อุปกรณ์ทำอาหาร (หม้อกระทะฝา) (2)

และเกี่ยวกับกระถาง Amethian คุณได้เขียนถึงอะไรแล้ว?

[Korobushka]

Korobushka, เขียนและอื่น ๆ ...

ใช้การค้นหาที่ด้านบนของหน้าป้อน - Amet และเรียกดูลิงค์ ...

มีข้อมูลมากมายจริงๆ) ...

สาว ๆ . ฉันมีเซอร์เม็ตของญี่ปุ่น เพิ่งเริ่มใช้งาน บอกวิธีการใช้งาน

ผู้หญิงบางสิ่งบางอย่างที่นี่เงียบ ในส่วนที่เกี่ยวข้องกับการคว่ำบาตรไม่มีใครพูดถึงอาหาร?
ที่นี่ฉันซื้อทัพพี Rondell "Geste" เพื่อทำโจ๊กเซโมลินาหนึ่งส่วนแบบนี้ 🔗... ฉันพยายามต้มนม แต่มันต้องใช้เวลาและไหม้ไปทั่วบริเวณด้านล่างฉันจะคนจากด้านล่างและมันก็ไหม้อีกครั้ง ผลที่ได้คือโฟมสีน้ำตาลจำนวนมากในโจ๊ก
อาจมีคนเจอปัญหาดังกล่าว? หรือกระทะ non-stick เหล่านี้มีข้อห้ามในนมหรือไม่?

[ผ่านความร้อนต่ำ]

ฉันมีหม้อและทัพพีจาก บริษัท นี้ - พวกเขาทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ!
แต่จะดีกว่าที่จะไม่ปรุงนมในนั้น ฟิล์มสีเข้มก่อตัวขึ้นที่ด้านล่างซึ่งจะถูกล้างออกอย่างรวดเร็วในการเคลื่อนไหวครั้งเดียวเพียงแค่เอาฟองน้ำออก หากคุณกวนนมขณะปรุงอาหารอย่าสัมผัสก้นหรือฉีกฟิล์ม
ฉันต้มนมในนั้นเท่านั้น ผ่านความร้อนต่ำจากนั้นจึงไม่มีฟิล์มเบิร์นออนที่ด้านล่าง

แต่สำหรับจุดประสงค์อื่น ๆ หม้อที่ดีมากโจ๊กธัญพืชบนน้ำจะทำงานได้ดีหรือเคี่ยวอะไรบางอย่างในนั้น

ใช่การตุ๋นในกระทะแบบนี้เป็นสิ่งที่ดี - ผักทำงานได้อย่างสมบูรณ์โซบะสำหรับกับข้าวจะร่วนและไม่ไหม้ - สุดยอด แต่มันไม่ได้ผลกับนมมันน่าเสียดาย แต่ฉันต้องการทำโจ๊กจริงๆ ((ฉันจะต้องปรุงเซโมลินาอีกครั้งในแบบสมัยเก่าในกระทะลูเมนเก่า

ก่อนต้มนมฉันล้างทัพพีด้วยน้ำเย็น ไม่ไหม้ จริงอยู่ฉันมี Rondel โดยไม่ต้องเคลือบสารกันติด แต่ดูเหมือนจะเป็นวิธีสากล

ฉันซื้อกระทะใน Ashan สำหรับ Neva dacha metal 28 ซม. ราคาอยู่ที่ 925 รูเบิล
ที่จับถอดออกได้อลูมิเนียมหล่อเคลือบสารกันติด (ไม่ใช่ไทเทเนียม)

สุขสันต์วันอีสเตอร์ทุกคน!
สาว ๆ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะว่าจะเลือกกระทะหรือหม้ออะไรดีคะ? มีจานไม่เพียงพอฉันเคยทำด้วยกระทะเหล็กหล่อและกระทะเมื่อปีที่แล้วฉันซื้อเครื่องทำแพนเค้ก Biolovskaya - และที่นี่ฉันได้รู้ว่าอาหารที่ดีมีความหมายมากแค่ไหน!
ฉันจะซื้อ kukmarovskaya แบบ non-stick (หรือในทางกลับกันไม่ดีสำหรับกระทะ - บางแห่งฉันอ่านว่าการเคลือบ non-stick ประเภทที่อุณหภูมิสูงนั้นแย่กว่าสำหรับกระทะเท่านั้น) ก่อนอื่นฉันเลือกหม้อที่มีฝากระทะ (ฉันกำลังจะอบขนมปังอยู่เหมือนกัน) + และกระทะด้วย + แบบสำหรับขนมปัง แต่อย่างใดกลับกลายเป็นว่าไม่ได้ประโยชน์ด้วยเงินตอนนี้มันไม่ใช่อ่า .. .
แล้วฉันก็คิดว่าแม่พิมพ์ขนมปังถูกเผาด้วยเนย - ดังนั้นอาจจะไม่ต้องใช้ของแพง ๆ แบบไม่ติดมัน แต่แค่ใช้หม้อและกระทะอลูมิเนียมธรรมดาแล้วทำแบบเดียวกัน? หรือนี่ไม่ใช่ตัวเลือก? สามีเชื่อว่าโดยทั่วไปกระทะเป็นขยะที่ไร้ประโยชน์และเป็นการเสียเงินเพิ่มซึ่งสามารถทำได้ซึ่งไม่สามารถทำได้ในกระทะธรรมดา ...

