พายกะหล่ำปลี

ขออภัยฉันไม่ได้บอกว่าอันไหน - แมนิโทบา




โอ้คุณต้องติดจมูกของคุณเข้าไปในรถไฟใต้ดิน ขอบคุณมาก!

ตอนนี้เมโทรยังมีแป้งสำหรับพาสต้าอีก 5 กก. ราคา 430 รูเบิล หากคุณทานหนึ่งแพ็คและ 409 ชิ้นต่อแพ็คหาก 3 แพ็คในครั้งเดียว

ฉันทำเค้กอีสเตอร์ แต่อนิจจา - สำหรับฉันแล้วสูตรที่โชคร้ายที่สุดกลับกลายเป็นว่าพายนั้นอร่อย แต่สำหรับเค้กอีสเตอร์นั้นไม่ใช่อย่างนั้น ครอบครัวไม่เห็นคุณค่า - ฉันต้องทิ้งมันไป

นาตาชาฉันไม่เคยเบื่อที่จะขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ ฉันทำป๊อปปี้โรลสำหรับแป้ง 500 กรัมแมนิโทบา 80 ชิ้นใส่ไข่ 2 ฟองและสะเด็ดน้ำมัน 100 กรัม คุณสามารถทานโรลอร่อย ๆ ได้ด้วยริมฝีปากของคุณ อร่อยมาก
เพื่อนทุกคนขอพายและโรล

[Martol]

Martol,

Masha อะไรที่ไม่ได้ผล? ปัญหาคืออะไร?

นาตาชาสวัสดีตอนบ่าย! ฉันอบพายพวกมันดูอร่อยฉันอยากถามคุณบางทีคุณอาจรู้ว่าทำไมพายถึงติดกับกระดาษรองอบไม่ว่าฉันจะทาเนยหรือไม่ก็ตาม
และฉันไม่สามารถหาสีนี้ได้เตาอบเป็นแบบเดลต้าไฟฟ้าธรรมดาที่มีความร้อนด้านบนและด้านล่าง

[นาตาชา]

นาตาชา! ขอบคุณสำหรับการปั้น!
อุรัสยาฉันได้พายเป็นครั้งแรกในชีวิตและจากนั้นทุกคนก็ "เผชิญกับความเลวร้ายภายในใจ"

น่าเสียดายที่แป้งแตกต่างกัน - อาหารที่ไม่ติดมันและไม่มีนม ลูกชายของฉันและฉันต้องเข้าโรงพยาบาลด้วยอาการแพ้อย่างหนักตอนนี้เป็นอาหารที่ปราศจากนมและไม่มีไข่
แต่อย่างน้อยกะหล่ำปลีก็เป็นไปได้พายคลาสสิก - ด้วยกะหล่ำปลี!

[ทริเซีย]

ทริเซีย,

ทุกอย่างผ่านไปแล้วมันก็จะผ่านไป ฉันกำลังพูดถึงโรงพยาบาล ไม่มีอะไร แต่พายทำได้ดี

นาตาชาสวัสดีตอนบ่าย! ฉันอบพายพวกมันดูอร่อยฉันอยากถามคุณบางทีคุณอาจรู้ว่าทำไมพายถึงติดกับกระดาษรองอบไม่ว่าฉันจะทาเนยหรือไม่ก็ตาม
และฉันไม่สามารถหาสีนี้ได้เตาอบเป็นแบบเดลต้าไฟฟ้าธรรมดาที่มีความร้อนด้านบนและด้านล่าง

สวัสดี.
ลองซื้อกระดาษอื่น ฉันยังซื้ออันที่ไม่แพงและมันก็สว่างทุกอย่างติดอยู่กับมัน
แต่สำหรับกระดาษสีเข้มไม่มีอะไรติดอยู่หนากว่า
และตอนนี้ฉันซื้อแผ่นซิลิโคนสำหรับขนาดของแผ่นอบ ไม่มีอะไรเกาะติดและไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น จากนั้นพวกเขาก็เช็ดมันและใช้ทุกอย่างอีกครั้ง)
ถ้าคุณทาพายด้วยไข่มันจะออกสีแดงก่ำ แต่ถ้าคุณเจือจางด้วยนมหรือน้ำฉันก็มีสีซีดเหมือนกัน และมันวาวตรง)

[ไวโอลิน]

ไวโอลิน, ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันยังคิดว่ามันขึ้นอยู่กับกระดาษคุณต้องลองซื้อใหม่ ฉันมีเสื่อซิลิโคน Ikea แต่ฉันขี้เกียจใช้และบางครั้งฉันก็ลืม

พายคลาสสิก - กับกะหล่ำปลี!

