คัพเค้กในเครื่องทำขนมปัง (การรวบรวมสูตร)

นี่คือสูตรง่ายๆ:
คัพเค้กกับแอปเปิ้ลสำหรับชงชา

สูตรเด็ดสุด ๆ !!!
ทุกอย่างได้ผล ขอบคุณ

และวันนี้ฉันอบคัพเค้กมะนาวกับเชอร์รี่แห้ง:

[คัพเค้กกับแอปเปิ้ลสำหรับชงชา]

คัพเค้กกับแอปเปิ้ลสำหรับชงชา

ฉันพยายามที่จะทำมันในวันนี้ แทนที่จะเป็นแอปเปิ้ลฉันโยนลูกเกด และเตาอบใช้เวลา 70 นาที ... และที่ทางออกฉันโรยเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่ง มันกลายเป็นเรื่องน่ายินดี! ขอบคุณสำหรับสูตร)))

[ส่วนประกอบ: สำหรับ 1 กก.]

ส่วนประกอบ: สำหรับ 1 กก.
ไข่ - 4 ชิ้น
เนยหรือสเปรด - 150 กรัม (อ่อนนุ่ม)
น้ำตาล - 150 กรัม
แป้ง - 450 กรัม
ผงฟู - 1 แพ็คเกจ
น้ำตาลวานิลลา - 1 ถุง
ลูกเกด - 1 แก้ว

การเตรียมการ:
ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมเทลงในพิมพ์เพิ่มอย่างอื่นและเปิดโหมดคัพเค้ก หลังจากสิ้นสุดการอบทิ้งไว้อีก 20-30 นาทีในโหมดทำความร้อน
ปรากฎว่าอร่อย!
ป.ล. ฉันชั่งน้ำหนักทุกอย่างด้วยเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์
ฉันใส่ลูกเกดลงในกล่องทันทีเพราะด้วยเหตุผลบางอย่างเครื่องจ่ายไม่ทำงานในโหมดคัพเค้ก แต่ในโปรแกรมอื่น ๆ ตามที่คาดไว้ใน 8 นาที จนจบชุดงาน

911zerber ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่ชอบอบมัฟฟินใน HP ฉันชอบมัลติคุ้กเกอร์มากกว่า แต่ฉันชอบสูตรนี้มาก ตอนนี้ฉันจะคิดว่ามันอยู่ในการ์ตูนที่จะอบ และฉันจะอบ (หวังว่า)! และช่วยบอกฉันหน่อยว่าสเปรดคืออะไร? เจอคำนี้ครั้งแรก ...

[ลิเดีย]

ลิเดีย ,
สเปรดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการผสมไขมันพืชและสัตว์ (และสารเติมแต่งทุกประเภท) และเรียกอีกอย่างว่าเนยนิ่ม ... ตามกฎแล้วสเปรดจะขายในถาดพลาสติก (ขวดโหล) .. . และยังดีกว่าถ้าใช้เนยหรือมาการีนธรรมดาที่นิ่มหรือผสมเนยกับมาการีน (IMHO) ...

ขอให้เป็นวันที่ดี! สูตรสำหรับ Delongy 125 มีดังนี้:
เค้ก
นม 150 มล
ไข่ไก่ 1 ฟอง + ไข่แดง 1 ฟอง
เนยนิ่ม 60 กรัม
แป้ง 250 กรัม
เกลือ 1 หยิบมือ
ยีสต์ขนมปังแห้ง 12 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
โกโก้ 40 กรัมผสมน้ำตาล

สำหรับฉันแล้วยีสต์แห้ง 12 กรัมนั้นเยอะมาก และต้องเติมน้ำตาลเท่าไหร่ถ้ามีผงโกโก้บริสุทธิ์?

ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านมัฟฟิน แต่ยีสต์ 12 กรัมนั้นมากเกินไปในความคิดของฉัน ฉันจะผ่าครึ่ง อย่างไรก็ตามบางแห่งใน Temka พวกเขากล่าวว่าคัพเค้กมีความโดดเด่นอย่างแม่นยำเนื่องจากไม่มียีสต์ในองค์ประกอบ แต่ทำด้วยผงฟู

ยีสต์สด 12 กรัมมากเกินไปสำหรับแป้งจำนวนนี้ ... 8 ก็เพียงพอแล้ว

อเล็กซานดร้า

แปดก็เพียงพอแล้ว

คุณหมายถึงยีสต์แห้งหรือเปล่า?

