โจ๊กฟักทอง

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
ฟักทอง
เนื้อหมู (เนื้อ)	0.5 กก
บัควีท	2 แก้ว
หัวหอม	2 ชิ้น
กระเทียม	4 ฟัน
น้ำมันพืชเกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร

ล้างฟักทองตัดด้านบนออก (จะดีมากเมื่อ "หมวก" มีหางแล้วจะสะดวกในการยก "ฝา") ใช้ช้อนไอศครีมเพื่อเอาเนื้อออกจากผนังเล็กน้อยทิ้งไว้ประมาณ 2 ซม. อย่าลอกเนื้ออย่างแรงมิฉะนั้นฟักทองจะ "หดตัว" ในระหว่างการอบและอาจแตกได้ ขูดด้านในด้วยเกลือและพริกไทยแล้วเคลือบด้านนอกด้วยน้ำมันพืชส่งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 40 นาที หั่นเนื้อเป็นก้อนทอดในน้ำมันใส่หอมใหญ่เนื้อฟักทองสับแล้วทอดอีกเล็กน้อย ใส่บัควีทเกลือเทลงในน้ำ 2 แก้วแล้วเคี่ยวจนเกือบสุก (เป็นการดีมากที่จะมอบความไว้วางใจให้กับผู้เล่นหลายคน) จากนั้นใส่กระเทียมลงไปคลุกและใส่ไส้ฟักทองลงไป อบโครงสร้างทั้งหมดนี้อีก 40 นาทีที่ 140 องศา

บันทึก

ครั้งหนึ่งในนิตยสารฉบับหนึ่งฉันได้สอดแนมสูตรอาหารและตอนนี้เรามีฟักทองในฤดูใบไม้ร่วง - อาหารจานเด่น แน่นอนว่ามันจะดีกว่าเมื่อฟักทองกลมด้วยซี่โครงมันจะออกมาเสถียรกว่า แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างเมื่อเร็ว ๆ นี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะหาฟักทองเช่นนี้ฉันจึงเลือกสิ่งที่ดูเหมือน "กระทะ" มากกว่า ครั้งนี้ฉันมีหัวหอมหลังจากหมักเคบับดังนั้นความเผ็ดใหม่จึงไม่ฟุ่มเฟือย! นอกจากนี้ยังเจ๋งมากที่จะเพิ่มเห็ด - แชมปิญองหรือแม้แต่ป่าที่ดีกว่าเพียงแค่ระเบิด! แต่เด็กตัวเล็ก ๆ ทำการปรับเปลี่ยนสูตรของตัวเอง แต่พวกเขาก็ยินดีที่จะซึมซับโจ๊กนี้!
โจ๊กฟักทอง