พายกะหล่ำปลี

ขอบคุณมากสำหรับ "การเรียนรู้" พายกลายเป็นอร่อยมาก

[หุ่นไล่กา]

พรุ่งนี้ในครอบครัวของเราเรากำลังรอผู้จับคู่นอกเหนือจากอย่างอื่นพายของ Chuchelka จะเสิร์ฟที่โต๊ะฉันคิดว่าไม่มีใครปฏิเสธความอร่อยเช่นนี้! หุ่นไล่กา, ฉันหลงทางท่ามกลางพายของคุณ, สับสน, ไม่ได้ขอบคุณ! ความแก่ไม่ใช่เรื่องน่ายินดี
ขอบคุณมากสำหรับพายแสนอร่อยฉันจะใส่เครื่องหมายบวก มาสายดีกว่าไม่มาเลย.
ฉันอบทุกคนชอบมากขอบคุณ! และนี่คือภาพ:

หุ่นไล่กาขอบคุณสำหรับพาย !!! แป้งดีมาก !!! ฉันเปลี่ยนเนยเป็นน้ำมันหมู - อร่อย !!! ทำด้วยคอทเทจชีสและสมุนไพร โอมน้อมนอม !!!

หุ่นไล่กาขอบคุณสำหรับพาย !!! แป้งดีมาก !!! ฉันเปลี่ยนเนยเป็นน้ำมันหมู - อร่อย !!! ทำด้วยคอทเทจชีสและสมุนไพร โอมน้อมนอม !!!

วันนี้พบเป็นครั้งที่สองในสูตรการเปลี่ยนเนยด้วยน้ำมันหมู
ในขนมปังยูโกสลาเวียพวกเขายังแทนที่น้ำมันหมู นี่คืออะไรเขียนได้โปรด

น้ำมันหมู - ไขมันหมูภายในละลาย - ถูกทำให้ร้อนในกระทะเทลงในจานในขณะที่ร้อนและแข็งตัว
ผลลัพธ์ที่ได้คือมวลสีขาวของไขมันบริสุทธิ์

บนน้ำมันหมูจะได้ขนมอบไม่หวานแสนอร่อยแม้ว่าฉันจะมีหนังสือทั้งเล่มพร้อมสูตรขนมมากมายที่อบด้วยน้ำมันหมู ไม่กี่เดือนที่ผ่านมาฉันได้ครึ่งหมูดังนั้นฉันจึงอุ่นมัน เก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบ และยังสะดวกมากสำหรับพวกเขาในการทาจาระบีแผ่นอบ โดยส่วนตัวแล้วฉันอบน้ำมันพืชด้วยวิธีที่ไม่สามารถฉีกออกด้วยฟันของฉันได้และน้ำมันหมูก็หลุดออกมาอย่างง่ายดาย (ฉันมีแผ่นรองอบแบบพิเศษที่ไม่ต้องใช้กระดาษรองอบ) แน่นอนว่าฉันจะไม่ไปซื้อน้ำมันหมูสำหรับอบ แต่เมื่อมันเกิดขึ้นอย่าเสียของดี !!!
และพายก็หายไป

สามีของฉันบอกฉันแล้วว่าทันทีที่มาถึงทะเลเราอบพาย แน่นอนว่าที่นี่อร่อย แต่ฉันต้องการพายโฮมเมดแบบปกติกับกะหล่ำปลี
และพวกเขาอบด้วยน้ำมันหมูมากคุณไม่ควรกลัวส่วนผสมนี้ ตัวอย่างเช่นพุดดิ้งคริสต์มาสแบบอังกฤษดั้งเดิม (นึ่งและเป็นของหวาน) ปรุงด้วยไขมันไต จึงไม่มีอะไรน่ากลัวเกิดขึ้น

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา โปรดบอกฉันว่าแป้งไม่สามารถยืนได้หลังจากนวดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แต่ใช้เวลาสองถึงสามชั่วโมงได้หรือไม่? ไม่งั้นก็เข้ากันไม่ถูกเลย ..
และอีกคำถาม.. เรามีเตาแก๊สตั้งระดับไหนดีให้ด้านบนเป็นสีน้ำตาลและด้านล่างยังไม่มีเวลาเผา?

ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด !!! ตอนนี้ฉันอบพายได้แล้ว !!

