ขนมปังโยเกิร์ตโฮลวีทรำข้าว

ขนมปังโยเกิร์ตโฮลวีทรำข้าว

หมวดหมู่: ขนมปังยีสต์

	ส่วนผสม
สำหรับก้อนเล็ก 1 ก้อน:
แป้งขนมปังขาว	200 ก (1 3/4 ถ้วย)
แป้งสาลี	150 ก (1 1/2 ถ้วยตวง)
น้ำ	150 มล. (2/3 ถ้วย)
โยเกิร์ตธรรมชาติ	125 มล (1/2 ถ้วย)
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำเชื่อม	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
Rast. เนย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
รำข้าวสาลี	25 ก (1/3 ถ้วย)
ยีสต์แห้ง	3/4 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• คำอธิบาย: การอบ
• สำหรับ 1 ก้อนขนาดกลาง:
• น้ำ 185 มล. (3/4 ถ้วย)
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 175 มล. (3/4 ถ้วย)
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• กากน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งขนมปังขาว 260 กรัม (2 1/3 ถ้วย)
• แป้งโฮลมีล 200 กรัม (1 3/4 ถ้วย)
• รำข้าวสาลี 40g (1/2 ถ้วย)
• เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
• ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
• สำหรับก้อนใหญ่ 1 ก้อน:
• น้ำเปล่า 230 มล. (1 ถ้วยตวง)
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 210 มล. (1 ถ้วย)
• น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
• กากน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งขนมปังขาว 375 กรัม (3 1/4 ถ้วย)
• แป้งโฮลมีล 250 กรัม (2 1/4 ถ้วย)
• รำข้าวสาลี 50g (2/3 ถ้วย)
• 2 ช้อนชาเกลือ
• ยีสต์แห้ง 1 1/2 ช้อนชา
• 1. เทน้ำโยเกิร์ตเนยและกากน้ำตาลลงในพิมพ์ หากคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปังของคุณบอกให้คุณใส่ยีสต์ในเครื่องทำขนมปังก่อนให้ย้อนลำดับที่คุณใส่ส่วนผสมของแห้งและของเหลวลงในเครื่องทำขนมปัง
• 2. เทลงในแป้งทั้งสองชนิดเพื่อให้น้ำกลบมิด ใส่รำและเกลือ ทำการเยื้องเล็กน้อยตรงกลางแป้งเติมน้ำที่ขาดแล้วเติมยีสต์
• 3. ใส่เครื่องทำขนมปังในโหมด "พื้นฐาน" เปลือกปานกลาง กดปุ่ม "เริ่ม"
• 4. นำขนมปังที่ทำเสร็จแล้วออกจากเครื่องทำขนมปังแล้วย้ายไปที่ตะแกรงให้เย็น เสิร์ฟในขณะที่ขนมปังยังอุ่นอยู่
• หมายเหตุ:
• กากน้ำตาลในสูตรนี้ช่วยเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับขนมปัง คุณสามารถใช้ได้ทั้งกากน้ำตาลและกากน้ำตาล

บันทึก

ขนมปังนุ่มบนโยเกิร์ตอุดมด้วยรำ มีไฟเบอร์สูงและทำขนมปังได้ดี
ที่มา: "เครื่องทำขนมปังวิธีการอบขนมปังที่สมบูรณ์แบบ"

สูตรที่คล้ายกัน

ขนมปังโยเกิร์ตโดยไม่ต้องนวด (ในเตาอบ) (โอเมล่า)



ขนมปังเปรี้ยวกับโยเกิร์ต "ของโปรด" (โอเมล่า)



ขนมปังข้าวสาลีกับลูกพลับและโยเกิร์ต (บิด)

แป้งโฮลมีลในความคิดของเราแป้งชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 หรือ 2? มีร่องรอยของรำ.