หุ่นไล่กา
ตา,

ฉันจะมาหาคุณและคุณจะอบพาย ... ฉันฝัน .. ))
ตา
หุ่นไล่กา, อามาอบ ... คว้ากาโลหะปัจจุบัน ... และกิ่งไม้ ... เหล่านี้ ... ต้นสนชนิดหนึ่ง ...
Katko
Apyat สำหรับสองความคิด
และพวกเขาลืมเรื่องแมว
หุ่นไล่กา
Katko,

หรือนี่คิตตี้ - คิตตี้ !! ฉันจะมาหาคุณและคุณจะให้ฉัน ryyyyyyyyyy ... ))) นี่คือความฝันของฉันด้วย))
Katko
นะตะ, Natashken ใช่มีปลามาราซิลกีสองตัว fsyakay ที่นี่ฉันเรียนรู้การหลอมเกลือจากผู้เชี่ยวชาญเพื่อสลัดเกลือตอนนี้มาที่หัวข้อทูตฉันจะแพ็ค))




และฉันฝันว่า ... คุณจะอบขนมปังข้าวไรย์ให้ฉันในเตา Talyan ... และคุณจะทอดบนเหล็กหล่อนั้น

Myavu
ตา
ข้อความอ้างอิง: Scarecrow

Katko,

หรือนี่คิตตี้ - คิตตี้ !! ฉันจะมาหาคุณและคุณจะให้ฉัน ryyyyyyyyyy ... ))) นี่คือความฝันของฉันด้วย))

อ้างจาก: Katko

นะตะ, Natashken ใช่มีปลามาราซิลกีสองตัว fsyakay ที่นี่ฉันเรียนรู้การหลอมเกลือจากผู้เชี่ยวชาญเพื่อสลัดเกลือตอนนี้มาที่หัวข้อทูตฉันจะแพ็ค))




และฉันฝันว่า ... คุณจะอบขนมปังข้าวไรย์ให้ฉันในเตา Talyan ... และคุณจะทอดบนเหล็กหล่อนั้น

Myavu

และตอนนี้ทำลายฉัน!
หุ่นไล่กา
ข้อความอ้างอิง: ตกลง

และตอนนี้ทำลายฉัน!

เรียกสั้น ๆ ว่า Tyk-s วางทิ้งไว้ฉีกมันออกจากกันทั้งหมดให้ฉัน อย่างน้อยฉันก็มีที่ที่จะกระจายคุณ!)) และที่ที่จะอวบ และพูดโดยทั่วไป !!!)))
ตา
ข้อความอ้างอิง: Scarecrow

เรียกสั้น ๆ ว่า Tyk-s วางไว้ข้าง ๆ ฉีกมันออกจากกันทั้งหมดให้ฉัน อย่างน้อยฉันก็มีที่ที่จะกระจายคุณ!)) และที่ที่จะอวบ และพูดโดยทั่วไป !!!)))
เกี่ยวกับ! พระราชมารดาทรงออกกฎข้อบังคับ:
ข้อ 1.: ขยาย!
หน้า 2: อวบ
รายการที่ 3: เบ็ดเตล็ด

