พวงหรีดแครนเบอร์รี่

[แป้งโด:]

พวงหรีดแครนเบอร์รี่

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
นมอุ่น	120 มล
แป้งสาลี	250 ก
ยีสต์สด / แห้ง	25 ก. / 2 ช้อนชา
แป้งโด:
แป้งโด	ทั้งหมด
นมอุ่น	60 มล
แป้งสาลี	250 ก
ไข่	2 ชิ้น
เนย	60 กรัม
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	0.5 ช้อนชา
การกรอก:
แครนเบอร์รี่	200 กรัม
น้ำตาล	100 กรัม
ผิวส้ม 1 ผล

วิธีทำอาหาร

• ในสูตรแป้งจะนวดด้วยตนเอง แต่ฉันใช้เครื่องทำขนมปัง
• แป้งทำอาหาร:
• ใส่นมอุ่นแป้งและยีสต์ลงในถังของเครื่องทำขนมปัง เปิดโปรแกรม "แป้งยีสต์" เป็นระยะเวลา 1:20 ขึ้นไป หรือทำแบทช์ในโปรแกรมใด ๆ แล้วปิดเครื่องทำขนมปังทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง
• ทำแป้ง:
• เทนมอุ่นที่เหลือลงในแป้งนึ่ง ตีไข่เบา ๆ ด้วยน้ำตาลและเกลือ (ฉันแค่ใช้ส้อมคลายออก) แล้วใส่เครื่องทำขนมปังลงในถัง เทเนยนิ่มและแป้ง นวดแป้งโดยใช้การตั้งค่า "แป้งก๋วยเตี๋ยว" ("แป้งฟรียีสต์") หรือโปรแกรมอื่น ๆ ปิดเครื่องทำขนมปัง ปิดฝาถังด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงถึง 24 ชั่วโมง (ฉันมีแป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 6.5 ชั่วโมง)
• หลังจากนวดแป้ง
• 
• การปรุงไส้:
• ล้างและเช็ดแครนเบอร์รี่ให้แห้ง
• 
• บดผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่น ใส่กระทะใส่น้ำตาลและความเอร็ดอร่อย เคี่ยวไฟปานกลางกวนไปเรื่อย ๆ จนข้น (จนเนื้อแยม - ฉันลืมถ่ายรูป) แช่เย็น.
• เราจัดทำพวงหรีด:
• ใส่แป้งสำเร็จรูปลงบนพื้นผิวที่ทาด้วยแป้งแล้วม้วนเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า 60x30 ซม.
• เกลี่ยไส้ให้ทั่วผิวแป้งโดยเว้นขอบไว้ 1 ซม.
• 
• พับแป้งเป็นสามส่วนแล้วบีบขอบม้วนเล็กน้อยบน "ม้วน" ด้วยหมุดกลิ้ง คุณจะได้สี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดประมาณ 30x20 ซม.
• 
• ตัดม้วนเป็นเส้น ๆ ละประมาณ 3 ซม. (12 ชิ้น)
• 
• บิดแต่ละแถบด้วยสายรัด 3-4 ครั้งแล้วม้วนเป็นวงแหวนบีบปลาย วางบนถาดรองอบบนกระดาษรองอบ
• 
• อบในเตาอบที่ 200-210 * C 15 นาที (เน้นที่เตาอบของคุณ)
• นี่คือพวงหรีดที่คุณควรได้รับ
• 
• 
• ความผิด
• 
• คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมและน้ำตาล - อร่อยมาก
• 
• พวงหรีดดังกล่าวสามารถกลายเป็นได้อย่างง่ายดาย คริสต์มาส
• 
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องทำขนมปัง + เตาอบ

อร่อยและสวยแค่ไหน !!!!! ฉันกำลังนำไปที่บุ๊กมาร์ก

[Ksyusha]

Ksyusha, สวยงาม !!

อลังการแค่ไหน

_{และประดับด้วยลูกปัดเหมือนมิสเซิลโทในภาพ MEL,% ความต้องการ}.

[คยูชา!]

คยูชา!มาลัยสดใสอะไรกัน! หล่อมาก !!!

[Maria, Ksyusha, IRRA, Vasilika]

Maria, Ksyusha, IRRA, Vasilika, ขอบคุณ!

_{และประดับด้วยลูกปัดเหมือนมิสเซิลโทในภาพ MEL,% ความต้องการ}.

_{มิสเซิลโทมีดิ้นและลูกปัด - เกือบ เช่น Dopleta
PySy ฉันมีคนอื่นด้วย}

โอ้ Ksun สวยแค่ไหน! แกงส้มคงแซ่บ!

[Ir]

ใช่, Ir, เปรี้ยวแซ่บ!

