บาร์บาริต้า
ไม่ด้วยการทดสอบนี้เป็นแบบปกติ ใหญ่และเขียวชอุ่ม แค่ไม่หวานมาก แต่บางทีเราก็เคยหวาน ...
หุ่นไล่กา
อ้างถึง: barbarita

ไม่ด้วยการทดสอบนี้เป็นแบบปกติ ใหญ่และเขียวชอุ่ม แค่ไม่หวานมาก แต่บางทีเราก็เคยหวาน ...

นี่เป็นเรื่องของรสนิยมจริงๆ นี่คือม้วน ฉันเข้าใจว่าคุณหมายถึงอะไร ฉันทำเป็นพวงด้วยไส้ครีมและไม่มีไส้ - มันหวาน แต่ .. แค่ม้วน พวกเขาคือ. และด้วยการเติมครีมหวาน - เช่นเดียวกับครีมคุณจะได้รับ "ของหวาน" ที่เป็นอิสระ
บาร์บาริต้า
ขอบคุณสำหรับคำตอบ. ฉันเข้าใจแล้ว. และด้วยไส้ไม่ว่าซาลาเปาจะทำมากแค่ไหนมันก็อร่อย แต่ด้านล่างไม่ได้อบจนจบ นั่นคืออบ แต่บางส่วนลื่นไหล ทุกอย่างเรียบร้อยดีจากด้านบน แต่จากด้านล่าง ...
หุ่นไล่กา
อ้างถึง: barbarita

ขอบคุณสำหรับคำตอบ. ฉันเข้าใจแล้ว. และด้วยไส้ไม่ว่าซาลาเปาจะทำมากแค่ไหนมันก็อร่อย แต่ด้านล่างไม่ได้อบจนจบ นั่นคืออบ แต่บางส่วนลื่นไหล ทุกอย่างเรียบร้อยดีจากด้านบน แต่จากด้านล่าง ...

ถูกต้องแล้วพวกเขาอยู่ในของเหลวกลับหัวตลอดเวลา มันไม่ได้อบเป็นเพียงแป้งแช่ในครีม
บาร์บาริต้า
ข้อความอ้างอิง: Scarecrow

มันเป็นแค่แป้งแช่ในครีม
ดังนั้นพวกเขาจึงควรจะเป็น! นี่คือตัวเลข และฉันได้ทำบาปต่อวิญญาณของฉัน ... ฉันเลิกอบมันแล้ว ขอบคุณที่ลืมตา
Odilia
และฉันขอขอบคุณสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายกับกะหล่ำปลี! แป้งวิเศษมาก! พายสุดยอด!
พายกะหล่ำปลี
หุ่นไล่กา
ผู้ชายหล่อ! สุขภาพของคุณเป็นอย่างมากและอย่า จำกัด ตัวเองไว้ที่พาย แป้งนี้สามารถดัดแปลงได้หลายแบบ
บาร์บาริต้า
หุ่นไล่กา นาตาชาฉันอยากจะถามคุณคุณจะรู้แน่นอน สูตรนี้ให้แป้ง 1 กิโลกรัม ถ้าต้องนวดแป้ง 4 กก. ต้องคูณส่วนผสมทั้งหมดด้วย 4 หรือไม่? ฉันรู้ว่าเมื่อเพิ่มสูตรขึ้น 2 ฟองควรลดไข่ลง 1 ฟองเช่นในหนึ่งเสิร์ฟมีไข่ 2 ฟอง จากนั้นจะมีไข่ 3 ฟองในส่วนคู่ แล้วส่วนผสมที่เหลือล่ะ (ฉันกำลังพูดถึงส่วน 4 กก.)
หุ่นไล่กา
คูณทุกอย่างด้วย 4 ยกเว้นไข่ ใส่ไข่ 2-3 ฟองสำหรับแป้ง 4 กก. ก็เพียงพอแล้ว

