หม้ออัดแรงดัน Moulinex Cook4Me CE 7011 - มิราเคิลขนาดเล็ก 6 ลิตร

และช่วยบอกฉันทีว่าคุณได้เส้นผ่านศูนย์กลางเท่าไหร่กันแน่?

เส้นผ่านศูนย์กลางของพรม 21.5 ซม.
การอบในถาดเค้กจะใช้เวลานานกว่าและใช้พื้นที่มาก

สวัสดีทุกคนอีกครั้ง)

บิสกิตทำตามสูตรนี้:
"สูตรวานิลลาบิสกิตของเรามีดังนี้:
-4 ไข่น้ำตาล 1 แก้วตี 7 นาที
-1 แก้วแป้ง 1 ช้อนชา ผงฟู 3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเดือดวานิลลาสองสามหยดหรือปลายมีดถ้าเป็นผง สับเปลี่ยนทุกอย่าง "
สิ่งเดียวที่ฉันตีด้วยตะกร้อเพื่อไม่ให้ตื่นและไม่ใช่ 7 นาทีแน่นอน ... C สองสามตัว ...
เธอทาเนยด้วยเนยข้ามความร้อนและอบเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "บิสกิต" โดยปิดฝา - / + หลังจากนั้นฉันก็เปิดมันทันทีและดึงมันออก นี่คือสิ่งที่ออกมา (มันดีที่ฉันถ่ายรูปเมื่อวาน - วันนี้ฉันมาแล้ว แต่ฉันไม่มี)))))

Dasha บิสกิตเด็ดและสวยมาก !!! สุดยอด! และคุณทำต้นคริสต์มาสนี้จากด้านบนได้อย่างไรปรากฎว่าคุณทำสิ่งนี้แล้วในกระทะ? และ "พลาดการอุ่นเครื่อง" คือสิ่งใหม่! ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

Dasha คุณอบบิสกิตในรูปแบบนี้หรือไม่?

Dasha คุณอบบิสกิตในรูปแบบนี้หรือไม่?

ไม่ใช่ว่าฉันดาวน์โหลดภาพโดยประมาณจากอินเทอร์เน็ต ฉันมีความแตกต่างเล็กน้อย - พอดีกับล่อของเรา

Dasha บิสกิตเด็ดและสวยมาก !!! สุดยอด! และคุณทำต้นคริสต์มาสนี้จากด้านบนได้อย่างไรปรากฎว่าคุณทำสิ่งนี้แล้วในกระทะ? และ "พลาดการอุ่นเครื่อง" คือสิ่งใหม่! ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

โอ้ขอบคุณ
ต้นคริสต์มาสกลับกลายเป็นเพราะรูปร่าง สูตรนี้ไม่ใช่ของฉันฉันถักมันจากไซต์เวลาเท่านั้นที่เปลี่ยนไปและในกรณีที่ไม่มีเสื่อฉันตัดสินใจที่จะลองในรูปแบบ ดีใจมากที่ได้ผล
ฉันคิดว่ามันจะเพียงพอที่จะเทบิสกิตด้านบนด้วยไอซิ่งและจะมีอาหารอันโอชะสำหรับเทศกาลอยู่แล้ว

เอ่อ ... ถูกต้องฉันเข้าใจลำดับของการกระทำ:

ครั้งแรกที่ฉันนำไปต้มบนเตาและเทน้ำซุปแรกออก ฉันล้างเนื้อเพิ่มทุกอย่างตามปกติ (พริกไทย lavrushka แครอทหัวหอม) และตั้งค่าโหมด "เนื้อเยลลี่" ใช่ฉันเอาไขมันและผิวหนังออกจากห่าน (จากนั้นละลายทุกอย่างเป็นไขมัน) เพื่อให้เนื้อเยลลี่โปร่งใส

1) ล้าง (ก่อนปรุงอาหาร ... ) เอาผิวหนัง / ไขมันออก
2) ต้มจนน้ำเดือดสะเด็ดน้ำ
3) เราล้างเนื้อ (อีกครั้งจากขนาด?);
4) ใส่ในหม้อหุงช้าพร้อมเครื่องเทศและแช่เย็น

ในขั้นตอนที่ 2) เรานำห่านไปแช่ในน้ำเย็นหรือน้ำร้อน?

เธอทาเนยด้วยเนยข้ามความร้อนและอบเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "บิสกิต" โดยปิดฝา - / + หลังจากเปิดและดึงออกทันที

1) โปรดระบุความสูงโดยรวมของแม่พิมพ์ซิลิโคนของคุณและเส้นผ่านศูนย์กลางภายในสูงสุดของแม่พิมพ์ที่ด้านบน (เป็นกรณี ... )
2) "ฉันพลาดเครื่องทำความร้อน" - มีการติดตั้งแบบฟอร์มที่ทาน้ำมันไว้ในมัลติคุกกี้โหมด "เค้กฟองน้ำ" เปิดอยู่ฝาจะปิด หลังจาก "Preheat" สิ้นสุดลงแป้งก็ถูกเทลงในแม่พิมพ์ ดังนั้น?
หรือคุณเลิกให้ความร้อนแล้วเทแป้งลงในชามเย็น / แม่พิมพ์?

เค้กสปันจ์ในรูปสวยมาก! ยินดีด้วย!
โครงสร้างที่ดี ฉันคิดว่ามันสามารถแช่ในน้ำเชื่อมผลไม้บางชนิดได้ (และอาจจะมีรสชาติวันหยุดด้วย ... ) เทคโนโลยีการทำให้ชุ่มมีคำอธิบายไว้อย่างดีในสูตร "เค้กโยเกิร์ตตุรกี"

เอ่อ ... ฉันเข้าใจลำดับของการกระทำอย่างถูกต้อง: 1) ฉัน (ก่อนปรุงอาหาร ... ) เอาผิวหนัง / ไขมันออก
2) ต้มจนน้ำเดือดสะเด็ดน้ำ
3) เราล้างเนื้อ (อีกครั้งจากขนาด?);
4) ใส่ในหม้อหุงช้าพร้อมเครื่องเทศและแช่เย็น

ในขั้นตอนที่ 2) เรานำห่านไปแช่ในน้ำเย็นหรือน้ำร้อน?

ถูกต้องทุกอย่าง ระบุไม่เข้าใจ "แล้วเราก็เย็นชา"
ฉันเทห่านด้วยน้ำเย็นนำไปต้มบนเตา (อีกครั้ง) จากนั้นทุกอย่างในหม้อหุงช้า จากนั้นทุกอย่างก็เป็นไปตามโปรแกรม "เนื้อเยลลี่"

ฉันเทห่านด้วยน้ำเย็นนำไปต้มบนเตา (อีกครั้ง) จากนั้นทุกอย่างในหม้อหุงช้า

Lyudmila และในกระทะของเราคุณยังสามารถนำน้ำ (เย็น) พร้อมอาหารไปต้มได้อย่างสมบูรณ์แบบ เปิดโหมดสีน้ำตาล ... และจะเดือดในไม่กี่นาที ฉันมักจะทำแบบนี้กับซุป ...

ระบุไม่เข้าใจ "แล้วเราก็เย็นชา"

ทำอาหารตามสูตร "เยลลี่"

ตอนแรกฉันรู้สึกสับสนกับการล้างหลังจากต้ม และกฎ "คุณปรุงเนื้อสัตว์ - ใส่เนื้อในน้ำเดือดคุณปรุงซุป - ใส่เนื้อในน้ำเย็น" - และกำหนดให้ระบายน้ำซุปแรก
แต่ตอนนี้ฉันสับสนอีกครั้ง:

ฉันเทห่านด้วยน้ำเย็นนำไปต้มบนเตา (อีกครั้ง) จากนั้นทุกอย่างในหม้อหุงช้า

เดือดรอบสอง?!