[onkolog]

onkolog ฉันคิดว่าส่วนผสมของโกโก้และน้ำตาลเป็นผลิตภัณฑ์ประเภท Nesquik แทนที่ตามที่เห็นสมควร
และยีสต์ อเล็กซานดร้า หมายถึงความแห้ง

เค้กนี้เสนอให้อบในสภาพแวดล้อมแบบใด? นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่มียีสต์ของเบเกอร์ควรอบในโหมด "ขนมปังหวาน" และด้วยยีสต์เคมีนั่นคือผงฟูในโหมด "คัพเค้ก" และมีคำแนะนำที่พิมพ์ผิด

ฉันพยายามที่จะทำมันในวันนี้ แทนที่จะเป็นแอปเปิ้ลฉันโยนลูกเกด และเตาอบใช้เวลา 70 นาที ... และที่ทางออกฉันโรยเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่ง มันกลายเป็นเรื่องน่ายินดี! ขอบคุณสำหรับสูตร)))

ฉันพยายามทำมันด้วย แต่ฉันทำกับแอปเปิ้ล ฉันตีไข่กับน้ำตาลและเนยด้วยเครื่องผสมส่วนที่เหลือผสมกับ HP มันออกมาดีอร่อยและสวยงามมาก
สามีกินเกือบทุกอย่างกับชาในตอนกลางคืน สิ่งเดียวคือฉันจะเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์ 2 เท่าแล้วมันจะสูงขึ้นและสวยงามมากขึ้น

ฉันไม่ได้หมายถึงยีสต์แห้งฉันไม่ได้อบเลย
มันสด (สด) ฉันอบยีสต์สดในอัตรา 2 กรัมต่อแป้งทุก ๆ 100 กรัม นั่นคือสำหรับแป้ง 500 กรัมคุณต้องใช้ 10 กรัมคุณสามารถทำได้ 8
แต่เค้กนี้อุดมไปด้วยและตามกฎทั่วไปคุณต้องมียีสต์มากขึ้น แป้ง 250 กรัมแม้ว่าคุณจะทาน 2 เท่าของปริมาณปกติ แต่คุณต้องใช้เพียง 10 กรัมเท่านั้น แต่ในความคิดของฉันมันมากเกินไป 8 กรัมก็เพียงพอแล้ว

ฉันเพิ่งอบเค้กยีสต์ Kugelhof ในเนยและไข่ (ดู Temko ที่มีชื่อเดียวกัน) และคู่อาหาร (ใน Temko เกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพ) บนแป้งโปรตีนและคอทเทจชีสไขมันต่ำ อันแรกอบ 20 อันอันที่สอง 15 ก. แต่สรุปได้ว่าทั้งสองกรณี 15 กรัมต่อ 500 กรัมแป้งในมัฟฟินก็เพียงพอแล้ว

นั่นคือสำหรับแป้ง 250 กรัม - ฉันทำซ้ำอีกครั้ง - ยีสต์สดแปดกรัมก็เพียงพอแล้ว
การเทของแห้ง 12 กรัมก็เท่ากับเป็นการก่ออาชญากรรมต่อตับอ่อน !!! (IMHO)

การเทของแห้ง 12 กรัมก็เท่ากับเป็นการก่ออาชญากรรมต่อตับอ่อน !!! (IMHO)

: o อธิบายประเด็นนี้ให้ฉันทราบโดยละเอียดหรือโปรดโพสต์ลิงก์ไปยังข้อมูลเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างยีสต์และตับอ่อน จากนั้นด้วยการซื้อเครื่องทำขนมปังครอบครัวก็เริ่มกินขนมอบมากขึ้นโดยใช้ยีสต์ตามธรรมชาติและเป็นเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับรายละเอียดที่น่ากลัวเหล่านี้ ...