จะเลี้ยงใครในปริมาณขนาดนั้น! กองทหารที่หิวโหย?
เศษ
ข้อความอ้างอิง: Scarecrow

จะเลี้ยงใครในปริมาณขนาดนั้น! กองทหารที่หิวโหย?
ฉันเองก็รู้สึกทรมานกับคำถามนี้เหมือนกัน ... ทำไมสิ่งแรกที่นึกถึงคืองานแต่งงาน!
หุ่นไล่กา
ข้อความอ้างอิง: Krosh

ฉันเองก็รู้สึกทรมานกับคำถามนี้เหมือนกัน ... ทำไมสิ่งแรกที่นึกถึงคืองานแต่งงาน!

วันครบรอบ? เราจะเดาจนกว่าเขาจะตอบ
บาร์บาริต้า
ข้อความอ้างอิง: Scarecrow

จะเลี้ยงใครในปริมาณขนาดนั้น! กองทหารที่หิวโหย?
ข้อความอ้างอิง: Krosh

ฉันเองก็รู้สึกทรมานกับคำถามนี้เหมือนกัน ... ทำไมสิ่งแรกที่นึกถึงคืองานแต่งงาน!
แต่พวกเขาเดาไม่ออก ... คำตอบนั้นดูน่าเบื่อกว่าคำถามมาก ... ฉันเพิ่งสัญญาว่าจะเป็นสถานที่ในร้านเบเกอรี่ ฉันเตรียมตัวให้พร้อมเผื่อว่า เพื่อไม่ให้ตกในที่แห่งเดียวในโคลน ...
หุ่นไล่กา
อ้างถึง: barbarita

แต่พวกเขาเดาไม่ออก ... คำตอบนั้นดูน่าเบื่อกว่าคำถามมาก ... ฉันเพิ่งสัญญาว่าจะเป็นสถานที่ในร้านเบเกอรี่ ฉันเตรียมตัวให้พร้อมเผื่อว่า เพื่อไม่ให้ตกในที่แห่งเดียวในโคลน ...

นั่นคือคุณกำลังจะไปฝึกอบรม? หรือสามารถรักษาได้อย่างไร?

มีคนเขียนถึงฉัน (เหมือนในฟอรัมอื่น) ว่าพวกเขาเปิดตัวพายของฉันในร้านกาแฟ สินค้ามีราคาแพง แต่อร่อยมากลูกค้าพอใจมาก เนยถูกแทนที่ด้วยเนยเทียม ดังนั้นฉันจึงแปลกใจจริงๆ
Suslya
หุ่นไล่กาเมื่อวานฉันปั้นพายของคุณด้วยไข่และหัวหอมสีเขียว ฉันปั้นและจำคุณได้คุณไม่ได้ตั้งใจสะอึกโดยไม่ได้ตั้งใจพวกเขาจะออกมาเนียนและสวยขนาดไหนขอบคุณสำหรับวิธีการแกะสลักนี้
หุ่นไล่กา
เมื่อวานฉันสะอึกอย่างน้อยเพราะลูกจันทน์เทศ เพราะคุณเองก็เช่นกัน
litichka80
ควรสะอึกทุกวัน ๆ จากครอบครัวของเรา: ด้วยหัวหอมและไข่กะหล่ำปลีเมล็ดงาดำคอทเทจชีส สิ่งที่อยู่ในบ้าน เพื่อนบ้านมองฉันแปลก ๆ - เราได้กลิ่นของขนมอบอยู่ตลอดเวลา - พวกเขาไม่ได้เปิดมินิเบเกอรี่เหรอ? ฉันอบพายและม้วนตามสูตรของคุณ Chuchelka วันเว้นวันบางครั้งบ่อยขึ้นฉันทำแป้งครึ่งกิโลกรัมบางครั้งก็ใส่เนยเทียม เมื่อก่อนก็เลยกลัวแป้ง แต่ของคุณทำออกมาได้ดีและพายก็สวยและอร่อย !! ขอบคุณสำหรับการสอน !!!
บาร์บาริต้า
ข้อความอ้างอิง: Scarecrow

นั่นคือคุณกำลังจะไปฝึกอบรม? หรือสามารถรักษาได้อย่างไร?

