อุปกรณ์ทำอาหาร (หม้อกระทะฝา) (2)

เราจะรอคอยอนาคตที่สดใสนี้ (เอาล่ะเมื่อไหร่แล้วเมื่อไหร่) และจนกว่ามันจะมาถึงเราจะต้องใช้สิ่งที่เรามี
ป.ล. ฉันไม่ชอบอาหารทอดทั่วๆไป และขั้นตอนการทอดเองก็มากยิ่งขึ้น ส่วนใหญ่เป็นซากหรืออบในเตาอบ แต่บางครั้งคุณต้องการไข่แพนเค้กหรือของทอด จานเหล็กหล่อถูกซื้อมาเพื่อสิ่งนี้เท่านั้น ยิ่งไปกว่านั้นฉันได้ระบุกระทะแยกต่างหากสำหรับอาหารเฉพาะ สำหรับไข่กวนและแพนเค้ก - แบนหนึ่งอัน สำหรับมันฝรั่งและผัก - อีกชนิดหนึ่งที่มีด้านสูง โดยส่วนตัวแล้วสำหรับฉันแล้วปัญหาของการปรุงอาหารที่ถูกสุขลักษณะในจานเหล็กหล่อจึงไม่รุนแรงเท่ากับผู้ที่ทานบ่อยและมาก
แม้ว่าแน่นอนฉันจะไม่สนใจกระทะที่สับสนน้อยลง แต่ฉันไม่ต้องการทั้งเทฟลอนหรือ "เซรามิกส์" ฉันจึงเลือกสิ่งที่ฉันเลือก

ฉันสามารถพูดได้ว่าตัวเลือกของคุณมีเหตุผลและใกล้เคียงกับทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสถานการณ์ปัจจุบันและข้อเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ คุณไม่ควรใช้กระทะสำหรับอาหารทุกจานติดต่อกัน คุณควรพยายามทอดให้น้อยลงหรืออย่างน้อยก็ไม่บ่อยนักให้เชี่ยวชาญในการนึ่งเพราะการปรุงผักบนนั้นไม่เพียง แต่ถูกปาก แต่ยังอร่อยอีกด้วย

ฉันซื้อกระทะหล่อ 28 ซม. พร้อม AP จาก VARI ให้ตัวเอง สุดประทับใจ! จะใช้เวลาเพียงระยะหนึ่งในการปรับตัวให้เข้ากับมัน - อุ่นได้นานขึ้น แต่หลังจากนั้นก็เหม็นด้วยแม่ไม่ต้องกังวล ฉันเผาชีสเค้กเล็กน้อยจนเป็นนิสัย

[นายช้อนส้อม]

โดยบังเอิญฉันพบว่าผู้หญิงคนหนึ่งกำลังทำเครื่องครัวStoneline®เคลือบด้วยหินฉันอยากทราบความคิดเห็นของเธอที่เคารพนับถือ นายช้อนส้อม
ยังไงซะสาว ๆ ! ฉันล้างกระทะใบหนึ่งที่ฉันแสดงไว้ข้างต้นใน PMM (คำแนะนำบอกว่าสามารถล้างจานทั้งหมดใน PMM ได้) ผลที่ได้คือเคอร์ดีกไปที่ก้นมันวาวสวยงาม มันกลายเป็นเหมือนอลูมิเนียมสีดำเปื้อนง่ายเปื้อนและไม่ปรากฏ เคลือบด้านในไม่เสียหาย

แน่นอนว่าใน Stoneline ไม่มีหินเช่นเดียวกับ "หินอ่อน" อื่น ๆ - เป็นเพียงการตกแต่งที่เคลือบสารกันติด การเคลือบตัวเองขึ้นอยู่กับ PTFE เสริม แบรนด์นี้เป็นของ บริษัท Warimex ของเยอรมันซึ่งมีสำนักงานในฮ่องกงเห็นได้ชัดว่าการผลิตอยู่ใกล้เมืองนี้ในมณฑลกวางตุ้งด้วย คุณภาพค่อนข้างดีผู้ที่ใช้มันบอกว่ากระทะแบบนี้ "ย้ายออกไป" มา 2 ปีแล้วโดยไม่มีปัญหาใด ๆ

[นายช้อนส้อม]

โดยบังเอิญฉันพบว่าผู้หญิงคนหนึ่งกำลังทำเครื่องครัวStoneline®เคลือบด้วยหินฉันอยากทราบความคิดเห็นของเธอที่เคารพนับถือ นายช้อนส้อม
ยังไงซะสาว ๆ ! ฉันล้างหนึ่งในกระทะที่ฉันแสดงไว้ด้านบนใน PMM (คำแนะนำบอกว่าสามารถล้างจานทั้งหมดใน PMM ได้) ผลที่ได้คือเคอร์ดีกไปที่ก้นมันวาวสวยงาม มันกลายเป็นเหมือนอลูมิเนียมสีดำเปื้อนง่ายเปื้อนและไม่ปรากฏ เคลือบด้านในไม่เสียหาย

คุณเคลือบอะไรและกระทะแบบไหน? หากการเคลือบเป็นไปตาม PTFE ดังนั้นใน PMM จะล้างตามปกติสิ่งสำคัญคือไม่ทำให้มือจับเสีย หากมีการเคลือบ "เซรามิก" หรือเหล็กหล่อ PMM จะถูกห้ามใช้ในกระทะดังกล่าว

ฉันมีกระทะเคลือบหินอ่อนที่เรียกว่ามานานแล้วมากกว่าสองปี ฉันจำไม่ได้ว่าการผลิตของใคร (ม. บี. Gipfel) เหมือนใหม่ไม่มีรอยขีดข่วนหรือลอก ข้อเสียคือด้านล่างบางและด้ามจับมีน้ำหนักมาก และกลับกลายเป็นว่าไม่สะดวก - กระทะที่มีน้ำหนักเบาและมีด้ามจับที่หนัก ฉันรู้เรื่องนี้ในภายหลัง ฉันคิดว่ากระทะตัวเองหนัก และจากกระทะทั้งหมดที่ฉันมีมันทนทานที่สุดเปลี่ยนไปแล้ว 2 ครั้งด้วยการเคลือบเซรามิกและเทฟลอนและไม่สามารถนับได้ และทุกครั้งที่กลับไปที่เหล็กหล่อ

คุณเคลือบอะไรและกระทะแบบไหน? หากการเคลือบเป็นไปตาม PTFE ดังนั้นใน PMM จะล้างตามปกติสิ่งสำคัญคือไม่ทำให้มือจับเสีย หากมีการเคลือบ "เซรามิก" หรือเหล็กหล่อ PMM จะถูกห้ามใช้ในกระทะดังกล่าว

ฉันมีกระทะ Woll ที่มีการเคลือบ Titanium-plus เช่นนี้:
🔗
นี่คือสิ่งที่พวกเขาเขียนเกี่ยวกับเธอ "การเคลือบเซรามิกไททาเนียมแบบไม่ติด TITAN plus อาจเป็นการเคลือบที่ดีที่สุดในขณะนี้ ไม่ปล่อยสารที่เป็นอันตรายทนต่อความเครียดเชิงกลและที่สำคัญที่สุดคือไม่ใช้การเคลือบผิว แต่จะถูกหลอมรวมเข้ากับองค์ประกอบพื้นฐาน เป็นไปไม่ได้ที่จะระบุองค์ประกอบที่แน่นอนเนื่องจากเป็นความลับทางการค้า แต่ส่วนประกอบหลักคือไททาเนียมและเซรามิก ทั้งสองมีความแข็งแรงเชิงกลสูงและเป็นวัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและเป็นกลาง
อายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์ Woll คือ 15-20 ปี
กระทะหม้อตุ๋นและทัพพีมีให้เลือกหลายแบบโดยมีด้ามจับทั้งแบบคงที่และแบบถอดได้ ด้ามจับทนความร้อนแบบถอดไม่ได้ทนอุณหภูมิได้ 250 องศาเซลเซียส ก้นเก็บความร้อนหนา 10 มม. ไม่เปลี่ยนรูปจากอุณหภูมิสูงเหมาะสำหรับเตาทุกชนิดกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอประหยัดพลังงานและเวลาในการปรุงอาหาร ฝาแก้วทนความร้อนพร้อมหูหิ้วทนอุณหภูมิได้ 250 องศาเซลเซียส
เครื่องครัว Woll เป็นของชั้นคุณภาพสูงสุด"
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นที่ด้านล่างหลังจากเครื่องล้างจาน:
🔗,
เพื่อให้ชัดเจนว่ามันเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรเธออยู่ข้างๆน้องสาว "แพนเค้ก" ซึ่งฉันไม่ได้ถูกประหารชีวิต ..
🔗
🔗

ขอโทษที่บางทีความโง่เขลา แต่ถ้าคุณพยายามขัด? แต่ก่อนอื่นให้ทำความสะอาดคราบจุลินทรีย์ที่สกปรก และคุณต้องใส่ในเครื่องล้างจานหรือไม่?

