คัพเค้ก 2 ชิ้นในเครื่องทำขนมปัง (การรวบรวมสูตร)

zabu

อ้างจาก: Korata

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าที่นี่เราต้องรอคำตอบจากนักเทคโนโลยีที่เข้าใจกระบวนการทางเคมีและชีวภาพภายในแป้ง
เหตุใดผู้ผลิต CP จึงยืนยันที่จะนวดแป้งแยกกันและอบใน CP เท่านั้น? ทำไมไม่ทำด้วยกัน?
อาจมีบทบาทในการนวดด้วยเครื่องผสมซึ่งไม่ควรผสมเพียงอย่างเดียว แต่ยังรวมถึงการตีด้วย

ต้องผสมเค้กในระหว่างการผลิต แต่ถ้าคุณกวนเป็นเวลานานสารเพิ่มเชื้อจะทำปฏิกิริยาก่อนหน้านี้และเค้กจะไม่ลอยขึ้นในระหว่างการอบ มันเหมือนกับบิสกิตถ้าคุณตีมันหรือเปิดเตาอบก่อนหน้านี้มันจะหมด ดังนั้นจึงต้องผสมเค้กอย่างรวดเร็วด้วยเครื่องผสมและอบอย่างรวดเร็ว

อเลนเดลลองกี

ข้อความอ้างอิง: zabu

ต้องผสมเค้กในระหว่างการผลิต แต่ถ้าคุณผัดเป็นเวลานานสารเพิ่มเชื้อจะทำปฏิกิริยาก่อนหน้านี้และเค้กจะไม่ลอยขึ้นในระหว่างการอบ มันเหมือนกับบิสกิตถ้าคุณตีมันหรือเปิดเตาอบก่อนหน้านี้มันจะหมด ดังนั้นจึงต้องผสมเค้กอย่างรวดเร็วด้วยเครื่องผสมและอบอย่างรวดเร็ว

โอ้น่าเสียดายด้วยเหตุผลบางประการที่ไม่มีผงฟูในร้านค้า 2 แห่งบนถนน ... และการขับรถไปรอบ ๆ เมืองในสภาพอากาศเช่นนี้ (ใครมาจากเคียฟจะเข้าใจ) - และวิ่งเข้าไปในรอยบุ๋มหรือนั่งเข้าไป หิมะแล้วขุดออกเป็นเวลาสองชั่วโมง - ไม่ต้องการ และมีความคิดเช่นนี้ - ใส่ผงฟูลงในเครื่องจ่าย! จากนั้นจะเพิ่มหลังจากชุดหลักและจะไม่ตอบสนองก่อนเวลา ไม่รวมขั้นตอนการขึ้นแป้ง (ใน Delongy สามารถตั้งโปรแกรมได้ง่าย) และทันทีหลังจากนวดให้อบที่อุณหภูมิสูงสุดโดยเน้นที่สีของเปลือกโลก (เพื่อไม่ให้ไหม้) จากนั้นลดการอบลงและเปิดการบำรุงรักษา: ลดอุณหภูมิและอบด้วยอุณหภูมิที่ลดลง ฉันจะตรวจสอบอย่างแน่นอน! ถ้ามันใช้งานได้เค้กที่ปราศจากยีสต์สามารถอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ "บนเครื่อง" หลังจากวาดโปรแกรมพิเศษสำหรับเค้ก

โคราช

อเลนเดลลองกี ดังนั้นหากคุณสามารถตั้งโปรแกรมได้ให้ตั้งโปรแกรมระยะเวลาการผสม 10 นาทีทันที

Olga @

ข้อความอ้างอิง: Alen Delonghi

โอ้น่าเสียดายด้วยเหตุผลบางประการที่ไม่มีผงฟูใน 2 ร้านริมถนน ...

หากคุณมี Velyka Kyshenya ที่ Vasilkovskaya อยู่ใกล้ ๆ (นี่คือใกล้บ้านของฉันและฉันเห็นที่นั่นเมื่อวานนี้) Ecomarket on Heroes of Defense (ใกล้สถาบันการเกษตร) หรือ Magellan (Teremki-1) แสดงว่ามีผงฟูแน่นอน " Rozpushuvach tista” จากดร. Oeteker. เป็นซองยีสต์สีส้มอมน้ำตาลอมเหลืองที่มีลายคัพเค้ก ร้านค้าที่ระบุอยู่ในขณะนี้มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้เต็มไปด้วยการตรวจสอบ