มีคนเขียนถึงฉัน (เหมือนในฟอรัมอื่น) ว่าพวกเขาเปิดตัวพายของฉันในร้านกาแฟ สินค้ามีราคาแพง แต่อร่อยมากลูกค้าพอใจมาก เนยถูกแทนที่ด้วยเนยเทียม ดังนั้นฉันจึงแปลกใจจริงๆ
ฮ่าฉันไม่ได้ออกกำลังกายฉันกำลังมองหาสูตรอาหาร นั่นคือฉันประมาณคร่าวๆว่าจะอบได้ เพื่อให้อร่อยและไม่แพง
โดยทั่วไปฉันยังเปลี่ยนเนยเป็นมาการีนด้วย แต่เพื่อไม่ให้รู้สึกอับอายอย่างสมบูรณ์ฉันจะพูดเพื่อป้องกันตัวเองว่ามาการีนที่มีรสครีมและดีกว่าเนย และฉันจะกลายเป็นคนอวดดีไปหมด: ฉันเตรียมครีมอยู่แล้ว
กิ๊บ
ข้อความอ้างอิง: Scarecrow

เข้ามาโดยที่ไม่รู้ว่าเป็นอย่างไร ทันใดนั้นคุณจะต้องชอบแล้วปั้นเค้กอีกชิ้นอย่างมั่นใจและชำนาญอย่าลืมว่า: "ขอบคุณชูเชลก้า ... " และในเวลานี้ฉันจะสะอึก ..

สะอึก (ด้วยความอยากรู้อยากเห็น)?

ตอนนี้ฉันกำลังทำมันอีกครั้งและเมื่อลูกสาวของฉันถามว่าฉันกำลังทำอะไรอยู่เธอตอบว่า "พายว่างเปล่าใครอยากทำ เพื่อเรียนรู้ "ลูกสาวของฉันมองมาที่ฉันอย่างตกตะลึงและถามว่า:
- ใครเรียกพวกเขาว่า?
หุ่นไล่กา
มีผู้เชี่ยวชาญคนหนึ่งชื่อดัง ...

อิ๊ก .... พายกะหล่ำปลี
SimaSPb
หุ่นไล่กาขอบคุณ: ดอกไม้: เธอสอนวิธีทำพายเธอจึงสอนฉันเมื่อวันจันทร์ที่ฉันทำครั้งแรก - อร่อยมาก เมื่อวานฉันอบอีกครั้งพร้อมกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล ทุกคนยกย่องฉันสามีของฉันโดยทั่วไปเป็นเหมือนแมวเดินไปรอบ ๆ ครีมเปรี้ยว ขอบคุณ.
คำถามเกี่ยวกับการเติมแอปเปิ้ลซึ่งมันออกมาจากฉันเมื่อวานนี้แม้ว่าแอปเปิ้ลจะชุ่มฉ่ำ แต่ฉันก็ถูพวกมันด้วยกระต่ายขูดหยาบ คุณทำอะไรผิด?
หุ่นไล่กา
เป็นไปได้มากว่าแอปเปิ้ลถูกรวมกับน้ำตาลไว้ล่วงหน้า แอปเปิ้ลให้น้ำผลไม้ทันที เป็นสิ่งจำเป็นในพายเมื่อบรรจุ - ใส่ไส้และเทน้ำตาล
SimaSPb
ข้อความอ้างอิง: Scarecrow

