พายกะหล่ำปลี

โดยหลักการแล้วจะทำเช่นนี้: นำแอปริคอตแห้ง อ่อนนุ่ม. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด ผมเองใช้กรรไกร (ตัดผม) โรยด้วยน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยเทประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมน้ำและพักไว้ (ควรทำก่อนใส่แป้งจะดีกว่า) แอปริคอตแห้งจะดูดน้ำขึ้นมา นอกจากนี้ยังเพิ่มผลเบอร์รี่แช่แข็งสองสามช้อนโต๊ะ (แครนเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ลูกเกด) ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีรสเปรี้ยวและจะให้ความแตกต่างกับแอปริคอตแห้งและน้ำตาล มีการเพิ่มเพียงเล็กน้อยพวกเขาแทบจะไม่พบในมวลรวมของไส้ ทั้งหมด.

โดยหลักการแล้วจะทำเช่นนี้: นำแอปริคอตแห้ง อ่อนนุ่ม.

ขอบคุณฉันจะทำพรุ่งนี้

และคุณต้องการแอปริคอตแห้งกี่แอปเปิ้ลสำหรับหนึ่งชุด? 400-500 กรัม?

และคุณต้องการแอปริคอตแห้งกี่แอปเปิ้ลสำหรับหนึ่งชุด? 400-500 กรัม?

ฉันทำมันตลอดเวลาด้วยตา น่าจะ 500 กรัม

ฉันทำมันตลอดเวลาด้วยตา น่าจะ 500 กรัม

แป้งกิโลกรัมละหรือครึ่งกิโล?

เรากำลังวาดอะไร? บนอะไร? กว่า?

สวัสดีเบเกอรี่ที่รัก! :)
Kotya ที่รักของฉันกินพายเกือบหมด ...
บอกว่าฉันฉลาดสวยงามและโดยทั่วไปคือมิราเคิล :) ดี :)
แต่นี่คือพายของ Chuchelka ทั้งหมด :) ขอบคุณ !!! ขอบคุณ!

ตัดสินใจวันนี้ว่าจะทำโยคะและออกกำลังกายโดยทั่วไปไม่เช่นนั้นพายจำนวนมากน่ากลัว ...

ฉันวาด gouache ในสไตล์ wu-hsing ฉันชอบมันมาก!

แผนปฏิบัติการ: สวัสดียิมทำความสะอาดข้าวไรอะแอนนี่อีนี่ :) และพายอบ :)

ป.ล. เมื่อวานเราคุยกับ Kotey ว่าลูกสาวต้องการสินสอดอะไร (ต้องบอกว่าเรายังไม่มีลูกสาว :) แต่ !!! โปรดทราบว่าชายคนนั้นพูดกับคนทำขนมปัง - ต้องแน่ใจ

และทั้งหมดนี้! ขอบคุณพายของ Chuchelkin! ขอบคุณ!!! ขอบคุณ :)

ฉันรีบด้วยขอบคุณ !!

ตอนเช้าตื่นมาชงกาแฟเปิดตู้เย็น ... อืม ... บอร์ชท์ในกระทะชีสไส้กรอกเล็กน้อยเซมะลีน่าเมื่อวานไข่สองสามฟอง ...
ในการไตร่ตรองฉันตัดสินใจเลือกแพนเค้กหรือครูตูน ...
แต่แล้วสายตาก็จ้องมองไปที่ก้อนยีสต์สดที่เงียบเหงา .. อืมทุกอย่างตัวเลือกตกอยู่ที่พาย!))