เตารีดที่เบาที่สุดในโลก - ส่องสว่าง - ไม่สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ ผู้ผลิตอนุญาตหรือไม่ ไม่สำคัญว่าจะมีการเคลือบประเภทใดหากมีบริเวณที่เป็นอลูมิเนียมเปลือยห้ามใช้เครื่องล้างจานในจานดังกล่าว

[ใด ๆ]

ความจริงของเรื่องนี้ก็คือในหนังสือการเรียนการสอนมีเขียนไว้ว่าสามารถล้างจาน Woll มืออาชีพในเครื่องล้างจานได้ และยังบอกอีกด้วยว่าคุณสามารถใช้ได้ ใด ๆ ตะหลิวในครัว .... ฉันจะคิดมันจบแล้ว

[ใด ๆ]

มันบอกว่าคุณสามารถใช้ได้ ใด ๆ ตะหลิวในครัว .... ฉันจะคิดมันจบแล้ว

มาจำกันว่าช้อนไหนไปที่หม้ออัดแรงดันและหม้อหุงช้าโดยใช้คำว่า "ใช้ช้อนที่ให้มา" - จากนั้นหม้อจะปีนขึ้นไป
ทั้งพานาโซนิคและนกกาเหว่าเขียนสิ่งนี้ในคำแนะนำของพวกเขา บริษัท ที่ดูเหมือนจะได้รับการยอมรับนั่นคือพวกเขาหลอกลวงผู้ซื้อที่ไม่มีประสบการณ์ ...

ตอนนี้ทุกอย่างชัดเจน - คุณสามารถละเว้นการพูดพล่อยเกี่ยวกับไทเทเนียมและ "เซรามิกส์" ได้ ฉันสามารถเปิดเผย "ความลับทางการค้า" เกี่ยวกับองค์ประกอบของการเคลือบ WOLL AP - กระทะนี้มีการเคลือบแบบเดียวกับบน Stoneline นั่นคือเสริมด้วย PTFE (เป็นส่วนประกอบหลักไม่ใช่เซรามิกและ ไทเทเนียม) ในความเป็นจริงมันไม่ได้ "หลอมรวม" แต่ใช้โดยการฉีดพ่นเช่นเดียวกับกระทะอลูมิเนียมหล่ออื่น ๆ ทั้งหมด การเคลือบนี้จะมีอายุไม่ถึง 15-20 ปี แต่ 5-6 ด้วยการจัดการอย่างระมัดระวังนั้นค่อนข้างเป็นไปได้ ปัญหาหลักของกระทะนี้คือมีก้นพรุน อลูมิเนียมเปลือย (กลึง) ไม่เหมาะสำหรับเครื่องล้างจาน แต่ถ้าคำแนะนำบอกเป็นอย่างอื่นคุณสามารถไปร้องเรียนกับผู้ขายได้อย่างปลอดภัยเปลี่ยนผลิตภัณฑ์เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่และ ... ไม่ต้องล้างอีกต่อไปใน เครื่องล้างจาน. ในการส่งคืนกระทะนี้มีเหตุผลที่ดี - ข้อมูลที่ไม่ถูกต้องชัดเจนเกี่ยวกับองค์ประกอบของสารเคลือบกันติดและความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถล้างใน PMM ได้ และปล่อยให้ผู้ขายเรียกคืน ved ภายนอกหากเขาเป็นผู้ซื้อที่โง่เขลาเช่นนี้ไม่สามารถเข้าใจผิดเกี่ยวกับคุณสมบัติและเงื่อนไขของการดำเนินการได้นี่ถือเป็นการละเมิดกฎหมาย

ฉันมีเคส - ในตอนเย็นฉันซื้อกระทะและเช้าวันรุ่งขึ้นฉันเปลี่ยนเป็นกระทะจากผู้ผลิตรายอื่นในการทดสอบฉันต้มน้ำด้านล่างและด้านข้างของกระทะปกคลุมด้วยจุดที่มีสีเหลืองน้ำตาล ฉันไม่เคยเห็นอะไรแบบนี้มาก่อน

ฉันมีเคส - ในตอนเย็นฉันซื้อกระทะและเช้าวันรุ่งขึ้นฉันเปลี่ยนเป็นกระทะจากผู้ผลิตรายอื่น ในการทดสอบฉันต้มน้ำด้านล่างและด้านข้างของกระทะปกคลุมด้วยจุดที่มีสีเหลืองน้ำตาล ฉันไม่เคยเห็นอะไรแบบนี้มาก่อน

มันค่อนข้างง่าย - กระทะทำจากเหล็ก 201 และมีข้อบกพร่องในการขัดเงาแฝงอยู่

ที่นี่พนักงานต้อนรับของแผนกถ้วยชามบอกฉันเกี่ยวกับการขัดเช่นว่ามันถูกทำความสะอาดด้วยการขัดเล็บและเสนอกระทะอื่นของผู้ผลิตรายเดียวกัน ฉันปฏิเสธ "บลาโก" นี้เอาอาชา

ที่สโม้กเฮาส์ของแบรนด์นั้นเหมือนกันทุกประการกับฝา - ใช้ครั้งเดียวและพื้นผิวด้านในทั้งหมดเป็นจุดและคราบ
ขอบคุณสำหรับคำปรึกษา! ฉันรู้ทันทีว่ามันเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนกระทะฉันจะอยู่ใกล้ชิดกับผู้ขายมากขึ้นเรื่อย ๆ ... สำหรับฉันมันไม่สะดวกอย่างยิ่ง ฉันต้องแจ้งปัญหาในการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์เป็นผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันและส่งคืนกระทะนี้ให้กับผู้ขายพร้อมกับจดหมายเรียกร้อง ด้วยค่าใช้จ่ายของคุณเอง พวกเขาจะไปรบกวนที่นั่นสอดคล้องกับฉันและตลอดเวลานี้ฉันจะอยู่โดยไม่มีกระทะก้นไม่ส่งผลต่อคุณภาพของการปรุงอาหารดังนั้นหากสารเคลือบด้านในคลานไปฉันคงจะเริ่มรำคาญแน่ ๆ ..

ที่สโม้กเฮาส์ของแบรนด์นั้นเหมือนกันทุกประการกับฝา - ใช้ครั้งเดียวและพื้นผิวด้านในทั้งหมดเป็นจุดและคราบ
ขอบคุณสำหรับคำปรึกษา! ฉันรู้ทันทีว่ามันเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนกระทะฉันจะอยู่ใกล้ชิดกับผู้ขายมากขึ้นเรื่อย ๆ ... สำหรับฉันมันไม่สะดวกอย่างยิ่ง ฉันต้องแจ้งปัญหาในการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์เป็นผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันและส่งคืนกระทะนี้ให้กับผู้ขายพร้อมกับจดหมายเรียกร้อง ด้วยค่าใช้จ่ายของคุณเอง พวกเขาจะเปลี่ยนเส้นทางไปที่นั่นตรงกับฉันและตลอดเวลานี้ฉันจะอยู่โดยไม่มีกระทะก้นไม่ส่งผลต่อคุณภาพของการปรุงอาหารดังนั้นหากสารเคลือบด้านในคืบคลานฉันจะเริ่มรำคาญอย่างแน่นอน ..

