หม้ออัดแรงดัน Moulinex Cook4Me CE 7011 - ปาฏิหาริย์ขนาดเล็ก 6 ลิตร

เมื่อวานฉันผัดมันเทศ - มันเทศ มันเทศ (≈ 700 กรัม) ถูกล้างทำความสะอาดล้างด้วยน้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือหั่นผสมกับเกลือและน้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ) ฉันเปิด "ทอด" ในโหมดแมนนวลและใส่มันเทศและน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะทันที เตรียมไว้ระหว่างทอดประมาณ 5-6 นาทีพร้อมครัช !!!
อร่อยและเร็วมาก!

ฉันไม่เคยลองผักชนิดนี้! ได้ยินแล้วมีประโยชน์น่ากลัว แต่ใน 5-6 นาทีมันกวนกี่ครั้ง? ฟังฉันต้องพยายาม ขอบคุณ!

ฉันไม่เคยลองผักชนิดนี้! ได้ยินแล้วมีประโยชน์น่ากลัว แต่ใน 5-6 นาทีมันกวนกี่ครั้ง? ฟังฉันต้องพยายาม ขอบคุณ!

กวนสองสามครั้ง ฉันเองไม่ได้คาดหวังว่าจะทำอาหารได้เร็วขนาดนี้ ฉันลองมันเทศเป็นครั้งแรกในปีนี้ ฉันปรุงซุปกับเขา ครอบครัวรู้สึกถึงมันเทศพวกเขาบอกว่ามันหวานและฉันก็ชอบ - ฉันมีฟันหวาน ฉันยังปรุงมัฟฟินกับมันเทศด้วย - ทุกคนชื่นชม! ฉันแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์นี้ แน่นอนพวกเขาบอกว่ามันมีประโยชน์ หวังว่าเราอยู่ที่ "คุณ" จำได้ไหม?

วันนี้ฉันลองบิสกิตกับแอปเปิ้ล กลายเป็นว่าน่ากลัว แต่ฉันต้องเพิ่มเวลา 50 นาทีก็ไม่เพียงพอ อบ 1 ชม. 20 นาที. ตัดเป็นเค้กสามชิ้นทาด้วยครีมและน้ำตาล
ขนมอบเหล่านี้ในการ์ตูนน่าดึงดูดอย่างแน่นอน แต่ ................ 1 ชั่วโมง 20 นาทีนั้นมากเกินไป !!!!! ในช่วงเวลานี้ฉันอบหม้อตุ๋น 2 ชิ้นในเตาอบหนังแกะไม่คุ้มค่ากับการเตรียมนอกจากนี้เค้กจะมีสีน้ำตาลเท่ากันทุกด้าน

ในช่วงเวลานี้ฉันอบหม้อตุ๋น 2 ใบในเตาอบ

และในความงามของเรา 20-25 นาทีก็เพียงพอสำหรับหม้อตุ๋น ...

โอ้ใช่ฉันทำตับเนื้อตับที่นี่
ตับ - 620 กรัม
กระเทียม - 3 กลีบ
หัวหอม
แครอท - 1 ชิ้น
เราทำความสะอาดตับจากหนังสับกระเทียมให้ละเอียดแล้วหั่นตับเป็นชิ้น ๆ

โยนแครอทและหัวหอมลงในชามทอดในสนิมเล็กน้อย น้ำมัน.

ใส่ตับและกระเทียมลงไปสักครู่เพื่อตั้งค่า

ใส่เกลือปรุงอย่างรวดเร็ว 12 นาที
คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำทุกอย่างอยู่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง
จำเป็นต้องทำให้เย็นลง อย่างน้อย 20 นาที
ใส่ทั้งหมดนี้ลงในโถปั่น + ลูกพลัม 100 กรัม น้ำมัน

ฉันมีสองชามในเครื่องปั่น
ในส่วนที่สองฉันเพิ่มน้ำผลไม้มากขึ้นจากผู้เล่นหลายคน ส่วนนี้อร่อยที่สุด!
และในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ที่ทางออกเราได้มาสองกระปุก ๆ ละ 350 กรัม

โอ้ใช่ฉันทำตับเนื้อตับที่นี่

ขอบคุณ!!! คุณสามารถลองใช้ตับห่านหรือไก่งวงก็ได้

แปลกลองดูบิสกิตของฉัน - หน้า 69 ตอบกลับ # 1371 25 พ.ย. 2556, 22:24 น

ฉันดูรูปบิสกิตของคุณและอ่านทุกอย่าง ฉันไม่ต้องการทำให้คุณและผู้ใช้ทุกคนขุ่นเคืองฉันเองเพื่อ Mulka ด้วยมือและเท้าของฉันฉันทำทุกอย่างที่ต้องการในทุกวัน แต่เบเกอรี่ไม่เหมือนในนั้นมากนักเมื่อมันไม่เคยอบ ! ฉันลองใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนและไม่มีมันและปิดมันด้วยวิธีนี้และนั่น ... มันอบแน่นอน แต่โครงสร้างของแป้งไม่เหมือนกับหลังเตาอบ คุณจะเห็นในรูปถ่ายของคุณว่ามันขึ้นได้ดี แต่ไม่เพียงพอสำหรับรูปร่างสูงสุด ฉันอบขนมปังซาวร์โดพายมัฟฟินม้วนในเตาอบวันเว้นวัน .... ใช้คำที่ฉันเข้าใจในการอบ ..... และแน่นอนฉันหวังว่าจะได้รับความช่วยเหลือจากมัลติของเรา แต่อนิจจารุ่นนี้ไม่แข็งแรงในเรื่องนี้น่าเสียใจ แต่เป็นเรื่องจริง ฉันลองใช้สูตรและตัวเลือกต่างๆในตอนเริ่มต้นของการซื้อ แต่ฉันไม่สามารถเปรียบเทียบกับตัวเลือกเตาอบได้และสำหรับไฟฟ้าแล้วเตาอบก็อาจไม่มีความรู้สึกเช่นกันแม่สามีของฉันมี dex 60 และขนมอบก็ดีกว่ามาก แต่ก็แย่กว่าในเตาอบด้วย ดังนั้นโดยทั่วไปฉันจึงสรุปได้ว่าอาหารหลายจานเหมาะสำหรับการอบที่มีคุณภาพสูงก็ต่อเมื่อจำเป็นจริงๆเท่านั้นเช่นกระท่อมฤดูร้อนการเดินทาง ฯลฯ และฉันจำได้ว่ามีคนแสดงภาพขนมปังโครงสร้างก็ไม่ได้ร่วน แต่ผู้คนก็เช่นกัน พอใจทำได้ดีพวกเขาพยายามอบ ฯลฯ อย่าลืมว่าบรรพบุรุษของผู้ทำอาหารหลายคนเดิมเป็นหม้อหุงข้าวหน้าที่ที่เหลือ (นั่นคือการเปลี่ยนอุณหภูมิในโหมดต่างๆ) เป็นเพียงวิธีการทางการตลาดเท่านั้น เพียงแค่คนของเรากล้าได้กล้าเสียมากจนสามารถปรุงอาหารอะไรก็ได้!