เธอใส่ในแป้ง อัพ 5 แต้ม !!
มันฝรั่งบดปรุงรสด้วยหัวหอมทอด
และกะหล่ำปลีตุ๋น

เวลาคือบ่ายสองโมงฉันมีพาย 47 ชิ้นสองประเภทกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี ... กลิ่นหอมน่าประทับใจ (ซึ่งเพื่อนบ้านเข้ามาเหมือนกระดาษแผ่นหนึ่ง))) ความสุขของฉัน บ้าน ... และฉันก็มีความสุขไม่น้อย .... )))

สาว ๆ คุณมีพายสุดยอด ALLEEEEEEEEEEEEE!
โดยทั่วไปตอนนี้ฉันเปิดฟอรัมหลังจากรับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยเท่านั้น มิฉะนั้นจิตจะไหว
วันนี้ฉันยังทำพายกับกะหล่ำปลีและเห็ด จริงอยู่ฉันมีสูตรอาหารที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ทำแป้งอย่างสมบูรณ์ใน HP:

น้ำอุ่น (35 - 40 องศา) - 300 มล
น้ำมันพืช - 100 มล
นมผง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 5 โต๊ะ ช้อน
เกลือ - 2 ช้อนชา ช้อน
แป้งสาลี - 600 กรัม
ยีสต์แห้ง - 2.5 ช้อนชา ช้อน

ฉันทำสูตรนี้เป็นครั้งแรก
ใน HP เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงของโปรแกรมแป้งก็เพิ่มขึ้นสำหรับฉันไม่สูงมาก ฉันคาดว่าจะขึ้นไปที่ขอบของภาชนะ ถึงกับหลุดมือ บางทียีสต์ของฉันก็ไม่ค่อยสดแล้ว (ยังไงผมก็มียีสต์เนวาด้าเทใส่ขวดแก้วแล้วยืนแช่ตู้เย็นใช้มานานแล้วเดือนมีนาคมจะครบ 2 ปีแล้ว)
แต่ฉันนำวงจรเทคโนโลยีทั้งหมดของการอบพายมาถึงจุดสิ้นสุด
แป้งเหนียวเล็กน้อย ควรวางบนโต๊ะที่เต็มไปด้วยฝุ่นแป้ง ปั้นพายทันที จากจำนวนนี้จะได้รับประมาณ 30 พาย ตอนนี้ปล่อยให้พายห่างกันในห้องครัวที่อบอุ่นของฉันพวกเขาลุกขึ้นได้ดีภายใน 30-40 นาที จากนั้นปัดด้วยไข่ (ในกรณีนี้ฉันไม่ได้หล่อลื่นอะไรเลยด้วยซ้ำเพราะฉันคิดว่าตัวเองไม่ได้ดีอะไร)
อบที่ 250 องศาประมาณ 10-15 นาที
เธอหยิบมันออกจากเตาอบ ได้เย็นลงเล็กน้อย ผมลองแล้ว ... ตะลึง อร่อยมากเขียวชอุ่มจนครัวเรือนของฉันได้จับมันขึ้นมาแล้ว!
ฉันทำไส้ (เช่นเห็ดหรือกะหล่ำปลี) ด้วยการเติมสมุนไพรโพรวองซ์และพริกไทยดำบดมากขึ้น
ผัดกะหล่ำปลีกับหัวหอม เพิ่มสมุนไพรโพรวองซ์เกลือพริกไทยกรดซิตริกน้ำตาล โดยทั่วไปฉันนำมาปรุงรสตามชอบ

อย่ามองว่าพวกเขาไม่สวยมาก - ไม่มีรอยเปื้อน แต่อย่างใดและมีขนาดแตกต่างกัน อร่อยถึงขั้นเสียหน้า! ฉันทำพายเห็ดแตก ฉันใส่หลายไส้ แต่ในขณะเดียวกันก็ดูว่าการอบกลายเป็นอย่างไร!

[เมษายน]

ทุกคนโชคดีพาย!

เมษายน

ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับภาพถ่ายที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ ดังนั้นพวกมันจึงเหมือนกันและเป็นลูกหมูที่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างดี ...