ฉันเลือกหม้อสำหรับตัวเองเป็นเวลานานเปลี่ยนหลาย เริ่มแรกหลังจากอ่านข้อมูลฉันซื้อเหล็กหล่อโดยไม่มีฝาปิดใด ๆ แม้ว่าฉันจะเผาและทำทุกอย่างตามกฎแล้ว แต่ทุกอย่างก็ยังติดขัด ฉันซื้อเหล็กหล่ออื่น - อีกครั้งมันใช้ไม่ได้ โดยทั่วไปฉันลองสี่อย่าง และตอนนี้จาก Mistleto ฉันซื้อหม้อต้ม Kukmarovsky ที่มีการเคลือบสารกันติด ดีฉันชอบมันมาก ถ้าก่อนหน้านี้ฉันใช้หม้อเฉพาะสำหรับ pilaf ตอนนี้ฉันมีการใช้งานมาก และสำหรับกระทะ - ฉันไม่รู้ฉันไม่ต้องการมัน แต่สำหรับฉันแล้วกระทะก็เป็นหม้อชนิดหนึ่งเช่นกัน

ฉันทำอาหารเกือบทุกอย่างในหลาย ๆ เมนู แต่ฉันมีกระทะเหล็กหล่อ ฉันชอบอาหารเอเชียมากและมักจะปรุงอาหารด้วย และเธอก็แจกกระทะที่เหลือ จริงอยู่เธอทิ้งเหล็กหล่อชิ้นเล็กไว้เพียงชิ้นเดียว (เป็นมรดกตกทอดเก่าแก่ไม่มีแท่งหรือไม่เผาอะไรเลย) ฉันทอดไข่กวนแพนเค้กไว้ในนั้น

[สเวตลานา]

สเวตลานามันสำคัญมากว่าคุณมีเตาแบบไหน ถ้าเป็นช่างไฟฟ้ากระทะจะไม่ทำงาน มีพื้นที่สัมผัสกับพื้นผิวทำความร้อนและเป็นผลให้พื้นที่ทำความร้อนมีขนาดเล็กมาก หม้อที่มีก้นค่อนข้างแบนจะดีกว่า

[ลูดา]

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!
เตาแก๊ส. ฉันตัดสินใจ - ฉันจะเอาหม้อ และคุณจะแนะนำปริมาณเท่าไหร่เพื่อให้เหมาะกับครอบครัว 3 คน (สามี + ฉัน + ลูกชายอายุ 15 ปีเรายังรอเด็กน้อยพระเจ้าจะให้ทุกอย่างจะดีถ้าเขาจะไม่กลายเป็น Pilaf eater เร็ว ๆ นี้ แต่ถ้าหม้อขึ้นอยู่กับเวลานั้นจะอยู่ได้ถึงเวลานั้นและจะไม่ลอกออก)) มีให้เลือกตั้งแต่ 3 ถึง 4.5 ลิตร สามีของฉันบอกว่า 4 ลิตรนั้นมากเกินไปสำหรับเรา แต่วันนี้เราสามารถหาหม้อ Kukmar ในเมืองของเราได้แม้ว่าจะเป็นแค่อะลูมิเนียม แต่ 3.5 ลิตรก็ดูเล็กไปสำหรับฉัน และอีกอย่างหนึ่ง: หมายเลข 2 ซึ่งมีฝาปิดปกติมีก้นที่สูงชันเช่นกระทะและหมายเลข 1 ที่มีฝากระทะมีก้นแบนเกือบทั้งหมด (แต่คุณสามารถอบขนมปังได้) คุณควรเลือกพิลาฟตัวไหนดี?
เคิร์ช ลูดาคุณมีหม้อรูปทรงอะไร - 1 หรือ 2? แล้วคุณไม่คิดจะประหยัดแบบไม่ยึดติดเหรอ? (ราคาส่วนต่าง 2 เท่า (
ฉันหวังว่าจะให้ความร้อนแบบปกติ)) จริงอยู่มีกระทะอลูมิเนียม Kukmar สองอันที่มีก้นหนา แต่ฉันทำอาหารได้อย่างรวดเร็วฉันไม่มีเวลาเผา
และคำถามสุดท้าย: ฉันต้องการใช้กระทะขนาดเล็กอีกใบเพื่อให้ทารกสามารถปรุงโจ๊กและอบเค้กได้ในอนาคตจะดีกว่าถ้าใช้ที่จับทัพพีแบบถอดได้ (แต่เป็น 1.5 ลิตรไม่ใช่หรือ ใหญ่สำหรับเค้กอีสเตอร์?) หรือกระทะขนาด 1 ลิตร? ดูเหมือนว่าทัพพีจะมีข้อดีตรงที่มีด้ามจับสะดวกกว่าเขย่าเพื่อให้โจ๊กได้อย่างรวดเร็ว ... แต่ 1 ลิตรจะเหมาะกับเค้กมากกว่า (ไม่งั้นฉันเบื่อที่จะบิดแล้วก็เข้า กระป๋องใหญ่แล้วฉันยังคงหิวอยู่) ขอขอบคุณทุกท่านที่เข้าร่วม!

