สูตรจากคู่มือ Panasonic 255

เรียนคนทำขนมปัง! เมื่อวันก่อนฉันอยู่ที่ Panasonic บน Bagrationovskaya (ฉันไปที่นั่นเพื่อหาพลั่วใหม่) ฉันขอให้คุณหันมาหาคุณอีกครั้งเพื่อขอความช่วยเหลือในการชี้แจงสูตรสำหรับเครื่องทำขนมปัง Panasonic-255 โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสูตรอาหารใดที่ไม่จำเป็นอะไรที่ขาดหายไป พวกเขาขอให้เราเขียนความคิดเห็นเพื่อส่งไปยังสำนักงานใหญ่ในญี่ปุ่น

แน่นอนว่าข้อความเมื่อสองปีที่แล้ว แต่ก็ยัง
อาจจะคุ้มที่จะเปลี่ยนโหมดไรย์!?
ตอนนี้ฉันจะทำมันให้เสร็จ (ใน 3.3 ชั่วโมง) และถ้าฉันได้สิ่งที่ต้องการฉันจะเขียนสิ่งที่ฉันต้องการจะเปลี่ยนแปลง
แต่เป็นที่แน่นอนว่าในโหมดข้าวไรย์อิฐมีความหนาแน่นมาก
สามารถทำได้สองทางเลือก
ข้าวไรย์หนาแน่นและข้าวไรย์โปร่ง?

คำถามสำหรับผู้ที่อบขนมปังดำตามสูตรจากหนังสือ
เกิดอะไรขึ้น?
ฉันจะขอบคุณถ้าคุณส่งลิงค์ไปยังผลลัพธ์
อินเทอร์เน็ตช้ามากและใช้เวลาศึกษาหัวข้อทั้งหมดนานมาก
ครั้งที่สามไม่เรียนอีกเลย
กุหลาบดีมาก
แต่ก่อนอบฉันรีบมองเข้าไป - ... แล้วก็ขนมปังเนื้อแน่นอีกครั้ง: เครย์:
อาจเป็นเพราะ "จมูกขี้สงสัย" - ปีนเข้ามาแล้วเปิดฝาเครื่องทำขนมปัง!?

เมื่อวานฉันอบขนมปังด้วยรำอย่างเคร่งครัดตามสูตร (น้ำ 430 มล.) ขนมปังกลายเป็นยอดเยี่ยม: สูงอร่อยน้ำหนัก 810 กรัม พื้นหลังเป็นดังนี้: หลังจากชุดที่ฉันมองเข้าไปใน HP และไม่มี kolobok แต่มีสารละลาย ฉันกลัวปิด HP แล้วรีบไปที่ฟอรัมนี้เพื่ออ่านความคิดเห็นนับส่วนผสม ฯลฯ ในระยะสั้นอาจจะผ่านไปหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้นเล็กน้อยดู HP ขนมปังเพิ่มขึ้นมุมมองก็ดูเรียบร้อยมากขึ้น ฉันตัดสินใจที่จะไม่เปลี่ยนแปลงอะไรและเปิดโหมด "การอบ" ดูผลลัพธ์ด้านบน นั่นเป็นสูตรที่ยอดเยี่ยม
และเปล่าประโยชน์พวกเขาพูดกับขนมปังฝรั่งเศสว่ามีน้ำมาก ฉันอบเมื่อสัปดาห์ที่แล้วปาฏิหาริย์ไม่ใช่ขนมปัง

ฉันอ่านหัวข้อทั้งหมดและไม่เข้าใจว่าทำไมจึงมีการพูดถึงทุกอย่างที่นี่ยกเว้นสูตรอาหารจากคำแนะนำ มีใครสามารถเขียนเกี่ยวกับข้อผิดพลาดเฉพาะของสัดส่วนผลิตภัณฑ์ในสูตรอาหารได้ไหม ฉันอยากทำเหล้ารัมบาบา - มีใครลองทำดูว่าทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดหรือไม่? จากตัวฉันเองฉันสามารถเพิ่มได้ว่าฉันทำขนมปังขาวธรรมดานมและแป้งธรรมดา - ฉันชอบทุกอย่างมากเพียง แต่ฉันเติมน้ำตาลมากกว่าในสูตรอาหาร แต่แป้งพิซซ่ากลายเป็นเหนียวมาก แต่ก็แก้ไขได้ง่ายโดยการปัดฝุ่นบนโต๊ะด้วยแป้งเมื่อตัด ที่ไหนสักแห่งที่ฉันอ่านเกี่ยวกับผลลัพธ์ที่น่ากลัวของขนมปังมอสโกหลังจากนั้นฉันก็ไม่กล้าทำด้วยตัวเอง