เป็นไปได้มากว่าแอปเปิ้ลถูกรวมกับน้ำตาลไว้ล่วงหน้า แอปเปิ้ลให้น้ำผลไม้ทันที เป็นสิ่งจำเป็นในพายเมื่อบรรจุ - ใส่ไส้และเทน้ำตาล
ฉันก็เลยทำนั่นคือฉันเทน้ำตาลลงในพาย + แอปเปิ้ล ก็เลยแปลกใจว่าทำไมทุกอย่างถึงไหลออกมา. แต่มันก็อร่อย. เมื่อวานนี้ฉันได้เปิดผนึกสูตรเค้กอีสเตอร์ไปแล้วฉันกำลังเตรียมตัวสำหรับเทศกาลอีสเตอร์
รุสยา
ฉันไม่ได้ทำแป้งนี้มานานแล้ว (สองหรือสามสัปดาห์) วันนี้ฉันได้รับและได้รับ "สูง" ฉันไม่สามารถหาคำอื่นที่จะถ่ายทอดสิ่งที่ฉันประสบ แป้งเป็นเพียงสายไหม เป็นความสุขที่ได้ร่วมงานกับเขา ในขณะที่ฉันกำลังปั้นพายฉันได้รับช่วงผ่อนคลาย จากนั้นเป็นเวลาหลายวันแล้วเหมือนม้าที่ขับเคลื่อนด้วย ฉันอบพายกับเชอร์รี่ อร่อย!
Elenka
พายกะหล่ำปลี

พายจาก หุ่นไล่กา หาที่เปรียบมิได้! ฉันทำมากกว่าหนึ่งครั้งฉันไม่ได้ติดตามเทคโนโลยีด้วยการเติมน้ำมันเสมอไป แต่ฉันฟังคำแนะนำ (และไม่ขี้เกียจเกินไปที่จะทำตามที่คาดไว้) และมันก็กลายเป็นสุดยอด! พายซ้อนเหมือน "แฝดสยาม" เพื่อประหยัดพื้นที่ ทำ 2 อัตรา. มีความสุขที่ได้ร่วมงานกับเขา!
นี่คือแป้งที่ดีที่สุด - เข้มข้นปานกลางนุ่มและหลากหลาย!
ฉันยังทำชีสเค้ก
พายกะหล่ำปลี
ขอบคุณสำหรับสูตร!
หุ่นไล่กา
พระเจ้าม้วนอะไร วันนี้เราเปิดฤดูกาลมอเตอร์ไซค์และฉันเพิ่งคลานออกจากห้องน้ำและพร้อมที่จะกินจอมอนิเตอร์ อยากกินแย่เลย
Elenka
ข้อความอ้างอิง: Scarecrow

พระเจ้าม้วนอะไร
ไม่นี่ไม่ใช่ม้วน แต่เป็นพายกะหล่ำปลี เอา ๆ !
คลื่นที่ละเอียดอ่อน
สาว ๆ ฉันชอบแป้งนี้มาก))) ในขณะที่อ่านวางแผนสำหรับวันพรุ่งนี้

คำถาม: เชื้อคืออะไร? บอก ...
หุ่นไล่กา
ส่วนใหญ่ทั้งหมดในฟอรัมนี้อุทิศให้กับเชื้อ มันยากที่จะสรุปสั้น ๆ : มันเป็นสิ่งทดแทนตามธรรมชาติสำหรับยีสต์ที่ซื้อจากร้านค้า ท. n. ยีสต์ป่า
คลื่นที่ละเอียดอ่อน
Chuchelka ขอบคุณ))) พบมากถึง 2 หัวข้อที่ยอดเยี่ยม

ฉันใส่แป้งใน HP ฉันกำลังรอให้เคด้านวด ฉันชอบสูตรของคุณมากฉันไม่สามารถผ่านไปได้

ฉันหวังว่าจะยืมพายในวันนี้)))
หุ่นไล่กา
ตอนแรกฉันคิดว่าผู้หญิงที่สิ้นหวังกำลังนวดพายตอนหกโมงครึ่ง! และตอนนั้นฉันก็คิดว่าจะมองไปที่สถานที่ตั้ง
คลื่นที่ละเอียดอ่อน
โดยทั่วไปฉันทำพาย
หุ่นไล่กาแป้งน่าทึ่งมาก

ฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับแป้งดังนั้นฉันจึงมองหาสูตรที่ฉันต้องการ (เนื่องจากฉันกินการทดสอบที่อร่อย) และฉันพบมัน!