กำลังฟัก !!!
Katyon คุณได้กลิ่นพวกเขากำลังรอเราอยู่ในถิ่นทุรกันดาร Tula !!! พวกเรา SHISHLIVIIIIIIIIIIIIIIIIII !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Katko
อ่าฮะ
หัวนม
นาตาชาคุณลองแช่แข็งแป้งนี้แล้วหรือยัง? เป็นไปได้ไหม? แล้ววิธีการละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้อง? บางครั้งจะคำนวณไส้ไม่ออก และโดยทั่วไปจะสะดวกเมื่อมีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
ชิ้น
ไม่ใช่วันของฉันวันนี้โอ้ไม่ใช่ของฉันเลย ครั้งแรกที่ทำแป้งเอาออกจากเครื่องทำขนมปังสงสัยว่าทำไมมันแน่นไม่โปร่งเหมือนปกติ และฉันจำได้ว่ายีสต์คุณขี้ขลาดไม่ได้ใส่
เธอทำพายชิ้นใหญ่จากแป้งนี้ ฉันใส่แป้งลงไปอีกครั้ง ฉันใส่ยีสต์ แต่ไม่ใช่จากถุงแดง แต่มาจากสีขาว และยีสต์เป็นยีสต์ที่คุณต้องละลายก่อนแล้วจึงเพิ่มลงในแป้งตามนั้นส่วนหนึ่งของยีสต์ยังคงเป็นธัญพืช ฉันอบพาย แต่ไม่แน่ใจในรสชาติของมัน
M @ rtochka
Natochkaขอบคุณสำหรับแป้ง !!
ฉันไม่เคยอบไส้กรอกมาก่อนและตอนนี้คุณไม่สามารถหลุดออกมาได้!
แล้ว 4 ครั้งใน 2 สัปดาห์ จริงครึ่งส่วน)))
ครอบครัวสุขสันต์ไม่มีคำพูด!
และสะดวกสำหรับลูกชายที่จะไปโรงเรียนเพื่อซื้อขนมและเขาไม่สามารถปฏิเสธจากเช่นแซนวิช
พายกะหล่ำปลี
แป้งไม่ลำบากเบาเร็ว

ฉันใส่แป้งโฮลเกรน 100 กรัม ยีสต์ดีลักซ์ 18-20 กรัมยกลัง!

night_furia
นะตะ, หุ่นไล่กาขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารและขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับเทคโนโลยีการปั้นพาย ยัดไส้ด้วยข้าวไข่และหัวหอม นี่คือความงามที่ปรากฎ!

พายกะหล่ำปลี พายกะหล่ำปลี


หุ่นไล่กา
night_furia,

และหล่อจริง! สมบูรณ์แบบ!
Hvesya
ฉันขอขอบคุณ วันนี้ฉันอบพายเป็นครั้งแรก ฉันเมาแน่นอน ฉันนวดแป้งด้วยมือของฉันและไม่สามารถนวดเนยได้อย่างถูกต้องสิ่งนี้ส่งผลต่อลักษณะที่ปรากฏดังนั้นฉันจึงยังไม่ได้แสดงรูปถ่าย แต่ก็ไม่มีผลต่อรสชาติ อร่อยมาก ขอบคุณมาก. เด็ก ๆ เริ่มออกใบสมัครสำหรับการอุดฟันดังต่อไปนี้ ขอบคุณ!
หุ่นไล่กา
Hvesya,

ยินดีด้วย. ขอแสดงความนับถือและจากใจ. แม่และพายทำเองที่บ้านได้อย่างไม่น่าเชื่อ นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น มันจะดีขึ้นเรื่อย ๆ
Hvesya
นะตะ, ขอบคุณ. ฉันอบ แต่ไม่บ่อย แต่น่าเสียดายที่ฉันไม่มีเวลาเพียงพอ แต่ฟอรัมของเราสร้างแรงบันดาลใจให้ฉันจริงๆแม้แต่ในเครื่องทำขนมปังที่ไม่มีใครรักฉันก็เริ่มอบอีกครั้งขอบคุณทุกคนที่หาเวลาแบ่งปันความลับกับเรา ขอบคุณ.
Hvesya
หุ่นไล่กานี่เป็นประสบการณ์ครั้งที่สองของฉันแป้งครึ่งหนึ่งถูกนวดในเครื่องทำขนมปัง ลูกสาวของฉันทาไข่แดงอร่อยมาก
พายกะหล่ำปลี




ฉันไม่มีเวลาจัดวางอย่างสวยงามทุกอย่างจะถูกกินทันทีฉันสาบานว่าอย่างน้อยให้ฉันถ่ายรูป
หุ่นไล่กา
Hvesya,