ฉันดูรูปบิสกิตของคุณและอ่านทุกอย่าง ฉันไม่ต้องการทำให้คุณและผู้ใช้ทุกคนขุ่นเคืองฉันเองเพื่อ Mulka ด้วยมือและเท้าของฉันฉันทำทุกอย่างที่ต้องการในทุกวัน แต่เบเกอรี่ไม่เหมือนในนั้นมากนักเมื่อมันไม่เคยอบ ! ฉันลองใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนและไม่มีมันและปิดมันด้วยวิธีนี้และนั่น ... มันอบแน่นอน แต่โครงสร้างของแป้งไม่เหมือนกับหลังเตาอบ

เตาอบจะแย่กว่าเตาอบหลายเครื่องนั่นจะเป็นเรื่องไร้สาระ! และถ้าเปรียบเทียบกับเตาอบไฟฟ้า ... และคุณอาจมีเตาไฟฟ้าฉันอบใน Ourssone ดังนั้นขนมอบจึงไม่ขึ้นเลย ... คุณว่าใน Dex มันดีกว่าตรงนั้น ไม่มีขีด จำกัด ของความสมบูรณ์แบบ! ฉันชอบบิสกิต Mila61 ดีมากฉันยังไม่สามารถอบได้ ...

แต่เบเกอรี่ไม่เหมือนในนั้นมากนัก

ฉันยังอบมากและเป็นเวลานานและในเตาอบและในไมโครเวฟและในหม้อหุงข้าวหลายชั้น ดังนั้นชาร์ล็อตต์ในเกมหลายคนจึงประสบความสำเร็จมากที่สุด และบิสกิตในรูปถ้าฉันเปิดฝาทีหลังคงจะสวยมาก! เขาเป็นคนลาน้อย แต่จะมีสักกี่คนความคิดเห็นมากมาย (และรสนิยมที่ไม่มีใครโต้แย้ง) และนั่นก็เป็นเรื่องดี!

โอ้ใช่ฉันทำตับเนื้อตับที่นี่

ขอบคุณ! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน!

มันเป็นตับหมูหรือเนื้อ?

ใส่ตับและกระเทียมลงไปสักครู่เพื่อตั้งค่า

หมายความว่า "ทอดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 2 นาที" ใช่หรือไม่

และฉันจำได้ว่ามีคนติดภาพขนมปังด้วยเช่นกันโครงสร้างไม่ได้ร้อนมาก แต่คนก็พอใจ

และฉัน (เห็นด้วยอย่างยิ่งกับผู้พูดคนก่อนหน้านี้) จะเพิ่มขนมปังนั้นด้วยซึ่งอาจแตกต่างกันมาก ใช่เรา (ฉันคิดว่าเกือบทุกคนที่อาศัยอยู่ที่นี่) คุ้นเคยกับขนมปังนุ่ม ๆ (และยิ่งมีความอุดมสมบูรณ์มากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีสำหรับเรา)

แต่แม้กระทั่งในเครื่องทำขนมปัง (ฮิตาชิฉันคิดว่า 217): "ข้าวสาลี" หรือ "challah" - ใช่ เขียวชอุ่มตามเนื้อผ้า และถ้า "มีเมล็ดยี่หร่า" - มันจะกลายเป็น "ริกา" (ค่อนข้างหนาแน่นรูขุมขนจะเล็ก)

บางครั้งฉันและเพื่อนร่วมงานก็ไปทานอาหารกลางวันที่ร้านอาหาร "สไตล์อินเดีย" พวกเขาให้บริการเค้กโฮมเมดสำหรับมื้อค่ำ (ระบุเป็น "ขนมปัง" ในเมนู) เส้นผ่านศูนย์กลาง 10 เซนติเมตรหนา 1 ซม. แป้งสาลี. ความงดงามที่นั่น ... บีบอีกนิด - แล้วมันจะเหมือนขนมปังพิต้าบาง ๆ ที่มีความหนาแน่น แต่อร่อย!
ยังไงซะฉันชอบอบขนมปังแบบนี้ที่บ้าน

ขอบคุณ! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน!

มันเป็นตับหมูหรือเนื้อ? หมายความว่า "ทอดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 2 นาที" ใช่หรือไม่

เนื้อตับตับยังคงเป็นเนื้อวัว ใช่ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 2 นาที คำชี้แจงเล็กน้อยหลังจากอ่าน: น้ำมัน 100 กรัมสำหรับการเสิร์ฟทั้งหมดของกบาลนั่นคือ 50 กรัมถูกใช้ไปในโถปั่น

ฉันเริ่มสังเกตว่า multicooker รุ่นราคาไม่แพงทำขนมได้ดีกว่ามาก
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311701.0

ในที่สุดฉันก็อบ Wolverine Puddle Pie!

ไส้ทำจากคอทเทจชีส ปรากฎว่าอร่อย !!! แม้ว่าฉันคิดว่าการใส่เนื้อสับ / ปลา / ข้าวและหัวหอมหรืออะไรทำนองนั้นจะเข้ากันได้ดีกว่าที่นี่
แป้งอย่างเดียวออกมาหนาและไม่ได้เทมากเท่าที่เราต้องการ คิดว่าน่าจะใส่แป้งน้อยลงหน่อย และฉันออกจากชั้นบนเล็กน้อยและฉันใส่วัสดุอุดฟันจำนวนมากโดยทั่วไปด้านบนจะปิดและเปิดครึ่งหนึ่งและโกลาหล
แต่รสชาติดีมาก!

ในภาพพายมีทั้งชิ้นและมีรอยตัด:

ละเอียด! โดยทั่วไปแป้งของฉันเป็นของเหลวและเทลงในชามได้ง่าย ครีมเปรี้ยวอาจจะหนา? ดังนั้นพายก็ดูดี ที่นี่ฉันมีสีน้ำตาลขึ้นเล็กน้อยฉันอาจจะเก็บมันไว้ในการ์ตูนที่ขาดการเชื่อมต่อได้นานกว่าคุณและเขา (พาย) ที่ฉันลดลง

ฉันกำลังเลือก Cook4Me CE 7011 หรือ Oursson MP5015PSD ดีทั้งคู่ แต่ Oursson มีความหลากหลายมากกว่า แต่จำเป็นหรือไม่? ฉันจะไม่อบ ช่วยแนะนำด้วย.

ฉันกำลังเลือก Cook4Me CE 7011 หรือ Oursson MP5015PSD ดีทั้งคู่ แต่ Oursson มีความหลากหลายมากกว่า แต่จำเป็นหรือไม่? ฉันจะไม่อบ ช่วยแนะนำด้วย.

เชื่อหรือไม่! เจอทางเลือกเดียวกันเป๊ะ !!! ฉันสั่งซื้อผ่านร้านค้าออนไลน์ Oursson 5015 แล้วฉันต้องรอประมาณ 10 วันฉันนอนไม่หลับตอนกลางคืนฉันไม่สามารถตัดสินใจเลือกได้ ถึงอย่างนั้นฉันก็ไปซื้อ Cook4me และไม่เสียใจเลย ... ก่อนหน้านั้นฉันเป็น oursson 5005 ฉันส่งไปที่ศูนย์บริการสองครั้งโดยมีรอยแตกที่ฝาและโดยทั่วไปเมื่อเทียบกับ multicooker ในปัจจุบัน ปรุงอาหารได้เร็วกว่ามากปล่อยแรงดันเร็วกว่าก่อนหน้านี้ และชามขนาด 6 ลิตรเหมาะกับฉันมากกว่าฝาบานพับสำหรับฉันมันใหญ่มาก + ในของเราคุณถอดฝาออกแล้วการควบแน่นจะไหลออกมาและคุณไม่รู้ว่าจะเอาฝานี้ไปไว้ที่ไหน .... หลังจากใช้ cook4me ฉันโทรไปที่ร้านค้าออนไลน์และยกเลิกคำสั่งซื้อและฉันก็ไม่เสียใจ อะไรก็ได้!
ขอให้คุณช้อปปิ้งอย่างมีความสุข !!!

