พายกะหล่ำปลี

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาฉันอบพายของคุณด้วย แป้งและไส้แสนอร่อยแสนอร่อย ไม่เคยอบพายกะหล่ำปลี แต่เราชอบมาก และมีแอปเปิ้ลด้วย ปัญหาเกิดขึ้นเฉพาะขนาดพวกมันออกมาใหญ่และไม่สามารถทำให้เป็นสีน้ำตาลได้อย่างถูกต้องด้านล่างเริ่มไหม้และด้านบนยังคงมีน้ำหนักเบา บอกได้ไหมว่าต้องทำอย่างไร บางทีคุณอาจต้องการอุณหภูมิที่ต่ำลงหรือตั้งแผ่นอบให้สูงขึ้น?

และขอบคุณอีกครั้ง !!!! และด้วยเชอร์รี่ก็เปิดออก !!!!

จริงไม่สามารถถ่ายภาพได้ (ไม่มีเวลากินมัน)

[หุ่นไล่กา,]

หุ่นไล่กา, ที่นี่







เทพนิยายไม่พาย !!!

สาว ๆ ฉันดีเหมือนใหม่ไม่นานมานี้ฉันซื้อผ้าฝ้ายและฉันคิดว่าแป้ง 1 กิโลกรัมจะไม่ดึงฉันจะคำนวณแป้งนี้ได้อย่างไร ตัวเองฉันมี x \ b Brand

[ทัตยา]

ทัตยา ฉันคิดว่าเตาของคุณสามารถจัดการได้ครึ่งหนึ่ง

ครึ่งหนึ่ง:
16-17 พาย

แป้ง 500 กรัม
280 มล. พร้อมนม + ไข่ 1 ฟอง
ยีสต์สด 25 กรัม
1 ช้อนชา เกลือ
น้ำตาล 80-90g
เนย 75 กรัม
น้ำมันพืช 25 กรัม

ขอบคุณฉันพบสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายที่นี่และทุกคนมีน้ำหนักถึง 1 กิโลกรัมซึ่งมากสำหรับฉันแม้กระทั่งสำหรับครอบครัว

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาฉันอบพายของคุณด้วย แป้งและไส้แสนอร่อยแสนอร่อย ไม่เคยอบพายกะหล่ำปลี แต่เราชอบมาก และมีแอปเปิ้ลด้วย ปัญหาเกิดขึ้นเฉพาะขนาดพวกมันออกมาใหญ่และไม่สามารถทำให้เป็นสีน้ำตาลได้อย่างถูกต้องด้านล่างเริ่มไหม้และด้านบนยังคงมีน้ำหนักเบา บอกได้ไหมว่าต้องทำอย่างไร บางทีคุณอาจต้องการอุณหภูมิที่ต่ำกว่านี้หรือตั้งค่าแผ่นอบให้สูงขึ้น?

ปัญหาของเตาอบเฉพาะ หมายความว่าความร้อนกำลังสับจากด้านล่าง แต่พวกเขาไม่มีเวลาอบที่ด้านบน จำเป็นต้องจัดตำแหน่งใหม่ให้สูงขึ้นหรือวางอีกตำแหน่งหนึ่งต่ำกว่าระดับใต้แผ่นอบที่มีพาย นั่นคือครอบคลุมจากการเปิดรับโดยตรง

ทีนี้และด้วยขนาดตอนนี้คุณเองก็มีหนวดและคุณรู้ว่าแป้งที่คุณต้องการจะมีพายที่สวยงามตามความคิดของคุณ

[ดร. ลีนา]

ขอบคุณฉันพบสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายที่นี่และทุกคนมีน้ำหนักถึง 1 กิโลกรัมซึ่งมากสำหรับฉันแม้กระทั่งสำหรับครอบครัว

เพียงแค่แบ่งสูตรออกเป็นครึ่ง ๆ และอย่าทำให้สมองของคุณเหนื่อยล้า
ดร. ลีนา

โอ้แม่ และ vatruhi และพาย ... และโดยทั่วไป ... ความงาม ... ฉันต้องการเห็นคุณ สำหรับมื้อค่ำ ... K ขวด ฉันไม่ได้ถามเธอหมดแล้วว่างกิน ...