[Ksyusha]

Ksyushaสวยมาก แต่มันน่ารักขนาดไหน สวย ปั่นพวงหรีดใส่บุ๊กมาร์กเพราะยังไม่มี แต่ทันทีที่คนกินปรากฏฉันจะทำอย่างแน่นอนขอบคุณ

[Ksyushk @ -Plushk @,]

Ksyushk @ -Plushk @,อร่อยแค่ไหนและสวยแค่ไหน !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, ทำได้ดี! ช่างสวยงามน่ารับประทาน! Klyukovka เปล่งประกายน่าดึงดูดและน่ารับประทาน!

Ksyusha ขนมปังที่ยอดเยี่ยมและภาพถ่ายที่สวยงามเช่นนี้

[Lyuba, Natasha, Sveta, Vika]

Lyuba, Natasha, Sveta, Vika, ขอบคุณมาก !

[Ksyusha]

Ksyushaสวยจัง! บุ๊กมาร์กเพราะแป้งอื่น ๆ นวดอยู่แล้ว

[แทททูจา 12]

แทททูจา 12, ขอบคุณ!

_{แล้วนวดแป้งมีไว้ทำอะไร?}

Ksyushenka สวยแค่ไหน! และง่ายต่อการปั้นฉันเอามันไปที่แท็บ! เราจะไขลานกับเด็กแน่นอน แต่แยมรั่วตอนอบหรือไม่? อาจจะดีกว่าถ้าอบบนกระดาษทันที

[Melanyushka]

Melanyushkaแน่นอนฉันเขียนมันลงบนกระดาษและแม้แต่ถ่ายภาพมันด้วยความตั้งใจมากขึ้น

Ksyusha ฉันรู้สึกผิดฉันมองข้ามไป! ฉันมองไปที่พวงหรีดสำเร็จรูปที่ฉันเริ่มถามคำถามทันที ฉันจะแก้ไขฉันจะศึกษาสูตรอย่างละเอียดและอบความงามเช่นนี้!

ฉันกำลังรอรายงาน!

[Ksyusha]

Ksyushaอร่อยและสวยมาก!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ขอบคุณ!

สวยมากและฉันคิดว่ามันอร่อยเพราะฉันจะไปเลี้ยงหลาน ๆ ฉันจะอบให้แน่นอนขอบคุณสำหรับสูตรและรูปถ่ายที่ดีมาก

[นาเด็นคะ]

นาเด็นคะ , ขอบคุณ! อบเพื่อสุขภาพของคุณและหลาน!

ขอบคุณสำหรับความคิด! อย่าตีแรง .. ฉันปรับทุกอย่างให้เรียบง่ายที่สุด - แป้งที่ไม่มีแป้งตามสูตรของ HP โยนทิ้งไว้ค้างคืนใน HP แทนแครนเบอร์รี่สตรูเซลที่เก็บเกี่ยวในตอนเย็น

[อัลลิซ]

อัลลิซถ้ามันอร่อยและทุกอย่างถูกกินโดยคนในครอบครัวทำไมต้องชนะ! พวงหรีดเปิดออก

ขนมปังที่ยอดเยี่ยมและที่สำคัญที่สุดคือไม่ซับซ้อน

[เซท]

เซท, ขอบคุณ! ซาลาเปาที่ไม่ซับซ้อนโดยสิ้นเชิง

ขอบคุณมากสำหรับซาลาเปาจากครอบครัวของฉันทุกคน อร่อยมากและสวยงามมาก ตอนนี้ฉันมักจะใส่แป้งในตู้เย็นค้างคืน ฉันทำอย่างเคร่งครัดตามสูตรในเครื่องทำขนมปังฉันมีแยมลูกแพร์เท่านั้น

Irina พวงหรีดที่ยอดเยี่ยม ฉันดีใจมากที่คุณและครอบครัวชอบ ขอบคุณสำหรับรายงานของคุณ!

ฉันยังสนใจในสูตรอาหาร เธอใส่ในแป้ง เตาอบจะเป็นพรุ่งนี้

ฉันกำลังรายงาน แป้งวิเศษมาก! นี่คือซาลาเปาที่เปิดตัวในวันนี้



ขอบคุณ!

[เฮเลนา]

เฮเลนาซาลาเปาวิเศษ แต่พูดตามตรงฉันไม่สงสัยเลยเกี่ยวกับความสำเร็จ คุณมีมือทองที่ไม่มีใครเหมือน

สูตรนี้อยู่ในบุ๊กมาร์กมานานแล้วในที่สุดวันนี้ก็ถึงคราวของมัน ในเวลาเดียวกันฉันทำแป้งตามสูตรที่แตกต่างกันสองสูตร (หนึ่งในส่วนผสมสูตรนี้ในเครื่องทำขนมปัง) ดังนั้นโดยไม่ลังเล - บนเครื่อง ในขั้นตอนแรก - "แป้ง" มีการปิดปาก ตามปกติแล้วที่จะเห็นแป้งในรูปแบบของแป้งเหลวตามสัดส่วนที่ระบุไว้ในสูตรแป้งจึงได้เศษสับเพิ่มนมอีก 60 มล. จากสูตรหลัก - มันกลายเป็นขนมปังที่ละเลง . มันควรจะเป็น?