ฉันไม่มีข้อมูลอ้างอิงมีการร้องเรียนจากสมาชิกในครอบครัวเกี่ยวกับอาการเสียดท้องและความเจ็บปวดและผลการตรวจของฉันหลังจากกินขนมปังกับยีสต์แห้งเป็นเวลาหลายเดือน: อาการกำเริบของตับอ่อนอักเสบ
และมีผลมาจากปีที่แล้ว - การอบด้วย sourdough และยีสต์สดยีสต์แห้งจะได้รับการยกเว้นอย่างเคร่งครัดไม่มีปรากฏการณ์ที่อธิบายไว้ในสมาชิกในครอบครัวและอัลตราซาวนด์ของฉัน - ตับอ่อนอยู่ในสภาวะสงบ

ที่นี่การสนทนานี้ไม่อยู่ในสถานที่โดยสิ้นเชิงหากมีความปรารถนาให้ไปที่หัวข้อเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพหรือเปิดหัวข้อแยกต่างหาก
ที่นี่เรากำลังพูดถึงเค้กยีสต์

พร้อมที่จะทำซ้ำตัวเอง: ใช้ยีสต์สดคุณสามารถทำเค้กยีสต์ที่ยอดเยี่ยมได้ในอัตราประมาณ 3 กรัมของยีสต์สดต่อแป้ง 100 กรัม

สำหรับขนมปังธรรมดาที่ไม่อุดมไปด้วยแป้งใด ๆ การคำนวณคือยีสต์สด 2 กรัมต่อแป้ง 100 กรัม

ในเค้กลดน้ำหนักที่ทำจากแป้งโฮลเกรน 100% (วอลล์เปเปอร์ข้าวสาลี) และแม้จะมีรำโดยไม่มีน้ำมันโปรตีนและคอทเทจชีสเป็นศูนย์ หลังจากสอดแนมแนวคิดในการรวบรวมสูตรสำหรับบอร์กแล้วฉันใส่นอกเหนือจากยีสต์ 15 กรัมแป้ง 500 กรัม + 4 ช้อนโต๊ะ ล. รำ - 1 ช้อนชา ผงฟู. ดังนั้นคัพเค้กของฉันจึงโตขึ้นสูงกว่าถังและเพราะกลัวว่าด้านบนที่ยังไม่ได้อบฉันจึงต้องบดขยี้มัน ... ตอนนี้ฉันคิดว่ายีสต์ 8 กรัมและเหล้าหลวมหนึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้ว

โครงสร้างของเค้กยีสต์แตกต่างจากเค้กบนผงฟูอย่างมากซึ่งเป็นขนมอบสองประเภทที่แตกต่างกัน ยีสต์ - เหมือนเค้กอีสเตอร์มากกว่า แต่ไม่ใช่เค้กอีสเตอร์โครงสร้างที่น่าสนใจในคำเดียว

นี่คือรูปภาพและสูตรอาหารใน Temka เกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพ


และนี่คือเค้กยีสต์ Kugelhof ซึ่งใช้แป้งทั้งหมดที่มีปริมาณน้ำตาลลดลง 3 เท่ายีสต์สด 20 กรัมต่อแป้ง 500 กรัมโดยไม่ต้องเติมผงฟู

ในทั้งสองกรณีปริมาณผลไม้แห้งจะสูงกว่าที่ระบุไว้ในสูตรอาหารถึง 5 เท่า

Qween

เค้กนี้เสนอให้อบในสภาพแวดล้อมแบบใด?

สูตรนี้จากหนังสือแนะนำเตาอบในโหมด "คัพเค้ก" และเขาก็ทำเช่นนั้น ผลที่ได้คือมวลช็อคโกแลตที่หนาแน่นและไม่ได้อบเกือบจะไม่ได้อบในสถานที่ ดูเหมือนว่าจะพิมพ์สูตรนี้ผิดที่ในหนังสือ Kugelhof สูตรท้องถิ่นกับลูกเกดนั้นยอดเยี่ยมมาก

ฉันอยากได้คัพเค้กเหมือนพวกเขาขายอิฐในร้านจริงๆ มีใครแนะนำสูตรได้ไหม
ซาบซึ้งมาก

ฐานคัพเค้ก:
เนยละลาย 175 กรัม
น้ำตาล 175 กรัม - ฉันทานฟรุกโตสมันจะฟูขึ้นมากฉันแนะนำ
ไข่ 3 ฟอง
175 กรัม +3 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง (ในสูตรดั้งเดิมมีโกโก้ 3 ลิตรแทนที่ด้วยแป้ง)
1 1/2 ช้อนชา ผงฟู
วานิลลิน 1/2 แพ็คเก็ต

สวัสดีคุณ Sadomasochist ที่รักษาตับอ่อนอักเสบเขียนถึงคุณ ..

