ขนมปังธัญพืช "เยอรมัน"

ขนมปังธัญพืช "เยอรมัน"

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
แป้งผสม BreadBurg Multigrain Bread GERMAN	400 ก
ยีสต์ BreadBurg (พร้อมส่วนผสม)	1 แพ็ค
น้ำ	230 มล
แป้งบาง	สำหรับตัดแป้ง

วิธีทำอาหาร

ฉันเอาส่วนผสมของแป้ง BreadBurg "Multigrain Bread GERMAN" ฉันหลับไปตามคำแนะนำในเครื่องทำขนมปังและในเครื่องทำขนมปัง mulinex ในโหมดหมายเลข 1 ฉันนวดแป้งปล่อยให้มันขึ้น (ประมาณ 1 ชั่วโมงทุกอย่าง) จากนั้นฉันก็ปั้นขนมปังก้อนเล็ก ๆ (แป้งแบ่งออกเป็น 7 ส่วนเท่า ๆ กัน) ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ชิ้นแป้ง - บนแผ่นอบคลุมด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำอุ่นชุบน้ำอุ่นแล้ววางในที่อบอุ่นเพื่อพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 20-30 นาที เขาอุ่นเตาอบล่วงหน้าและหลังจากพิสูจน์ขนมปังแล้ว - ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที และซาลาเปาพร้อม !!!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

7 ชิ้น

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ในเตาอบ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ซาลาเปากระจอก (Natali06)

ขนมปังเนยตามรสนิยม GOST ตั้งแต่วัยเด็ก (ทาทา)

ขนมปัง Tyrolean (เตาอบ) (แอกซิโอมา)

น่ายกย่องและน่ายกย่องสำหรับผู้ชาย

น่ายกย่องและน่ายกย่องสำหรับผู้ชาย

ลอง

และโดยทั่วไป ... ทำไมถึงมีทัศนคติต่อผู้ชาย?

ซาลาเปาน่ารัก

"คืออะไร" ตรงกันข้ามในฟอรัมการทำอาหารทัศนคติที่มีต่อผู้ชายนั้นยอดเยี่ยมมาก ฉันจะถ้าสามีของฉันอบอะไรสักอย่าง

ในทางตรงกันข้ามในฟอรัมการทำอาหารทัศนคติที่มีต่อผู้ชายนั้นยอดเยี่ยมมาก

เรามาที่นี่นานแล้ว ... และชมเชยเป็นครั้งแรก ... :-)

มีใครอบซาลาเปาเยอรมันบ้างไหม?

มีใครอบซาลาเปาเยอรมันบ้างไหม?

ใช่ขนมปังจะถูกอบในทันที แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะมีส่วนผสมของเมล็ดพืชพร้อมขายอย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่นในเมืองของเราไม่มีส่วนผสมของขนมปังจากผู้ผลิตรายนี้ในการขายฟรี แต่มีจากผู้อื่น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะระบุอย่างชัดเจน ("lope to hang เป็นกรัม" ของแป้งน้ำและชนิดของเมล็ดพืชที่มีในปริมาณที่ควรจะเป็น จากนั้นสูตรอาหารจะเป็นที่ต้องการมากขึ้น

ใช่ขนมปังจะถูกอบในทันที แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีส่วนผสมของเมล็ดพืชพร้อมขายอย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่นในเมืองของเราไม่มีส่วนผสมของขนมปังจากผู้ผลิตรายนี้ในการขายฟรี แต่มีจากผู้อื่น

แล้วเมืองนี้เป็นแบบไหน?

ใช่เมืองปกติ - REMOTE

ใช่เมืองปกติ - REMOTE

ดี ... ฉันเห็นใจ ... เมืองเขต N ... นั่นคือไม่มีชื่อ ... ในเว็บไซต์ของผู้ผลิตมีข้อมูลว่าจะซื้อได้ที่ไหน ... และร้านค้าออนไลน์ทำงานร่วมกับสารผสมเหล่านี้ ... (ท้องถิ่น Peki เองเป็นต้น). ผู้ที่แสวงหาจะพบผู้ที่ต้องการบรรลุ ...

นี่คือคำอธิบายของส่วนผสมขนมปังจากเว็บไซต์ของผู้ผลิต:

แป้งผสม "ขนมปังธัญพืชเยอรมัน"

ขนมปังธัญพืช "เยอรมัน" คือขนมปังขาวที่มีเมล็ดพืชและธัญพืชต่างๆ ประกอบด้วยข้าวสาลีข้าวไรย์ข้าวโพดบัควีทข้าวข้าวโอ๊ตและถั่วเหลืองในรูปแบบต่างๆ เศษของขนมปังนี้มีโครงสร้างที่มีรูพรุนเบาสลับกับแฟลกซ์งาเมล็ดทานตะวันและลูกป๊อปคอร์น รสชาติใกล้เคียงกับรสชาติของขนมปังขาวคลาสสิกพร้อมคำแนะนำของรสชาติของธัญพืชและเมล็ดพืชต่างๆที่รวมอยู่ในสูตร

แต่สัดส่วนยังคงเป็นปริศนา

แต่สัดส่วนยังคงเป็นปริศนา

แน่นอน ... นี่เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ ... ไม่มีใครจะเปิดเผยความรู้ของสูตรอาหาร ... อาจมีแป้งพิเศษบางชนิดอยู่ในฐาน แต่คุณจะใช้แป้งธรรมดา