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาเป็นครั้งแรกที่ MK ของคุณแนะนำโดยเฉพาะจากโพสต์แรก
ไม่เกินหนึ่งกรัมลดลงถึงองศาและนาทีทุกอย่างเป็นทางของคุณ! ขอบคุณ!

ก้มต่ำสำหรับพาย

จะทำพายปลากระป๋องกับข้าวอย่างไรไม่ให้แห้ง? แถมข้างในยังแห้งนิดหน่อยแม้ว่ามันจะอร่อยมากก็ตาม

จะทำพายปลากระป๋องกับข้าวอย่างไรไม่ให้แห้ง? แถมข้างในยังแห้งนิดหน่อยแม้ว่ามันจะอร่อยมากก็ตาม

ชอบพายปลาตัวใหญ่ ไส้ในชั้น: กะหล่ำปลีตุ๋นเล็กน้อย (หรือข้าว) ปลาทูสด (2 ชิ้น) ลอเรลพริกไทยด้านบนของมายองเนสบาง ๆ และไม่ใช่ไส้แห้ง.

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา! สูตรของคุณได้ยุติลงอย่างสมบูรณ์ในบ้านของเราอย่างไรก็ตามมีไส้หวาน (โดยทั่วไปคือคอทเทจชีสหรือเมล็ดงาดำ) และฉันก็ยังไม่พอใจกับวิธีการของคุณอย่างรวดเร็วและชำนาญในการปั้นพายที่มีรูปร่างเหมือนกันและเป็นระเบียบ มันง่ายและรวดเร็วมากและถ้ามือของคุณเต็ม แล้วก็ถึงเวลาตีหน้า จากนั้นโดยทั่วไปวิธีการแกะสลักพายบางชนิดที่มีลักษณะเฉพาะอย่างยิ่งยวด
ขอบคุณอีกครั้ง!

วันนี้ฉันตัดสินใจทำพายตามสูตรนี้ ...... กลายเป็นได้มากถึง 60 ชิ้น ... .... พวกเขากิน 9 ชิ้นจากถาดอบ ..... ในจังหวะนั้นฉันจะ ต้องทำใหม่
ขอบคุณสำหรับสูตร !!!! อร่อยมากเนื้อพายนุ่มละมุน ...

นี่คือพายชิ้นแรกที่ถูกต้อง! ขอบคุณจากครอบครัวทั้งหมดของเรา
ฉันปรุงแป้งในเครื่องทำขนมปังพานาโซนิค ก่อนอื่นถ้าไม่มีเนยฉันผสมทุกอย่างในโหมด "เกี๊ยว" จากนั้นทาเนยอีกครั้งบนเกี๊ยว ฉันทิ้งเขาไว้ข้างในเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง และผู้เล่นหลายคนทำไส้ให้ฉันในโหมด "อบ"

ระบบอัตโนมัติเป็นสิ่งที่ดีมาก

แม่ของฉันเคยทำพายสำหรับการมาถึงของแขก เธอยังเป็นหญิงสาวเพิ่งแต่งงาน กลับกลายเป็นสิ่งที่เธอยังคงเรียกว่า "ฝ่าเท้า" มันทำให้ฉันเลิกพายไปตลอดชีวิต ดังนั้นฉันดีใจมากเมื่อคุณทำสำเร็จ ทุกคนมี.

เธอยังเป็นหญิงสาวเพิ่งแต่งงาน กลับกลายเป็นสิ่งที่เธอยังคงเรียกว่า "ฝ่าเท้า" มันทำให้ฉันเลิกพายไปตลอดชีวิต

เรื่องเดียวกัน ... ด้วยเหตุนี้ฉันจึงไม่ใช้สูตรยีสต์ด้วยซ้ำ ฉันได้ "อิฐ" จากร้านค้าสำเร็จรูปด้วยซ้ำ

[หุ่นไล่กาcelfh]

หุ่นไล่กา
celfh
สาว ๆ ฉันได้แป้งนี้เป็นครั้งแรกด้วย
แต่ฉันยังไม่มีเครื่องทำขนมปังฉันทั้งหมดอยู่ในชามและด้ามจับ ...