สวยมาก! คุณฉลาด! แน่นอนพวกเขาพยายามกินให้เร็วขึ้น)) ฉันจะลองด้วย)))
ไวโอลิน
นาตาสวัสดี
วันนี้ฉันอบพายจากสูตรของคุณผสม HP บนเกี๊ยว เป็นครั้งแรกที่ฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมกัน ในหนึ่งชั่วโมงแป้งก็เพิ่มขึ้น
แต่สิ่งที่ฉันไม่ชอบหรือไม่ได้ผล: มันไม่ได้ยืดออกเลย (เมื่อฉันนำปลายไปที่ตรงกลางแป้งก็ขาดและแม้กระทั่งในระหว่างการพิสูจน์อักษรแผลเป็นด้านบนทั้งหมดก็แตกออก (I ไม่ได้ซ่อนปลายไว้ในสิ่งเหล่านี้)
ฉันเอาครึ่งหนึ่งจากสูตรอาหารทำไมฉันไม่เข้าใจว่าทำไม
พายอร่อยมากกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม มี แต่คนน่าเกลียด (
ตา
กาลิน่าในขณะที่ไม่มีนายหญิงฉันกล้าที่จะสมมติว่าคุณมีแป้งแห้งที่ดีควรน้อยกว่าในสูตรแป้งจะยืดหยุ่นมากขึ้น ฉันก็ไม่เข้าใจเรื่องนี้ในทันทีเช่นกัน แต่มันช่วยฉันได้
ไวโอลิน
ข้อความอ้างอิง: ตกลง

กาลิน่าในขณะที่ไม่มีนายหญิงฉันกล้าที่จะสมมติว่าคุณมีแป้งแห้งที่ดีควรน้อยกว่าในสูตรแป้งจะยืดหยุ่นกว่า ฉันก็ไม่เข้าใจเรื่องนี้ในทันทีเช่นกัน แต่มันช่วยฉันได้
ดังนั้นฉันก็คิดว่ามันเหมือนกับว่ามีของเหลวไม่เพียงพอ แป้งอาจดูดซึมได้มาก)
หุ่นไล่กา
ไวโอลิน,

ใช่แป้งควรจะเหนียวนุ่ม แล้วมันจะยืดหยุ่นมาก บวกอีกสิ่งหนึ่ง สำหรับการนวดทุกอย่างถูกรวมเข้าด้วยกันและไขมันอย่างที่คุณทราบเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งบวม ดังนั้นแม้จะขาดของเหลวสิ่งนี้ก็อาจส่งผลต่อวิธีนี้ได้ โซ่กลูเตนเกิดขึ้นได้ไม่ดีเมื่อมีไขมันนั่นคือความยืดหยุ่นของแป้ง

ตะเข็บหลวมอาจเกิดจากหลายสาเหตุ วิธีแรกและง่ายที่สุดคือวิธีการแกะสลักของคุณ: คุณจับขอบเหล่านี้เข้าด้วยกันอย่างแน่นหนาและระมัดระวังเพียงใด เหตุผลที่สองคือการผสมน้ำมันไม่ดี ด้วยการกวนแป้งไม่เพียงพอเนยจะให้ฟิล์มมันเยิ้มเบา ๆ ซึ่งจะป้องกันไม่ให้ชิ้นแป้งติดกัน
LiudmiLka
แป้งที่ยอดเยี่ยมที่สุดในการทำงาน - ใช้และปั้นสิ่งที่คุณต้องการ ไม่มีอะไรหลุดออกจากกันไม่มีอะไรเกาะติดมือคุณ ฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรเพื่อทำลายสูตรแป้งที่ดีเช่นนี้
หุ่นไล่กา
ฉันทำทุกอย่างในโลกด้วยรูปแบบต่างๆของการทดสอบนี้ วันนี้ฉันทำเค้กฝึกหัด แป้งใน KhP พิสูจน์อักษรในกระป๋องกระดาษอบในเตาอบ เศษเส้นใยที่อร่อยและสวยงามอย่างเมามัน มันไร้น้ำหนักในมือ ส่วนผสมที่ให้บริการครึ่งหนึ่ง
.
.
.
เค้กแป้งพาย (แป้ง - HP พานาโซนิค, การอบ - เตาอบ):