เมืองมิราจ

ว้าวปรากฎว่าคุณสามารถนวดแป้งในสำลีได้ไหม?
และฉันทั้งหมดแยกกันตามคำแนะนำ 🔗.
คัพเค้กครั้งแรกยอดเยี่ยมมาก! แต่สุดท้าย - ไม่โปรด - ปล่อยเขาลง ฉันคิดว่าคุณสามารถอบน้อยกว่า 60 นาทีและปล่อยให้ลอยขึ้น ฉันมีคัพเค้กที่ละลายแล้วอยู่ด้านบน แต่หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงมันก็เย็นลงทุกอย่างก็สุดยอดมาก

ดานูตา

ข้อความอ้างอิง: Celestine

ในสูตรสำหรับเค้กจะต้องมีไขมันไข่แป้งน้ำตาลเกลือและโซดา (rozpushuvach ฉันลืมเป็นภาษารัสเซีย) นอกจากนี้หากต้องการผลไม้แห้งโกโก้ถั่ว ...
นี่คือสูตรง่ายๆ:
คัพเค้กกับแอปเปิ้ลสำหรับชงชา

แป้งสาลี 175g
น้ำตาล 150g
เนย 40g
ไข่ 3 ชิ้น
แอปเปิ้ลลูกใหญ่ (ควรมีรสเปรี้ยว) 1 ชิ้น
ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา 1.5 ช้อนชา

1. ตีเนยละลายน้ำตาลและผงฟูด้วยเครื่องผสม
2. ใส่ไข่แล้วตีอีกครั้ง
3. ค่อยๆใส่แป้งลงในส่วนผสมนี้ผสมให้เข้ากันจนเนียน
4. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง
5. ผัดทุกอย่างเบา ๆ ด้วยช้อน
6. นำแป้งที่เตรียมไว้ใส่ถัง
7. นำเข้าอบ 45 นาทีแล้วทิ้งไว้ในถังประมาณ 7 ถึง 10 นาที
8. นำคัพเค้กออกอย่างระมัดระวังและวางบนชั้นวางให้เย็น

ฉันชอบมัฟฟินมาก ๆ ด้วยการเพิ่มคอทเทจชีสซึ่งเป็นของโปรดของฉัน แต่ฉันยังไม่ได้ลองในเครื่องทำขนมปัง

ขอบคุณสูตรนี้ !!!
นี่คือการสร้างครั้งแรกของฉัน:

จากเตา
คัพเค้กในเครื่องทำขนมปัง (การรวบรวมสูตร)

ตัด

รสชาติเหมือน nyama

แมว

อ้างจาก: Korata

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าที่นี่เราต้องรอคำตอบจากนักเทคโนโลยีที่เข้าใจกระบวนการทางเคมีและชีวภาพภายในแป้ง
เหตุใดผู้ผลิต CP จึงยืนยันที่จะนวดแป้งแยกกันและอบใน CP เท่านั้น? ทำไมไม่ทำด้วยกัน?
อาจมีบทบาทในการผสมกับมิกเซอร์ ซึ่งไม่ควรผสมกันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการตีด้วย

และฉันไม่ตีมันไม่มีอะไรเลยเพราะแทนที่จะใช้ไข่ฉันใช้ผงไข่และใส่นมที่เย็นมากเพื่อทำให้เนยละลายเย็นลง (180 กรัม) คัพเค้กเป็นเหมือน "Stolichniy" - ร่วนมาก จริงอยู่ฉันอบในเตาอบเท่านั้น (50 นาทีที่ 160-180 องศา)

ดานูตา

ข้อความอ้างอิง: Celestine

และสวยน้ำลายไหลแล้วรักษา

ไปหานกนางนวล
วันนี้ฉันพูดซ้ำ - มันดีขึ้นมาก
คุณแค่ได้ยินโซดาในแป้งคุณจะต้องลองด้วยผงฟู
อยากให้ Senya ลองอบขนมปังดู

เซเลสทีน

อ้างถึง: Anuta

ไปหานกนางนวล
วันนี้ฉันพูดซ้ำ - มันดีขึ้นมาก
คุณแค่ได้ยินโซดาในแป้งคุณจะต้องลองด้วยผงฟู
อยากให้ Senya ลองอบขนมปังดู

ขอบคุณตอนนี้ฉันจะอบมันด้วยโอ้ฉันเขียนและรู้ว่าเตาไม่ว่างฉันใส่มันเป็นภาษาอิตาลี ... ดังนั้นในตอนเย็นฉันจะปิดคัพเค้กแบบนี้แน่นอน

Olga @

คุณมีคัพเค้กที่สวยงามมากด้วยความคิดริเริ่มที่ประสบความสำเร็จของคุณ!