ฉันมีหม้อเบอร์ 2 ก้นกลมข้างในและด้านนอกแบนสะดวกในการวางลงบนเตา ฉันมีหมายเลข 1 ฉันหมายถึงการกำหนดค่านี้ ไม่สะดวกในการปรุงอาหารพิลาฟของเหลวจะระเหยเป็นเวลานาน ฉันไม่ชอบ. ฉันขอย้ำอีกครั้ง - ฉันชอบหม้อต้ม Kukmar มาก เรามี 3.5 ลิตรสำหรับสองคน

ฉันมีเบอร์ 1 อยู่ในตัวเองดี แต่ที่นี่กระทะที่มีฝาปิดนั้นแปลกมาก - เหมือนกระทะมันเยี่ยมมาก แต่เหมือนฝา - ไม่มันไหลจากใต้ลงไปที่เตา

และคำถามสุดท้าย: ฉันต้องการใช้กระทะขนาดเล็กอีกใบเพื่อให้ทารกสามารถปรุงโจ๊กและอบเค้กได้ในอนาคตจะดีกว่าถ้าใช้ที่จับทัพพีแบบถอดได้ (แต่เป็น 1.5 ลิตรไม่ใช่หรือ ใหญ่สำหรับเค้กอีสเตอร์?) หรือกระทะขนาด 1 ลิตร? ดูเหมือนว่าทัพพีจะมีข้อดีตรงที่มีด้ามจับสะดวกกว่าเขย่าโจ๊กได้อย่างรวดเร็ว ... แต่ 1 ลิตรสำหรับเค้กจะเหมาะกว่า

แล้วกระทะหรือทัพพีนี้ทำมาจากอะไร? ไม่ใช่เหล็กหล่อใช่หรือไม่? ถ้าเคลือบแล้วไม่ช้าก็เร็วมันจะลอกออกในกระถางและโดยทั่วไปแล้วไม่จำเป็นต้องมีจริงๆ หากไม่เคลือบผิวควรเป็นสแตนเลสเท่านั้น

สำหรับแม่พิมพ์ - หลายครั้งที่ฉันซื้อนาม - ชื่อที่มีปริมาตรเท่ากันมันกลายเป็นขยะไม่ใช่เทฟลอน แต่เป็นสีที่ไร้ประโยชน์ ((ปีนี้ฉันเห็นแม่พิมพ์อลูมิเนียมขนาดเล็กราคา 110 รูเบิลในแม่เหล็กด้วยความเสี่ยงและเสี่ยงที่ฉันซื้อ 4 อย่าง - มันกลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม! ฉันควรซื้อมากกว่านี้แป้งจะล้าหลังการเคลือบอย่างสมบูรณ์แบบและ เนื่องจากฉันไม่ได้วางแผนที่จะทำอาหารอะไรเลยนอกจากเค้กฉันหวังว่าพวกเขาจะอยู่ได้นานสิ่งสำคัญคือมันบางและเหมือนกันทั้งหมดจะไม่มีความแตกต่างในการอุ่นเครื่อง

[สเวตลานา]

สเวตลานาฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับ Lyudmilaหม้อรูปไข่ดีกว่าหม้อแบนมาก เมื่อฉันอาศัยอยู่ในเมืองอื่นและมีเตาแก๊สสารพัดเช่นนี้ปรุงในหม้อทรงรี! ตอนนี้การเหนี่ยวนำและหม้อแบน -