นี่คือสิ่งที่ฉันเข้าใจในความเข้าใจของฉันได้พัฒนาขึ้น:
================================================================
ห่านครึ่งตัวและเครื่องใน (ประมาณ 2 กก.) นำไขมันและผิวหนังออกจากห่านเพื่อให้เนื้อเยลลี่โปร่งใส (จากนั้นทุกอย่างจะละลายเป็นไขมันได้) ล้างเนื้อเทน้ำเย็นนำไปต้ม (คุณสามารถใช้เตาธรรมดาคุณสามารถใช้หม้อหุงช้าในโหมด "การทอด") และเทน้ำซุปแรกนี้ ล้างเนื้ออีกครั้ง ใส่เนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า (ปรากฎว่าเกือบถึงเครื่องหมาย MAX) เติมน้ำเย็นให้ครบเครื่องหมาย MAX เพิ่มพริกไทย lavrushka แครอทหัวหอมและปรุงตามสูตร Jellied ในตัวเป็นเวลา 40 นาที เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมเนื้อได้เคลื่อนออกจากกระดูกไปแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือและตั้งสูตร Jellied อีกครั้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เนื้อสัตว์สะดือหัวใจ (และความสุขอื่น ๆ ) สามารถรับประทานได้ด้วยริมฝีปากหลังจากปรุงอาหาร 1 ชั่วโมง 40 นาที เนื้อเยลลี่แช่แข็งได้ดี และไร้ไขมัน - ใสเกลี้ยง!
================================================================

หากมีสิ่งผิดปกติโปรดแก้ไขข้อความโดยตรง

ทำอาหารตามสูตร "เยลลี่"

ตอนแรกฉันรู้สึกสับสนกับการล้างหลังจากต้ม และกฎ "คุณปรุงเนื้อสัตว์ - ใส่เนื้อในน้ำเดือดคุณปรุงซุป - ใส่เนื้อในน้ำเย็น" - และกำหนดให้ระบายน้ำซุปแรก
แต่ตอนนี้ฉันสับสนอีกครั้ง: เดือดครั้งที่สอง?!

ฉันมักจะระบายน้ำซุปแรกและล้างเนื้อเพื่อขจัดคราบตะกรัน คุณไม่จำเป็นต้องสะเด็ดน้ำหรือล้างออกเหมือนส่วนใหญ่ (สเกลคือโปรตีนนมเปรี้ยว)
เกี่ยวกับเนื้อสัตว์ในน้ำเดือด. ถ้าฉันเลี้ยงนก (หรือหมู) ด้วยตัวเองแน่นอนในน้ำเดือด และฉันจะไม่ได้เทน้ำซุปแรกออก แต่ฉันไม่รู้ว่าพวกเขาเลี้ยงเธอเพราะอะไรฉันจึงเทลงในน้ำเย็นนั่นคือเหตุผลที่ฉันเทน้ำซุปแรกออก แม่บ้านบางคนไม่เอาโฟมออกเมื่อเตรียมหลักสูตรแรก ทำที่คุณพอใจ. ฉันก็ตอบในขณะที่ฉันทำ
คุณปรุงเนื้อเยลลี่บนเตาเป็นเวลา 5 ชั่วโมงหรือไม่? เพื่ออะไร? หลังจากนั้นเนื้อก็พร้อมใน 1 ชั่วโมง จะเป็นเยลลี่แบบนั้น ฉันเพิ่มเวลาเพื่อให้กระดูกที่มีเนื้อเดือดนานขึ้นและเกิดการเจลขึ้น ยิ่งปรุงนานเท่าไหร่น้ำซุปก็จะยิ่งอร่อยและเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น
ไม่มีผิวหนังมีกระดูกไม่กี่ชิ้นเนื้อเยลลี่ไม่สามารถแข็งตัวได้ นี่คือขาหมูมีขาเจลลี่แข็งแรงอยู่เสมอ

นี่คือสิ่งที่ฉันเข้าใจในความเข้าใจของฉันได้พัฒนาขึ้น:
================================================================
ห่านครึ่งตัวและเครื่องใน (ประมาณ 2 กก.) นำไขมันและผิวหนังออกจากห่านเพื่อให้เนื้อเยลลี่โปร่งใส (จากนั้นทุกอย่างจะละลายเป็นไขมันได้) ล้างเนื้อเทน้ำเย็นนำไปต้ม (คุณสามารถใช้เตาธรรมดาคุณสามารถใช้หม้อหุงช้าในโหมด "การทอด") และเทน้ำซุปแรกนี้ ล้างเนื้ออีกครั้ง ใส่เนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า (ปรากฎว่าเกือบถึงเครื่องหมาย MAX) เติมน้ำเย็นให้ครบเครื่องหมาย MAX เพิ่มพริกไทย lavrushka แครอทหัวหอมและปรุงตามสูตร Jellied ในตัวเป็นเวลา 40 นาที เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมเนื้อได้เคลื่อนออกจากกระดูกไปแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือและตั้งสูตร Jellied อีกครั้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เนื้อสัตว์สะดือหัวใจ (และความสุขอื่น ๆ ) สามารถรับประทานได้ด้วยริมฝีปากหลังจากปรุงอาหาร 1 ชั่วโมง 40 นาที เนื้อเยลลี่แช่แข็งได้ดี และไร้ไขมัน - ใสเกลี้ยง!
================================================================

หากมีสิ่งผิดปกติโปรดแก้ไขข้อความโดยตรง

ในตอนแรกห่านที่มีเครื่องปั้นดินเผาถูกแช่ในน้ำสักพักจากนั้นทุกอย่างก็ถูกล้างออก ฉันไม่ได้เขียนสิ่งนี้เพราะสิ่งนี้ชัดเจนสำหรับทุกคน ดังนั้นหลังจากถอดผิวหนังแล้วทุกอย่างจึงถูกท่วมด้วยน้ำและต้มให้เดือด แต่แล้วมันก็ถูกล้างออกจากโฟมที่เกิดขึ้น ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าเนื้อเยลลี่กลายเป็นเนื้อโปร่งใสอย่างสมบูรณ์ แต่ก็ไม่ขุ่นมัวเช่นกัน

ในตอนแรกห่านที่มีเครื่องปั้นดินเผาถูกแช่ในน้ำสักพักจากนั้นทุกอย่างก็ถูกล้างออก ฉันไม่ได้เขียนสิ่งนี้เพราะทุกคนชัดเจน

ไม่ใช่ทุกคน ...
ฉันชอบเนื้อเยลลี่ (และงูพิษด้วย) แต่ฉันไม่เคยปรุงเนื้อเยลลี่ด้วยตัวเอง
ความทรงจำตั้งแต่วัยเด็ก - แม่ของฉันทำอาหารเยลลี่มาเป็นเวลานานแล้วฉันก็ช่วย "แยกชิ้นส่วน" เนื้อออก
ดังนั้นรายละเอียดปลีกย่อย (เช่นการแช่ล่วงหน้า) จึงไม่เป็นที่รู้จักสำหรับฉัน (สำหรับคนอื่น ๆ อีกมากมายฉันก็คิดเช่นกัน) ฉันคัดลอกสูตรอย่างขยันขันแข็งและจำไว้ว่าขอแนะนำให้แช่ขาหมูสำหรับเนื้อเยลลี่ในน้ำค้างคืน แต่ความจริงที่ว่าควรจะทำเช่นเดียวกันกับนกก็ไม่เคยเกิดขึ้นกับฉัน แซ่บจริง!