แป้งสาลี VS 500 กรัม (แป้งพิเศษ 420 กรัมและแมนิโทบา 80 กรัม)
นมค่อนข้างอุ่น 250 กรัม
ยีสต์แห้ง Saf-moment สำหรับการอบ 2 ชม. ล.
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 100g
เนย 100 กรัม
ชีสกระท่อมอัดไขมันอย่างดี (ไม่แฉะ) -100g
ไข่แดง 2 ชิ้น หรือไข่ใบเล็กหนึ่งฟอง (C2)
ลูกเกดสีเข้มผลไม้หวาน - 1 แก้ว (ตู้เต็ม)

เทนมลงในถัง HP แล้วใส่ยีสต์ ปล่อยให้พวกเขาเปียกและตื่นขึ้นมา 10 นาที จากนั้นมีไข่แดงชีสกระท่อมเนยน้ำตาลแป้งและเกลืออยู่ด้านบน โหมด "แป้งกับลูกเกด" เริ่มนวด - ประเมินแป้ง ฉันต้องเติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะ ความชื้นของแป้งและชีสกระท่อมเป็นสิ่งที่ไม่เสถียรมากคุณต้องควบคุมมัน
หลังจากเตาดังขึ้นให้แบ่งเป็นเค้กตามจำนวนที่ต้องการจัดเรียงในถาดกระดาษคราฟต์ จะดีกว่าที่จะอบในพวกเขา เศษมีความละเอียดอ่อนที่สุดยึดติดกับผนังกระดาษได้ดีและไม่หย่อนคล้อยเมื่อเย็นตัวลง พิสูจน์เป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาทีในที่อุ่น ๆ (ในเตาอบด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้ว) อบด้วยโหมดของเต็งล่าง 180 ก. ครั้งแรก 15-20 นาทีจากนั้น 170 จนเป็นสีที่ดีและตรวจสอบว่าไม้เสียบแห้ง ความเร็วในการอบจะขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์ด้วย ในตอนท้ายคุณสามารถทำอุณหภูมิได้ 160 องศาเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเปิดการพาความร้อน
สิ่งนี้จะทำให้แห้งและทำให้เปลือกหนาแน่นขึ้นเพื่อไม่ให้หย่อนคล้อยเมื่อเย็นลงและอยู่ภายใต้การตกแต่ง ทั้งหมด.
🔗
🔗
🔗
ริก
พายกะหล่ำปลี
พายกะหล่ำปลี
Natus ดีฉันอยู่กับพาย ฉันชอบแป้งมากฉันนวดด้วยเครื่องทำขนมปัง ทุกอย่างออกมาดีมาก! ฉันทำได้ครึ่งหนึ่งฉันจูบเรามากมาย)
ขอบคุณที่รักสำหรับพายที่ยอดเยี่ยม !!!

ผู้ผลิตแพนเค้กเป็นเซรามิก Pskov ขอบคุณ Lenochka Alba ฉันมี!
ทันฉะ
พรุ่งนี้ฉันจะถูกล่อลวงโดยพาย
หุ่นไล่กา
ริก,

สวยดี. HP เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยมหลังจากทั้งหมด ...

PS: และเครื่องทำแพนเค้กก็สวยงาม
Marpl
แมนิโทบาในสูตรคืออะไร? Google ให้เฉพาะการย้ายถิ่นฐานไปยังแคนาดาเท่านั้น
ริก
ข้อความอ้างอิง: Scarecrow

ริก,

สวยดี. HP เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยมหลังจากทั้งหมด ...