พายที่ยอดเยี่ยมฉันไม่ได้คาดหวัง เนื่องจากไม่ได้ใส่ไข่ลงในแบทช์แป้งจึงแข็ง ฉันอ่านมาว่าถ้าคุณไม่ใส่ไข่ก็ต้องเติมของเหลว 70 มล. และฉันก็ไม่ได้เติม แต่ถึงอย่างนั้นมันก็กลายเป็นการอบที่ละลายมาก ๆ มันกำลังละลายที่ฉันต้องการ

ลูกของฉันอายุ 4 ขวบช่วยทำพายกับกะหล่ำปลี แต่บอกว่าจะไม่กิน แล้วเธอก็พูดเบา ๆ ว่า: "ฉันคิดว่ามันจะจืดชืด"

ขอบคุณมากสำหรับสูตร แม้ว่าฉันจะลองสูตรแป้งยีสต์เพียง 3-4 สูตร แต่อันนี้มากที่สุด

ฉันทำครึ่งหนึ่งฉันไม่ได้ทาน้ำมันด้วยไข่ (นี่เป็นต้นทุนของทักษะอยู่แล้วฉันจะเชี่ยวชาญในครั้งต่อไป)

อีกสิ่งหนึ่งที่ฉันตรวจสอบในหัวข้อนี้:
- รูปแบบการนวดแป้ง (ในโหมดเกี๊ยว) ซึ่งจะทำให้เวลาในการปรุงสั้นลง 1 ชั่วโมง
- คำอธิบายว่าทำไมจึงควรใส่ไขมันหลังการนวด (โดยไม่มีรายละเอียดฉันมักจะพูดคำเตือนที่ผ่านมา) ยิ่งไปกว่านั้นใช้เวลา 10 นาที: แป้งถูกนวดเป็นเกี๊ยว 10 นาทีจากนั้นฉันใส่บ๊วย เนย (เราผลิตด้วยการเพิ่ม rast ดังนั้นจึงไม่มีจุดที่จะเพิ่ม rast แยกต่างหาก) จากนั้นแป้งก็ออกมา
- ทำไมคุณไม่สามารถเพิ่มไข่ได้
- ควรใส่เนยให้นิ่ม (หรือจะใช้ฟอยด์ปิดถังก็ได้)
- แป้งต้องปล่อยให้ห่างกัน
- พายต้องอบด้วยอุณหภูมิสูง (เพื่อไม่ให้แห้ง - ฉันไม่รู้มาก่อน)
- หากจำเป็นให้พรมน้ำแล้วใช้ผ้าขนหนูคลุมอย่างรวดเร็ว

โดยทั่วไปแล้วมันคุ้มค่าที่จะเอาชนะทั้ง 29 หน้า))) นี่คือรูปภาพทั้งหมด! ไม่ได้ทำให้ฉันสงบ ... ฉันต้องการอ่านทุกอย่างเพื่อเรียนรู้กลเม็ดและเพื่อให้มีพายแบบนั้นด้วย

ฉันจะโพสต์ภาพเหมือนด้ายในครั้งอื่น ๆ เพราะพายที่ mnu เนื่องจากความแห้งของแป้งไม่ได้กลายเป็นน้ำพุ (ดูเหมือนว่ามันแตกและตะเข็บแยกออกจากไส้เปียก) แต่ถ้ามันร้อนฉันจะไม่ให้ความสำคัญกับรูปลักษณ์มากนัก - สิ่งสำคัญคือรสชาติดี! และรูปลักษณ์เป็นอย่างไรนั้นเป็นเรื่องของเวลา (ในแง่หนึ่งเมื่อเวลาผ่านไปฉันจะเชี่ยวชาญในรูปทรงและสีที่สวยงามจากการเคลือบไข่)))