ยิ่งไปกว่านั้นฉันใช้เวลา 1:15 นาทีในการอบอย่างถูกต้อง
ฉันเพิ่มโกโก้ลูกเกดและถั่วฟรุกโตส 30 กรัมพร้อมวิตามินซีส่วนที่เหลือของน้ำตาลตามปกติ

ความสมดุลทางจิตถูกทำลายโดยกลิ่นและในตอนเช้าด้วยน้ำตาในดวงตาของฉันฉันบังคับตัวเองให้คายมันออกมาเนื่องจากตอนนี้ฉันไม่สามารถทำทั้งหมดนี้ได้ ขอบคุณครอบครัวพวกเขากำจัดความทรมานและเมื่อถึง 10 โมงเช้าก็ไม่มีร่องรอยของคัพเค้ก

Sadomasochist รักษาตับอ่อนอักเสบ:

ดูหัวข้อของฉันเกี่ยวกับสูตรอาหารและเคล็ดลับในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมีมัฟฟินที่บริโภคได้มากที่สุดที่นั่นโดยไม่มีเนยไข่และน้ำตาลและแม้แต่รำข้าวโอ๊ตเพียงอย่างเดียว ฉันพนันได้เลยว่าคุณจะไม่ต้องคายคัพเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาแห่งความรังเกียจ

Alexandra ขอบคุณฉันจะดู!

จริงอยู่ที่ฉันไม่ได้สะอื้นจากความขยะแขยง แต่จากการที่ฉันกลืนไม่ได้สักชิ้น แต่อยากกินทุกอย่างในบัดดล

ดังนั้นฉันจึงเข้าใจและเสนออย่างน่าสงสาร

วันนี้ฉันได้ลองอบเค้กในเครื่องทำขนมปังเป็นครั้งแรก หลังจากอ่าน Temka นี้ฉันรู้สึกกังวลเล็กน้อยจู่ๆมันก็ไม่ได้ผล ฉันเอาสูตรมาจากคู่มือสำหรับ LG:

คัพเค้กสีขาว:
แป้งสาลี - 1 ถ้วยและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
ผงฟู - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 0.7 ถ้วย
เนยละลาย - 0.3 ถ้วย
ไข่ - 3 ชิ้น

ถ้วย 230 มล

ในชามขนาดเล็กรวมแป้งผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแบ่งน้ำตาลเป็นส่วนเท่า ๆ กัน ตีไข่ขาวแยกกันด้วยเครื่องผสมค่อยๆใส่น้ำตาลตีไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือในชามแยกต่างหาก ค่อยๆผสมส่วนผสมนี้กับไข่ขาวที่ตีวิปปิ้งและแป้งลงไปในขณะที่ตีให้ใส่เนยละลาย เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืชและอบในโหมด KEKS ฉันมี - 1 ชั่วโมง 10 นาที

สำหรับสูตรนี้ฉันเพิ่มสูตรสำหรับทารกอีก 2 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง (ฉันมีลูกชายตัวน้อยจึงมีส่วนผสมที่เหลืออยู่) และลูกเกด
หลังจากอบแล้วฉันเก็บเค้กไว้บนความร้อนเป็นเวลา 20 นาที
ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่งมาก
ขออภัยฉันไม่สามารถอัปโหลดรูปภาพได้จนกว่าจะได้เรียนรู้ แต่อร่อยมากและอบอย่างดี.

ช่วยด้วย! ฉันมี LG ที่มีโปรแกรมทำแยมไม่มีโปรแกรมทำขนมแยกต่างหาก แต่ฉันอยากได้คัพเค้กจริงๆ และถ้าคุณเปิดเตาโดยไม่มีถัง (เช่นสำหรับขนมปังจานด่วน) ให้ใส่ถังในเวลาที่เหมาะสม KP จะทนต่อการกลั่นแกล้งเช่นนี้ได้หรือไม่?

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
Bellochka และเธอจะเปิดโดยไม่ต้องใส่ถัง ???
ฉันพยายามข้ามแบตช์บน 5004 ของฉันด้วยการถอดที่เก็บข้อมูลออก
เตาจึงไม่ทำปฏิกิริยากับถังที่ดึงออกมา
แน่นอนว่าทำได้แตกต่าง !!

ช่วยด้วย! ฉันมี LG ที่มีโปรแกรมทำแยมไม่มีโปรแกรมทำขนมแยกต่างหาก แต่ฉันอยากได้คัพเค้กจริงๆ และถ้าคุณเปิดเตาโดยไม่มีถัง (เช่นสำหรับขนมปังจานด่วน) ให้ใส่ถังในเวลาที่เหมาะสม KP จะทนต่อการกลั่นแกล้งเช่นนี้ได้หรือไม่?

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนจะดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงและทำคัพเค้กในเตาอบหรือหม้อหุงช้า (ถ้ามี)

ขอบคุณสำหรับประสิทธิภาพ !!! ฉันอาจจะไม่เสี่ยงกับความอยากรู้อยากเห็นที่มีชัย! มันยังใช้งานได้โดยไม่ต้องใช้ถัง!

พวกช่วยบอกหน่อยว่าคัพเค้กอาจจะขาดอะไรไปบ้างที่มันค้างไปแล้วในตอนเช้า ?? ฉันทำตามสูตรของ LH คัพเค้กเองก็อร่อย แต่ถ้ากินไม่ทันวันรุ่งขึ้นมันก็ค้างแล้ว: ((

แปลกฉันไม่เหม็นมาเกือบอาทิตย์ ... อาจจะต้องใช้น้ำมันมากกว่านี้? และ - ในเตาอบคัพเค้ก (ส่วนตัว) จะดีกว่า

คัพเค้กของฉันก็ไม่เหม็นเขียวแม้ว่าพวกเขาจะไม่ค่อยมีชีวิตอยู่ให้เห็นในวันถัดไป

โดยปกติชิ้นส่วนจะอยู่กับฉันจนถึงวันที่ 5 ... ดีไม่มีใครต้องการมัน

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
Judi ส่วนประกอบหลัก proshut ??
แต่โดยทั่วไปแล้ว rinishek iren_adler ถูกต้อง
คัพเค้กเป็นสิ่งที่แปลกมากที่นี่เป็นและตอนนี้ไม่ใช่แล้ว

ตัวอย่างเช่นสิ่งนี้:

แป้ง 1 ถ้วย
เกลือ 0.5 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำตาล 0.5 ถ้วย
โกโก้ 0.5 ถ้วย
เนย 0.3 ถ้วย
นม 0.3 ถ้วย
วานิลลา 1 ช้อนชา
มะนาว. น้ำผลไม้ 1 ช้อนโต๊ะล. ล
ไข่ 2 ชิ้น
ถ้วย 240 มล

ก่อนหน้านี้มัฟฟินของฉันในเครื่องทำขนมปังทำงานได้ไม่ดีนัก และเมื่อไม่นานมานี้เพื่อนคนหนึ่งซื้อเครื่องทำขนมปังให้ตัวเองและเริ่มอบมัฟฟินตามสูตรที่พิสูจน์แล้วของเธอ เธอเอามาให้ฉันทดสอบ อร่อย. แน่นอนฉันคัดลอกสูตรมาจากเธอ
ฉันได้ลองแล้วกับเชอร์รี่แห้งลูกพรุนและวอลนัท รสชาติที่อร่อยที่สุดออกมาพร้อมกับถั่วตามด้วยเชอร์รี่และสุดท้ายด้วยลูกพรุน ฉันลองผสมกับเครื่องผสมและในเครื่องทำขนมปังกับเกี๊ยว เมื่อนวดในเครื่องทำขนมปังเค้กจะมีรสชาติดีขึ้น และนี่คือสูตรของตัวเอง
-1 ไข่
-1 ถ้วยน้ำตาล
-1 แก้ว kefir
-2 ถ้วยแป้ง
-100g เนยหรือมาการีน (ฉันอบเนย)
- ผงฟูครึ่งซอง
- ไส้ครึ่งแก้ว (ฉันใส่มากกว่านี้)
ตีไข่กับน้ำตาลแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือผสมทุกอย่าง อบ 1 ชม. 23 นาที + อย่าเปิดเตาอบอีก 5 นาที
กระจกเป็นเหลี่ยมเพชรพลอยธรรมดา

สวัสดีทุกคน! ใครจะบอกคุณได้ว่าทำไมตรงกลางด้านบนถึงไม่อบเค้กให้ชื้นเสมอ! สูตรจากหนังสือเสนอเตา!

[doamna]

doamna มัฟฟินของฉันไม่ได้อบในเครื่องทำขนมปัง จากนั้นฉันก็ซื้อเค้กแบบพิเศษที่มีรูตรงกลาง (เหมือนคุณยาย) - และทุกอย่างถูกอบในเตาอบอย่างสมบูรณ์แบบ - ดีกว่าใน KhP มาก ถึงกระนั้นคัพเค้กก็ทำได้ดีกว่าในเตาอบและดูเหมือนว่าฉันจะผสมด้วยมือได้ดีกว่า

Rinishek ฉันมีปัญหากับเตาอบมันไม่ประสบความสำเร็จมันเป็นคัพเค้กที่อร่อยโดยเนื้อแท้เพื่อน ๆ ทุกคนดีใจฉันต้องหั่นชิ้นใหญ่ออก!

อืม ... จากนั้นใน HP คุณสามารถลองถือไว้อย่างน้อย 30 นาที หลังจากอบแล้วให้อุ่น โดยทั่วไปฉันจะไม่บอกว่าฉันไม่มีคัพเค้กเลยใน HP ตามสูตรของ HP มันออกมาอร่อยด้วยถังปิ้งเล็กน้อย ฉันได้เรียนรู้ที่นี่ว่าผู้ผลิตบางรายแนะนำให้วางถังด้วยกระดาษแบบแบ่งส่วน ฉันไม่มีสิ่งนี้ในคำแนะนำ และอีกอย่างหนึ่ง - อย่าเปิดฝา HP ระหว่างการอบ - จะดื่มอย่างไรให้คัพเค้กหนึ่งชิ้นกับฉันแน่นอนว่ามันต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้และขนมปังหนึ่งครั้งเนื่องจากความไม่อดทนหรือความอยากรู้อยากเห็นของฉันลงไป (ฉันเปิดอยู่เรื่อย ๆ ฝาจากเจี๊ยบใจร้อน) ในสูตรคัพเค้กบางสูตรมีการเขียนถึงเรื่องนี้โดยตรง - อย่าเปิดเตาอบ! ใน 15-30 นาทีแรก

Rinishek ขอบคุณฉันจะพยายาม! ในที่สุดพ่อก็ชอบทำบางครั้งสามีของฉัน! แล้วเราจะลองอะไรกับเขา

[doamna]

doamnaจริงๆถือเค้กในเครื่องทำขนมปังโดยให้ความร้อนอีก 20-30 นาทีฉันก็มีสถานการณ์เหมือนกันตอนนี้ทุกอย่างเรียบร้อยดี ฉันอบคัพเค้กมาเยอะแล้ว

ฉันเก็บคัพเค้กไว้ใน HP เป็นเวลานาน - 1.40 นาที -1.50 (ฉันใส่ขนมอบ 2 ชิ้นติดต่อกันเมื่อสีของหลังคาคัพเค้กเหมาะกับฉันฉันจะปิดมัน)
ในขณะที่อบชีสกระท่อมและมัฟฟินกล้วยสองสามครั้ง - พวกเขาอบได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่เหมือนในเตาอบเก่าของฉัน: ((

อืมแปลก ... คัพเค้กของฉันใน HP ทอดแล้ว - ด้านข้างเป็นสีน้ำตาล HP ที่แตกต่างกันโหมดต่างๆฉันมีขนมอบสำหรับโปรแกรมคัพเค้ก - 1 ชั่วโมงถ้าฉันใส่ขนมอบติดต่อกันฉันอาจจะได้รับถ่านหิน

ฉันเคยอบมัฟฟินในเตาอบ ฉันตั้งคัพเค้กชิ้นสุดท้ายเป็นเวลา 50 นาทีถึงเวลาเอาออกแล้วเขามีหลังคาสีขาวตั้งไว้อีก 20 นาที Propex แต่ถังอบมาก ถูกต้องที่เขาพูดในที่นี้คุณอาจต้องอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วไม่ต้องอบต่อไปอีก 30 นาทีบางทีมันอาจจะอบและไม่ไหม้

สวัสดีมัฟฟิน! ฉันใช้เครื่องทำขนมปัง Moulinex OW 5004 มานานกว่าหนึ่งเดือนแล้ว ฉันลองหลายสูตรทั้งจากหนังสือสูตรอาหารที่ติดมากับเตาและจากสูตรอาหารบนเว็บไซต์นี้ ทุกอย่างทำออกมาได้ดีเยี่ยม สูตรคัพเค้ก:
ไข่ - 4 ชิ้น
น้ำตาล -220 ก
น้ำตาลวานิลลา 0.5 ซอง (ถ้าชอบก็เพิ่มได้)
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
เหล้ารัมหรือคอนญัก -2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
1 x มะนาว (น้ำผลไม้) และความเอร็ดอร่อยในแป้ง
เนย (นิ่ม) หรือมาการีน "Pyshka" - 200 กรัม (ฉันอบด้วยเนย)
แป้งที่สูงที่สุด เกรด 450 กรัม
ผงฟู (ผงฟู) -3.5 ช้อนชา
ลูกเกด -100 กรัม
ผลไม้หวาน (ถ้ามี) -70 ก
P.S Eggs น้ำตาลวานิลลา ตีน้ำตาลและเกลือประมาณ 5 นาที .. จากนั้นใส่เหล้ารัมน้ำผลไม้เอร็ดอร่อยบ๊วยอ่อน ๆ เนยแป้งสาลีและผงฟู
โปรแกรม "Cupcake" (ถ้าไม่มีฉันคิดว่าขนมปังหวานจะทำ) เปลือกมีขนาดกลาง อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที น้ำหนัก 1 กก.
มันกลายเป็นคัพเค้กที่สูงและแดงก่ำ คงความสดเป็นเวลานาน ตัดดีเยี่ยม R.S น้ำหรือนมไม่จำเป็น !!!

สวัสดีทุกคน!
ฉันซื้อเครื่องทำขนมปังและก่อนที่จะเริ่มกระบวนการอบฉันศึกษาเสื่อ ส่วนหนึ่ง.. ทั้งหมด.. ทั้งหมด ..
บอกฉันทีว่าเมื่อไหร่เช่น“ ไข่ - 4 ชิ้น” ที่เขียนไว้ในสูตรเค้กหมายความว่าใส่ไข่ทั้งฟองด้วยโปรตีนและไข่แดงหรือแค่ไข่แดง?

ไข่ทั้งฟองมีความหมาย หากมีการแยกสูตรก็มักจะกำหนดสิ่งนี้

อาจจะไม่ได้อยู่ในหัวเรื่อง - แต่ Muli มีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม!

[ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน]

ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน ATP สำหรับคำตอบ
Rinishek ตอนนี้ฉันเกือบสุกแล้วและจะเริ่มอบและลองทุกอย่าง ทุกอย่างที่นี่อธิบายไว้อย่างน่าอร่อยและในตำราอาหารมีภาพที่น่าเชื่อซึ่งฉันเห็นด้วยกับคุณ ตอนนี้เป็นเพียงเรื่องเล็กน้อย - เริ่มอบและพยายาม

ใน Skier ของฉันคัพเค้กออกมาดีมาก ที่ชอบคือสีขาว (จากตำราสำหรับเตา) แต่ ... ส่วนเดียวไม่พอสำหรับเราเตาอบไม่ได้อบสองอันฉันจึงย้ายเข้าเตาอบพร้อมกับคัพเค้ก สูตรคูณด้วย 2 ผลไม้หวานหรือลูกเกด ไม่ใช่คัพเค้ก แต่เป็นเทพนิยาย

[นัตนุสิก]

เห็นด้วยกับ นัตนุสิก ... มัฟฟินขนาดเล็กเกินไปในเครื่องทำขนมปังกลายเป็นกินได้เกือบจะนั่งเดียว ฉันอาจจะเปลี่ยนไปอบในเตาอบปกติด้วย

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
มัฟฟินขนาดเล็กเกินไปในเครื่องทำขนมปังเปิดออก
ฉันไม่รู้ว่าฉันมีคัพเค้ก 1200-1300 ชิ้นสำหรับครอบครัว \ 5 คน \ 2-3 วัน
พอ