PS: และเครื่องทำแพนเค้กก็สวยงาม
ใช่. ขอบคุณ!
ฉันมีเตาอบแบบนี้ด้วย
Drazinka
อ้างถึง: Rick
Natus ดีฉันอยู่กับพาย
ใครกินพายตอนกลางคืน?
ริก
ข้อความอ้างอิง: drazinka

ใครกินพายตอนกลางคืน?
ยะ! แล้วไงล่ะ?
หุ่นไล่กา
ข้อความอ้างอิง: Marpl

แมนิโทบาในสูตรคืออะไร? Google ให้เฉพาะการย้ายถิ่นฐานไปยังแคนาดาเท่านั้น

แป้ง. ได้รับการตั้งชื่อตามชื่อจังหวัดในแคนาดา แป้งที่มีโปรตีนสูงที่สุด มักใช้สำหรับขนมอบตามเทศกาลที่มีส่วนผสมจำนวนมาก (ลูกเกดผลไม้หวานถั่ว) และมัฟฟิน

พายกะหล่ำปลี

ถ้ามันไม่มี - ดีก็ไม่น่ากลัว เราทำ VS จากแป้งดีๆธรรมดา ๆ
ทริเซีย
นาตาชาหลังจากผ่านไป 6 ปีฉันค้นพบว่าสูตรพายของคุณเกือบจะเหมือนกับสูตรพายของครอบครัวคุณย่าของฉัน ...

(ความแตกต่างคือไข่ใบเดียว!) เธอไม่ได้อยู่กับฉันอีกต่อไปและไม่มีที่ไหนที่จะได้พายที่อร่อยที่สุดในโลกและที่นี่สูตรอาหารและพายของคุณก็เหมือนกับในวัยเด็กของฉัน ฉันกำลังนั่งด่ามันคำรามเหมือนคนงี่เง่าเหนือสูตรของคุณ ...
วันนี้ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันรู้สึกรุนแรงเป็นพิเศษว่าฉันคิดถึงยายมากแค่ไหนและฉันคิดถึงเธอมากแค่ไหน แต่ที่นี่มีคำว่าสวัสดีราวกับจากเธอในพาย ฉันยังเอาสมุดบันทึกการทำอาหารของฉันและตรวจสอบสูตรอาหารที่เขียนขึ้นจากคำบอกเล่าของคุณยายของฉัน และยีสต์ในนมอุ่น 500 มล. และแป้ง 1 กก. และเนยให้เข้ากันสุดท้าย ... ว้าว ...
ฉันยังไม่สามารถตัดสินใจเกี่ยวกับพายเหล่านี้ได้ฉันกลัวว่าจะ "ไม่เป็นแบบนั้น"


ทันฉะ
อ้างถึง: Tricia
ฉันยังไม่สามารถตัดสินใจเกี่ยวกับพายเหล่านี้ได้ฉันกลัวว่าจะ "ไม่เป็นแบบนั้น"
Nastya ตัดสินใจของคุณ! ทุกอย่างจะออกมา! ฉันทำครั้งแรกนาตาชาอธิบายทุกอย่างได้เป็นอย่างดี
หุ่นไล่กา
ทริเซีย,

นี่คือสัญญาณ ถ้าคุณจำเธอแบบนั้นได้ในวันนี้คุณเจอสูตร "เธอ" นั่นหมายถึงเปกี ด้วยจิตวิญญาณที่สว่างไสวความอบอุ่นและความรัก ด้วยความทรงจำของเธอ. ทุกอย่างจะได้ผล
ตา
ทริเซีย, อนาสตาเซียคราวนี้ฉันเพิ่มไข่ใบที่สองดังนั้นฉันจึงชอบแป้งมากยิ่งขึ้น!
จริงตามคำแนะนำของผู้มีประสบการณ์ฉันยังสาดวอดก้า 2 ช้อนโต๊ะ ล. และดื่มด่ำกับการสลายตัวอัตโนมัติ)))
สูตรเด็ด!
สกาซี่
ข้อความอ้างอิง: Scarecrow

