บิสกิตบางส่วนในหม้ออัดแรงดัน 5005 ของ oursson

[โหมดอบตั้งเวลา 1.10 นาที]

บิสกิตบางส่วนในหม้ออัดแรงดัน 5005 ของ oursson

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
เนย	75 กรัม
น้ำตาลทรายขาว	90 กรัม
แป้งสาลี	80 กรัม
ไข่สด	1 ชิ้น
วานิลลา (วานิลลิน)	ลิ้มรส
ผงฟู	0.5 ช้อนชา
เชอร์รี่แช่แข็ง	15 ชิ้น
แป้งสาลี	1 ช้อนโต๊ะล. ล. สำหรับเชอร์รี่ deboning
เนย	สำหรับเคลือบแม่พิมพ์
อุปกรณ์ทำขนม	3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• ม้วนเชอร์รี่ในแป้งพักไว้
• จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนย
• เปิดหม้ออัดแรงดัน โหมดอบตั้งเวลา 1.10 นาที... เปิดหม้ออัดแรงดันโดยเปิดฝาไว้ 10 นาที
• ในขณะที่กระทะร้อนให้ทำแป้งบิสกิต
• บดเนยที่อุณหภูมิห้องด้วยน้ำตาล ใส่ไข่และวานิลลินคนให้เข้ากันอีกครั้ง
• ผสมแป้งกับผงฟู ค่อยๆใส่แป้งลงในเนยในช้อนโต๊ะแล้วตีจนแป้งเนียน
• แบ่งแป้งลงในพิมพ์ที่ของความสูงใส่ชิ้นละ 5 ชิ้น เชอร์รี่ในแต่ละแม่พิมพ์บนแป้งปิดด้านบนด้วยแป้งที่เหลือ เติมแม่พิมพ์ไม่เกิน 2/3 ของความสูง
• ใส่แม่พิมพ์ลงในหม้อไฟปิดฝา ความดัน 0 เหลือเวลาอบ 1 ชั่วโมง
• หลังจากสิ้นสุดการอบให้นำแม่พิมพ์ออกจากพิมพ์และทิ้งไว้ให้เย็น
• 
• 
• หลังจากนำออกจากกระทะและทำให้เย็นแล้วบิสกิตจะไม่หลุดออกและคงรูปไว้
• เสิร์ฟบิสกิตสำหรับชาเทซัลซ่าผลไม้เล็กน้อยด้านบน
• 
• 

บันทึก

ชามทดลองของฉันในการอบบิสกิตในหม้ออัดแรงดัน!
บิสกิตกลายเป็นเนื้อนุ่มละมุนลิ้นมาก! ฉันแนะนำการทำอาหาร!
แป้งหลังจากอบแห้งแล้วอบตลอดทั้งความหนาและความลึกของแม่พิมพ์ไม่มีความชื้นที่ด้านบน คุณสามารถลองอบมัฟฟินเหล่านี้ในกระป๋องกระดาษขนาดเล็กจากนั้นถังจะดูสวยงามมากขึ้น หรือจะลองอบเค้กสปันจ์ขนาดใหญ่ในกระทะโดยตรงก็ได้ สูตรบิสกิตนั้นประสบความสำเร็จอย่างมาก!
สูตรที่นำมาจากหนังสือสูตรหม้ออัดแรงดัน Oursson
ปรุงอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

[ทัตยา]

บิวติยา !!!! ทำได้ในแม่พิมพ์กระดาษสำหรับเค้กอีสเตอร์ !!!ทัตยา, ขอบใจ.

ปืนดัง !!!
และองค์ประกอบค่อนข้างเป็นมัฟฟินใช่มั้ย?

มีการประกาศสูตรในหนังสือว่า "มัฟฟิน" แต่จริงๆแล้วมันคือแป้งบิสกิตมากกว่านุ่มฟูไม่แห้งข้างใน

แน่นอนฉันจะอบมากกว่าหนึ่งครั้ง! จากนั้นฉันจะพยายามจัดวางแม่พิมพ์ด้วยกระดาษทาน้ำมันเพื่อรักษาความสวยงามที่ด้านข้างและนำออกมาได้ง่ายขึ้นโดยไม่เกิดความเสียหายมากนัก

นี่เป็นเพียงประสบการณ์ครั้งแรกของฉัน

ประเภทชิฟฟ่อน?
อร่อย!