ขอบคุณมากสำหรับคำตอบ!
ฉันเข้าใจทุกอย่างเกี่ยวกับรูปร่างของหม้อฉันจะสั่งลำดับที่ 2 โดยที่ด้านล่างจะชันกว่าตอนนี้คำถามคือปริมาตร - วันนี้ฉันเห็น 4.5 และ 6 ลิตรดังนั้นด้วยความโลภ (ความแตกต่างเพียง 60 รูเบิล) ฉันต้องการใช้ 6 ลิตร คุณคิดว่านี่เป็นการใช้งานมากเกินไปหรือไม่?
วันนี้พวกเขาถูกล่อลวงด้วยหม้อขนาด 4.5 ลิตรที่ไม่มีฝาปิดสำหรับตั้งแคมป์ (มีที่จับสำหรับแขวน) ราคา 600 รูเบิลพวกเขาทั้งหมดมีเพียงสิ่งเหล่านั้นทำไมคุณต้องเคลือบมันมีรอยขีดข่วนเพียงพอสำหรับ แป๊บเดียวเกลือให้ร้อนไม่มีอะไรจะไหม้ แต่ฉันไม่ได้ถูกพาไป)

ฉันมีเบอร์ 1 อยู่ในตัวเองดี แต่ที่นี่กระทะที่มีฝาปิดนั้นแปลกมาก - เหมือนกระทะมันเยี่ยมมาก แต่เหมือนฝา - ไม่มันไหลจากใต้ลงไปที่เตา

การชี้แจงเกี่ยวกับฝากระทะมีประโยชน์มากมิฉะนั้นเธอจะล่อลวงฉันอย่างมาก คุณมี Kukmarovsky หรือ บริษัท อื่น ๆ หรือไม่?
แล้วคำถามก็เกิดขึ้นเกี่ยวกับกระทะว่าจะเอาอันไหนดี? เรามีกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่ดังนั้นฉันจึงทอดและปรุงพิลาฟแพนเค้กและไข่คนโดยทั่วไปมีหนึ่งสำหรับทุกโอกาสฉันเพิ่งสั่งให้มีชีวิตอยู่เป็นเวลานาน ...
ตอนนี้มีอลูมิเนียม 26 ซม. 2 อัน (เตาอบเอาขนมปัง แต่ตอนนี้ปรับให้เข้ากับมันแล้ว) และแพนเค้กหนึ่งชิ้นแล้วการซื้อหม้อตุ๋นนั้นสมเหตุสมผลกว่าหรือไม่? หรือกระทะ? (และถ้าคุณใช้หม้อขนาด 4.5 ลิตรมันจะไม่แทนที่กระทะใช่มั้ย?)
สาว ๆ ช่วยแนะนำด้วยค่ะ! แล้วคราวนี้สามีก็ปฏิเสธที่จะพูดคุยอย่างเรียบง่ายแม้ว่าเขาจะทำอาหารได้ดี - เขาพูดในขณะที่เขาตัดมัน: "เราอยู่กับการส่องสว่างเป็นเวลาหกเดือนแล้วเราจะอยู่รอด ... (ทั้งหมดนี้เป็นความบ้าคลั่ง ".

ลานนาฉันมีกุกมาร์เอาในเอจัง

คุณหมายถึงอะไรทั้งหมดนี้มีเพียงสิ่งเหล่านั้นทำไมคุณถึงต้องเคลือบมันมีรอยขีดข่วนมันจะอยู่ได้ไม่นานจุดไฟเกลือและไม่มีอะไรจะไหม้

และฉันสมัครเป็นสมาชิกคำเหล่านี้ฉันมีเหล็กหล่อที่ไม่ได้เคลือบจำนวนมากและฉันจะไม่แลกเปลี่ยนกระทะและหม้อและลูกเป็ดสำหรับการเคลือบใด ๆ

[Selenа]

Selenаฉันยังมีทุกอย่างโดยไม่ต้องครอบคลุม เธอจัดให้เพียงพอสำหรับตัวเองและหลาน ๆ อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์จะเปลี่ยนไปอย่างแน่นอน แต่ในเร็ว ๆ นี้จะไม่มีการวางจำหน่ายจานอบที่สะดวกสบายและไม่เป็นสนิม โดยโรงงานต่างๆกำลังทยอยโอนทุกอย่างเพื่อให้ครอบคลุม มันเป็นผลกำไรสำหรับพวกเขาการเคลือบลอกอีกครั้งผู้บริโภคถูกบังคับให้ซื้อและอื่น ๆ ในโฆษณา infinitum

อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์จะเปลี่ยนไปอย่างแน่นอน

ฉันรู้สึกประหลาดใจอย่างมากเมื่อ "เหล็กหล่อ" ที่รักของฉันขึ้นมาเพื่อการเหนี่ยวนำและทุกอย่างที่มีการเคลือบ (เซรามิกเพชร ฯลฯ ) ถูกทิ้งไว้จากการทำงานมันเป็นสิ่งที่สืบทอดมาอย่างถูกต้อง ใช่แล้วสำหรับฉันดูเหมือนว่าจะอร่อยกว่าสำหรับฉันจากจานเหล็กหล่อ

เมื่อสารเคลือบลอกออกกระทะสามารถใช้งานได้นาน ฉันมีคนหนึ่งจากยุค 80 ของศตวรรษที่แล้ว (ฟังดูดี)

[vedmacck]

vedmacck, Tatyan ทุกที่ที่เขียนตรงกันข้ามกันหมดฉันคิดผิด แต่เพื่อให้การเคลือบวางบนโลหะพวกเขาใช้ไพรเมอร์บางชนิดที่นี่ไม่ใช่น้ำแข็งถ้ามันเข้าสู่อาหาร

ในรอบ 30 ปีที่ผ่านมาไม่มีพวกเราเสียชีวิตจากการใช้กระทะนี้

[Lyudochka]

ซื้อหม้อ Kukmarovsky ที่เคลือบสารกันติด

Lyudochkaและฝาอะไร: แก้วหรือโลหะ?

[อินนา]

อินนา, ฝาโลหะ. ฉันชอบหม้อต้มมาก เครื่องครัวเหล็กหล่อเป็นที่ชื่นชอบ และมีกระทะทอด. พอซื้อที่เคลือบใหม่ลืมไปสักพัก เช่นเดียวกันเธอต้องการการดูแล ตอนนี้ฉันใช้กระทะของ Stoulon (ฉันอาจจะสะกดชื่อผิด) ดูเหมือนว่าพวกมันมีสารเคลือบที่ไม่สามารถทำลายได้ แต่เธอไม่ได้ผูกมิตรกับหม้อเหล็กหล่อ ฉันยังปรุงแยมในหม้อ Kukmar ซึ่งเป็นตะกอน

และฉันสมัครเป็นสมาชิกคำเหล่านี้ฉันมีเหล็กหล่อที่ไม่ได้เคลือบจำนวนมากและฉันจะไม่แลกเปลี่ยนกระทะและหม้อและลูกเป็ดสำหรับการเคลือบใด ๆ

เหล็กหล่อของเรางอ (ใช้มา 10-12 ปี) ไขมันที่กินเข้าไปตามรูพรุนของโลหะ (อาจจะมีสิ่งเจือปนบ้างไม่สะอาด) กระทะก็เริ่มไหม้ควันและแตกเป็นสะเก็ดจากด้านล่าง . (
และเรากำลังพูดถึงการซื้ออะลูมิเนียม - ฉันอ่านมันโดยไม่มีฝาปิดคุณไม่สามารถเก็บอาหารปรุงอาหารและเปลี่ยนได้ทันทีอย่างที่ฉันเข้าใจ ...
คุณจะไม่พบเหล็กหล่อลดราคา (บางทีกระทะหลายพันสำหรับ 2.5-3 นั้นตื้น แต่สำหรับเรามันแพงเกินไป) ดังนั้นคุณต้องดูอลูมิเนียมเคลือบ ...

ฉันซื้อกระทะเหล็กหล่อราคาไม่แพงใน Auchan ในราคา 400 รูเบิลครั้งแรกที่ฉันทำบางอย่างผิดพลาด (เนยวางไม่สม่ำเสมอ)
ฉันต้มในกาวซิลิเกตแล้วอบอีกครั้งและทาด้วยน้ำมัน
ตอนนี้ฉันกำลังดูเธออยู่
เธอยังไม่ถึงระดับความหายาก แต่ค่อยๆได้มาซึ่งรูปลักษณ์ที่ "ถูกต้อง"
แต่แพนเค้กของฉันก็เป็นเหล็กหล่อเหมือนกัน แต่ไม่ถูกมาก ทันใดนั้นก็มีการประมวลผลบางอย่าง ฉันพอใจกับเธอมากตั้งแต่วันแรกที่ไม่มีอะไรเกาะติดเธอ
ตอนนี้เธอเอากระทะเหล็กหล่อ
ดังนั้นฉันจึงค่อยๆกลับไปสู่สิ่งที่พวกเขารีบกำจัดด้วยการถือกำเนิดของเทคโนโลยีใหม่ ๆ

ฉันมีเหล็กหล่อสำหรับแพนเค้กไม่มีอะไรเกาะติด แต่ฉันไม่ล้างเธอ เช็ดหลังจากแพนเค้กด้วยกระดาษเช็ดปาก

ฉันอ่านโดยไม่มีฝาปิดคุณไม่สามารถเก็บอาหารปรุงและเปลี่ยนได้ทันทีอย่างที่ฉันเข้าใจ ...

มันเหมือนกันในเหล็กหล่อ

ขอบคุณสาว ๆ แต่ตอนนี้เหล็กหล่อยังไม่สามารถใช้งานได้แม้ว่าเราจะเคยพบกันมาก่อนแล้วก็ตาม Ashan ไม่อยู่ (และบนอินเทอร์เน็ตฉันดูราคามันแพงมาก (+ การโอนก็หนัก)
ดังนั้นฉันจะใช้การเรืองแสงเคลือบ มีแพนเค้ก Biolovskaya แบบนี้ฉันใช้มาสองสามปีแล้วฉันชอบมันมาก - ฉันไม่รู้มาก่อนด้วยซ้ำว่าคุณสามารถอบแพนเค้กได้อย่างง่ายดาย!)))

[Selenа]

และฉันสมัครเป็นสมาชิกคำเหล่านี้ฉันมีเหล็กหล่อที่ไม่ได้เคลือบจำนวนมากและฉันจะไม่แลกเปลี่ยนกระทะและหม้อและลูกเป็ดสำหรับการเคลือบใด ๆ

Selenа,ครีม, สาว ๆ , ตรัสรู้, ได้โปรด. การเปลี่ยนกระทะกำลังเข้ามาในบ้านของฉันแน่นอนด้วยการเคลือบโดยที่ไม่มีมัน : สิ่งนี้: แต่หลังจากอ่านคุณคิดเกี่ยวกับเหล็กหล่อ ฉันใช้ 2 กระทะ D28 และ 1 D24 และแน่นอนว่าเป็นเครื่องทำแพนเค้ก ฉันก็เลยกลายเป็นคนคิดมาก : oops: ฉันเข้าใจว่ามันมีความทนทาน แต่ฉันไม่เคยใช้เลยแม้ว่าฉันจะอบขนมปังในเป็ดเหล็กหล่อ ฉันไม่ได้ล้างมันบางครั้งฉันก็จาระบีด้วยน้ำมันไม่มีอะไรเกาะติด : girl_love: แต่ถ้าทอดในกระทะแบบนี้ฉันนึกไม่ออกเลยดูเหมือนว่าสำหรับฉันทุกอย่างจะเป็นแท่งคุณต้องคนตลอดเวลาและพลิกกลับ กรุณาสอนคนงี่เง่า
ฉันพบไซต์ที่มีจาน BIOL แล้วและมีกระทะที่จำเป็นทั้งหมด หรือแนะนำ บริษัท อื่น?

[Tatjanka]

Tatjankaฉันมีกระทะแพนเค้กแบบไม่เคลือบ Kukmar ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. สะดวก จากแพนเค้กของเธอเอง vypryygivayut นอกจากนี้กระทะนี้ยังมีที่จับที่ถอดออกได้ดังนั้นฉันจึงมักใช้เป็นแม่พิมพ์และแผ่นอบในเวลาเดียวกันเมื่ออบพิซซ่าขนมปังแบนและแม้กระทั่งสำหรับอบพายที่มีไส้ กระทะนี้มีความหนาที่โดดเด่นและคุณสมบัติในการกักเก็บความร้อนที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถใช้สำหรับการอบพายได้แม้ไม่มีหินเซรามิกในเตาอบแก๊สที่แย่ที่สุด (ฉันมีเตาอบไฟฟ้าที่ยอดเยี่ยมพร้อมโหมดและการพาความร้อนมากมาย)
ตอนนี้ไปที่กระทะตามปกติ - ฉันมีกระทะสามอันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันเป็นเวลา 10 ปีซึ่งเป็นรายการโปรดของฉัน นี่คือกระทะสเตนเลสของ Ameth ที่มีฝาปิดกระจก ไม่มีอะไรรบกวนฉันเลยฉันผัดและเคี่ยวในพวกเขาและปล่อยให้ทุกอย่างแน่นอน เครื่องล้างจานที่ดีเยี่ยมปลอดภัย แต่! สิ่งที่สำคัญที่สุดคือฉันใช้กระทะเหล่านี้ร่วมกับเครื่องกระจายเปลวไฟเท่านั้นบางครั้งถึงแม้จะมีตัวกระจายเปลวไฟสองตัวพร้อมกัน ตัวเบี่ยงเปลวไฟทำให้ฉันมีช่วงอุณหภูมิที่กว้างที่สุดที่จะใช้ตัวอย่างเช่นฉันเอาปลาชิ้นหนึ่งออกมาจากช่องแช่แข็งแล้วใส่ลงในกระทะ Ameth โดยแทบไม่ต้องทาน้ำมันเลย ปิดฝาแก้วและต้องวางกระทะไว้บนตัวแบ่งเปลวไฟ ที่ไฟต่ำ และฉันก็ท่องอินเทอร์เน็ตเป็นเวลา 40 นาที ทั้งหมด! และกลายเป็นปลาเนื้อนุ่มฉ่ำ และฉันไม่ได้ละลายปลาในไมโครเวฟด้วยซ้ำ เช่นเดียวกับเนื้อทอดแช่แข็ง ฉันใช้เวลาสักพักในการเรียนรู้วิธีตั้งอุณหภูมิที่ต้องการ ผมจะชี้แจงอีกครั้ง ถ้าไม่มีตัวเบี่ยงเปลวไฟในกระทะทุกอย่างก็จะไหม้ สเตนเลสสตีลใช้ได้ดีเมื่อใช้ตัวเบี่ยงเปลวไฟร่วมกันเท่านั้น แต่แล้วสิ่งที่น่าสนุกคือการล้างพวกเขาในเครื่องล้างจาน

อะไรนิดหน่อยก็เอาไปล้างในไมโครเวฟ

ล้างกระทะสเตนเลสไมครอน? แล้วกฎห้ามใช้โลหะในไมค์ล่ะ?

[Lega]

Lega, ขอบคุณ! แก้ไขแล้ว

ฟู่ ... โล่งใจ ... ไม่อย่างนั้นฉันก็คิดอยู่แล้วว่านักประดิษฐ์ของเรามีการดัดแปลงบางอย่าง แต่ไม่ได้แบ่งปันกับเรา

โอ้สาว ๆ ไม่รู้จะทำยังไงดี? อ่านเกี่ยวกับจานเหล็กและหัวของฉันก็หมุน ว่าจะเอาหรือไม่เอา? ดูเหมือนว่าฉันต้องการ แต่ฉันกลัวการเผาไหม้มากและความจริงที่ว่ามันยากที่จะซัก ไม่แนะนำให้ล้างด้วยน้ำยาทำความสะอาดและฟองน้ำโลหะ
ใครมีกระทะเหล็กหล่อบอกฉันทีว่าคุณทำอะไรในกระทะ? ฉันรู้เกี่ยวกับแพนเค้กอยู่แล้วมีข้อมูลมากมายและแม่ของฉันก็อบแพนเค้กด้วยเหล็กหล่อเท่านั้น และสามารถเปลี่ยนอาร์เซนอลทั้งหมดของกระทะได้หรือควรปล่อยให้เป็นสารเคลือบกันติด?

[Tatjanka]

Tatjanka, คุณตัดสินใจ.
ฉันรู้สึกประหลาดใจกับบทกวีที่ได้รับการยกย่องถึงกระทะเหล็กหล่อ ฉันส่งของฉันไปที่ชั้นลอย

เป็นการดีที่จะเคี่ยวและเคี่ยวในเหล็กหล่อ ดีและคุณต้องดูแลพวกเขา
จริงๆ - มันขึ้นอยู่กับคุณ

และสามารถเปลี่ยนอาร์เซนอลทั้งหมดของกระทะได้หรือควรทิ้งไว้ด้วยการเคลือบ non-stick?

สิ่งนี้ไม่จำเป็นเริ่มด้วยกระทะใบเดียว (ราคาไม่แพง) และฝึกฝนกับมันอ่านมาก ๆ มีการเขียนเกี่ยวกับเหล็กหล่อมากมายแล้วคุณจะเข้าใจว่าคุณต้องการมัน
เป็นไปได้ด้วยผงซักฟอกและผ้าซักเตารีด แต่บ่อยครั้งที่น้ำเพียงพอ
ฉันทอดในกระทะเหล็กหล่อและมันฝรั่งทอด ฯลฯ (แม้ว่าฉันจะมีกระทะอื่น ๆ อีกมากมายที่ดีมาก)

คุณสามารถอ่านบางสิ่งได้ที่นี่หากคุณสนใจ การบูรณะเหล็กหล่อ

[ไทอา]