ฉันทำทุกอย่างในโลกด้วยรูปแบบต่างๆของการทดสอบนี้ วันนี้ฉันทำเค้กฝึกหัด

Nata คุณจะแทนที่ชีสกระท่อมในสูตรเค้กได้อย่างไร? มีชีสนมเปรี้ยวโยเกิร์ตหมักนมอบ
หุ่นไล่กา
สกาซี่,

พร้อมคอทเทจชีส โยเกิร์ตและนมหมัก - ไม่มีทาง อาหารเหลวมากประเภทอื่น หรือจะเอาคอทเทจชีสทั้งหมดแล้วใช้แป้งพาย "เปล่า" ก็ได้ ปรับของเหลวขึ้นเล็กน้อยในระหว่างการนวด: เติมน้ำมันไข่หรือน้ำเล็กน้อย
สกาซี่
หุ่นไล่กา, ขอบคุณ! เธอรีบปั้นเค้กอีสเตอร์
ไวโอลิน
ข้อความอ้างอิง: Scarecrow

ไวโอลิน,

ใช่แป้งควรจะเหนียวนุ่ม แล้วมันจะยืดหยุ่นมาก บวกอีกสิ่งหนึ่ง สำหรับการนวดทุกอย่างถูกรวมเข้าด้วยกันและไขมันอย่างที่คุณทราบเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งบวม ดังนั้นแม้จะขาดของเหลว แต่ก็อาจได้รับผลกระทบเช่นนี้ โซ่กลูเตนเกิดขึ้นได้ไม่ดีเมื่อมีไขมันนั่นคือความยืดหยุ่นของแป้ง

ตะเข็บหลวมอาจเกิดจากหลายสาเหตุ วิธีแรกและง่ายที่สุดคือวิธีการแกะสลักของคุณ: คุณจับขอบเหล่านี้เข้าด้วยกันอย่างแน่นหนาและระมัดระวังเพียงใด เหตุผลที่สองคือการผสมน้ำมันไม่ดี ด้วยการกวนแป้งไม่เพียงพอเนยจะให้ฟิล์มมันเยิ้มเบา ๆ ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ชิ้นแป้งติดกัน
คราวหน้าจะพยายามใส่แป้งให้น้อยลง





สาว ๆ ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ?




ฉันมีเบเกอรี่ Podgorenskaya ดวงอาทิตย์
ตา
ข้อความอ้างอิง: Violin





สาว ๆ เอาแป้งยี่ห้ออะไรกันคะ?




ฉันใช้ใน METRO แบรนด์ Fine Life ของพวกเขาแพ็คสีน้ำตาลชั้นดี
ริก
ฉันมี makfa
ไวโอลิน
ขอบคุณ




นาตะพรุ่งนี้ฉันต้องการฝึกเค้กอีสเตอร์)))
บอกฉันหน่อยว่าการพิสูจน์ด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วเป็นอย่างไร?
อุ่นเตาอบก่อนใส่แม่พิมพ์และเทน้ำเดือดลงในแก้วข้างๆ?
ไวโอลิน
เค้กอีสเตอร์อบ ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี! แป้งใส่ 470 กรัมและเติมน้ำเล็กน้อย
ขอบคุณ!
หุ่นไล่กา
ไวโอลิน,

ฉันไม่มีเวลาที่จะพูด ไม่อย่าให้เตาอบร้อน เพียงแค่ว่าเตาอบเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่และยังปิดสนิท ถ้าคุณใส่น้ำเดือด (ลิตร) ลงไปที่นั่นก็จะอุ่นและชื้น สแปมเพื่อพิสูจน์และพิสูจน์ คนทำขนมปังมักใช้เตาอบหรือไมโครเวฟในการทำเช่นนี้
ไวโอลิน
ข้อความอ้างอิง: Scarecrow

