พายกะหล่ำปลี

[มีผล]

มีผล,

มีลิงค์ไปทางขวาในโพสต์แรกพร้อมสูตร

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...396.0

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นะตะพายอร่อยมาก! ทุกคนมีความสุข!
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ง่ายและดี! (รูปภาพจะมาในภายหลัง)

ที่นี่ฉันเพิ่ม!

[Anatolyevna]

Anatolyevna,
และอย่าลืม !! ฉันกำลังพูดถึงภาพ)))

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นะตะ, ถ่ายภาพ! ทุกคนชอบพายนั่นคือสิ่งที่สำคัญที่สุด!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นะตะส่งรูปถ่ายแล้ว! เพิ่มแล้ว!
ทุกคนมีความสุขมาก!
หลานชายช่วยกันปั้นและทำหัวใจจากแป้งและแป้งเล็กน้อย

สำหรับผมแป้งน่าจะหวานหน่อย ...

นี่คือสิ่งที่ควรจะเป็น - กับปลาเนื้อสัตว์ผักน้ำตาลจะเน้นรสชาติของมัน ด้วยคอทเทจชีสเบอร์รี่จะช่วยเพิ่มรสชาติ ในทุกกรณีรสชาติจะสดใสขึ้น
หากไม่มีน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมก็จะมีรสหวาน

[สุนัขสีเทา]

สุนัขสีเทา, กัลยาทุกอย่างอยู่ในความพอเหมาะพอดีในสูตร! ทุกอย่างดีมาก!

สวัสดีตอนเย็น! ช่วยบอกฉันทีว่าแป้ง 1 กิโลกรัม 40 กรัมแต่ละชิ้นได้รับกี่ชิ้นขอบคุณ!

และฉันไม่มีอะไรจะถ่ายรูป เมื่อวานฉันอบมันวันนี้แทบจะไม่มีอะไรเหลือเลย (พวกเขากินตอนเช้าตอนกลางวันและตอนกลางคืนกับ kefir) ยังไงก็ตามฉันชั่งพาย - ประมาณ 80 กรัมมันกลายเป็น 20 ชิ้นจากแป้ง 500 กรัม

คุณชั่งน้ำหนักแล้วหรือยัง? ฉันต้องการการทดสอบ ถ้าแป้งสำเร็จรูป 1 กิโลกรัมแบ่งออกเป็นชิ้นละ 40 กรัมจะมีกี่ชิ้น

[มหาฉัน]

มหาฉัน, ท่าจอดเรือคุณทำได้ หุ่นไล่กานาตาชาจะรอแน่นอน แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุณต้องชั่งน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับแป้ง 1 กิโลกรัมแล้วหารจำนวนผลลัพธ์ (น้ำหนักรวม) ด้วย 40 กรัมอย่างกล้าหาญเพียงแค่หารกรัม กิโลกรัมหรือกิโลกรัมกิโลกรัม .. …

ถ้าแป้งสำเร็จรูป 1 กิโลกรัมแบ่งออกเป็นชิ้นละ 40 กรัมจะมีกี่ชิ้น

25

สวัสดีตอนเย็น! ช่วยบอกหน่อยว่าได้แป้ง 1 กิโลกรัม 40 กรัมต่อพายกี่ชิ้นขอบคุณ!

พร้อม 40 กรัม? ฉันไม่รู้ว่ามีกี่คน ฉันไม่เคยชั่งพายสำเร็จรูปเลย

25

พายทำจากแป้งเหมือนกัน? และนี่คือตัวเลือก!

หุ่นไล่กาขอบคุณที่ไม่เดินผ่านไปดูเหมือนจะทำให้ทุกคนสับสน: girl_sad: ฉันต้องทำประมาณ 50 ชิ้นฉันทำไปแล้วก่อนที่แป้งจะถูกหารด้วย 40 กรัมฉันต้องการชิ้นเล็ก ๆ แต่ฉันจำไม่ได้ มันเปิดออกมากี่ชิ้นก็เลยไม่รู้ว่าต้องทำแป้งชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 50 ชิ้นจากเท่าไร: girl_in_dreams: javascript: void (0);

[มหาฉัน]

มหาฉัน,

ถ้าเล็กจากนั้น 1 กก. ก็จะเปิดออก ฉันได้รับ 30 ชิ้น (แผ่นรองอบ 2 แผ่น) รองเท้าทุบค่อนข้างใหญ่ ดังนั้นจะมีตัวเล็กเป็นสองเท่า

ขอโทษค่ะ! ฉันไม่สามารถสงบลง javascript: void (0); หุ่นไล่กาในสูตรของคุณจากแป้ง 1 กิโลกรัมกลายเป็น 30 ชิ้นคุณแบ่ง ttest กี่กรัม?

[มหาฉัน]

มหาฉัน,

ฉันไม่หารด้วยกรัม ฉันแบ่งแป้งทีละ 2 ชิ้นเสมอนั่นคือคุณแบ่งแป้งทีละครึ่งโดยแต่ละชิ้นยังเหลืออีกครึ่งหนึ่ง ฯลฯ พูดอย่างเคร่งครัดฉันได้แป้ง 32 ชิ้นแค่ 15 ชิ้นพอดีกับแผ่นอบหนึ่งแผ่น (3 แถว 5) และแป้งจากที่หนึ่งฉันมักจะกระจายอีกเล็กน้อย ดังนั้นผลออกมา 30 ชิ้น และในหน่วยกรัมมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะคำนวณโดยการเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดแล้วหารด้วย 32

ส่วนผสมประมาณ 1890g (นับน้ำตาลครึ่งแก้ว - นี่คือ 120g เกลือ 10g ยีสต์แห้งและไข่ 55g) / 32 (แบ่งครึ่งตามลำดับอย่างที่บอกจะได้แป้ง 32 ชิ้น) = แป้งประมาณ 60g ต่อพาย.

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, vooooot แต่ฉันไม่เหมือนคุณ UKM เข้าใจว่าคน ๆ หนึ่งต้องการอะไรเนื่องจากตัวฉันเองแบ่งแป้งบนตาชั่งโดยไม่อาศัยตา)))

UKM

พิริวิดี

พิริวิดี

ช่างฝีมือครัวที่ไม่เหมือนใคร



ไม่?

ขอบคุณมาก! ที่พวกเขาไม่เลิกในช่วงเวลายากลำบาก! ฉันมักจะชั่งบนตาชั่งเพื่อให้เป็นจาวาสคริปต์เดียวกัน: void (0);

ช่างฝีมือครัวที่ไม่เหมือนใคร

"Dear Queen Mother" - คุณต้องได้รับการสอนทุกอย่าง!

แม้ว่าจะไม่มีอะไรเช่นนั้น:

ช่างฝีมือครัวที่ไม่เหมือนใคร

คุณต้องสอนทุกอย่าง!

ฉันจะเขียนลงไปด้วยซ้ำ

ขอบคุณหุ่นไล่กา! ฉันมักจะทำที่ไหนสักแห่งใน 60 กรัม แต่เนื่องจากคราวนี้ฉันไม่ได้ทำด้วยตัวเองพวกเขาขอ 40 ชิ้นต่อ 2 คำฉันทำ 46 ชิ้นบางทีอาจมีคนมาช่วยก็ได้!

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันไปขอบคุณพวกเขาสำหรับพาย ... ฉันฝากทั้งครอบครัวและคนรอบข้างไว้กับพวกเขา ... ขอบคุณมากสำหรับภาพถ่ายที่ยอดเยี่ยมพร้อมความโอ้อวดเนื่องจากเป็นมือใหม่พวกเขาไม่ให้มันดังนั้นฉันจึงแสดงความคิดเห็นของฉัน ขอบคุณในคำพูด))))

[คิตตี้]

คิตตี้คุณสามารถอัปโหลดภาพถ่ายของคุณผ่านคลังภาพ

[คิตตี้]

คิตตี้,

ฉันเชื่อในคำว่า))) อบ. ฉัน "นั่ง" กับพวกเขามาหลายปีแล้ว))

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นาตาชาแป้งเลิศ!

[Tetyatort]

Tetyatort,

ฉันเชื่อ! ฉันตรวจสอบเอง!)))

[คิตตี้]

คิตตี้คุณสามารถอัปโหลดภาพถ่ายของคุณผ่านคลังภาพ

เกิดขึ้น.

[คิตตี้]

คิตตี้, หล่อ !!!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, ขอบคุณอย่างมากสำหรับสูตรอาหารโดยละเอียด v. ในที่สุดเธอก็เรียนรู้วิธีการอบพายในวัย 40 ปี การนวดตามโปรแกรมที่ซับซ้อนน้ำมันจะถูกผสมหลังจากการสลายตัวอัตโนมัติ ฉันทำมันด้วยมือของฉันตอนแรกฉันตำหนิตัวเองที่ไม่ได้ลองใช้แป้งปั่นรุ่นโบราณ แต่แล้วทุกอย่างก็ปนกันและดูเถิดแป้งที่สวยที่สุด ในฐานะนักนวดบำบัดฉันชอบผสมน้ำมันกับยีสต์ให้เป็นก้อนแน่นซึ่งเป็นยิมนาสติกสำหรับมือ ได้รับเกียรติให้โพสต์ภาพ ขอบคุณที่แป้งมี แต่ไข่แดงมันนุ่มและนุ่มเป็นเวลาสามวัน ขอบคุณคุณ Wonder Wizard !!!