อย่างไรก็ตามฉันพยายามตุ๋นกะหล่ำปลีกับนม อร่อย. ของเหลวที่เหลืออยู่ในหม้อจากการดับเพลิงถูกนำไปใช้ในส่วนที่สองของแป้ง

ยังฉันชอบดีกว่าคุณผัดจากแครอทและหัวหอมขูดแล้วตุ๋นกะหล่ำปลีด้วย - รสชาติที่เข้มข้นขึ้น
หุ่นไล่กา
รายงานที่สมเหตุสมผลมากเกี่ยวกับงานที่ทำ

ของเหลวในไส้ควรจะหมดไป ฉันหมายถึงระเหย เมื่อพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าของเหลวยังคงอยู่ในหม้อทำให้กะหล่ำปลีเปียกเกินไป

และส่วนที่เหลือ - คุณเองก็คิดออกได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องแจ้ง และแม้จะเกิดความผิดพลาดเล็ก ๆ น้อย ๆ - ด้วย ดีกว่าที่จะได้ลงมือทำแป้งปั้นผลิตภัณฑ์ และนั่นคือทั้งหมด

PS: ผู้ดูแลก็ลบคำพูดส่วนใหญ่ของเราออกไปด้วย มีอีกหลายหน้า
คลื่นที่ละเอียดอ่อน
ของเหลวในไส้ควรจะหมดไป ฉันหมายถึงระเหย เมื่อพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าของเหลวยังคงอยู่ในหม้อทำให้กะหล่ำปลีเปียกเกินไป
ฉันเข้าใจแล้วขอบคุณ ฉันกลัวที่จะเปิดเผยมากเกินไป - เป็นครั้งแรกที่ฉันตุ๋นกับนม)))

ดีกว่าที่จะได้ลงมือทำแป้งปั้นผลิตภัณฑ์ และนั่นคือทั้งหมด
สิ่งสำคัญคือสูตรนี้เหมาะสำหรับมือใหม่ด้วยซ้ำ ธาดาและคุณสามารถเติมมือของคุณ ตั้งแต่ฉันประสบความสำเร็จในครั้งแรก - ความหมายที่ยืนหยัด

และบางครั้งฉันก็จำได้ว่ามี infe บางอย่างและเธอก็ลาก่อนและร่องรอยก็หายไป
ที่นี่ก็เหมือนเปลวไฟที่มีเปลวไฟและคุณจะพบข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมาย ถ้าไม่มีเธอแป้งอร่อยแบบนี้ก็คงไม่ออกมาให้ฉัน
คลื่นที่ละเอียดอ่อน
นี่คือสิ่งที่เราได้รับในวันนี้: ด้วยหัวหอมและไข่)))

หุ่นไล่กาขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรอาหาร

คราวนี้ด้วยการเติมของเหลวแทนไข่แป้งจะออกมาเหมือนในรูป ลูกสาวของฉันก็ยินดีที่จะปั้นมันด้วยเช่นกันอย่างไรก็ตามเธอกินอาหารที่มีไส้มันฝรั่ง

พายกะหล่ำปลี

ในที่สุดเธอก็ทาน้ำมันพายด้วยไข่ แล้วทำไมต้องผสมกับน้ำ?
หุ่นไล่กา
ข้อความอ้างอิง: Gentle Wave



ในที่สุดเธอก็ทาน้ำมันพายด้วยไข่ แล้วทำไมต้องผสมกับน้ำ?