ว้าวอาจมีเรื่องราวมากมาย แม่ของฉันยังเคยอบขนมจากแป้งยีสต์มาตลอดชีวิตเพียงปีละครั้งและมันเป็นเรื่องที่ทรมานสำหรับเธอ เธอดูว่าตอนนี้ฉันสามารถจัดการแป้งยีสต์ได้เร็วแค่ไหนแล้วก็แปลกใจ และฉันสงสัยว่าทำไมมันถึงยากฉันสามารถจัดการกับแป้งยีสต์ได้มันง่ายกว่านี้ที่ไหนเลย แต่ครั้งหนึ่งไม่มีอินเทอร์เน็ตและผู้ช่วยเช่น Chuchelka

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา,
จะดีกว่าถ้าไม่มีใครเห็นว่าฉันได้พายแบบไหนหากไม่มีเครื่องทำขนมปังและสูตรของคุณ

คุณบอกฉันได้ไหมว่าทำไมเมื่อคุณนำพายธรรมดาออกจากเตาอบและเมื่อพวกเขาเริ่มเย็นลงพื้นผิวจึงเหี่ยวย่น? ส่วนใหญ่อยู่ด้านข้าง ความรู้สึกเช่นนี้ว่ามีขนาดลดลง

หรืออาจจะลดลงจริงๆ? เมื่อทำให้เย็นลงสารจะถูกบีบอัด ...

สิ่งนี้มักเกิดขึ้นหากคุณเย็นลงด้วยผ้าขนหนู "ผิวหนัง" มีเหงื่อออกนั่นคือมีความชุ่มชื้นมากเกินไป

ใช่ในตอนแรกภายใต้ผ้าเช็ดตัวไม่มีอะไรปกคลุมเลยและสิ่งเดียวกัน

สวัสดีทุกคน! อ่านหัวข้อทั้งหมดติดไฟด้วยพายเหล่านี้ ฉันเตรียมไว้แล้ว แป้งมีความยืดหยุ่นมากฉันนวดด้วยตัวเองทั้งส่วนต่อแป้ง 1 กิโลกรัม Soooo แขวนคอตัวเองขณะผสมน้ำมัน!
จริงๆแล้วฉันไม่ค่อยถนัดกับแป้งยีสต์ แต่คนทำขนมปังยุ่งอยู่กับขนมปังและความปรารถนาที่จะอบพายที่น่าทึ่งนั้นยอดเยี่ยมมาก! Chuchelka ขอบคุณมากสำหรับเจ้านายชั้นสูงในการปั้นพาย แต่ฉันทำมันเป็นครั้งแรกในชีวิต! แต่ในความคิดของฉันฉันยังมีข้อผิดพลาดอยู่
แป้งไม่ขึ้นตามที่คาดไว้จนกว่าจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง และเมื่อนำไปอบในเตาแก๊สก็จะมีขนาดใหญ่ขึ้นและกลายเป็นแมมมอ ธ โชคดีสำหรับฉันไม่มีขีด จำกัด ครั้งแรกที่เปิดออก !!!!!!!!! จริงอยู่ว่าเตาอบของฉันร้อนทุกอย่างไม่สม่ำเสมอฉันต้องปรับตัว
เมื่ออบในเอล. ในเตาอบพาแป้งไม่ขึ้นเลย! ฉันเปรียบเทียบเตาอบสองประเภทโดยเฉพาะ
จากนั้นในพายที่ทำเสร็จฉันก็ถูกยีสต์ที่มีรสชาติน่าทึ่งฆ่าตาย! ไม่รู้สึกถึงรสชาติของไส้เนื่องจากยีสต์ (และฉันไม่ชอบแบบนั้น!) เป็นแบบนี้หรือมีอะไรผิดปกติ?
วันรุ่งขึ้นพายไม่สดเลยและฉันคาดหวังอย่างอื่น
แต่ผู้ชายของฉันชอบมัน
โปรดบอกข้อผิดพลาดของฉัน: girl_cray?