นั่นคือเหตุผลที่ฉันพยายามถามและเขียนทุกอย่างโดยละเอียด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าที่ไหนสักแห่งที่ฉันเห็นความคลาดเคลื่อนในคำอธิบาย) สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้เรียกว่าคำว่า "ความรู้" ที่ทันสมัยและมูลค่าของมันก็สูงมาก ชุดอุปกรณ์สำหรับการผลิตบางสิ่งอาจมีราคาน้อยกว่า "รู้วิธี" ในการผลิตสิ่งนี้ถึง 10 เท่าและจำหน่ายแยกต่างหาก และหากไม่มีความรู้นี้จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เปิดอุปกรณ์เลย

ความรู้ในการผลิตคืออะไร ...
ความทรงจำจากวัยเด็กเช่นคนรู้จักมาหาเพื่อนบ้านหรือน้ำที่เจ็ดบนเยลลี่ดูเหมือนจากดาเกสถาน เพื่อนบ้านไม่อยู่และพวกเขาใช้เวลาหนึ่งหรือสองคืนกับเรา มื้อเย็นนี่และนั่น แขกได้รับเสบียงบางอย่างรวมทั้งผักดอง - เข้มข้นกรอบหอมมาก ระหว่างการสนทนาแม่ของฉันถามว่า - เป็นไปได้ไหมสูตรการทำเกลือ? แขกยิ้มเขินขอโทษและบอกว่าเป็นไปไม่ได้ เมื่อเธอแต่งงานกันคาลิมได้สร้างแกะและสูตรสำหรับดองแตงกวาเหล่านี้ ยิ่งไปกว่านั้นมันเป็นไปได้ที่จะทำโดยไม่มีวัว - แกะตัวใหญ่แค่ไหนในเทือกเขาคอเคซัส! แต่แตงกวา ...

แต่คุณสามารถเดิมพันได้ - ความลับของแตงกวาเหล่านี้อาจเป็นเรื่องเล็กน้อย ระดับ "ต้มสองครั้งระบายสามครั้งพลิกจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งสี่ครั้ง" ไม่ใช่ด้วยลำแสงอิเล็กตรอนแตงกวาเหล่านั้นกำลังปลอกกระสุน!

ดังนั้นหลังจากถอดผิวหนังแล้วทุกอย่างจึงถูกท่วมด้วยน้ำและต้มให้เดือด แต่แล้วมันก็ถูกล้างออกจากโฟมที่เกิดขึ้น

ขอบคุณ! เคลียร์หมด!

[มิล่า 61]

มิล่า 61, EagleB3ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี!

1) โปรดระบุความสูงโดยรวมของแม่พิมพ์ซิลิโคนของคุณและเส้นผ่านศูนย์กลางภายในสูงสุดของแม่พิมพ์ที่ด้านบน (เป็นกรณี ... )

ที่บ้านฉันจะลองใช้และฉันจะเขียนอย่างแน่นอน

2) "ฉันพลาดเครื่องทำความร้อน" - มีการติดตั้งแบบฟอร์มที่ทาน้ำมันไว้ในมัลติคุกกี้โหมด "เค้กฟองน้ำ" เปิดอยู่ฝาจะปิด หลังจาก "Preheat" สิ้นสุดลงแป้งจะถูกเทลงในแม่พิมพ์ ดังนั้น?
หรือคุณเลิกให้ความร้อนแล้วเทแป้งลงในชามเย็น / แม่พิมพ์?

"ฉันพลาดการอุ่นเครื่อง" - ในขณะที่ล่อกำลังอุ่นขึ้นฉันไม่ได้ใส่อะไรลงไป เธอวางแบบฟอร์มไว้เกือบสิ้นสุดการทำความร้อนเทแป้งเฉพาะเมื่อเริ่มทำอาหาร ดังนั้นฟอร์มน่าจะอุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้ว

ที่บ้านฉันจะลองใช้และฉันจะเขียนอย่างแน่นอน

วัดได้: สูง 8 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางด้านบนมีตั้งแต่ 17.5 ซม. ถึง 19 ซม. (ขอบแกะสลัก) ฉันต้องการเพิ่มว่าแป้งที่ทำในสัดส่วนที่กำหนดไม่ได้เติมแบบฟอร์มนี้อย่างสมบูรณ์เหลืออยู่สองหรือสามซม. ถึงขอบ ... ฉันคิดว่ามันจะสูงขึ้น แต่มันจะเพิ่มขึ้นเฉพาะตรงกลางโดยทั่วไปแล้วมันจะอยู่ตรงกลาง รูปร่างโดมอย่างเซ็ง ๆ - ฉันคิดว่ามันน่าจะอยู่ในจานซุป)) แต่หลังจากนั้นไม่นานมันก็ยังคงอยู่และโดมก็ตกลงไปคุณจึงเห็น - บิสกิตนี้วางบนจานธรรมดาอย่างสมบูรณ์แบบ ...

ฉันมองไปที่พรมทอ - จนถึงตอนนี้ฉันเห็นเพียงร้านเดียว - 200 รูเบิล! ติน ... มือไม่ขึ้น. ด้วยความเศร้าโศกฉันซื้ออีกรูปทรงกลมในราคา 120 รูเบิล ฉันคิดว่าฉันจะตัดส่วนล่างออก ... ตอนนี้ฉันดู - มันสวยมาก ... มันน่าเสียดายที่จะตัดมัน)))) ฉันคิดว่าฉันคงไม่ต้องรีบร้อนฉันต้องหา พรม. ฉันแค่ต้องการพิซซ่าจริงๆ ...

และถ้าคุณทำโดยไม่มีพรม - จะไหม้หรือไม่?

ด้วยความเศร้าโศกฉันซื้ออีกรูปทรงกลมในราคา 120 รูเบิล ฉันคิดว่าฉันจะตัดส่วนล่างออก ... ตอนนี้ฉันดู - สวยมาก ... มันน่าเสียดายที่จะตัดมัน))))

ข้อตกลงคืออะไร? เทพิซซ่าลงในแม่พิมพ์!
สิ่งสำคัญเท่าที่ฉันเข้าใจจากสูตรดั้งเดิมคือชั้นแป้งไม่หนา

และถ้าคุณทำโดยไม่มีพรม - จะไหม้หรือไม่?

ก้นของฉันกำลังลุกเป็นไฟ คุณสามารถลองทำพรมจากกระดาษฟอยล์ชั้น 3 แต่ด้านบนยังเป็นกระดาษที่กินได้ไม่เช่นนั้นคุณจะไม่เอาออกจากกระทะ

สิ่งสำคัญเท่าที่ฉันเข้าใจจากสูตรดั้งเดิมคือชั้นแป้งไม่หนา

แป้งจะหนาขึ้นได้ แต่ไม่แนะนำให้ใส่เยอะ ๆ ทุกอย่างเป็นบิต

ข้อตกลงคืออะไร? เทพิซซ่าลงในแม่พิมพ์!
สิ่งสำคัญเท่าที่ฉันเข้าใจจากสูตรดั้งเดิมคือชั้นแป้งไม่หนา

ใช่มันใหญ่สำหรับล่อ - มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. ที่ด้านล่าง และกว้างขึ้นที่ขอบ ... แต่ในร้านมีไม่น้อย ...