อย่างที่พวกเขาพูด - มันเป็นธุรกิจของอาจารย์ แต่กรณีของคุณนี่คือตัวอย่างของความจริงที่ว่าคำแนะนำของผู้นำเข้าควรได้รับการปฏิบัติด้วยความสงสัยในระดับหนึ่ง พวกเขาชอบโฆษณาที่น่าสมเพชมาก แต่จริงๆแล้วพวกเขาไม่รู้จริงๆว่าขายอะไรและใช้อย่างไรให้ถูกต้อง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะ google ในกรณีที่อ่านอย่างน้อยฟอรัมนี้ถามผู้คนและอย่าทดลองโดยเปล่าประโยชน์ ฉันจะปรึกษาเพื่อนนักเคมีที่นี่เกี่ยวกับวิธีคืนค่ารูปลักษณ์ของก้น (เช่นเดียวกันกับกระทะอลูมิเนียมที่สูญเสียรูปลักษณ์ไป)

ที่นี่พนักงานต้อนรับของแผนกถ้วยชามบอกฉันเกี่ยวกับการขัดเช่นว่ามันถูกทำความสะอาดด้วยการขัดเล็บและเสนอกระทะอีกใบของผู้ผลิตรายเดียวกัน ฉันปฏิเสธ "บลาโก" นี้เอาอาชา

ในความเป็นจริงข้อบกพร่องประเภทนี้ยังพบได้ในเหล็กกล้า 304 ซึ่งพบได้น้อยกว่ามาก พนักงานต้อนรับของแผนกเครื่องถ้วยชามพูดอย่างอ่อนโยนไม่เข้าใจสิ่งที่เธอพูด ข้อบกพร่องเหล่านี้ถอดออกได้จริง แต่ในสภาพแวดล้อมทางอุตสาหกรรม ยังไงซะ. เครื่องใช้ TM BLAGO เงื่อนไขดังกล่าวคือ เครื่องใช้ในปัจจุบันของ BLAGO เหนือกว่า ASHU ทุกประการและแตกต่างจากการออกแบบแบบประสานตรงที่มีก้นกระแทกและ TRS ที่หนากว่า สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ (แต่ไม่ใช่ ASHA) และการขัดจะเกิดขึ้นทันที ในขณะนี้ชุดเครื่องครัว TM BLAGO ทั้งหมดทำจากเหล็ก 304 ดังนั้นอาจจะเป็นการเปล่าประโยชน์ที่พวกเขาละทิ้งสิ่งที่ดี

[นายช้อนส้อม]

และฉันใช้กระทะโลหะแบบเนวาจานหนักมาก จนถึงตอนนี้ฉันชอบมัน แต่เกี่ยวกับคุณภาพของการครอบคลุมของพวกเขาไม่มี gu-gu นายช้อนส้อม
แต่คุณจะไม่บอกฉันอาจจะเปล่าประโยชน์ฉันชอบพวกเขามาก? หรือแทนที่ด้วยคนอื่น?

กระทะ NMP เป็นอลูมิเนียมหล่อคุณภาพสูงเบลารุสเป็นส่วนใหญ่ สารเคลือบ NMP แตกต่างกัน แต่ทุกอย่างที่ขึ้นอยู่กับ PTFE คือตำแหน่งที่เป็นหลักการ สิ่งที่หุ้มด้วย Stalaflon ธรรมดานั้นมีคุณภาพและความทนทานต่ำกว่า Wiftord, DuPont และสารเคลือบอื่น ๆ ในยุโรปที่รู้จักกันดี ข้อเสียเปรียบหลักของกระทะ NMP คือราคาที่แพงเกินไปสำหรับผลิตภัณฑ์ของตนCAStA, BIOL หรือ VARI เดียวกันจะไม่แย่ไปกว่าเดิมในแง่ของคุณสมบัติทางเทคนิคด้วยการเคลือบที่ดีขึ้นและดีขึ้นและในราคาที่ถูกกว่า พวกเขาชอบเขียนเกี่ยวกับ "เทคโนโลยีอวกาศ" และ "การเคลือบไททัน" ซึ่งไทเทเนียมนี้ไม่ใช่เลยเช่นเดียวกับผู้ผลิตทั่วไปดังนั้นไม่ต้องกังวลฉันคิดว่าหากปัญหาไม่ปรากฏขึ้นทันทีกระทะเหล่านี้จะหยั่งรากลึกในครัวของคุณ

: hi: Marina ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ: rose: ตอนนี้อยู่ในหัวข้อ? คำถามของฉันคือใครจะรู้ว่าการเคลือบเซรามิกแตกต่างจากการเคลือบแบบอื่นอย่างไร?

เช่นเดียวกับฉันหลายคนใส่ชื่อการเคลือบ "เซรามิก" ไว้ในเครื่องหมายคำพูดเพราะการเคลือบเหล่านี้เกิดขึ้นที่อุณหภูมิ + 180 องศาเซลเซียสสำหรับความสนใจคุณสามารถสงสัยได้ว่าเซรามิกแท้ที่อุณหภูมิเท่าไรโดยไม่มีเครื่องหมายอัญประกาศ และอีกหนึ่งความแตกต่างจากการเคลือบ non-stick แบบดั้งเดิมที่ใช้ PTFE - สารออกฤทธิ์หลักของสารเคลือบนี้คือน้ำมันหล่อลื่น polyorganosiloxane นั่นคือหลักการเหมือนกันถ้าคุณไม่อัดจารบีคุณจะไม่ไป ดังนั้นผู้ซื้อจึงมีทางเลือกที่จะทอดไข่ด้วย PTFE หรือ polyorganosiloxane โดยส่วนตัวแล้วฉันยังชอบน้ำมันพืชจากธรรมชาติแม้ว่าทุกคนจะวิพากษ์วิจารณ์เขาอย่างไร้ความปราณีก็ตาม

Mr.Catlery ขอบคุณสำหรับคำตอบ ฉันสนใจการเคลือบนี้สำหรับเตาประกอบอาหารในตัวในแง่ของนมหรืออย่างอื่นมันก็หนีไป สิ่งที่จะไม่ได้รับการทำความสะอาดพร้อมกับการเคลือบ หากนอกประเด็นอีกครั้งหรือมีอะไรผิดพลาดโปรดยกโทษให้ฉันด้วย

Mr.Catlery ขอบคุณสำหรับคำตอบ ฉันสนใจการเคลือบนี้สำหรับเตาในตัวในแง่ของนมหรืออย่างอื่นก็หนีไป สิ่งที่จะไม่ได้รับการทำความสะอาดพร้อมกับการเคลือบ หากนอกประเด็นอีกครั้งหรือมีอะไรผิดพลาดโปรดยกโทษให้ฉันด้วย

คุณหมายถึงเตาเซรามิกแก้วใช่หรือไม่? แล้วมันก็เป็นเรื่องที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

ชุดเครื่องครัว Flamme จากเครื่องหมายการค้า Rondell ของรัสเซียซึ่งเป็นของ Golder Electronics และผลิตที่โรงงานของจีน Topin ในซินซิงมณฑลกวางตุ้งเป็นหนึ่งในซีรีส์ราคาประหยัดที่ถูกที่สุดดังนั้นคุณแทบจะไม่คาดหวังปาฏิหาริย์จากมัน แผ่นซิลิโคนที่ด้ามจับไม่ใช่การใช้งานที่มากเกินไปและเชื่อถือได้ ในระหว่างการผ่าตัดพวกเขายืดตัวค่อนข้างเร็วเสียรูปทรงและฉีกขาด หากจานเหล่านี้ถูกล้างในเครื่องล้างจานอย่างต่อเนื่องนอกจากที่จับแล้วชิ้นส่วนอะลูมิเนียม (ที่ไม่มีการป้องกัน) ของหมุดจะเริ่มสึกกร่อนและยุบตัว ก้นกระแทกของซีรีส์นี้มีคุณภาพไม่สูงมากนัก (ความหนาของอลูมิเนียมที่เล็กเกินไปตรงกลางของภาชนะและความหนาของ TRS จากตรงกลางถึงขอบแตกต่างกันมาก) ในอาหารจานปกติทั้งตัวถังและนอกจากนี้ฝาปิดจะไม่มีรูปร่างแม้จะผ่านความร้อนสูงเกินไปก็ตาม

