เค้ก "มังสวิรัติ" (ไม่มีไข่)

[แป้งโด:]

เค้ก "มังสวิรัติ" (ไม่มีไข่)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้ง	1.5 ช้อนโต๊ะล.
มะม่วงหิมพานต์	0.5 ช้อนโต๊ะล.
วอลนัท	0.5 ช้อนโต๊ะล.
ลูกเกด	0.5 ช้อนโต๊ะล.
น้ำตาลทราย (gur) หรือน้ำผึ้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
โซดา	1 ช้อนชา
กล้วยบนเปลือก (สุกดีกว่าจะนิ่มกว่า)	2 ชิ้น
น้ำมันพืช	0.5 ถ้วย
ครีม:
น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย	1 ชิ้น
กล้วย	2 ชิ้น
ขิงแห้ง	หยิก
นมข้นหรือกล้วยอีกสองสามลูก	ครึ่งกระป๋อง
ชีสกระท่อมที่มีไขมันอย่างน้อย 11%	500 ก

วิธีทำอาหาร

• เปิดเตาอบที่ 180 ° C ปล่อยให้ร้อน
• แป้งโด:
• ในการทำเช่นนี้ให้บดกล้วยน้ำตาลอบเชยและน้ำมันพืช คุณควรจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผสมแป้งสาลีแยกต่างหากกับถั่วลูกเกดและโซดา รวมกับกล้วยผสมให้เข้ากัน
• เรากระจายมันลงบนแผ่นอบหรือในรูปแบบพิเศษ (ฉันวางไว้บนแผ่นอบ) กระจายอย่างเท่าเทียมกัน ควรมีความหนาประมาณ 1-1.5 ซม. นำเข้าอบ 20 นาทีจนเนื้อนุ่ม
• ครีม:
• ตัวเลือกที่ 1: เตรียมครีมในขณะที่เค้กกำลังอบ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมนมข้นน้ำมะนาวความเอร็ดอร่อย เทลงในเครื่องปั่นใส่กล้วยผสมจนเนียน
• ทางเลือกที่ 2: ถ้าเราต้องการ crm โดยไม่ใส่นมข้นให้ผสมกล้วย (4 ชิ้น) น้ำมะนาวความเอร็ดอร่อยและคอทเทจชีส ฉันเอาชีสกระท่อมเบลารุส 11% ใส่ในบรรจุภัณฑ์ที่อ่อนนุ่ม เขาชอบครีมเปรี้ยว
• การประกอบ:
• เรานำเค้กออกจากเตาอบผ่าครึ่ง เนื่องจากฉันอบบนแผ่นอบฉันจึงไม่ได้หั่นตามยาว แต่เป็นครึ่งหนึ่ง พลิกครึ่งหนึ่งคว่ำลง (ด้านล่างจะดูดซึมครีมของเราได้ดีกว่า) เกลี่ยด้วยครีมหนา ๆ เกลี่ยเค้กครึ่งหลังทั้งสองด้านวางไว้ด้านบนของเค้กชิ้นแรก ปิดขอบด้วยครีม ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ใดก็ได้ เราทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อทำให้ชุ่ม เค้กกล้วยหอมพร้อมเสิร์ฟสำหรับโต๊ะเทศกาล!
• หรืออาจทำครีมจากคอทเทจชีสราสเบอร์รี่และนมข้นก็ได้ ปรากฎว่าเป็นครีมข้น

บันทึก

รูปถ่ายของเค้กที่ยืมมาจาก 🔗 ด้วยความยินยอมของเธอ

แล้วอะไรล่ะไม่มีใครปรุงเค้กนี้ ?? ไม่มีรีวิว ....

เห็นได้ชัดว่าเป็นเพราะเขาไม่มีรูปถ่ายแม้แต่รูปเดียวจึงไม่มีอุปกรณ์ช่วยในการมองเห็น

บางทีฉันอาจจะรวมตัวกันเหมือนด้ายและสร้างมันขึ้นมา! จริงอยู่ฉันไม่ใช่คนทำขนมปังที่มีประสบการณ์มากฉันชอบอ่านความคิดเห็นทั้งหมดและจากนั้นก็ปั้นที่ฉันจะไม่ได้เรียนรู้จากของตัวเอง แต่มาจากความผิดพลาดของผู้อื่น ...

[ซาโลเมยา 29]

ซาโลเมยา 29, อนาสตาเซีย แต่ดูเหมือนว่าเขาจะแสดงได้ไม่ยากนัก (ตัดสินจากคำอธิบาย) เธอต้องรับมือจากนั้นอย่าลืมแสดงรูปถ่าย

ใช่ Nastya รูปจะไม่ขวาง :) บางทีคนอื่นจะตามทัน :)

[Kizya]

Kizyaใช่ยังมีบางครั้งสถานการณ์ ..... เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันอบตามสูตรใหม่รูปถ่ายทีละขั้นตอนและฉันมองว่าฉันไม่ใช่สิ่งที่ผู้เขียนทำในขั้นตอนการนวด ..... ฉันยัง ไม่เข้าใจว่า "หมาคุ้ย" อะไร ....
แน่นอนฉันเสียภาษีอย่างใดทุกอย่างทำงานได้ปกติ แต่ฉันรู้สึกประหม่า ...

[Ilona]

Ilonaตอนนี้ฉันจะต้องอบอย่างแน่นอน ...
แต่ภาพจะเป็นในกรณีที่ดำเนินการสำเร็จเท่านั้น .......
ฉันสัญญาว่าฉันจะพยายาม!

Ilona อ่านอย่างละเอียดเกี่ยวกับการเตรียมครีม pliz! ฉันเข้าใจอย่างถูกต้องว่ามีการอธิบายครีมสองรุ่น - รุ่นแรกที่มีนมข้นและรุ่นที่สอง กับคอทเทจชีส ?? แล้วก็งงในคำอธิบาย ..... จึงไม่มีรีวิว ...

[ซาโลเมยา 29]

ซาโลเมยา 29, IMHO ฉันจะเพิ่มช้อนโต๊ะลงในกล้วยและน้ำมะนาว (หรือน้ำเปรี้ยวอื่น ๆ ) โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอบโดยไม่ใช้น้ำผึ้งหรือผงฟูแทนโซดา แม้ว่าจะมีน้ำมันมาก แต่ถ้าเป็นเค้กที่มีญาติขนมชนิดร่วนแล้วโซดาทำไม?

[An4utka]

An4utka, ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! ฉันจะอบโดยไม่ใส่น้ำผึ้งฉันได้ยินมาว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะ "ต้ม" น้ำผึ้ง ...
ฉันจะยกเลิกการสมัครในหัวข้อว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไรตอนนี้ฉันทำงานจนดึกมาหลายวันแล้วส่วนผสมทั้งหมดไม่ได้อยู่ที่บ้านคุณต้องซื้อถั่ว ...

Ilona อ่านอย่างละเอียดเกี่ยวกับการเตรียมครีม pliz! ฉันเข้าใจอย่างถูกต้องว่ามีการอธิบายครีมสองรุ่น - รุ่นแรกที่มีนมข้นและรุ่นที่สอง กับคอทเทจชีส ?? แล้วก็งงในคำอธิบาย ..... จึงไม่มีรีวิว ...

ตามที่ฉันเข้าใจจากคำอธิบายของผู้เขียนมีทั้งน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยกล้วยขิงแห้ง (หยิก) และชีสกระท่อมที่มีไขมันอย่างน้อย 11% เพียงแค่ในรุ่นที่ 1 เติมนมข้นครึ่งกระป๋องและในรุ่นที่ 2 ความหวานจะได้กล้วยเพิ่มอีก 2 ลูกแทน ที่เหลือก็เหมือนกัน

สาว ๆ ฉันอบมัน! ทรูยังพูดอะไรไม่ออกเลยเอาเข้าตู้เย็นเมื่อ 5 นาทีที่แล้วเราจะลองดูพรุ่งนี้
แต่ครีม Elon ฉันคิดว่าในทั้งสองเวอร์ชันมีชีสกระท่อมเฉพาะในกรณีที่เป็นชีสกระท่อมนมข้นความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้จากนั้นในรุ่นที่สอง - ชีสกระท่อมความเอร็ดอร่อยน้ำผลไม้และกล้วย (แทนการควบแน่น นม). ฉันสร้างตัวเลือก # 1
ฉันจะพยายามอัปโหลดรายละเอียดเพิ่มเติมพร้อมรูปถ่ายในอีกไม่กี่วันข้างหน้า

สาว ๆ ฉันอบมัน!

เยี่ยมมาก Nastya !!! เรากำลังรอความประทับใจและแน่นอนว่าภาพถ่าย!

ฉันกำลังบอกคุณ. เค้กอร่อย! ชนิดของความจริง เค้กมีความนุ่ม ขณะอบจะมีกลิ่นหอมเหมือนกล้วย แต่แล้วมันก็มีรสชาติที่บ๊อง ฉันเทน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในครีมและมันก็เปรี้ยวดีอยู่แล้วที่ฉันไม่ได้เทน้ำทั้งหมดลงไป! รสชาติออกมาสมดุลกัน ... ไม่มีใครชอบหวานมากก็ถูกปากเรา!

ป.ล. สิ่งที่ตลกคือลูกสาวของฉันไม่ชอบชีสกระท่อมและสามีของฉันไม่ชอบความเอร็ดอร่อย ...
พวกเขากินแน่นอนว่าจะไปที่ไหน ...

[ซาโลเมยา 29]

ซาโลเมยา 29, ดีมาก !!! ฉันสามารถใส่รูปภาพของคุณในสูตรอาหารได้หรือไม่? แล้วเขาก็หน้าตาเฉย ... แถมเจ้าของสูตรไม่ได้อยู่ในเว็บบอร์ดมาตั้งแต่อายุ 12 ปีติดต่อไม่ได้ ...

Ilona แน่นอนคุณทำได้! ฉันจะยินดี ....
สามีพูดถึงเค้กนี้ - "รสเลิศ" .....