ก้นของฉันกำลังลุกเป็นไฟ คุณสามารถลองทำพรมจากกระดาษฟอยล์ชั้น 3 แต่ด้านบนยังเป็นกระดาษที่กินได้ไม่เช่นนั้นคุณจะไม่เอาออกจากกระทะ

ฟังนี่เป็นหัวข้อ! กระดาษรองอบ! ใส่หลายชั้น แต่ไม่มีฟอยด์ได้ไหม? สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าฟอยล์จะร้อนขึ้นด้านล่างดังนั้นจะพูด ...

และช่วยบอกฉันทีว่าสูตรอาหารสำหรับมัลตินี้ซึ่งโพสต์ไว้ที่หน้า 72 หายไปไหน? มีรสนิยมมากมาย คุณเห็นบางสิ่งบางอย่างนี้หรือไม่?

[recepty_cook4me-moulinex_ce_7011.zip]

ถ้าฉันหมายถึง "คอลเล็กชัน ... " ดูเหมือนว่าลิงก์ไปยังทรัพยากรของบุคคลที่สามทั้งหมดจะถูกลบที่นี่
แม้ว่าฉันจะโพสต์ลิงก์ไม่ได้ไปยังแหล่งข้อมูล แต่เป็นลิงก์โดยตรงไปยังไฟล์

ค้นหาไฟล์ชื่อ recepty_cook4me-moulinex_ce_7011.zip
ลิงก์ยังคงปรากฏอยู่ในแคช

สำหรับอนาคต: ฉันได้เพิ่มลิงก์ไปยังไฟล์นี้ภายในไฟล์เอง

ลองใช้แบ่งปันประสบการณ์ของคุณ

ฉันทำพิซซ่าในที่สุดฉันก็พับกระดาษรองอบเป็นสามชิ้น แป้งทำตามสูตรโดยมีไส้กรอกมะเขือเทศและชีสขูดอยู่ด้านบน
การอบก็ตรงตามที่เขียนไว้เช่นกัน ... ผลก็คือพิซซ่าเปิดออกมาและไม่ไหม้เลยด้วยซ้ำ (ฉันถ่ายรูปส่วนล่างของมันด้วยดูด้านล่าง)
แค่แป้งออกมาคาดไม่ถึงสำหรับฉัน ในความสอดคล้องมันออกมาเหมือนชีสเค้กมากขึ้น นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น?
โดยทั่วไปนี่เป็นพิซซ่าชิ้นแรกในชีวิตของฉันและฉันเข้าใจว่ามีสูตรอาหารมากมาย แต่แม่ของฉันมีแป้งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงสำหรับพิซซ่า
อยากให้มันแห้งหรืออะไร ...

อย่างไรก็ตามพิซซ่าชิ้นแรกของฉันหายไปสองครั้ง))))

สรุปก็คือคุณสามารถอบบนกระดาษได้สิ่งเดียวคือในที่สุดพรมนั้นใช้งานได้จริงมากขึ้น - คุณไม่สามารถซื้อกระดาษแบบนั้นได้ ... ดังนั้นฉันจะดูในนิตยสารสองสามฉบับและเห็นได้ชัดว่าตัดสวย ๆ ของฉัน รูปร่าง ...

ในความสอดคล้องมันออกมาเหมือนชีสเค้กมากขึ้น นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น?

ไม่ไม่มันไม่เหมือนชีสเค้ก แห้งแน่นอน ฉันคิดว่าคุณเห็นแป้งในรูปของฉัน ลองดูสิ. Dasha คุณอาจจะเพิ่มแป้งเล็กน้อย? ฉันทำซ้ำแล้วซ้ำเล่าทั้งในหม้ออัดแรงดันและในกระทะบนเตา - ฉันไม่เคยล้มเหลว และฉันชอบมันมากกว่าในหม้ออัดแรงดัน คุณสามารถลองทำจากแป้งยีสต์มีหลายสูตร ถ้าฉันใช้ไส้เยอะฉันก็ปรุงอาหารจากแป้งยีสต์และแน่นอนในเตาอบ สาว ๆ เรียกพิซซ่านี้ว่า "นาที"

[อาหารที่มีอุณหภูมิสูง]

ก้นของฉันกำลังลุกเป็นไฟ คุณสามารถลองทำพรมฟอยล์ชั้น 3

ไหม้ในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ก้นชามหรือไม่? ฉันคิดว่าเราแค่ต้องลดพื้นที่สัมผัสของแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยด้านล่าง หากมีเศษพรมคุณสามารถใส่แถบสองสามแถบที่ด้านล่างแล้วใส่แม่พิมพ์ลงไป

มีท่อซิลิโคนอยู่ในธรรมชาติ เพียงเท่านี้ก็ควร อาหารที่มีอุณหภูมิสูง ซิลิโคน! หรือ อุณหภูมิสูงทางการแพทย์... เพียงแค่ค้นหาด้วยการค้นหา คุณสามารถม้วนเป็นงูหรือเกลียวที่ด้านล่างของมัลติคุ้กเกอร์ คุณสามารถตัดเป็นครึ่งหนึ่ง / สี่ส่วนตามแนวท่อและจาก "เถาวัลย์" นี้สานพรมตาข่าย ราคาประมาณ 80..100 รูเบิล / เมตรมักขายเป็นชิ้นตามความยาวที่คุณต้องการ ถ้าคุณต้องการ - 20 ซม. ถ้าคุณต้องการ - 85 ซม.

ไหม้ในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ก้นชามหรือไม่?

เผาโดยไม่ใช้เสื่อบนกระดาษอาหาร ทุกอย่างดีมากตอนนี้!

ไม่ไม่มันดูไม่เหมือนชีสเค้ก แห้งแน่นอนฉันคิดว่าคุณเห็นแป้งในรูปของฉัน ลองดูสิ. Dasha คุณอาจจะเพิ่มแป้งเล็กน้อย? ฉันทำซ้ำแล้วซ้ำเล่าทั้งในหม้ออัดแรงดันและในกระทะบนเตา - ฉันไม่เคยล้มเหลว และฉันชอบมันมากกว่าในหม้ออัดแรงดัน คุณสามารถลองทำจากแป้งยีสต์มีหลายสูตร ฉันพูดซ้ำที่อยู่ของแหล่งเดิมมีบทวิจารณ์และคำแนะนำมากมาย 🔗... ถ้าฉันใช้ไส้เยอะฉันก็ปรุงอาหารจากแป้งยีสต์และแน่นอนในเตาอบ สาว ๆ เรียกพิซซ่านี้ว่า "นาที"

แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ. ความสม่ำเสมอของแป้งกลายเป็นเรื่องปกติฉันจะบอกว่าหนาไปหน่อย - ฉัน "ช่วย" ให้มันกระจาย ฉันคิดว่าฉันควรจะถือมันนานกว่านี้? ดูแลมากขึ้นไหม ..

ฉันคิดว่าฉันควรจะถือมันนานกว่านี้? ดูแลมากขึ้นไหม ..