โดยทั่วไปแป้งของฉันเป็นของเหลวและเทลงในชามได้ง่าย ครีมเปรี้ยวอาจจะหนา?

ครีมเปรี้ยว 15% ฉันไม่คิดว่าฉันกะแป้ง ... ฉันไม่มีแก้วเช่นฉันอยู่ในช่วงเวลาที่เหมาะสม))) ฉันใช้แก้วทรงแคบ แต่มันอาจจะมีปริมาตรมากกว่าแก้ว ...

ที่นี่ฉันมีสีน้ำตาลขึ้นเล็กน้อยฉันอาจจะเก็บมันไว้ในการ์ตูนที่ขาดการเชื่อมต่อได้นานกว่าคุณและเขา (พาย) ที่ฉันลดลง

ฉันคิดว่าด้านบนของฉันไม่ใช่บลัชออนเพราะแทบจะไม่มีแป้งอยู่ด้านบน ฉันทิ้งมันไว้ไม่ถึงครึ่งหนึ่งก็กลายเป็นว่าหนักกว่าไส้และ "ตกลง" ผ่านมันและไม่ได้ปิดมัน ...

เขา (พาย) ฉันมีคนที่ต่ำกว่า

ใช่เขาลุกขึ้นอย่างโดดเด่น ฉันเพิ่งเทแป้งและมันก็เริ่มขึ้นต่อหน้าต่อตาของเรา และมีไส้เยอะมาก.
ตอนนี้จะน่าสนใจที่จะอบด้วยไส้ที่แตกต่างกันโดยได้รับประสบการณ์ครั้งแรก

สาว ๆ สวัสดีตอนเย็น! ฉันได้เป็นเจ้าของ Cook4Me Multicooker ซึ่งมีความสุขมาก !!! แต่มีหนึ่ง "แต่"! ฉันปรุงในนั้นเท่านั้นโจ๊กในโรงเตี๊ยมในนม (โหมดธัญพืช - ข้าว) และเนื้อสัตว์ (โหมดเนื้อลูกวัว - เป็นชิ้น ๆ ) เพื่อให้นมพร้อมกับไอน้ำเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร "หนีไป" น้ำเกรวี่เนื้อนั้น .. .. ด้วยตัวมันเองอาหารก็อร่อย แต่ทุกอย่างในวงกลมก็เปื้อนและคนทำอาหารหลายอย่างเองก็เช่นกัน ... จะหลีกเลี่ยงการ "หนี" ของเหลวจากเครื่องทำอาหารหลายอย่างเมื่อสิ้นสุดการทำอาหารได้อย่างไร ??? อาจจะต้องเปิดวาล์วที่ไหนสักแห่ง แต่ไม่รู้ ??? ปรุงโจ๊กนมในโหมดไหนดีกว่ากันเพื่อไม่ให้นมไหลออกไป ???

ครีมเปรี้ยว 15% ฉันไม่คิดว่าฉันกะแป้ง ... ฉันไม่มีแก้วเช่นฉันอยู่ในช่วงเวลาที่เหมาะสม))) ฉันใช้แก้วทรงแคบ แต่มันอาจจะมีปริมาตรมากกว่าแก้ว ...
ตอนนี้จะน่าสนใจที่จะอบด้วยไส้ที่แตกต่างกันโดยได้รับประสบการณ์ครั้งแรก

ฉันมีถ้วยตวง 200 กรัม คอทเทจชีส (ไส้) ของคุณหวานหรือเค็ม?

ฉันปรุงโจ๊กในโรงเตี๊ยมในนม (โหมดธัญพืช - ข้าว) ... นมพร้อมกับไอน้ำเมื่อสิ้นสุดการทำอาหาร "หนีไป"

ไม่ใช่ว่า "สาว ๆ " ไม่ใช่ตอนเย็น แต่ ...

"ธัญพืช" - "ข้าว" คือการหุงด้วยแรงดันสูง "การปรุงอาหารจานด่วน" ยังมีความกดดันสูง
หากคุณใช้นมควรใช้โหมดความดันต่ำ ("สูตรอาหาร" - "โจ๊กข้าวฟ่าง", "จำนวนคน" - ไม่สำคัญและตั้งเวลาตามต้องการ)

ในหน้าที่ 72 มีลิงก์ไปยัง "ตำราอาหาร" (ในส่วน "คำถามที่พบบ่อย") ยังมีเรื่องการหลบหนี
โดยเฉพาะอย่างยิ่งการหลีกเลี่ยงนมขึ้นอยู่กับนม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้านมเป็นแบบโฮมเมด)

ทำไมเนื้อจึงหลุดรอด - จำเป็นต้องดูสูตรและปริมาณให้แม่นยำยิ่งขึ้น บางทีอาจจะมีการปล่อยน้ำผลไม้ออกมามากจนเกินขนาดสำหรับเครื่องหมาย Max ถ้านอกจากนี้มีเนื้อมากและเนื้อฉ่ำก็สามารถวิ่งได้

เมื่อปรุงอาหารภายใต้ความกดดันเราจะมีของเหลวอยู่ในชาม (ในรูปแบบอิสระหรือภายในผลิตภัณฑ์ (น้ำผลไม้ในเนื้อสัตว์ ... )) ซึ่งร้อนจัดกว่าอุณหภูมิที่จะเดือดที่ความดันบรรยากาศปกติ ดังนั้นหากผู้เล่นหลายคนลดความดันลงสู่บรรยากาศอย่างรวดเร็วของเหลวจะเริ่มเดือดอย่างเข้มข้น มากจนพุ่งออกทางวาล์ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าผลิตภัณฑ์ให้ฟองจำนวนมากเมื่อเดือด (นมเป็นตัวอย่างคลาสสิก)

โดยปกติความดันจะถูกปล่อยออกมาภายใน 1.5 ... 2 นาที หากใช้เวลานานกว่านี้แสดงว่าวาล์วสกปรกหรือขันฝาสีม่วงบนลูกบอลโลหะอย่างคดเคี้ยว (ไม่สนิท) หากแรงดันถูกปล่อยออกมาเร็วเกินไปและตลอดเวลานี่อาจเป็นสาเหตุให้ติดต่อศูนย์บริการ

ตัวอย่างเช่นลองทำ "จานควบคุม" - โจ๊กข้าวหรือลูกเดือยกับนม "โรงงาน" (UHT, 3.2%) "สูตรอาหาร" - "โจ๊กข้าวฟ่าง" ทั้งหมดตามสูตร แต่ผสมนมกับน้ำ อัตราส่วนธัญพืช / น้ำ / นม = 1/2/3 แม้จะมี 6 คนฉันก็ไม่เคยหนีไปไหน

ไม่ใช่ว่า "สาว ๆ " ไม่ใช่ตอนเย็น แต่ ...