[kleopka]

kleopkaในขณะที่ไม่มี Chuchelka ฉันจะอนุญาตให้ตัวเองใส่ 5 kopecks แน่นอนแป้งสามารถยืนได้นานขึ้นเล็กน้อย แต่ในกรณีเช่นนี้ฉันส่งไปที่ตู้เย็น (จากนั้นจะไม่ออกซิเดรต แต่จะช้ากว่าเล็กน้อย)
เตาอบ (ในความคิดของฉัน) อยู่ตรงกลางดีที่สุด (ในเตาอบใดก็ได้) ถ้าด้านบนร้อนกว่าให้ลดระดับลงและถ้าทอดจากด้านล่างให้ยกสูงขึ้นเล็กน้อยแล้วใส่แผ่นอบเปล่า (เพื่อนของฉันหลับไปกับทราย)

คนของเราตอบสนอง ฉันไม่สามารถตอบคำถามได้ฉันอยู่ในช่วงพักร้อน แต่ถึงแม้จะไม่มีฉันพวกเขาก็ช่วยและแจ้งให้ทราบ

แทนที่จะใช้ชามน้ำจะดีกว่าที่จะปล่อยให้ไอน้ำเข้ามา สาดน้ำเดือดลงบนพื้นผิวที่อุ่นด้วยเตาอบทันทีหลังจากโหลดผลิตภัณฑ์ คุณไม่ต้องการอะไรมากเกี่ยวกับแก้ว นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุด

ขอบคุณมากสำหรับสูตรแป้งที่ยอดเยี่ยม! ในที่สุดตอนนี้ฉันก็มีสูตรสำหรับแป้งที่น่าทึ่งสำหรับพายอบ แต่นั่นใช้สำหรับทอดเท่านั้นและมันก็น่าขยะแขยงเมื่ออบ

ฉันยังอยากจะขอบคุณ Chuchelka สำหรับสูตรสำหรับพายวันนี้ฉันปฏิบัติต่อพนักงานด้วยพาย (พร้อมกะหล่ำปลีและลินกอนเบอร์รี่) ตามสูตรของคุณทุกคนพอใจและพนักงานคนหนึ่งถามหาหลานชายของเธอและโทรศัพท์ไปแล้วว่าเขาชอบพายจริงๆ พรุ่งนี้พวกเขาสัญญาว่าจะมาพร้อมสมุดบันทึกจดสูตรอาหาร
ขอบคุณมากอีกครั้งพระเจ้าอวยพรคุณ และโดยวิธีการที่จะพูดว่า "สะอึก" คุณควรจะไม่ถูกขัดจังหวะ

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, ทัสยาขอบคุณแป้งวิเศษอีกแล้ว !!! : ดอกไม้: พายจากมันกลายเป็น "สูตรเด็ด" ของฉันไปแล้ว! บินหนีโครมคราม !!!

[หุ่นไล่กา,]

หุ่นไล่กา, ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรแป้ง ฉันลองทำซาลาเปามากี่สูตรแล้วหลาย ๆ อย่างก็ไม่อยู่ ... ทุกอย่างไม่เป็นอย่างนั้น ... ไม่ใช่สิ่งที่ฉันต้องการ ... แต่ฉันต้องการให้ซาลาเปาสูงโปร่งและเป็นแป้งเพื่อให้มันหลุดออกไป ในเลเยอร์ ... และตอนนี้มันเป็นมิราเคิล !!! !!! .... ในที่สุดมันก็ใช้งานได้ ... ดูเหมือนโดยบังเอิญ ... ในรูปถ่าย
คุณมองไม่เห็นว่าพวกเขาเป็นอย่างไรในชีวิต:



แต่สิ่งที่เกิดขึ้นกับฉันคือสิ่งนี้ นวดแป้งประมาณ 9 ชั่วโมง ฉันมักจะอุ่นน้ำมันและตามที่คาดไว้ให้ผสมในตอนท้าย แต่คราวนี้แม่ขี้เกียจเกินไป (อยากนอน) เนยก็นิ่มมาก ก็เอามาผสมแบบนี้.. เอาเข้าเตาอบ มันเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ (สำหรับฉัน)
ฉันตัดสินใจว่าจะถึงเช้า ... และเข้านอนอย่างสงบ ในตอนเช้าฉันหยิบชามแป้งออกมาและแป้งก็ลอยอยู่เหนือชามในก้อนเมฆ และในขณะที่เธอเริ่มที่จะดึงออกมันก็เลยตกลง แสงจ้าเกินไป - ใช่? แต่แป้งบางอย่าง ... เหลวและโปร่ง ... และซาลาเปาก็ออกมานุ่ม.. ในที่สุด ...
ตอนนี้อยากถามว่าต้องทำอย่างไร? แป้งดูเหมือนจะหมักและซาลาเปาก็ยอดเยี่ยม ... ?