ขอบคุณ

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาขอบคุณฉันจะพยายามให้แตกต่างออกไป เพียงแค่ฉันได้เลือกตำแหน่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับบิสกิตแล้ว แต่มันไม่ได้ออกมาพร้อมกับพาย

พวกเรารอ!!!!!

พายอร่อย !!!
ขอบคุณ.

ใน HP - ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมกันเตาจะถูกจัดการ

ฉันบิดตามรูปถ่ายของคุณ แต่ก็ยังมีแป้งอีกจากด้านล่าง
ไม่มีผลต่อรสชาติ ตอน 12 โมงเช้าฉันไม่สามารถลิ้มรสได้ แต่อย่างใด (ตัวอย่างคือ 4 พาย)
แล้วไปนอน ...

ทำด้วยกะหล่ำปลีและข้าว = ไข่
รสชาติดีกว่าด้วยกะหล่ำปลี

ช่างเป็นแป้งที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! วันนี้ฉันอบตอนนี้ฉันจะทำพายจากแป้งนี้เสมอ ขอบคุณมาก!

ช่างเป็นแป้งที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! วันนี้ฉันอบตอนนี้ฉันจะทำพายจากแป้งนี้เสมอ ขอบคุณมาก!

และยังม้วนม้วนขนมปังอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ เป็นสากลอย่างแน่นอน

ใช่นาตาชาเป็นแป้งสากล! และมันดีแค่ไหนที่ได้ร่วมงานกับเขา! และทำอาหารได้เร็วแค่ไหน! น่ารัก!

แป้งน่ากลัวขอบคุณ

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาและฉันมาบอกคุณขอบคุณมากสำหรับสูตรดังกล่าว! เธอทำพายเฉพาะกับเนื้อสัตว์ กลายเป็นเทพ! ครอบครัวของฉันหยุดไม่ได้! ฉันคิดว่ามันจะระเบิดออกมา
ฉันมีไส้ไม่เพียงพอดังนั้นฉันจึงทำขนมปังสองสามชิ้นจากการทดสอบครั้งล่าสุด ผลที่ได้คือโปร่งและอร่อยมาก!
ตอนนี้ฉันจะจดจำคุณด้วยการเตรียมแป้งที่ยอดเยี่ยมนี้ทุกครั้ง

ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!! เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ฉันอบพาย! แป้งสุด! มันสะดวกมากที่จะทำงานกับเขา! ฉันนวดด้วยมือของฉัน ทุกอย่างมันอร่อยมากจนบรรยายไม่ถูก ครอบครัวของฉันยกย่องฉัน)))) ฉันชอบมันมาก ขอบคุณอีกครั้ง)))

ขอบคุณ - สูตรเด็ด: แป้งสวยมากวิธีการปั้นน่ารัก))
นรกมากกว่าหนึ่งครั้ง (ครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐาน) - บินหนี! คราวนี้เธอไม่ได้ละเลงจากด้านบน:

คุณจะยกโทษให้ฉันที่ฉันไม่ได้ตอบทุกคนตอนนี้ฉันไม่มีเวลาทำอะไรเลยได้ แต่อ่าน ฉันดีใจที่ประสบความสำเร็จในการทำขนม ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับภาพถ่ายที่เป็นภาพประกอบความสำเร็จของคุณ!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาฉันชอบแป้งนี้มาก ฉันสามารถใช้ในเค้กอีสเตอร์ได้หรือไม่? ฉันยังไม่พบสูตรของตัวเองและทุกๆปีฉันจะอบสูตรอื่น หรือว่า "เรียบง่าย" เกินไปสำหรับเทศกาลอีสเตอร์?

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาฉันชอบแป้งนี้มาก ฉันสามารถใช้ในเค้กอีสเตอร์ได้หรือไม่? ฉันยังไม่พบสูตรของตัวเองและทุกๆปีฉันจะอบสูตรอื่น หรือว่า "เรียบง่าย" เกินไปสำหรับเทศกาลอีสเตอร์?