"ธัญพืช" - "ข้าว" คือการหุงด้วยแรงดันสูง "การปรุงอาหารจานด่วน" ยังมีความกดดันสูง
หากคุณใช้นมควรใช้โหมดความดันต่ำ ("สูตรอาหาร" - "โจ๊กข้าวฟ่าง", "จำนวนคน" - ไม่สำคัญและตั้งเวลาตามต้องการ)

ในหน้าที่ 72 มีลิงก์ไปยัง "ตำราอาหาร" (ในส่วน "คำถามที่พบบ่อย") ยังมีเรื่องการหลบหนี
โดยเฉพาะอย่างยิ่งการหลีกเลี่ยงนมขึ้นอยู่กับนม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้านมเป็นแบบโฮมเมด)

เนื้อวิ่งอย่างไรและทำไม - คุณต้องดูสูตรและปริมาณให้แม่นยำยิ่งขึ้น บางทีอาจจะมีการปล่อยน้ำผลไม้ออกมามากจนเกินขนาดสำหรับเครื่องหมาย Max

ขอบคุณมากที่แนะนำ !!! นมถูกซื้อจากร้านค้า เนื้อเป็นสำหรับ 4 เสิร์ฟเมื่อฉันเปิดฝาระดับของเหลวจะต่ำกว่าระดับเนื้อเล็กน้อย

[อเล็กซ์ 7777]

และฉันยังมีสิ่งนี้ ...

ฉันพยายามทำแฮมโดยใช้เครื่องทำแฮมเบโลบ็อกของเรา 2 ครั้ง

ครั้งแรกแฮมมาจากไก่งวง (เต้านม + ต้นขา 1: 1 เนื้อสับในเครื่องปั่นใส่เกลือพริกไทย - โหระพา - มาจอแรมมะกอกและพริกหนึ่งกำมือแชมเปญสับสองสามช้อนโต๊ะ น้ำผลไม้เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะแฮม (บุด้วยถุงอบ) - ยัดไส้ให้เรียบร้อยถุงจะถูกเจาะในสามที่และใส่ในหม้อหุงช้า ("การปรุงอาหารด่วน" ครั้งละ 3 ครั้ง 15 นาที - เช่นเดียวกับในสูตรจาก อเล็กซ์ 7777). เย็นลงบนโต๊ะเย็นลงในตู้เย็น สปริงได้บีบอัดจนเกือบหมด มันอร่อย แต่แห้ง และยังไม่พอ! ปริมาณเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าโดยสปริง ...

ฉันเริ่มเข้าใจ "เต่าเนื้อสับ" ขอบคุณกระทู้เกี่ยวกับ "Beloboku" (https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0) คำแนะนำจากนักเทคโนโลยี (https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0) และโดยเฉพาะอย่างยิ่งคำแนะนำจาก Kolbasnik'และ (https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0) ครั้งที่สองคือ PRODUCT ตัวพิมพ์ใหญ่อย่างน้อย 4 ตัว!

หมูถูกนำไป (แฮมไม่มีกระดูก 800 กรัมมีไขมัน แต่ค่อนข้างน้อย) และต้นขาไก่ 700 กรัม บนพื้นฐานที่คุณจะได้รับ 1.5 กิโลกรัมเนื้อสับ แต่ที่นี่ฉันไม่ได้คำนวณเนื่องจากไม่มีประสบการณ์: หลังจากถอดผิวหนังและกระดูกออกแล้วฉันก็ลดน้ำหนัก ฉันเพิ่มต้นขาไก่งวงอีกชิ้น ต้นขาไก่หั่นเป็นชิ้นประมาณ 1 ซม. 3 ชิ้นเนื้อส่วนที่เหลือสับด้วยเครื่องปั่น
เพิ่มเติม - สำคัญ! - เติมน้ำ 10..15% (โดยน้ำหนัก) ลงในเนื้อสับ ฉันเพิ่ม 150 กรัม (10%) ด้วยความระมัดระวัง ลูกชายนวดแป้งเป็นเวลานาน (ถอดทุกอย่างที่รบกวนความสามัคคีออกจากมัน - ชิ้นส่วนของหนังเส้นเอ็นและกายวิภาคของไก่ - หมูอื่น ๆ ) การนวด - สำคัญ! - มันขึ้นอยู่กับสถานะดังกล่าวเมื่อเนื้อสับเริ่มติดมือ (ใช่ในความคิดของฉันมันเกาะติดทุกสิ่งที่เป็นไปได้ตั้งแต่เริ่มต้น!) และ "เธรด" จะเริ่มไปถึงด้านหลัง มือหรือช้อน (ซึ่งหมายความว่าเนื้อสัตว์ได้ปล่อยโปรตีนที่ละลายในเกลือซึ่งอุ้มน้ำได้ดี) ในขั้นตอนนี้มีการเพิ่มเครื่องเทศและเห็ดสองสามช้อนโต๊ะ ไม่มีการเติมเจลาติน เกลือควรจะใช้เวลา 2% ของมวล แต่ KMC นี้มากเกินไป เพิ่มรสชาติ ถ้าอย่างนั้น - มันสำคัญมาก! - จำเป็นต้องปล่อยให้เนื้อสับสุกในตู้เย็นเป็นเวลา 8..10 ชั่วโมงใส่ลงในชามตบถุงพลาสติกจากใต้เนื้อด้านบน (เพื่อให้เนื้อสับแห้งน้อยลงและไม่สัมผัสกับอากาศ
... และหลังจากนั้น 8 ชั่วโมงฉันก็เอา SUCH FAR ออกจากตู้เย็น !!! เรียบแน่นทึบ
ฉันใส่แขนเสื้อเป็น "Beloboku" ฉันยัดมันเข้าไปจนฝาแทบจะบีบไม่ได้ ฉันปรุงอาหารอีกครั้ง 3 ครั้งเป็นเวลา 15 นาทีสำหรับ "การทำอาหารด่วน" สปริงถูกดึงไม่เกิน 1 ซม. มันระบายความร้อนบนโต๊ะ น้ำผลไม้จากแฮมเย็นออกมาพร้อมกับโทนสีชมพูที่สังเกตเห็นได้ยาก (ในสองสามวันพวกเขากินทุกอย่าง - ไม่มีใครได้รับบาดเจ็บ แต่อย่างใด) แต่คุณสามารถเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารได้หากต้องการ

มันออกมาดีมาก! แฮม (ไส้กรอก?) ฉ่ำ แต่แน่น ไม่มีอะไรทาสี
ชิ้นส่วนของไก่กลายเป็นสิ่งที่มองไม่เห็น (ลูกชายอาจจะนวดมากเกินไปเมื่อนวด)?

