โยเกิร์ตในเครื่องทำขนมปัง LG HB-3001

โยเกิร์ตในเครื่องทำขนมปัง LG HB-3001

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
นมโฮมเมด	2 ลิตร
แป้ง Sacco	1 ซอง

วิธีทำอาหาร

• ต้มนมให้เย็นถึง 37-38 องศา จากนั้นเจือจางวัฒนธรรมเริ่มต้นในนมปริมาณเล็กน้อยแล้วเทลงในกลุ่ม (ในกรณีของฉันนี่คือโถขนาด 2 ลิตร) ปิดฝาและใส่โยเกิร์ตในโปรแกรม HP เป็นเวลา 8 ชั่วโมง บางทีอาจจะนั่งลงก่อนหน้านี้ แต่สำหรับผู้เริ่มต้นเวลามากขึ้นย่อมดีกว่าน้อยกว่า

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 ลิตร

เวลาเตรียม:

6-8 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

โยเกิร์ต

บันทึก

ฉันมักจะทำโยเกิร์ตในถัง (1.4 ลิตร) ซึ่งมาพร้อมกับ HP จากนั้นฉันตัดสินใจใส่โถขนาด 2 ลิตรโชคดีที่ขนาดของเตาอนุญาต ที่ด้านล่างของเตาฉันวางภาชนะคว่ำลง อาจจะมีใครบางคนใช้ประสบการณ์ของฉัน

โยเกิร์ตอร่อยไหม? ฉันกำลังดูแลเครื่องทำขนมปังสำหรับตัวเองฉันชอบปี 2001BY เพราะฉันเข้าใจว่ามันเหมือนกันในการทำงานเพียงปี 2544 ที่ไม่มีเครื่องจ่าย คุณมีเครื่องทำขนมปังนี้มานานแค่ไหนแล้ว? คุณพอใจกับเธอหรือไม่? ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับการตอบกลับของคุณ

ฉันมีเครื่องทำขนมปังตั้งแต่วันที่ 8 มีนาคมปีนี้ สะใจคำผิด! บอกตามตรงว่าตู้กดน้ำนั้นไร้ประโยชน์ (สำหรับฉัน) ฉันเติมสารเติมแต่งทันที ฉันแก้ไขสูตร (ลดปริมาณน้ำตาลและยีสต์) เพราะขนมปังมีรสหวาน โยเกิร์ตนั้นยอดเยี่ยมมาก - ทั้งครอบครัวชอบซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันจึงทำในโถขนาด 2 ลิตร (ภาชนะสำหรับโยเกิร์ตที่มาพร้อมกับเครื่องทำขนมปัง 1.5 ลิตร) วิปเนยจากครีมโฮมเมด - เยี่ยมมาก! ฉันไม่เคยทานแป้งพิซซ่าเลยและตอนนี้ก็ไม่มีปัญหา ฉันไม่ได้ปรุงแยม ฉันอ่านคำร้องเรียนในฟอรัมว่าหลังจากแยมเดือดถังก็เริ่มรั่ว (พระเจ้าปกป้องมัน) โดยทั่วไปความสุขของฉันไม่มีขีด จำกัด !!! นี่คือผู้ช่วยและผู้เชี่ยวชาญที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ของฉันตลอดแปดเดือนที่ผ่านมา

ขอบคุณ. เกี่ยวกับเครื่องจ่ายฉันคิดว่าตัวเลือกนั้นไม่จำเป็น

[ไวตาอ๊อก]

ไวตาอ๊อกและนี่คือความหมายของภาชนะพลาสติกที่วางคว่ำ? และฉันไม่ค่อยเข้าใจจากรูปถ่ายขออภัย)) คุณสามารถทำโยเกิร์ตในถังเองได้หรือไม่? อยากทำโยเกิร์ตสำหรับเด็ก แต่ไม่รู้จะบอกมือใหม่ได้อย่างไร)))

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือแน่นอนทำในถัง มันไม่เพียงพอสำหรับฉันดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะทำในกระป๋องขนาด 2 ลิตร และเพื่อป้องกันไม่ให้โถล้มฉันจึงใช้ภาชนะที่มีขนาดเหมาะสม
ใช้นมถ้าเป็นแบบโฮมเมดจำเป็นต้องต้มและทำให้เย็นจนถึงอุณหภูมิการหมัก (อย่าดูที่บรรจุภัณฑ์เริ่มต้น) เทนม (ประมาณ 50 กรัม) ใส่แก้วเทเชื้อลงไปผสมให้เข้ากัน เทเนื้อหาของแก้วลงในนมอุ่นที่เหลือผสมให้เข้ากัน นมอุ่นที่มีแป้งเปรี้ยวเทลงในภาชนะสำหรับโยเกิร์ตปิดฝาใส่ถังแล้วส่งไปยัง HP ในโหมด "โยเกิร์ต" เวลาในโหมดนี้ตั้งไว้ตั้งแต่ 6 ถึง 8 ชั่วโมง ดูเวลาในการปรุงอาหารบนบรรจุภัณฑ์ Sourdough
ดูเหมือนว่าฉันจะเขียนทุกอย่างโดยละเอียด แต่ถ้ามีอะไรไม่ชัดเจนให้ถาม