สุจริตฉันไม่เข้าใจข้อผิดพลาด ไม่มีความแตกต่างระหว่างการอบในเตาอบแก๊สและเตาอบธรรมดา ฉันหมายความว่าถ้าพวกเขาลุกขึ้นมาเป็นหนึ่งในอีกคนหนึ่งก็ควรจะเป็น

เห็นได้ชัดว่าพวกเขาไม่ได้หมักเลย ดังนั้นจึงมีรสชาติที่เข้มข้นของยีสต์และไม่มีการหมักในการพิสูจน์อักษร ถ้ายีสต์เป็นปกติแป้งจะเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ไม่มากก็น้อย แต่จะสูงขึ้น

ฉันไม่ได้ลิ้มรสยีสต์ อาจจะเป็นเพราะเทคโนโลยีอาจจะเป็นคุณสมบัติของแต่ละคน มันเกิดขึ้นที่ผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันมีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

สุจริตฉันไม่เข้าใจข้อผิดพลาด ไม่มีความแตกต่างระหว่างการอบในเตาอบแก๊สและเตาอบธรรมดา ฉันหมายความว่าถ้าพวกเขาลุกขึ้นมาเป็นหนึ่งในอีกคนหนึ่งก็ควรจะเป็น

มันทำให้ฉันงงงวยใส่มันอย่างอ่อนโยน
และโปรดบอกฉันว่าการหมักยีสต์ขึ้นอยู่กับอะไร? เป็นไปได้ไหมที่แป้งจะพอดีกับอุณหภูมิห้อง? อาจจะเป็นคำถามโง่ ๆ แต่แป้งควรยืนอยู่ที่ไหนเมื่อทำพาย? สามารถผสมยีสต์กับนมด้วยเครื่องผสมได้หรือไม่? และนมควรอยู่ที่อุณหภูมิเท่าไหร่?
อย่าคิดอะไรแบบนั้น แต่มันสำคัญมากสำหรับฉันที่จะเข้าใจการกระทำแต่ละอย่างของฉัน: ทำไมและทำไม ขออภัยในความวิริยะ

คุณกำลังทำในสิ่งที่ถูกต้องพยายามคิดออก!

ที่อุณหภูมิห้องแป้งจะเข้ากันพอดีใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยและที่นี่คุณจะต้องนำทางไม่ใช่ตามเวลา แต่ด้วยปริมาณที่เพิ่มขึ้น (อุณหภูมิในบ้านแตกต่างกันสำหรับทุกคน) คุณสามารถผสมยีสต์กับนมด้วยเครื่องผสม

นมควรอุ่นเล็กน้อยเกือบอุณหภูมิร่างกายมิฉะนั้นพวกเขาจะตาย (ปรุงอาหาร) จุ่มนิ้วของคุณลงในนมที่อุ่น (ไม่ร้อน) ตามปกติ

หุ่นไล่กาช่วยฉันทำแป้งสำหรับแป้ง 500 กรัม แต่มันออกมาเป็นของเหลวฉันต้องทำพายเทลงไปในการอ่าน
นวดใน HB. โหมดเกี๊ยวแล้ว 1 ชั่วโมงแป้งเพิ่มขึ้น 3 ครั้ง แต่เหลว ...

หุ่นไล่กาช่วยฉันทำแป้งสำหรับแป้ง 500 กรัม แต่มันออกมาเป็นของเหลวฉันต้องทำพายเทลงไปในการอ่าน
นวดใน HB. โหมดเกี๊ยวแล้ว 1 ชั่วโมงแป้งเพิ่มขึ้น 3 ครั้ง แต่เหลว ...