หุ่นไล่กาพายสุดยอด! ในที่สุดฉันก็พบสูตรของฉัน! ขอบคุณ.
แทนนมธรรมดาฉันเพิ่มเนยใสฉันอ่านสูตรไม่ถูกต้อง (warm = ghee)

[barbarita]

สุขภาพสำหรับผู้ผลิตพายทุกคน!

barbarita

แต่น่าจะเกือบเผ็ด? ยีสต์กินน้ำตาลทั้งหมด (มีน้ำตาลมาก) ไขมันและนมทำให้การทำงานของพวกเขาไม่ได้ผลดังนั้นในตอนเช้าทุกอย่างก็ออกมาดี

Zhuzha

ฉันคิด. พวกเขาไม่เคยทุกข์ทรมานจากนมอบ ฉันชอบนมอบมาก ในนมคอทเทจชีสนมอบหมัก

[หุ่นไล่กา]

เเพง หุ่นไล่กา เป๊ะ! ลืมบอกไปว่าซาลาเปาแทบไม่หวานเลย และไม่รู้สึกถึงวานิลลา ตอนนี้ฉันจะเพิ่มน้ำตาลและวานิลลาให้มากขึ้น นี่คือประสบการณ์
วา, หุ่นไล่กาคุณคือปรมาจารย์ตัวจริง !!!! ฉันเคารพ !!!!

ขอบคุณขอบคุณขอบคุณ!!

ขอบคุณ Chuchelka สำหรับสูตรพาย !!! อร่อยกลายเป็นนุ่มนุ่ม จริงอย่างที่คุณเขียนไว้เครื่องทำขนมปังจะโรยหน้าได้ดีเมื่อคุณเติมไขมัน ฉันปิดถังด้วยฝาฟอยล์หลังจากเติมน้ำมันแต่ละครั้ง ทุกอย่างกลายเป็นสุดยอด !! ขอบคุณ!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, โถ่เสน่หา !!! ขอโทษขอโทษขอโทษ !!! หมวกใหญ่กว่าฉัน - เอิร์ ธ ไม่ใส่ !!! หลังจากที่ฉันลองทำสูตรนี้สูตรอื่น ๆ สำหรับแป้งพายก็ไม่เหลือสำหรับฉัน แต่ขอบคุณ - ฉันยังไม่ได้ใส่ใจที่จะพูดว่า ... PI-PI-PI !!! ฉันใช้แป้งนี้ "ที่หางและในแผงคอ" - สำหรับพายที่มีการอุดฟันเหล่านี้ใช้กับแอปเปิ้ล



เอาเครื่องหมายบวกสองตัวไปจ่ายค่าปรับ !!!

[กาชา]

กาชาเป็นเรื่องน่ายินดีอย่างยิ่งที่ได้รับคำชมจากปรมาจารย์ด้านการทำขนมเช่นคุณ แม้จะไม่มีอาการ "ปวดฉี่" ใด ๆ ...

วันนี้จะอบอะไรเหมือนกัน ...

ริมมา 71

สุขภาพแข็งแรง ลองเพิ่มเนยนิ่มแทนของเหลว จากนั้นก็ไม่กระเด็น

หุ่นไล่กา! ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร คราวนี้ฉันกำลังอบพายรูบาร์บ! อร่อยยังเหมือนเดิม!
นี่คือรายงานของฉันภาพถ่ายไม่มากนัก ... แต่เมื่อพิจารณาจากชั่วโมงแรกของคืนนี้และฉันใช้เวลากล้องถ่ายรูปเพียง 2 สัปดาห์เท่านั้น ...

[หุ่นไล่กา]

เอ๊ะฉันรัก หุ่นไล่กา สำหรับความจริงที่ว่าเธอเป็นคนใจดีและใจดีให้สูตรสำหรับแป้งที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลาไม่ได้ซ่อนอะไรไม่ได้ซ่อนอย่างที่บางครั้งแม่ครัวทำ - พวกเขาจะทำอาหารสักชิ้นและตามคำขอคุณจะ ให้สูตร? - พวกเขากลอกตาอย่างตรงไปตรงมาและประกาศ - เป็นความลับของครอบครัวพวกเขาบอกว่า ... เป็นความลับของ บริษัท ฮึคุณเพิ่งเข้ามา!

