หมูตุ๋นในหม้อพร้อมฟักทองพาร์สนิปและแอปเปิ้ล

หมูตุ๋นในหม้อพร้อมฟักทองพาร์สนิปและแอปเปิ้ล

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
หมู (ไม่อ้วน)	300-350 ก
ฟักทอง	200 ก
รากผักชีฝรั่ง	200 ก
แอปเปิ้ล (กลาง)	1 ชิ้น
ไซเดอร์ (หรือไวน์ขาว)	100 มล
กระเทียม	2-3 กลีบ
พาสลีย์	5-6 สาขา
โหระพา (แห้ง)	0.5 ชม
จูนิเปอร์เบอร์รี่ (แห้ง)	4-5 ชิ้น
พริกเกลือ	ลิ้มรส
ซอส	3-4 หยด
น้ำมันมะกอกและเนยสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• 1. หั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอกและเนยจนสุกเหลือง
• 2. หั่นฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นก้อนรากพาร์สนิปครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันผสมจนเหลือง
• 
• 
• 3. ใส่ผักชีฝรั่งสับกลีบกระเทียมที่ก้นหม้อแล้วกระจายเนื้อทอดให้ทั่ว ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยโรยด้วยไธม์และจูนิเปอร์ครึ่งหนึ่ง (บดผลเบอร์รี่ก่อนในครก) กระจายผักทอดด้านบนและโรยด้วยเครื่องเทศอีกครึ่งหนึ่ง เทไซเดอร์หรือไวน์ใส่ Tabasco
• 4. เปิดเตาอบที่ 180 องศาและเคี่ยวเนื้อสัตว์และผักประมาณ 30-40 นาที เสิร์ฟทันที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

ประมาณ 1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

กลายเป็นเนื้อนุ่ม ๆ พร้อมเครื่องเคียงที่เผ็ดและหอมมาก
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

ฉันสงสัยว่าหม้อหุงช้าจะเปลี่ยนเตาอบได้หรือไม่? แน่นอนว่าไม่เร็วนัก แต่ใส่หม้อในหม้อหุงช้าข้ามคืน แต่ฉันไม่รู้ว่าจะเทน้ำอย่างไร? เด็กหญิงทำโจ๊กในหม้อ ฉันอยากจะลอง แต่เตาอบนั้นคุณไม่ควรลองด้วยซ้ำ ...

[มาริช!]

อร่อยมากโอ้โห มาริช! เนื้อในหม้ออร่อยเสมอ แต่ของคุณมีฟักทองแอปเปิ้ล ...

ทำไมจูนิเปอร์เบอร์รี่แห้งและไธม์? ยังไม่ได้ตากเลย ...

[ย่า]

ย่าฉันหวังว่าเจ้าของหม้อหุงช้าบางคนจะตอบสนองและแนะนำบางอย่าง แต่ฉันคิดว่าถ้าคุณเคี่ยวฟักทองทั้งคืนทุกอย่างจะเบลอและกลายเป็นเรื่องยุ่งเหยิง

มาริช ปรากฎว่าอร่อย เป็นหัวผักกาดที่ทำให้มีเสน่ห์เป็นพิเศษ
และแน่นอนว่าผลเบอร์รี่และไธม์สามารถใช้สดได้ถ้ามี เรามีโหระพาสดขัดจังหวะ แต่ต้นสนชนิดหนึ่งแห้งเท่านั้นและคุณสามารถซื้อได้

Marina ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร .... ฉันจะลองทำในหม้อหุงช้า และสำหรับรากพาร์สนิป ... ดังนั้นฉันจึงใช้ปาฏิหาริย์นี้ซึ่งเป็นรากที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการวิจัยการทำอาหารของฉัน ... บอร์ชต์ผักตุ๋นทุกชนิดและสลัดแสนอร่อยที่ทำจากมันดิบบนกระต่ายขูด .. ที่นี่ ... ทั้งหมดนี้ฉันหมายความว่าพาร์สนิปจะทำให้เนื้อธรรมดา ๆ นี้ในหม้อมีรสชาติที่ไม่ธรรมดามาก ... มันจะอร่อย - ฉันรู้แน่นอน)))

[Alyona]

Alyona, ยินดีที่ได้พบ! ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่ง - พาร์สนิปช่วยให้อาหารมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
แต่คุณสามารถบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับสลัดได้หรือไม่?

รายละเอียดเพิ่มเติมโปรด ... ง่ายๆ - รูทใดก็ได้ (ใครชอบแบบไหนเลือกได้เลย) ตัวอย่างเช่นเราใส่ผักชีฝรั่งสามใบบนเครื่องขูดแครอทในปริมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณสลัดทั้งหมด + กะหล่ำปลี + ขึ้นฉ่าย (เช่นบนกระต่ายขูดแครอท) ... คุณยังสามารถมีหัวไชเท้าผักชีฝรั่งรากและโดยทั่วไปใครชอบ เพื่อเพิ่มหรือแยกออกจากชุดนี้ จากนั้นใส่เกลือลงไปให้ทั่วและเนยกับน้ำ (ควรใส่บาซาร์ที่มีกลิ่นหอม) ตอนนี้ (สลัด) ไม่ค่อยเกี่ยวเพราะมีผักผลไม้เยอะมาก ..... แต่หน้าหนาว - แค่นั้น !!! ขุมทรัพย์วิตามิน !!!

[บิด]

ฉันสงสัยว่าหม้อหุงช้าจะเปลี่ยนเตาอบได้หรือไม่? ถึง

Anya, ATP สำหรับแนวคิด - สูตรสำหรับหม้อหุงช้านี้เป็นเพียงของมาจากสวรรค์ (อย่าเทน้ำ)

บิด, มาริชา! เช่นเคย - ไม้ลอย ( _{และจานช้อนและเศษผ้า)}

[Alyona,]

Alyona, ขอบคุณมากสำหรับแนวคิดและคำตอบโดยละเอียด!

IRRดวงอาทิตย์ของเราขอบคุณมากสำหรับคำพูดแบบนี้ !!!