ขนมปังนมเปรี้ยว (เครื่องทำขนมปัง)

ขนมปังนมเปรี้ยว (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ยีสต์	2 ช้อนชา
แป้งสาลี	600 ก
ชีสกระท่อม	220 ก
ไข่	3 ชิ้น
น้ำ (พร้อมไข่)	300 มล
นมผง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ผัก (หรือเนยละลาย)	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ลูกเกด (นึ่งด้วยน้ำเดือด)	100 กรัม
น้ำผึ้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือหนึ่งหยิบมือ

วิธีทำอาหาร

• ○เทไข่ลงในถ้วยตวงตี เติมน้ำลงไป 300 มล. พร้อมไข่
  
• ○เทยีสต์แป้งชีสกระท่อมส่วนผสมของไข่กับน้ำน้ำมันพืชน้ำผึ้งลูกเกดลงในถาดขนมปัง
  
• ○เราใส่บ่าย 3 โมง ทิ้งไว้ให้อบ
  
• 
  
• เย็นขนมปังสำเร็จรูปตีโปรตีน 1 กับน้ำตาลผงและไขมัน 100 กรัมโรยด้วยผงสี
  

บันทึก

ซ. ย. จริงๆแล้วนี่คือเค้ก แต่ถ้าไม่ปฏิบัติตามข้อสุดท้ายคุณจะได้ขนมปังเต้าหู้ธรรมดา

ขนมปังเต้าหู้อร่อย! ฉันอบคล้ายกัน!

ฉันอบขนมปังตามสูตรของคุณ ฉันชอบมันมากช่วยนับผลิตภัณฑ์สำหรับขนมปังขนาดเล็กที่ทำจากแป้ง 400 กรัม ตัวเองทำไม่ได้

การคำนวณจำนวนส่วนผสมในสูตรขนมปังใหม่ เพื่อช่วยผู้เริ่มต้น https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

[มีแป้ง 600 กรัม แต่เราต้องการ 400 กรัม เราแบ่งสิ่งที่เราต้องได้รับกับสิ่งที่อยู่ในสูตรพื้นฐานดั้งเดิม]

ช่วยฉันนับผลิตภัณฑ์สำหรับขนมปังก้อนเล็ก ๆ ที่ทำจากแป้ง 400 กรัม ตัวเองทำไม่ได้

มีแป้ง 600 กรัม แต่เราต้องการ 400 กรัม เราแบ่งสิ่งที่เราต้องได้รับกับสิ่งที่อยู่ในสูตรพื้นฐานดั้งเดิม 400: 600 = 0.666666666666666666 ..... ปัจจัยการลดของคุณคือ 0.67 หรือ 2/3 ของข้อมูลเดิม คูณน้ำหนักหรือปริมาตรของส่วนผสมแต่ละอย่างในสูตรอาหารด้วยปัจจัยการลดที่ได้ 0.67
2 ช้อนชา x 0.67 = 1.34 ช้อนชา
แป้งสาลี 600 กรัม x0.67 = 400 กรัม
ไข่ 3 ชิ้น x 0.67 = 2 ชิ้น
น้ำ (พร้อมไข่) 300 มล. x 0.67 = 200 มล.
นมผง 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน x 0.67 = 1.34 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผัก (หรือเนย) 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน x 0.67 = 1.34 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ลูกเกด 100 กรัม x 0.67 = 67 กรัม
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน X 0.67 = 1.34 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือหนึ่งหยิบมือ.
นั่นคือทั้งหมด!

ขอบคุณ
ฉันจะอบขนมปังสักหน่อย