ฉันอยู่ที่นี่อีกครั้งกับพาย - แม่นยำยิ่งขึ้นกับสาม Ossetian พายบาง ๆ แต่แป้งแน่นอนจาก หุ่นไล่กา. พวกคุณลองดูสิ - มันอร่อยมาก! และอื่น ๆ. ใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย ไส้ - ชีส (สิ่งที่อยู่ในบ้าน - ชีสกระท่อม, เฟต้าชีส, ชีสแปรรูป) + ผักใบเขียว (สิ่งที่มี - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว) + ท็อปส์บีทเป็นที่ต้องการเสมอ สำหรับเธอคำสองคำแยกกัน - ฉันคิดว่าขยะบริสุทธิ์เราไม่ใช่หมู แต่ให้ตายเถอะมันให้รสชาติที่น่าทึ่งจริงๆ! ... แต่ฉันต้องลองเพียงครั้งเดียวเท่านั้น ความอร่อยของพายเหล่านี้อยู่ที่การเติมแป้งขั้นต่ำจำนวนมาก (เกือบจะเป็นอาหาร Gee-gee) คราวนี้ฉันใส่น้ำตาลน้อยกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อยไม่ได้ชโลมด้วยน้ำและไข่ก่อนอบเนยเท่านั้น พายมีสีแดงก่ำพอสมควร (ตอนหลังเกือบจะเป็นผัก) สูตรดั้งเดิม คุณเป็นคนดี หุ่นไล่กา,! ค้อน!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา วันนี้และฉันไปถึงพายของคุณ ... ฉันไม่เคยมีพายแบบนี้ ... คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับรสชาติได้ไม่รู้จบและนี่มาจากสามีของฉัน

ขอบคุณ Schochelka! พายสูตรเด็ด !! (y) ฉันใส่เชอร์รี่และเมล็ดงาดำแทนกะหล่ำปลี สามีของฉันเห็นพายของฉันบอกว่าเราจะไม่รับแขก !!! และเขากินทุกอย่างเอง !!!

ขอบคุณ Chechelka สำหรับสูตรพายแสนอร่อย : ดอกไม้: แป้งหลังจากเติมไขมันแล้วจะนิ่มมากเป็นพลาสติกก็ยินดีที่ได้ร่วมงานด้วย! อบด้วยกะหล่ำปลีวางแผนที่จะลองกับเนื้อสัตว์ นี่คือรายงาน แต่ไม่ดำขำ

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา ขอบคุณมากสำหรับสูตรเด็ด !!! ด้วยการถือกำเนิดของเครื่องทำขนมปังเราจึงแก้ปัญหาได้หลายอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการนวดแป้งฉันไม่ชอบธุรกิจนี้และด้วยเหตุผลบางอย่างมันก็ไม่ได้ผลหลายครั้ง เมื่อเห็นสูตรของคุณพายและแม้แต่รีวิวมากมายก็อดใจไม่ไหวจึงไปใส่แป้ง ผลที่ได้คือพายแสนอร่อยแป้งก็มีความสุข! ฉันทำครึ่งหนึ่งของสูตรแล้วโยนลงในเครื่องทำขนมปังไม่ได้เพิ่มอะไรเลยและขนมปังก็ก่อตัวขึ้นในครั้งแรกเพียงแค่ปาฏิหาริย์)))) มันกลายเป็น 15 ชิ้นฉันทำกับกะหล่ำปลีและหัวหอม พายมีให้เลือกทั้งหมดแม้กระทั่งและดำขำยำยำ ... เราขอขอบคุณอีกครั้งและเราใช้สูตรของคุณเป็นพื้นฐานสำหรับพาย! น่าเสียดายที่ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปพวกเขาถ่ายทุกอย่างใน 10 นาที

[Fealo4ka]

Fealo4ka

สวยงามมากคล้ายกับเค้ก และดำขำตามปกติ. พวกเขาเพียงแค่นอนใกล้กัน
Strekozka

ในที่สุดใครบางคนจากครึ่งส่วนกลับกลายเป็น 15 พายเหมือนของฉันไม่ใช่สามพันหนึ่งร้อยเหมือนคนอื่น ๆ แล้วฉันก็กังวลว่าฉันมีมือแบบไหนเหลาใต้รองเท้าไม้พาย ...
ขอให้ทุกท่านมีสุขภาพแข็งแรง!