ไวโอลิน,

ฉันไม่มีเวลาที่จะพูด ไม่อย่าให้เตาอบร้อน เพียงแค่ว่าเตาอบเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่และยังปิดสนิท ถ้าคุณใส่น้ำเดือด (ลิตร) ลงไปที่นั่นก็จะอุ่นและชื้น สแปมเพื่อพิสูจน์และพิสูจน์ คนทำขนมปังมักใช้เตาอบหรือไมโครเวฟในการทำเช่นนี้
ขอบคุณฉันจะรู้
หุ่นไล่กา
ข้อความอ้างอิง: Scarecrow

เค้กแป้งพาย (แป้ง - HP พานาโซนิค, การอบ - เตาอบ):


แป้งสาลี VS 500 กรัม (แป้งพิเศษ 420 กรัมและแมนิโทบา 80 กรัม)
นมค่อนข้างอุ่น 250 กรัม
ยีสต์แห้ง Saf-moment สำหรับการอบ 2 ชม. ล.
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 100g
เนย 100 กรัม
ชีสกระท่อมอัดไขมันอย่างดี (ไม่แฉะ) -100g
ไข่แดง 2 ชิ้น หรือไข่ใบเล็กหนึ่งฟอง (C2)
ลูกเกดสีเข้มผลไม้หวาน - 1 แก้ว (ตู้เต็ม)

เทนมลงในถัง HP แล้วใส่ยีสต์ ปล่อยให้พวกเขาเปียกและตื่นขึ้นมา 10 นาที จากนั้นมีไข่แดงชีสกระท่อมเนยน้ำตาลแป้งและเกลืออยู่ด้านบน โหมด "แป้งกับลูกเกด" เริ่มนวด - ประเมินแป้ง ฉันต้องเติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะ ความชื้นของแป้งและชีสกระท่อมเป็นสิ่งที่ไม่เสถียรมากคุณต้องควบคุมมัน
หลังจากเตาดังขึ้นให้แบ่งเป็นเค้กตามจำนวนที่ต้องการจัดเรียงในถาดกระดาษคราฟต์ จะดีกว่าที่จะอบในพวกเขา เศษมีความละเอียดอ่อนที่สุดยึดติดกับผนังกระดาษได้ดีและไม่หย่อนคล้อยเมื่อเย็นตัวลง พิสูจน์เป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาทีในที่อุ่น ๆ (ในเตาอบด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้ว) อบด้วยโหมดของเต็งล่าง 180 ก. ครั้งแรก 15-20 นาทีจากนั้น 170 จนเป็นสีที่ดีและตรวจสอบว่าไม้เสียบแห้ง ความเร็วในการอบจะขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์ด้วย ในตอนท้ายคุณสามารถทำอุณหภูมิได้ 160 องศาเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเปิดการพาความร้อน
สิ่งนี้จะทำให้แห้งและทำให้เปลือกหนาแน่นขึ้นเพื่อไม่ให้หย่อนคล้อยเมื่อเย็นลงและอยู่ภายใต้การตกแต่ง

พายกะหล่ำปลี

อยู่ใน HP เปลือกโลกต้องตั้งไฟเท่านั้น แต่ฉันลืมไป มัฟฟินมีเยอะมากอบอย่างแรง นี่คือโรลด้วยแป้ง 250 กรัม! และเพิ่มทิงเจอร์หญ้าฝรั่น
ปรุงอาหาร

นาตาชาคุณซื้อแป้งแบบนี้ที่ไหน?
หุ่นไล่กา
ปรุงอาหาร,

โอลอะไรนะ? Extra อยู่ในร้านค้าใด ๆ (เช่น Pyaterochka เป็นต้น) แมนิโทบาอยู่ในโลกในเมโทรบนโอโซน

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง