พายมะนาวอีก

พายมะนาวอีก

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง	3.5 ถ้วย
เนยหรือเนยเทียม	250 กรัม
ยีสต์อัด	20 กรัม
ครีมเปรี้ยว	1 แก้ว
เกลือ	หยิก
เลมอน	2 ขนาดใหญ่
น้ำตาล	1 แก้ว

วิธีทำอาหาร

• ละลายยีสต์ในเหงื่อเติมเกลือเล็กน้อยปล่อยให้หมักเล็กน้อย ในขณะเดียวกันบดเนย (ฉันปรุงด้วยเนยเทียม) บดกับแป้ง รวมครีมเปรี้ยวกับแป้งและเนยนวดแป้งอย่างรวดเร็ว ใส่ในตู้เย็น 30 นาที
• ในขณะเดียวกันล้างมะนาวลวกด้วยน้ำเดือด สับในเครื่องเตรียมอาหาร หรือเลื่อนในเครื่องบดเนื้อพร้อมตะแกรงขนาดใหญ่ ไม่แนะนำให้บดอย่างบ้าคลั่ง เติมน้ำตาล
• แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน รีดให้มีความหนาประมาณ 2-3 มม. วางแป้งชั้นแรกลงบนถาดรองอบที่บุด้วยกระดาษ parchment ทาเลมอนครึ่งลูกให้เท่า ๆ กัน ปิดทับด้วยแป้งชั้นที่สอง จัดวางส่วนที่เหลือของไส้ ปิดทับด้วยแป้งชั้นที่สาม หยิกขอบอย่างระมัดระวัง นำเข้าอบที่ 200 * 30-40 นาทีจนสุกเหลือง

บันทึก

สูตรนำมาที่นี่ 🔗 พายออกมาจริงใจที่สุด ชั้นกลางของแป้งชุ่มไปด้วยไส้มะนาวและมันก็เหนียวมากฉันลองเตาอบโดยไม่มีชั้นกลางใส่แอปเปิ้ลขูดและแครอทขูดกับมะนาว อร่อย แต่ไม่ดีเท่าไหร่ ฉันยืนยันในชั้นกลางของแป้ง! วันนี้ฉันทำด้วยตาข่าย

ลองมัน! คุณจะชอบมัน

ฉันมองหาพายนี้มาทั้งชีวิต !! เรามีคุณป้าคนหนึ่งที่ทำงานอบไว้เมื่อนานมาแล้วและบางครั้งก็เอามาให้ แต่ฉันอายเกินกว่าจะถามสูตรได้ ตอนนี้รู้แล้วมักจะอบ ขอบคุณมาก Freken Bock !!

ชอบพายมะนาวมากค่ะ.. ไม่อบได้ยังไง.. ขม.. กินไม่ได้.. ปอกมะนาวได้ไหม? จะลบความขมขื่นนี้ได้อย่างไร?

ขอบคุณสำหรับสูตร!
ตอนนี้ฉันมีน้ำลายไหลมากมายที่ไส้มะนาว

[ททท]

ททท, อืม! อบกินอย่างจุใจ!
CRALKA ใช่ยังมีความขมขื่น แต่ฉันชอบมัน มีสูตรที่ต้มมะนาวเพื่อขจัดความขม แต่ถึงอย่างนั้นเธอก็ยังอยู่ แต่คุณไม่สามารถไปได้โดยไม่ต้องปอกเปลือกมันจะหมดไปกับน้ำมะนาว

[Irina Dolars]

Irina Dolarsเพื่อสุขภาพของคุณ!

ฉันอยากอบพายของคุณมันอร่อยมากและดูเหมือนจะไม่ยากมาก ..
แต่ช่วยบอกวิธีทำโครงตาข่ายที่สวยงาม อาจด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์พิเศษบางอย่าง
ขอบคุณ

ฉันชอบขนมอบเลมอนมาก! บุ๊กมาร์กสูตรของคุณแล้ว! แป้งมีลักษณะเหมือนพัฟยีสต์หรือไม่? แล้วคิดว่ายังไงมันจะใช้ได้กับยีสต์แห้ง?

แต่ช่วยบอกวิธีทำโครงตาข่ายที่สวยงาม อาจด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์พิเศษบางอย่าง
ขอบคุณ

ตอบได้ ... มีพิเศษ วิดีโอเช่นนี้:

ขอบคุณ!
ไม่มีวิดีโอ แต่ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าจะหาอะไรในร้าน)))))))

ใช่แค่ลูกกลิ้ง แต่ถ้าไม่มีก็เป็นไปได้มากทีเดียว แป้งค่อนข้างไม่เหมือนแป้งพัฟยีสต์ มันจะถูกต้องมากกว่าถ้าจะบอกว่ามันเตือนฉันอยู่ที่ไหนสักแห่งในระยะไกล

แป้งค่อนข้างไม่เหมือนแป้งพัฟยีสต์ มันจะถูกต้องมากกว่าถ้าจะบอกว่ามันเตือนฉันอยู่ที่ไหนสักแห่งในระยะไกล

ขอบคุณ!

