จะรู้ได้อย่างไรว่ามีน้ำเพียงพอสำหรับปรุงอาหารด้วยความดันหรือไม่? บางทีเซ็นเซอร์เฉพาะนี้คือ barohlit?
ฉันไม่ใช่วิศวกรจาก Mulinex ฉันเป็นแค่วิศวกร และส่วนหนึ่งเป็นโปรแกรมเมอร์ และถ้าฉันเขียนเฟิร์มแวร์สำหรับผู้เล่นหลายคนอัลกอริทึมจะเป็นดังนี้:
ถ้าก
- โหมด "ทำอาหารจานด่วน" เปิดอยู่และ
- ปิดฝาและ
- วาล์วระบายความดันปิดอยู่และ
- อุณหภูมิของชามสูงถึง 100 องศาในเวลา t1 และ
- ตั้งแต่ช่วงเวลา t1, t2 วินาทีผ่านไปและ
- ความดันในชามน้อยกว่า N bar
จากนั้นให้สัญญาณ "ระดับของเหลวไม่เพียงพอ"
เนื่องจากถึงอุณหภูมิการกลายเป็นไอแล้วเวลาผ่านไปเพียงพอสำหรับการกลายเป็นไอและยังไม่ถึงความดัน
นั่นหมายความว่าไอน้ำเป็นพิษที่ผ่านวาล์วหรือไม่มีอะไรให้เดือด
แต่ถ้ามันรับผ่านวาล์วหรือผ่านวาล์วเจ้าของจะเห็นไอน้ำที่หนีออกมาและแก้ไขได้
และถ้าไม่มีน้ำเจ้าของจะมองไม่เห็นมันภายใต้ฝาปิดและเขาต้องเขียน / เป่านกหวีด
ตามลำดับ:
- ไอน้ำอย่างใดอย่างหนึ่งไป แต่เจ้าของไม่เห็น
- ทั้งเซ็นเซอร์อุณหภูมินอนอยู่
- เซ็นเซอร์ความดันวางอยู่
- ทั้งตัวจับเวลากำลังโกหก (ไม่น่าจะเป็นไปได้ที่ฉันจะเขียนเพื่อความสมบูรณ์ของรายการเท่านั้น!)
- มีการพัฒนาสภาพร่างกายที่เฉพาะเจาะจงในชาม
สภาพร่างกาย - นี่คือจินตนาการที่อิสระจากหมวดหมู่ "การเร่งความเร็วของม้าทรงกลมในสุญญากาศ" แต่ถ้าคุณลองพวกเขาสามารถ "พับ" ได้ในชีวิตจริง ตัวอย่างเช่น:
เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิจะวัดอุณหภูมิที่พื้นผิวของชาม (สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะอยู่ที่ไหนสักแห่งใกล้ก้น) ตัวอย่างเช่นหากการพาความร้อนตามปกติถูกรบกวนในชาม (ด้านล่างในบริเวณเซ็นเซอร์ถูกทำให้ร้อน แต่ปริมาตรที่เหลือภายในชามจะไม่อุ่นขึ้นในพื้นที่มี 100 องศา แต่ ในความเป็นจริงน้ำจำนวนมากในชามยังคงมีอุณหภูมิ 80 องศา) หรือด้านล่างคือ 100 องศาและน้ำเดือดจริงๆ แต่ตรงกลางมีข้าว (= ฉนวนความร้อน) และด้านบนของข้าวมีเนื้อแช่แข็งหนึ่งกิโลกรัม (ซึ่งไอน้ำจะควบแน่นและกลายเป็นน้ำอีกครั้ง) - นี่ก็คือพวกเขาเช่นกัน เงื่อนไข.
ในหัวข้อ "ข้าวสุกเกินไป". หากคุณกำลังทำอาหารเป็นครั้งแรกควรตั้งเวลาให้สั้นลงโดยเจตนาจะดีกว่า เพราะสิ่งที่ย่อยแล้วจะถูกย่อยไปตลอดกาลและสิ่งที่ปรุงไม่สุกสามารถนำไปต้มได้เสมอ เข้าสู่โหมด "ทำอาหารจานด่วน" เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งนาทีอย่างน้อยสอง - นานเท่าที่จำเป็น เขียนลงไปข้าง ๆ บนกระดาษ จากนั้นเพิ่มในคอลัมน์และในครั้งต่อไปให้ใช้เวลามากที่สุดเท่าที่จำเป็น
แล้วเทน้ำให้มากเท่าที่จำเป็นหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย (ถ้าคุณไม่แน่ใจว่าจะให้เนื้อน้ำผลไม้และ / หรือผักปรุงอาหารได้มากแค่ไหน) น้ำที่ระเหยระหว่างการเปิดฝาทดสอบและการระบายความดันสามารถเติมได้ตลอดเวลา (น้ำเดือดจากกาต้มน้ำ) และนี่เป็นระดับเบื้องต้น แต่สิ่งที่เทลงไป - อย่างดีที่สุดมันจะเป็นไปได้ที่จะเครียดด้านบนหรือระเหยหลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารในโหมด "การทอด"
และข้าว - ใช้พันธุ์หนึ่งหรือสองพันธุ์และจากผู้ผลิตรายเดียวกัน คุณจะรู้ว่าข้าวนี้ใช้น้ำเท่าไหร่และข้าวนี้เดือดเร็วแค่ไหน
ป.ล. เมื่อฉันปรุงอาหารพิลาฟอย่างที่หลายคนเขียนไว้แล้ว:
- ทอด zirvak;
- ฉันทอดและซากเนื้อเล็กน้อย
- เทน้ำ
- เทข้าวด้านบนและอย่าคน
- ฉันนำมันมาสู่ความพร้อมอย่างเต็มที่ใน "การทำอาหารด่วน"