แน่นอน ... นี่เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ ... ไม่มีใครจะเปิดเผยความรู้ของสูตรอาหาร ... อาจมีแป้งพิเศษบางชนิดอยู่ในฐาน แต่คุณจะใช้แบบปกติ

ดังนั้นความลับของสัดส่วนจึงเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด - การรับประกันผลลัพธ์และรสชาติที่คงที่ที่ยอดเยี่ยม (ทำซ้ำได้เกือบตลอดเวลา) นอกจากนี้ยังเพิ่มสารเพิ่มคุณภาพการอบผงฟูและอื่น ๆ อีกมากมายลงในส่วนผสม ดังนั้นจึงเป็นความลับเช่นกันว่าพวกเขาต้องการผลกำไร และฟอรัมนี้ดีมากที่นี่คือความลับของเราในบางสิ่งที่คุ้มค่าสำหรับทุกคนที่จะได้เห็นและเช่นเดียวกับนกฮูกที่ลาเป็นหางของ IA สำหรับวันเกิดโดยไม่เสียค่าใช้จ่ายนั่นคือเพื่ออะไร คุณต้องการกี่คน))

ผู้ชายเป็นคนขี้เกียจโดยธรรมชาติ เอซทั้งหมดไม่ได้อยู่ในการปรุงอาหาร นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันบอก "ความรู้" ของฉัน - ฉันใช้ส่วนผสม และผู้ผลิตไม่มีวิธีการอบซาลาเปา

เมื่อวานฉันอบซาลาเปาพวกนี้อีกครั้ง แป้งถูกนวดด้วยมือ ซาลาเปาจะฟูน้อยกว่า ทุกอย่างเป็นไปอย่างรวดเร็วโดยอัตโนมัติการนวดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับพวกเขา เพราะคุณประหยัดพลังงานและผลที่ได้คือดีกว่า การหมักใช้เวลาประมาณ 25-30 นาทีและการพิสูจน์หลังจากตัดและขึ้นรูปซาลาเปาใช้เวลาประมาณ 40 นาที
แต่!!! ก็อร่อยอยู่ดี ...

ขนมปังยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะคริสต์มาส

ฉันเอาส่วนผสมของแป้ง BreadBurg "Multigrain Bread GERMAN"

เห็นได้ชัดว่ามันกลายเป็นซาลาเปาที่ยอดเยี่ยม เรามีเครื่องทำขนมปัง Vitesse เราซื้อเมื่อนานมาแล้ว เขาอบขนมปังข้าวสาลีสองหรือสามครั้ง คุณสามารถกินได้ แต่คาดว่าจะมากกว่านี้ ฉันฝันถึงขนมปังธัญพืช จากนั้นในระหว่างการเดินทางไป "Pyaterochka" ครั้งต่อไปฉันไม่คาดคิดว่าจะเห็นกล่อง "Breadburg" ของเยอรมัน วันรุ่งขึ้นส่วนผสมทั้งหมดเทลงในเครื่องทำขนมปังตามลำดับ โหมด Pevy เปลือกสีเข้ม 600 กรัม ฉันวางไว้ข้ามคืนและในตอนเช้าฉันจะเอาก้อนวิเศษออกมา ภรรยาของฉันและฉันกินมันในระหว่างวัน จากนั้นฉันก็เอาไปสองกล่องแล้ว วันรุ่งขึ้นฉันตัดสินใจที่จะทำให้หลานสาวของฉันประหลาดใจ เวลาที่กำหนดผ่านไปฉันเปิดฝา - ช่องทางและด้านในเป็นแป้งครึ่งอบ ฉันต้องอบในโหมด "อบ" นั่นคืออีกหนึ่งชั่วโมง แต่สิ่งที่เหมือนกันทั้งหมดไม่ใช่ว่าข้างในชื้นที่ขอบเป็นเรื่องปกติ ด้วยความเศร้าเรากินมันไปครึ่งหนึ่ง สถานการณ์จะคล้ายกับชุดถัดไป จะอธิบายยังไง? กล่องเดียวกันส่วนผสมเหมือนกัน แต่ไม่มีผลลัพธ์ อาจจะมีคนบอกคุณว่าอะไรนะ? ขอบคุณ!

ฉันไม่สามารถแสดงความคิดเห็นได้ ฉันมักจะประสบความสำเร็จในทุกสิ่งจากส่วนผสมนี้ โปรดติดต่อผู้ผลิต พวกเขามีโทรศัพท์สายด่วนบนแพ็คเกจ ใช่และบนเครือข่าย vklntakte พวกเขามีกลุ่ม ไม่มีประเด็นในการถามคำถามคุณภาพที่นี่ แม้ว่าแน่นอนว่ามันแปลกที่ครั้งแรกมันได้ผล แต่ครั้งที่สองมันไม่เป็นเช่นนั้น เกี่ยวกับภาวะซึมเศร้าสามารถพูดได้ทันทีว่าปริมาณน้ำเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็ว่าได้ มีส่วนผสมน้อยหรือน้ำมาก ตรวจสอบถ้วยตวงของคุณบนเครื่องชั่ง: 280 มล. คือน้ำ 280 กรัม + น้ำหนักของแก้วเอง ไม่แนะนำให้ใช้ส่วนผสมที่มีการเริ่มอบล่าช้าเนื่องจากส่วนผสมบางอย่างเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับน้ำอาจเริ่มทำงานเร็วกว่าที่จำเป็น