[Yildirimka]

Yildirimka,

เธอเพิ่งอธิบายว่า ... เธอเกือบจะมอบเวทมนตร์ให้ฉัน)))

[หุ่นไล่กา]

ใน. ในที่สุดเธอก็อายุ 40 ปีได้เรียนรู้วิธีอบพาย

ฉันยังเรียนรู้ที่จะทำพายประมาณ 40 และสิ่งที่น่าสนใจดังกล่าวก็เริ่มปรากฏขึ้น

แต่เกี๊ยว - ฉันไม่สามารถเรียนรู้ได้ พวกเขาขึ้นรูปได้ดีสำหรับฉัน แต่เมื่อปรุงสุกแล้วมากกว่าครึ่งก็แตกสลาย

หุ่นไล่กานาตาชาสอนฉันเพื่อเห็นแก่พระคริสต์วิธีทำเกี๊ยวอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้ขาดออกจากกันในระหว่างการปรุงอาหาร

[วาเลเรีย +]

โพสต์จบแล้วฉันจะพาย



วาเลเรีย +ฉันอ้างอิงจากหนังสือสำหรับเด็กของฉัน "บันทึก Kalinkin" ฉันมักจะทำแป้งสำหรับเกี๊ยวแบบนี้ อย่าขาดจากกัน
2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง, ไข่ 2 ฟอง, เกลือหนึ่งช้อน (ใส่ชาเพิ่มอีกหน่อย), 3/4 ช้อนโต๊ะล. น้ำ.
ร่อนแป้งลงบนกระดาน ทำให้ความหดหู่ที่ด้านบนและใส่ไข่อย่างรวดเร็วตีด้วยน้ำหนึ่งช้อนเต็มเกลือ รวบรวมแป้งจากขอบเข้าด้านในแล้วนวดแป้งอย่างรวดเร็ว คุณต้องนวดประมาณ 5 นาทีจากนั้นแป้งจะกลายเป็นพลาสติกเรียบ
โรยแป้งบนกระดานใส่แป้งปิดด้วยกระทะกว้างที่อุ่นด้วยไฟ ทำไมต้องใช้กระทะ? นี่คือสิ่งที่ควรจะเป็น ....
หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงแล้วให้รีดแป้งออกด้วยหมุดกลิ้ง

ฉันใช้เทคโนโลยีนี้มาตั้งแต่วัยรุ่น ฉันยังไม่รู้ว่าทำไมกระทะถึงร้อน แต่เกี๊ยวไม่กระจุย ฉันไม่ได้พยายามทำกับเชอร์รี่

ใน. ในที่สุดเธอก็เรียนรู้วิธีการอบพายในวัย 40 ปี

ฉันยังเรียนรู้วิธีการทำพายประมาณ 40 และพวกเขาเริ่มได้รับสิ่งที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้

เยาวชน! ต้องขอบคุณนาตาชาฉันเริ่มรับพายเมื่อวัยเกษียณเท่านั้น

ฉันใช้เทคโนโลยีนี้มาตั้งแต่วัยรุ่น ยังไม่รู้ว่าทำไมกระทะร้อน แต่เกี๊ยวไม่แตก ฉันไม่ได้พยายามทำกับเชอร์รี่

คุณทำอาหารทันทีหรือไม่? พวกที่แช่แข็งก็ไม่กระจุยเหมือนกัน?

[Yildirimka]

Yildirimka, วาเลเรีย +, สาว ๆ , จดหมายโต้ตอบที่ไม่เกี่ยวข้องกับสูตรอาหาร, เรามักจะทำความสะอาดใต้สปอยเลอร์หรือไปที่ PM

นะตะ, ฉันขอโทษที่ฉันเข้ามา

ฉันขอโทษ.

ขอบคุณที่อธิบายกฎ

เยาวชน! ต้องขอบคุณนาตาชาฉันเริ่มรับพายเมื่ออายุเกษียณเท่านั้น

ฉันเลิกมีคอมเพล็กซ์

สวัสดี! ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าเมื่อคืนเอาแป้งเข้าตู้เย็นได้ไหม หลังจากนวดทันที (ฉันมีโปรแกรม "pelmeni" เป็นเวลา 15 นาที) หรือหลังจากนั้นอีกชั่วโมงในเตาอบ?