ถ้าเป็นของเหลวจำเป็นต้องปรับแป้ง ทันที. แป้งของคุณมีแนวโน้มที่จะเปียกมากที่สุด ของเหลวเพิ่มเล็กน้อย - แป้งจะบางกว่าที่ควรทันที นั่นคือเหตุผลที่ไม่เคยระบุปริมาณน้ำในสูตรอาหารของโรงงาน ปริมาณของของเหลวจะถูกกำหนดโดยสูตรการคำนวณหลังจากกำหนดความชื้นของชุดแป้ง
ครั้งต่อไปอย่าให้น้ำมันร้อนใส่เป็นชิ้น ๆ มันจะนุ่มขึ้นทันทีจากนมอุ่นและเครื่องยนต์ HP ที่ทำงานอยู่และกระจายไปในแป้ง แต่ความสม่ำเสมอของครีมไม่เหลวเหมือนเนยใส มีความแตกต่าง

สวัสดีตอนเย็นทุกคน. มิตรภาพของฉันกับแป้งยีสต์เป็นเรื่องยาก ฉันไปที่ฟอรัมนี้หลังจากซื้อเครื่องทำขนมปัง ฉันอ่านหัวข้อและติดไฟกับพายเหล่านี้ ทำด้วยแป้ง 500 กรัมพร้อมไส้งาดำ มันได้ผลสำหรับฉัน นวด HP น้ำมันกระเด็นนิดเดียวจริงๆ kenwood-450 มีสองโหมดในการเตรียมแป้ง - หนึ่งในนั้นเหมาะสำหรับสูตรนี้ หนึ่งชั่วโมงต่อมาฉันเอาแป้งที่ยอดเยี่ยมออกจาก HP ฉันไม่เคยทำได้ ผลของการฉีด izhirov ของเหลวที่แบ่งออกนั้นชัดเจน! พายถูกขึ้นรูปได้ง่ายและรวดเร็ว ถูกอกถูกใจปัง! ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูป ฉันใส่หนึ่งร้อยในตอนเย็นและสามีของฉันกำลังหมุนอยู่ใกล้ HP และ Duhovka กำลังรอผล ฉันทำให้เสียเขาเป็นประจำด้วยมัฟฟินและพันธุ์อื่น ๆ ที่ปราศจากยีสต์และขนมอบแบบนี้ก็ยังคงเป็นความฝัน ขอบคุณ Chuchelka สำหรับฝันที่เป็นจริง !!! ฉันรู้สึกว่าฉันอบสูตรนี้บ่อยมากและมีไส้ที่แตกต่างกัน ถัดไปเป็นเนื้อสัตว์และสมุนไพรสด ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรและคำแนะนำทีละขั้นตอน!

[Zolotinka]

Zolotinka และจำเป็นต้องอ่านเทพนิยาย "Kolobok" กฎของมันเหมาะสำหรับการทดสอบ ...

บอกฉันว่าฉันสามารถใส่แป้งในตู้เย็นหลังจากพิสูจน์อักษรได้หรือไม่ไม่งั้นฉันไม่มีเวลาและหลังจาก 8 ชั่วโมงในการทำพาย

หุ่นไล่กา! คุณคืออัจฉริยะ ! แป้งเป็นผลงานชิ้นเอก! ทำพาย - เพลง! แม้วันที่ 5 แป้งจะนุ่มที่สุด วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะสาน challah มิฉะนั้นเมื่อวานนี้ตามสูตรอาหารที่แตกต่างกันขยะบางชนิดก็กลายเป็น ดีไม่ทำให้คุณผิดหวัง! ยักษ์สองตัวเติบโตขึ้นเติมแผ่นอบทั้งหมดและรสชาติก็เป็นบางสิ่งบางอย่าง (สำหรับ challah ฉันเพิ่มน้ำตาล) ฉีกขาดด้วยเส้นใยความอ่อนโยนที่เป็นสปริง รักคุณ !