ไม่ใช่เลย. แป้งมีความอุดมสมบูรณ์มาก ไข่เพียงไม่กี่ฟอง แต่นี่เป็นข้อดีมากกว่าการลบ - มันจะแข็งตัวช้ากว่า คุณสามารถใช้นมอบไข่แดงแทนไข่ทั้งฟองหญ้าฝรั่น หากคุณเติมสารเติมเต็ม (ลูกเกดในเหล้ารัมผลไม้หวาน) คุณจะได้เค้กที่อร่อยมาก ในการออกกำลังกายคุณสามารถลองใช้ล่วงหน้าได้

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาฉันชอบแป้งนี้มาก ฉันสามารถใช้ในเค้กอีสเตอร์ได้หรือไม่?

ฉันยืนยันว่าแป้งค่อนข้างเหมาะสำหรับเค้ก) ฉันทำแป้งนี้สำหรับขนมปัง Chuchelka (Buhtelok) ฉันใส่เฉพาะน้ำตาลทรายแดงและมากกว่าในสูตรและฉันยังอบมินิเค้กแทนขนมปังด้วย - ฉันใส่ผงส้มและ ลูกเกดก่อนหน้านี้แช่ในคอนญัก ... สุดยอด!
ขอขอบคุณอีกครั้ง Chuchelka!

ช่างเป็นข้อสังเกตที่ยอดเยี่ยมแล้วฉันจะอยู่กับมันและเพิ่มสารพัดทุกประเภท ขอบคุณอีกครั้ง.

ช่วยบอกทีว่าโพสต์รูปยังไงอยากอวดพายจริงๆ))))

[Fanida]

Fanida , ดูนี่

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_wrapper&Itemid=74

โอ้ฉันโม้! ขอบคุณมากสำหรับสูตร ฉันไม่เคยเตรียมแป้งยีสต์มาก่อนเลย ตามสูตรของคุณนี่คือสูตรที่ออกมาซึ่งมีกะหล่ำปลีดองและเห็ด และวันก่อนเมื่อวานฉันปรุงด้วยลูกเกดดำ อร่อยทุกอย่างแป้งโปร่งและนุ่ม โอม - น้อม - นอ

โอ้พระเจ้าช่างงามอะไร ..

[ฉัน lingonberry!]

ฉัน lingonberry! ถ้านี่คือซาลาเปาชิ้นแรกของคุณล่ะก็ฉันจะเป็นบ้า !!!

โอ้พระเจ้าช่างงามอะไร ..

ขอบคุณฉันนวดมันไปครึ่งส่วน และต่อไปฉันปรุงแป้งจำนวนมากและด้วยเหตุผลบางประการแผ่นรองอบที่สองจึงออกมาไม่เขียวชอุ่มมากนัก

[ฉัน lingonberry!]

ฉัน lingonberry! ถ้านี่คือซาลาเปาชิ้นแรกของคุณล่ะก็ฉันจะเป็นลม !!!

นี่คืออันที่สองแรกที่ฉันโยนออกไป .. ดินน้ำมันออกมาได้อย่างไร: (ฉันมียีสต์ปีที่แล้ว 1 ถุงแป้งก็ไม่ขึ้น

มันควรจะอ่อนโยนมากกับยีสต์ ในแง่ของการจัดเก็บการใช้การซื้อสด เพราะเมื่อมีงานมากมายในถังขยะนี่ไม่ใช่โคเปนเฮเกน!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา! ขอบคุณมากสำหรับสูตรเด็ด !!! ต้องขอบคุณเขาและผู้ช่วยของฉันผู้ผลิตขนมปังในที่สุดฉันก็สามารถสร้างพายที่น่าอัศจรรย์เช่นนี้ได้! ก่อนหน้านี้แป้งยีสต์เป็น "ข้อห้าม" สำหรับฉัน! ตามสูตรที่ฉันไม่ได้ทำแป้งและอบมันกลายเป็น "ก้อนหินกรวด" เท่านั้น ฉันสงบลงแล้วและได้ข้อสรุปว่านี่ไม่ใช่ของฉัน! แต่ตอนนี้ฉันลองทำตามสูตรแล้วนี่คือพายนุ่ม ๆ โปร่ง ๆ ฉันฝากไว้เป็นพิเศษสำหรับพรุ่งนี้เพื่อตรวจสอบความใจแข็งดังนั้นมันจึงนุ่มมาก

ดีนะที่ไม่ใช่พระเผาหม้ออย่างที่รู้ ๆ กัน พายนั้นยอดเยี่ยมในภาพ

ของฉัน

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาบอกฉันว่าคุณได้ลองทำเค้กอีสเตอร์จากแป้งนี้แล้วหรือยัง?
ฉันชอบมันมากในพายและซาลาเปาดังนั้นฉันคิดว่าถ้าคุณเพิ่มลูกเกดน้ำตาลอีกหน่อยคุณจะได้เค้กอีสเตอร์ไหม

[เลลิก]

เลลิกอ่านหน้านี้ตั้งแต่ต้นฉันยังถามสิ่งนี้และได้รับคำตอบที่ละเอียดถี่ถ้วนฉันจะอบเค้ก

Elya_lug ปกติฉันเป็นคนโง่เขลา!

[เลลิก]

เลลิกมันมากเกินไปแค่ไม่ใส่ใจ + สปริง + ปัญหา ...

และฉันอ่านมันอย่างละเอียดและ ... ฉันได้ลองแล้ว!
ถ้าคุณต้องการฉันสามารถให้ชุดผลิตภัณฑ์โดยประมาณแก่คุณได้ ถ้าหุ่นไล่กาไม่รู้สึกผิด ...

ด้วยความยินดีเช่นนี้ฉันจะขุ่นเคือง ฉันไม่ได้ทำเค้กจากมันซึ่งหมายความว่าประสบการณ์ของคนที่ทำแล้วเป็นเพียงข้อมูลล้ำค่า! ต้องวาง!

Kamusik, Tanya และเค้กอีสเตอร์กลายเป็นอากาศถ่ายเทได้สะดวกหรือไม่? คุณเติมแป้งอะไรอีกบ้าง? ลูกเกด .... หรืออย่างอื่น?

ด้วยความยินดีเช่นนี้ฉันจะขุ่นเคือง ฉันไม่ได้ทำเค้กจากมันซึ่งหมายความว่าประสบการณ์ของคนที่ทำแล้วเป็นเพียงข้อมูลล้ำค่า! ต้องวาง!

จากนั้นฉันจะบอกคุณด้วยจิตสำนึกที่ชัดเจน
การทดสอบเสร็จสิ้นที่ 1/4 ชม.

Milk-125mp (ปรับ)
แป้ง -250g (ปรับ)
ดร. เซนต์ -13g
ไข่แดง -2
หยิกเกลือ
น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะล.
น้ำมัน sl. -50g
น้ำมันพืช - 1 st. ล
วนิลา
ลูกเกด

มันอบในรูปแบบ 2.5L - มันมีขนาดเล็กด้านบนอยู่ด้านข้าง! จริงอยู่มันไม่ได้มาเร็วเท่าพาย! ฉันจะไม่พูดเวลาเท่าไหร่ฉันไม่ได้สังเกตเห็น ดีและแน่นอนแป้งมีความโปร่งสบาย แต่ไม่เหมือนกับในพาย นี่เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ ฉันชอบมันจริงๆ!
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับนาตาชา!

ด้านบนอยู่ด้านข้าง!

สิ่งที่ฉันไม่เข้าใจเกี่ยวกับด้านบนนั้น ...