เพิ่มเติมจากเต่า:
1) เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆมีโปรตีนที่ละลายในเกลือเดียวกันในปริมาณที่แตกต่างกัน จำนวนมากที่สุด (เท่าที่ฉันเข้าใจ ... ) อยู่ในเนื้อ "ดำ" เช่นขาไก่ เนื้อส่วนนี้จะอุ้มน้ำได้ดี
2) ทำแฮม โดยไม่ต้องกด... สปริง "Belobokovsky" - จากสิ่งชั่วร้าย เป็นการดีที่จะทำแฮมในกล่องนม ถ้าเพียง แต่มันไม่ระเบิด การเตรียมแบบคลาสสิกคือการมัดด้วยเชือกเพื่อไม่ให้เปลือกแตก
3) ขอแนะนำให้ปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำ (ประมาณ 80 องศา) ที่อุณหภูมิสูงขึ้นเนื้อจะสูญเสียของเหลวไปอย่างมาก ฉันจะทำแฮมหมูอุณหภูมิต่ำ
4) แนะนำให้ใช้เวลาโดยประมาณในการอบแฮม (ที่ 100 องศา) ประมาณ 10 นาทีสำหรับความหนาของแฮมแต่ละเซนติเมตร (ในความคิดของฉันมันไม่เพียงพอ) ...

[EagleB3]

EagleB3, ขอบคุณสำหรับข้อมูล! สำหรับฉันโดยส่วนตัวแล้วดูเหมือนว่าการกดเพื่อไม่ให้ชิ้นเนื้อหลุดออกจากกันเมื่อตัดเมื่อฉันทำเนื้อสับครั้งที่สองมีข้อสงสัยว่าการกดนั้นฟุ่มเฟือย และเนื้อสับก็มาจากแฮมหมูไก่งวงเห็ดและหัวหอมพร้อมเครื่องเทศ ความชุ่มฉ่ำกลับกลายเป็นดีรสชาติเยี่ยม ทุกอย่างหั่นเป็นชิ้นหนาขนาดไหนก็ได้! เช่นเดียวกับถ้าคุณต้องการทำหมูต้มจากชิ้นเดียวการกดก็ไม่จำเป็นในความคิดของฉัน เห็นได้ชัดว่าสปริงเหล่านี้ไม่ได้มีไว้สำหรับมือของผู้หญิง นั่นคือสรุปสำหรับตัวเองถ้าคุณขี้เกียจเกินไปที่จะเกลือกกลั้วกับเนื้อสับ - ผู้ผลิตแฮมมีสิทธิ์ที่จะมีชีวิตอยู่เพราะมีการเตรียมงานน้อยมาก แต่ผลลัพธ์อาจไม่เป็นที่พอใจหากรับประทาน แต่เนื้อไม่ติดมัน (ทุกคนมีอาหารของตัวเอง) และไม่มีสารยึดเกาะ (ขอเรียกอย่างนั้น)

ใน "Belobok" Generation II จะมีรูเพิ่มเติมสำหรับสปริง - อันดับแรกสปริงจะถูกปรับความตึงไว้ล่วงหน้าจากนั้นจึง "ด้วยความโง่เขลาทั้งหมด" ไปจนถึงความสูงทั้งหมดของแม่พิมพ์ (และทิศทางของความตึงสุดท้ายก็เปลี่ยนไป - มันปลอดภัยมากขึ้นสำหรับมือและสะดวกสบายมากขึ้น)
ฉันคิดว่าคุณสามารถ จำกัด ตัวเองให้อยู่ในระดับ "เบื้องต้น" ได้

แขนเสื้อที่ฉันขีด "Beloboku" (ในนั้นฉันคิดว่ามันสบายกว่าในถุงนม ... ) ฉันผูกจากด้านล่าง และด้านบนฉันแค่บิดและกดฝา ถ้าสปริงทะลุแขนเสื้อฉันจะไม่ร้องไห้ และฉันจะไม่ทำการเจาะพิเศษเพิ่มเติม

นอกจากนี้ยังมีความคิดเช่นการปรุงอาหารถ้าไม่ใช่ "หมูช้า" ให้ใช้ความดันต่ำ อุณหภูมิจะลดลงเล็กน้อยที่นั่น

ใช่ อีกอย่างเกี่ยวกับแฮม: การปรุงอาหาร (ตาม dao) จะสิ้นสุดลงเมื่ออุณหภูมิตรงกลางของแฮมถึงค่าที่กำหนด บางอย่างเช่น 75 องศา

ฉันมีถ้วยตวง 200 กรัม คอทเทจชีส (ไส้) ของคุณหวานหรือเค็ม?

หวานแหวว ...

สาว ๆ ที่ปรุงซุปถั่ว? ฉันไม่ได้ใส่ถั่วมากนักและฉันใส่น้ำประมาณหนึ่งลิตรในโหมดเนื้อเยลลี่ด้วยเหตุนี้เธอจึงเริ่มคายอย่างบ้าคลั่ง

ฉันทำอาหาร. ในสูตรซุปถั่วเลนทิลสามครั้ง ฉันไม่เคยตบฝาเป็นถั่วต้มจากด้านใน แต่ทุกอย่างเรียบร้อยดี ถั่วแม้ว่าจะกลายเป็นฝุ่น แต่ฉันก็ชอบมันมากกว่าเมื่อทั้งตัวและนุ่มเล็กน้อย มีความจำเป็นที่จะต้องถาม EagleB3 ว่าเนื้อเยลลี่สุกด้วยความดันเท่าไรถ้ามันสูงอาจเป็นเพราะเหตุนี้มันจึงคาย ...

สวัสดี EagleB3! ฉันมีคำถามเกี่ยวกับลักษณะนี้ฉันอยากจะขอบคุณอีกครั้งสำหรับการสร้างชุดสูตรอาหารสำหรับเครื่องของเรา แต่นี่คือสิ่งนี้ฉันสามารถใช้ (คอลเลกชัน) เป็นเครื่องมือค้นหาได้ไหมนั่นคือเขียนส่วนผสมหรือชื่อของอาหารที่ไหนสักแห่งและตอนนี้ โอ๊ะโอมีสูตรอาหารปรากฏขึ้นที่นั่นหรือไม่?

"เนื้อในภาษาฝรั่งเศส" - ใส่จากด้านล่างแบบไหนดีกว่า: เนื้อสัตว์หรือมันฝรั่ง?

[สะโพก]

มีความจำเป็นที่จะต้องถาม EagleB3 ว่าเนื้อเยลลี่สุกด้วยความดันเท่าไรถ้ามันสูงอาจเป็นเพราะเหตุนี้มันจึงคาย ...

ฉันไม่รู้...
แทนผู้สร้างเครื่องทำอาหารหลายชนิดฉันจะ "ชาร์จ" วุ้นที่ความดันต่ำ สำหรับงานนั้นไม่เพียง แต่ต้อง "ปรุงอย่างรวดเร็ว" และไม่มากนัก แต่ต้อง "ต้ม" ด้วย

ที่ไหนสักแห่งที่จะเขียนส่วนผสมหรือชื่อของอาหารและตอนนี้โอ๊ะโอและสูตรอาหารก็ปรากฏขึ้นที่นั่น?