รักคุณ !

โอ้ ... ฉันก็รักคุณเช่นกัน ...

ฉันไม่ได้ใส่ 5 kopecks ลงในสูตร - มันไม่ได้เกิดขึ้น แทนที่แป้งด้วยเกรด 1 และโฮลเกรน ถ้าแค่โช! ความฟูเหลือเชื่อ!

สวัสดีทุกคน! พายที่ทำจากแป้งนี้วิเศษที่สุด ฉันไม่เคยเป็นเพื่อนกับแป้งยีสต์ แต่ต้องขอบคุณเครื่องทำขนมปังและคุณสาว ๆ ตอนนี้ฉันสามารถอบพายได้แล้ว ฉันอบแม่ของฉันที่ถนนเธอจึงโทรจากรถไฟเพื่อจดสูตรอาหาร ขอบคุณ.

และนี่คือพายตัดอร่อย

ว้าพายอะไร! ฉันจำได้ว่ายายของฉันเคยพูดว่า: "พวกเขาจากไปแล้วหลาน ๆ สอนให้ยายอบขนมปัง!" นี่คือฉันเกี่ยวกับแม่และจดสูตร ...

ใช่พายชั้นเลิศและอร่อยมากลูกสาวของฉันยังคงแปลกใจว่าพายชนิดนี้มาจากก้อนพายขนาดเล็กเช่นนี้ได้อย่างไรมีเพียงสวัสดีเท่านั้นที่เหมาะสม สามีตกลงไปในตะกอนจากการมีพายในบ้านฉันมีปัญหากับขนมอบโดยทั่วไปแล้วก็มีพายกับกะหล่ำปลีแล้วก็มีเนื้อสัตว์ ขอบคุณสำหรับวิทยาศาสตร์ !!!!

อย่างที่เคยเกิดขึ้นในอดีตฉันไม่มีรูปถ่าย ...
ฉันจะอบพายเมื่อวานนี้ ฉันเก็บต้นหอมที่ตลาดล้างแอปเปิ้ลสำหรับพายหวาน .... ฉันเติมแป้งเมื่อวันก่อน แต่ไม่พบนมในบ้าน ร้านขายของชำที่ใกล้ที่สุดปิดปรับปรุง และฉันนวดแป้งนี้บนส่วนผสมของหิมะและนมอบหมัก สรุป - แต่จะไม่ทำนมอีก !!!! รสชาติดีกว่าเมื่อ ryazhka ที่มีหิมะ
ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร Natasha!

ใช่? ต้องลองเองแล้วล่ะ ฉันกินนมอบหมักแบบไม่หยุดนิ่งมา 2 สัปดาห์แล้ว

แป้งไม่เปรี้ยวเหรอ?

[ชูเชลคิโน]

ผมมีอยู่แล้ว ชูเชลคิโน ฉันทำแป้งโดยไม่ต้องดูสูตร!
เมื่อวานเอาไปอบอีกครั้งไส้กรอกอบในแป้ง
และในวันศุกร์ฉันจะยังคงอบ: สามีและลูกชายของฉันจะไปเยอรมนีพวกเขาไปแข่งขันครั้งแรกในนิโกรพวกเขาขอให้ฉันกินกับฉัน
ฉันดีมาก. ชอบมัน! งานนี้สุดยอดมาก!

แป้งไม่เปรี้ยวเหรอ?