Nastya คุณมีพายที่สวยงามขนาดไหน! เด็กสาวที่ฉลาดคุณเลี้ยงลูกน้อยของคุณแม้จะมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตขั้นต่ำก็ตาม

[ไวโอลิน]

ไวโอลิน, ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันยังคิดว่ามันขึ้นอยู่กับกระดาษคุณต้องลองซื้อใหม่ ฉันมีเสื่อซิลิโคน Ikea แต่ฉันขี้เกียจใช้และบางครั้งฉันก็ลืม

กระดาษ 100% ฉันก็เจอปัญหานี้เหมือนกัน ใช้สีน้ำตาล.

ฉันทรมานกับเคียฟสกี้ตลอดเวลาจนกระทั่งฉันซื้อกระดาษรองอบอย่างดี บรรจุภัณฑ์บอกว่าไม่ติด นี่คือสวรรค์และโลกเมื่อเทียบกับสีขาวแม้กระทั่งสีน้ำตาล

ขอบคุณสำหรับสูตร! นรกหลายครั้งแล้วฉันชอบมันมาก ฉันไม่เคยเรียบแบบนี้มาก่อนและไม่ได้แยกส่วนที่รอยต่อ

ขอบคุณสำหรับสูตร! นรกหลายครั้งแล้วฉันชอบมันมาก ฉันไม่เคยเรียบแบบนี้มาก่อนและไม่ได้แยกส่วนที่รอยต่อ

สวย)



และตอนนี้ฉันทำม้วนจากแป้งนี้อย่างต่อเนื่อง) ด้วยอบเชยกับคอทเทจชีสกับลูกเกด สัตว์เลี้ยงมีความสุข)

[ไวโอลิน]

ไวโอลิน,

มันเป็นสากล และทำม้วนและขนมปังที่อุดมไปด้วย - อะไรก็ได้

โอ้สาว ๆ ฉันมีแยมไหลออกมาทั้งหมดน่าเกลียด แป้งขึ้นได้ดีมีการเซ็นฝาเครื่องทำขนมปัง ฉันไม่สามารถแทรกรูปภาพจากโทรศัพท์ได้มันติดขัดดีมันหนา Sadness ka. กระดาษยังติดอยู่มันจะสั้นลง สอนอบแยม

ฉันชอบพาย! รัก...

🔗
🔗

คุณไม่ควรรักพายแบบนี้! และฉันไม่สามารถผูกมิตรกับพายได้ แต่อย่างใด ...

[นะตะ]

นะตะ, พายสวย, เขียวชอุ่ม!
นอกจากนี้วันนี้ยังมีพายกะหล่ำปลี สามีของฉันชอบกะหล่ำปลีนี่คือรายการโปรดของเขา Velki เริ่มระเบิดฉันปล่อยให้เธอพาย

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33,

เหมือนกันนะมาริน สิ่งที่ชอบที่สุด - กับกะหล่ำปลีและกะหล่ำปลีไป หวานเหมือนน้ำตาล แม่เลี้ยงดูฉันมา

[หุ่นไล่กา]

ฉันชอบพาย! รัก...

หุ่นไล่กาเมื่อฉันเห็นเศษชิ้นส่วนนี้เหมือนถุงลมนิรภัยในรถยนต์ที่รัดกะหล่ำปลีฉากจากภาพยนตร์ที่ลืมไปนานก็ปรากฏขึ้นในฟองสบู่จากส่วนลึกของความทรงจำของฉัน (ดูจาก 0:20):

บวม ... ฉันไม่สามารถทำเช่นนั้นได้โดยปกติจะเป็นโพรง)

[นะตะ]

มักจะขุด)

+1!!