แน่นอนว่าการค้นหาตามบริบทพร้อมตัวเลือก (a la Google) จะไม่ทำงาน นี่เป็นเพียงไฟล์ word
แต่นี่ยังคงเป็นไฟล์ word ดังนั้นคุณสามารถ:
- กด Ctrl + F;
- ขับเข้าไปในแถบค้นหาสิ่งที่คุณต้องการค้นหา
- กดปุ่ม "ค้นหาถัดไป"
- และกดปุ่ม "ค้นหาถัดไป" ต่อไปจนกว่าคุณจะพบสิ่งที่คุณกำลังมองหา
การค้นหาเป็นไปอย่างเข้มงวดเสมอ นั่นคือถ้าคุณขับรถใน "ต้นขา" มีเพียง 1 สูตรเท่านั้น "ตุรกี สะโพก". และถ้า" ปัญหา "ก็มี 2 สูตร:" ไก่ ปัญหาra "และ" ตุรกี ปัญหาro ".

คุณยังสามารถสร้าง "บุ๊กมาร์ก" ได้ (ในตอนท้ายของข้อความฉันเขียนวิธีการทำ) บันทึกลิงก์ไปยังสูตรอาหารที่ "เป็นที่นิยม" มากที่สุด หากต้องการเข้าถึงไฟล์อย่างรวดเร็วหลังจากเปิดไฟล์ให้กด Ctrl + End แล้วพบว่าตัวเองอยู่ถัดจากลิงก์โปรดของคุณทันที

นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติเปรียบเทียบและผสานการแก้ไขที่เป็นประโยชน์ (พบได้ในเมนูเครื่องมือ) มีประโยชน์ในการดูว่ามีอะไรเปลี่ยนแปลงไปบ้างในคอลเลคชัน ... หลังการอัปเดต โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณได้เพิ่มสูตรอาหารของคุณลงใน "คอลเลคชัน" หรือเปลี่ยนแปลงไฟล์ เปิดไฟล์ใหม่ "บริการ" -> "เปรียบเทียบและรวมโปรแกรมฟิกซ์" ระบุไฟล์เก่า การเปลี่ยนแปลงใด ๆ กับข้อความจะถูกเน้นในโหมดการแก้ไข สูตรอาหารที่เพิ่มเข้ามา (แม้อาจจะไม่ใช่ทั้งหมดในแถว แต่จะมีเฉพาะสูตรที่คุณชอบเท่านั้น) สามารถคัดลอกจากไฟล์ใหม่เป็นของคุณเองได้ (Ctrl + C -> Ctrl + V)

"เนื้อในภาษาฝรั่งเศส" - ใส่จากด้านล่างแบบไหนดีกว่า: เนื้อสัตว์หรือมันฝรั่ง?

คันธนู!
ฉันมักจะใส่หัวหอมลงไปในสูตรเช่นนี้ (สตูว์) IMHO:
1) ในเกือบทุกสูตรหัวหอมจะถูกทอดในน้ำมัน ซึ่งหมายความว่าจะมีเนยจากด้านล่าง (แม้ว่าจะมีหัวหอม ... ) และมีโอกาสน้อยที่จานจะไหม้
2) กลิ่นหอมของหัวหอมจะยังคงกระจายไปทั่วจาน
3) ถ้ามันไหม้คุณไม่รังเกียจหัวหอม และเนื้อนอนบนหัวหอมส่วนใหญ่จะไม่ทรมานเลย มีกลิ่นหอมของหัวหอมเนื้อแน่น - ต้องการอะไรเพื่อความสุข!

ฉันไม่ชอบหัวหอม ไม่ฉันขอบคุณมันและถ้าสูตรนี้มีหัวหอมฉันจะเพิ่มมันอย่างแน่นอน แต่ถ้าสูตรบอกว่า 3..4 หัวหอม - ฉันใส่ 3 อันและไม่ใหญ่มาก

ทำ "เนื้อฝรั่งเศส" ในสูตร "หม้อตุ๋น" ฉันวางทุกอย่างเป็นชั้น ๆ และ .... ฉันจะพูดอะไรได้บ้างหลังจากผ่านไปห้านาทีฉันรู้สึกได้ถึงกลิ่นของการปรุงอาหารมากเกินไปเปิดฝาและเทลงในน้ำต้มโดยไม่ลังเลแล้วปิดอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นจึงปิดลงอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นฉันสามารถพูดได้ว่าคุณต้องการการควบคุมอย่างเต็มที่ในกระบวนการนี้ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก! ในบางสูตร (จากสูตรสำหรับหม้อหุงช้าของเรา) ฉันอ่านว่าคุณต้องอบ 45 นาที .... ไม่มีความคิดเห็น!

ทำ "เนื้อฝรั่งเศส" ในสูตร "หม้อตุ๋น"

จริงๆแล้วฉันไม่รู้ว่าโหมด "หม้อปรุงอาหาร" เป็นแบบไหน แต่โหมดบิสกิตเป็นสิ่งที่เหมาะสมสำหรับเนื้อสัตว์นั้น แต่! สิ่งสำคัญในการทดสอบของฉันคือเปิด "ทำอาหารอย่างรวดเร็ว" ก่อนเป็นเวลา 5 หรือ 10 นาที เป้าหมายคือให้อาหารทำเอง! ตอนนี้น้ำผลไม้ออกแล้ว! พร้อมกับน้ำผลไม้นี้คุณสามารถเปิดโหมด "บิสกิต" เพื่อให้ความชื้นส่วนเกินออกมาและเตาอบจะเลียนแบบได้ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นนี้ในชาม หากยังไม่เพียงพอให้ปิดฝาโดยใช้ตัวล็อคครึ่งรอบแล้วอบและถ้ามีมากให้เปิดฝาให้หมดแล้วทอดและระเหยมากขึ้นถ้าไม่มีให้ปิดฝาและเว้นช่องว่างไว้ 2- 3 เซนติเมตร. เวลาในการปรุงอาหารในโหมดนี้คือ 15-20 นาทีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับตัวเลือก
45 นาทีในการปรุงอาหารจานด่วนสำหรับอาหารจานนี้เกินความสามารถในความคิดของฉัน และด้วยเหตุนี้ - ครึ่งถ้วยของผลิตภัณฑ์แสนอร่อย (อาจจะต้ม) และน้ำเกรวี่ครึ่งถ้วย - ฉันแน่ใจว่าอร่อยมาก! แต่เราไม่จำเป็นต้องตุ๋นและปรุงอาหารจานนี้ ...
ใครจะรู้บางทีครั้งต่อไปฉันอาจจะใส่หัวหอมที่ด้านล่างเพื่อที่ฉันจะเสี่ยงแม้ว่าเขาจะมีเวลาที่จะละทิ้งน้ำผลไม้และกลิ่นของเขาก็ตาม

ฉันทดสอบโหมด "เนื้อเยลลี่" นั่นคือฉันปรุงเนื้อเยลลี่แท้ๆใน 1 ชั่วโมง 40 นาที แทนที่จะใช้เวลา 5-6 ชั่วโมงบนเตา เย่!