อ้างถึง: Anuta

คุณแค่ได้ยินโซดาในแป้งคุณจะต้องลองด้วยผงฟู

และฉันสามารถลิ้มรสผงฟูในคัพเค้กได้มากโดยวิธีการนั้นคล้ายกับโซดามาก
ขอให้โชคดีกับการอบขนมปังของคุณ!

เซเลสทีน

ฉันเข้าใจแล้ว: 1.5 ช้อนชา โซดามากไปหน่อยพอ 0.5 ดับ และผงฟูฉันคิดว่าถูกต้อง

เฟอร์นิเจอร์

อืมอบเค้กช็อคโกแลตบนเตาฉันไม่มีโซดาเลย แต่ฉันมียีสต์ 12 กรัม ฉันจะพูดอะไรได้ - ต่ำเหมือนคนอื่น ๆ และไหม้เล็กน้อยที่ด้านล่าง แต่ไม่มีอะไร

เซเลสทีน

อ้างถึงเฟอร์นิเจอร์

อืมอบเค้กช็อคโกแลตบนเตาฉันไม่มีโซดาเลย แต่ฉันมียีสต์ 12 กรัม ฉันจะพูดอะไรได้ - ต่ำเหมือนคนอื่น ๆ และไหม้เล็กน้อยที่ด้านล่าง แต่ไม่มีอะไร

ในความเป็นจริงยีสต์ไม่ใช่เค้กอีกต่อไป แต่เป็นขนมอบที่ทำจากยีสต์

เฟอร์นิเจอร์

สูตรอยู่ในส่วนคัพเค้ก - มันหมายถึงคัพเค้ก!
และแป้งเป็นมัฟฟินล้วนๆ - สารละลายข้น

Lola_Press

พวก! มีภาพเมล็ดงาดำม้วนอยู่ในแกลเลอรี มันดูอร่อยมากคุณสามารถเห็นสิ่งที่อบในเครื่องทำขนมปัง มีคนแนะนำสูตรได้ ขอบคุณล่วงหน้า.

Niurka

สวัสดีคนทำขนมปังทุกคน!
วันนี้ฉันค้นพบไซต์นี้เป็นครั้งแรกและใช้เวลาสามชั่วโมงในการอ่านสูตรและเคล็ดลับต่างๆ หัวข้อเกี่ยวกับมัฟฟินทำให้ฉันสนใจเป็นพิเศษเนื่องจากไม่มีปัญหาพิเศษเกี่ยวกับขนมปังแป้งมาร์มาเลด ฯลฯ แต่มัฟฟิน ... ไม่เคยได้ผลโดยเฉพาะตามสูตรของเครื่องทำขนมปังเอง หลังจากอ่านโพสต์ของคุณซ้ำและรวบรวมทุกอย่างเป็นกองฉันตัดสินใจอบคัพเค้กด้วยเนื่องจากครอบครัวของฉันและฉันกำลังโพสต์งานจึงซับซ้อนขึ้นเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ได้รับการคัดเลือกอย่างสมบูรณ์โดย "วิธีสะกิดทางวิทยาศาสตร์" ชิ้นส่วนมีขนาดเล็กดังนั้นจึงไม่น่าเสียดายที่จะทิ้งมันไป ... แต่ .. ! เพื่อความสุขที่ยิ่งใหญ่ของฉันเค้กกลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมมีรูพรุนเบาและกลิ่นหอมยังคงวนเวียนอยู่รอบ ๆ อพาร์ทเมนต์ ขอบคุณมากสำหรับทุกคนที่ยกเลิกการสมัครและเปิดโอกาสให้คนอื่นได้เรียนรู้จากความผิดพลาดของพวกเขา
ฉันกระจายสูตรอาจจะมีคนมาช่วย
1/2 ช้อนโต๊ะ. แยมสตรอเบอร์รี่ (ฉันคิดว่าจะทำ)
1/2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้ง
1/2 ช้อนโต๊ะ. ชงที่แข็งแกร่ง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมัน
1 ช้อนชา ผงฟู
น้ำมะนาว
แป้ง 2 ถ้วย (1 ถ้วย = แป้ง 250ml หรือ 200g)
ฉันวางผลิตภัณฑ์ตามลำดับที่ระบุในโหมดคัพเค้กหลังจากนวดเป็นเวลา 10 นาทีฉันก็ปิดโหมดนี้ทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วเปิดโหมดอบฉันมีมันเป็นเวลา 60 นาที แต่ฉันกลับ ก่อนหมด 20 นาทีเนื่องจากชามมีขนาดใหญ่และชิ้นส่วนมีขนาดเล็ก คัพเค้กเพิ่มขึ้นประมาณ 2-2.5 เท่า
กินไปแล้วมากกว่าครึ่ง

สัตว์จำพวกลิง

ขอโทษสำหรับคำถามโง่ ๆ นี่คือ 250ml สองชามหรือหนึ่ง?