นะตะ, พายสวย !!

หวานเหมือนน้ำตาล

ใช่นาตะกะหล่ำปลีหวานและฉันปลูกเอง ฉันยังทำสลัดสับบาง ๆ แต่ด้วยเกลือ Svan ฉ่ำหวาน ยิ่งไปกว่านั้นรู้ว่าไม่มีเคมีอย่างแน่นอน อืม อร่อย.

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33,

ในที่สุดฉันก็เป็นคนสวนไม่ได้เลย))



M @ rtochka, ตา,

เคยได้ยินมาหลายครั้งแล้วนะคะสาว ๆ ว่าเหมือนมีแป้งก้อนเดียวแล้วใครมีอะไรออกมา ฉันหมายถึงลักษณะของผลิตภัณฑ์ ฉันคิดว่าทักษะการปั้นนี้แตกต่างกัน

[นะตะ]

ฉันไม่ได้เป็นคนสวนเลยแม้แต่ครั้งเดียว

อืออือ. ฉันจำได้ทันทีว่า "เตียง" อันหรูหราพร้อมกระถางสมุนไพร (สมุนไพร) ... ฉันมีความสุขทางสุนทรียะฉันขอโทษสำหรับคำพูดดัง ๆ ในหัวข้อพายกับกะหล่ำปลี

นะตะพายเป็นชั้นสูง ฉันไม่เคยลองทำอาหารมาก่อน เกรงกลัว

[Svetlenki]

Svetlenki,

จากเตียงทั้งหมดฉันมีกรีนเนอรี่ 3 กล่อง (กล่องสเวตกาไม่ใช่เตียงฉันมีเมืองริมระเบียงที่มีเนื้อที่ 16 เอเคอร์ไม่มีไรย์!))) สมุนไพรรสเผ็ดและแตงกวา 1 เตียง สองเมตร. ทั้งหมด. ที่นี่ฉันเป็นเมืองใหญ่ใช่ และสุนทรียภาพ - ใช่นี่คือจุดอ่อนของฉันและการระบาดของฉัน .. ))

[นะตะ]

จากเตียงทั้งหมดฉันมีต้นไม้เขียวขจี 3 กล่อง (กล่อง Svetka ไม่ใช่เตียง! ฉันมีเมืองชานบ้านที่มีพื้นที่ 16 เอเคอร์ไม่มีไรย์!)))

นั่นเป็นวิธีที่คุณทำได้! ฉันจำกระถางสมุนไพรที่จมลงไปในสวนที่มีขี้เลื่อยตกแต่งอย่างสวยงาม และตอนนี้ มีชีวิตชีวาฉ่ำเต้นด้วยกลิ่นหอมจากหน้าจอ

ในระยะสั้นอย่ายากจนที่รัก นะตะ, ฉันรู้สึกยินดี. คุณไม่เพียง แต่รู้วิธีทำพาย แต่ยังปลูกผักใบเขียวและ ...

[หุ่นไล่กา]

คิดว่าทักษะการปั้นมันแตกต่างกัน

หุ่นไล่กา, fsёคุณเป็นดรูห์ที่อ่อนไหวและละเอียดอ่อนมาก

ฉันไม่เคยลองทำอาหารมาก่อน เกรงกลัว

Svetlenkiฉันไม่เชื่อ !!! เลนิสซี่ !!!

โอ้ไม่เชื่อ !!! เลนิสซี่ !!!

ฉันกลัว ฉันมีน้องสาวในไครเมีย เธอเพียงแค่ร้องเสียงแหลมจากการทดสอบนี้จากหุ่นไล่กา คุณไม่รู้หรอกว่าเธอสวยแค่ไหนในช่วงสงคราม ฉันมีปมด้อยที่ไม่สามารถทำซ้ำได้

แต่ฉันจะ. เป็นไปไม่ได้ที่จะดูภาพดังกล่าวและไม่ต้องการทำ ทรมาน ... โดยงาม

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา,
Natul ฉันขอขอบคุณสำหรับพายเหล่านี้มาให้คุณมากและมาก !!!! แป้งขั้นเทพ! ฉันไม่เคยกินแบบนี้
นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันอบพาย แต่ของคุณโดนใจฉัน แป้งอย่างแม่นยำมากขึ้น ไส้เป็นเนื้อกะหล่ำปลีและราสเบอร์รี่