ฉันไม่มีเครื่องล้างจานเหมือนจานอื่น ๆ ยกเว้นหม้อ Rondel สองใบจากซีรีส์ใหม่ ฉันจัดการได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยเครื่องทำอาหารหลายชนิดและสเตนเลสแบบเก่าสำหรับการปรุงอาหารแบบง่ายๆด้วยแก๊ส แต่ใน Rondel และจากการปรุงอาหารธรรมดาจะมีคราบสีรุ้งที่ด้านล่างและด้านบนเป็นเพียงการเผาไหม้จากแก๊สแม้ว่าจะไม่เกินกระทะ .

ที่เปลี่ยนไม่มีเครื่องล้างจาน แต่มีคราบสีรุ้งที่ด้านล่างจากการใช้งานง่ายและอ่างล้างจานและจากด้านบนก็ไหม้จากแก๊สแม้ว่าจะไม่เกินกระทะก็ตาม

ในการกำจัดคราบสีรุ้งตลอดไปคุณต้องใช้น้ำยาทำความสะอาดสแตนเลสเช่น "ELIT" (Lenbytkhim), CILIT หรืออื่น ๆ ที่คล้ายกันเพื่อทำความสะอาดพื้นผิวด้านในของกระทะอย่างทั่วถึงจากนั้นล้างภาชนะด้วยน้ำให้สะอาด และเพื่อไม่ให้สีของเหล็กเปลี่ยนไปคุณต้องพยายามใช้หัวเผาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่ำสุดและเทกระทะที่มีความจุอย่างน้อย 1/2 และใช้ไฟครึ่งหนึ่งของหัวเผา จานสเตนเลสไม่ชอบความร้อนสูงจานจะไม่สุกเร็วขึ้นจากนี้และโอกาสที่จะทำให้เสียรูปลักษณ์นั้นค่อนข้างจริง หม้อหุงช้าเป็นสิ่งที่ดีอย่างแน่นอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับธัญพืชและเครื่องเคียง แต่ไม่สามารถแก้ปัญหาได้ทั้งหมดเราต้องยอมรับอย่างตรงไปตรงมา นอกจากนี้ชามหลายใบยังมีทรัพยากรเฉพาะของตัวเองซึ่งน้อยกว่าทรัพยากรของกระทะสแตนเลสทั่วไปอย่างมีนัยสำคัญ

[นายช้อนส้อม]

เพื่อนซื้อกระทะสแตนเลส Hendiและตอนนี้หลังจากซื้อแล้วฉันก็ตัดสินใจถามว่าเธอซื้ออะไร ... อาจจะมีคนใช้ บริษัท นี้? มันเขียนว่าผลิตจากเนเธอร์แลนด์ ใช่และหากมีคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีหลีกเลี่ยงการติดฉันจะฟังด้วยความยินดีฉันเองไม่เคยใช้สแตนเลส (กระทะ) เตาเป็นแก๊สก้นกระทะ (ด้านใน) เรียบดี ... การที่เราไม่ใส่ไฟเปล่าลงไปก็พอเข้าใจได้ ...

นายช้อนส้อม ถ้าคุณแสดงความคิดเห็นของคุณฉันจะขอบคุณคุณ

การหย่าร้างไม่รบกวนการทำอาหาร (แม้ว่าฉันจะไม่มีมันยกเว้นในกระทะที่ "ไหม้") แต่โดยทั่วไปฉันมีความสุขกับรอนเดลของฉัน อาจเป็นเพราะฉันมีเตาไฟฟ้าไม่ใช่แก๊ส? ตลอดระยะเวลาการใช้งานยาง (หรือซิลิโคน) ที่ด้ามจับไม่ได้รับความเสียหาย

ใช่และหากมีคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีหลีกเลี่ยงการติดฉันจะฟังด้วยความยินดีฉันเองไม่เคยใช้สแตนเลส (กระทะ) เตาเป็นแก๊สก้นกระทะ (ด้านใน) เรียบดี ... การที่เราไม่ใส่ไฟเปล่าลงไปก็พอเข้าใจได้ ...

เฮเลนฉันใช้กระทะสแตนเลส Bergoff (เตาแก๊ส) ฉันใส่อันว่างเปล่าลงบนกองไฟ โดยทั่วไปฉันไม่ได้สังเกตว่ามันเหนียว เธอมีก้นที่มันวาวมากด้านในเรียบนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงไม่ติด โดยหลักการแล้วฉันใช้มันเหมือนกับกระทะอื่น ๆ ฉันไม่ได้ใช้กลเม็ดใด ๆ เพื่อการทำงานที่ดีขึ้น

หากคุณมีเตาแก๊สให้อุ่นหัวเตาด้วยกำลังไฟเพียงครึ่งเดียวทุกอย่างก็จะดีขึ้น

ยกโทษให้ฉันโง่ แต่ปรากฎว่าฉันจะร้อนแม้ที่ไฟครึ่งหนึ่งของเตาฉันจะเป็นกระทะเปล่า? ฉันจะปั้นเนย แต่ประเด็นคืออะไร? มันสะสมเป็นหยดดีกว่าถ้าไม่มีมัน

[นายช้อนส้อม]

เพื่อนซื้อกระทะสแตนเลส Hendi และตอนนี้หลังจากซื้อแล้วฉันก็ตัดสินใจถามว่าเธอซื้ออะไร ... อาจจะมีคนใช้ บริษัท นี้? มีเขียนว่าผลิตจากเนเธอร์แลนด์ ใช่และหากมีคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีหลีกเลี่ยงการเกาะติดฉันจะรับฟังด้วยความยินดีฉันเองไม่เคยใช้สแตนเลส (กระทะ) เตาเป็นแก๊สก้นกระทะ (ด้านใน) เรียบดี ... การที่เราไม่ใส่ไฟเปล่าลงไปนั้นเป็นเรื่องที่เข้าใจได้ ...