กลายเป็นของเหลวมากขึ้นหล่อลื่นได้ดีขึ้นไม่ได้อบบนพื้นผิวทันทีที่เกิดรอยแตก แต่ยังคงคุณสมบัติในการให้สี
Rinishek
หุ่นไล่กา! แป้งของคุณยอดเยี่ยมมาก!
ความจริงไม่ใช่พาย แต่เป็นแค่ซาลาเปา แต่แป้งคือ ... ฉันตกหลุมรักมัน ฉันยังผสมไขมันกับแป้ง - สุดยอด!
แต่แน่นอนว่าฉันลดยีสต์ลงหนึ่งในสาม - มันยอดเยี่ยมมาก
ขอบคุณสำหรับสูตร!
จะไม่มีรูปถ่าย - ไม่มีอะไรให้ถ่าย
ลีน่า
พายที่เราชอบคือหัวหอมสีเขียว แผงขายผักตอนนี้มีหัวหอมที่มีกลิ่นเหมือนหัวหอมไม่ใช่หญ้าและพลาสติก ที่รักการติดเชื้อพวงผอม ... เอาละโอเคฤดูกาลเพียงพอที่จะเปิดและต้นเดือนมิถุนายนหัวหอมจะปรากฏในตลาด - ท้องถิ่นฉ่ำ ... จนกว่าจะสิ้นสุดฤดูร้อนฉันจะ อบพายบ่อยๆและในปริมาณมาก ... วิธีที่ง่ายและถูกที่สุดในฤดูร้อนในการเลี้ยงแขกไปที่กองขยะฉันมีทุกอย่างกับพายมันเกิดขึ้น - ชาและผลไม้แช่อิ่มเบียร์และวอดก้าและไวน์และ แชมเปญ

ฉันใส่แป้งลงบนแป้ง 600 กรัม รวม - 22 ชิ้นพร้อมหัวหอมสีเขียวและไข่ 14 ชิ้นพร้อมแอปเปิ้ลขนมปัง 7 ชิ้น
ขอบคุณสำหรับสูตรอีกครั้ง !!!! หนึ่งในตัวเลือกที่ชื่นชอบสำหรับแป้งพาย
หุ่นไล่กา
บาล์มสามลิตรสำหรับจิตวิญญาณของฉัน เมื่อวานฉันซ้อมกับขนมปังไรย์ฉันไม่สามารถพายได้ แต่อย่างใด แต่วันนี้ฉันจะวางข้าวไรย์

ขอสูตรเติมต้นหอมหน่อยได้ไหมคะ?
ลีน่า
ฉันพูดไปแล้วที่ไหนสักแห่งฉันจำไม่ได้ - ถ้ามีอะไรฉันจะพูดซ้ำ เหมือนคนอื่น แต่ไม่เหมือนคนอื่น ...

สับหัวหอมสีเขียว (หรือเล็มด้วยกรรไกร) เกลือและ เพดาน... และใส่ไข่ต้มสุกสับละเอียด ฉันชอบที่นี่มากเมื่อมีไข่ค่อนข้างมากและเป็นแบบชนบทลื่นอร่อยและมีไข่แดงสดใส .... Fenya คือคุณต้องขึ้นไปบนเพดาน ถ้าหัวหอมนุ่มและบางให้ทุบหลาย ๆ ครั้งอย่างแท้จริงถ้ามันเป็นไม้บาตูนที่หนาแน่นให้กดมันออกจากหัวใจ หัวหอมจะหดตัว (นั่นคือไม่มีการหดตัวของไส้ในพาย) ไส้จะนุ่มและฉ่ำขึ้น และไม่สำคัญว่าหัวหอมชนิดใดจะบางและนุ่มหรือหนาแน่นหนาและกรุบก็จะอร่อยไม่แพ้กัน
มาร์กิต
และฉันก็หั่นหัวหอมด้วยมีดแล้วนำไปทอดด้วยความร้อนสูงในเนยอย่างรวดเร็วใส่ลงในชามทำให้เย็นแล้วใส่เกลือพริกไทยไข่ (3 ฟองต่อหัวหอม 1 ฟอง) คุณสามารถสับหัวหอมแห้งแล้วผสมกับไข่ต้มเกลือและพริกไทย
LenaV07
พายกับกะหล่ำปลีและหัวหอมไข่เป็นของโปรดที่สุดของฉัน ... ตอนนี้ความคิดอยู่ในใจฉันจะทำอย่างไรถ้าฉันสามารถเตรียมหัวหอมสีเขียวสำหรับฤดูหนาวได้? ตัดแล้วแช่แข็ง? ปล่อยให้มัน "นิ่ม" หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วฉันก็ทอดมันอีกหน่อยด้วย ... หือ?