[มะกอก]

มะกอก,

ดีขึ้นทันที มันจะหมักได้แม้ในตู้เย็น ยิ่งไปกว่านั้นมวลทั้งหมดของแป้งจะไม่เย็นลงในครั้งเดียว

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, , ขอบคุณมากครับสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว! และขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับสูตรทั้งจากฉันและจากครอบครัวของฉันและจากเพื่อนร่วมงาน !! เป็นสัปดาห์ที่สองฉันอบอะไรและทันทีที่ฉันยังไม่ได้อบฉันก็หยุดไม่ได้ วันนี้เป็นชุดที่สองชุดแรกเกือบทั้งหมดไปกับเด็กที่เมืองอื่นเพื่อเรียนหนังสือแล้ว
ฉันอ่านและจดบันทึกในเกือบทุกหน้าฉันพบสิ่งที่สำคัญและมีประโยชน์ฉันเข้าใจแล้ว 62 หน้า))
พายชิ้นแรกในชีวิตและเปิดตัวครั้งแรก .. Buhteli in cream คืออะไร !! แล้วแป้งร้องตอนตัดยังไงอารมณ์แบบนี้ .. ยังอีกหน่อยก็คงไม่พอ

[มะกอก]

มะกอก,

เพื่อให้ได้มาทันทีเป็นสิ่งสำคัญมาก นี่คือสิ่งที่คุณอธิบาย: การกระตุ้นให้ทำซ้ำอบลอง ฯลฯ เนื่องจากความล้มเหลวสามารถทำให้มือคุณหลุดได้ทันที ฉันดีใจมากอย่างแท้จริงด้วยความเป็นมนุษย์อย่างแท้จริงที่ทุกอย่างได้ผล
PS: ใช่ฉันไม่อาย buhtelki))) ฉันชอบสูตรนี้))

และผู้คนชื่นชอบเขาอย่างไร!)
ขอบคุณและคนที่คุณรักสุขภาพ!
Py. sy. เรามีสูตรอื่นของคุณที่ใช้อยู่ตลอดเวลาและมันก็เปิดออก ที่ไม่มีแขน ครั้งแรกที่เรากินไม่ได้ - เนื้อกับผักดอง (อร่อยจนถึงขั้นบ้า)

buhtelki ฉันไม่ละอายใจ)

Nata ฉันไม่พบสูตรนี้กับคุณ




ฉันพบแล้ว

[เคิร์ช]

เคิร์ช,

ลูดา พวกไส้ครีม เนื่องจากขนมอบมีสองสูตร: มีไส้และไส้

มีคำถามเกิดขึ้น: ในขณะที่ฉันจัดการพายทั้งหมด แต่อันแรกก็เติบโตอย่างเหมาะสมแล้วและอันสุดท้ายก็ยังเล็กอยู่ อย่ารอจนกว่าคนสุดท้ายจะเติบโตหรือปล่อยให้พายแรกมีราคาสูงกว่าคนอื่น ๆ แต่ mnu ปรากฎว่าพวกเขาจะต้องยืนเป็นเวลา 40 -45 นาที?

ฉันบิดครึ่งหนึ่งของส่วนด้วยพายและอีกครึ่งหนึ่งฉันทำด้วยขนมปังธรรมดา (โดยปกติจะเป็นไส้ครีมหรือในไส้กระเทียมหรือโรยด้วยเชอร์รีเซลถ้าสองตัวเลือกสุดท้ายคุณสามารถทำได้แม้กระทั่งบนแผ่นอบหนึ่งแผ่นพร้อมพาย) ขนมปังจะขึ้นรูปเร็วกว่าพายมากมิฉะนั้นช่องว่างในการพิสูจน์อักษรระหว่างแบบแรกและแบบสุดท้ายนั้นมากเกินไปหากคุณไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญในการสร้างแบบจำลอง)

[มะกอก]

มะกอก,

และเพิ่มแผ่นอบที่สองในระหว่างการอบ? ในเตาอบแม้กระทั่งเตาอบแบบพาความร้อนความเร็วในการอบก็ยังแตกต่างกันไปในแต่ละชั้น ดังนั้นฉันจึงใส่แผ่นอบแผ่นแรกในชั้นที่สูงขึ้น (ซึ่งติดอยู่ก่อนและเว้นระยะ) มันร้อนกว่าที่นั่น (ฟิสิกส์) แผ่นอบที่สองเติบโตขึ้น คนแรกขึ้นไปในเตาอบให้แป้ง "ระเบิด" ฉาวโฉ่และเริ่มอบ แผ่นที่สองเพิ่งย้ายออกไปและตอนนี้เราจัดเรียงแผ่นอบแผ่นแรกลงใหม่ (คุณสามารถหมุนได้ 180 องศาในเวลาเดียวกัน) ในโซนที่มีความร้อนปานกลางและวางแผ่นที่สองขึ้นในโซนที่ร้อนกว่า อันแรกจะอบได้เร็วกว่าแน่นอน แต่จะอบทันเวลาที่อันที่สองขึ้นแล้วและเริ่มเป็นสีและสามารถจัดเรียงใหม่ได้หรือกางแผ่นอบออก (คนทำขนมปังมักทำเช่นนี้แม้กระทั่งการอบ) ดังนั้นเราจึงฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว: เปิดเตาอบและนำตัวแรกออกจากนั้นจัดเรียงตัวที่สองใหม่