัน - ฉันไม่ต้องการอย่างแน่นอนฉันจะต้องตัดมันออกด้วยกรรไกรตัดเล็บ

เด็กผู้หญิงและขนาดของเกี๊ยวทัปเปอร์แวร์นั้นเหมือนกับของโซเวียตเก่าหรือไม่? ทันทีที่ฉันซื้อมันความจริงก็คือมีเครื่องรีดแป้งปรากฏขึ้นและฉันต้องการเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ... ในรอบหนึ่งมันไม่ค่อยสะดวกเท่าไหร่ ...

[เฮเลนา]

เฮเลนาแล้วทำไมต้องซื้อแพงขนาดนี้ มีเกี๊ยวสี่เหลี่ยมของเราราคาประมาณ 100 รูเบิล แต่นั่นคือความคิดของฉัน

ความจริงก็คือในยูเครนฉันไม่พบพวกเขา ... ฉันพยายามสั่งซื้อจากรัสเซีย แต่มันไม่ได้ผล ... และเรามีเพียงพลาสติกกลม ... อาจมีคนเห็นมันใช่มั้ย?

[ครีม]

อาจจะมีคนเห็นใช่มั้ย?

ฉันเห็นรัสเซีย - รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า - สีน้ำเงิน - พลาสติก - ใน Ashan - บน Berkovetskaya - ในเคียฟราคาคือ 30 Hryvnia สะดวกมากคุณสามารถวางแผ่นตามแนวทแยงมุมหรือเป็น 2 แถบโดยมีรอยต่อ


หรืออย่างไร ครีม ในชั้นเรียนปริญญาโท

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18833.0

Lenochka ขอบคุณมาก .. ฉันจะแตกออกแน่นอน

ฉันมองไปที่รูปร่างด้วยเครื่องหมายดอกจัน - ฉันไม่ต้องการอย่างแน่นอนฉันจะต้องตัดมันออกด้วยกรรไกรตัดเล็บ

และปลา?

ถ้าตัวเลขนี้ใช้ได้กับราวีโอลี่ขนาดใหญ่ (พร้อมการตัด) แล้วจะทำอย่างไรกับปลา?! ตัดแต่ละอันด้วยกรรไกรตัดเล็บ?)))

เกี๊ยวทัปเปอร์แวร์มีขนาดเท่าของโซเวียตเก่าหรือไม่?

แท้จริงน้อยกว่าสองสามมิลลิเมตร จนกว่าฉันจะวัดว่าพวกเขาดูเหมือนกันทุกประการ

ดูคนหล่อที่ฉันใส่เมื่อวานนี้

ฉันมีเกี๊ยวจาก Auchan ราคา 60 รูเบิลฉันชอบคุณภาพ จริงอยู่เกี๊ยวไม่ต้องการที่จะหลุดออกไปเองและฉันต้องเอาออกทีละชิ้น แต่สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อคุณภาพ แต่อย่างใด โดยทั่วไปแล้วฉันชอบกระบวนการนี้มันง่ายและเร็วกว่าการแกะสลักด้วยมือของคุณอย่างแน่นอนและมันก็ออกมาสวยงามและเนียนกว่าด้วย

[กท - ริน - คะ]

กท - ริน - คะ,
เรียบร้อยมาก

[กท - ริน - คะ]

กท - ริน - คะ,
Katya เกี๊ยวสวยเกี๊ยวทำจากอลูมิเนียมหรือพลาสติก?

[กท - ริน - คะ]

ดูคนหล่อที่ฉันใส่เมื่อวานนี้

กท - ริน - คะอืมน่ารักมาก! ผู้ชายหล่อ!

โรยแป้งเกี๊ยว (หรือแผ่นแป้ง) เบา ๆ - จากนั้นเกี๊ยวอย่าเพิ่งโผล่ออกมา แต่จะลอยออกจากเกี๊ยวทีละชิ้น

Katya เกี๊ยวสวยเกี๊ยวทำจากอลูมิเนียมหรือพลาสติก?

สี่เหลี่ยมพลาสติกเหมือนกับภาพด้านบน

โรยแป้งเกี๊ยว (หรือแผ่นแป้ง) เบา ๆ - จากนั้นเกี๊ยวอย่าเพิ่งโผล่ออกมา แต่จะลอยออกจากเกี๊ยวทีละชิ้น

ฉันลองแล้วมันไม่ได้ช่วยอะไร

ผู้ชายอะไรหล่อได้ขนาดนี้ และฉันมีเครื่องทำเกี๊ยวที่ไม่เคยมีการทดสอบมาก่อน ฉันปั้นทุกอย่างด้วยมือของฉัน

ฉันลองแล้วมันไม่ได้ช่วยอะไร

ดังที่ Zhvanetsky กล่าวว่า "เธอต้องระวัง!" หรือแป้งอาจจะนิ่มเกินไป? หรืออาจจะเป็นเนื้อสับมาก - ฉันตัดสินสิ่งนี้จากรูปถ่ายพวกมันขี้ขลาดมาก - พวกเขาอาจจะติดอยู่

ฉันปั้นทุกอย่างด้วยมือของฉัน

และหลังจากซื้อขนมจีบมาดัดแปลงมากมายฉันก็กลิ้งลงไปที่การปั้นด้วยมือ - มันกลายเป็นว่าไม่น่ากลัวเลยและมันก็ดีขึ้น แต่ฉันก็หยุดแช่แข็ง - และแช่แข็งด้วยเครื่องทำเกี๊ยว - มันคือ สิ่งที่มาก

ใน Ashan - บน Berkovetskaya - ในเคียฟราคาคือ 30 Hryvnia

โอ้ฉันซื้อที่นั่น

[กท - ริน - คะ]

กท - ริน - คะหากการปัดฝุ่นด้วยแป้งไม่สามารถช่วยได้ให้ลองแปรงด้วยแรสต์ชั้นดีบาง ๆ เนย - แป้งไม่ติดและไม่มีแป้งส่วนเกิน
และในที่สุดฉันก็ซื้อล้อที่ปิดและตัดในเวลาเดียวกัน - ฉันไม่สามารถรับมันได้เพียงพอ! เมื่อวานเกี๊ยวหนึ่งร้อยครึ่งโดยไม่ต้องเต้นรำกับรำมะนา (เกี๊ยวและหมุดกลิ้ง) ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวและวงล้อมหัศจรรย์นี้ติดอยู่ในหนึ่งชั่วโมง (นี่คือตั้งแต่เริ่มต้น)

[กท - ริน - คะ]

กท - ริน - คะ,

สวยมาก.ฉันถูแผ่นแป้งที่ตกลงบนเครื่องทำเกี๊ยวด้วยแป้ง ฉันไม่ได้โรย แต่โรยที่รีดแล้วถู แป้งควรเป็นแป้งเกี๊ยว - ค่อนข้างสูงชัน ด้วยเนื้อสับคุณไม่ควรกระตือรือร้นและหลังจากปิดด้วยแผ่นที่สองและกลิ้งด้วยหมุดกลิ้งฉันเอาส่วนเกินออกจากขอบพลิกกลับแล้วถูด้วยขอบบนเขียง นอนหลับให้เพียงพอ. บางครั้งก็ต้องการความช่วยเหลือ แต่ส่วนใหญ่นอนหลับให้เพียงพอ ในกรณีนี้แน่นอนว่าเกี๊ยวคว่ำจะไม่ขนานกับพื้นผิวของโต๊ะ แต่อยู่ในมุมที่กว้าง

ถูบนเขียง

: lol: แต่นี่เป็นความลับทั้งหมดของการทำเกี๊ยว - พูดตามตรง

[ฟิลิริน่า]

ฟิลิริน่าแล้วล้อมันเป็นแบบไหน? ฉันยังต้องการบางสิ่งที่ตัดและปิด
แล้วเมื่อวานนี้ฉันกำลังมองหาเครื่องทำเกี๊ยวทรงสี่เหลี่ยม แต่เราหาได้จาก tuppervare เท่านั้น แต่มีเพียงชิ้นกลมเท่านั้น แต่จากทัปเปอร์แวร์ราคา 25 ยูโรดูเหมือนแพงด้วยซ้ำ

[Lerele]

Lerele, ล้อเทสโกมา, มือจับและส่วนหมุนทำจากพลาสติก. ส่วนที่หมุนจะแบนตรงกลางและยื่นออกมาเล็กน้อยและที่ด้านข้างของส่วนแบนนี้จะมีพื้นผิวลูกฟูกสำหรับเติมเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า 0.5 มม. (ประณามฉันแทรกรูปภาพไม่ได้) ในรัสเซียสาว ๆ ซื้อโลหะจาก บริษัท อื่น (ฉันจำ บริษัท ไม่ได้ แต่ไม่ใช่ของเยอรมัน) แต่เราเพิ่งมี Tescoma
ฉันพบโลหะที่สาว ๆ ซื้อมาและฉันมีแบบที่คล้ายกันมาก แต่เป็นพลาสติก
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=135769.0

[Lerele]

ฉันยังต้องการบางสิ่งที่ตัดและปิด

Lereleมองไปรอบ ๆ ในร้านค้าเรามีสินค้าเยอรมันที่ขายบ่อยกว่า ตัวอย่างเช่น:

ขอบคุณ!!!
ฉันคิดว่าเวทมนตร์บางอย่างเช่นเดียวกับรอบหนึ่งทำมันเองมันก็บีบตัวเอง ฉันเห็นแบบนี้มันดูยากสำหรับฉันกับเขา แม้ว่า..
ฉันต้องการเครื่องทำเกี๊ยวและราวีโอลนิกที่นี่ ฉันเลือกอย่างเจ็บปวดเพราะตอนนี้แป้งม้วนหนึ่งครั้ง แต่จนถึงตอนนี้มันยังไม่ขึ้นรูปเร็ว

[Lerele]

Lereleมีทั้งเกี๊ยวและเกี๊ยวในครัวเรือนและราวีโอลินิทซ่าในรูปแบบของวงกลมปิดขอบ แต่สำหรับฉันวงล้อนี้กลายเป็นวงล้อที่เร็วที่สุด เห็นได้ชัดว่าคุณสามารถเลือกได้โดยการลองทำทุกอย่างด้วยมือของคุณเองเท่านั้น จะไปอะไรอีก ค้นหา!

🔗

เจอแล้วใส่ตะกร้ายังต้องหาอะไรกินจะสั่งทีหลัง
และฉันก็คงต้องการอันนี้เช่นกัน

🔗

อย่างที่สองไม่จำเป็น (ความคิดเห็นส่วนตัวของฉัน) - มีแป้งมากเกินไปในเกี๊ยวไม่ได้สัดส่วนกับเนื้อสับ

[Lerele]

Lerele,

อย่างที่สองไม่จำเป็น (ความคิดเห็นส่วนตัวของฉัน) - มีแป้งมากเกินไปในเกี๊ยวไม่ได้สัดส่วนกับเนื้อสับ

ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่ง! และโดยทั่วไปแล้วแม่พิมพ์เหล่านี้ไม่มีเหตุผลมาก - เอะอะก็มีทางออกเล็กน้อย!