มาคุยกันเพื่อไม่ให้น้ำท่วม ที่นี่.
Elenka
อย่างไรก็ตามฉันไม่เคี่ยวหรือผัดต้นหอมในพาย ใส่เกลือลงไปเล็กน้อยแล้วบดด้วยคนให้นิ่มใส่เนยนิ่มและไข่ลงไป นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะเพิ่มผักชีลาวและมันก็อร่อยมากถ้าคุณใส่ tarragon ลงไปด้วย (tarragon.)
นี่คือสิ่งที่แม่และยายของฉันทำมาตลอด
ความโกรธและความคมหลังจากการอบไม่ได้อยู่ในนั้นเลย อาจจะมีคนมาช่วย
ลีน่า
เอเลนกา 69
ไชโยฉันไม่ใช่หัวหอมคนเดียว!
Elenka
ข้อความอ้างอิง: Lina

เอเลนกา 69
ไชโยฉันไม่ใช่หัวหอมคนเดียว!
ซิสเตอร่า!
Lega
ข้อความอ้างอิง: Lina

เอเลนกา 69
ไชโยฉันไม่ใช่หัวหอมคนเดียว!
แม่ของฉันเคยบดหัวหอมสีเขียวด้วยเครื่องผลักเมื่อเขาแข็งแรงแล้วจากสวนของเธอ และสิ่งที่เราซื้อในร้านค้านั้นละเอียดอ่อนมาก
Elenka
Lega
ใช่โดยทั่วไปแล้วหัวหอมจะไม่ขยำเพื่อให้มันนิ่มลง แต่เพื่อให้ "มันไม่เป็นขนและแหวนจะไม่ม้วนออกไป" นี่คือสิ่งที่ฉันแสดงออกโดยเปรียบเปรย
เวนดี้
เมื่อวานฉันอบพายตามสูตรของคุณ แบ่งทุกอย่างด้วย 3 เฉพาะไข่ทั้งหมดที่ถูกวาง พายนั้นยอดเยี่ยมมากมีเพียงพวกมันเท่านั้นที่ติดอยู่กับกระดาษและพวกเขาต้องถูกฉีกออกพร้อมกับด้านล่างของพาย ไม่สามารถแทรกรูปภาพได้

พายกะหล่ำปลี
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับและสูตรอาหาร
หุ่นไล่กา
ข้อความอ้างอิง: wendy

เมื่อวานฉันอบพายตามสูตรของคุณ แบ่งทุกอย่างด้วย 3 เฉพาะไข่ทั้งหมดที่ถูกวาง พายนั้นยอดเยี่ยมมากมีเพียงพวกมันเท่านั้นที่ติดอยู่กับกระดาษและพวกเขาต้องถูกฉีกออกพร้อมกับด้านล่างของพาย ไม่สามารถแทรกรูปภาพได้

คุณเจอกระดาษรองอบที่ไม่ดี แทนที่และทุกอย่างจะเรียบร้อย
คุณทำได้ดีมากมันดูดีมากแม้ว่าจะเป็นกระดาษก็ตาม
อเลนกี้
หุ่นไล่กา
นี่คือการทำพายตามสูตรของคุณ พวกเขาดูอร่อยเกินไปและพวกเขาบอกว่าอร่อยมากสำหรับพวกเขา
ฉันมีคำถามเกี่ยวกับสูตรน้ำตาล 1/2 ถ้วยของ Panasonjki หรือไม่?

หุ่นไล่กา
อ้างถึง: Alenky

หุ่นไล่กา
นี่คือการทำพายตามสูตรของคุณ อร่อยอย่างเจ็บปวด
ฉันมีคำถามเกี่ยวกับสูตรน้ำตาล 1/2 ถ้วยของ Panasonjki หรือไม่?


มาตรฐาน 240 (250) มล

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง