ไม่มีอะไรมาจากมัน แป้งไม่เข้ากันมันเกาะ รสชาติของซาลาเปาไม่ได้มีความคล้ายคลึงกับระยะไกล
ฉันทำอะไรผิด ฉันจะลองสูตรอื่น - จากอนาสตาเซียในหน้าที่สอง
คุณช่วยฉันคิดออกอย่างน้อยที่สุดที่นี่แป้ง "ข้าวสาลี" (405) หรือ "ขนมปัง" (550)
พวกเขาพิเศษหรือไม่? น้ำหนักแห้งเท่าไหร่?
จะทำให้ผลิตภัณฑ์เสียหายไม่ดีหรือไม่ถ้าเปลี่ยนด้วยน้ำ?
ดูเหมือนชัดเจนที่นี่
และคุณไม่จำเป็นต้องปกป้องเลยหรือ? ไม่ทันทีหลังจาก 2 ชั่วโมง 20 นาทีหรือหลังจากนั้นก่อตัวขึ้นแล้ว? ฉันควรใส่ไว้ในเตาอุ่นหรือเครื่องเย็น?
แป้งชั้นดีบนถุงตัวอักษร "เบเกอรี่" ขนาดเล็กหรือไม่เล็กมาก ฉันมองว่าคุณมาจากเยอรมนี ฟอรัมมีข้อมูลว่า 405 สำหรับขนม ดังนั้น 550
นี่คือยีสต์แห้งถุงได้รับการออกแบบ (ตามคำแนะนำของผู้ผลิต) สำหรับแป้ง 500 กรัม Saf-moment - ถุงแป้ง 1,000 กรัม หากคุณอบในช่วงเวลาที่ปลอดภัย - 2 ช้อนชา เพียงพอ. อ่านสิ่งที่เขียนไว้บนชุดยีสต์ของคุณ และเพื่อให้สดใหม่
ลดความรวย ... ลองครึ่งต่อครึ่งกับน้ำเปล่า
อย่าร้อนเกินไป! แล้วชงยีสต์ก็จะไม่มีอะไรออกมา นมสดควรเป็นอย่างไร.
หลังจาก 2 ชั่วโมง 20 นาทีนำแป้งออก ปั้นขนมปังวางบนแผ่นอบ (ทาน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ) ให้ระยะทาง - เพิ่มขึ้นครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้วถ้าที่บ้านไม่เย็น วางในเตาอบที่อุ่นไว้
อย่าลืมมองมนุษย์ขนมปังขิง! โชคดีและซาลาเปาอร่อย