ขอบคุณสำหรับสูตรฉันต้องลอง บอกฉันทีว่าพวกเขาไม่ได้ทาอะไรด้านบน? ที่น่าสนใจคือน้ำตาลมะนาวจากฟอรัมของเราจะใช้ได้หรือไม่? ทั้งลิตรมีค่าในตู้เย็น

[annnushka 27]

annnushka 27อาจเป็นไปได้ด้วยน้ำตาลมะนาว เพื่อไม่ให้ออกมาเหลวเกินไปและเค้กไม่หยดระหว่างอบ

อาหารอร่อยมาก ขอบคุณ

[ททท]

ททท, อืม! สนุกกับการอบและกิน!
CRALKA ใช่ยังมีความขมขื่น แต่ฉันชอบมัน มีสูตรที่ต้มมะนาวเพื่อขจัดความขมแต่ถึงอย่างนั้นเธอก็ยังอยู่ แต่คุณไม่สามารถไปได้โดยไม่ต้องปอกเปลือกมันจะหมดไปกับน้ำมะนาว

จำเป็นต้องลองมะนาว chtoli เดียวกันทั้งหมด! มันแตกต่างกัน ... แทะสั้นกว่า!)))): บ้า: ถ้าไม่ขม ... ก็พายได้.. มักจะเป็นเปลือกที่ไม่ขมหลวม ... เค้กอบพรุ่งนี้ ... แป้งน่ากลัวจะ จะเห็น))) ด้วยตรงกลาง .. เพื่อให้เลเยอร์นั้น .. น่าลองมาก ... คิดว่าจะไม่อ่อนตัว !!! : girl_love: จะบอกให้

ชอบเลมอนพายมากค่ะ.. ไม่อบได้ยังไง .. ขม.. กินไม่ได้.. ปอกมะนาวได้มั้ยคะ? จะลบความขมขื่นนี้ได้อย่างไร?

และเรามักจะขูดมะนาวสามลูกและเลือกเมล็ด ฉันจำไม่ได้ว่ามันมีรสขม คุณยังสามารถเอาส่วนสีเหลืองของเปลือกออกด้วยเครื่องขูดละเอียดใส่ลงในไส้เอาแผ่นรองสีขาวออกแล้วลอกฟิล์มเป็นชิ้น ๆ จากนั้นคุณจะต้องใช้มะนาวมากขึ้น แต่จะไม่มีอะไรให้ขมอย่างแน่นอน

[Freken Bock]

ฉันสร้างมันขึ้นมา! ขอบคุณมาก, Freken Bock จริงอยู่ฉันไม่ได้รับตะแกรงในการทดสอบนี้ฉันน่าจะใส่ส่วนที่สามของแป้งลงในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะม้วน ... ฉันเติมน้ำตาลอีก 0.5 ถ้วยลงในมะนาว (เปรี้ยวมาก) . และขนาดของแม่พิมพ์ที่จำเป็นสำหรับพายนี้คืออะไร? ฉันมี 30x19

[วินททท]

วินทททเพื่อสุขภาพ! ดีใจที่คุณชอบมัน! และขนาดของพายของฉันคือ 30x38 ซม.

ขอบคุณที่เตือนเราเกี่ยวกับอาหารอร่อย ๆ แบบนี้!

ฉันยืนยันในชั้นกลางของแป้ง!

แต่มาลองทำตามนี้ ฉันไม่ได้ทำอย่างนั้น

และขนาดของพายของฉันคือ 30x38 ซม.

ดังนั้นฉันจึงรู้ว่าพายของฉันเล็กเกินไปชั้นกลางกลายเป็นอวบอ้วน
คราวหน้าจะเอามาเพิ่มอีกหน่อยเพราะเป็นพาย

[Freken Bock]

และฉันด้วยพาย !!



ไส้: แอปเปิ้ลขูดหยาบ + ลูกเกด + น้ำตาล ฉันก็มีความคิดเช่นกัน - ที่จะไม่ทำชั้นกลางเพราะมันเปียกซึ่งไม่ได้ป้องกันไม่ให้เราบดครึ่งหนึ่งของพายในช่วงเย็น ..แทนอาหารเย็น

Freken Bockขอบคุณสำหรับสูตร!

[โอเมล่า]

โอเมล่า เพื่อสุขภาพของคุณ! ชั้นกลางใช้ได้ดีกับมะนาว และก็ควรจะบาง

[Freken Bock]

Freken Bock! และนี่คือพายของเรา! ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยมาก



เราแค่ควบคุมวิดีโอให้เชี่ยวชาญในขณะที่มันออกมาอย่างคดเคี้ยว

Freken Bock! ฉันอบพายกลับไปในเดือนธันวาคม แต่เนื่องจากฉันยุ่งกับการซ่อมแซมจึงไม่มีเวลารายงาน พายอร่อย.
ทุกคนตัดสินใจว่าเป็นขนมพัฟ จริงอยู่ฉันทำด้วยไส้แอปเปิ้ล (ตามสูตรของ Kroshi) ไม่มีเวลาเติมมะนาว แต่ฉันอยากได้อะไรอร่อย ๆ คราวหน้าจะทำไส้เลมอนโดยเฉพาะใคร ๆ ก็ชอบทานกัน ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

เพื่อสุขภาพของคุณสาว ๆ ! ฉันดีใจมากที่สูตรนี้มีประโยชน์

ฉันต้องทำอาหารไม่งั้นฉันมีส้มหัวล้านสามลูกอยู่ในตู้เย็นแล้ว

โอ้แม่จ๋าฉันพลาดพายแบบนี้ไปได้ยังไง !!!

[Nakapustina]

Nakapustina แป้งแบบไหนที่เปิดออกมา !!!
โดยเฉพาะอย่างยิ่งชั้นล่างสวยงามคุณสามารถเห็นในภาพ)))

Alena รสชาติแปลกมากและอร่อยมาก พายที่ยอดเยี่ยมและไม่มีปัญหา!

ฉันจะขัดจังหวะความเงียบสามปีในหัวข้อนี้)))

พายจากวัยเด็กของฉัน ฉันวางมันด้วยต้นคริสต์มาสของโซเวียตแบบพิเศษเช่น Nostalgia อร่อยมาก!!

พายอร่อย.
ขอบคุณสำหรับสูตร