ไม่มันไม่เปรี้ยว ฉันอบนมเปรี้ยวอย่างต่อเนื่องกับนมเปรี้ยวที่ "อยู่ไม่สุข" ฉันดื่มมันเกือบทุกวันจากนั้นครึ่งซองก็จะซึมเซาจากนั้นฉันจะไม่ติดตามวันหมดอายุ (ฉันมักจะรับมันจากญาติของฉันด้วยคุณนึกภาพออกไหมว่าฉันกำลังจะกลับบ้านจากแม่เธอบอกฉันว่า: "ฉันมี kefir เกินครึ่งขวดคุณจะเอากลับไปไหม" แน่นอนฉันตอบอย่างมีความสุขว่าจะเอาไปพกไป และเพื่อนคนหนึ่งกำลังไปเยี่ยมแม่ของฉัน ... แค่นึกภาพใบหน้าของเธอ) ดังนั้นนมอบที่หมักไม่เคยเปรี้ยว มันเปรี้ยวได้จาก kefir และ "biobalance"

[ลีน่า]

ลีน่า,
และฉันมีโยเกิร์ตที่มีวันหมดอายุในวันที่ 15 พฤษภาคมการดื่มแอคทีเวีย (กับลูกพรุน) ควรจะ ... โยนทิ้ง?

[ลีน่า]

ลีน่า,
และฉันมีโยเกิร์ตที่มีวันหมดอายุในวันที่ 15 พฤษภาคมการดื่มแอคทีเวีย (กับลูกพรุน) ควรจะ ... โยนทิ้ง?

ไม่!!!! อย่าแม้แต่จะคิด!!!! เกินกำหนดเพียงสองสัปดาห์เท่านั้นอบขนมปังครึ่งข้าวไรย์พรุนเหมาะสำหรับขนมปังครึ่งข้าวไรย์และมัฟฟินช็อคโกแลต

โอ้ฉันจะอบ tady บน ryazhenka ด้วย
แล้วฉันไม่ชอบแพนเค้กใส่นมเปรี้ยวมันเปรี้ยว แต่ขนมปังข้าวไรย์มันเป็นสิ่งที่

เมื่อวานนี้ฉันพบด้วยความขมขื่นว่าการทำแป้งโดยใช้ตัวจับเวลาเป็นไปไม่ได้ Bli-i-i-in และในตอนเช้าปรุงแป้งสำหรับ Bulkoffs หรือไม่? และเนื่องจากทุกอย่างเต็มไปหมดแล้วฉันจึงต้องตื่นตอน 4.30 ในตอนเช้าและกดปุ่มเพื่อเริ่มโปรแกรม "Dough" และเดินกลับไปเติมทันที ในตอนเช้าไส้กรอกในแป้งพร้อมใน 30 นาที

แม่มด

มาเลย ... ฉันนวดแป้ง HP เอาออกรีดเป็นชั้น ๆ ตัดลูกกลิ้งลอนเป็นเส้นกว้าง 3 ซม. ฉันห่อไส้กรอกแต่ละชิ้น ดีเรียบร้อยและรวดเร็ว ฉันไม่ได้วางไว้อย่างถูกต้องประมาณ 7 นาทีในขณะที่เตาอบอุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ นำเข้าอบ 12-15 นาที ทั้งหมด.

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา,
นาตาชาฉันอยู่ที่นี่อ่านวิธีของใครบางคน - ตั้งค่าโหมด "พื้นฐาน" ในตอนเช้าปิดโหมดก่อน "อบ" - และแป้งก็พร้อมสำหรับตอนเช้า

คำนวณยังไง? ในแง่ที่ว่าตอนตื่นขึ้นมามีแค่โหมดพิสูจน์อักษรไม่ใช่อบ? ตามตารางเวลาโดยหลักการแล้วคุณสามารถลองได้ แต่มีเวลาโดยประมาณใน Panas โปรเซสเซอร์ซึ่งจะกำหนดเวลาในช่วงเวลาที่กำหนด ...

การอบบน "หลัก" เป็นเวลา 50 นาทีใด ๆ และแน่นอนว่าเวลาในการพิสูจน์อาจแตกต่างกัน - แต่จะสิ้นสุดลง 50 นาทีก่อนที่โปรแกรม Sorry จะสิ้นสุดลงอย่างสมบูรณ์