ขอบคุณมากสำหรับเคล็ดลับ ใช้นมโฮมเมดอย่างเดียวได้ไหม? พาสเจอร์ไรส์หรือ UHT (ร้านค้า) ไม่ได้? มันเปลี่ยนรสชาติหรือความสม่ำเสมอของโยเกิร์ตในอนาคตหรือไม่?

ช้อปได้แน่นอน และโดยวิธีการที่ฉันชอบโยเกิร์ตมากกว่านมที่เก็บ: รสชาติดีกว่าและความสม่ำเสมอดีกว่า ในคำแนะนำสำหรับหัวเชื้อที่ฉันใช้มีเขียนไว้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องต้มนมที่เก็บไว้ แต่ควรอุ่นให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการเท่านั้น

แล้วไขมันของร้านล่ะ? หรือว่าไม่สำคัญ?

ดังนั้นมันไม่สำคัญ

สำหรับมือสมัครเล่น ฉันชอบนมที่มีไขมัน 6% หรือเพิ่มครีมเล็กน้อยอย่างไรก็ตามนมยูเอชทีสามารถอุ่นได้เท่านั้นจำเป็นต้องต้มนมโฮมเมดนมที่ซื้อจากร้านค้าเป็นที่พึงปรารถนา หากคุณต้องการเพิ่มผลไม้ให้ใส่โยเกิร์ตสำเร็จรูปหรือกระป๋องเท่านั้น
.

และในเตาอบของฉัน (LG HB-1001 CJ) โยเกิร์ตวาดและเขียน แต่ไม่มีฟังก์ชันดังกล่าว คุณคิดอะไรได้บ้าง?

[มอร์กาเชวา]

มอร์กาเชวาคุณมีระบอบการปกครองแบบนี้จริงๆหรือ?

และฉันอ่านเกี่ยวกับการทำโยเกิร์ตโฮมเมดและพบว่าผู้คนแทนที่จะใช้ sourdough เพิ่มแอคทีเวียหรือครีมเปรี้ยวด้วยการเคลื่อนไหวนั้นชัดเจน แต่ครีมเปรี้ยวล่ะ? kefir ปกติจะไม่ทำงาน?
ฉันอยากจะลองเปิดใช้งาน แต่ฉันดูวันหมดอายุของเธอเป็นเวลาหนึ่งเดือนดูเหมือนว่าจะไม่ดี .. อาจจะลอง acidophilus กับเค้าสัก 5 วัน แต่ไม่เจอที่ไหนเลยอาจจะใช้ไม่ได้ ..

[Sveta-Lana]

ด้วยการเคลื่อนไหวเป็นที่ชัดเจน แต่แล้วครีมเปรี้ยวล่ะ? kefir ปกติจะไม่ทำงาน?

Sveta-Lanaไม่มันจะไม่ทำงาน มันจะกลายเป็นครีมเกือบเปรี้ยว แต่ไม่อ้วนนั่นคือผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันน้อยกว่าครีม แต่หนามาก - ช้อนก็คุ้มค่า เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมักจะหมักนมกับโยเกิร์ตแป้งเปรี้ยวและครีมเปรี้ยว (15%) ในอัตราส่วน 1: 1 เราชอบมากเลยนะ
คุณยังสามารถหมักด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติที่ซื้อจากร้านค้า ฉันได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอไม่ว่าฉันจะใช้โยเกิร์ตที่ซื้อจากร้านไหนเป็นตัวเริ่มต้นก็ตาม หลัก ๆ คือเลือกโยเกิร์ตบริสุทธิ์ที่ไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ

เพิ่มวันศุกร์ที่ 11 มี.ค. 2559 10:30 น

ฉันอยากจะลองเปิดใช้งาน แต่ฉันดูวันหมดอายุของเธอเป็นเวลาหนึ่งเดือนดูเหมือนว่าจะไม่ดี .. อาจจะลอง acidophilus กับเค้าสัก 5 วัน แต่ไม่เจอที่ไหนเลยอาจจะใช้ไม่ได้ ..