มีการประกาศสูตรในหนังสือว่า "มัฟฟิน" แต่จริงๆแล้วมันคือแป้งบิสกิตมากกว่านุ่มฟูไม่แห้งข้างใน

แน่นอนฉันจะอบมากกว่าหนึ่งครั้ง! จากนั้นฉันจะพยายามจัดวางแม่พิมพ์ด้วยกระดาษทาน้ำมันเพื่อรักษาความสวยงามที่ด้านข้างและนำออกมาได้ง่ายขึ้นโดยไม่เกิดความเสียหายมากนัก

นี่เป็นเพียงประสบการณ์ครั้งแรกของฉัน

ประสบการณ์นั้นยอดเยี่ยมมาก แต่ฉันต้องการเค้กหรือบาบาจริงๆ: nyam: ฉันจะลองเป็นกระดาษ

ช่างเป็นอะไร! ต้องเตรียมความพร้อมอย่างเร่งด่วน

แป้งที่ดีสำหรับการทำให้ชุ่ม ราดซอสซัลซ่าลงไปนิดหน่อยก็อร่อยแล้ว! ซัลซ่าพร้อมพอร์ตสีขาว

ช่างเป็นอะไร! ต้องเตรียมความพร้อมอย่างเร่งด่วน

จำเป็น!

[พอร์ตไวน์]

ซัลซ่ากับสีขาว พอร์ตไวน์

แล้วฉันก็คิดว่าทำไมมันอร่อยจัง

นั่นคือเหตุผล! ตอนนี้ฉันกำลังรอขนมของคุณเพราะบิสกิตสุกเร็วมาก

[Tanyusha]

Tanyushaอร่อยแค่ไหน!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ขอบคุณ!

ถ้าเราคิดว่ามันถูกปรุงในหม้ออัดแรงดัน ... มันก็ออกมาดีมาก

[Tanyusha,]

ถ้าเราคิดว่ามันถูกปรุงในหม้ออัดแรงดัน ... มันก็ออกมาดีมาก

เทคนิคที่น่าทึ่ง - แม้แต่อบคัพเค้ก! Tanyusha, บิสกิตน่ากินมาก!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ขอบคุณ! สังเกตว่าอบในแม่พิมพ์ที่แบ่งส่วน!

เทคโนโลยีอะไรไปถึง!

เทคนิคนี้ไม่ทำให้ฉันประหลาดใจ Tatiana ทำให้ฉันประหลาดใจ ดังนั้นเมื่อ? หมดเวลาเมื่อไหร่? โอเคโจ๊กธรรมดา แต่ไม่! ประณีตเสมอด้วยการบิด Tatiana ขอบคุณ!

ทำไมต้องแปลกใจ? กระทะมีไว้เพื่อปรุงในทุกวันและฉันปรุงอาหารโดยทั่วไปเป็นสูตรที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงโดยไม่ต้องเสียเวลาและค่าอาหารมากนัก

วันนี้มีซุปเห็ดและบิสกิตสำหรับชา - นั่นคือทั้งหมดที่

ถ้าสูตรของฉันพอดีใช้เพื่อสุขภาพ

Tatyana ฉันใช้มันอย่างแข็งขัน ขอบคุณ!

ฉันขอโทษฉันสนใจด้านเทคนิคของสูตรอาหารนี้ ก่อนที่จะซื้อ CF ฉันถามคำถามว่าสามารถใส่มัฟฟินกับมัฟฟินลงในชามเพื่ออบเหมือนในเตาอบได้หรือไม่? ฉันได้รับแจ้งว่าไม่ - ต้องปิดด้านล่างมิฉะนั้นจะมีผลเสียต่อการเคลือบไม่ติด แล้วหม้ออัดแรงดันล่ะ? แล้วไม่มีอะไรเริ่มติดชาม?