นายช้อนส้อม ถ้าคุณแสดงความคิดเห็นของคุณฉันจะขอบคุณคุณ

เราคุ้นเคยกับแบรนด์ HENDI เนื่องจากมีอยู่ในตลาดเบลารุสซึ่งเป็นผู้นำเข้าของ CJSC "TVK" ซึ่งพยายามส่งต่ออาหารเหล่านี้ไม่สำเร็จตามที่ถูกกล่าวหาว่าเป็นชาวโปแลนด์ แต่บนฉลากของแท้ที่วางอยู่บนกระทะทุกอย่างเขียนไว้อย่างชัดเจนแน่นอนสำหรับผู้ที่อ่านได้ ป้ายนี้อ่านว่าผู้นำเข้า HENDI b.v. เนเธอร์แลนด์ตัวแทนจำหน่ายผู้นำเข้า HENDI Polska Sp. สวนสัตว์. เดาได้ไม่ยากว่า "การนำเข้า" จาก HENDI นี้มาจากที่ใดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากในตำแหน่งที่อยู่ใต้ป้าย HENDI จะติดป้ายกำกับอื่น ๆ ที่มีโลโก้ SUNNEX ตามลักษณะทางเทคนิคดังที่แสดงในการชันสูตรพลิกศพ (การตัดกระทะ) นี่เป็นจานธรรมดาทั่วไปที่มีความหนาของผนัง 0.7 มม. , ก้นกระแทก, วัสดุเหล็ก 304, อลูมิเนียมหนาเกิน 3 มม. เล็กน้อย นี่คือระดับใกล้เคียงกับกระทะ AMET สำหรับกระทะสเตนเลสสตีลข้อเสียเปรียบหลักคือมีก้นเรียบและ "เงา" ที่ด้านล่างและเนื้อสัตว์และแพนเค้กพร้อมไข่กวนสำหรับหนึ่งหรือสองฟองและยากที่จะสังเกตเห็นคนที่ Berhoff แกะสลักในประเทศจีนไม่รู้เรื่องนี้ดีหรือเขาเองก็ไม่เคยใช้กระทะแบบนี้มาก่อน . บนสแตนเลสธรรมดา กระทะที่มีมินิหรือไมโครกริลล์เดียวกันหลังจากให้ความร้อนฉันทำซ้ำกระทะเปล่าที่กำลังไฟครึ่งหนึ่ง (ทำไมต้องเผาก๊าซหรือไฟฟ้าโดยเปล่าประโยชน์) จะถูกทาน้ำมันด้วยน้ำมันบนพื้นผิวอย่างเรียบร้อย (และไม่ได้เทออกจากถัง) จากนั้นก็ยังร้อนอยู่ แต่ไม่นำไปสูบและเสียงแตกทันที ... หลังจากนั้นคุณสามารถทอดได้ทั้งเนื้อสัตว์และไข่ ฯลฯ และไม่มีอะไรติดอยู่เลย ลดระดับความร้อนหลังจากโหลดผลิตภัณฑ์ นั่นคือทั้งหมดที่เป็นภูมิปัญญา และไม่มีหยดน้ำมันบนพื้นผิว แต่สิ่งที่จำเป็นเท่านั้นคือฟิล์มน้ำมันบนพื้นผิวที่ร้อน การทอดโดยทั่วไปคืออะไรตามคำจำกัดความและการปรุงอาหาร? คุณเคยคิดบ้างไหม? หากคุณตอบคำถามนี้กับตัวเองความหลงผิดจำนวนมากจะหายไปทันทีซึ่งผู้ขายจานชามผู้คิดค้นกฎ zepter และ "ผู้เชี่ยวชาญ" คนอื่น ๆ ใช้ประโยชน์อย่างมาก การทอดโดยไม่ใช้น้ำมันและการปรุงอาหารโดยไม่ใช้น้ำก็เหมือนกับการขับรถโดยไม่ใช้น้ำมันเบนซิน

บนสแตนเลสธรรมดาหลังจากอุ่นเครื่องฉันทำซ้ำกระทะเปล่าที่กำลังไฟครึ่งหนึ่ง (ทำไมต้องเผาก๊าซหรือไฟฟ้าโดยเปล่าประโยชน์) ทาน้ำมันบนพื้นผิวอย่างระมัดระวัง (และไม่ได้เทเหมือนถัง) จากนั้นก็ยังอุ่น แต่ไม่ต้องนำ มันจะสูบบุหรี่และเสียงแตกทันที หลังจากนั้นคุณสามารถทอดได้ทั้งเนื้อสัตว์และไข่ ฯลฯ และไม่มีอะไรติดอยู่เลย ลดระดับความร้อนหลังจากโหลดผลิตภัณฑ์ นั่นคือทั้งหมดที่เป็นภูมิปัญญา และไม่มีหยดน้ำมันบนพื้นผิว แต่สิ่งที่จำเป็นเท่านั้นคือฟิล์มน้ำมันบนพื้นผิวที่ร้อน การทอดโดยทั่วไปคืออะไรตามคำจำกัดความและการปรุงอาหาร? คุณเคยคิดบ้างไหม? หากคุณตอบคำถามนี้กับตัวเองความหลงผิดจำนวนมากจะหายไปทันทีซึ่งผู้ขายจานชามผู้คิดค้นกฎ zepter และ "ผู้เชี่ยวชาญ" คนอื่น ๆ ใช้ประโยชน์อย่างมาก การทอดโดยไม่ใช้น้ำมันและการปรุงอาหารโดยไม่ใช้น้ำก็เหมือนกับการขับรถโดยไม่ใช้น้ำมันเบนซิน

แต่ของฉันไม่ใช่สแตนเลส แต่มี AP ดังนั้นละอองจึงสะสมและฉันกลัวที่จะร้อนเกินไป ทันใดนั้นฉันจะทำลายสิ่งใหม่มันน่าเสียดาย!

[นายช้อนส้อม]

นายช้อนส้อม

ไม่มีอะไรใหม่ภายใต้ดวงจันทร์ (c) เหมือนกันหมดและร่วม ...

ปล. การทดสอบกระทะเป็นอย่างไรบ้าง? บางคนกำลังรอ ...

คุณพูดถูกไม่มีปาฏิหาริย์ - ฟิสิกส์ของกระบวนการทอดเท่านั้น การทดสอบกำลังดำเนินไปอย่างประสบความสำเร็จในขั้นตอนนี้กำลังศึกษาสัณฐานวิทยาของพื้นผิวในห้องปฏิบัติการของสถาบันโลหะผสมผงและกำลังหาค่าพารามิเตอร์ที่เหมาะสมที่สุดของการบรรเทาไมโครกริลล์ เอฟเฟกต์ microgrill นั้นเห็นได้ชัดแม้ในตัวอย่างงานฝีมือ ถ้าทุกอย่างเรียบง่ายคงมีคนทำเมื่อนานมาแล้วและที่นี่ไม่จำเป็นต้องทำกระทะสำหรับตัวเองสักสองสามใบ (เปิดดำเนินการมาเกือบปีแล้ว) แต่เพื่อทำงานในอุตสาหกรรม เทคโนโลยีการผลิตจำนวนมาก

แต่ของฉันไม่ใช่สแตนเลส แต่มี AP ดังนั้นละอองจึงสะสมและฉันกลัวที่จะร้อนเกินไป ทันใดนั้นฉันจะทำลายสิ่งใหม่มันน่าเสียดาย!

หากคุณมีกระทะอลูมิเนียมที่มี AP แนวทางและวิธีการทอดควรแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง มีโพลีเมอร์บนกระทะอยู่แล้ว - ถ้าคุณมีการเคลือบแบบดั้งเดิมนั่นคือ PTFE และถ้าเป็นเซรามิก - จากนั้นโพลีออร์กาโนซิลอกเซน เป็นโพลีเมอร์เหล่านี้ที่ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการไม่เกาะติดของผลิตภัณฑ์ตั้งแต่แรก พื้นผิวมีความสามารถในการเปียกได้ไม่ดี (เป็นคุณสมบัติทางกายภาพของโพลีเมอร์ดังกล่าวข้างต้น) ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทั้งของเหลวและน้ำมันม้วนเป็นลูกบอลและหยดโดยไม่กระจายลงในฟิล์ม พื้นผิวเริ่มแรก "มัน" โดยหลักการแล้วคุณไม่สามารถใช้น้ำมันในการทอดได้เลยหากการทอดด้วยโพลีเมอร์ไม่ทำให้รำคาญ การนำความร้อนสำหรับ PTFE และ polyorganosiloxane นั้นแตกต่างกัน - สำหรับ PTFE นั้นมีค่าต่ำและสำหรับ polyorganosiloxane นั้นดีมากเช่นเดียวกับโพลีเมอร์ที่มีซิลิกอนทั้งหมด สิ่งนี้นำไปสู่วิธีการทำความร้อนกระทะด้วยสารเคลือบดังกล่าวโดยธรรมชาติ แต่ไม่ว่าในกรณีใดกระทะอลูมิเนียมที่มี AP ไม่ควรอุ่นเลยเหมือนกับกระทะสเตนเลสที่ไม่ได้เคลือบมันจะไม่จบลงด้วยดี กระทะที่มีการเคลือบเซรามิกสามารถทาน้ำมันเล็กน้อยใส่ผลิตภัณฑ์แล้วอุ่นอีกครั้งเพื่อควบคุมกระบวนการ น้ำมันเล็กน้อยนี้จะเป็นเพียงตัวบ่งชี้ที่จะช่วยให้คุณไม่ต้องร้อนเกินไปทั้งกระทะและผลิตภัณฑ์ สิ่งสำคัญคืออย่ากระโดดเกินอุณหภูมิการสูบบุหรี่ของน้ำมันจากนั้นจานจะไม่ไหม้และการเคลือบในกระทะจะไม่ได้รับผลกระทบ ด้วยการเคลือบ PTFE จะค่อนข้างง่ายกว่า - สามารถอุ่นได้ถึง 150-170C จากนั้นจึงใส่ผลิตภัณฑ์ลงไปที่นั่นอีกครั้งจึงทาจาระบีที่กระทะเล็กน้อย อีกครั้งการใช้น้ำมันไม่ได้เป็นวัตถุดิบในการรับสารก่อมะเร็ง แต่เป็นตัวบ่งชี้ความร้อนสูงเกินไป จากที่กล่าวมาทั้งหมดข้อสรุปที่ชัดเจนดังต่อไปนี้กระทะอลูมิเนียมพร้อม AP และกระทะสเตนเลสพร้อมตะแกรงขนาดเล็กหรือขนาดเล็กดังที่พวกเขากล่าวถึงความแตกต่างใหญ่สองประการ

