เค้ก "Kutuzov"

[แป้งโด]

เค้ก "Kutuzov"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้งโด
ไข่	3 ชิ้น
น้ำตาล	1 แก้ว
เนย	100 กรัม
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้ง	2.5 ถ้วย
วอลนัทบ	1/2 ถ้วย
โซดา	1 ช้อนชา
ครีม:
เนย	100 กรัม
ผงน้ำตาล	1 แก้ว
วอลนัทสับ	1/2 ถ้วย
แกงส้มก็อ้วนหนา!	125 ก
คอนยัค	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
หรือครีม 2:
เนย (วิปปิ้ง)	200 ก
นมข้นต้ม	1 กระป๋อง (เกือบทั้งหมด)
คอนยัค!	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
การทำให้ชุ่ม:
ครีมเปรี้ยว (หรือครีม)	1 เซนต์ ล.
คอนยัค	50 กรัม
น้ำตาล	1/2 ช้อนโต๊ะ. ล.
นม	80 ก
-------------------------------------
จานอบ	Ø 20 ซม

วิธีทำอาหาร

• ครั้งหนึ่งเมื่อฉันยังเป็นวัยรุ่นแม่ของฉันทำเค้กนี้ให้กับดร. เขาเป็นหนึ่งในคนโปรดของครอบครัวเรา! ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น? และตอนนี้เขากำลังกินแก้มทั้งสองข้าง!
• ตีไข่จนฟองแน่น:
• 
• ใส่น้ำตาลและตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 10 นาที:
• 
• ใส่เนยวิปปิ้งน้ำผึ้ง:
• 
• ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนผสมกับเบกกิ้งโซดาลงในแป้ง
• ใส่ถั่วสับละเอียด มวลค่อนข้างหนา:
• 
• 
• แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วนแล้วใส่ลงในพิมพ์Ø 20 ซม. บุด้วยกระดาษรองอบเกลี่ยให้ทั่ว:
• 
• อบด้วยไฟปานกลางประมาณ 20-30 นาทีตรวจสอบความพร้อมด้วยคบเพลิงไม้
• ฉันอบด้วยเค้กชิ้นเดียวหลังจากเย็นแล้วฉันก็ตัดเป็นสามชิ้น แต่ฉันชอบมันน้อยลงเพราะ "เสาหิน" นี้ไม่ต้องการอบเป็นเวลานานมาก
• 
• ครีม:
• ตีเนยด้วยเครื่องผสมจนขาว:
• 
• ในชามอื่นตีครีมให้ละเอียดใส่น้ำตาลไอซิ่งแล้วตีจนเข้ากัน:
• 
• ตีต่อไปค่อยๆใส่เนยวิปปิ้งวานิลลินบรั่นดีและถั่วสับในที่สุด:
• 
• การทำให้ชุ่ม:
• ละลายน้ำตาลในนมอุ่นใส่ครีมเปรี้ยวหรือครีมหนึ่งช้อนแล้วคนให้เข้ากันจากนั้นเทบรั่นดีและแช่เค้กตามที่คุณคุ้นเคย ฉันชุบจากขวดสเปรย์ด้วยหัวสเปรย์ที่ปรับได้
• การประกอบเค้ก:
• แช่เค้ก. รวบรวมเค้กสลับกันสลับกัน: เค้ก - ครีม การจัดตำแหน่งและการตกแต่งเพิ่มเติมตามรสนิยมและโอกาสของคุณ
• ใช้เวลาในการตัดเค้ก - ปล่อยให้แช่อย่างพอดี!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

Ø 20 ซม. ↑ 8 ซม

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบเครื่องผสม

บันทึก

* สูตรดั้งเดิมคือไข่ 6 ฟอง ฉันใส่สูตรลดลงครึ่งหนึ่งเพราะฉันต้องการมินิคูทูซอฟ!
ในสมุดบันทึกของแม่มีเขียนว่าเค้กสามารถเก็บได้ด้วยครีมเนยนมข้นต้มและคอนยัค !!! ในเค้กนี้ต้องมี !!! เรามักปรุงเค้กด้วยครีมนมข้นต้ม ปรากฎว่าอร่อยจริง !!!

ขอบคุณที่ใส่มันขึ้นมาฉันก็รักเขามากเช่นกัน ฉันปรุงด้วยเฮเซลนัทด้วย - อร่อยมากด้วย !!!

[อิลอนนา]

ถ้ามีนโปเลียนก็ต้องมีคูทูซอฟทำได้ดี อิลอนนา

และการเปรียบเทียบนี้ไม่ได้เกิดขึ้นกับตัวฉันเอง?! 5 แต้ม !!!

ใช่คำตอบของเราสำหรับชาวฝรั่งเศส

[Ilona]

Ilonaสูตรถูกขโมยไปในบุ๊กมาร์ก เค้กที่มีชื่อนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ลอง! ยิ่งไปกว่านั้นองค์ประกอบยังดูเย้ายวน

จะลองแน่นอน !!! เพียงแค่เขียนรายละเอียดเกี่ยวกับการทำให้ชุ่มไม่เช่นนั้นส่วนผสม 4 ... ผสมให้เข้ากัน?