ฉันขอโทษฉันสนใจด้านเทคนิคของสูตรอาหารนี้ ก่อนซื้อ CF ฉันถามคำถามว่าจะใส่มัฟฟินกับมัฟฟินลงในชามเพื่ออบเหมือนในเตาอบได้หรือไม่? ฉันได้รับแจ้งว่าไม่ - ต้องปิดด้านล่างมิฉะนั้นจะมีผลเสียต่อการเคลือบไม่ติด แล้วหม้ออัดแรงดันล่ะ? แล้วไม่มีอะไรเริ่มติดชาม?

ฉันคิดว่าคุณสามารถทำอาหารในแม่พิมพ์ฉันปรุงทั้งในเซรามิกและซิลิโคนนี่เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของฉัน

[บนเว็บไซต์ของผู้ผลิต]

ฉันขอโทษฉันสนใจด้านเทคนิคของสูตรอาหารนี้ ก่อนซื้อ CF ฉันถามคำถามว่าจะใส่มัฟฟินกับมัฟฟินลงในชามเพื่ออบเหมือนในเตาอบได้หรือไม่? ฉันได้รับแจ้งว่าไม่ - ต้องปิดด้านล่างมิฉะนั้นจะมีผลเสียต่อการเคลือบไม่ติด แล้วหม้ออัดแรงดันล่ะ? แล้วไม่มีอะไรเริ่มติดชาม?

วิธีการปรุงอาหารในกระทะโดยไม่ต้องใช้ผ้าขี้ริ้วหรือที่รองแก้วมีอธิบายไว้ในหนังสือสูตรหม้ออัดแรงดัน Oursson และสูตรนี้นำมาจากตำราอาหารเล่มนี้ ขอแนะนำให้อบมัฟฟินในกระป๋องอลูมิเนียมและยังมีรูปถ่ายที่ใส่แบบฟอร์มลงในกระทะโดยไม่มีเศษผ้าที่ด้านล่าง
หลังจากอบฉันไม่ได้สังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในกระทะจากนั้นฉันก็ปรุงซุปเห็ดในนั้น

คำแนะนำสำหรับการอบในหม้ออัดแรงดันหลายตัวอื่น ๆ คืออะไรฉันไม่สามารถพูดได้ดูคำแนะนำสำหรับพวกเขาและหนังสือสูตรอาหารและคุณอาจต้องถามคำถามดังกล่าวโดยตรง บนเว็บไซต์ของผู้ผลิต หม้ออัดแรงดัน

เนื่องจากเราไม่สามารถกินขนมอบได้บ่อยครั้งและในปริมาณมากฉันจึงมีความสุขมากกับวิธีการเตรียมขนมอบนี้ - บิสกิตสดขนาดเล็กสำหรับชา

เอาล่ะเรามาเริ่มบิดเบือนและถามคำถามที่ไม่ได้อยู่ในหัวเรื่อง Tanya คุณสามารถอบคัพเค้กของ Mona ในเตาอบและในแม่พิมพ์ซิลิโคนได้หรือไม่?

เอาล่ะเรามาเริ่มบิดเบือนและถามคำถามที่ไม่ได้อยู่ในหัวเรื่อง Tanya คุณสามารถอบคัพเค้กของ Mona ในเตาอบและในแม่พิมพ์ซิลิโคนได้หรือไม่?

ทำไมจะไม่ล่ะ? ข้อมูลนี้มาจากไหน?

หากแบบฟอร์มมีไว้สำหรับสิ่งนี้และมีการเขียนเกี่ยวกับแบบฟอร์มบนหนังสือเดินทางบนป้ายราคา - คุณทำได้!

Tatiana ขอบคุณสำหรับการผลักดันในทิศทางที่ถูกต้อง
วันก่อนฉันอบชาร์ลอตต์ดั้งเดิมกับแอปเปิ้ลฉันไม่ชอบผลลัพธ์ บางทีเธออาจจะใส่แอปเปิ้ลลงไปมาก ๆ บางทีดวงดาวก็ไม่ดีขึ้นหรืออาจจะปล่อยมือเธอลง แต่ชาร์ล็อตต์กลับกลายเป็นว่าหนัก ดังนั้นวันนี้ฉันตัดสินใจที่จะลองอบแป้งชนิดอื่นแล้วสูตรของคุณก็ดึงดูดฉัน
เธอไม่ได้วางแป้งลงในแม่พิมพ์ แต่วางไว้ในแพนเค้กชิ้นเดียวที่ด้านล่างของกระทะที่อุ่นแล้วโยนลูกเกดแช่แข็งไว้ด้านบนแล้วออกไป!
มันออกมาว้าวมาก แน่นอนแป้งไม่เพียงพอและเวลา 1 ชั่วโมงในการอบมากเกินไป - เปลือกด้านล่างกลายเป็นหนาแต่รสชาติทำให้ฉันพอใจ คราวหน้าจะลองแป้งโดว์เพิ่มเป็นสองเท่า และที่น่าสนใจที่สุดด้านบนกลับกลายเป็นไม่ซีด แต่เป็นการนำเสนอ
🔗
มันอยู่ในกระทะ

🔗
และนี่ก็อยู่บนแท่งแล้ว

🔗
และนั่นคือ "ตูด"

[อัลลา]

อัลลา, ผลงานดีมาก!
ฉันชอบแป้งนี้ด้วยเนื้อบางเบาเพียงบิสกิต! มันคุ้มค่าที่จะลองส่วนที่ใหญ่กว่านี้

ขอบคุณที่ไว้วางใจสูตรของฉัน!

ทัตยาคุณต้องเทน้ำลงในกระทะของหม้ออัดแรงดันหรือไม่? สารเคลือบจะเสื่อมหรือไม่? หรือคุณหล่อลื่นด้วยน้ำมัน?

ทัตยาคุณต้องเทน้ำลงในกระทะของหม้ออัดแรงดันหรือไม่? สารเคลือบจะเสื่อมหรือไม่? หรือคุณหล่อลื่นด้วยน้ำมัน?

ฉันนำสูตรนี้มาจากหนังสือสูตรอาหารสำหรับหม้ออัดแรงดัน Oursson ซึ่งหมายความว่าผู้ผลิต - ผู้พัฒนารู้ว่าพวกเขาเสนออะไรให้กับเราผู้ใช้ หลังจากเตรียมบิสกิตเหล่านี้แล้วเวลาผ่านไปพอกระทะทำงานได้ตามปกติการเคลือบเป็นปกติ

: สวัสดี: Tatiana ฉันซื้อแม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีรูตรงกลางสำหรับคัพเค้ก ฉันใส่ลงในกระทะเทแป้ง (สองบรรทัด แต่เพิ่ม lingonberries แช่แข็ง) มันกลายเป็นเค้กและว้าวมาก เพียง แต่ "สลัดตัวเองออก" ไม่เท่ากัน คุณเป็นคนที่ต้องตำหนิ ฉันตัดสินใจว่าถ้าแป้งมันเยิ้มก็จะมีน้ำมันเพียงพอโดยไม่ต้องทาไขมัน และมันถูกอบในรูปแบบนี้เป็นครั้งแรก สูตรนี้ดี แต่สำหรับรสชาติของฉันแป้งนั้นหนักและมีไขมัน ชีสเค้กของคุณจะอร่อยและนุ่มขึ้น

ฉันลืมสิ่งสำคัญ: ทุกอย่างสงบในแบกแดด (ในกระทะหลังจากอบในแม่พิมพ์ซิลิโคน)

สูตรนี้ดี แต่สำหรับรสชาติของฉันแป้งนั้นหนักและมีไขมัน ชีสเค้กของคุณจะอร่อยและนุ่มขึ้น

นั่นไม่ใช่ปัญหา! เราทำแป้งตามที่คุณต้องการอบและกิน!

เป็นสิ่งสำคัญที่ผู้ผลิตแนะนำให้ใช้เตาอบในกระทะในรูปแบบต่างๆ (ซิลิโคนเซรามิกโลหะ) และการเคลือบกระทะไม่ได้รับผลกระทบ

ทัตยาฉันสำลักน้ำลาย!

ทำไมต้องรำคาญ - ใช้และอบมันเสร็จอย่างรวดเร็ว

[ทัตยา]

ทัตยา,

ทัตยาขอบคุณมาก! มันอร่อยมากตอนนี้ฉันจะทำสองส่วนครอบครัวชอบมัน!

[Tanyusha]

Tanyushaเพื่อสุขภาพฉันก็ชอบบิสกิตเหล่านี้ด้วย