เค้กแอร์น้ำผึ้ง (พร้อมครีมเปรี้ยว)

เค้กแอร์น้ำผึ้ง (พร้อมครีมเปรี้ยว)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ไข่	4-5 ชิ้น
น้ำผึ้ง (เทียม)	1 แก้ว
น้ำตาล	1 แก้ว
ครีมเปรี้ยว	1 แก้ว
แป้ง	2.5 ถ้วย
แอมโมเนียม	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
อบเชย	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช	8 ช้อนโต๊ะล. ล.
วอลนัท	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ตีไข่ด้วยเครื่องผสม ใส่น้ำตาลและตีจนฟู ผสมของแห้งทั้งหมดใส่ครีมเปรี้ยวน้ำมันพืชและไข่คน (ควรใช้มือ) หากคุณเอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสมก็ไม่สามารถหลีกเลี่ยงโดม (ตามรูปของฉัน) ได้ แต่ฉันปรุงเพื่อตัวเองและรีบอีกหน่อยดังนั้นรูปลักษณ์จึงดู "สบาย ๆ " ไม่ใช่สำหรับแขก
• ทอดถั่วและสับเบา ๆ เทลงในแป้งแล้วผสมเบา ๆ
• จาระบีแม่พิมพ์ (ควรถอดออกได้) ด้วยน้ำมันพืช (หรือส่วนผสมที่ไม่ติดมือ) แล้วเทแป้งออก นำเข้าอบ 45-50 นาทีที่อุณหภูมิ 160-180 * ระวัง - เค้กน้ำผึ้งเริ่มอบอย่างรวดเร็วจากด้านบนและด้านล่างดังนั้นควรอบนานกว่าเล็กน้อย แต่ในอุณหภูมิที่ต่ำกว่า
• เค้กน้ำผึ้งนี้มีความนุ่มโปร่งและร่วนเล็กน้อย มีกลิ่นหอมเผ็ดของน้ำผึ้งและอบเชย เรากินมันแบบเดียวกับชา หากต้องการคุณสามารถตัดและทาครีมได้ (ดีกว่าด้วยครีมเปรี้ยว - มันจะตัดความหวานของแป้งออกไปด้วยความเปรี้ยว)
• 
• ทานให้อร่อย!

บันทึก

เค้กน้ำผึ้งขึ้นมาก ๆ เอาแบบสูง ๆ ไปเลย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เค้กน้ำผึ้งธรรมดา ๆ (ออโรร่าผู้เล่นหลายคน) (อัง - คะย)

เค้กน้ำผึ้ง "อ่อนโยน" (Olyapatata)

เค้ก "กลางคืน" (เค้กน้ำผึ้งใส่นมข้น) (ณัฐกมล)

คาวาฉันต้องการทำเค้กน้ำผึ้งของคุณแอมโมเนียมคืออะไรและจะหาได้ที่ไหน

แอมโมเนียมเป็นผงฟู เกลือแอมโมเนียมเป็นสารผลึกไม่มีสีซึ่งละลายได้ง่ายในน้ำและสลายตัวได้ง่ายเมื่อได้รับความร้อนจากการปล่อยก๊าซ (เนื่องจากแป้งมีความโปร่งสบายมากและไม่เป็นยางเมื่ออบ) เมื่อพิจารณาจากคุณสมบัติทางเคมีแอมโมเนียมที่อุณหภูมิ 60C ควรระเหยไปในรูปของแอมโมเนียและคาร์บอนไดออกไซด์โดยไม่มีร่องรอยเหลือเพียงน้ำซึ่งจะระเหยไปในระหว่างการอบ

ในร้านค้าทั่วไปของเราพวกเขาขายบนชั้นวางที่มีผงฟู

อร่อยมาก!!!!!! และที่สำคัญง่ายที่สุด !!!!!! ขอบคุณสำหรับสูตร !!!!!

[คาวา]

คาวาฉันไม่เคยเห็นมันในร้านค้าในมอสโกว แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยบางสิ่งได้หรือไม่?

ฉันไม่รู้จริงๆ : pardon: คุณสามารถลองใช้เบกกิ้งโซดาหรือผงฟูสำเร็จรูป (ช้อนชา)

[คาวา]

คาวา, ขอบคุณ. จากนั้นตามปกติผงฟู

อร่อยและสวยงามมาก อยากลองอบในเอ็มวี ฉันจะบอกคุณว่ามันเป็นอย่างไร

ฉันจะรอรายงาน!

คาวาขอบคุณ! เค้กน้ำผึ้งสวยมาก! ฉันมักจะเชื่อมโยงเค้กน้ำผึ้งกับเค้กน้ำผึ้งของคุณยาย (มีน้ำตาไหลเข้ามา) เธออร่อยมาก ของคุณคล้ายกันมาก ขอบคุณ.

[คาวา]

คาวาเค้กน้ำผึ้งน่ากินมาก! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กฉันอยากลองจริงๆ!