และฉันชอบการปั้นนี้มาก ไม่มีเคล็ดลับที่ไม่มีไส้เมื่อคุณกัดกัด แต่คุณไม่สามารถไปที่ไส้ได้

ในภาพฉันไม่ได้ถ่ายรูปพายกับเนื้อราสเบอร์รี่มีความน่ากลัวมาก การผจญภัยทั้งหมดฉันสร้างมันขึ้นมาอย่างที่ควรจะเป็นวางมันลงเพื่อให้อารมณ์เสียและหลังจากนั้นไม่นานก็ตัดสินใจดูว่าพลั่วจะเล็ดลอดออกมาที่ด้านล่างหรือไม่ แม่ที่รัก! พายแต่ละชิ้นเริ่มเปิดออกเล็กน้อยที่ตะเข็บ! ฉันสำรองและเขาอีกครั้ง เป็นผลให้ฉันต้องพลิกมันและตะเข็บทั้งหมดอยู่ด้านบน อย่างน้อยก็ไม่มีอะไรรั่วไหลออกมาในระหว่างการอบ แต่พายบางส่วนก็เปิดออก
และนี่คือเรื่องราวเกี่ยวกับตะเข็บที่ฉันมีอยู่เป็นระยะ และในการทดสอบอื่นด้วย บางทีฉันอาจจะปิดไม่ได้? : girl_pardon: สอนหน่อยครับ
ฉันยังตรวจสอบตะเข็บที่พายเนื้อ ในบางแห่งพวกเขาเริ่มเปิด แต่ไม่มีอะไรไหลออกมาที่นั่น

[caprice 23]

caprice 23,

หากตัวตนของเนื้อสัตว์เริ่มเปิดขึ้นใช่แล้วเทคนิคการแกะสลักบางแห่งจะทำให้คุณผิดหวัง ภาพดีอย่างเมามัน!

เทคนิคการแกะสลักบางแห่งทำให้คุณผิดหวัง

ฉันหวังว่าฉันจะรู้ว่าฉันปกปิดมันไว้ที่ไหนเหมือนเกี๊ยวที่มีผมเปียแบบนั้น

ภาพดีอย่างเมามัน!

แล้วชอบยังไง! และอร่อย !!!

[caprice 23]

caprice 23,

และสำหรับการอุดฟันที่แตกต่างกันฉันแค่โรยด้วยวิธีต่างๆเพื่อแยกความแตกต่าง: งา, เมล็ดงาดำ, ถั่วบด, นิเกล่า

ฉันปิดรอยต่อด้วย แต่ด้วยความคลั่งไคล้ จากนั้นฉันก็จับปลายติดเข้าด้วยกันและยึดเข้ากับรอยต่อราวกับว่าพร้อมกับปลายนิ้วของฉันเจาะตะเข็บอีกครั้ง

สำหรับการอุดฟันที่แตกต่างกันฉันเพียงแค่โรยด้วยวิธีต่างๆเพื่อแยกความแตกต่าง:

นึกคิด !!




ไอ้เหี้ยไอ้เหี้ยกูปิดเหมือนเดิม ฉันมีห่าอะไร ฉันจะยังคงฝึก

[caprice 23]

caprice 23ผู้ชายอะไรหล่อ! เนียนกริ๊บ .... สุดยอด!

[Katerina]

Katerina, ขอบคุณ! ตัวเองเป็นปลื้ม!

และฉันชอบสูตรนี้มาก! นาตาชาฉันหยุดพูดขอบคุณมากสำหรับเขาไม่ได้
และยัง! และยัง! นาตาชาสอนวิธีเย็นที่แยบยลให้ฉัน! นี่มันสุดยอดจริงๆ! การพิสูจน์อักษรในคืนที่หนาวเย็นเป็นงานอดิเรกของฉันผู้ช่วยชีวิตของฉัน! ตอนนี้ฉันไม่ได้จัดสรรวันสำหรับพายฉันไม่เบื่อกับงานแบบนี้ แต่ในทางกลับกันฉันสนุกกับมัน วันนี้ฉันนวดแป้งและมีค่าใช้จ่ายในตู้เย็นหนึ่งคืนหรือมากกว่านั้นฉันว่างและฉันรู้ว่าฉันจะทำเมื่อใดก็ตามที่ฉันต้องการ! Natochka

โอ้ยกย่อง แต่ก็ดีที่ได้พูดคำโกหก))

ฉันเขียนบทความทั้งหมดไว้ที่นี่แล้ว! และเขาเขา (นั่นคือโทรศัพท์) กินการเขียนลวก ๆ ของฉันและนั่นแหล่ะ



ตอนนี้ที่จริงแล้วการสนทนาครั้งสุดท้าย - :) วันอื่น ๆ ฉันต้องจัดการกับพายในระดับ "อีกหกเดือนข้างหน้า" ฉันเติมพายสำเร็จรูปสำหรับเด็กที่เป็นผู้ใหญ่ในช่องแช่แข็งเพื่อที่ว่าในตอนเช้าฉันจะละลายน้ำแข็งได้ภายใน 20 วินาทีในไมโครเวฟและอาหารเช้าจะพร้อมโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของผู้ที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นพิเศษนั่นคือแม่ การค้นพบของฉัน:
1. แทนที่จะใช้หมอนที่ยอดเยี่ยมกดไส้ลงไปจะมีรูเกิดขึ้นในพายเมื่อเรารีบร้อนและอย่าให้การพิสูจน์ที่ดีกับพายที่ปั้นไว้แล้ว แต่เราใส่ลงในเตาอบ มันก็ต่อเมื่อพายเติบโตขึ้นจริง ๆ จนแป้งดูไม่เรียบเนียนอีกต่อไป แต่กลายเป็นฟูมันเกาะติดและถึงกับหนังที่เราปิดพาย แต่ตอนนี้เราทาด้วยไข่ (หรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ) โรยด้วยงาขาวหรือดำเมล็ดงาดำส่วนผสมของงาและเมล็ดทานตะวัน ฯลฯ อีกครั้งเราจะผ่านไข่อีกครั้งเพื่อแก้ไขผง
2. ขอบของพายฉีกออกจากกันด้วยการอุดฟันที่ไม่ได้ทำให้หวานเมื่อเราใส่ไส้ลงไปมากเกินไปเช่นเติมมากขึ้นและมีแป้งน้อยลง ทันทีที่ไส้ติดขอบแป้งดูเหมือนว่าแป้งจะสกปรกและสูญเสียความเหนียว ในกรณีนี้บางครั้งการทาแป้งที่ "เปื้อนด้วยไส้" ด้วยแป้งจะช่วยเบา ๆ แต่ถ้าไส้มันเยิ้มแล้วอนิจจามันจะไม่ช่วยอะไร ในกรณีนี้ฉันใช้แป้งโดว์ลูกใหม่ที่ใหญ่กว่าพายแล้วปั้นพายในพาย ฉันไม่แสดงพายที่มีตำหนิให้ใครเห็นในภายหลังมันไม่อร่อยเลยแม้แต่น้อย แต่น่าเกลียด
3. ตอนนี้ฉันทำไส้ผลไม้โดยต้มผลไม้ด้วยแป้งเท่านั้นลิงก์ "ไส้แอปเปิ้ลสำหรับพายชูเชลก้า" อยู่ในหน้าที่ 1

มาค่ะสาว ๆ ...
ผมไปใส่แป้ง คุณจะหลอกล่อใคร ๆ ให้เป็นพาย
โดยเฉพาะผู้ที่พร้อมสำหรับการมึนเมาเมื่อวานนี้ แต่นมที่บ้านหมด

[Ekaterina 2]

Ekaterina 2,

บนน้ำ! อย่างจริงจัง. ตอนนี้ฉันทำบ่อยขึ้นในน้ำ และแป้งสำหรับพายและแป้งสำหรับพิซซ่าและแป้งสำหรับแพนเค้ก ความร่ำรวยที่มากเกินไปนี้เริ่มรบกวนฉัน ฉันต้องการแป้งที่มีความหนืดเหมือนโรลฝรั่งเศสหรือเหมือนพายทอดตั้งแต่สมัยเด็กของโซเวียต (ถ้าคุณทำแพนเค้ก)

และยัง! นาตาชาสอนวิธีเย็นที่แยบยลให้ฉัน!

แล้วแป้งนี้ก็เย็นได้เช่นกัน? เยี่ยมมาก !!!

ดังนั้นจึงรับประทานพายกะหล่ำปลีและเมล็ดงาดำได้อย่างปลอดภัย แป้งอร่อยเบา ๆ ฉันทำครึ่งส่วนจากแป้ง 500 กรัม - โฮลเกรน 100 กรัม ฉันมีความอดทนที่จะให้เวลาหนึ่งชั่วโมงในการพิสูจน์อักษรหลังจากสร้างและไม่มีช่องว่างภายใน

[Ekaterina 2]

Ekaterina 2,

ฉันต้องทนทุกข์ทรมานอะไรทุกครั้งที่มีพาย? ฉันพูดกับตัวเองตลอดเวลา - ทำ kulebyaki, klusha ทำไมเสียเวลา ?? และฉันก็ลืมทุกครั้ง!))

สุดยอดดดดดด !! และพายและม้วน ทุกอย่างประสบความสำเร็จ และลองใช้กับน้ำ ฉันแนะนำ.

[Ekaterina 2]

แล้วแป้งนี้ก็เย็นได้เช่นกัน?

ใช่ ถ้าฉันใส่ไว้ในตู้เย็นในตอนกลางคืนฉันจะนวดมันในตอนเช้าเพราะแป้งพยายามที่จะหนีออกไป จากนั้นทิ้งไว้ให้อุ่นบนเดสก์ท็อป - เวลาโดยประมาณคือประมาณ 2 ชั่วโมง หรือทิ้งไว้ในตู้เย็นจนถึงตอนเย็นซึ่งในกรณีนี้จะไม่ทำงานอีกต่อไป แต่ในตอนเย็นจำเป็นที่จะต้องปล่อยให้มันอุ่นขึ้นและลุกขึ้นในที่อบอุ่น ฉันใช้โหมดพิสูจน์อักษรแป้ง 40 กรัมในเตาอบ แป้งจะอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีที่ 40 กรัมแล้วพักในเตาอบที่ปิดอยู่ กลายเป็นฟองที่นุ่มนวลและเป่าเมื่อกดรับสารภาพเพื่อความสุขที่ได้พบกับนายหญิงที่คุณรัก



Ekaterina 2อะไรสวย!

[ธัญญ่า - แฟนญ่า]

ธัญญ่า - แฟนญ่า, ขอบคุณ! ฉันเข้าใจแล้ว.

ฉันทุกข์ทุกครั้งที่มีพาย

จะสะดวกกว่าในการทานพาย แต่ kulebyaka ก็ปิดปัง และทำได้เร็วขึ้นอย่างแน่นอน

ลองน้ำ

โดยทั่วไปฉันพยายามอบน้อยลงแล้วฉันก็กินมัน!

ฉันใช้โหมด "พิสูจน์อักษรแป้ง 40 กรัม" ในเตาอบ

ฉันใช้โหมดพิสูจน์อักษรที่ 31 องศา ไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบเท่านั้นฉันแค่วางไว้บนโต๊ะ
แป้งที่ถูกใจมาก และมีประโยชน์ด้วยแป้งโฮลเกรนใช่

อะไรสวย!

ขอบคุณ! มันดูดีจริงๆ

[ธัญญ่า - แฟนญ่า]

ใช่ ถ้าฉันใส่ไว้ในตู้เย็นในตอนกลางคืนฉันจะนวดมันในตอนเช้าเพราะแป้งพยายามที่จะหนีออกไป

ธัญญ่า - แฟนญ่าหมายถึงการนวดและในตู้เย็นไม่ให้ขึ้น?

[Uliana]

Uliana, เป๊ะ! การพิสูจน์ครั้งแรกในตู้เย็น