รูปแบบ 2.5L กลายเป็น เล็ก
แป้งออกมาตอนอบ

โอเค! ฉันจะจำไว้ว่าฉันไม่ได้ออกไป

วันนี้ฉันอบพายตามสูตรนี้เป็นครั้งที่สอง พบสูตรนี้ครั้งแรกในการอบหลายเมนู

นาตาชาสาว ๆ ฉันจะแสดงอะไรบางอย่างตอนนี้อย่าหัวเราะ เมื่อวานฉันตัดสินใจทำพายกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่ง ด้วยเหตุนี้ฉันขี้เกียจเกินไปที่จะเปิดเตาอบและตัดสินใจที่จะอบในหม้อหุงช้า โดยทั่วไปฉันยัดพาย 16 ชิ้นลงในกระทะหลายใบแล้วดูว่าเกิดอะไรขึ้น: พายใหญ่หนึ่งใบ
ฉันต้องบอกทันทีว่าพายนั้นอร่อยมากและโดยทั่วไปแป้งจะโปร่งสบาย

แป้งทำด้วยแป้ง 500 กรัม ฉันนับพายในรูปถ่ายและทำ 14 ชิ้นใส่ไว้ในมัลติคุกกี้แล้วพวกเขาก็ลุกขึ้นและเปิดเตาอบ หลังจากผ่านไป 10 นาทีฉันก็ระเบิดที่โรงงานพาสต้าแป้งกระแทกฝาหลาย ๆ อันออกมา ฉันต้องรีบย้ายทั้งหมดไปที่หม้อทอดอากาศและล้างแป้งออกจากการ์ตูน มันกลายเป็นอย่างอื่น
วันนี้ฉันเริ่มอบในหม้อทอดอากาศได้แล้ว
แป้งถูกนวดใน KhP ตามโปรแกรมเกี๊ยว หลังจากพิสูจน์แล้วฉันใส่ในหม้อทอดที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25 นาที (ในตู้เย็น) ไส้ทำในหม้อหุงต้ม - น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยและกะหล่ำปลีสับใส่ในโหมดตุ๋นเป็นเวลา 20-25 นาที จากนั้นฉันก็เพิ่มไข่ต้มและผักชีลาว ฉันไม่ประสบความสำเร็จในการทำไส้แสนอร่อย - ผู้เล่นหลายคนของนักมายากลเป็นเพียงบางประเภทเท่านั้น

ครั้งแรกที่เปิดออก 14 พายวันนี้ 21 พาย - จากสูตรครึ่งหนึ่ง ขอบคุณสำหรับสูตร

ฉันอบพายพวกนี้หลายครั้งแล้ว แต่ขอบคุณ Chuchelka ตอนนี้ฉันแบกมันไว้เท่านั้น! ฉันทำ HP ครึ่งส่วนแป้งกลายเป็นโปร่งและยืดหยุ่น! ไส้ทำจากกะหล่ำปลีดองและผลไม้แห้ง! ทุกคนที่บ้านดีใจเสมอ! พายยังคงนุ่มอยู่เป็นเวลานานมาก วันนี้ฉันใส่แป้งนี้อีกครั้งจนเต็มแล้ว พายจะอยู่กับแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลี ขอขอบคุณ Chuchelka อีกครั้งสำหรับแป้งอเนกประสงค์แสนอร่อย!
นี่เป็นพายชิ้นแรกของฉันซึ่งเป็นขนมที่เสิร์ฟเพียงครึ่งเดียว
[/

ฉันอยากจะขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม แป้งของคุณไม่เคยล้มเหลว จริงอยู่ฉันยังไม่ได้ทำกะหล่ำปลี แต่ฉันทำไส้กรอกเป็นแป้งพายกับปลาซาร์ดีนไข่สมุนไพร และรายงานภาพถ่าย)) นี่คือพายรูบาร์บและหยิก (หรือจะเรียกว่าอะไรดี?) กับชีสแข็งและหัวหอมสีเขียว

Razgulyaevo? พาย ... และหยิก!

อย่ากลัวที่จะทดลองกับวัสดุอุดฟันและรูปร่าง แป้งมีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์การย้อนกลับของออสเตรีย (ฉันโพสต์ที่นี่ในฟอรัม) จากการทดสอบนี้ก็งดงามเช่นกัน ดังนั้น - และไพ่ก็อยู่ในมือคุณแล้ว!