[เอจวิกา]

เอจวิกา, schA ... ฉันจะเพิ่ม ละลายน้ำตาลในนมอุ่นใส่ครีมเปรี้ยวหรือครีมหนึ่งช้อนแล้วคนให้เข้ากันจากนั้นเทบรั่นดีและแช่เค้กตามที่คุณคุ้นเคย ฉันชุบจากขวดสเปรย์ด้วยหัวสเปรย์ที่ปรับได้

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ รับลองแน่นอน !!! สาว ๆ เท่านั้นอย่าลืมปล่อยให้เค้กชุ่มฉ่ำ! แป้งค่อนข้างแน่น (ไม่รู้จะพูดยังไง) เค้กนี้จะไม่แช่ในหนึ่งชั่วโมง! เขาต้องการเวลาที่จะอ่อนโยน

[อิลอนนา]

เค้กสุดยอดจริงๆ! เราเรียกมันว่า "เค้กน้ำผึ้งของแม่" จากสมุดบันทึกเก่า ๆ ได้ลองทำเค้กหลายสูตรฉันมักจะทำแบบนี้สำหรับวันหยุด! สาว ๆ อบทุกคน! อร่อยมาก !!! อิลอนนาขอบคุณที่นำสูตรมาสู่คนจำนวนมาก!

บอกฉันทีว่าใครอบเค้กขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. สูงเท่าไหร่ ฉันต้องการ 10 ซม. เป็นส่วนเดียวก็เพียงพอหรือเล่นอย่างปลอดภัยและทำ 2 ในครั้งเดียว?

บอกฉันทีว่าใครอบเค้กขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. สูงเท่าไหร่ ฉันต้องการ 10 ซม. เป็นส่วนเดียวก็เพียงพอหรือเล่นอย่างปลอดภัยและทำ 2 ในครั้งเดียว?

ฉันจะไม่เถียง แต่ดูเหมือนว่าจะไม่ถึง 10 ซม

["จานออกแบบสำหรับØ 20 ซม.]

เด็กผู้หญิงและใครในตอนท้ายของสูตรมีข้อมูลอยู่ในกรอบ: "จานออกแบบสำหรับØ 20 ซม.↑8 ซม. "?

ฉันทำขนม "Napaleon" มาตั้งแต่สมัยเรียน แต่ฉันไม่รู้เรื่อง "Kutuzov" ด้วยซ้ำ

ฉันทำขนม "Napaleon" มาตั้งแต่สมัยเรียน แต่ฉันไม่รู้เรื่อง "Kutuzov" ด้วยซ้ำ

สาว ๆ ที่อบเค้กโทรกลับด้วยนะ! องค์ประกอบน่าสนใจมาก แต่มีรีวิวน้อย ... โดยปกติฉันจะอบทุกอย่างเพื่อทดสอบก่อนที่จะเสนอให้แขก แต่ไม่มีเวลาเลยฉันต้องการเสี่ยงต่อการอบให้แขกทันที! เค้กรสชาติเป็นอย่างไร?

เค้กมีรสชาติของบิสกิตเนยถั่วถ้าฉันใส่แบบนั้นครีมถ้าตัวเลือกที่ 1 ก็บ๊องเหมือนกัน เค้กแคลอรี่สูง

ขอบคุณ Ilona! มันดูน่ากินมากฉันจะอบมัน))

Peks อย่าลืม "ดื่ม"!

Peks อย่าลืม "ดื่ม"!

aha และผู้หญิงต้องชุบ! ขอบคุณ!

โชคดี! และฉันกำลังรอรายงานความอร่อย!

ฉันรีบรายงาน !!!!
เค้กอร่อยมาก !!!! ฉันจะบอกว่ารสชาติของน้ำผึ้งกับคอนยัค! อ่อนโยนแช่! น่ารัก!
เค้กมีประสิทธิภาพเบามากอบเค้กไข่ 2 เท่า 3 ชิ้นใหญ่กว่ารูปแบบ A4 เล็กน้อยแล้วตัดเค้กเป็นครึ่งหนึ่ง
ครีมทำโดยสำเร็จรูปหมายเลข 1 และหมายเลข 2))) ผสมในสัดส่วนที่เท่ากันวิปปิ้งครีมและเนย + นมต้มและแน่นอนคอนญัก !! ครีมอร่อยมาก! ควบคู่ไปกับเค้กมันเป็นเพียงเทพนิยาย!
ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันจะทำซ้ำแน่นอน!
และนี่คือเครื่องตัดของฉัน

อย่างไรก็ตามเค้กนี้เหมาะสำหรับเค้ก 3 มิติเป็นอย่างมาก!
ผมแนะนำและแนะนำให้ลอง !!

Vika ขอบคุณสำหรับรายงาน! เป๊ะ! รสชาติเหมือนน้ำผึ้ง! ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันลืมเรื่องที่รักไปแล้ว! สำหรับเค้ก 3 มิติฉันยอมรับว่ามันใช้งานได้ แต่ถ้ามีรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่ถั่วและถ้าไม่มีมันก็จะไม่มี Kutuzov อีกต่อไป ดังนั้นมันจะไม่ทำงานกับ 3D ใด ๆ อร่อยมาก! คล้ายกับที่เคยทำตอนเอาครีมนมข้น! มยัมคะ!

เค้กอร่อย! มีสูตรเด็ดไม่ต้องรวย! จะต้องอบตัวเลือกที่หรูหรานี้ฉันจะอบตอนนี้ แต่ไม่มีถั่ว ...