จริงๆแล้วฉันไม่รู้ว่าโหมด "หม้อปรุงอาหาร" เป็นแบบไหน แต่โหมดบิสกิตเป็นสิ่งที่เหมาะสมสำหรับเนื้อสัตว์นั้น แต่! สิ่งสำคัญในการทดสอบของฉันคือเปิด "ทำอาหารอย่างรวดเร็ว" ก่อนเป็นเวลา 5 หรือ 10 นาที เป้าหมายคือให้อาหารทำเอง! ตอนนี้น้ำผลไม้ออกแล้ว! พร้อมกับน้ำผลไม้นี้คุณสามารถเปิดโหมด "บิสกิต" เพื่อให้ความชื้นส่วนเกินออกมาและเตาอบจะเลียนแบบได้ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นนี้ในชาม หากยังไม่เพียงพอให้ปิดฝาโดยใช้ตัวล็อคครึ่งรอบแล้วอบและถ้ามีมากให้เปิดฝาให้หมดแล้วทอดและระเหยมากขึ้นถ้าไม่มีให้ปิดฝาและเว้นช่องว่างไว้ 2- 3 เซนติเมตร. เวลาในการปรุงอาหารในโหมดนี้คือ 15-20 นาทีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับตัวเลือก
45 นาทีในการปรุงอาหารจานด่วนเช่นนี้ในความคิดของฉันมากเกินไป และด้วยเหตุนี้ - ครึ่งถ้วยของผลิตภัณฑ์แสนอร่อย (อาจจะต้ม) และน้ำเกรวี่ครึ่งถ้วย - ฉันแน่ใจว่าอร่อยมาก! แต่เราไม่จำเป็นต้องตุ๋นและปรุงอาหารจานนี้ ...
ใครจะรู้บางทีครั้งต่อไปฉันอาจจะใส่หัวหอมที่ด้านล่างเพื่อที่ฉันจะเสี่ยงแม้ว่าเขาจะมีเวลาที่จะละทิ้งน้ำผลไม้และกลิ่นของเขาก็ตาม

ฉันเข้าใจคุณ alex7777 คุณเขียน: เปิดการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วเป็นเวลา 5-10 นาที ตามที่ฉันเข้าใจแล้วการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วจะทำงานภายใต้ฝาปิดและของเหลวเล็กน้อย และเราใส่ทุกอย่างดิบและไม่มีของเหลวใช่โหมด "หม้อปรุงอาหาร" อยู่ใน "สูตรอาหาร" - "จานหลัก" - "หม้อตุ๋น" .... นี่คือข้อมูล
ตอนนี้เกี่ยวกับของเหลว ฉันเทน้ำประมาณ 1/2 แก้วลงในกระทะซึ่งต่อมาก็ระเหยไปเล็กน้อย เนื้อก็ทำได้ดีและส่วนผสมที่เหลือก็สุกพอประมาณ และไม่รู้สึกถึงของเหลวเลย ยังไงก็ตามฉันตีเนื้อออกและไม่มีน้ำผลไม้เช่นนี้

ฉันทดสอบโหมด "เนื้อเยลลี่" นั่นคือฉันปรุงเนื้อเยลลี่แท้ๆใน 1 ชั่วโมง 40 นาที แทนที่จะใช้เวลา 5-6 ชั่วโมงบนเตา เย่!

เยี่ยมมาก !!! Luda โปรดเขียนรายละเอียดสิ่งที่รวมอยู่ในเนื้อเยลลี่ ฉันสนใจขา (หมูหรือเนื้อ) มันพอดีกับกระทะหรือเปล่า? และทุกอย่างที่คุณเพิ่มเข้ามา!

เยี่ยมมาก !!! Luda โปรดเขียนรายละเอียดสิ่งที่รวมอยู่ในเนื้อเยลลี่ ฉันสนใจขา (หมูหรือเนื้อ) มันพอดีกับกระทะหรือเปล่า? และทุกอย่างที่คุณเพิ่มเข้ามา!

วุ้นของฉันพร้อมใน 45 นาทีขาหมูเปื่อยยุ่ย (อาจเป็นเพราะหมูยังเด็ก)

Luda โปรดเขียนรายละเอียดสิ่งที่รวมอยู่ในเนื้อเยลลี่ ฉันสนใจขา (หมูหรือเนื้อ) มันพอดีกับกระทะหรือเปล่า? และทุกอย่างที่คุณเพิ่มเข้ามา!

: santa: นาเดียทุกอย่างเป็นเพียงครึ่งหนึ่งของห่านและความกล้าของมัน นี่คือประมาณ 2 กก. ใส่กระทะได้เกือบถึง MAX mark ฉันเติมไปที่เครื่องหมายนี้ แต่ครั้งแรกที่ฉันนำมันไปต้มบนเตาและเทน้ำซุปแรกทันที ฉันล้างเนื้อเพิ่มทุกอย่างตามปกติ (พริกไทย lavrushka แครอทหัวหอม) และตั้งค่าโหมด "เนื้อเยลลี่" ใช่ฉันเอาไขมันและผิวหนังออกจากห่าน (จากนั้นละลายทุกอย่างเป็นไขมัน) เพื่อให้เนื้อเยลลี่โปร่งใส แท้จริงเมื่อสิ้นสุดรายการ 40 นาทีเนื้อก็เหลือ แต่กระดูก ฉันตัดสินใจที่จะปรุงอาหารเค็มและตั้งไว้อีก 1 ชั่วโมง ฉันกลัวว่าเนื้อเยลลี่จะไม่แข็งตัว เนื้อสัตว์สะดือหัวใจ (และความสุขอื่น ๆ ) เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 40 นาทีในการปรุงอาหาร - คุณสามารถรับประทานได้ด้วยริมฝีปากของคุณ ฉันไม่ได้เพิ่มขา ฯลฯ เราชอบสัตว์ปีกดีกว่า ชุบแข็งอย่างดีและไม่มีไขมันนั่นคือโปร่งใส!

ฉันยังคงเชี่ยวชาญผู้ช่วยของเราอย่างเต็มที่ พิซซ่าที่เตรียมไว้ "นาที"
ฉันปรุงในโหมด "บิสกิต"

สวัสดี. Luda พิซซ่ายอดเยี่ยม !!! 5 คะแนน แป้งน้อยแล้วแต่เราชอบ และที่สำคัญช่วงล่างไม่ถูกไฟไหม้โปรดจดสูตรแป้งและสิ่งที่สำคัญที่สุดเมื่อคุณใส่ลงไปและหลังจากที่คุณปิดแล้วให้นำออก ฉันอยากทำพิซซ่าด้วย! รอรอ ...

ฉันอยากทำพิซซ่าด้วย! รอรอ ...

สวัสดี! ขอบคุณที่ชื่นชมผลงานอันต่ำต้อยของฉัน
ฉันทำทุกอย่างตามสูตร: ตีไข่ 2 ฟองกับมายองเนส 4 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ (% ไม่สำคัญ) + โซดาที่ปลายมีด + แป้ง 4-5 ช้อนโต๊ะ แป้งควรเป็นของเหลวเช่นครีมเปรี้ยว (ไม่เป็นไรฉันลองแล้วมันจะหนากว่าปกติ) ฉันวางแผ่นซิลิโคนที่ด้านล่างของชามและกระดาษรองอบไว้ด้านบนเพื่อให้ออกได้ง่ายขึ้น ฉันเปิด "บิสกิต" ไปที่โปรแกรมและหลังจากอุ่นเครื่องเต็ม (เสื่อและกระดาษในชาม) เทแป้งออก ด้านบนฉันวางมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนพริกหยวกบาง ๆ ด้านบนมายองเนสเล็กน้อย (สองสามหยด) และชั้นสุดท้าย - ชีสขูด 100-150 กรัม (คุณยังสามารถมีเนื้อสัตว์สำเร็จรูปมะกอกได้ แต่ฉันไม่มีมันอยู่ในมือ) ฉันปิดฝาและตัวควบคุมไปที่ตำแหน่งกึ่งกลางระหว่าง "เปิด" และ "ปิด" เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมหลังจาก 25 นาทีฝาจะถูกล็อคและหลังจากนั้น 15-20 นาทีทุกอย่างก็พร้อม !!! ครอบครัวกินจุ!
รูปชามกับพรม