ใช่เป็นตัวเลือก หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมคุณสามารถปล่อยให้มันยืนได้นานขึ้น 25-30 นาที ฉันจะลดปริมาณไขมันด้วยนั่นคือผลิตภัณฑ์นมหมักใด ๆ ที่มีปริมาณไขมันต่ำกว่าเป็นไปได้โดยไม่ต้องมายองเนส บางครั้งฉันใช้โยเกิร์ต 0% และมายองเนส 30% ยิ่งไปกว่านั้นฉันเพิ่มปริมาณโยเกิร์ตโดยใช้มายองเนส

ฉันจะลดปริมาณไขมันด้วยนั่นคือผลิตภัณฑ์นมหมักใด ๆ ที่มีปริมาณไขมันต่ำกว่าเป็นไปได้โดยไม่ต้องมายองเนส บางครั้งฉันใช้โยเกิร์ต 0% และมายองเนส 30% ยิ่งไปกว่านั้นฉันเพิ่มปริมาณโยเกิร์ตโดยใช้มายองเนส

ฉันมอง - ฉันใส่มายองเนสที่มีไขมัน 67% !!! ฉันไม่เคยคิดเกี่ยวกับปริมาณไขมันของมายองเนสอย่างตรงไปตรงมาว่ามันอาจแตกต่างกันและโดยทั่วไปแล้ว ... ท้ายที่สุดผลิตภัณฑ์นี้มีไขมันในสาระสำคัญ ... ใช่คุณต้องลองโดยไม่ต้องใช้มัน

ตอนนี้ได้เวลาเตรียมตัวสำหรับปีใหม่แล้ว!
ก่อนหน้านี้สำหรับการผลิตเหล้าและทิงเจอร์แอลกอฮอล์ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกใส่ในขวดในขวดและยืนยันเป็นเวลาประมาณ 30-45 วันจนกว่าส่วนประกอบของแอลกอฮอล์จะสกัดน้ำผลไม้ทั้งหมดจากผลเบอร์รี่ผลไม้สมุนไพรและอื่น ๆ แต่วันนี้หม้อหุงข้าวหลายเครื่องและหม้ออัดแรงดันช่วยเร่งกระบวนการนี้ให้เร็วขึ้น! โหมดของอุปกรณ์เหล่านี้ความร้อน 70 องศาและความร้อน 63 องศาช่วยให้คุณเร่งกระบวนการนี้ได้นานถึงหลายชั่วโมงโดยมีเงื่อนไขว่าแน่น! และนี่คือจุดแข็งของตัวช่วยของเรา! กฎพื้นฐาน:
1. เพื่อความแน่นของภาชนะในคันเร่ง (มิฉะนั้นแอลกอฮอล์จะระเหย)
2. อย่าต้มเหล้าด้วยแอลกอฮอล์ (มิฉะนั้นแอลกอฮอล์จะระเหย)
3. อย่าเทแอลกอฮอล์ (วอดก้าและอื่น ๆ ) ลงในน้ำเดือด / น้ำเชื่อม (ทุกอย่างจะระเหย)
4. อย่าเปิดฝาจนกว่าเหล้าจะเย็นลงตามธรรมชาติ
แล้วเกิดอะไรขึ้นกับฉัน ฉันตัดสินใจทำอะไรบางอย่างเช่นลิมอนเชลโลหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เลมอน
มันคือ:
แอลกอฮอล์ 700 มล. (ประมาณ 70%)
น้ำ 700 มล
มะนาว 4 ลูก
น้ำตาล 200 กรัม
ฉันมีมะนาวเช่นนี้ (เป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขาไม่ได้รับการบำบัดด้วยพาราฟินและ g ... ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งถ้าคุณไม่แน่ใจทุกอย่างต้องล้างให้ดี!)

ฉันค้นหาในครัวทั้งหมด แต่ไม่พบเครื่องปอกฉันทำทุกอย่างด้วยมือ! ยิ่งทินเนอร์ขจัดความเอร็ดอร่อยได้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น

ฉันเทน้ำลงในชามใส่น้ำตาลและความเอร็ดอร่อยเปิดโหมดทอด
เป้าหมายนั้นง่ายและไม่สำคัญ - ต้มให้เดือดและเดือดกวนเป็นเวลา 2 นาที

หลังจากเดือดไม่นานเราคาดว่าทุกอย่างจะเย็นลง
ขณะนี้เกิดขึ้นทั้งหมดคุณจำเป็นต้องลอกฟิล์มสีขาวออกจากมะนาว มันให้ความขมขื่นเราไม่ต้องการมัน!
มะนาวปอกเปลือกทางขวาและความขมทางด้านซ้ายโปรดจำไว้ว่า:

หั่นมะนาวเป็นไตรมาส:

โดยทั่วไปฉันคิดว่าคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างน้อยก็แส้ในเครื่องปั่น แต่สิ่งที่ฉันได้เห็นบนอินเทอร์เน็ตตามผลแสดงให้เห็นว่ายิ่งส่วนผสมละเอียดเท่าไรผลิตภัณฑ์ก็ยิ่งขุ่นและเข้ม แม้ว่าคุณจะประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้
ดังนั้น! น้ำเชื่อมเย็นลงมะนาวก็พร้อมถ้าคุณไม่มีเวลาเย็นลงใส่มะนาวฝานเป็นแว่นอย่างน้อยก็ลดอุณหภูมิลงหน่อย! ดีกว่าที่จะไม่เร่งรีบและเทแอลกอฮอล์
ในชามที่ไม่เกิน 40 องศา อย่างไรก็ตามคุณไม่สามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้ แต่เป็นวอดก้าธรรมดาน้ำน้อยมากเท่านั้น ฉันไม่สามารถบอกคุณเกี่ยวกับสัดส่วนได้ทุกคนมีความชอบของตัวเองในแง่ของความแข็งแกร่ง แต่อันที่จริงฉันจะบอกคุณตอนนี้ - ดีกรีลดลงระหว่างทำอาหาร!
เราปิดฝา
โดยทั่วไปในตอนแรกมีความคิดที่จะใส่ 9 โมงเช้าในโหมดอุ่นเครื่อง
ในกรณีที่ฉันติดฟอยล์ 3 ชั้นเข้ากับวาล์วใต้ปลั๊กสำหรับระบายไอน้ำคุณตรวจสอบการรั่วไหลของไอน้ำเป็นครั้งคราวหรือไม่? ดูเหมือนว่าไม่แม้ว่าฟอยล์จะร้อนขึ้น แต่ส่วนใหญ่จะมาจากความร้อนของลูกบอล แต่ในขณะเดียวกันผู้เล่นหลายคนไม่ตอบใช่มันกำลังจั๊กจี้อย่างลึกลับ ...
หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมงผู้เล่นหลายคนของเราจะระงับโหมดทำความร้อน (70 องศา) และเปลี่ยนเป็นโหมดทำความร้อนโดยอัตโนมัติ (ประมาณ 60 องศา)
เป็นเรื่องดีที่ฉันสังเกตเห็นและตัดสินใจทิ้งไว้บนเครื่องทำความร้อนจนถึงเช้านั่นคือ 3 + 9 ชั่วโมง แต่เมื่อปรากฎโหมดทำความร้อนก็ไม่สิ้นสุดเช่นกันและในตอนเช้าฉันพบว่ามีการปิดการเล่นหลายคน ฉันรู้สึกว่าบริเวณใกล้วาล์ว - ไม่มีรอยรั่ว แต่ยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิต่ำกว่านั้นไม่ฟุ่มเฟือย
โดยไม่ต้องเปิดฝาฉันปล่อยให้ชามเย็นลงตามธรรมชาติอีก 2 ชั่วโมง
เปิดและรัดทุกอย่างผ่านตะแกรงและลงในขวด! และมีสองขวด!
และขวดอยู่ในตู้เย็น!
ลองใช้ผลิตภัณฑ์อุ่น ๆ แล้วจึงแช่เย็นความแตกต่างนั้นมาก
ผลิตภัณฑ์มีความหนืดเหมือนเหล้า รู้สึกถึงความขมขื่น แต่ค่อนข้างน้อยสำหรับฉันโดยส่วนตัวแล้วน้ำตาลเป็นสิ่งที่ดีมาก! อยากเปรี้ยวกว่านี้ แต่คราวหน้าจะใช้ส่วนผสมอื่นเพราะไม่ได้ไถในแนวนี้
ทั้งหมดที่กำลังจะมา!