Sveta

บอกวิธีการอบมัฟฟินใน HP ได้ที่นี่ ตามคำแนะนำแป้งจะถูกเตรียมแยกต่างหากจากนั้นนำไปอบในถังโดยเอาไม้พายออกและวางกระดาษรองอบ ฉันเข้าใจถูกมั้ย?

เซเลสทีน

อ้างถึง: Sveta

บอกวิธีการอบมัฟฟินใน HP ได้ที่นี่ ตามคำแนะนำแป้งจะถูกเตรียมแยกต่างหากจากนั้นนำไปอบในถังโดยเอาไม้พายออกและวางกระดาษรองอบ ฉันเข้าใจถูกมั้ย?

และคุณอ่าน Temko ก่อนคุณจะพบคำตอบของคำถามมากยิ่งขึ้นยิ่งไปกว่านั้นยังไม่รู้ว่าคุณมีเตาแบบไหน

เดนิสา

ฉันเพิ่งอบแครอทจาก Gruny ทันทีที่เราทำเสร็จ

คุณพบความหรูหราแบบนี้ที่ไหน?
ไม่ต้องระบุเส้นทาง
(มิฉะนั้นการค้นหาไม่ได้ให้อะไรเลย)

Sveta

ฉันมีเตา - Panasonic 255 ฉันอ่าน Temka และอ่านคำแนะนำฉันยังมีคำถาม ปรากฎว่าในกรณีนี้ HP ใช้เป็น e / oven?

Elena Bo

อ้างถึง: Denisa

คุณพบความหรูหราแบบนี้ที่ไหน?
ไม่ต้องระบุเส้นทาง
(มิฉะนั้นการค้นหาไม่ได้ให้อะไรเลย)

นี่คือลิงค์ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1706.0

เซเลสทีน

อ้างถึง: Denisa

คุณพบความหรูหราแบบนี้ที่ไหน?
ไม่ต้องระบุเส้นทาง
(มิฉะนั้นการค้นหาไม่ได้ให้อะไรเลย)

โอ้คุณได้แสดงเส้นทางไปแล้วคุณจะไม่เข้าใจผิดมันอร่อยมากมันเป็นไปได้ในการ์ตูนและเครื่องทำขนมปัง

โคราช

อ้างถึง: Sveta

ฉันมีเตา - Panasonic 255 ฉันอ่าน Temka และอ่านคำแนะนำฉันยังมีคำถาม ปรากฎว่าในกรณีนี้ HP ใช้เป็น e / oven?

ใช่. ในกรณีของคัพเค้กนั้นถูกต้อง

เซเลสทีน

อ้างถึง: Anka

1/2 ช้อนโต๊ะ. แยมสตรอเบอร์รี่ (ฉันคิดว่าจะทำ)
1/2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้ง
1/2 ช้อนโต๊ะ. ชงที่แข็งแกร่ง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมัน
1 ช้อนชา ผงฟู
น้ำมะนาว
แป้ง 2 ถ้วย (1 ถ้วย = แป้ง 250ml หรือ 200g)
คัพเค้กเพิ่มขึ้นประมาณ 2-2.5 เท่า

วันนี้อบคัพเค้กวันนี้ (ฉันอบในกระป๋องคัพเค้ก)
พวกเขาลุกขึ้น 2-3 ครั้งดึงออกเมื่อมันร่วน แต่เมื่อพวกมันเย็นตัวลงเหล็กที่แข็งแล้ว
ฉันเริ่มชิม: รสชาติไม่เลว แต่โดยความสม่ำเสมอ - คาราเมลเคี้ยวยากและหวานบางทีเด็กอาจชอบแทะแม้ว่าเราจะฮุบที่ที่เราไป

Niurka

ข้อความอ้างอิง: Celestine

วันนี้อบคัพเค้กวันนี้ (ฉันอบในกระป๋องคัพเค้ก)
พวกเขาลุกขึ้น 2-3 ครั้งดึงออกเมื่อมันร่วน แต่เมื่อพวกมันเย็นตัวลงเหล็กที่แข็งแล้ว
เริ่มชิม: รสชาติไม่เลว แต่โดยความสม่ำเสมอ - คาราเมลเคี้ยวยากและหวานบางทีเด็กอาจชอบแทะแม้ว่าเราจะฮุบไปไหนก็ตาม

แปลก ... ฉันหวังว่าคุณจะไม่เสียใจมาก
ฉันเหลือเพียงชิ้นเดียวทุกคน "ละอายใจ" ที่จะกินมื้อสุดท้ายในวันแรกเสร็จพวกเขากินมันในช่วงดึกของคืนที่ผ่านมาและมันกลับนุ่มยิ่งกว่าหลังการอบเสียอีกซึ่งเป็นเวลาหนึ่งวันครึ่งหลังจากนั้น
ฉันจะลองสมมติว่ามีน้ำผึ้งหรือแยมหวานมาก ๆ ถ้ามีผลคาราเมล ...
วันนี้จะอบอีกครั้งพร้อมน้ำผึ้งและแยมอีก 1 ลูกแล้วจะกลับมารายงาน

เซเลสทีน

อ้างถึง: Anka

ฉันจะลองสมมติว่ามีน้ำผึ้งหรือแยมหวานมาก ๆ ถ้ามีผลคาราเมล ...
วันนี้จะอบอีกครั้งพร้อมน้ำผึ้งและแยมอีก 1 ลูกแล้วจะกลับมารายงาน

ฉันเดาว่าฉันไม่ได้อบมันอาจจะทำให้มันขึ้นและไม้ขีดไฟแห้ง ... ฉันถูกหลอก

อเลนเดลลองกี

ข้อความอ้างอิง: Celestine

ฉันเดาว่าฉันไม่ได้อบมันอาจจะขึ้นและไม้ขีดไฟแห้ง ... ฉันถูกหลอก

มีส่วนผสมสองสามอย่างในสูตรที่อาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงสำหรับหลาย ๆ คนนั่นคือแยมและน้ำผึ้ง คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้คือปริมาณน้ำ มันอาจแตกต่างกันไป ดังนั้นสูตรอาหารจะ "ทำงาน" หรือ "ไม่ได้ผล" หากคุณได้เค้ก "คาราเมล" - อาจเป็นไปได้ว่าน้ำตาลในแยม (ในกรณีนี้) มากเกินไปจริงๆ สำหรับฉันแล้วฉันคิดว่าการอบเค้กโดยพิจารณาจากสีของเปลือกโลกนั้นคุ้มค่าและไม่ควรใช้วิธี "เจาะด้วยไม้บาง ๆ " ความจริงก็คือเครื่องทำขนมปังไฟฟ้าให้ความร้อนที่ค่อนข้างสม่ำเสมอ หากมีความชื้นมากเปลือกโลกจะเบา - ระบายความร้อนด้วยไอน้ำ หากเปลือกโลกดำลงแสดงว่าทุกอย่างพร้อมแล้ว ทุกอย่าง - IMHO คุณต้องตรวจสอบ มือไม่ถึงคัพเค้ก อาจจะใกล้ปีใหม่ ... หรืออาจจะมีคนลองเช็คก่อนหน้านี้?

Niurka

ข้อความอ้างอิง: Alen Delonghi

มีส่วนผสมสองสามอย่างในสูตรที่อาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงสำหรับหลาย ๆ คน - นี่คือแยมและน้ำผึ้ง ...

ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับคุณ ฉันใช้เวลาสุดสัปดาห์ในการอบมัฟฟินจากน้ำผึ้งและแยมประเภทต่างๆทั้งในเตาอบธรรมดาและใน HP น่าเสียดายที่ฉันไม่สามารถแทรกรูปภาพของสิ่งที่ฉันได้ ... โดยทั่วไปแล้วมันน่าเสียดายที่ได้ดูคัพเค้กชิ้นเดียวคุณไม่สามารถเรียกมันว่าคัพเค้กได้แทนที่จะเป็นแยมฉันเติมเชอร์รี่ลงไป น้ำผลไม้หลังจากอบแล้วมันก็น้อยลงกว่าเดิม ... และฉันยังพบว่าการอบน้ำผึ้งเทียมนั้นฟูกว่าน้ำผึ้งธรรมชาติ นอกจากนี้ใน HP เปลือกจะนุ่มและในเตาอบปกติจะกรอบ แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน ...
... และในโหมด "คัพเค้ก" คัพเค้กจะไม่ทำงานอย่างน้อยก็ใน HP ของฉัน
: red: ตอนนี้ก่อนที่จะส่งสูตรอาหารฉันจะตรวจสอบอีกครั้ง

lastochka

ฉันอบคัพเค้ก Dachny ตามสูตรจากคำแนะนำ:
แป้ง 150 ก
ไข่ 2 ชิ้น
นมข้นหวาน 400 มล
โซดา 1/2 ช้อนชา

นำเข้าอบ 60 นาทีตามสูตร หนึ่งชั่วโมงต่อมาด้านบนของเค้กเป็นสีขาวสนิทวางไว้ต่อไปอีก 10 นาทีเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย แต่ก็ยังไม่ดีเท่าไหร่ ดึงออก.
โดยทั่วไปรสชาติดี แต่เนื่องจากฉันยังไม่ทราบวิธีการวางกระดาษรองอบอย่างถูกต้องมุมมองจึงดูเงอะงะและไม่เป็นที่ต้องการของตลาดมากนัก ขนาด - มีแป้งเท่าไหร่เค้กเยอะมากและมันก็เปิดออก

บอกฉัน - คุณจะใส่กระดาษอบนี้ได้อย่างไร? ให้เนียนสวย ...

เตาชนบท

อ้างถึง: Anka

และฉันยังพบว่าในน้ำผึ้งเทียมขนมอบจะฟูกว่าของธรรมชาติ

บอกฉันหน่อยว่าน้ำผึ้งเทียมคืออะไร?

ANSOL

ข้อความอ้างอิง: เตาชนบท

บอกฉันหน่อยว่าน้ำผึ้งเทียมคืออะไร?

เราขายน้ำผึ้งดังกล่าวในร้านของเรา ... มีสีเหลืองอ่อนใส ... น่าเสียดายที่ฉันไม่รู้เทคโนโลยีการผลิต
บนกระป๋องไม่มีคำว่า "ธรรมชาติ"
แม่ยังบอกอีกว่าอบแบบธรรมชาติดีกว่า
นั่นคือสิ่งที่ฉันพบ ...
🔗

Niurka

ข้อความอ้างอิง: ANSOL

ขออภัยฉันไม่รู้จักเทคโนโลยีการผลิต

บนกระป๋องไม่มีคำว่า "ธรรมชาติ"
ฉันเขียนไว้ตรง "น้ำผึ้งเทียม"
โถกล่าวว่าส่วนผสม: น้ำตาลน้ำกรดซิตริก
ปรากฎว่าน้ำเชื่อม

ANSOL

ในลิงค์ที่ให้มาก็เหมือนกัน ...

Ilona

บอกฉัน - คุณจะใส่กระดาษอบนี้ได้อย่างไร? ให้เนียนสวย ...

ฉันไม่ชอบหน้าตาของเค้กหลังจากอบเหมือนกัน มองเห็นสิ่งผิดปกติจากกระดาษ อาจมีคนรู้ความลับในการจัดแต่งทรงผมให้สวยงาม?

Olga @

ข้อความอ้างอิง: lastochka

ด้านบนของคัพเค้กเป็นสีขาวสนิท

ด้านข้างและด้านล่างของคัพเค้กสีอะไร? ในสูตรนี้ด้านข้างและด้านล่างของเค้กเกือบดำฉันต้องปิด HP ก่อน 10 นาที

Niurka

ฉันมักจะอบโดยไม่ใช้กระดาษ ฉันมองไม่เห็นถึงความจำเป็นในการจัดเรียงแบบฟอร์มด้วยกระดาษฉันอบแบบนี้มา 1.5 ปีแล้ว ...

คัพเค้กในเครื่องทำขนมปัง (การรวบรวมสูตร)

คัพเค้กในเครื่องทำขนมปัง (การรวบรวมสูตร)

อเลนเดลลองกี

มีมัฟฟินอบในเครื่องทำขนมปัง! การเอาชนะการต่อต้านของเพื่อน (ส่วนใหญ่เป็นแฟน) ในการพิชิตพื้นที่ของห้องครัวในเช้าวันที่ 31 ธันวาคมคัพเค้กถูกอบซึ่งฉันตั้งชื่อว่า "Vedetta"! มัฟฟินคลาสสิกอบโดยไม่ใช้กระดาษ parchment ในเครื่องทำขนมปัง Delongy 125 พร้อมความสามารถในการเขียนโปรแกรมที่หลากหลาย สำหรับตัวฉันเองฉันได้พิสูจน์ความเป็นไปได้ในการทำมัฟฟินในเครื่องทำขนมปัง ไม่มีอะไรไหม้ทุกอย่างอบ! หลังจากปีใหม่ (และเหลือเวลาอีกหนึ่งชั่วโมงครึ่งในเคียฟ) ฉันจะเผยแพร่สูตรอาหารและโพสต์รูปภาพ!
ฉันขอแสดงความยินดีกับทุกคน !!!

เซเลสทีน

ข้อความอ้างอิง: Alen Delonghi

หลังจากปีใหม่ (และเหลือเวลาอีกหนึ่งชั่วโมงครึ่งในเคียฟ) ฉันจะเผยแพร่สูตรอาหารและโพสต์รูปภาพ!
ฉันขอแสดงความยินดีกับทุกคน !!!

ใช่แล้วอย่างไร ... ทุกอย่างได้ถูกกลืนหายไปหมดแล้วก่อนปีใหม่

อเลนเดลลองกี

ข้อความอ้างอิง: Celestine

ใช่แล้วอย่างไร ... ทุกอย่างได้ถูกกลืนหายไปหมดแล้วก่อนปีใหม่

กินหมดแล้ว. ร้อน. แต่ฉันจัดการเพื่อถ่ายภาพ แทบจะไม่

ลอร่า

ฉันผิดหวังมากกับการอบมัฟฟินใน HP ฉันล้มลงไม่เขียวชอุ่ม ฉันจะย้ายไปที่เตาอบ

Olga @

Dashulya ในสูตรในความคิดของฉันมีน้ำมันจำนวนมาก (ครั้งหนึ่งฉันเคยทำอะไรคล้าย ๆ กันฉันไม่ชอบรสชาติและความสม่ำเสมอ) อย่าถือว่าเป็นการวิจารณ์โดยเด็ดขาด!
ฉันทำคัพเค้กที่คล้ายกันตามสูตรที่ได้รับการทดสอบซ้ำแล้วซ้ำอีกจาก Panasonic-253 (หน้า 33):
คัพเค้กกับแอปเปิ้ลสำหรับชงชา
แป้งสาลี 175 ก. (1 1/16 ช้อนชา)
น้ำตาล 150 ก
เนย 40 ก
ไข่ 3 ชิ้น
แอปเปิ้ลลูกใหญ่ (ควรมีรสเปรี้ยว) 1 ชิ้น
ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา 1 1/2 ชต. ล.
วิธีทำอาหาร
1. ตีเนยละลายน้ำตาลและผงฟูด้วยเครื่องผสม
2. ใส่ไข่แล้วตีอีกครั้ง
3. ค่อยๆใส่แป้งลงในส่วนผสมนี้คนให้เข้ากัน
จนเนียน
4. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง
5. ผัดทุกอย่างเบา ๆ ด้วยช้อน
6. นำแป้งที่เตรียมไว้ใส่ถัง
7. นำเข้าอบ 45 นาทีแล้วทิ้งไว้ในถังประมาณ 7-10 นาที
8. นำคัพเค้กออกอย่างระมัดระวังและวางบนชั้นวางให้เย็น
แทนที่จะใส่แอปเปิ้ลฉันเพิ่มลูกเกด (และอื่น ๆ ) มันกลายเป็นคัพเค้กที่เขียวชอุ่มและสูงมาก จริงไม่เปียกเหมือนในรูปภาพของคุณ ใช่และด้วยแอปเปิ้ลฉันทำคัพเค้กนี้หลายครั้ง สุดยอดเสมอ!
ลอร่าลองดู บางทีคุณอาจจะชอบมันมากเกินไป

ม้าลาย

ขอให้เป็นวันที่ดี!
และฉันขอวิงวอนต่อผู้ที่เคารพนับถือ อเลนเดลลองกี - ด้วยความปรารถนาที่จะลองคัพเค้กตามสูตรของคุณใน DBM125S ของฉันฉันไปที่หน้าสุดท้ายของหัวข้อ แต่สูตรสำหรับสูตรที่สัญญาไว้ไม่ได้ หากคุณไม่ทราบอาจแบ่งปันสูตรนี้

แบทเทอร์ฟลาย

สวัสดีทุกคน! อาจไม่มีใครมาที่หัวข้อนี้หลังจากได้ลองคัพเค้กแสนอร่อยสำหรับปีใหม่! ฉันต้องการทราบสูตรจาก Alen Delonghi

เลเฮม

อ้างถึง: Olga

ลองสูตรนี้:
ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
1 ช้อนโต๊ะล. ซาฮารา
ไข่ 2 ฟอง
1.5 ช้อนโต๊ะล. แป้ง,
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชากับน้ำส้มสายชู
ฉันใส่ระบอบการปกครองบนขนมปังอย่างรวดเร็ว เมื่ออบให้ผ่าครึ่งแล้วทาครีมเปรี้ยว ทาครีมเปรี้ยวด้านบน

ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันทำแค่ 3 ฟองและไม่ใส่ครีม
OOO คัพเค้กอร่อยมาก!

คัพเค้กในเครื่องทำขนมปัง (การรวบรวมสูตร)

Cheri

ข้อความอ้างอิง: lehem

ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันทำแค่ 3 ฟองและไม่ใส่ครีม
OOO คัพเค้กอร่อยมาก!

บอกหน่อยแก้ว 250 กรัมแบบไหน?

เลเฮม

ฉันมีครีมเปรี้ยวหนึ่งกระป๋อง - 200 กรัม
ฉันเทแป้งและน้ำตาลลงไป - ทุกอย่างกลายเป็นมาตรการเดียว
ทานให้อร่อย!

Cheri

ขอบคุณวันนี้ฉันจะอบคัพเค้กแบบนี้ฉันหวังว่าฉันจะประสบความสำเร็จ

21:46

โดยทั่วไปฉันอบเค้ก แต่อนิจจาบางทีฉันอาจจะใช้ครีมเปรี้ยวผิดหรือบางทีฉันอาจเลือกโปรแกรมผิดบางทีฉันอาจจะใส่ลูกเกดเปล่า ๆ (ฉันรักลูกเกด) ดูเหมือนจะไม่มีรสชาติอะไรเลยนอกจากรูปลักษณ์และ มันหนาแน่นมากบอกฉันทีว่าเป็นเพราะอะไร

คัพเค้กในเครื่องทำขนมปัง (การรวบรวมสูตร)

เลนุสยา

ข้อความอ้างอิง: Cheri

โดยทั่วไปฉันอบเค้ก แต่อนิจจาบางทีฉันอาจจะใช้ครีมเปรี้ยวผิดหรือบางทีฉันอาจเลือกโปรแกรมผิดบางทีฉันอาจจะใส่ลูกเกดเปล่า ๆ (ฉันรักลูกเกด) ดูเหมือนจะไม่มีรสชาติอะไรเลยนอกจากรูปลักษณ์และ มันหนาแน่นมากบอกฉันทีว่าเป็นเพราะอะไร

Cheri ลองทำคัพเค้กสูตรนี้ (ฉันทำได้ดีเสมอ) สูตรนี้มาจากคำแนะนำสำหรับ LV:

คัพเค้ก "ทอง"

แป้งสาลี 1 ถ้วยและ 2 ช้อนโต๊ะ
0.5 ช้อนชาเกลือ (ใส่น้อยลง)
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำตาล 0.25 ถ้วย
ไข่ 2 ชิ้น
เนย 0.3 ถ้วย (ใช้เนย)
นม 90 มล
น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:
อย่าลืมถอดใบมีดนวดออกจากแม่พิมพ์
1. หล่อลื่นด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยสารละลายที่นิ่ม หรือน้ำมันราสต์ (บางทีคุณอาจเขียนให้สอดคล้องกับกระดาษรองอบ)
2. ในชามที่แยกจากกันคนแป้งเกลือผงฟูและใส่เนยไข่นมและน้ำตาลวานิลลา ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 2 นาที
3. เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์
4. ติดตั้งโปรแกรม KEKS
5. คลิกปุ่มเริ่ม

เพียงแค่คัพเค้กในเตาอบและในเครื่องทำขนมปังก็มีรูปลักษณ์และรสชาติที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
โชคดี!
อย่าลืมเขียนสิ่งที่เกิดขึ้นกับคุณ

Kenwood มีโปรแกรมคัพเค้กหรือไม่? วิธีการอบตามคำแนะนำของคุณ: คุณต้องปรุงแป้งแยกต่างหากหรือในเครื่องทำขนมปัง?

Cheri

อ้างถึง: Lenusya

Cheri ลองทำคัพเค้กสูตรนี้ (ฉันทำได้ดีเสมอ) สูตรนี้มาจากคำแนะนำสำหรับ LV:

คัพเค้ก "ทอง"

ขอบคุณมากสำหรับสูตรฉันจะลองทำอย่างแน่นอน ไม่มีโปรแกรมคัพเค้ก แต่มี "แป้งหวาน" และ "เค้ก" บอกฉันว่าถ้วยของคุณคืออะไร? และเนยละลาย? เวลาอบของคุณในโหมด "คัพเค้ก" คืออะไร? ขอบคุณล่วงหน้า.