[หุ่นไล่กา,]

หุ่นไล่กา, ฉันทำตามคำแนะนำ l.olegovna (ซึ่งเธอและขอบคุณ!) นี่คือคำพูด: คำแนะนำเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีทำให้พายมีขนาดเท่ากัน: แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็น 2 ชิ้นเท่า ๆ กันจากนั้นแต่ละชิ้นอีกครึ่งหนึ่งและสองครั้ง (2, 4, 8, 16) สิ่งนี้ทำให้แป้ง 16 ชิ้นที่เหมือนกันอย่างสมบูรณ์แบบ และถ้าคุณใส่ช้อนในปริมาณเท่า ๆ กันพายทั้งหมดก็จะออกมาเหมือนพี่น้องฝาแฝด

วิธีนี้ฉันได้ 15 จริงไม่ใช่ 16 ชิ้น

เห็นได้ชัดว่าเธอเริ่มแบ่งแป้งไม่เท่ากันดังนั้นพายสุดท้ายต้องหารด้วย 2 แต่มันจะกลายเป็นชิ้นเล็กฉันทำ 1 แต่ฉันคิดว่าใหญ่ไปแล้วยังสามารถใส่แป้งได้ หยุดความคิดที่ว่ามันเป็นโรคติดต่อและควรยึดถือตัวเองไว้แล้วพายเหล่านี้จะเติบโตได้อย่างไร

วันนี้ฉันอบด้วยลูกพลัม เพื่อนบ้าน. ฉันมีคอนเดนเซอร์อยู่ในครัวดังนั้นฉันจึง "ธนาคาร" แบบว่า ... นี่คือสูตรระเบิด ... และวลีที่ว่า "ฉันไม่ได้พายสวย ๆ แบบนี้ ... " ฉันรับคำชมอย่างภาคภูมิใจ แต่ก็ไม่ได้ถอดรหัสออกมา ...

[หุ่นไล่กา!]

หุ่นไล่กา! ฉันให้สูตรพายของคุณกับแม่เธอก็เลยทำด้วยดูสิ:






ช่วยตัวเองแม่ของฉันอบมากและปฏิบัติต่อทุกคนเสมอ!

พายนั้นยอดเยี่ยมมาก และช่างเป็นเรื่องน่ายินดีจริงๆที่ทำให้พวกเขา!



ณัฐสยา ... จูบ - กอด

เข้ามาโดยที่ไม่รู้ว่าเป็นอย่างไร ทันใดนั้นคุณจะต้องชอบแล้วปั้นเค้กอีกชิ้นอย่างมั่นใจและชำนาญอย่าลืมว่า: "ขอบคุณชูเชลก้า ... " และในเวลานี้ฉันจะสะอึก ..

ที่รักนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นเสมอ ... เราปั้นและจดจำ ...ยกโทษให้เราถ้าคุณสะอึกบ่อยๆ ...

สะอึก แต่ก็ไม่ได้น่ากลัวขนาดนั้น

วันก่อนเมื่อวานฉันทำโรลสำหรับเด็กสำหรับโรงเรียนจากแป้งนี้ เพียงพอสำหรับ 2 วัน เขาคว้าไว้ที่บ้าน ทั้งหมด. ด้วย kefir พวกเขาหวานสิ่งที่เด็ก ๆ ชอบ

ในขณะที่ฉันอยู่ในโรงพยาบาลฉันโฆษณาและผู้หญิงทุกคนในวอร์ดก็เขียนสูตรสำหรับ "พายกะหล่ำปลีของชูเชลกา"
และฉันก็กลับบ้าน - ในวันที่สองฉันได้อบปาฏิหาริย์เหล่านี้แล้ว - พายอย่างน้อยฉันก็ปั้นมันด้วยมือข้างเดียว แต่มันก็ยอดเยี่ยมอยู่ดี ฉันมีเตาและมันก็นวดแป้งอย่างถูกต้อง!
เมื่อคืนสามีของฉันจำพวกเขาได้และพูดว่า“ ฉันมักจะมีอาการเสียดท้องจากพายและพาย แต่ฉันสามารถทุบพายของชูเชลก้าได้ทุกวัน - แม้ว่าจะมีแค่เฮนน่าก็ตาม!