แอมโมเนียมเป็นผงฟู เกลือแอมโมเนียมเป็นสารผลึกไม่มีสีซึ่งละลายได้ง่ายในน้ำและสลายตัวได้ง่ายเมื่อได้รับความร้อนจากการปล่อยก๊าซ (เนื่องจากแป้งมีความโปร่งสบายมากและไม่เป็นยางเมื่ออบ) เมื่อพิจารณาจากคุณสมบัติทางเคมีแอมโมเนียมที่อุณหภูมิ 60C ควรระเหยไปในรูปของแอมโมเนียและคาร์บอนไดออกไซด์โดยไม่มีร่องรอยเหลือเพียงน้ำซึ่งจะระเหยไปในระหว่างการอบ

ในร้านค้าทั่วไปของเราพวกเขาขายบนชั้นวางที่มีผงฟู

ขอบคุณสำหรับคำตอบโดยละเอียดฉันไม่เห็นปาฏิหาริย์เช่นนี้เราต้องสั่งญาติในไครเมีย แต่ตอนนี้ฉันจะลองด้วยผงฟู

ฉันอยากลองอบเค้กน้ำผึ้งนี้ มีทุกอย่างยกเว้นแอมโมเนียม สาว ๆ มีใครอบด้วยผงฟูธรรมดาแล้วหรือยังคะ?

ฉันอยากลองอบเค้กน้ำผึ้งนี้ มีทุกอย่างยกเว้นแอมโมเนียม สาว ๆ มีใครอบด้วยผงฟูธรรมดาแล้วหรือยังคะ?

Yana เมื่อวานนี้ไปที่ Velmart (เดิมชื่อ Velyka Kyshenya) ที่ Graviton และเขาอยู่ที่นั่นในแผนกที่มีวานิลลินผงฟู ฯลฯ ฉันมักจะใช้ผงฟูและแวน น้ำตาล D. Etker ดังนั้นแอมโมเนียมนี้ก็มาจากเขาเช่นกัน

[@lexx]

@lexx ! กระเป๋าสีอะไร? ฉันมีผงฟู D. Etker สีเหลือง แต่ไม่ได้บอกว่าเป็นแอมโมเนียม

แอมโมเนียมเหมือนผงฟูมีสีเหลือง ฉันจับผงฟูเป็นประจำแล้วอ่าน "แอมโมเนียม" ก่อนหน้านี้เขาไม่อยู่ที่นั่นเขาปรากฏตัวเมื่อไม่นานมานี้เธอรู้สึกประหลาดใจกับตัวเอง ฉันคิดว่าในคาราวานศิลป์โปเมโทรก็ควรจะเป็นเช่นกัน
ผงฟูคือผงฟูแอมโมเนียมคือแอมโมเนียมแวน น้ำตาล - รถตู้ น้ำตาล - ทั้งสามห่อเป็นสีเหลือง

ถ้าอย่างนั้นฉันจะดู Silpo Velmart อยู่ไกลเกินไป

เราทุกคนกำลังรอผลโดยใช้ผงฟูหรือโซดา: girl_love: มันจะโปร่งสบายด้วยหรือเปล่า?

ฉันอบเค้กฮันนี่ด้วยผงฟู ... อร่อย ... แค่ตัดมันออกแล้วกินกับนมบางส่วนก็ใส่โซดา ... กับครีมฉันแน่ใจว่ามันจะอร่อยกว่านี้ ขอบคุณ!

[Kusya]

Kusyaขอบคุณสำหรับรายงาน! คุณเป็นผู้บุกเบิกการใช้ผงฟูในสูตรนี้! : สวัสดี: ขอบคุณสำหรับประสบการณ์ของคุณฉันคิดว่ามันมีประโยชน์มากสำหรับทุกคน! ทานให้อร่อย

คุณเติมน้ำผึ้งในขั้นตอนใด? และอีกคำถาม น้ำผึ้งของฉันเกือบจะ "น้ำตาล" แล้วควรเติมแบบนี้หรือควรละลายในอ่างอบไอน้ำให้กลายเป็นของเหลว?

เติมน้ำผึ้งลงในมวลไข่ที่ตีแล้ว ถ้าน้ำผึ้งมีความข้นจะต้องละลายให้อยู่ในสถานะของเหลว

[คาวา]

คาวา ! เธอไม่สามารถต้านทานได้อบโดยไม่รอคำตอบเธอจึงละลายน้ำผึ้งแล้วเติมลงในปริมาณมากหลังจากครีมเปรี้ยวและน้ำมันพืชจากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้วและในตอนท้าย - ถั่ว มันกลายเป็นอร่อยมากอบนานขึ้นเท่านั้นหลังจาก 45 นาที ไม้จิ้มฟันเปียกส่งไปอบเปิดออก 65 นาที หอมอร่อยมันเย็นลง แต่เรากินไปแล้วฉันรู้สึกขอบคุณสำหรับสูตรนี้ฉันจะอบให้มากขึ้น

ขอบคุณครับ! ยินดีกับผลลัพธ์! : yahoo: เป็นเรื่องดีเมื่อคุณสามารถแบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับใครบางคนและมันก็กลายเป็นประโยชน์! ทานให้อร่อย!