น่าสนใจมาก!
เคารพในความคิด!

สำหรับความเอร็ดอร่อยที่ขจัดออกไปบาง ๆ : เป็นการดีมากที่จะ "โกน" เลมอนบนกระต่ายขูด "เล็ก" ไม่ใช่แบบที่คุณบดในมันฝรั่งบด มันเหมือนกับ "ใหญ่" มีเพียงเสี้ยนที่มีขนาดเล็กเท่านั้น
และชีสบนเครื่องขูดดังกล่าวกลายเป็นลอนที่โปร่งโล่งอย่างน่าทึ่งสำหรับโรยหน้าด้วยสลัดเย็นทุกชนิด

หากมีความเป็นกรดมากขึ้นฉันคิดว่าคุณสามารถเติมน้ำมะนาวบริสุทธิ์ลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้

ฉันคิดว่าจะไม่มีช่องระบายไอน้ำเลยแม้ว่าจะไม่มีฟอยล์ก็ตาม และถ้าคุณปิดกั้นวาล์วทำงาน ("บอล") ก็จะดีกว่าถ้าใช้ปลั๊กจากด้านใน เสียบช่อง ยังดีกว่าให้หยิบ "ฝา" ยางอ่อนบนน็อตวาล์ว (มันจะทำงานเหมือนวาล์วกลีบ) มองเห็นหมวกได้ชัดเจนขึ้นยากที่จะลืมถอดเพื่อทำอาหารตามปกติในครั้งต่อไป
แต่ไม่มีไดอะแฟรมโพลีเอทิลีนในทั้งฝา - เพื่อไม่ให้ปิดกั้นวาล์วนิรภัย!

โดยทั่วไปมือจะมีอาการคันมากขึ้นเรื่อย ๆ เพื่อสร้างบล็อก "เทอร์โมสตัท" เพิ่มเติมสำหรับผู้เล่นหลายคน
จากนั้นก็จะไม่มีปัญหาโยเกิร์ตและแฮมและตอนนี้ - เหล้าทุกประเภท
แต่เนื่องจากการรบกวนดังกล่าวการรับประกันจะสูญหาย

3 ครั้งแล้วที่ฉันอบบิสกิตและเค้กในโหมดชาร์ลอตต์ - มันจะดีขึ้นและในโหมดเค้กช็อคโกแลต - เค้กของฉันอยู่ตรงกลางลาเล็กน้อย การอบในรูปแบบซิลิโคนโดยทั่วไปจะเป็นซุปเปอร์ไม่เคยไหม้ที่ไหนเลย เวลา - 30 นาทีในสูตรและอีก 20 นาทีในการรักษาอุณหภูมิ และนำมันออกไป เธอปิดฝาและวางล็อคในตำแหน่ง - ตรงกลางของปุ่มสีแดงและสีเขียว

หรือคุณสามารถเขียนจำนวนส่วนผสมที่แน่นอนมีข้อผิดพลาดในตัว ฉันต้องการทำคัพเค้กและชาร์ลอตต์ ฉันชอบบิสกิตมาก

korsar4ik สูงขึ้นเล็กน้อยฉันยังโพสต์รูปช็อกโกแลตมานาของฉันและอธิบายขั้นตอนการทำอาหาร

Elena ฉันไม่เคยพบสูตรของคุณสำหรับมานาและคัพเค้ก กรุณาเขียนส่วนผสม? ฉันทำบิสกิตมันกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอร่อยมีน้ำตาลมากเกินไป แต่ฉันอ่านเกี่ยวกับคัพเค้กว่ามีข้อผิดพลาดในสูตรและเค้กของคุณก็สวยมาก !!!! คุณทำครีมยังไง? ขอบคุณ ... และโหมด

สวัสดีทุกคน!
ฉันลองอีกหนึ่งโหมดใน "ขนมหวาน" - "เค้กช็อคโกแลต" เค้กส้มอบ. ก่อนหน้านั้นอบในรูปแบบของมัฟฟินในเตาอบ แน่นอนว่าในการ์ตูนนั้นง่ายกว่าและผลลัพธ์ก็ไม่ได้แย่ไปกว่านั้น
ส่วนผสม: ส้ม 1 ผล, น้ำตาล 200 กรัม (ฉันมีน้ำตาลอ้อย), เนย 150 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง, กระวานบด 1/3 ช้อนชา, ผงฟู 2 ช้อนชา (หรือโซดาสแลค 1 ช้อนชา ), แป้ง 200-250 กรัม
ฉันเอาความเอร็ดอร่อยออกจากส้มแล้วคั้นน้ำออกมา 70 มล. ในเครื่องเตรียมอาหารด้วยความเร็วต่ำฉันผสมเนยนิ่มกับน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาและกระวาน โดยไม่ต้องหยุดการเข้ากันฉันเพิ่มไข่น้ำส้มด้วยความเอร็ดอร่อยและแป้งที่ผสมกับผงฟูเข้าด้วยกัน แป้งกลายเป็นหนา ฉันใส่แป้งลงในชามที่อุ่นไว้แล้ว มีแผ่นซิลิโคนที่ก้นชามและกระดาษรอบขอบ ฉันปิดฝาโดยตั้งตัวควบคุมไปที่ส่วนตรงกลาง (ระหว่าง "ปิด" และ "เปิด")หลังจากจบรายการก็ปิดไม่มีอะไร คัพเค้กหยุดนิ่งอยู่บน "เครื่องทำความร้อน" ประมาณ 15 นาที

สวัสดีทุกคน!
ฉันลองอีกหนึ่งโหมดใน "ขนมหวาน" - "เค้กช็อคโกแลต" เค้กส้มอบ. ก่อนหน้านั้นอบในรูปแบบของมัฟฟินในเตาอบ แน่นอนว่าในการ์ตูนนั้นง่ายกว่าและผลลัพธ์ก็ไม่ได้แย่ไปกว่านั้น
ส่วนผสม: ส้ม 1 ผล, น้ำตาล 200 กรัม (ฉันมีอ้อย), เนย 150 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง, กระวานบด 1/3 ช้อนชา, ผงฟู 2 ช้อนชา (หรือโซดาสแลค 1 ช้อนชา) , แป้ง 250 กรัม ...
ฉันเอาความเอร็ดอร่อยออกจากส้มแล้วคั้นน้ำออกมา 70 มล. ในเครื่องเตรียมอาหารด้วยความเร็วต่ำฉันผสมเนยนิ่มกับน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาและกระวาน โดยไม่ต้องหยุดโปรเซสเซอร์ฉันเพิ่มไข่น้ำส้มด้วยความเอร็ดอร่อยและแป้งผสมกับผงฟู แป้งกลายเป็นหนา ฉันใส่แป้งลงในชามที่อุ่นไว้แล้ว มีแผ่นซิลิโคนที่ก้นชามและกระดาษรอบขอบ ฉันปิดฝาโดยวางเรกูเลเตอร์ไว้ตรงกลาง (ระหว่าง "ปิด" และ "เปิด") หลังจากจบรายการก็ปิดไม่มีอะไร คัพเค้กหยุดนิ่งอยู่บน "เครื่องทำความร้อน" ประมาณ 15 นาที

ว้าวอยากฮุบ!