ล้อแป้งน้อยหรือเปล่า?
ดูเหมือนว่าจะมีสี่เหลี่ยมและจำนวนเท่ากัน
มันยากแค่ไหนที่จะเลือกสิ่งนั้น

ล้อหลักการแตกต่างกันมีแป้งบางและเปอร์เซ็นต์ไม่มาก

การมีราวีโอลิกาฉันสามารถพูดได้ว่าเกี๊ยวและราวีโอลี่เป็นผลิตภัณฑ์สองอย่างที่แตกต่างกัน เกี๊ยวนี่คือเกี๊ยว แต่ราวีโอลี่นี่คือพาสต้าอีกประเภทหนึ่งในสไตล์ของเรา (พาสต้าในภาษาของพวกเขา) และไม่เกี่ยวข้องกับเกี๊ยวของเราดีอาจจะเป็นเนื้อสับ

ฉันจะไม่บอกว่ามันเหมือนพาสต้า ฉันกินไปเท่าไหร่ไส้ข้างในก็เข้ากันดี
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามีเพียงรูปร่างเท่านั้นที่แตกต่างกันแม้กระทั่งการบรรจุเนื้อสัตว์ก็ไม่ได้ทำแบบนั้น

แม้กระทั่งการบรรจุเนื้อสัตว์ก็ไม่ได้ทำแบบนั้น

ในแง่ของการไม่ใส่หัวหอม?

ถ้าอย่างนั้นฉันก็ออกมา นี่คือพาสต้ายัดไส้และนั่นแหล่ะ นี่คือความสัมพันธ์ของฉัน :)

ในแง่ของการไม่ใส่หัวหอม?

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีอะไรอยู่ในไส้บ้างพาสต้าบางชนิดไม่ใช่เนื้อสับในวิดีโอของคุณด้วย

แล้วจะเอาอะไร? เกี๊ยว? เครื่องของฉันม้วนลายเส้นกลมอึดอัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจาก dupervare เท่านั้น
ฉันจะเอามีดคัตเตอร์มันจะสะดวก

: girl_red: ฮะ! ฉันเอาล้อกับผู้เชี่ยวชาญเพื่อที่ฉันจะได้อุดฟันได้มากขึ้น! ในเครื่องทำเกี๊ยวและราวีโอลินิทซ่าคุณจะไม่ผลักเข้าไปในช่องว่างมากขึ้น แต่ที่นี่มีพื้นที่กว้างขวาง! และคุณสามารถตัดแป้งออกเป็นสองมิลลิเมตรจากเนื้อสับซึ่งฉันทำ Mistletoe หรือ Doplet แสดงสูตรอาหารในสัปดาห์นี้ - ดังนั้นฉันจึงชอบวิธีการฝังราวิโอเลค - เกี๊ยวของเธอมาก ฉันพยายามทำด้วยล้อตามที่แสดง - มันออกมาดีมาก! (ถ้าฉันพบฉันจะแทรกลิงค์) ฉันหาไม่เจอ! แต่วิดีโอด้านบนนั้นคล้ายกันมากหลักการก็เหมือนกัน
เครื่องม้วนทุกลาย! ฉันแผ่แถบที่ไม่กว้างมากวางไว้บนโต๊ะโดยประมาณตรงกลางของแถบโดยมีระยะห่าง 1.5 ซม.ฉันกระจายเนื้อสับสไลด์ในถุงขนมจากนั้นพับแถบแป้งลงครึ่งหนึ่งกดนิ้วเบา ๆ ระหว่างสไลด์ (บีบอากาศออก) แล้วหมุนทุกอย่างด้วยล้อ และ voila 10-15 ราวีโอลี่ก็พร้อม - ใช้เวลา 4 นาทีสำหรับทุกคน และฉันทำเนื้อสับจากเนื้อสัตว์หลายประเภท - เนื้อหมู - เนื้อ - ไก่ - เนื้อแกะ (หลักการ: ผสมเนื้อสัตว์ที่มีไขมันมากขึ้นกับไขมันน้อยลงหรือตามที่คุณต้องการเพิ่มหัวหอมสับละเอียดเกลือพริกไทยและฉันชอบที่จะเพิ่มแห้ง โหระพา).

โอ้ดูพี อย่างที่ฉันแทบไม่สามารถจินตนาการได้
แล้วใส่อะไรลงไปบนเนื้อสับ?