จะดีกว่าที่จะไม่ใช้กิจกรรมที่ยาวนาน โดยทั่วไปให้ดูที่องค์ประกอบ - หากมีเพียงนมและแบคทีเรียที่ไม่มีสารกันบูดสารเพิ่มความคงตัวและสารเพิ่มความข้นคุณสามารถลองได้
นอกจากนี้ยังสามารถใช้ Acidophilus มีประโยชน์อย่างมากต่อระบบทางเดินอาหาร แต่นี่คือถ้าคุณไม่สับสนกับคุณสมบัติของมันเช่นความเข้มงวดและความเปรี้ยว

[สเวตลานา]

สเวตลานาลองครีมเปรี้ยว คุณยายของฉันมักจะเริ่มทำซาวโดแบบโฮมเมดซึ่งตุ๋นในเตาอบจนเป็นสีชมพู (น้ำตาล) และมักจะเริ่มด้วยครีมเปรี้ยวของร้าน หากคุณหมักด้วยโยเกิร์ตที่ซื้อจากร้านให้เลือกโดยไม่ใส่สารปรุงแต่งตามคำแนะนำ Zoya.

[Zoya]

Zoyaขอบคุณสำหรับข้อมูลตอนนี้ฉันได้พบโยเกิร์ต Pershinsky ธรรมชาติในร้านของเรามีเพียงนมและแป้งที่มีอายุการเก็บรักษา 10 วันพวกเขากล่าวว่า บริษัท นี้ผลิต sourdough ด้วยฉันจะลองหาดู
Vika ขอบคุณฉันจะลองเปรียบเทียบกับครีมเปรี้ยวด้วย ฉันคิดว่ามันจะเหมาะกับทุกคนมากกว่าโยเกิร์ตที่ซื้อจากร้าน

[สเวตลานา]

ฉันคิดว่ามันจะเหมาะกับทุกคนมากกว่าโยเกิร์ตที่ซื้อจากร้าน

สเวตลานาอย่าสงสัยเลย - มันจะดีกว่าและอร่อยกว่ามาก

พบในโยเกิร์ต Pershinsky ธรรมชาติในร้านของเรามีเฉพาะนมและแป้งเปรี้ยวอายุการเก็บรักษา 10 วัน

โยเกิร์ตรสเยี่ยม ลองมัน.

Svetlana ลองใช้ครีมเปรี้ยว

ฉันเข้าร่วม Vika ลองครีมเปรี้ยวด้วย โดยทั่วไปการทดลอง - และบนแป้งแห้งและโยเกิร์ตสำเร็จรูปและครีมเปรี้ยวและส่วนผสม ทุกอย่างจะทำงานออก โชคดี!

[Zoya]

Zoyaใส่โยเกิร์ต Pershinsky แล้วภายใน 6 ชั่วโมงก็จะพร้อม

เพิ่มวันศุกร์ที่ 11 มีนาคม 2559 20:30 น

โอ้บางสิ่งที่ฉันไม่สามารถต้านทานได้ก่อนหน้านี้ฉันจึงกระตือรือร้นที่จะลอง ... อ้อ ... ฉันใส่กล้วยลงไปด้วย

[Sveta-Lana]

Sveta-Lana, ยินดีด้วย! ตอนนี้คุณสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัยแล้ว!

[Zoya]

Zoyaขอบคุณฉันกำลังทดลองอยู่ฉันหยุดไม่ได้

ฉันไม่พบหัวข้อเกี่ยวกับ HP ของฉันที่มีฟังก์ชันโยเกิร์ต - Sentek 1406 บอกฉันทีว่าฉันอยากทำโยเกิร์ตในหนังสือสูตรอาหารบอกว่าเวลา 8 ชั่วโมงและทุกอย่างว่างเปล่า มีเครื่องทำโยเกิร์ต แต่น่าสนใจที่จะปรุงใน HP ฉันต้มนมให้เย็นลงเทแป้ง (ทุกอย่างเป็นไปตามปกติเมื่อทำโยเกิร์ต) แล้วเททุกอย่างลงในชาม HP? เป็นไปได้ไหม? หรือคุณไม่สามารถปรุงโยเกิร์ตในชามที่ไม่ติดมันได้หรือไม่?

[ทมิฬ]

ทมิฬ, ฉันคิดว่ามันเป็นไปได้.ท้ายที่สุดพวกเขาทำโยเกิร์ตในหลาย ๆ เมนูและยังมีการเคลือบแบบไม่ติดด้วย สิ่งสำคัญคือถังไม่รั่วไหล