สวัสดี! ขอบคุณที่ชื่นชมผลงานอันต่ำต้อยของฉัน
เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมหลังจาก 25 นาทีฝาจะถูกล็อคและหลังจากนั้น 15-20 นาทีทุกอย่างก็พร้อม !!! ครอบครัวกินจุ!
รูปชามกับพรม

คน. คุณตัดพรมด้วยตัวเองหรือซื้อพรมสำเร็จรูปนี้หรือไม่? รู้สึกเสียใจที่ตัดแผ่นซิลิโคนออก ...
ถึงกระนั้นก็ไม่คุ้มกับ 50 รูเบิล

แล้วบอกฉันทีว่าใครปรุงในโหมดวอร์มอัพ? วาล์วปิดตลอดเวลาหรือไม่ใช่เปิดเพื่อปล่อยไอน้ำส่วนเกินหรือไม่? นี่เป็นคำถามที่สำคัญมาก

คน. คุณตัดพรมด้วยตัวเองหรือซื้อพรมสำเร็จรูปนี้หรือไม่? รู้สึกเสียใจที่ต้องตัดแผ่นซิลิโคน ...
ถึงกระนั้นก็ไม่คุ้มกับ 50 รูเบิล

ฉันลังเลอยู่นานแล้วฉันก็ตัดมันออก (พรมไม่ใหญ่ 27 ซม. x 37 ซม.) และฉันเห็นมันด้วยเหตุผล! ฉันจะอบบิสกิตครั้งต่อไป ตอนนี้ไม่น่ากลัวที่จะใส่ตะกร้านึ่ง

ฉันลังเลอยู่นานแล้วฉันก็ตัดมันออก (พรมไม่ใหญ่ 27 ซม. x 37 ซม.)

ความคิดที่ดี! ฉันคิดว่าคุณสามารถทำพรม "มีหู" = ที่จับสำหรับดึงขนมอบออกมา
การพัฒนาความคิด - "หู" สามารถทำ 4 ตามขวาง มีรูที่หูซึ่งคุณสามารถสอด "แขนโยก" ที่ทำจากไม้จีนที่สั้นลงได้ ดังนั้นสำหรับไม้กางเขนและไม้ยก และแขนโยกจะไม่ให้ "หู" พับสำหรับอบ (ถ้ายาวและนิ่มเกินไป)

ความคิดที่ดี! ฉันคิดว่าคุณสามารถทำพรม "มีหู" = ที่จับสำหรับดึงขนมอบออกมา

ฉันไม่แนะนำว่าภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิพรมจะเปลี่ยนรูปร่างเล็กน้อย พูดประมาณว่า "คลื่น" ปรากฏขึ้น ตอนแรกฉันตัดวงกลมที่ใหญ่กว่าด้านล่างเล็กน้อยและเมื่อฉันเห็นคลื่นเหล่านี้ในระหว่างการทำความร้อนฉันต้องตัดมันให้พอดีกับเส้นผ่านศูนย์กลางของก้น "คลื่น" ปรากฏให้เห็นบนขนมอบ การอบครั้งที่สองนั้นสมบูรณ์แบบ!

ฉันยังคงเชี่ยวชาญผู้ช่วยของเราอย่างเต็มที่ พิซซ่าที่เตรียมไว้ "Minutka" ฉันเห็นสูตรในเว็บไซต์นี้ 🔗.
ฉันปรุงในโหมด "บิสกิต"

ว้าาาาาาอูววววว! แค่ชั้นเรียนลูกของฉันจะกระโดดออกจากกางเกงของเขา))) ฉันต้องทำ

คุณจำเป็นต้องจัดวางผักและไส้กรอกทันทีหรือไม่? ถ้าแป้งเหลวเหมือนครีมเปรี้ยวแล้วมันจะตกลงไปทั้งหมดหรือไม่?
และหลังจาก 25 นาทีเราจะปิดโหมดทั้งหมดโดยทั่วไปหรือปล่อยให้อยู่ในโหมดทำความร้อน?

ฉันไม่แนะนำว่าภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิพรมจะเปลี่ยนรูปร่างเล็กน้อย พูดประมาณว่า "คลื่น" ปรากฏขึ้น ตอนแรกฉันตัดวงกลมที่ใหญ่กว่าด้านล่างเล็กน้อยและเมื่อฉันเห็นคลื่นเหล่านี้ในระหว่างการทำความร้อนฉันก็ต้องตัดมันให้เท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของก้น "คลื่น" ปรากฏให้เห็นบนขนมอบ การอบครั้งที่สองนั้นสมบูรณ์แบบ!

แล้วช่วยบอกหน่อยว่าคุณได้เส้นผ่านศูนย์กลางเท่าไหร่กันแน่?
ตอนแรกฉันคิดว่าจะทำโดยไม่มีมัน แต่ฉันคิดว่าฉันไม่ควรเป็นของเหลวและซื้อมัน - สิ่งที่มีประโยชน์

ความคิดที่ดี! ฉันคิดว่าคุณสามารถทำพรม "มีหู" = ที่จับสำหรับดึงขนมอบออกมา
การพัฒนาความคิด - "หู" สามารถทำ 4 ตามขวางมีรูที่หูซึ่งคุณสามารถสอด "แขนโยก" ที่ทำจากไม้จีนที่สั้นลงได้ ดังนั้นสำหรับไม้กางเขนและไม้ยก และแขนโยกจะไม่ให้ "หู" พับสำหรับอบ (ถ้ายาวและนิ่มเกินไป)

นั่นเป็นเพราะสมองของผู้ชาย

ผู้คนคุณคิดว่าอย่างไรถ้าบิสกิตไม่ได้อบที่ด้านล่างและบนพรม แต่ในรูปแบบนี้ (ดูด้านล่าง) มันจะถูกอบ ???

คุณจำเป็นต้องจัดวางผักและไส้กรอกทันทีหรือไม่? ถ้าแป้งเหลวเหมือนครีมเปรี้ยวแล้วมันจะตกลงไปทั้งหมดหรือไม่?
และหลังจาก 25 นาทีเราจะปิดโหมดทั้งหมดโดยทั่วไปหรือปล่อยให้อยู่ในโหมดทำความร้อน?

จัดวางทุกอย่างพร้อมกัน ความสม่ำเสมอของแป้งเป็นค่าเฉลี่ยระหว่างแป้งแพนเค้กและแป้งชาร์ลอตต์ ไม่ต้องกังวลว่ามันจะไปอย่างไร คุณไม่จำเป็นต้องจัดวางไส้มากเกินไปแป้งไม่ใช่ยีสต์ไม่ขึ้นมาก ไส้จะฝังลงในแป้งเล็กน้อย ในตอนท้ายของโปรแกรม "บิสกิต" ให้ปิดมัลติคุกกี้โดยไม่ใช้โหมดทำความร้อน