ไทอา,vedmacck, ขอบคุณ. : rose: ฉันเข้าใจดีว่าการตัดสินใจนั้นเป็นของฉัน แต่ฉันอยากได้ยินเจ้าของกระทะดังกล่าว : girl_red: ฉันเบื่อที่จะทิ้งเงินไปกับกระทะ non-stick ทุกๆ 1-2 ปีและมันเป็นอันตราย และเกี่ยวกับการจากไปเช่นกันตอนนี้ก็อยู่ในความรู้

และเหล็กหล่อมีข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ - ยิ่งคุณปรุงอาหารมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งดีขึ้นและไม่โอ้อวดมากขึ้น

[Selenа]

และเหล็กหล่อมีข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ - ยิ่งคุณปรุงอาหารมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งดีขึ้นและไม่โอ้อวดมากขึ้น

Selenаใช่ทุกอย่างถูกต้อง พวกเขาเขียนการใช้งานอย่างน้อย 2-3 เดือนมีความแตกต่างที่จับต้องได้อยู่แล้วฉันไม่ได้พูดถึงปี คุณใช้เหล็กหล่อหรือไม่?

ฉันทอดในกระทะเหล็กหล่อและมันฝรั่งทอด ฯลฯ (แม้ว่าฉันจะมีกระทะอื่น ๆ อีกมากมายที่ดีมาก)

ใช่และฉันได้เขียนซ้ำแล้วซ้ำอีกที่นี่ในหัวข้อเกี่ยวกับทัศนคติที่ดีต่อเหล็กหล่อ

สิ่งนี้ไม่จำเป็นเริ่มด้วยกระทะใบเดียว (ราคาไม่แพง) และฝึกฝนกับมันอ่านมาก ๆ มีการเขียนเกี่ยวกับเหล็กหล่อมากมายแล้วคุณจะเข้าใจว่าคุณต้องการมัน
เป็นไปได้ด้วยผงซักฟอกและผ้าซักเตารีด แต่บ่อยครั้งที่น้ำเพียงพอ
ฉันทอดในกระทะเหล็กหล่อและมันฝรั่งทอด ฯลฯ (แม้ว่าฉันจะมีกระทะอื่น ๆ อีกมากมายที่ดีมาก)

ฉันคิดอยู่แล้วว่าจะซื้อมาทดลองใช้ :) ฉันแค่ต้องการสั่งซื้อกระทะ 4 ชิ้นบนไซต์พร้อมกันและได้รับการจัดส่งฟรี ดังนั้นคุณต้องหา บริษัท ที่เหมาะสมในร้านค้าและนำไปทดลองใช้ ขอบคุณทุกท่านสำหรับคำตอบ : rose: ในขณะที่ฉันพยายามทุกอย่างฉันจะยกเลิกการสมัครอย่างแน่นอน

ฉันคิดว่าคุณต้องใช้ตัวอย่าง ฉันมีทั้งเหล็กหล่อและเคลือบ เหล็กหล่อยังคงต้องได้รับการดูแล ฉันไม่เคยล้างมันด้วยวิธีใด ๆ มีเพียงน้ำเปล่า ถ้ามีอะไรเกาะติดให้เทน้ำแล้วรอ

[ครีม]

ฉันมีกระทะแพนเค้กแบบไม่เคลือบ Kukmar ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. ซึ่งสะดวก จากแพนเค้กของเธอเอง vypryygivayut นอกจากนี้กระทะนี้ยังมีที่จับที่ถอดออกได้ดังนั้นฉันจึงมักใช้เป็นแม่พิมพ์และแผ่นอบในเวลาเดียวกันเมื่ออบพิซซ่าขนมปังแผ่นเรียบและแม้กระทั่งสำหรับอบพายที่มีไส้ กระทะนี้มีความหนาที่โดดเด่นและคุณสมบัติในการกักเก็บความร้อนที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถใช้สำหรับอบพายได้แม้ไม่มีหินเซรามิกในเตาอบแก๊ส

ครีมAlevtina ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับเกี่ยวกับเครื่องทำแพนเค้กของ Kukmor ที่ฉันได้รับเมื่อวานนี้และวันนี้ฉันได้ลองทำ: ตลอดชีวิตของฉันฉันมีกระทะแพนเค้กมากมาย (ตั้งแต่เคลือบเทฟลอนบาง ๆ ไปจนถึงเหล็กหล่อ) แต่อันนี้ดีที่สุด !

[เทอร์ควอยซ์]

เทอร์ควอยซ์, Olya ฉันดีใจมากที่คุณชอบแพนเค้กแพนเค้ก ตอนนี้ถึงคราวที่จะอบพิซซ่าในกระทะนี้