ลูดาคุณสับความเอร็ดอร่อยด้วยตัวเองบ้างไหม? ฉันเข้าใจถูกแล้วว่าคุณผสมลงในแป้งด้วย?

และในที่สุดฉันก็ตัดสินใจลองทำข้าวโอ๊ตอีกครั้ง HERE มาอ่านประสบการณ์และคำแนะนำที่ผ่านมาของฉันอีกครั้ง โอ้น่ากลัว))))

“ ตากลัว แต่มือทำ” ขอให้โชคดี! คุณสามารถแบ่งปันประสบการณ์ของคุณได้หรือไม่?

เยสสสสสสสสสสสสสสสส
แล้ว)
ภาพวาดสีน้ำมัน - Dasha ไม่ได้อยู่ในห้องครัวอีกต่อไป แต่มีผ้าขนหนูผืนใหญ่กอด Mula และรอให้โจ๊กทำอาหาร)))

โดยทั่วไปทุกอย่างดี
สัดส่วน: สองช้อนโต๊ะ. ช้อนกับข้าวโอ๊ตรีดด้านบน - น้ำ 125 มล. - นม 125 มล. - หนึ่งช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของน้ำตาล (อ้อย) ที่ไม่มีด้านบน - เกลือมีความไวต่อดวงตา
(น้ำตาลได้น้อยเราก็รักหวาน))

และในโหมด "โจ๊กข้าวฟ่าง" เป็นเวลา 10 นาที มันก็โอเค แต่ฉันจะไม่ทำอีก 7-8 นาทีดูเหมือนว่าสำหรับฉันมันจะดีกว่านี้อีกหน่อย
แน่นอนน้ำมันทาขอบชามจากใจจริง ฉันไม่รู้ว่าครั้งที่แล้วมันไม่ช่วยอะไร ... แต่พระเจ้าปกป้องคนที่ระวังตัว

และอีกอย่างหนึ่ง - ในแง่ของปริมาณก็มีจานเดียวออกมา))) สำหรับเด็กเท่านั้น ครั้งต่อไปฉันจะพยายามทำมากขึ้นเป็นสองเท่า

: สวัสดี: ในรูปแรกฉันแสดงมีดปอกเปลือก

ฉันคิดว่ามันพอดี แต่ฉันตัดสินใจที่จะชี้แจง - สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่า "ฟัน" ของเขาจะไม่ลึกเลยเขาเอาความเอร็ดอร่อยออกไปทั้งหมดจริงหรือ? สะดวกเลย?

ภาพวาดสีน้ำมัน - Dasha ไม่ได้อยู่ในห้องครัวอีกต่อไป แต่มีผ้าขนหนูผืนใหญ่กอด Mula และรอให้โจ๊กทำอาหาร)))
โดยทั่วไปทุกอย่างดี

ทำได้ดี! ฉันเข้าใจได้อย่างไรว่าไม่มี "ภูเขาไฟ"? คุณได้อัตราส่วน 1:10 หรือไม่? ข้าวโอ๊ตรีด 25-30 กรัมถึงของเหลว 250 มล. ใช่ไหม?

ฉันคิดว่ามันพอดี แต่ฉันตัดสินใจที่จะชี้แจง - สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่า "ฟัน" ของเขาจะไม่ลึกเลยเขาเอาความเอร็ดอร่อยออกไปทั้งหมดจริงหรือ? สะดวกเลย?

มีประโยชน์มาก! ที่สำคัญคือมีดไม่เอาเยื่อขมสีขาวออก "ฟัน" มีความคมมากและไม่ลึก ความเอร็ดอร่อยคือความบางฉันชอบมัน
ฉันเคยเอาความเอร็ดอร่อยด้วยกระต่ายขูดชั้นดีก็ไม่เลวเช่นกัน แต่ใช้มานานและคุณภาพไม่สูงนัก

ทำได้ดี! ฉันเข้าใจได้อย่างไรว่าไม่มี "ภูเขาไฟ"?

ใช่ ไม่มีภูเขาไฟหรือแม้แต่คำใบ้ ... เพียงแค่ปล่อยไอน้ำตามปกติ

คุณได้อัตราส่วน 1:10 หรือไม่? ข้าวโอ๊ตรีด 25-30 กรัมถึงของเหลว 250 มล. ใช่ไหม?

อีกหน่อย - ข้าวโอ๊ต 35-40 กรัม ...

มีประโยชน์มาก! ที่สำคัญคือมีดไม่เอาเยื่อขมสีขาวออก "ฟัน" มีความคมมากและไม่ลึก ความเอร็ดอร่อยคือความบางฉันชอบมัน
ฉันเคยเอาความเอร็ดอร่อยออกด้วยกระต่ายขูดอย่างดีก็ไม่เลว แต่ใช้เวลานานและไม่ค่อยมีคุณภาพ

โอ้ทำไมไม่แค่ตอนนี้! เยี่ยมมาก

คุณไม่ได้บดความเอร็ดอร่อยอีกต่อไปแล้วหรือ? เข้าใจแล้วเหมือนลายเส้นบาง ๆ หรือหลอดฟางออกมา? และคุณเพิ่งนวดเป็นแป้ง?

[ลายเส้นบาง ๆ]

คุณไม่ได้บดความเอร็ดอร่อยอีกต่อไปแล้วหรือ? เข้าใจแล้วเหมือนลายเส้นบาง ๆ หรือหลอดฟางออกมา? และคุณเพิ่งนวดเป็นแป้ง?

ไม่บด ตรง ลายเส้นบาง ๆ. พร้อมกับน้ำผลไม้ในแป้ง

ฉันขูดแครอทเกาหลีอย่างเอร็ดอร่อยพยายามอย่าให้มีลายทางยาว - ทุกอย่างได้ผล
และถ้าคุณทำมัฟฟินแบบแบ่งส่วนในกระป๋องมันจะอร่อยด้วยหรือไม่?

และถ้าคุณทำมัฟฟินแบบแบ่งส่วนในกระป๋องมันจะอร่อยด้วยหรือไม่?

แน่นอน!

[alica10153]

alica10153
ต้นขาไก่ในซอส

Muleologists ช่วยบอกฉันหน่อยว่าคุณจัดการใส่ฝาปิดครึ่งล็อคในโหมด Charlotte ได้อย่างไร?
ฉันกรีดร้องและเรียกร้องให้ปิดฝาให้สนิท

สวัสดีสมาชิกทุกคนในฟอรัม!
ช่วยเขย่าทีจะคิดออกเกือบทุกอย่างในมูล่าหนีไปหมดโจ๊กนมเป็นแค่น้ำพุร้อนซุปถั่วก็กำลังทำงานในขณะที่ฉันปรุงอาหารในโหมด "ซุปใส่ถั่วฝักยาว" ฉันพยายามทำพาสต้ากับผักแช่แข็ง ทุกอย่างก็วิ่งหนีไปด้วย
ทำความสะอาดและงอแงมากและแม้แต่ฝาด้านล่างก็ต้องคลายเกลียวเนื่องจากทุกอย่างหยดและไหลออกมาจากที่นั่น
ฉันไม่เกินมาตรฐานน้ำโจ๊กและพาสต้าปรุงโดยทั่วไปที่ด้านล่างของกระทะ ฉันสังเกตสัดส่วนของนมน้ำและโจ๊ก
บอกฉันทีว่าฉันไม่รู้ว่าจะหาสาเหตุที่เธอหนีไปได้ที่ไหนมีอะไรผิดปกติ? ท้ายที่สุดฉันอ่านจากหลาย ๆ คนไม่มีอะไรไหลออกไปและส่วนใหญ่ฝาก็สะอาด ฉันไม่มีแม้ว่าฉันจะปรุงมันฝรั่ง แต่หลังจากนั้นฝาก็ปิดด้วยโฟม