การหย่าร้างไม่รบกวนการทำอาหาร (แม้ว่าฉันจะไม่มีมันยกเว้นในกระทะที่ "ไหม้") แต่โดยทั่วไปฉันมีความสุขกับรอนเดลของฉัน อาจเป็นเพราะฉันมีเตาไฟฟ้าไม่ใช่แก๊ส? ตลอดระยะเวลาการใช้งานยาง (หรือซิลิโคน) ที่ด้ามจับไม่ได้รับความเสียหาย

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสำหรับเครื่องครัว Rondell ชุดนี้เตาไฟฟ้าดีกว่าเตาแก๊สมากและถ้าเป็นการเหนี่ยวนำด้วยเช่นกันฝาปิดซิลิโคนจะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่ามากแต่ฉันคิดในแง่มุมที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย - อันที่จริงแผ่นอิเล็กโทรดเหล่านี้ไม่จำเป็นเลยด้วยการให้ความร้อนที่เหมาะสมโดยเฉพาะบนเตาไฟฟ้าสแตนเลส ด้ามจับจะไม่ร้อนอีกต่อไปและแผ่นซิลิโคนจะลดความน่าเชื่อถือในการปฏิบัติงานเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ โดยทั่วไปแล้วผู้ที่ "ปั้น" อาหารและในกรณีของรอนเดลล์ที่สั่งซื้อจากโรงงานในจีนไม่เพียง แต่ควรคำนึงถึงผลกำไรเพิ่มเติมของตนเองเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงด้วยว่าผู้บริโภคต้องการ "ระฆังและนกหวีด" ที่ไร้ประโยชน์นี้หรือไม่ .

ฉันจึงเริ่มซื้อกระทะของซีรีส์เพชรด้วยความคาดหวังว่าฉันจะล้างมันในเครื่องล้างจานตอนนี้ฉันไม่รู้จะทำยังไงใครช่วยแนะนำอะไรดีๆได้บ้าง? จำเป็นต้องมีหม้อ zepter มีราคาแพงทุกระดับสำหรับราคาที่คุณสามารถทำได้ ฉันคิดว่า gipfel แต่ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะเอาไปหรือไม่ ... โดยทั่วไปฉันทุกคนกำลังสูญเสีย ... ขอบคุณ

ตอนนี้ Berhoff ดีหรือไม่? ฉันอ่านว่าเมื่อก่อนทุกคนมีความสุขกับคุณภาพ แต่ตอนนี้ไม่มาก

ตอนนี้ Berhoff ดีหรือไม่? ฉันอ่านว่าเมื่อก่อนทุกคนมีความสุขกับคุณภาพ แต่ตอนนี้ไม่มาก

ชุด COSMO จาก Berghoff ดังนั้นการพูดจากภายในจึงไม่ผ่านแม้ตามข้อกำหนดขั้นต่ำของ GOST 27002-86 ของเรา แทนที่จะเป็นอลูมิเนียม 2.5 มม. แผ่นเหล็กเพื่อสร้างความรู้สึกของน้ำหนัก แบรนด์มีอายุการใช้งานที่ยาวนานกว่าและในขณะนี้ยังไม่สามารถแข่งขันได้ทั้งในด้านคุณภาพและราคาควรซื้อ Rondell อย่างน้อยก็ถูกกว่า แต่โดยทั่วไปแล้วจะอ่านในมุมของผู้บริโภคว่าคุณสามารถซื้ออะไรได้บ้างตอนนี้และเพื่อเงิน .

ขอบคุณครับคุณ Catlery ฉันมาจากที่นั่นฉันตัดสินใจเลือก Silampos เพียงเพราะการตัดและราคาดูเหมือนจะสมเหตุสมผล แต่ไม่บอกฉันว่าอาหารที่ปรุงสุกแล้วสามารถเก็บไว้ในจานดังกล่าวได้มากแค่ไหน? แล้ว บริษัท นี้ใครมีซีรีย์ไหนดี. และ woll จะต้องใช้กระทะต่อไปจนกว่าฉันจะพบทางเลือก

[นายช้อนส้อม]

อ้างจาก: Basja เมื่อวันที่ 21 ธันวาคม 2555, 09:35 น
คุณเคยคิดบ้างไหมว่าทำไมพวกเขาถึงบอกว่าคุณต้องเปลี่ยนถังหลังจากที่มีรอยขีดข่วน? ฉันคิดว่าโลหะที่เราใช้ไม่ใช่ "ดีที่สุด" แต่นี่คือ IMHO ของฉัน

ต้องเปลี่ยนที่เก็บข้อมูลเนื่องจาก:
- ผู้ผลิตต้องการเงิน
- เมื่อรอยขีดข่วนปรากฏขึ้นจากใต้การเคลือบสารที่ใช้จะถูกปล่อยออกมา
เมื่อ "ติดกาว" เทฟลอนกับโลหะ บางอย่างเช่นฟอสจีน เพียงพิมพ์ Yandex
เทฟลอนคุณสมบัติของเทฟลอนและทั้งหมด ..... นอกจากนี้คุณยังสามารถ "ห้ามเทฟลอนในสหรัฐอเมริกา"

รายละเอียดเพิ่มเติม: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

นายช้อนส้อมคุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับเรื่องนี้? มีความจริงในเรื่องนี้หรือไม่?

โลหะที่ใช้ทำชามของเครื่องทำขนมปังคืออลูมิเนียมแบบเดียวกับบนกระทะหล่อด้วย AP ในความเป็นจริงชามเป็นกระทะเดียวกันกับ AP ซึ่งมีรูปร่างเฉพาะเท่านั้น ฟอสจีนคืออะไร (ฟอสจีน (กรดคาร์บอนิกไดคลอไรด์) เป็นสารเคมีที่มีสูตร CCl2O ภายใต้สภาวะปกติจะเป็นก๊าซที่ไม่มีสีและมีกลิ่นของหญ้าแห้งที่เน่าเสีย) คุณเคยรู้สึกถึงกลิ่นจากกระทะหรือไม่? เทคโนโลยีการเคลือบ PTFE ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับ "การเกาะติด" วิธีการสเปรย์ที่ใช้ในการเคลือบผิวดังกล่าวกับโถ HP นั้นเป็นกระบวนการพ่นสีเป็นหลัก พื้นผิวหล่อถูกพ่นทรายจากนั้นจึงทาไพรเมอร์ (ไพรเมอร์) ด้วยปืนฉีดจากนั้นจึงเคลือบ PTFE เป็นชั้นด้วย รอยขีดข่วนบนเคลือบอาจไม่ลึก (สีรองพื้นยังคงอยู่) ในกรณีนี้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ได้หรือรอยขีดข่วนอาจลึกและเกิดความเสียหายกับสีรองพื้นซึ่งในกรณีนี้การใช้งานต่อไปไม่เป็นที่พึงปรารถนา แต่จะไม่มีอะไรน่ากลัว เกิดขึ้นต่อไป เกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่าสารเคลือบ PTFE ถูกห้ามในสหรัฐอเมริกานั้นเป็นเรื่องไร้สาระโดยสิ้นเชิง

ถูกห้ามในสหรัฐอเมริกา - นี่เป็นเรื่องไร้สาระโดยสิ้นเชิง
และท้ายที่สุด du pont ก็ยังถูกแบน และการดำเนินคดีดำเนินไปเป็นเวลา 3 ปี

เรื่องนี้มีไว้หนวดเคราแล้วคดีจบลงอย่างไร? ทำไมต้องเขียนสิ่งที่คุณไม่รู้จริงๆ? เกี่ยวกับเรื่องนี้มีสุภาษิตรัสเซียที่ดี "ฉันได้ยินเสียงเรียกเข้า แต่ไม่รู้ว่ามันมาจากไหน" ก่อนอื่นให้หาว่าโบรอนชีสลุกเป็นไฟ (PFOA) อะไรและบังเอิญมันเข้าสู่ร่างกายไม่ได้มาจาก Du กระทะทอด แต่มาจากกระดาษเขียน.ตั้งแต่ปี 2555 ไม่มีการใช้สารนี้ในการผลิตสารเคลือบ PTFE เลย คุณอาจยังจำนกแก้วผู้โชคร้ายที่ตายอย่างอนาถในปี 1975 ได้หรือไม่? Lena Malysheva ชอบเล่าเรื่องนี้มากและหมอทีวีคนนี้ (หมอจากคำโกหก) บอกทุกคนว่าการใช้อาหารที่มี PTFE นำไปสู่มะเร็งอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ฉันรู้ว่าทำไมเธอถึงทำให้คนกลัวด้วยการเคลือบ PTFE ก็มี คำอธิบายที่ค่อนข้างซ้ำซาก อย่างไรก็ตามข้อความในลิงก์ของฉันระบุโดยตรงว่าเทฟลอนไม่ใช่วัสดุเคลือบผิว แต่เป็นเครื่องหมายการค้าของ บริษัท Du Pont ดังนั้นคุณต้องปฏิบัติตามคำศัพท์ที่ถูกต้อง - การเคลือบสารกันติดที่ใช้ PTFE (polytetrafluoroethylene) โปรดทราบว่าวัสดุนี้เผยแพร่บนเว็บไซต์ของ บริษัท Landskrona ซึ่งผลิตเครื่องครัวอลูมิเนียมที่มีการเคลือบสารกันติดทั้งที่ใช้ PTFE และ ด้วยสิ่งที่เรียกว่าการเคลือบ "เซรามิก" (polyorganosiloxane)

ในแง่ของการแข่งขันและความดุเดือดฉันเห็นด้วยกับคุณ
แต่ที่เหลือ ... ส่วนหนึ่งเป็นเพราะฉันกำลังจัดการกับ du Pont และ "หินเทียม" ของเขา ..
ที่เพื่อนร่วมชาติชื่นชอบมาติดไว้ในครัว ...
“ เป็นเรื่องน่าเสียดายสำหรับรัฐ” (c). Bablonomics และคนฟอง ... เพื่อประโยชน์ของกางเกงตัวที่ห้าและรถยนต์ที่ดีกว่าพวกเขาพร้อมที่จะขายยาพิษหนูแทนนม
อย่างไรก็ตามทั้งหมดนี้เป็นเรื่องส่วนตัวของทุกคน

ในแง่ของการแข่งขันและความดุเดือดฉันเห็นด้วยกับคุณ
แต่ที่เหลือ ... ส่วนหนึ่งเป็นเพราะฉันกำลังจัดการกับ du Pont และ "หินเทียม" ของเขา ..
ที่เพื่อนร่วมชาติของเราชื่นชอบมาติดไว้ในครัว ...
“ เป็นเรื่องน่าเสียดายสำหรับรัฐ” (c). Bablonomics และคนฟอง ... เพื่อประโยชน์ของกางเกงตัวที่ห้าและรถยนต์ที่ดีกว่าพวกเขาพร้อมที่จะขายยาพิษหนูแทนนม
อย่างไรก็ตามทั้งหมดนี้เป็นเรื่องส่วนตัวของทุกคน

ในขณะที่ Du Pont เป็นเพียง "หนึ่งใน" ผู้ผลิตสารเคลือบที่ใช้ PTFE "หินเทียม" เป็น "เพลง" ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ไม่มีผู้ขายทั่วไปรายใดจะขายอาหารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเว้นแต่จะไม่รู้ตัวเพราะนี่จะเป็นจุดจบของแบรนด์ที่มีการลงทุนโฆษณาหลายล้านครั้ง ดังนั้นพวกเขามักจะพูดถึงสิ่งหนึ่งเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และ "ขาย" สิ่งที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงและสูงเกินไป

ฉันต้องการซื้อกระทะจาก Maestro


สแตนเลสสำหรับพาสต้าและผักและเคลือบสำหรับหลักสูตรแรก แพงและ "เด่น" ฉันไม่ต้องการรับฉันไม่เห็นเหตุผลที่จะจ่าย 2-3 หรือมากกว่านั้นอีก 5-6 เท่าสำหรับสิ่งที่ในที่สุดก็กลายเป็นเรื่องไร้สาระ อย่างน้อยพวกเขาก็พูดได้ทันทีว่านั่นคือประเทศจีน ฉันมีอุปกรณ์และเครื่องใช้ของ Maestro อยู่บ้างฉันจะไม่บอกว่ามันไม่ดี แต่ฉันไม่มีสแตนเลสและจานเคลือบฉันอยากทราบความเห็นของผู้ที่เคยใช้กระทะที่คล้ายกันจาก บริษัท นี้ ขอบคุณ.

ใครใช้กระทะปีเตอร์ฮอฟ ให้หลายชิ้นเป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะทราบบทวิจารณ์

ฉันรู้แล้วในหัวของฉันเอง
แม่เหล็กติดก้นกระทะผนังบางตามลำดับเหล็กคุณภาพต่ำ และมันบอกว่า 18/10 บนกระทะ และมันไม่ถูกสำหรับฉัน ฉันต้มนมในกระทะนี้ตลอดเวลา แต่ปรากฎว่ากระทะอาจเป็นอันตรายฉันเสียใจมากจะซื้อสแตนเลสแบบไหนดีถ้าคุณไม่เชื่อในฉลาก: girl_cray: อาจจะมีบ้าง พิสูจน์การผลิตของยูเครน? แนะนำต้นทุนต่ำและไม่เป็นอันตราย? หลังจากนี้ฉันก็พร้อมที่จะใช้จ่ายตามจำนวนและอื่น ๆ แล้ว

เว็บไซต์ Potsudka ยอดเยี่ยมมาก!

ใช่ Peterhoff เป็นอาหารจีนที่ค่อนข้างด้อยซึ่งทำจากเหล็ก 201 ที่มีผนังบาง (0.4 มม.) โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่เชื่อว่า Peterhoff อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างน้อยก็ยังไม่มีการบันทึกกรณีดังกล่าว แต่ความจริงที่ว่าจานดังกล่าวทำงานได้ไม่สมบูรณ์และอาจมีข้อบกพร่องในการขัดเงาแฝงอยู่นั้นเป็นข้อเท็จจริง เครื่องหมาย 18/10 บนเครื่องครัวนี้ไม่ได้มีความหมายอะไรเพราะจริงๆแล้วทำมาจากวันที่ 15/1 มีผู้ผลิตในประเทศรายหนึ่งในยูเครน แต่ผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ล้าสมัยในระดับอายุ 25-30 ปีหม้อไม่มี TRS เลยแม้ว่าผนังของหม้อ Zaporizhstal จะหนากว่าของ Peterhoff แต่ก็ยังใช้งานได้แย่กว่าอาหารจีนเสียอีก ดังนั้นซื้อยังไงก็ไม่คุ้มแน่นอน มีการเผยแพร่ผลการตรวจสอบเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารของแบรนด์ต่างๆอย่างสม่ำเสมอ แต่ปัญหาคือเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารจีนแบรนด์ใหม่ปรากฏเร็วและปริมาณมากเกินกว่าที่จะตรวจสอบได้ ใส่ใจกับลักษณะทางเทคนิค - ข้อมูลที่ดีที่สุดคือวัสดุของภาชนะคือเหล็ก 304 ความหนาไม่น้อยกว่า 0.5 มม. , กันกระแทกด้านล่างด้วยอลูมิเนียม TRS ความหนาไม่น้อยกว่า 3.0mm. (หรือดีกว่าถ้าไม่น้อยกว่า 4.0 มม.) ในแง่ของการออกแบบและคุณภาพของการขัดคุณสามารถเลือกได้ด้วยสายตาอย่างหมดจดสิ่งที่คุณชอบไม่ต้องสนใจประเทศที่ผลิตใน 85% ของกรณีจะเป็นจีนแม้ว่าจะมีตำนานเกี่ยวกับยุโรปก็ตาม ต้นกำเนิด.

[นายช้อนส้อม]

นายช้อนส้อมขอบคุณมากสำหรับคำตอบและข้อมูลที่คุณแบ่งปันอย่างเอื้อเฟื้อ!
ควงแขนตัวเองไปเที่ยวช้อปปิ้งยังไงให้วัดได้ 0.5 มม

คุณจะต้องได้รับคำแนะนำจากข้อมูลของผู้ผลิต (ถ้ามี) และความรู้สึกทางสายตา - ในการวัดความหนาคุณต้องมีเครื่องวัดความหนาแบบมืออาชีพพิเศษ กระทะทำมาจากเหล็กชนิดใดสิ่งนี้สามารถพูดได้โดยการตรวจสอบเท่านั้น (การวิเคราะห์สเปกตรัม) แน่นอนว่าอ่านข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับแบรนด์บางแบรนด์ที่เปิดอยู่

[นายช้อนส้อม]

ฉันอ่านและอ่าน แต่ในพุ่มไม้ แต่ฉันก็ตัดสินใจที่จะใส่เหรียญห้าชิ้นของตัวเอง อาหารของฉันแตกต่างกัน ครั้งหนึ่งมันถูกเคลือบ มันทำหน้าที่แม้ว่าทุกอย่างเป็นเวลานาน แต่เห็นได้ชัดว่าการเคลือบมีคุณภาพสูงแม้กระทั่งรอดพ้นจากการเคลื่อนย้าย นอกจากนี้ยังมีหม้ออลูมิเนียมเป็ดเหล็กหล่อเคลือบและอลูมิเนียมไม่เคลือบเช่นเดียวกับกระทะเหล็กหล่อและอลูมิเนียม หม้อสแตนเลสสองสามใบ ดูเหมือนจะไม่ลืมอะไรเลย ในคำพูดชุดปกติของพนักงานต้อนรับในสมัยนั้น จากนั้นอาหารมากมายก็เริ่มปรากฏขึ้น และคำถามก็เกิดขึ้นเกี่ยวกับการเปลี่ยนอาหารตามสั่งครั้งต่อไป ฉันซื้ออาหารกับ PTFE และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Tefal ไม่ได้เป็นเพื่อนกัน ฉันแวะที่ Bergoff แต่เพื่อนบ้านของฉันก็จับ Zeptor ขึ้นมา โดยธรรมชาติแล้วเธอเริ่มปั่นป่วนฉัน ฉันตัดสินใจซื้อมาเพื่อทดลองใช้ราคาก็เจ็บปวดเกินไป ฉันซื้อจาน 5.6 ลิตร (ตามที่พวกเขาเรียก) นี่คือสิ่งที่คล้ายกับลูกผสมกระทะ - กระทะ ฉันพยายาม .. และ Ostap ก็ต้องทนทุกข์ทรมาน ประมาณปีพ. ศ. 2543 (+ -) แน่นอนว่าไม่มีทางเลือกเช่นนั้นแล้วไม่มีการเคลือบ "เซรามิก" ด้วย ... ดังนั้นเมื่อวิเคราะห์ราคาของอาหารแล้ว (ราคาก็ไม่สูงมาก) (ไม่รวม Zepter ที่นี่) และจำนวนที่ซื้อ - ของเสีย - จานที่ถูกทิ้งสรุปได้ว่าฉันใช้เงินไปกับมันมากกว่าตอนแรกที่ฉันซื้อ Zepter และสงบลง (ฉันยังไงก็ตาม เพื่อน ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่ชอบเปลี่ยนจานบ่อยนัก) ในระยะสั้นตอนนี้ฉันมีจาน Zepter ประมาณ 20 หน่วยจาก 1.4 ลิตรเป็น 9 ลิตร และฉันมีความสุขมาก และฉันจะไม่เปลี่ยนมัน แต่ ... ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับ นายช้อนส้อมว่าราคาจานนี้สูงเกินสมควร ... แต่ ... พอซื้อมาก็ไม่ดีขึ้น และตอนนี้หลังจากผ่านไปกว่า 10 ปีแล้วไม่มีอะไรที่ดีกว่า (IMHO) แม้ว่าจะเหมือนกัน แต่ราคาถูกกว่าอาจจะมี แต่ฉันรู้แน่นอนว่าในอีก 10 ปี Zepter ของฉันจะดูแลและให้บริการ 100% ฉันรู้ว่าคำว่า "Zepter" เป็นคำที่หลายคนมองว่าเป็นเศษผ้าสีแดง ... แต่ ... นี่ไม่ใช่โฆษณาของ Zepter ไม่ใช่พระเจ้าของฉันนี่คือความคิดของฉันเกี่ยวกับอาหารที่ฉันชอบ ทุกคนมีสิทธิ์ หลังจากอ่านโพสต์ที่ผู้คนกำลังเปลี่ยนกระทะที่ n ซึ่งราคาไม่ถูกนักในเวลาอันสั้นพอสมควรฉันก็คิดได้ว่าจาน Zepter แบบเดียวกันจะจ่ายได้นานแค่ไหน เชื่อฉันการเปรียบเทียบเป็นไปในความโปรดปรานของเขา ... ลูกสะใภ้ของฉันที่ซื้ออาหารในเวลาเดียวกับฉัน แต่ Bergoff ได้เปลี่ยนเขาไปแล้ว: รูปลักษณ์ไม่เหมือนกันมานานแล้วและ เธอดูแลจานดีกว่าฉัน แต่ ... อีกครั้งนี่คือ .. ฉันมีแก๊ส ... และทุกอย่างที่กล่าวมาเกี่ยวข้องกับหม้อมากกว่ากระทะ Zepter ไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้ทั้งหมดนอกจากนี้ฉันยังมีกระทะอีก 4 อัน (เหล็กหล่อหนึ่งอันและอะลูมิเนียมสามอัน) ที่ใช้งานอยู่ ดังนั้นฉันหวังว่าจะสิ้นสุดการทดสอบกระทะ นายช้อนส้อม .
ฉันอ่านสิ่งที่ฉันเขียนและคิดว่าอาจไม่มีใครต้องการ แต่ฉันกำลังเขียนใช้เวลาของผู้คน ...

อาจไม่มีใครต้องการ แต่ฉันกำลังเขียนใช้เวลาของผู้คน ...

ไม่ต้องกังวลเรื่องมโนสาเร่ทุกอย่างเขียนได้อย่างถูกต้องและสมเหตุสมผล! ยิ่งไปกว่านั้นคนที่มีการทดสอบอาหารตามเวลา ฉันมาก. ฉันได้เรียนรู้มากมายที่นี่ แต่การซื้อจานชามครั้งต่อไปพร้อมกับการมาถึงของผู้เล่นหลายคนและหม้ออัดแรงดันหยุดลงอย่างรวดเร็ว