และวันนี้ฉันเปิดฤดูกาลพายใหม่ของโรงเรียน ฉันพยายามเพื่อเด็ก ๆ จากครึ่งหนึ่งเธอทำพายและจากที่อื่นเธอทำม้วนไม่ม้วน ไส้เป็นแอปเปิ้ล อร่อย.




ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร - ดีที่สุด

สาว ๆ ฉันหาวิธีไม่ให้เนยหก ฉันไม่อุ่นเลยและไม่ทำให้มันนิ่ม ฉันนำแพ็คออกจากตู้เย็นและหั่นลงในถัง HP เป็นชิ้น / ก้อน แป้งอุ่น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอุ่นนม) เนยจะนิ่มทันทีและเริ่มยุ่งเกี่ยวกับแป้ง ฉันลองสามครั้งแล้ว - ทุกอย่างเรียบร้อยดี ไม่มีกระเด็นและไม่มีปัญหา

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา,

สาว ๆ ฉันหาวิธีไม่ให้เนยหก .... ไม่มีกระเด็นและไม่มีปัญหา

นาตาชาฉันเพิ่งคิดอะไรบางอย่างได้อาจเป็นเพราะวันนี้ o5 อบพายพวกนี้ - และผักก็ยังคงกระเด็นอยู่อาจจะเพิ่มทันทีนั่นคืออย่างแรก?
แต่ในทางอื่น

มีการเพิ่มไขมันในตอนท้าย!

ยังไงก็ตามวันนี้ฉันมีเนยน้อยมากที่บ้านเพียง 25g (ฉันมักจะปรุงครึ่งส่วน) แต่ก็ยังมีพายที่ยอดเยี่ยมออกมา !!

ยังคงมีการเพิ่มผักน้อยลงมาก แต่เกือบหนึ่งซองครีมละลายและผัก - ได้ของเหลวจำนวนมาก

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา,
อืมใช่มีของเหลวเยอะวันนี้ฉันก็ไม่ได้อุ่นครีมด้วยเช่นกันวิธีนั้นสะดวกกว่ามาก แต่อย่างไรก็ตามแม้จะมีการเตรียมการซ้ำแล้วก็ตามฉันไม่สามารถเชี่ยวชาญเพื่อให้พายเหมือนกันได้

เกี่ยวกับการผสมในน้ำมัน: เพื่อไม่ให้กระเด็นฉันถือแป้ง - ฉันกดมันเล็กน้อยที่ด้านบนด้วยไม้พายซิลิโคนน้ำมันจะเข้ามาเร็วกว่ามากและไม่มีการกระเด็น
คราวนี้เรียกได้ว่าพาย "ตาม Chuchelka พาย" แทนนม - น้ำซุปมันฝรั่งและมีเพียงน้ำมันพืชเท่านั้น เหมือนกันทั้งหมดพายออกมาเบาโปร่งและแป้งขึ้นรูปได้ดีไม่เลอะเทอะ ฉันยังไม่ต้องการเปิดเตาอบดังนั้นฉันจึงอบในไมครอนด้วยการพาความร้อนบนแม่พิมพ์ซิลิโคนทรงกลม



ขออภัยสำหรับภาพใหญ่หัวรุนแรงเป็นบั๊กกี้ไม่ได้แทรกตัวอย่าง ...

Chegoy - เขาไม่ได้อบพายที่นี่ แต่เปล่าประโยชน์! Vkuuusny ...
ขอบคุณ Chuchelka!

[หุ่นไล่กา]

และเมื่อวานนี้ฉันทำพายเหล่านี้ แต่ฉันไม่ได้เปิดเผยภาพโดยตั้งใจ หุ่นไล่กา เธอไม่ได้หัวเราะเยาะฉัน:

รุสยาคุณถ่ายเอกสารขนม! เหมือนกันในทุกรูป

นาตาชาคุณก็รู้ว่าสิ่งที่พวกเขาได้รับจากฉัน อร่อย!!!

Chegoy - เขาไม่ได้อบพายที่นี่ แต่เปล่าประโยชน์! Vkuuusny ...

ทำไมเราอบ แต่เราไม่มีเวลาจัดแสดงมีบางอย่างที่คอมพิวเตอร์ค้างแบบนั้นฉันกลัวว่ามันจะไม่ตายเลย





ครั้งนี้ฉันทานพายกับกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งและไส้กรอกในแป้งของ Chuchelka ทุกคนพอใจกับพายพวกเขาชอบไส้กรอกด้วยแม้ว่าสามีของฉันจะบอกว่าพายนั้นอร่อยกว่ามากเนื่องจากไส้กรอกขัดขวางรสชาติที่ยอดเยี่ยมของแป้ง ฉันไม่รู้ว่าฉันซื้อแพงที่สุดและในความคิดของฉันดีแม้ว่าตอนนี้พวกเขาจะอยู่ที่ไหน แต่คนที่ดี?

ฉันอบพายบ่อยๆ แต่เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้เห็นรูปแบบดั้งเดิมของพายฉันจึงลองทันทีขอบคุณที่สอนทุกอย่างดูสวยงามมากไม่มีอะไรคลานหรือแตกระหว่างการอบ!

[หุ่นไล่กา]

ฉันรีบด้วยขอบคุณมาก!
เมื่อวานฉันทำพายโดยไม่แยกย้ายจากเจ้านายชั้นสูง
มีสองไส้: 1.กะหล่ำปลีตุ๋นกับมะเขือเทศ
2. ชีสกระท่อม
สิ่งที่จะพูด? ฉันทำพายอากาศแบบนั้นไม่ได้เลย! แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับฉันคือพายทั้งหมดไม่ติดกันเป็นพายชิ้นใหญ่!
สุดยอด! สุดยอด! สุดยอด!
ขอบคุณ หุ่นไล่กา!

ฉันมาที่นี่อีกครั้งกับรายงานของฉัน Chuchelkin MASTERPIECE ต่อไปในการแสดงของฉัน:
ก่อนนำเข้าเตาอบ

เท่านี้ก็ออกจากเตาแล้ว!

และนี่คือการมองอย่างใกล้ชิด:


คราวนี้ฉันทำ 2 แบบอีกครั้ง: มีกะหล่ำปลี + ไข่และมันฝรั่งกับหัวหอมทอด ปรากฎว่าไม่ฟู แต่โปร่ง !!! สามีสุดปลื้ม !!! เต็มส่วนทำ 42 พาย (2 ถาด)! CHUCHELKA ขอบคุณมากที่สุด !!!!!
ใช่ฉันเกือบลืม: ตอนนี้ฉันมีตาชั่งและเนื่องจากฉันไม่เคยได้พายที่มีขนาดเท่ากันฉันจึงแบ่งแป้งออกเป็นชิ้น ๆ โดยใช้เกล็ด (40 กรัมต่อ 1 พาย)! ยังไง!

คราวที่แล้วทำพายของชูเชลก้ากับแอปเปิ้ลอร่อยมาก !!!!! ฉันชอบแป้งนี้มากมันยังคงนุ่มอยู่เป็นเวลานาน ใส่น้ำแอปเปิ้ลลงบนถาดอบเท่านั้น บางทีอาจจำเป็นต้องเพิ่มเซโมลินาหรือแป้งลงไป?
หุ่นไล่กาขอบคุณมากพายสุดยอด!

ถ้าหุ่นไล่กาไม่รังเกียจ
ฉันอบแอปเปิ้ลตลอดเวลา (gee แต่ไม่เคยใส่กะหล่ำปลี) สองตัวเลือก: 1. ช้อนเต็มของแอปเปิ้ลขูดน้ำตาลปกปิด 2. ขูดแอปเปิ้ลใส่กระทะและต้มเล็กน้อย พวกเขาจะไม่มีเวลาให้น้ำผลไม้มากเกินไปและบางส่วนจะระเหยไป แต่พวกเขาจะ "นั่งลง" - พวกเขาจะพอดีกับพายมากขึ้น! หนึ่งช้อนเต็มของแยมที่ยังไม่สุกนี้น้ำตาลหนึ่งช้อนปิดขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งเซโมลินาหรือแป้งมันเพียงแค่ปิดมันอย่างระมัดระวังคุณสามารถเย็บตะเข็บสองชั้นได้ (เช่นบนผ้าปูเตียงตะเข็บบนเสื้อ)

และเมื่อคืนฉันทำมันด้วยลูกพลัมน้ำก็รั่วออกมาด้วย แต่ฉันคิดว่ารสชาติของพายไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้