ช่วยเขย่าทีจะคิดออกเกือบทุกอย่างในมูล่าหนีไปหมดโจ๊กนมเป็นแค่น้ำพุร้อนซุปถั่วก็กำลังทำงานในขณะที่ฉันปรุงอาหารในโหมด "ซุปใส่ถั่วฝักยาว" ฉันพยายามทำพาสต้ากับผักแช่แข็ง ทุกอย่างก็วิ่งหนีไปด้วย

จดข้อมูลสำคัญที่หลายคนดูเหมือนยากและเข้าใจยาก:

"ธัญพืช" - "ข้าว" คือการหุงด้วยแรงดันสูง "การปรุงอาหารจานด่วน" ยังมีความกดดันสูง
หากคุณใช้นมควรใช้โหมดความดันต่ำ ("สูตรอาหาร" - "โจ๊กข้าวฟ่าง", "จำนวนคน" - ไม่สำคัญและตั้งเวลาตามต้องการ)

ในหน้าที่ 72 มีลิงก์ไปยัง "ตำราอาหาร" (ในส่วน "คำถามที่พบบ่อย") ยังมีเรื่องการหลบหนี
โดยเฉพาะอย่างยิ่งการหลีกเลี่ยงนมขึ้นอยู่กับนม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้านมเป็นแบบโฮมเมด)

เนื้อวิ่งอย่างไรและทำไม - คุณต้องดูสูตรและปริมาณให้แม่นยำยิ่งขึ้น บางทีอาจจะมีการปล่อยน้ำผลไม้ออกมามากจนเกินขนาดสำหรับเครื่องหมาย Max ถ้านอกจากนี้มีเนื้อมากและเนื้อฉ่ำก็สามารถวิ่งได้

เมื่อปรุงอาหารภายใต้ความกดดันเราจะมีของเหลวอยู่ในชาม (ในรูปแบบอิสระหรือภายในผลิตภัณฑ์ (น้ำผลไม้ในเนื้อสัตว์ ... )) ซึ่งร้อนจัดกว่าอุณหภูมิที่จะเดือดที่ความดันบรรยากาศปกติ ดังนั้นหากผู้เล่นหลายคนลดความดันลงสู่บรรยากาศอย่างรวดเร็วของเหลวจะเริ่มเดือดอย่างเข้มข้น มากจนพุ่งออกทางวาล์ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าผลิตภัณฑ์ให้ฟองจำนวนมากเมื่อเดือด (นมเป็นตัวอย่างคลาสสิก)

โดยปกติความดันจะถูกปล่อยออกมาภายใน 1.5 ... 2 นาที หากใช้เวลานานกว่านี้แสดงว่าวาล์วสกปรกหรือขันฝาสีม่วงบนลูกบอลโลหะอย่างคดเคี้ยว (ไม่สนิท) หากแรงดันถูกปล่อยออกมาเร็วเกินไปและตลอดเวลานี่อาจเป็นสาเหตุให้ติดต่อศูนย์บริการ

ตัวอย่างเช่นลองทำ "จานควบคุม" - โจ๊กข้าวหรือลูกเดือยกับนม "โรงงาน" (UHT, 3.2%) "สูตรอาหาร" - "โจ๊กข้าวฟ่าง" ทั้งหมดตามสูตร แต่ผสมนมกับน้ำ อัตราส่วนธัญพืช / น้ำ / นม = 1/2/3 แม้จะมี 6 คนฉันก็ไม่เคยหนีไปไหน

โดยส่วนตัวฉันไม่ได้เป็นแฟนพันธุ์แท้ของซีเรียล แต่ฉันเริ่มสงสัยว่าหลายคนกำลังทุกข์ใจอะไร สำหรับสูตรนี้ฉันได้สิ่งที่คาดหวังโดยไม่ต้องมีการทดลองใด ๆ นี่เป็นเพียงสูตรที่พิสูจน์แล้ว

ตัวเลือกนี้ได้รับการยอมรับว่าเหมาะ:
ข้าว + ลูกเดือย (50/50) น้ำและนม อัตราส่วน (โดยน้ำหนัก) คือ 1: 2: 3 ถ้าข้าวยาวคุณสามารถดื่มนม (หรือน้ำ) เพิ่มอีกเล็กน้อย ภรรยาของฉันชอบข้าวกลมมากกว่าในโจ๊กฉันชอบข้าวยาว
ลูกเกดหนึ่งกำมือ
ฉันปรุงตามสูตร "โจ๊กข้าวฟ่าง" ตามเวลาที่กำหนด
ร่องถูกล้างในสามน้ำ
ลูกเกดต้องล้างด้วยอย่าลืม!
ฉันทาเนยตามสูตรที่ด้านข้างของชาม ไม่เกินเครื่องหมาย MAX และแม้แต่ครั้งเดียวในสูตร "โจ๊กข้าวฟ่าง" ไม่มีอะไรหนีผ่านวาล์ว
น้ำตาลเกลือ - ตามใบสั่งแพทย์ นม. น้ำ (น้ำเดือดเพื่ออุ่นชามให้เร็วขึ้น)

โดยส่วนตัวฉันมีข้อสันนิษฐานอย่างหนึ่งเกี่ยวกับการไหลเวียนและการต้มออกจากวาล์วถ้า "ทุกอย่างทำถูกต้องตามสูตร" - นี่คือการล้างผลิตภัณฑ์ไม่เพียงพอ!

: ng5: สวัสดีปีใหม่ทุกคน !!!

ไม่มีสูตรอาหารเหรอ?

ฉันเริ่มดีขึ้น ฉันไม่ได้เขียนสูตรอาหารเพราะไม่มีอะไรพิเศษ มีสูตรอาหารที่คล้ายกันในคอลเลกชัน EagleB3 แสดงให้ผู้เริ่มต้นเห็นว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัย
สำหรับ "คู่มือ" ในโหมด "ทอด" ในน้ำมันพืชฉันผัดต้นขาฉันมี 6 ชิ้น แน่นอนว่าเมื่อชามร้อนเต็มที่ ชิ้นผัดเกลือและพริกไทย เพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง 1 ขวด ฉันแค่ปิดฝาและอีก 3-5 นาทีมันก็จะไหลออกมา จากนั้นเธอเติมไวน์แดงแห้งถ้วยพริกไทยเล็กน้อยในโหมดเดียวกันต่อไปอีก 5 นาทีจากนั้นเทครีม 10%, ถ้วยใส่ปาปริก้า 1 ช้อนชาผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพดผสมทุกอย่างและเข้าสู่โหมด“ หุงด่วน” 5 นาที ทั้งหมด! เสิร์ฟพร้อมสปาเก็ตตี้หมึกปลาหมึกและมะเขือเทศ ฉ่ำอร่อยและรวดเร็ว!

สัตว์ปีก สูตรอยู่ในคอลเลกชัน แช่แข็งที่ยอดเยี่ยม