"แป้ง" ของฉันค่อนข้างแน่น แต่หลังจากการหมักแป้งจะนิ่ม แต่ไม่เหลว

โอเคนี่คือสิ่งที่ควรจะเป็นฉันไม่เคยเจอแป้งแบบนี้เราจึงทำอาหารต่อ

[หวัง]

หวังฉันหวังว่าคุณจะได้รับพวงหรีด!

ขอบคุณฉันหวังว่าแป้งจะอยู่ในตู้เย็นฉันจะปั้นมันพรุ่งนี้วันนี้มีโรลอื่น ๆ ไม่ใช่แป้งเย็น
คำถามยังคงมีอยู่คือหลังจากที่เรานำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วเราควรให้เวลาในการอุ่นเครื่องหรือจะเริ่มตัดทันที

ฉันโพล่งออกมาทันที บางทีอาจจะร้อนขึ้นสักสองหรือสามนาทีในขณะที่ฉันเร่งแป้งและแยกย้ายกันไปเด็ก ๆ (ฉันเป็นคนชอบแป้งดิบ)

โอเคขอบคุณ.

ฉันชอบความคิดที่มีการบิดมากจนตัดสินใจทำอะไรแบบนั้น)) มีเพียงแป้งยีสต์สำเร็จรูปและแบล็กเบอร์รี่เท่านั้น) ฉันฟุ้งซ่านและเปิดรับแสงมากเกินไปเล็กน้อย แต่ก็ยังน่าสนใจอยู่) และด้วยครีมเปรี้ยวจึงมีความจำเป็น มิฉะนั้นจะแห้ง ตามสูตรของคุณทุกอย่างโอเค แต่ฉันขี้เกียจเกินไป แต่ความงามก็ดึงดูด))
เทน้ำผึ้งโรยผง)
ขอบคุณสำหรับความคิด!)

[การ์ตูน]

การ์ตูน, มาลัยวิเศษ! และที่น่าสนใจยิ่งกว่านั้นก็คือมันไม่ใช่ใบสั่งยา

[Ksyushechka]

Ksyushechkaขอบคุณสำหรับการสร้างที่น่าสนใจ! ฉันเอาไส้อื่น - วอลนัท + ลูกเกด + อินทผาลัม + น้ำตาลทรายแดง + อบเชย + เนยเล็กน้อย ... ซาลาเปาย่างอร่อย ๆ แบบนี้ออกมาแล้วปั้นเป็นไส้ได้เหมาะมาก !!!

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้า, ขอบคุณสำหรับทิป. การปั้นนี้สามารถใช้กับไส้ใดก็ได้
และพวงหรีด "คั่ว" สามารถออกสูตรแยกต่างหาก ความงามคือสิ่งที่ปรากฎ!

[Ksyusha]

พวงหรีด "คั่ว" สามารถออกสูตรแยกต่างหาก

Ksyushaเมื่อได้รับอนุญาตจากคุณฉันยินดีที่จะร่างสูตรนี้! อาจจะมีคนมาช่วยก็ได้! ขอบคุณสำหรับคำติชม! และพวงหรีดมีระดับ!

[ซาช่า]

ฉันจะร่างสูตรนี้ขึ้นมา!

ซาช่าแน่นอน! ฉันยังยืนยัน!

[พร้อม]

ได้แล้ว พร้อม

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @พวงหรีดที่ยอดเยี่ยมและคำอธิบายโดยละเอียดน้ำลายไหลดูรูปถ่ายแล้ว

Ksyusha และฉันกำลังทำอะไรบางอย่างที่น่าเบื่อและฉันคิดไม่ออกว่าจะ "พับแป้งเป็นสามส่วนแล้วบีบขอบ" ทั้งสองด้านนี้อยู่ตรงกลางแล้วถึงกันหรือไม่? หรือเลี้ยวไปในทิศทางเดียวสามครั้ง?

ฉันเข้าใจแล้ว: ตรงกลางพับทั้งสองด้านแล้วมันจะเป็นเพียงสามครั้ง

[ไอรา]

ไอราอัลบีน่าเขียนไว้อย่างสมบูรณ์แบบ
สามครั้ง - เหมือนกับการใส่จดหมายลงบนกระดาษ A4 ในซองจดหมายเช่นเดียวกับการพับแป้ง